水果孝素制作的方法是什么
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“水果孝素制作的方法是什么”，但愿对您的养生带来帮助。
随着时间的流失，很多的朋友也渐渐的步入中年了，进入中年，青春也就不存在了。为了保持年轻，大家都会想方设法，整形美容，饮食控制等等的方法，其中服用水果孝素是最近很流行的方法。那水果孝素制作的方法是什么?这是很多朋友想知道的，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。
水果孝素制作的方法是什么?
主料：
柠檬3斤、菠萝一个、蓝莓2斤、青苹果4个、火龙果2个、红心火龙果3个、姑娘一把、猕猴桃4个、石榴一个、网纹瓜半个、木瓜2个
辅料：
五味子一把、冰糖15斤、蜂蜜一斤、特百惠密封箱子最大号、
水果酵素的做法步骤：
1. 所有水果洗净晾干水分切小块儿。菠萝猕猴桃木瓜火龙果石榴网纹瓜去皮后保证不沾水切小块。
2. 冰糖15斤。
3. 五味子一小把(去中药店购买);
4. 蓝莓2斤 一定要擦干无水滴;
5. 柠檬一定要去籽放最上层;
6. 石榴 图片中的白皮不要放入箱内;
7. 装箱密封 标注日期 三个月后酵素形成即可食用;
8. 装箱;
9. 100天后，为了食用方便导入小瓶中密封好继续储存，大箱子里还会有很多，继续密封发酵。
小贴士
1.所有水果切小块。
2. 去皮洗净晾干，不能有水不能有油不能有灰尘。
3. 柠檬放在箱子最上层，一定要去籽!前两个月内每隔两三天查看一下，用无油无灰无水的勺子翻一下.
上文就是关于水果孝素制作的方法是什么的简单介绍，现在大家知道了吧!水果孝素是如今最流行的美容方式，是一种很健康的保持青春的方式，朋友们可以自己在家做，味道不错，效果也是很不错的。找到适合自己的美容方式，才是最好的。
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很多人对孝素可能还只是第一次听说，人吃了之后反正对身体是有好处的。很多人对孝素都只是第一次听说，就更别谈孝素制作方法了，这样生活中就不能在家里做孝素了。这是一项生活必备技能，希望每个人都要学着去了解一下，下面就是对制作方法的讲解，希望对大家能够有所了解。
酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。
酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。
若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素(碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质)都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。因此，酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。
方法/步骤
1、苹果洗净风干，玻璃瓶用开水烫过，风干，双手用肥皂洗过，擦干，切苹果用的刀具，案板，保持干净，干燥。
2、将苹果去皮,去核后切块，然后一层冰糖，一层苹果的叠放在瓶子中。放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧，切记盖子也要开水烫了，风干备用。
3、隔几天.摇摇瓶子，以便能够充分发酵。大概需要放置一个月，观察到里边充满气泡，就算是做成了。
4、把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里，原来的瓶子原封好，下边的图是倒出来的酵素。
5、饮用方法: 每次2汤匙，可以兑水喝，最好是凉白开，因为热水会是酵素变性。早上空肚喝，午饭前1小时，晚上临睡前喝。
孝素制作方法经过专业人士的讲解之后相信大家对其都有深入的了解了，希望大家在学会孝素的做法以后能够按照上面的步骤在家做。人们吃了孝素是有助于消化的，特别是那些消化不良的人可以弄点吃吃，又花不了多少钱，大家可以试着做一下，还是比较简单的。
水果酵素是比较常见的，它是利用水果和蔬菜等原材料，经过发酵而形成的一种酵素的产品，对于身体和调理保健的效果还是很好的，它能够平衡人体的内分泌系统，在抗炎杀菌，提高消化能力方面的作用都是不错的，另外具有不错的促进消化的作用，有很好的排毒功效，在减肥方面和美容养颜方面也很好。
水果孝素的功效
1、平衡内分泌系统。 内分泌系统是是机体的重要调节系统，它与神经系统共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持内环境的稳定，并影响行为和控制生殖等。果蔬酵素能够补充大量活性酶和营养元素，保证荷尔蒙、抗体分泌的平衡。
