椒盐土豆片的家常做法
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的椒盐土豆片的家常做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
生活中常见的食物有很多，对一些食物选择上，要先对食物进行了解，这样在吃的时候，对身体才不会有影响，椒盐土豆片是很常见的佳肴，对这样佳肴选择完全可以放心，它是以土豆为主，土豆对身体各方面有很好调整，因此常吃椒盐土豆片是不错选择，那椒盐土豆片的做法如何呢?
椒盐土豆片的做法：
做法一：
材料：土豆2个，香菜少许，椒盐粉适量，黑胡椒粉适量，辣椒粉适量，盐适量
做法
1.土豆洗净，切块，放入锅中煮熟，煮到7分熟即可。然后捞出沥水待用
2.起油锅，放入少许油，待油热后倒入煮熟后的土豆，稍微翻炒一下，放入适量的盐，椒盐粉，黑胡椒粉，和辣椒粉。继续翻炒片刻后加入少许香菜即可出锅!
做法二：
材料
材料：土豆 15个(中偏小)，500g左右、蒜(一个.葱 2根、花椒 1小匙、盐 1/2小匙。香菜二棵。味精，红糖(少许)。酱油(着色用)
做法
1. 小土豆去皮洗净，加水，大火煮开后转中火煮15分钟左右，至酥软;
2.锅里加10大匙油，放土豆饼，中小火煎至两面金黄;(不煎压扁会碎，煎后再压成形好)
3. 用刀面把土豆轻轻拍扁，成土豆饼;(注意轻拍就可，不要用劲，震裂一点点是关键，过头了会散，只能用湿手搓合)
4. 再放回锅里中小火煎至两面金黄;
5. (先在锅中心小火用甜酱加水，加酱油少许着色炒开，土豆饼此时放在周边)加蒜，和盐，小火翻炒至变香，加红糖，最后放葱花，撒花椒粉拌匀。
6.装盘后配上香菜.
注意事项：(1.不煎压扁会碎，煎后再拍压成形好，注意轻拍几下就可，不要用劲，震裂一点点是关键，过头了会散，只能用湿手搓合.2.先在锅中心小火用甜酱加水，加酱油少许着色炒开，土豆饼此时放在周边)
在对椒盐土豆片的做法认识后，制作椒盐土豆片的时候，可以根据以上步骤进行，但是要注意对椒盐土豆片制作数量上，每次都是不能过多，这样的食物现吃现做最佳，这样吃的时候对身体才不会有影响，这点也是要注意的。
Ys630.com相关知识
吃过椒盐土豆片的美食者肯定会对其余香久久难以忘怀，为了满足自己的食欲，大家可以在家尝试做一份酥香的椒盐土豆片，这样自己动手丰衣足食哦。椒盐土豆片怎么做？是不是只有饭店里的厨师才能做出那种可口的美味呢。其实，每一位家庭主妇都可以做的，下面学习一下椒盐土豆片的做法。
相信人人都爱吃土豆特别是酥香的土豆片，我也不例外。虽喜欢吃土豆片但很少买外面卖的土豆片，主要是担心外面炸土豆片的油不好，一般外面的油都是多次重复使用含有一定的有害物质，自己在家炸土豆片可以少放一些油用小火慢慢煎黄土豆片，这样可以避免浪费。
椒盐土豆片的做法如下：
1、土豆去皮洗净，然后切成0.3厘米厚的圆片。
2、切好的土豆皮放水里洗去表面的淀粉，然后用毛巾或纸巾吸干水分。
3、把辣椒放入炒锅里，用小火慢慢炒至微黄发出香味。
4、关火放入一些花椒，用余温把花椒煸出香味。
5、把辣椒花椒放入蒜臼里，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。
6、炒锅放油烧热，放入土豆片煎至两面金黄香脆。
7、把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。
