自制香滑祛暑的美味羊羹的做法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“自制香滑祛暑的美味羊羹的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
经常的喝一些羹，对于身体的运化，对于身体的健康，都特别有好处，所以现在有很多的人，为了能尽快的通过喝羹，让自己身体保持健康，所以就想了解一下自制香滑去暑的美味羊羹的做法，为了你能尽快的学会，就来一起看看下面的详细介绍吧。
羊羹不仅好吃，也可以美白补血。这是因为羊羹中主要的原料就是红豆沙。别看红豆样子平凡，却有很好的美颜排毒的功能。红豆含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心肺功能等功效。多吃红豆有助排除体内盐分、脂肪等废物，在美颜瘦身上也有一定的效果。M.yS630.com
自制香滑祛暑的美味羊羹
方法/步骤
1
原料(350ml盒子2盒的量)：红豆沙300克、鱼胶粉15克、淀粉25克、吉士粉5克、白糖30克、凉白开200克、开水200克
自制香滑祛暑的美味羊羹
2
把鱼胶粉、淀粉、吉士粉、白糖，放入1L的耐热玻璃盒搅拌均匀
自制香滑祛暑的美味羊羹
3
先用凉白开把以上材料溶解，再倒入其余的开水
自制香滑祛暑的美味羊羹
4
最后拌入豆沙，完全搅拌均匀后，进微波炉高火8分钟。起初每一分钟搅拌一次，最后每30秒搅拌一次
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自制香滑祛暑的美味羊羹
5
加热完成的羊羹糊，倒入涂了黄油的盒子，这样将来会很容易整块取出来
自制香滑祛暑的美味羊羹
6
最后盖好盒盖，放进冰箱冷藏室，10小时以后就可以吃了
自制香滑祛暑的美味羊羹的做法，以上内容就全面做了它的制作方法，所以对于想尽快学会羊羹制作的朋友，你可以对以上内容全面的了解，了解一下它的做法是怎样的?然后在家里经常的制作，相信也能制作出口味比较纯正的羊羹。
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将虾去虾线去头去壳，洗净控一下水分。
将虾放入搅拌器中搅打成虾泥(没有搅拌器要先用刀将虾切碎，然后用刀脊慢慢砸成泥。
将虾泥倒入大碗中将蛋清、料酒和盐放入。
用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌直到虾泥上劲。如果用筷子最好2双和在一起搅拌会更好用一些，放了蛋清的虾泥刚开始搅拌的时候感觉特稀，没关系的，只要顺着一个方向不停地搅拌你就会发现虾泥越来越粘越稠，搅拌会感觉有阻力，这就是上劲了。
然后放入干淀粉再顺着先前的方向搅拌一会，最后放入食用油搅拌就可以了，做好的虾滑泥是淡粉色的，我这个因为光线的缘故，颜色有些失真。
找一个盘子将虾泥倒入用勺子背摊开抹平虾滑的生坯就做好了。盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏2小时以上，这样虾滑会变得硬一些更好操作。[1]
方法三
虾滑
将油放入锅中，不用烧热直接放洗干净的八角、丁香、草果(拍裂)、白芷，小火慢慢将香料炸出浓郁的香味，关火备用，这是一会需要的香料油。香料用温水洗完后控一下水分即可，不用晾干，这样带着湿气的香料油炸的时候不爱糊，香味释放的更加充分。
将油菜洗净备好(大棵的油菜可以切成段)，葱切葱花，生姜切成片和末、大蒜也切成末，将辣椒剪成段，去掉辣椒籽(能吃辣的可以留着)。
将锅烧热放入香料油(平时炒菜的量)，放入少许葱姜蒜末爆出香味，放入油菜、生抽开大火炒2分钟炒匀
找一个大的容器将炒好的油菜放入铺平。
锅中放平时炒菜油量的香料油，放郫县豆瓣酱小火炒出红油。
放葱姜蒜炒出香味往锅中放高汤或水，大火烧开，在小火煮2分钟，然后用漏勺打捞出汤里的渣滓不用。
将火关上，然后一只手端着装虾滑泥的盘子，另一只手拿一个小勺子将虾滑泥弄成丸子状下入锅中(用勺子弄虾滑会感觉不好弄爱沾而且不成形，将勺子经常在汤里蘸一下然后挖下一小块虾泥，用勺子背将虾泥弄得稍微光滑成形是很不错的方法，也可以用手沾少许水将虾泥挤成虾丸也可以;成功的虾滑应该是放到汤里马上就会浮起来)。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于香滑蒸蛋羹的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.21充分打散
3.当当当！现在介绍窍门一！蒸蛋最关键之一就是水和蛋液的比例，经过我多次实验研究得出，最perfect的比例是1：1.5，也就是1个鸡蛋标配1.5倍的水。这个比例蒸出来的鸡蛋既能很好的凝固，又能保持最滑嫩的口感~~~哈哈哈为了追求这1.5的精确值，我们可以把鸡蛋壳留半个，然后用它来一次一次接水倒入蛋液中，这样基本就能确保1：1.5的黄金比例了。。。哈哈哦，啰嗦一句，是接凉开水哈，接热水直接冲成蛋花汤了就。。。