2、消炎抗菌，增强免疫力 几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。人体和哺乳动物体内含有5000种酵素，只有在被需要时才被激活，维持体内环境健康、抵御病菌入侵都要酵素的运作。果蔬酵素粉能够迅速补充人体所需的酵素，增强人体免疫力度。
3、净化血液，维持酸碱性体质 体内的酸碱平衡同样关系着身体的健康，各种荷尔蒙、抗体的分泌，抵抗力和细胞的活力都与体内酸碱性有关。果蔬酵素能够补充大量酵素，活化身体机能，恢复体内酸碱平衡。
4、保护肠道，恢复好肠道 万病之源来源于血毒，而毒的生源来源于肠毒，一日不便等于吸了三包烟毒素，机体就会衰老一年！认真吃好每一餐，均衡营养，一定要多喝水喝好水，多吃纤维素或富含纤维的健康食物。雅名果蔬酵素可以帮助肠道蠕动增强，加快排毒。
5、帮助食物消化吸收 食物的消化都是靠着酵素的作用，雅名果蔬酵素粉可以补充人体消耗的酵素，加强消化吸收，让身体从食物中得到充分的营养。有好的消化吸收，才能有更健康美丽的身体。
6、帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢 酵素支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。没有酵素的参与，新陈代谢几乎不能完成，生命活动就根本无法维持，只有补充大量酵素，人体的生命活动才能更加健康有活力。
水果酵素主要是指利用水果制作的酵素，近些年来是比较火爆的，水果酵素，在排毒养颜和美容保健方面的作用都很好，在预防便秘，促进减肥方面的效果也是不错的，平时适当的喝一些酵素，能够清理体内的内环境，调理身体的内分泌，提高身体的免疫能力。对身体有很好的保健调养作用。
什么是水果酵素
水果在我们生活中很常见，那么水果酵素是什么呢?水果酵素又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称;在日本和中国台湾地区叫酵素，在中国大陆叫酶。酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达80多年的历史，风靡于台湾。酵素疗法比内科治疗更令人满意，它会对引起发炎的细胞施展抗炎作用，并分解因发炎而产生的细菌。酵素原液具有细胞再生、细胞复活、解毒、血液净化及促进新陈代谢等作用。
水果孝素什么时候喝
大家都知道水果酵素的作用，但是却不知道什么时候服用水果酵素是最好的。其实，酵素空腹服用效果好。最好早上喝30CC酵素，可以排掉昨天残留的废料，清理体内环境，调节免疫能力。晚上喝30CC酵素，可以代谢当天的食物，有效吸收营养。它可以改善体质：现代人经常大鱼大肉，因此体质多为酸性，酵素会帮助人体将体质转化为弱碱性，强化细胞功能，去除体内异物，保持体内有益菌均衡。
以上就是对水果酵素什么时候喝最好的介绍了。在我们的身体中，酶是很重要，它是我们的身体中的搬运工，可以帮助我们新陈代谢。平时我们也需要去补充酶，水果酵素就是一种很好的补充。大家可以去试试水果酵素，效果还是不错的，是一件很值得尝试的产品。
酵素，近几年来在我国还是比较流行的，其实酵素就是一种酶，它能够促进人体的新陈代谢，成为身体里面的催化剂，对于亚健康人士来说，适当的吃一些，不但能够提高身体的免疫力，而且还具有很好的排毒养颜的作用，具有促进消化，促进减肥的功效，下面我们来了解一下。
孝素的作用是什么
1、生物体内的催化剂，
孝素就是体内的酶，是生物体内的催化剂，它存在于所有活的生物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。食用孝素制品可以为我们体内补充所需要的孝素成分，是一种很好的养生方法。
2、亚健康人群食用作用：
服用瑞他命酵素原液可以帮助我们限制炎症、消菌抗炎，同时提高人体免疫力，促进我们肠胃的消化吸收，改善便秘，轻松排出体内的毒素，亚健康引起的一些症状都能得到最好的改善。
3、中老年人群食用作用：
可以改善"三高"症状，激发机体能力，起到延缓衰老、改善皮肤粗糙的效果。另外体内孝素的缺失也是造成肥胖的原因，利用孝素减肥既没有副作用又可以轻松达到瘦身的目的。
4、人体内的孝素是有限的
而且随着年龄增长，体内孝素的分泌量会减少。因此我们需要通过外部摄取食物来补充孝素，让营养代谢更长顺。想要短时间内补充孝素的话，直接饮用孝素制品是最简单快捷的方法。
柠檬酵素是现在很多人都非常喜爱的，甚至是还会在家里面亲自进行制作的，这样的话就会更加的安全一些，喝起来更放心的，而且味道也是非常好的，如果是自己胃肠道不好的话就可以喝一些柠檬酵素的，这样的话就可以有健脾胃的效果，最好是在里面加入一些蜂蜜，这样效果更加的显著。
通常的水果酵(食用)素做法如下：