做椒盐土豆片，炒辣椒时要用小火，如果火温太高可以关火，用余温慢慢煸香，温度低了再开小火加温，反复几次煸至辣椒焦黄，再用余温煸香花椒。煎土豆片可以先用中火把土豆片煎至发硬，再用小火慢慢煎至两面金黄色。
担心发胖的女性朋友，椒盐土豆片可以放心大胆地吃，它含的脂肪量低，是最合适的减肥食品。据说，吃土豆是很奇妙的，土豆可以使胖人变瘦，瘦人吃了变胖。自己尝试做的椒盐土豆片味道会传统一些，而且使用的成本比较低，比饭店做的便宜很多。
椒盐土豆这种做法，可能在北方是比较常见的，但是对于我们这些人群来说，想要制作椒盐土豆是比较困难的。土豆是一种含有很多的蛋白质和淀粉的蔬菜，它可以用来制作多种我们生活中常见的食物，主要是椒盐土豆、土豆炒青椒以及土豆炖鸡肉等，大家可以对这些做法好好的了解一下。
对于土豆这种我们在生活中常见的食材，我们应该要知道哪些制作方法可以让我们食用到比较美味的食物，所以对于椒盐土豆这种食物是我们食用土豆最好的方法，容易制作而且味道是比较好的。
这菜平时做很随意也行。煎好土豆，撒一把椒盐，快熟的时候再来把孜然或者辣椒粉。犯懒的时候 或者天气欠佳的时候，这样子简单的菜，简单的食物，反倒吃着舒心。我喜欢放点蒜粒、干辣椒粒，看着画面感更丰富。
椒盐土豆的做法
1.土豆盖上保鲜膜在微波炉中做熟。(时间视土豆大小，一般15-20分钟)。
2.做熟的土豆切成半厘米左右的片，然后在锅中用油煎成两面金黄色。
3.土豆煎好后倒入椒盐，晃动锅底让土豆均匀沾上调料即可出锅装盘。
烹饪技巧
1、我做的时候为了图片好看，用模具抠了个造型，实际上直接切成片就可以了。
2、撒上椒盐后要用小火，免得糊锅。
3、土豆可以用锅煮熟或蒸熟，用微波炉的话一定要盖上保鲜膜，不然就干了。
椒盐土豆做法小贴士
1，这个菜很简单，只要别焦掉就好了，面包糠的话大一点的超市里都有。
2，有些人一听到油炸食品就躲得远远的，其实好吃不就是在损失点营养的基础上嘛，生的最有营养你也不愿意啃萝卜对吧~我就非常喜欢，最后被妈妈禁止经常吃，唉..
3，如果一定要不炸的话，也是可以的，就直接从第八个步骤开始吧。
上面介绍的椒盐土豆的做法，我们希望大家可以对它好好的学习一下，这对于我们食用土豆是有帮助的。椒盐土豆是一种比较适合上班族学习的制作方法，因为制作椒盐土豆只需要对土豆进行去皮后，就可以拿来制作了，方法是比较简单的。
土豆饼是很多常见的食物，这类食物含有的淀粉较高，吃土豆饼对提高身体能量有很好帮助，不过在晚上的时候对这样食物需要减少选择，否则很容易引发身体肥胖问题，那土豆饼在制作上也有很多方法，常见就是椒盐土豆饼的做法，这样制作土豆饼也是比较简单，而且土豆饼味道也是很独特。
椒盐土豆饼的做法：
材料：土豆 15个(中偏小)，500g左右、蒜(一个.葱 2根、花椒 1小匙、盐 1/2小匙。香菜二棵。味精，红糖(少许)。酱油(着色用)
做法
1. 小土豆去皮洗净，加水，大火煮开后转中火煮15分钟左右，至酥软;
2.锅里加10大匙油，放土豆饼，中小火煎至两面金黄;(不煎压扁会碎，煎后再压成形好)
3. 用刀面把土豆轻轻拍扁，成土豆饼;(注意轻拍就可，不要用劲，震裂一点点是关键，过头了会散，只能用湿手搓合)
4. 再放回锅里中小火煎至两面金黄;
5. (先在锅中心小火用甜酱加水，加酱油少许着色炒开，土豆饼此时放在周边)加蒜，和盐，小火翻炒至变香，加红糖，最后放葱花，撒花椒粉拌匀。
6.装盘后配上香菜.
