冬瓜肉丝汤的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“冬瓜肉丝汤的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
肉，是每个家庭的必不可少的菜肴，给人体补充各种能量和维生素。但是吃惯了大鱼大肉的现代人，肯定对那些油腻腻的肉已经毫无兴趣。现在都提倡吃粗粮，吃清淡。夏天来了，快点告别那些开起来就毫无胃口的大鱼大肉，一起喝清汤，养胃，养身！不要再接触那些油脂高的肉了，那只会让你的体重增加，高血压增高，各种疾病都会缠上你。今天我们要学做的这道菜，就是非常的健康养胃——冬瓜肉丝汤。这道冬瓜肉丝汤不仅美味健康而且十分简单易学噢，迫不及待的想跟我一起学习学习了吗～
所需主料:冬瓜200g
所需辅料:油适量，盐适量，味精适量，瘦肉适量，地瓜粉适量，老抽适量，葱1根，生姜适量
操作步骤:
1冬瓜去皮，生姜洗干净备用
2冬瓜切片（厚度要自己掌握哦）
3生姜切丝
4葱洗干净备用
5切成葱花（不用切的太细哦，大小适量均可）
6瘦肉洗干净
7瘦肉切成丝备用
8瘦肉加入地瓜粉，老抽
9拌匀备用
10锅里放入水，烧开后加入姜丝
11放入东瓜，煮熟
12水开后加入适量的盐
13冬瓜熟了后加入拌好的瘦肉
14瘦肉放下去后，搅一下，搅开，稍微开至一两分钟
15起锅时撒上葱花，加入少许的味精就好了
16加入ID证明是自个做的噢～
小贴士：地瓜粉抓肉会使肉更嫩哦，加入姜丝可以去除瘦肉的腥味
简单的操作步骤，温馨的小贴士，这些小技能，你有get√到么？不妨动手试试吧！经过小火慢炖的冬瓜和肉的味道融为一体，清亮的肉汤，香气扑鼻的香味，怎么能让人不垂涎欲滴？为了家人的健康着想，赶快把这道菜的做法记起来吧！减少了油烟的侵害也减少了在脸上的油光。，不管是作为家庭主妇的你，还是白领都可以在烹煮过程中享受美食和快乐。冬瓜肉丝面，好吃又健康！您居家必备的最佳选择！
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在中国的厨房工艺中，煲汤应该是最可以保留食物营养的工序了。汤品，在养生中的地位也是特别高的。不同的汤品，作用也是不尽相同的。有的汤品可以美白养颜，有的汤品可以滋阴补阳，有的汤品可以提高免疫力等等。针对不同的人群，总会有一款合适的汤品来进行调理。
冬瓜肉丸汤，在所有汤品中，算的上是一种最为简单易做的汤品。而且，冬瓜的营养价值也是特别的高，适合很多人食用。现在，我们就着重研究一下这款汤。
做法一
煲汤原料
冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用;
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸;
3.先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮;
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
做法二
材料：
五花肉、冬瓜
辅料：
鸡蛋、白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、葱、姜片、盐
做法：
1. 把五花肉剁成肉糜，打入鸡蛋，加白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶;
2. 冬瓜洗净去皮去瓤，切成小块;葱洗净切碎;
3. 煮沸清水，加姜片，用手将适量肉糜团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，直到肉糜用完;
4. 待肉丸浮起，放入冬瓜，中小火煮至所有冬瓜变透明，撒入葱花，下盐调味即可享用。
以上是这款冬瓜肉丸汤的制作工艺，这两种做法的不同之处主要体现在一些微小的地方，可能会使汤的口感和作用有些微的差距吧。所以，大家可以根据自己口味和营养需要，选择不同的方法。适合自己的才是做好的!