①把蜂蜜，水果和水按照1：3：10的比例准备好。(跟容器的体积无关，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10斤的水)水果切成小块。
②把三者放入容器，水果不用去皮，洗净即可，三者的总体积不宜超过容器体积的80%。
③把容器密封好，放在阴凉处，一定要密封好。然后，如果看到容器有胀气现象，打开放气，让气体流通。放置最少6个月，时间当然越长越好，最少6个月。
④倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。
酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酵素透过降低化学反应的活化能(用Ea或ΔG表示)来加快反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍
事实上，酵素是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。酵素作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酵素有正催化作用，也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。
酵素无法通过口服来补充。因为它在消化道里就会被分解为小分子。
植物的酵素一般无法催化人体的生理活动。
人体不需要补充酵素。因为人体自身就有控制酶产生、分解的完整机制，并用这种方式控制一切生命活动。补充酵素等于人为地去干扰生命活动，未必有好处。
柠檬酵素是比较常见的一种酵素，它的功效还是非常不错的，具有美容养颜的作用，有润泽皮肤的效果，在提高肠胃为动力，促进消化，促进排毒方面的功效方面也很好，有一定的提高身体免疫力的方面的效果。柠檬酵素的做法也比较简单，下面我们就来了解一下柠檬酵素的做法，以及柠檬酵素的功效。
柠檬孝素的做法1.买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷一下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。2.柠檬切片，尽量薄（很考验刀工哟）。3.柠檬和冰糖按照1：1比例，一层柠檬一层冰糖码好，大概码到罐子八成的位置，留下空间发酵，冰糖一定舍得放，冰糖是发酵的关键，糖少容易酒化！4.加了醋的酵素别有一番风味，可以尝试一下。图中10斤的罐子码完柠檬冰糖后倒入1斤醋，醋要选择纯粮食酿造的，超市里欣和的原浆米醋或者亨氏白醋都是很不错的选择。5.酵素在装完瓶后制作过程并没有结束，还需要后期维护。放置一夜后，你会发现底层的柠檬开始晰出少量水分，这时候开始每天要开盖放气，用干净的搅拌棒搅合一下，让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体，等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。一个月后就可以兑水稀释后饮用，比例随意、丰俭由人。
柠檬酵素的功效
1.用柠檬来制作酵素，反应特别明显的首先是排便，很多人用了柠檬酵素之后，排便非常痛快，可以解决便秘等肠道问题，解决肠道问题就是解决身体排毒的问题，意义重大。2.柠檬酵素能通便排除身体垃圾，具有不错的减肥效果，这对于想要瘦身的朋友益处多多3.柠檬酵素还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，所以还有美白的效果，爱美女士的不错选择。4.更多柠檬酵素的功用等待我们发掘柠檬，又称柠果，因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”；因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。原产马来西亚，美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。
酵素酶对人体有一定的调理保健的作用，它在排毒方面的效果很好，促进脂肪燃烧，都能具有一定的作用，是比较好的一种减肥的食品，对于女性来说，还有一定的美容养颜的作用，能够缩小皮毛孔，能够润泽肌肤。在预防色斑和暗沉方面的作用也是比较不错的。在吃酵素梅的时候也要注意，生理期的时候尽量不要吃。
孝素梅的功效
具有细菌发酵作用，使肠道内有益菌增加；有一定黏度，可降低餐后血糖升高幅度，因此，对于人体健康大有裨益。可以调理我们肠胃的消化吸收不好的情况、排除体内、血液中的毒素、提高人体的免疫力，这样才可以抵抗更多的疾病侵扰，定期服用酵素，特别是杭州的从众酵素可以延缓衰老淡化皱纹，保湿，美白淡斑，细腻肌肤，缩小毛孔。酵素：人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。酵素梅：是酵素产品中的一种。