注意事项：(1.不煎压扁会碎，煎后再拍压成形好，注意轻拍几下就可，不要用劲，震裂一点点是关键，过头了会散，只能用湿手搓合.2.先在锅中心小火用甜酱加水，加酱油少许着色炒开，土豆饼此时放在周边)
在对椒盐土豆饼的做法了解后，在制作椒盐土豆饼的时候，也需要注意，这样的制作方法也需要掌握一些技巧，这样制作后的土豆饼才会更加好吃，同时制作椒盐土豆饼不能过多，土豆饼凉了后在吃，是很容易回生的，这点制作土豆饼的时候要注意。
土豆大家都不陌生，生活的任何地区的人都与它有过接触。土豆又名马铃薯，含有大量的淀粉。土豆有很多的用途，可以用于做粉条，或者加工成淀粉，也有很广泛的用途。土豆有降血压，降血脂，润肠通便的作用。它的营养还为它赢得了“地下人参”的美称。下面给大家介绍椒盐土豆的做法。
做法一：
1/8土豆2个，
2/8洗干净切块，
3/8高压锅加水，隔水放土豆块，上汽以后，再压3分钟，就熟了，（具体看土豆块大小）
不粘锅放多一点油，放入蒸熟的土豆块炸，
5/8炸成这样的时候，倒出多余的油，
6/8加一点点生抽，撒适量的椒盐，葱花，就可以了
7/8可以当下酒菜，还可以当零食吃。
做法二：
步骤 1：土豆洗干净，切成菱形（大小按照自己的喜欢，但是一定要带皮哦，这样最后炸出来更酥脆）
步骤 2：先把土豆块煮一下，水里可以放适量的盐，这样更入味，土豆煮好后捞起来晾干水
步骤 3：锅里放适量食用油，油烧熟后放入黄油，黄油化后再放入之前晾的土豆块炸
步骤 4：炸至土豆表面酥脆（爱吃脆的可以炸久一点）捞起，撒上椒盐即可（撒椒盐时要一次行放太多，一点点的放，不够再加都可以）
小贴士
1、土豆一点要带皮，这样更好吃
2、如果有迷迭香，在土豆炸的酥脆的时候可以加点进去，这样会更香
土豆块的做法：
做法
1、锅中放入食盐打上小火，再放入土豆块翻炒均匀。
2、倒入水（水刚好漫过土豆块），转到大火，水烧干后加入番茄酱翻炒一遍。
3、再倒入水（刚好漫过土豆块），水烧干后再次翻炒。
4、待土豆块八分熟的时候，无需再加入水，将火调制小火一直翻炒。
5、待完全熟的时候，在锅中的土豆块上面撒上葱末，翻炒一遍，倒入盘中即可享用。
我非常喜欢吃土豆，很早就会炒土豆片。经常做了配着大米饭吃。是非常简单的一个家常菜。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。 科学证明，含钾高的食物可以降低中风的发病率。下面就为您介绍一下家常土豆片的做法：
原料:土豆。把土豆去皮、洗干净，切片以后洗一遍、放在碗里控净水备用。
配料:尖椒。取几个尖椒，洗干净，去籽、切小块备用。
调料:这个菜要放辣椒油。把调料准备好。豆油，盐，米醋，花椒面，辣椒油，酱油。
炒勺放一勺豆油，烧热。炒土豆片。
土豆翻炒1分钟，加入半勺精盐。继续翻炒。
把切好的尖椒放入炒锅，翻炒两下。
再加入米醋少许。加过米醋以后，土豆比较脆。稍微有点酸味。
加少许花椒粉，翻炒均匀。
加酱油少许，翻炒均匀。
最后加两勺辣椒油，翻炒均匀即可食用。
土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 土豆对消化不良的辅助治疗有效。是胃病和心脏病患者的优质保健食品
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好椒盐土豆丝
2.用擦丝器擦成细丝,如果你的刀工足够好,就直接切细丝,切得越细越好
