海带鸭子汤的做法有哪些呢?
天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。有没有更好的饮食养生方法呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“海带鸭子汤的做法有哪些呢?”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
在我们现在的生活中很多的朋友都比较喜欢吃各种美味的食物,那么掌握一些食物的具体做法我们就可以在家里尝试的自己去烹饪,可以吃到美味的食物还可以感受旁人的乐趣。接下来小编就为朋友们讲一讲其中海带炖鸭子汤的做法,如果您比较喜欢吃就赶快来了解和学习一下吧!
海带炖鸭子1:
材料:鸭子、海带
作料:姜、花椒、盐
做法:1、先将鸭子一只半只都行,因人多少掌握,洗净切大块,焯下水备用。
2、海带洗净(干海带要浸泡一晚最好)切丝。
3、将焯水的鸭肉放入锅里,再加入老姜、花椒、盐、水用大火煮,水开后转为中火慢慢熬,隔一会儿,再放海带丝一起熬,直到鸭肉、海带熟软了,就可以了。
炖锅可用沙锅或高压锅,如果喜欢加点补药的如红枣、枸杞、党参也行。
海带炖鸭子2:
主料:净鸭1500克、
配料:净海带400克
调料:精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克
制作:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水冒一遍,加水烧开,打去浮末,加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂,再加入精盐、味精调好味,出锅装盘。
特点:鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。
营养食疗:海带有丰富的营养,碘的含量居食物之首,还含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷以及维生素等成分。海带性味寒、咸,有软坚散结、利水泄热、镇咳平喘、祛脂降压作用,患有高血压、高血脂者,在夏季多吃些海带有益。鸭肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素b1 、维生素b2 、尼克酸、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、钾等成分。鸭肉味甘、咸、性微寒,有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的功效。夏季食用海带炖鸭,即可增加营养,又可防寒祛热。M.yS630.com
以上为你分享的几种海带鸭子汤的做法,你都学会了吗?营养丰富,可以有效地补充我们身体的碘成分,那么和鸭子炖在一起荤素结合,更有利于营养的吸收,所以大家按照这些方法赶快回家尝试着去做吧!
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其实现在很多的人都非常的繁忙,每天的生活节奏是相当的快的,这样的话就会直接导致自己没有吃饭的时间,也只是繁衍了事的,其实鸭子海带汤是非常有营养的,下面我们就一起来了解一下鸭子海带汤的做法。
主要做法:
材料:
鸭骨500克,海带100克,冬瓜100克,四季豆50克,玉米棒50克,陈皮1块
调料
精盐适量
做法:
1、鸭骨洗净切块,放入沸水中汆烫捞出。
2、冬瓜去皮切块,海带洗净打结,四季豆择洗干净。
3、玉米棒切段,陈皮浸软刮去瓤备用。
4、将适量清水煲滚,下入所有原料煮20分钟后,再转至小火煲2小时,下精盐调味即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下鸭子海带汤的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,自己的工作繁忙的同时也在照顾好自己的身体,滋补自己的身体。
鸭子海带汤的滋补功效和价值是比较高的,可以帮助我们养胃补肾,而且还可以除痰健肺,所以这一道食物不仅可以给你享受到的是美味,同时也是对身体健康的保障,以下就是具体的做法介绍。
做法一、
鸭肉是祛寒除湿温补之物,尤适合体热上火者常食,以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。
材料:老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。
海带老鸭汤做法
1、老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)
夏天吃一些海带和鸭肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质,利水消肿,防暑祛热。
做法二、
主料老鸭 1只海带半斤
方法/步骤
1将所有食材准备好,放在顺手的地方待用。
2老鸭整理干净,切成大块,然后用一锅清水小煮一下,捞起鸭肉。海带洗净后切片。
3将大蒜拍烂,剥皮,切成小块;老姜洗净,拍烂,切成片待用;枸杞洗净。
4将鸭块倒入干锅中用油翻炒到皮中的有油爆出就差不多了。
5水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂,放进适量的食用盐。
6最后倒入碗中,一道美味又营养的海带老鸭汤就做好啦。
注意事项
干海带的话要用清水泡发一晚,清洗干净泥沙,切成块。
如果不喜欢成片的海带,切成丝也行,反正自己喜欢就好。
要是用沙锅的话,就要炖两三个小时。
日常生活中韭菜是一种土生土长的蔬菜,韭菜中营养价值高,而且韭菜和海带的搭配是天然的结合,不仅仅营养价值高,而且还可以帮助人体消化,韭菜的味道是可以提味的,可以去除掉海带当中腥味儿,那么海带含有碳水化合物又含有氨基酸,可以帮助我们的身体来进行调理,对于很多身体虚弱的朋友有很好的帮助,下文这道韭菜海带汤做法有哪些呢?