根据普遍的说法，日常生活中的家常饭标配是四菜一汤荤素搭配。由此可见汤真的是健康生活中必不可少的一种菜品。尤其是在这个大家都十分注重养生的年代里，更是有很多人研究各种各样的汤来补身体。那么作为一道家常菜也不必过于的繁琐，简单营养就可以了，接下来就给大家介绍一下冬瓜肉片汤的家常做法。
材料：冬瓜250克、猪瘦肉200克
调料：植物油、香油、盐、味精、胡椒、料酒、姜片、葱段、蒜末各适量。
冬瓜肉片汤
煲汤步骤：
1、冬瓜去皮、洗净，切片;猪肉洗干净，下沸水锅氽一下，捞出沥水，切成片。
2、锅中放植物油烧热，煸香葱段、姜片，再下肉片炒干水分，烹入料酒，加入清水750毫升，再放盐、胡椒粉调味，煮至肉熟。
3、锅中加入冬瓜片煮熟断生，去掉葱段、姜片不用，加入蒜末、味精，淋上香油，盛入汤盆。
煲汤秘笈：
1、煲肉时，可以将肉切成片‘也可切成小块，一般切成片。
2、在煲汤前，可以将整块肉洗净，先用沸水綽烫，以去油腥气。也可将肉炒熟，再加水，这样腥气较少，并且肉的颜色也较深。可以视自己喜好而定。
营养搭档分析：
冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
冬瓜肉片汤的家常做法已经按照步骤教给大家了。不光适合老人小孩食用，也适合其他所有人食用。所以学会了可以做给全家人吃。味道鲜美不说，重要的是营养健康啊。喜欢美食的朋友可以来学一学，一点都不难的。按照步骤做就可以了。尝试着做过几遍以后你就会发现自己做的比饭店还要美味奥!
马上就到了丝瓜大量上市的季节了，这个时候人们最喜欢吃的就是丝瓜汤，丝瓜可以放汤也可以进行炒热，无论怎么做？丝瓜的清香味道都是少不了的，翠翠绿绿的丝瓜接下来的文章就起来了解一下怎么做丝瓜菜好吃，丝瓜肉丝汤的做法。
丝瓜具有一种独特的清香味，营养丰富，清香怡人，绿里透白，无论是炒食，还是做汤，或配素配荤，味道都纯正鲜美，深受人们喜爱。
食材
原料：猪瘦肉150克，丝瓜300克，鸡蛋半个，水发术耳少许
配料：葱末少许
调料：盐、味精、淀粉、猪油各少许
步骤/方法
将猪瘦肉洗净，切成薄片，加入盐、鸡蛋、淀粉，拌匀浆好；用刀刮净丝瓜，洗净，沥水，切成滚刀块：木耳洗净待用
丝瓜瘦肉汤的做法
炒锅放在中火上，放入少许猪油，待油五成熟时，放入丝瓜，煸炒几下
丝瓜瘦肉汤的做法
3
注入适量清水，烧沸，投入猪瘦肉片，撇去浮沫，放入木耳、盐、味精、葱末，烧沸装入汤碗即可
文章当中我们了解到了丝瓜肉丝汤的做法，做法其实非常的简单，生活当中朋友们只需要花少量的时间就可以做出这道简单美味的丝瓜肉丝汤的做法，大家快来一起尝试制作一下吧！
冬瓜肉丸汤具有很好的滋补的功效，尤其是在夏天喝有很好的清热去火的作用，冬瓜里面富含水分，有很好的利尿利水的作用，对于预防结石疾病，预防泌尿系统疾病都有很好的效果，冬瓜肉丸汤的主要原料有冬瓜和肉丸，具有汤品味道鲜美、肉丸爽滑、营养价值高的特点，是老少咸宜的一种滋补养生汤。
首先准备冬瓜一斤左右，准备五花肉半斤，准备葱和生粉，准备适量的盐和味精。
先把冬瓜去掉皮清洗干净以后，切成方块儿备用，把五花肉清洗干净以后去掉皮，然后剁成肉馅儿，在肉馅里面再加入适量的盐，加入生粉，搅拌均匀，然后捏成肉丸，先把肉丸和葱等调料放到锅里面，加入适量的清水，用小火煮熟，大约20分钟以后再把冬瓜放到里面，用小火再煮15分钟左右就可以了。
冬瓜肉丸汤具有很好的清热解毒和滋补的功效，冬瓜里面富含膳食纤维，对预防便秘促进消化也有很好的调理和改善的作用，另外冬瓜美容的功效也非常明显，受到很多女士的欢迎，冬瓜具有抗皱，具有促进皮肤滋润的效果，适当的吃一些对于调理身体，提高免疫力水平也有很好的作用。
以上简单的了解了冬瓜肉丸汤的做法！冬瓜肉丸汤做法不难，在选择肉丸的时候，既可以选择猪肉丸，也可以选择羊肉丸，都非常的美味，是非常具有滋补功效的一道养生汤。
不知道我们大家对于苦瓜肉丝的做法大了解不，相信很多人对此还都比较陌生，的确，这是南方的一道菜，最近在北方传播的比较火爆，但是确实一种非常美味的菜肴，最近赢得了很多人的芳心，很多人都在学习它的做法，但是都不了解具体的正宗做法，下面就让我们一起来了解一下苦瓜肉丝的做法大全吧。
做法一：
1.苦瓜去籽洗净切丝;猪肉切丝，加少许的盐、酱油、淀粉抓匀放一会儿;泡椒切丝、姜切碎米。