3.将土豆丝放清水中,换一遍水,洗去土豆丝表面的淀粉
4.一定要完全的控净水分,然后放少许椒盐先拌一下
5.放适量玉米淀粉,用筷子拌匀土豆丝,让每根土豆丝表面都粘匀淀粉
6.锅内放适量油,油温六成热的时候,放少许土豆丝
7.放入土豆丝以后,用筷子快速的划散(土豆丝划散以后,不能用筷子不停的搅拌,否则土豆丝会重新粘连在一起)
8.慢火炸制土豆丝成浅金黄色,捞出控油
9.炸好的土豆丝再撒少许椒盐即可
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下椒盐土豆丝
土豆是人们饭桌上的常客，几乎凉菜炒菜炖菜里都有土豆的一席之地，土豆是到哪哪行，光是土豆一样就能弄出好多种花样来，所以土豆在蔬菜界的地位是不可忽视的，就连小朋友们爱吃的薯片薯条都是土豆做的，那椒盐土豆条是怎么做的，下面就是它的做法。
菜谱简介
外脆里酥，鲜香可口。
材料
主料：土豆（黄皮）300克，
调料：椒盐20克，小麦面粉30克，植物油40克，苏打粉1克，豌豆淀粉10克
做法
1.将土豆洗净，削去皮，再洗净，切成5厘米长、1厘米宽厚的长条，放开水锅中焯一下，捞出沥水；
2.将水淀粉10克（淀粉5克加水5克）放碗内，加入面粉，食用苏打和适量的水调成稍稠的糊；
3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时将土豆条沾上面糊后放入炸至微黄色，捞出沥油；
4.再将油烧至七成热时放入炸过的土豆条复炸，炸至金黄色，捞出沥油装盘，撒上花椒盐后即可上桌供食。
贴士
1、土豆最好是这种小土豆哈，大土豆只能切块
2、土豆洗干净。去皮不去皮都可以。看个人喜欢哈。做这个我一般不喜欢去皮
3、土豆蒸熟或者放少许清水煮熟都可以。我一般都是蒸熟
4、煎土豆的时候喜欢放点蒜粒跟干辣椒，会更有味些
5、煎的焦的程度自己看着办哈。随意。
可以从文中学到做椒盐土豆条的做法，可以在以后得生活中多一个土豆的做法，这对爱吃土豆的人们是一件很高兴的事情，照着上面给出的一步步的程序就可以做出美味的椒盐土豆条了，你不想尝尝吗？那就动手去做做吧。尝尝自己亲手制作的吧。
很多人喜欢是肉丝，很多人喜欢吃全是荤菜的东西，不喜欢吃素，当一个人这样的时候也是易发生富贵病的时候，但是全部吃素的时候也不好，这就告诉我们吃菜要荤素搭配，特别是当你吃到素菜土豆和荤菜肉丝综合在一起的时候，那种味道真是无可比拟的呢！下面我们就来看看它的做法吧！
土豆片烧肉的家常做法：主料：五花肉 马铃薯丁(脱水) 食盐 生抽 调和油 鱼露 朝天椒 蒜苗
1.将蒜苗洗净切段，尖椒去籽洗净切块；
2.五花肉冲水一遍，切成薄片；
3.土豆去皮洗净，用刀切成片，泡水备用；
4.置锅火上，放入五花肉，中小火煸炒；
5.土豆片淋干水分，放入一同煸炒；
6.将肉丝，土豆片煸炒至焦黄，拨到一边，盛出多余的油；
7.放入蒜末白一同翻炒；
8.翻炒几下即可放入尖椒；
9.略炒后淋入生抽；
10.放入盐调味；
11.淋入适量的水；
12.翻炒几下放入蒜苗叶翻炒至变色即可出锅；
小贴士
1、买回来的五花肉清洗干净后才能用来做菜，用料酒水浸泡可以去除肉丝的腥味
2、用小火将五花肉的油脂靠出来，做出的红烧肉不肥腻
3、肉丝加入的水一定要热水，热胀冷缩，否则肉就硬了(收起)
以上就是土豆片肉丝的家常做法了，大家是不是感觉荤素搭配营养更加啊，所以说我们吃饭的时候不要挑食，要素菜和荤菜都要吃，这样我们才能身体健康，土豆的淀粉和猪肉的肥腻中和起来了，这就达到了一个肥肉不腻的效果。你是不是也想到了呢？