做法如下:
韭菜切段,海带发水后切两指宽,猪蹄拿倒灶上用火把毛票完,如果耐心好用镊子镊也可以。高压锅加三分之一的水,放入猪蹄,加盖大火压40分钟。开盖,你会发现水干了,把水加到2/3左右,放入韭菜和海带,加盖压10分钟,即食。
口感,汤汁清淡,适合中老年人。猪蹄的腥味,海带的鲜味,夹杂韭菜的味道,这个奇妙的组合会让你一边喝海带猪蹄汤的同时还能感觉在吃饺子,值得一试。
原料:
海带半张、虾皮一把、清水5碗(煮汤用)。
胡椒粉1/2小匙、姜粉1/2小匙。
特色:吸附体内垃圾和毒素的最佳食品。
折叠编辑本段做法:
1、海带洗净后改刀切成菱形块。
2、小锅内烧清水,水开后放入海带,开锅后略煮2—3分钟,捞出待用。
3、汤锅内倒入清水,冷水放入煮好的海带,加姜粉,大火烧开后转小火慢煮,加入虾皮。
4、煮约20分钟后,加入胡椒粉即可。
以上这一道韭菜海带汤做法有哪些呢?方便简单,对身体有好处,而且韭菜加入海带当中是可以提味的,而且韭菜的本身就有一种可以帮助体外的功效,这一道韭菜海带汤,大家的做法学会了吗。
鹅肉和普通的鸡肉、鸭肉、鱼肉、不同,鹅肉对滋补身体蛋白质和营养元素起到不错的功效,众所周知鹅肉还可以补钙,由于鹅肉的肉质比较坚硬,所以往往我们可以采取炖煮的方式来食用,才可以帮助人们消化,那么鹅肉怎么去做好吃,如何做才能够美味呢,接下来就为大家分享一道鹅肉海带汤的制作方法保证清香美味。
做鹅肉海带汤的材料
主料:鹅肉500克
辅料:海带(鲜)300克
调料:料酒10克 大葱10克 姜10克 盐4克 味精3克 鸡精3克 白砂糖4克 香油10克
鹅肉海带汤做法
1. 鹅肉剁成3厘米长的段
2. 海带切菱形片
3. 鹅肉入沸水锅中略焯捞出
4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入鹅肉,用中火烧开.
5. 下入海带、精盐、白糖,用小火炖至鹅肉熟烂
6. 然后加味精、香油,出锅装汤碗即成.
海带当中含碘,对治疗甲状腺和甲亢有着不错的功效,而且常吃一些海带,还可以美容减肥有效地滋补身体,特别是对很多女性常常出现的,气血不足,气血失调,脸上黄褐斑,雀斑,比较多有着非常好的作用,鹅肉本身富含丰富的碳水化合物,常吃可以滋补身体蛋白质。
海带是我们生活当中一款价格低廉,而且又养生保健的食品,平时不仅对于白血病,高血压和心脑血管疾病有着很好的功效,还可以帮助我们的肠胃尽快的消化,特别是对于脾胃虚寒的朋友们有着不错的效果,海带本身碳水化合物较多,适合做与功效多的食物相结合,那么接下来为大家来介绍一道虾仁海带汤的制作方法吧!
海带是一款宜常吃的低价保健食品。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,此外还具有降压,降低血脂、抗癌作用。海带中的甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。不过脾胃虚寒者少食用。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
虾中含有丰富的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;
虾仁海带汤
这道海带虾仁丸子汤非常简单,味道也十分鲜美,是适合全家老小一同食用的一道保健汤。
主料:海带 虾仁 香菇贡丸
辅料:盐,椒盐,蒜 生姜
海带泡发后切丝,用开水焯一下沥干待用
大虾仁10粒,室温解冻后取出泥线、清洗、沥干,用少量椒盐和生姜将虾仁腌制半小时。
锅热后下少量油,放入蒜末炒香后入虾仁旺火翻炒几下加入香菇贡丸略炒,加入冷水一大碗,待水开后,放入海带,大火煮开,改小火煮七八分钟,关火前加入盐调味。
物美价廉的虾仁海带汤就为大家介绍到这里,虾仁自然是价格比较昂贵的,如果朋友们觉得海带吃起来会非常麻烦,可以到超市里面买干的虾仁,这样做出来的汤营养价值不并不会和新鲜的虾有什么差距。
很多的小宝宝因为年纪太小,家长朋友们会给孩子在吃东西方面特别的小心,现在的小孩子几乎都以蛋羹或者是鸡蛋为主,比较松软的食物非常适合宝宝,可是家长朋友们却不知道长时间的给孩子吃一些同样的食物,会造成孩子出现偏食挑食的毛病,那么宝宝海带汤可以食用吗?又该如何制作呢!
食谱原料
西红柿汁50克,水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用,奶油50克,酱油、精盐少许,高汤适量。
制作方法
1. 将水发海带洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。
2. 在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁,煮开,倒入汤碗内即可。
【要点】
此面片是用鸡蛋和面,如鸡蛋少,可加少许水调匀。面擀得要薄,片切得要小,要煮烂。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
海带中含有丰富的海带多糖,钙质、矿物质丰富。西红柿味甘性凉,能生津止渴,健胃消食,含有丰富维生素。此汤可以为宝宝补充维生素及丰富钙质。
之所以我们在宝宝的饮食方面选择了海带汤,那么就是这一道海带汤当中加入了番茄酸酸甜甜的味道,而且海带只要做的酥烂一些,一定可以帮助宝宝消化又可以健脾开胃,还在当中含有的矿物质和微量元素很高,可以帮助宝宝减少偏食挑食。
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