五谷食疗养生磨坊

2019-10-08 │ 五谷食疗养生磨坊 五谷饮食与食疗养生

​香磨五谷食疗养生的做法

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“​香磨五谷食疗养生的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

养生是现代人对生活品质的较高追求,许多人为了健康的身体不惜一些的进行养生保健,然而有的养生保健是不正确的,滥用养生保健产品对身体有害无益,所以,养生要选择合适的方法,香磨五谷食疗养生就是一种非常健康的方法,原材料全是粗纤维食物,对肠胃非常好,下面就给大家介绍几种香磨五谷食疗养生的做法。

1、小米红糖粥

食材:小米100克,放沙锅中加水适量煮粥,加适量红糖,米熟后食用。

功效:用于体弱者补益或产后气血不足的调补。

2、小米山药大枣粥

食材:小米100克,怀山药30克,大枣5枚,红糖30克,共煮粥食用。

功效:可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

3、小米山药糊

食材:小米与怀山药等量,炒黄,共研细末,加水煮糊调白糖食用,

功效:用于小儿调养或小儿消化不良。

4、小米黄芪粥

食材:小米50克,大红枣15枚,黄芪15克煮粥,加红糖适量食用。

功效:主治产后体虚。

5、小米半夏汤

食材:小米15克,制半夏4~5克,水煎服。

功效:适用于脾胃不和引起失眠,一般安神药无效者。

养生保健的方法多而复杂,人们往往会因为一些劣质产品的误导性宣传而购买一些没有任何用处的产品,吃了以后对保健养生毫无帮助,甚至还会危害人体的健康,所以,大家尝试在家里自己做香磨五谷食疗养生事非常安全可靠的。

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养生五谷汤的做法


现如今,随着人们生活质量的不断改善,人民容易出现各种各样的疾病,所以很多人都在采用不同的方式来进行养生,养生最好的方法就是采用食疗的方法,食疗的方法可以帮助我们领略美味的同时就可以达到很好的养生的效果,来熟悉一下养生五谷汤的做法吧。

做法一:

口味:原本味 工艺:烧气血滋补汤的制作材料:主料:乌骨鸡500克,鸭肉500克

辅料:鸡血藤30克,仙鹤草25克,狗脊20克,夜交藤20克,菟丝子15克,女贞子15克,旱莲草15克,桑寄生15克,合欢皮10克,白术10克,熟地黄10克,生地黄10克,续断10克,人参6克,鸡骨架100克

调料:大葱15克,姜10克,花椒1克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克

1. 将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁,滤去药渣备用;

2. 鸡鸭肉沸水氽后切成块备用;

3. 将砂锅置中火上,锅内下垫鸡骨,加入鲜汤烧开;

4. 放入鸡鸭肉块,加入姜、葱、花椒、料酒,烧开;

5. 再加入中药汁,改用小火炖至鸡鸭肉软烂;

做法二:

1、炖猪肘:配方: 猪肘1个,枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。制法: 把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅,加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗,同时把汤内浮物撇出,再将肘子放回原汤内,用蜜太火煮1小时,再用微火焖1小时,捞出即可。用法: 佐餐食用。

2、首乌参豆汤:配方: 首乌10克,黑豆50克,北沙参30克。制法: 黑豆浸泡一夜后,先煮1小时,再加入北沙参、首乌,共煮半小时取汁饮用。用法: 每日1剂,不拘时频饮。

3、花生米大枣烧猪蹄:原 料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚 ,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生 姜10克,味精、花椒、八角固香、小茴香各少许, 盐适量。制 作1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌 匀;3.锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄 色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的 花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。

我们大家可以为我们的家人朋友们学习一下养生五谷汤的做法,为他们做一做美味的养生汤,对于我们家人的身体健康是非常有帮助的,可以再想生汤中放入一些枸杞,红枣,对于帮助我们缓解女性朋友出现的气血不足问题也非常有好处。

养生五谷粥的做法


养生五谷粥这种东西我们在生活中是可以根据平时在家里熬粥的方法去制作它的,因为这种东西只是更换了里面的配料就可以了,所以我们建议大家可以尝试一下五谷粥的方法。五谷粥是利用到荞麦、薏米以及黑米等食材来制作的,我们要将这些才来泡水一段时间后在将它们放进高压锅熬粥。

杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,被誉为冬季养生暖身第一粥。其饱含了多种谷类和豆类食物,比如:小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等,并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成。

它的主味是饮食养生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首。养生是中国人长期以来苦苦追求的,它融入了我们的生活,融入了我们的饮食。

做法:

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、粳米洗净待用;

2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可;

3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

贴士:

1.如果用电饭锅煮粥,煮至软烂即可食用。

2.如果喜欢吃甜食,食用时可以加入白糖或红糖,补血益气效果更佳。

3.除了上述杂粮外,大家还可以根据自家情况,酌情自定。但不管加什么,建议原料中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆。

4.大米也不要省,它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,保护了胃。

5.用糯米代替也可以,但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高,用东北大米最好。

文章详细的为我们介绍了养生五谷粥的制作方法,相信持家的你们可以在没事的时候给家人制作一份养生五谷粥。对于养生五谷粥这种东西,我们在平时适当的食用一些有助于我们改善自己的体质,并且有利于我们调节肠胃。

五谷杂粮养生:营养之道,五谷为生


随着人类社会的进步和发展,人们的生活水平有了很大的提高,饮食也日趋丰富和多样化,大量的精加工食品同时也充斥着我们的日常饮食生活。过度精制的食物虽然秀色可餐,但它也是健康夺命的一大杀手,是产生“文明病”的根源。精制的食物,其中的营养素必然会因过度加工而流失,口感替代了营养。久而久之,必然会造成营养不均衡,身体内的某些物质严重失衡,从而导致各种疾病的发生。

如果你是一个聪明的养生者,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。中国居民膳食指南也明确指出要遵从“食物多样,谷类为主”的原则。以五谷杂粮为主,搭配适量的蔬菜和一定量的肉食的膳食结构是最科学、最合理的选择。

健康之道、养生为先,、五谷为先。五谷杂粮是每日饮食的基础,也是预防疾病产生的根本。五谷杂粮营养全面均衡,其中含有高比例的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素,可为人体提供丰富的铁、钙、硒、磷、镁和维生素E、B族维生素和胡萝卜素等,是最天然的养生品。五谷杂粮中所含的维生素C可缓解疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;五谷杂粮中的膳食纤维可以有效地减缓糖类的吸收、降低血压、促使胰岛素产生,对糖尿病患者有很大的帮助;五谷杂粮中含有的蛋白质、氨基酸和维生素B群具有抗癌的作用,常吃可预防肿瘤病变;五谷杂粮中所含的铁元素能预防胃溃疡与食欲不振,钾可以避免肌肉的麻痹,烦闷不安与全身无力,镁能加速体内废物的排除。

此外,五谷杂粮还有健脑益智、美容养颜的功效。五谷杂粮中所含的丰富蛋白质能够增强大脑皮层兴奋或抑制的功能,提高脑部,代谢活力;所含的丰富磷脂对脑部神经的发育、活动有良好的作用。五谷杂粮中含有的维生素A可保持皮肤和黏膜的健康;维生素B2能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老和皮肤干燥;不饱和脂肪酸可以减少堆积在体内的胆固醇,促进新陈代谢,从而使头发健康生长。因此,重视健康,希望自己更美丽的朋友,在每日的饮食中应多食用自然原始的五谷杂粮!

俗话说,“一种粮可以养百样人”。本书要反过来教你,“一种人也可以吃百样粮,而且,吃得健康又美丽”。本着继承发扬健康饮食文化、服务社会的宗旨,我们编写了这本书,以满足人们对五谷杂粮养生知识的需求。本书不仅对常见的五谷杂粮从营养成分、养生功效、选购储存等方面进行了详细的介绍,而且对于五谷杂粮的应用,如五谷杂粮与四季养生、烹调养生、美容养生、活力养生、防病养生等方面也给予了全面的论述。此外,本书还提供了大量的五谷杂粮养生食疗方,让您可以根据自己的体质和喜好,充分选择自己需要的五谷杂粮养生餐。

爱上五谷杂粮,就是爱上健康生活方式;多吃五谷杂粮,快乐健康将不再遥远!