2.冷锅倒油，中火温油，下肉丝划散，盛出。
3.先后下姜末、泡椒过油炒香。
4.下苦瓜丝大火快炒。
5.加盐、鸡精，并倒入刚才炒过的肉丝一起翻炒，苦瓜断生即可。
做法二：
材料：猪肉、放蛋青，生粉，生抽、蒜蓉、(鸡精) 1)把肉切片，放蛋青，生粉，生抽，一点点水腌好，用手抓肉感觉到滑溜溜的就好了。 2)炒锅放油，我用的是过油的方法，就是把肉放到油锅里先过一下油，这样做肉会很软，很嫩。“热锅凉油“肉就不会粘底。 简单的办法就是把锅烧得很热，然后放油，油要多放一些，这样肉才会软。等油到十成热的时候把肉一起倒到锅里，然后用筷子滑散，肉变白后捞出。油要烧得很热是因为家里的火小，而肉是凉的，如果油不够热，一放肉，锅里的温度马上就会降下去，这样炒出的菜就不好吃了。 3)把肉炒好以后放在一边备用，炒锅放油，油热后放蒜蓉爆香，倒入肉丝，旺火速炒，再加少许醋，这样的肉会比较嫩，然后放苦瓜到锅里炒片刻，加盐续炒片刻，(最后加入鸡精)，生粉水勾薄薄的一层，然后根据自己的口味放味道。 基本上要做到肉不能炒得硬了，苦瓜不能炒得软了。 这款由于放了豆豉，而别有一番口味。 牛里脊,也可用猪瘦肉代替.
以上内容为我们介绍了苦瓜肉丝的做法大全，这道风靡大江南北的菜一定有其独特的味道才能赢得大家的一致好评，我们不妨按照以上的方法进行制作品尝，相信我们大家都能够做出来美味的什锦面的，赶快去试一试吧。
冬瓜对于很多人来并不陌生，它能够帮助我们人体降火，特别适合在炎热的夏天食用了。搭配肉丸进行煲汤味道会更加的鲜美。冬瓜的寒凉可以滋润我们的肺部，这类汤属于常见的药膳材料是以，我们适当的食用可以降火，对于肾虚脾寒的人群来说食用过多就会出现了湿气过多。
近日的天气很是干燥，容易上火，冬瓜性凉，可以清热，加上肉，中和了冬瓜的寒凉，味道不但鲜美，而且还有效的清除了燥热， 中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生精，化痰止咳，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。所有对减肥也、 很大的帮助。冬瓜是一种药食兼用的廉价蔬菜，一年四季都可以买到，是最方便的养生菜。
冬瓜的功效：
1、利尿消肿：冬瓜含有大量的维生素c,并且钾盐含量很高，钠盐较低，高血压、肾脏病、浮肿患者食用，可以达到消肿不伤元气的作用。
2、减肥：冬瓜中含有丙醇二酸，能有效的抑制糖转换为脂肪，加之冬瓜本分不含有脂肪，热量不高，对于控制体重塑身有一定的作用。
3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生精，辟暑除烦，在夏日服用最佳，秋初燥热时候也服用比较适宜。
做法：
1冬瓜丸子汤食材---冬瓜、猪肥瘦肉馅。
2猪肉馅加入葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。
3搅拌均匀即可成为肉馅了。
4冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。
5水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。
6开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。
7开锅后去掉浮沫，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜，淋香油即可出锅。
8做好的丸子装碗即可食用。
小窍门：
1、肉丸下下午开锅开锅浮起去掉沫子即可。
2、丸子有滋味了，汤不能口味太重。
3、香菜不喜欢的可以不放。
4、冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
5、健康的人群，秋季配合肉和排骨做汤不错的汤。
在夏天干燥的气候饮用冬瓜肉丸汤可以起到降火的效果，对于体质虚寒的人群一定要注意食用的量，不能够盲目的喝凉茶和寒凉的食物进行降火。可以很好的避免身体出现其他病症，汤的口味不能够太重，不然会给我们的肾脏造成一定的负担。