4.窍门二~兑好水以后，再小心但充分的搅拌均匀，然后静置十分钟左右，等液面的气泡基本上消失，这样可以让表面更光滑。。。今天家里有客人，赶时间上锅蒸，所以没花心思去搞定这些气泡了。。。哈哈。。。如果心情好的话，你也可以用小勺把泡泡捞掉。。。
5.先把锅里烧开半锅水。要先烧开哦。。。
6.窍门三来了！！！水开了以后把鸡蛋液放入锅里，先用中火2分钟，然后转小火8-10分钟左右基本就可以了。初次学做的小朋友蒸好后可以拿一个勺勺在中间舀一下，只要不是纯液体就OK了~~~不过千万记得开盖的时候不要让蒸汽水滴在蛋液里哦~
7.铛铛铛铛~大功告成~~~喜欢的话还可以在快蒸好之前撒上葱花和火腿丁，或者在出锅以后淋入香油或者生抽。不过我还是最喜欢吃什么都不加的，很干净很纯粹~~~
香滑蒸蛋羹对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
工作忙，做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因，其实，做饭虽然需要一点时间，但是自己做能更好地维护自身健康，是很值得的，香滑南瓜挞的做法很容易，对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
2、南瓜去皮去瓤后称取250克南瓜肉切成小块。
3、盖上盖子放进微波炉转五分钟，直到南瓜变软到可以用筷子轻松捅穿取出。
4、转熟的南瓜趁热加入切小块的黄油。
5、用勺子轻轻拌匀使黄油完全溶化。
6、然后用电动打蛋器低速搅打片刻，使南瓜肉成为泥状。
7、加入细砂糖和红糖。
8、用打蛋器搅打至糖溶化。
9、再加入牛奶。
10、搅打均匀。
11、最后加入打散的鸡蛋和玉米淀粉。
12、再次搅打均匀。
13、将搅打好的南瓜馅用粗筛网过筛，过筛的时候可以用勺子背多压压，使没有打散的南瓜肉能通过筛网。
14、过筛后的南瓜馅静置备用。
15、低筋面粉和可可粉混合过筛。
16、加入细砂糖。
17、用勺子混合均匀。
18、将混合粉倒在桌面上，加入切成小丁的黄油(黄油不软化)。
19、用括板刀将黄油和面粉拌在一起，并用刮板刀反复不断的切面粉黄油。
20、使黄油成为绿豆大小的颗粒混合在面粉里，然后在面粉中间挖个小坑，将打散的鸡蛋倒入。
21、用刮板不停将面粉铲起再压扁，使鸡蛋与面粉进一步混合，一直压到没有干粉的程度，面团就做好了。
22、桌面上撒一些面粉防粘，将面团擀成厚约0.3CM的面片。
23、用一个大小合适的切模，切出圆形面片，剩下的边角料可以重新揉成团再次擀开切割，直到用完。
24、将切出的面片铺在挞模里捏好，捏好的挞皮静置15分钟。
25、在挞皮上铺一小张硅油纸(或蛋糕纸杯)，上面放一些豆子(或小石子重物)，把挞模放在蛋糕模具里。
26、放在预热好的烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右，直到挞皮膨胀。
27、烤好的挞皮，移去硅油纸和豆子。
28、将南瓜馅填入挞皮里，把挞皮放进蛋糕模具里。
29、重新放入烤箱，温度降至上下火180度，烤二十分钟即可出炉。
30、烤好后的蛋挞从烤箱取出，然后冷却一下，非常好吃。
31、稍加点缀，美味的南瓜挞就完成了。
香滑南瓜挞的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好香滑牛奶布丁。
2.将布丁粉倒入一个容器中。（布丁粉在淘宝网上有卖）
3.加入适量的白糖。（也可不加，布丁粉是甜的）
4.加入沸水。
5.快速搅拌均匀，建议用搅拌器来，一定要快，要不就凝固了。
6.用筛网过滤一下，口感更香滑。
7.冷却凝固一会儿。
8.凝固后放入冰箱里冷藏一到两个小时。
9.倒扣脱模，开吃吧！
也许之前你没有吃过香滑牛奶布丁，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿自制美味酸奶这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。
2、酸奶机内胆和勺子洗干净，把刚刚烧开的开水倒满内胆，盖上盖子进行5分钟的消毒
3、消毒好后，放白糖，淡奶油搅拌一下
4、继续加入纯牛奶
5、放川秀酸奶发酵菌粉，搅拌均匀
6、确定白糖全部融化了，就可以进行下一步了
7、酸奶机通电，静等8小时就可以吃酸奶啦
8、美味的酸奶就做好啦
9、分杯好后放冰箱冷藏，随吃随拿。因为没有放任何添加剂，所以建议3到4天内吃完！我先倒出来一小杯喝，放了两个樱桃，点缀一下
聪明的人会对自己的饮食特别的关注，自制美味酸奶的做法特别简单，但它对很多人的诱惑力却很大。
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