以优质的青梅为载体 ,精选草本多种配方，加入益生菌、低聚木糖等新能源健康食材 ,采用先进的超低温冷冻萃取技术，；风味独特，酸甜可口， 通过食物“养”和“疗”，而获得健康和美丽的方法。
酵素梅是一种酸性的食品，具有良好的口感和独特的风味，不少人在食用了酵素梅之后都能够达到减肥首胜的效果。这是因为酵素梅中的营养物质能够促进人体的新陈代谢，让人体中过量的脂肪得到消耗，分解之后的脂肪会产生热量作用与人体中的各个器官，促进了人体各生理活动的进行。
女性生理期能否吃酵素梅答案是否定的，因为女性生理期是一个非常特殊的时期，这个时期最好不要吃药，即使是生病了也应该在医师的指导下进行服药。而且生理期的女性容易缺乏各种营养物质，此时如果加速脂肪的消耗很容易让女性变得更加虚弱，所以生理期的时候不要吃酵素梅，只要保持饮食均衡即可。
夏日水果派非常的受欢迎，在很多的餐厅当中都可以吃到，在家里如何才能制作水果派呢。制作水果派的方法有点繁琐，不过只要能够有耐心，熟能生巧，也是能做出美味的水果派的，小孩子一定非常的喜欢吃。这个派还能当主食，对于想减肥的人来说，也是很好的食物。 水果派的制作方法是什么，下面我给大家介绍一下。
用料。低筋面粉20克辅料牛奶40克鸡蛋黄1个杏仁粉20克五月鲜桃半个无花果2颗调料食盐少许黄油65克白糖20克香草荚1/4根白兰地2勺。
水果派的做法准备工作及派皮制作：中粉100克、黄油45克、糖少许、盐少许、蛋黄1个(约15克)、牛奶40克左右
1.将香酥粒中的黄油切成小丁，与其他所有材料混合，双手搓至细小，冷藏备用
2.香草荚对半切开，取其籽，与砂糖混合，盖上保鲜膜放一旁备用
3.将galette派皮中的冷冻黄油切成1cm见方的小丁
4.加入其他干性材料，双手搓至细小
5.加入蛋黄液轻轻拌匀
6.慢慢倒入牛奶，以叠压的方式揉成团，用保鲜膜包裹好，冷藏2小时以上
制作馅料及烘烤：香酥粒适量(冰冻黄油20克、糖20克、盐少许、低粉20克、杏仁粉20克)、面粉2勺、白兰地2勺、香草糖2勺(细砂糖适量、香草籽1/4根)、砂糖少许、无花果2颗、桃子半个、树莓少许、冰冻黄油少许
7.取1勺面粉、1勺香草糖、1勺白兰地混合均匀
8.加入洗净切块的无花果混合均匀备用
9.桃子馅料做法同前两步
10.将冷藏好的派皮分成2等份，取一份在油布上擀开成薄片，直径约18cm左右
11.表面撒上提前做好的香酥粒
12.将无花果馅摆放在中间，留出约4-5cm的边
13.外边向中间折叠，边折边捏花边
14.放上适量树莓，摆上切小块的冰冻黄油，在派皮最外圈撒上砂糖
15.同样的方法制作桃子派，烤箱预热180度，烤25-30分钟左右。
上述就是水果派的制作方法是什么的解答，除了以上的水果，还可以加入任何自己喜欢吃的水果的，根据自己的喜好放进去适量的水果，这样就不必要特地去餐厅吃水果派了，很多的主妇第一次制作水果派都觉得有点难度，但是只要多做几次，也就熟练了。
水果酵素是很多女性比较喜欢的一种食物，平时适当的吃一些水果酵素有助于促进消化，有一定的排毒的作用，在清除肠道宿便方面有一定的效果，所以说它具有改善体质，具有美容养颜的作用，当然在吃水果酵素的时候也要了解一些注意事项，不能吃得过多，尤其是脾胃虚寒的时候更要有所注意。
食用酵素的好处：
1.分解作用——把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
2.整理体内环境，净化血液，改善体质——分解，排除废弃物，使血液变成弱酸(碱)性。
3.抗炎、抗菌作用——输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。
4.抗瘤、抗症作用——与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。
5.预防严重落发、白法、头皮屑。
6.人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。
7.生成解酒酶、防宿醉。
8.不喜欢吃青菜水果的孩童，最好的营养、能量来源。
9.赋活细胞——促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。
酵素食用方法
选择了优质的酵素产品，用对了方法，就能看到最佳的效果。以“山间兴谷果蔬酵素”为例，每日补充40ml即能够满足每天所需。刚开始则可以每天两次。每次40ml的量。
试吃酵素的朋友不能急功近利，凡事都要有个过程。吃山间兴谷水果酵素就像参加体育锻炼一样，时间才是见证效果的利器。山间兴谷水果酵素作为酵素食品大品牌，其效果已经被人们广为认可。
其实蔬菜水果沙拉的做法非常简单，制作的时间也很短，无需技术含量。尤其是对于没有时间忙于工作的人更是比较好的选择，它的营养价值很高，热量和油脂含量都很少，具有很好的减肥效果。因此越来越受到人们的欢迎，下面就对于制作的窍门和方法向大家简单介绍一下。