最后,让我们一起牢记:合理营养,才能健康长寿

五谷食疗养生配方功效惊人 常喝健康每一天


五谷食疗养生配方

1、淮山绿茶粉:

绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽(排毒纤体、窈窕配方)

套餐特点:富含膳食纤维,通便排毒,饮食精细、油腻者宜食,容易产生满足感,可保持窈窕身材。

2、杞枣粉:

红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃(养血经典、红颜配方)

套餐特点:润燥安神,保护视力,增强免疫力,补血养血,增强抵抗力。

3、多谷粗纤粉:

荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生(降脂降压、三低配方)

套餐特点:降糖、降脂、降压,中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。

4、什锦粉:

莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑(祛湿清热美白配方)

套餐特点:富含抗氧化物质纤维e,延缓衰老,莲子、燕麦、茯苓有美白作用,女士保养佳品。

5、核桃芝麻粉:

黑芝麻、核桃(滋养延年、智慧配方)

套餐特点:食用时满口留香,儿童健脑益智,老人益寿延年,女士护肤美颜、延缓衰老。

6、桃仁首乌粉:

芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻(补肾助元、乌发配方)

套餐特点:健脾生血、促进血液循环,补肾明目,增强男性活力,抗衰老、生发乌发、滋养秀发。

7、八宝粉:

山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山(开胃健脾、宝宝配方)

套餐特点:富含优质植物蛋白和钙,健脾开胃,帮助消化,易于吸收。营养均衡,微酸适口,增进食欲。

综上五谷食疗养生配方的相关介绍,这些五谷食疗养生配方不仅仅对老年人有好处,对女性小孩都有莫大的好处。了解了这些五谷食疗养生配方,在工作之余可以试着做做,多为全家人的健康着想哦!

五谷磨坊养生食疗配方大全


随着人们对于养生意识越来越高,在生活的各个方面人们都开始注重起来了,而养生之道最重要的一点就是饮食了,毕竟民以食为天。而现在人们已经不是吃大米白面等精面了,人们都是吃五谷杂粮,用来调理自己的肠胃等等。那么下面就来介绍一下五谷磨坊养生食疗配方大全。

一、五谷杂粮养生配方磨粉配方

1、健脾开胃食疗配方:红枣、薏米、淮山、荞麦

2、通便排毒食疗配方:淮山、黑芝麻、燕麦、荞麦、糙米、葛根

3、补脑益智食疗配方:核桃、南瓜籽、黑芝麻、银杏

4、皮肤美白食疗配方:麦胚芽、白芷、葡萄籽、燕麦、白茯苓

5、瘦身食疗配方:、冬瓜粉、魔芋粉、荷叶粉山药、山楂干

五谷杂粮养生配方磨粉配方

6、养颜美容食疗配方:黑芝麻、杏仁、茯苓、薏米、银杏、核桃、红枣、葛根

7、肾虚补肾食疗配方:枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻

8、降血压、血脂、血糖食疗配方 :银杏、荞麦、糙米、茯苓、黑芝麻、黄豆、核桃

9、丰胸食疗配方:葡萄籽、木瓜干、黄瓜籽

10、清热祛湿食疗配方:茯苓、薏米、莲子

五谷杂粮养生配方磨粉配方

11、贫血补血食疗配方:枸杞、黑米、红枣、黑芝麻、首乌、红豆、

12、纤体减肥食疗配方:燕麦、糙米、淮山、红豆、荞麦、绿豆黑芝麻

一、五谷杂粮养生配方磨粉配方

13、杞枣粉:黑米、黑豆、红枣、枸杞、花生、核桃(养血经典、红颜配方)

套 餐 特 点:润 燥 安 神 ,保 护 视 力,增 强 免 疫 力,补 血 养 血,增 强 抵抗力。

14、淮山绿茶粉:绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽(排毒纤体、窈窕配方)

套餐特点:富含膳食纤维,通便排毒,饮食精细、油腻者宜食,容易产生满足感,可保持窈窕身材。

15、多谷粗纤粉:荞麦、黄豆、燕麦、玉米、花生(降脂降压、三低配方)

套餐特点:降糖、降脂、降压,中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。

16、什锦粉:莲子、薏米、茯苓、芡实、黑芝麻、核桃、黑米、

五谷杂粮养生配方磨粉配方:

17、养颜美容:黑芝麻、核桃、茯苓、薏仁、银杏、杏仁、红枣、葛根随意搭配

温馨提示:银杏、杏仁有特殊的味道,配方时要注意自身口味能否接受。

18、宝宝:

淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示:

4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂,2-3种即可。

19、补肾强身:枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配

20、健脾开胃:

淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意搭配。

提示:小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良,这样的孩子应多食健脾的食物

21、宁心安神:莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配

提示:小孩少吃芡实,婴儿不能吃,莲子、芡实大便大结的人要少吃

22、健脑益智:黑芝麻、核桃、南瓜子、银杏随意搭配

磨成小颗粒的粉,最好用蜜渍的方法食用,可冲牛奶、豆浆食用

23、贫血补血:红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意搭配。

节后应多食五谷食疗养生粥调理肠胃,以防肥胖


春节聚餐,亲友推杯换盏、觥筹交触,再加上大快朵颐和通宵娱乐,在尽情享受的同时,许多人就忘记了“饮食适度”,急性肠胃炎、酒精中毒、胃出血患者开始增多。

记者今日从中山、仁济、上海市中医医院等了解到,春节过后因大吃大喝、饮酒过量等引发的胃肠道问题非常集中,诸如:厌食、反胃、胀气、打嗝等,此外还包括其他种种不适,像:头发懵、脑袋胀、全身酸胀不适等,而口气重、嘴巴苦、舌苔黄厚等也频频出现。节日期间,因酒精中毒前来就诊的患者也较为集中。

医生告诉记者,高蛋白、高热量、高糖、过油的食物,还有刺激性食物,以及暴饮暴食的不良习惯等对人们的肠胃健康造成了威胁。

对此,专家提醒,节庆时分不要暴饮暴食,避免加重肠胃负担和胆固醇超标;同时,节后应该清茶淡饭,为肠胃松绑。专家建议多食用新鲜天然食物,少盐、少油是所有人都适用的饮食原则。

李小姐任职于一家公关公司,平时工作节奏快,工作量又大,加班熬夜更是家常便饭。春节7天长假,李小姐就为自己足足安排了7顿饭局。暴饮暴食之下,李小姐出现了严重的腹痛、腹泻、呕吐、发热不止,最终住院。

徐浦中医医院中医内科副主任医师王起槐告诉记者,上班族原本就是肠胃病患者的主要人群,赶上节庆日前后,前来医院就诊的上班族就更多了。春节期间,因为暴饮暴食而出新肠胃不适的患者不在少数。

王主任告诉记者,现代人的不少疾病其实都是胡乱吃喝吃出来的。食品的种类和数量一旦超出身体的需求,就不再是营养,人也容易发胖,血压、血脂、血糖升高,疾病将显现苗头。辛辣肥腻、醇酒厚味、烧烤油炸等尤属于可能加重消化系统负担的食物。

王起槐建议民众节后可以量身配制食疗养生粥,以五谷粗粮为主,或加入地道药材,让不堪重负的肠胃得到更好的调理。

8种“刮油”食品:

1.燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。

2.洋葱:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。

3.玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。

4.山药:山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。

5.海藻:素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。

6.银耳:银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

7.芹菜:含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。

8.山楂:山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。

五谷养生聪明吃


每一种谷物的营养都各有特点,不同品种的粮食,营养价值也不尽相同。自古至今,中国人以米为主食。而吃惯了精米细面的现代人,在一阵养生风气中,将目光投向了五谷杂粮,甚至在超市中亦卖起了五谷米及十谷米。

何谓五谷杂粮呢?自古便有多种诠释。《黄帝内经》曰:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。"其中五谷指的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。而明末张景岳所著《类经》中所指的五谷是“米、麻(可能是指胡麻)、大豆、麦、黄黍”。民间所说的五谷杂粮,一般是指“稻、黍、稷、麦、菽”。稻指的是稻米、糙米;黍指的是黄米或玉米;稷指的是小米;麦指的是大麦、小麦、荞麦、燕麦等麦类;菽指的就是一般豆类,例如大豆、绿豆、红豆等;杂粮指的是除了水稻、小麦以外的杂食,例如核桃、薏仁、南瓜子等。

大家都知道,五谷杂粮较一般经过加工的细粮要营养得多,但实际上每一种谷物的营养都各有特点,不同品种的粮食,营养价值也不尽相同,而就中医来说,五谷杂粮亦有其各自不同的特性,以下就来介绍一些我们日常生活中常见的谷粮。