冬瓜汤的功效是很多的，夏天的时候，可以用来消除暑热，特别是尿黄、食欲不振的人可以多喝点冬瓜瘦肉汤。而且冬瓜还有清热解毒、利水消痰以及祛湿解暑的作用。所以是很适合夏天的一道菜，下面我们就来讲一讲冬瓜瘦肉汤的做法，大家可以根据自己的口味和实际情况来选择适合自己的方法。
做法一
原料：冬瓜400克、瘦猪肉100克。
步骤：将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。
做法二
原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成 。
做法三
原料
瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，[1] 葱10克．
调昧料
盐6克，味精2克．
做法
1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段．
2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水．
3．大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可．
冬瓜滚瘦肉汤
材料:猪瘦肉200克,冬瓜250克,姜适量,盐适量,水淀粉适量,酱油适量,色拉油适量。
做法四：
1.将猪瘦肉洗净,切成片,用水淀粉、酱油、色拉油拌腌片刻。
2.将冬瓜洗净,用刀刮去表面的瓜皮及粗毛,切成粗片。
3.瓦煲内加适量清水,放入冬瓜片、姜,用大火煲沸。
4.稍微减弱火势15分钟,加入猪瘦肉片煲至熟。
5.加入适量盐、色拉油调味即可。
上文中介绍了几种冬瓜肉末汤的做法，做法都是大同小异的。虽然冬瓜汤的好处很多，但是也是不能过量的，特别是在经期和孕期的女性，因为冬瓜汤是凉性的食物，吃得太多也会引起不适的。所以不管是哪种食材，只要适量就可以了。都不能过量。
无论是在燥热的夏季还是干爽的秋天，冬瓜都是最好的补水降火的食品，所以在广东会有很多关于冬瓜的汤，就像是冬瓜老鸭汤，冬瓜椰子肉汤等等。其实有的时候想吃冬瓜不用煲汤那么麻烦，冬瓜也可以很简单很方便的煮来吃。接下来小编就给大家介绍下冬瓜肉丸子的做法，希望大家能够喜欢。
做法一：1、原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许，盐、味精适量。
2、将冬瓜去皮、洗净，切成小方块待用。
3、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
做法二：用料：肉馅、冬瓜、海带、葱、姜、海米、浓汤宝。
1、肉馅儿调味，加入生抽，耗油，白胡椒，盐，料酒，五香粉，鸡精。重点是放一个鸡蛋，加面包糠进入拌匀，再加一些香油。做成肉丸。
2、烧开水～玩意下过，变色后，把汤上的一些浮沫撇去。
3、放入大葱段，姜片，清鸡汤浓汤宝，等料化开后依次放入冬瓜海带。
4、加入一把海米，因为海带海米都有咸味，就不用放盐了。
5、等冬瓜半透明，如果喜欢软烂点的可以多煮一会儿，放一点小葱香菜沫，搅拌几下煮半分钟，即可出锅。再撒上一部分小葱香菜沫。
做法三：1、原料：猪肉，冬瓜，鸡蛋，香葱，香菜，盐，料酒，葱，姜，淀粉，胡椒粉适量 猪肉剁成肉糜，冬瓜去皮去瓤后切块 ，香葱，香菜切末。
2、肉糜里加入葱白碎，加入姜末。
3、加入盐，料酒，胡椒粉，蛋清顺一个方向搅打起劲。
4、加入淀粉，锅内加水，将调好的肉糜制成肉丸加入锅内，烧开后撇去浮沫。
5、加入冬瓜块，再度烧开煮至冬瓜呈透明状，加入盐调味即可。
6、撒上香葱，香菜末就完成了。
看完是不是觉得很简单？大家就尽管试试吧，在这燥热的天气最适合就是吃一些降火降温的食品了，而冬瓜肉丸子是一道非常美味且有营养又降温降火的佳肴。最后小编希望大家在这炎热的夏天有个好胃口。
苦瓜肉丝是家常菜中常见的一种佳肴，但是很多人还是不喜欢苦瓜的那种苦，做法不同那么苦瓜的本身苦的味道就会有所不同，苦瓜肉丝的做法有哪些呢？相信大家在电视或者网上看过它的不同做法，下面是我为大家搜集的各类做法，一起来看看吧。
主料苦瓜 (适量) 猪肉 (适量) 辅料 厨具不粘锅、炒锅
1. 猪肉切丝，适量料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉、盐拌匀。