制作时，应把蔬菜切好，把果肉切成大方粒，放在保鲜盒，放入雪柜内冷藏至冰凉。取出后沥干水分，拌入沙拉酱，再盛于碟上摆放装饰，便可上桌。
调沙拉酱的用料不同，风味特色就会不同。常用的调料有醋、沙拉酱、鸡蛋、葡萄酒、白糖、精盐、蜜糖、胡椒粉、芥末、果汁、牛奶等，有时也加进固体材料，如干果碎、洋葱末、腌青瓜末、辣椒末等。
作沙拉小窍门
（1）做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油。这样制出来的沙拉香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做。
（2）在沙拉酱中加酸奶，拌出来的水果味道更好。
（3）制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在酱中加少许醋、盐。这样更适合中国人的口味。
（4）在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。
（5）制作蔬菜沙拉时，蔬菜洗净、沥干水后最好用手撕，以保新鲜。
（6）沙拉入盘前，若用蒜头擦一下盘边，味道会更鲜。
以上就是关于蔬菜水果沙拉的做法上的一些问题，因为它的做法很简单，同时也可以根据自己的喜好来选择水果或蔬菜，当然也要注意对沙拉酱的选择，可以到正规的商场去购买，也可以自制沙拉酱，如用酸奶或橄榄油代替都是很好的选择方法。
柠檬酵素在保健身体，减肥瘦身，预防疾病方面的作用都很好，既可以购买柠檬酵素，也可以在家中自己制作，自己做的柠檬酵素用着更放心，吃起来也更卫生，柠檬酵素的做法也比较简单，只需要准备适量的柠檬冰糖，准备适量的白醋就可以了，在选择玻璃容器的时候，一定要进行消毒，避免出现变质的情况。
自制柠檬酵素的做法
主料：柠檬适量、冰糖适量
辅料：酿造白醋适量、玻璃容器适量
1.买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷一下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。
2.柠檬切片，尽量薄（很考验刀工哟）。
3.柠檬和冰糖按照1：1比例，一层柠檬一层冰糖码好，大概码到罐子八成的位置，留下空间发酵，冰糖一定舍得放，冰糖是发酵的关键，糖少容易酒化！
4.加了醋的酵素别有一番风味，可以尝试一下。图中10斤的罐子码完柠檬冰糖后倒入1斤醋，醋要选择纯粮食酿造的，超市里欣和的原浆米醋或者亨氏白醋都是很不错的选择。
5.酵素在装完瓶后制作过程并没有结束，还需要后期维护。放置一夜后，你会发现底层的柠檬开始晰出少量水分，这时候开始每天要开盖放气，用干净的搅拌棒搅合一下，让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体，等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。一个月后就可以兑水稀释后饮用，比例随意、丰俭由人。
烹饪技巧
1、酵素这个词是从台湾地区过来的舶来语，其实就是我们小时候生物课上学到的“酶”，它是存在在每个人体内的，是一种催化剂，支配着我们的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，但是一种酶一般只能催化一种或一类食物
2、 大部分宣传说喝酵素，可以美白，通便、促进先陈代谢、减肥、抗癌等等，因为没有数据和研究支持，对功效我持保留意见，个人认为不用去强求效果，觉得好喝自己做得喝起来放心也是收获。关键要坚持，只要是好东西，总会获益！
3、各类宣传会说酵素发酵得越久效果越好，因为不考究效果，只是单纯得把它当作亲手制作的一种饮料，所以一般从开始制作后发酵一个月就可以饮用，不用非得赋予它那么多意义。
4、自制酵素一定要确保容器和食材的洁净，无油无水，不然辛苦制作的酵素可能会发现霉变。
自己做酵素推荐柠檬，因为柠檬是天然的防腐剂，自身又富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，而且容易保存。对于爱美的女生来说柠檬还是美白圣物，同时柠檬又是感光物质，千万不要在白天或者太阳暴晒的时候喝柠檬水！
汁水丰富的水果都可以用来做酵素，酵素不用非得单一，复合水果酵素据说更好哟，为了确保发酵期内不发生变质，建议无论做什么酵素都要加入15%左右的柠檬，可以看成是天然的防腐剂
柠檬的味道，冰糖的味道，米醋的味道，发酵的味道，时间的味道，岁月愈久，味道愈浓，喝一杯手作酵素，丈量一下光阴的脚步！
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