稻米:为五谷之首,是人类的最主要的粮食,亦是人身体能量的来源,《本草食鉴》记载:“米饭,性甘温、宜煮饭食、益血生津、补中养气、填髓充饥、健脾养胃、调和五脏,不可一日或缺。”稻米能补脾、养胃、滋养、强壮,煮成粥具有补脾、和胃、清肺的功能,对病后肠胃功能较弱者,尤其是口渴、烦热之人适合食用。

糯米:质黏柔、性甘温、具补中益气之功。《本草纲目》中提到,糯米,一治自汗不止。方法是:糯米、小麦麸同炒为末,每服3钱,米汤饮下。二治胎动不安,用糯米1两,黄芪、川芎各5钱、水1000ml,煎服。三治虚劳不足及营养不良、体力衰微,方法是将糯米放入猪肚内蒸干,捣作丸子,每日服用。(换算1钱=3.75克,1两=37.5克)

玉蜀黍:即玉米,味甘性平,能调中开胃、利尿除浊,常用于尿路结石或慢性肾炎水肿或高血压病的辅助治疗。用法是以新鲜玉蜀黍根和叶45~90克(干者18~36克),水煎,1日分2~3次温服。

粟米:即小米,味甘、咸,性凉,有补虚损、健脾胃之功。小儿脾虚泄泻、消化不良,用粟米、淮山药共研细末,煮糊加白糖适量喂之。产后体虚,用粟米、大枣煮粥,加红糖食用。

小麦:性甘凉,具有养心安神、厚肠益脾之功。在医圣张仲景的《金匮要略》中就有一帖著名的甘麦大枣汤。可治疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾元气受损,导致神志不安、悲伤欲哭、呵欠不断,以小麦治疗可具良好效果。方法是用小麦1两半,甘草3钱,大枣10枚,水煎分3次服。

大麦:甘咸性凉,有和胃宽肠之功。食管癌等所致吞咽困难,可用大麦面成稀糊状后饮用,因其性滑腻、易下咽,能助胃气、恢复体力。平日可饮用烘炒过的大麦放在开水中泡制成大麦茶,不但香气诱人,在进食油腻食物后饮用大麦茶,还可以去油、解腻,达到健脾胃、助消化的作用。

荞麦:味甘性凉,能降气宽肠、消积开胃,用于肠胃积滞、慢性泄泻、外用治水火烫伤等。李时珍在壮年之时,患肚腹微微作痛,食即泻,泻亦不多,一昼夜好多次,消瘦疲乏2个月,用消食化气药俱无效,有个僧人让他用荞麦面作饭,连食三四次即愈。

大豆:性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用,可辅助治疗疳积(消化吸收功能长期障碍所引起的一种慢性腹胀疾患)泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。用炒黄豆60克,配麦芽30克,共研为细末,以大枣煎汤配服,一日服2次,可改善血虚、面色萎黄、嘴唇指甲苍白等症状。

绿豆:味甘性寒,有清热解毒,消暑利尿,消痈肿,止渴下气,益肠胃,除烦热的作用。用解药物,如:乌头、巴豆、农药中毒、食物中毒、酒精中毒等,取绿豆120克,甘草30克,加水煎汤,大量灌服,为临床常用的中毒解毒剂。

核桃:又作胡桃。性甘温,润肺益肾利肠、治肾虚腰痛。作为食疗佳品,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、入菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。

薏仁:又作薏米,性味甘淡微寒,据《本草纲目》记载,薏仁有健脾、益胃、去风湿等功效,还可使内脏器官健壮、皮肤嫩美。皮肤粗糙、长青春痘或色泽较黑者,每天吃一些薏仁,约3个月后可见改善。薏仁还有增进人体水分的新陈代谢,可排除体内多余的水分,中年妇女不妨多食以替代米饭,可以避免身材臃肿。

南瓜子:性甘平,古籍记载有杀虫之功,其中含较高量的的锌,具有预防前列腺肥大与改善排尿速度的功能。但需注意的是,因南瓜子含有脂肪油,若服食大量粉剂,每有食欲减退、腹泻等副作用,但会自行消失,而过量食用南瓜子亦会造成腹胀。

朱丹溪《丹溪心法》曰:“未病之前就注意治理,才真正懂得养生的道理。”《周礼天官疾医》中亦论述道:“以五味、五谷、五药养其病”。毫无疑问,五谷杂粮的确是现代人养生所不可缺乏的一环,正所谓治病不如防病,平日能够均衡摄取各种谷类、以粗粮代替细粮,才是真正的养生保健之道。(潮 宗)