很多人喜欢是红烧肉，很多人喜欢吃全是荤菜的东西，不喜欢吃素，当一个人这样的时候也是易发生富贵病的时候，但是全部吃素的时候也不好，这就告诉我们吃菜要荤素搭配，特别是当你吃到素菜土豆和荤菜烧肉综合在一起的时候，那种味道真是无可比拟的呢！下面我们就来看看它的做法吧！
土豆片烧肉的家常做法：主料：五花肉 马铃薯丁(脱水) 食盐 生抽 调和油 鱼露 朝天椒 蒜苗
1.将蒜苗洗净切段，尖椒去籽洗净切块；
2.五花肉冲水一遍，切成薄片；
3.土豆去皮洗净，用刀切成片，泡水备用；
4.置锅火上，放入五花肉，中小火煸炒；
5.土豆片淋干水分，放入一同煸炒；
6.将五花肉，土豆片煸炒至焦黄，拨到一边，盛出多余的油；
7.放入蒜末白一同翻炒；
8.翻炒几下即可放入尖椒；
9.略炒后淋入生抽；
10.放入盐调味；
11.淋入适量的水；
12.翻炒几下放入蒜苗叶翻炒至变色即可出锅；
小贴士
1、买回来的五花肉清洗干净后才能用来做菜，用料酒水浸泡可以去除五花肉的腥味
2、用小火将五花肉的油脂靠出来，做出的红烧肉不肥腻
3、肉时加入的水一定要热水，热胀冷缩，否则肉就硬了(收起)
以上就是土豆片烧肉的家常做法了，大家是不是感觉荤素搭配营养更加啊，所以说我们吃饭的时候不要挑食，要素菜和荤菜都要吃，这样我们才能身体健康，土豆的淀粉和猪肉的肥腻中和起来了，这就达到了一个肥肉不腻的效果。你是不是也想到了呢？
土豆是很多小孩子喜欢吃的食物，土豆的做法很简单但是却非常美味，深受小朋友的喜爱。一般的做法就是炒土豆简单省事。其实土豆片有很多做法，例如可以烤土豆片。很多家庭主妇肯定会问：烤土豆片的做法是怎样的？下面我们从每一步开始学习，爱美食的你也可以边做边学哦。
烤土豆片的做法可以分为以下几个步骤：
第一步、土豆洗净，表面抹上橄榄油和盐。传统的做法是（裹上锡纸）应该放入烤箱烤约70分钟到土豆粉。但是我实在觉得这样做是个能源浪费。直接放入微波炉蒸锅，大火蒸15分钟出来，至少个人感觉是完全无区别的
第二步、柠檬、心里美、水芹洗净
第三步、心里美切细条；柠檬切片取汁；蘑菇切片
第四步、锅里给少油，加少量盐，将蘑菇炒到出水、开始软
第五步、加入切成细圈的洋葱，炒软、炒香。用盐、胡椒调味。备用
第六步、奶酪和柠檬汁、盐、胡椒搅拌均匀
第七步、粉了的土豆从中间切开，但是不要切断
第八步、夹上奶酪，撒上心里美萝卜丝、水芹，与炒好的蘑菇一起上桌。
德国人不仅吃土豆的方式“千奇百怪”，对土豆的爱不知道是不是也超过了其他的民族。烤土豆，选用合适、可以粉的特大个土豆，传统做法是：裹上锡纸，放入烤箱，烤一个多小时到土豆粉——这叫“Folienkartoffeln”（锡纸）；或者直接抹上橄榄油和盐，烤出来的，叫“Ofenkartoffeln”（烤箱土豆）。拌上凝乳（Quark）或者Ricotta、Cream Cheese类的奶酪，配菜可以多种多样，虾、蘑菇、鸡油菌这类鲜美的为多见。粉粉的土豆泥与奶酪、鲜美的配菜一起，拿勺子舀着吃，味道真不错。
烤土豆片的做法步骤大家可以参考以上内容，要想做出一道美味的烤土豆片也是需要用点心思的。为了你的家人舌尖上的美味，准备新鲜的土豆，做出一道可口的烤土豆片吧。让你家的小朋友爱上你做的菜，也可以不用再为孩子的吃饭问题而烦恼了。
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