苦瓜洗净，从中间剖开去籽切片备用。葱姜蒜改刀，小米椒切圈，花椒备用。
热锅冷油，油热后入肉丝迅速划散，20-30秒至肉丝变色盛出备用。
锅中留底油，油热后入葱姜蒜花椒小米椒爆锅。
入苦瓜快速翻炒断生。
入肉丝，入一调羹料酒，调入盐，调入一点点水翻匀。
关火调入鸡精起锅。
用料
苦瓜 1根 瘦肉 200g 青椒 100g 姜 10g 蒜 10g 花椒粒 5 生粉 适量 食用油 1大匙 盐 适量 鸡粉 1小匙 生抽 1小匙
苦瓜肉丝的做法
1 备食材：苦瓜，青椒，瘦肉，姜，蒜，花椒粒
2 瘦肉切丝，加生粉，拌匀待用；苦瓜去掉内瓤，切薄片，加两匙盐，拌匀腌渍约15分钟；青椒切丝；姜蒜切末 | 瘦肉加生粉腌制后，炒的时候瘦肉外面那层生粉会形成保护膜，这样肉会比较嫩；重点说下苦瓜，苦瓜里面那层白色膜是很苦的，如果耐苦性不佳，建议挖干净一点，能看到绿色的瓜肉最好，尽可能切薄一点，加盐之后，苦瓜细胞的水分就会因为细胞内外钠离子的高低偏差而跑出来，挤出苦汁倒掉之后，别忘了用清水冲洗几遍苦瓜，多余的盐才能被冲掉，要不炒的时候，即使不再加盐，也肯定会过咸，并且挤干多余的水分，切记切记。
3 锅内油热，入姜蒜末，花椒粒，微微炒两下 | 可以等油热的时候，把火关掉，倒入姜蒜末，花椒粒，用油温把作料香味逼出，再开火，放入肉丝就可以了。
4 入肉丝，翻炒，肉表面变白，入一匙生抽 | 用生抽，一方面是考虑苦瓜的盐度可能不足以影响肉丝，同时考虑给肉微微上点色，视觉上看起来比较可口。
5 入苦瓜，翻炒，加鸡粉，炒匀，入青椒，待青椒变软，即可起锅 | 若时间过长，苦瓜变成黄黄软软的样子，那绝对是没法吃的。
6 装盘，开吃
以上就是我为大家讲述的苦瓜肉丝的做法，有没有觉得自己漏掉了哪些步骤的呢，知道苦瓜肉丝的做法有哪些就再也不用担心苦瓜苦而没有办法去除，在夏天这个干燥上火的季节，多吃苦瓜还是很有益处的，炒炖炸煮样样都是美味佳肴，赶快试试吧！
冬瓜的营养价值很高，具有促进消化预防便秘的作用，另外冬瓜里面的营养成分能够促进人体的胆固醇的降低，有很好的减肥和预防心脑血管疾病的作用。冬瓜的做法有很多，比较常见的就是做成冬瓜汤，下面我们来了解一下冬瓜肉丸汤的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备一斤冬瓜，准备300克猪肉馅，准备鸡蛋一个，准备香菜两棵，另外准备适量的盐、酱油、鸡粉、葱姜、料酒、淀粉、香油和胡椒粉。
首先把葱和姜切碎，把买来的肉馅用擀面杖用力捣一会儿，捣五分钟左右，这样能够让肉馅更加的细腻。然后在肉馅里面加入葱姜末，一边加一边用木棒捣，然后在肉馅里面放一个鸡蛋，加入一大勺的淀粉，再加入一大勺料酒，再加一小勺酱油，一小勺香油，加适量的胡椒粉和盐。
把肉馅搅拌均匀。把冬瓜清洗干净以后，去皮去瓤切成稍厚一点的片，然后锅中放入适量的清水，水开以后转为小火，然后用手捏出肉馅丸子形状放入锅中。都放入锅中然后再转为大火，再煮十分钟左右，这时丸子都能浮起来，然后再把冬瓜片放入里面，再煮十分钟左右。
把冬瓜片煮至半透明的状态，这时候再放入盐，加入香油，放少许的鸡粉，然后关火，再放入一些胡椒粉，撒入香菜，这样冬瓜肉丸汤就做好了。冬瓜肉丸汤做起来相对不难，最主要的就是活猪肉馅，为了让猪肉馅口感更加细腻香甜，最好用擀面杖用力，捣一捣，这样会使肉馅更加的细腻，另外加入鸡蛋，加入其它的一些佐料，让肉丸的口感会更好。
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好黄瓜肉丝拌面。
2.12准备好面条
3.21锅里水开，放点盐，下面条煮熟
4.捞出，用油搅拌一下待用
5.猪肉洗净切丝，用淀粉搅拌好
6.1锅里油热，放姜，蒜，肉丝煸炒
7.2黄瓜洗净切丝
8.待肉丝转色，加料酒，糖，老抽，一点水，小火煮10分钟。
9.加盐，鸡精煸匀，关火.
10.放下面条
11.放下黄瓜
12.加葱花，搅拌均匀即可.
很开心小编为大家今天分享的黄瓜肉丝拌面的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
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