五谷养生粥配方


五谷养生粥配方?对于中国人来说,每天都少不了喝粥。而对于粥,我们也有大的研究,像八宝粥,小米粥等。但是,最有营养的莫过于五谷养生粥,并且是我们大家的最爱。然而,很多人却不会做五谷养生粥,这样使得大家不能随时随地喝五谷养生粥。因此,下面就为大家详细的介绍一下五谷养生粥。

五谷养生粥是一种具有很高营养价值的粥,也是我们中国人所喜爱的粥。学会制作五谷养生粥,不仅能够给家人喝,更能够为家人的健康做了保障。所以,大家一定要仔细的阅读下面的内容,学会做五谷养生粥。

“五谷杂粮”的说法有相当久远的历史,中国人以粮食谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年,早在两千年前的《黄帝内经》一书中,就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。通常人们认为稻米和小麦是细粮,杂粮就是指除此以外的其他粮食,“五谷杂粮”其实是个大家庭,包括了多种谷类和豆类食物,比如:小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等

五谷养生粥配方:

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;

2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可;

3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

以上的内容就是对五谷养生粥的详细介绍,希望能够给大家带来帮助。并且要提醒大家,学会制作五谷养生粥是非常重要的。五谷养生粥不仅能够满足大家的欲望,更能够在大家填饱肚子的同时,为我们的身体带来影响,保障我们的身体健康。

五谷养生-小米养生佳品


中华民族的饮食文化早已被世界各国尊崇和推广。我国传统膳食以植物性食物为主,即五谷杂粮与豆类为主食,食物中70%的热量与67%的蛋白质来自主食谷物。而副食多是新鲜的天然食品,有丰富的蔬菜,同时适当吃一些水果、菌类、藻类,外加少量肉类。国际营养学界认为这是预防“文明病”的最佳膳食营养结构。
中医认为,同样是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收,得天地之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养脾胃。小米味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃经,味咸入肾经。其功效:①健脾和中,治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。②滋胃阴清虚热,治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥,以及消渴病。③益肾安眠,治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。陈小米苦寒,具有止痢、解烦渴的作用。
小米粥上一层“米油”可滋阴强身,用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍,最肥人,滋阴长力,补液填精,滋阴之功胜于熟地。
小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳,发霉变质不宜食。小米与杏仁同食易令人吐泻,素体虚寒、小便清长者不宜多食。
小米乃五谷之首,既养先天之本——脾胃,又养后天之本——肾脏,诚为养生保健之佳品。小米为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。特精选以下6个食疗方供大家选用。
小米红糖粥 小米100克,放沙锅中加水适量煮粥,加适量红糖,米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。
小米山药大枣粥 小米100克,怀山药30克,大枣5枚,红糖30克,共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。
小米山药糊 小米与怀山药等量,炒黄,共研细末,加水煮糊调白糖食用,用于小儿调养或小儿消化不良。
小米黄芪粥 小米50克,大红枣15枚,黄芪15克煮粥,加红糖适量食用。主治产后体虚。
小米半夏汤 小米15克,制半夏4~5克,水煎服。适用于脾胃不和引起失眠,一般安神药无效者。
小米芝麻糊 小米500克磨面,炒黄,芝麻180克炒黄打碎,每次取小米面30克,芝麻10克,白糖酌量,白开水300毫升调服,早晚各1次。

五谷杂粮养生粥做法


入冬以后,天气越来越冷,这时候喝一碗五谷杂粮养生粥,不但有调理身体的作用,还有驱寒保暖的功效,在调理肠胃、益气安神方面的功效也非常的好,同时还有降血压降血脂的功效,非常适合老人和孩子食用,下面我们就来了解一下五谷杂粮养生粥的做法,我们来看一下这方面的内容。

准备桂圆肉30克,准备莲子30克,红枣干20克,大米20克,玉米碴20克,小米20克,红豆30克,花生30克,栗子干30克,水适量。

因为花生和红豆不易煮熟,所以要用水泡一段时间,最好泡3到5个小时,这样更容易煮的软烂。把大米小米和玉米渣混合在一起,然后淘洗干净,沥干水分,把板栗去壳然后和桂圆肉、莲子、红枣放在一起清洗干净。

然后把以上的所有食材放到电饭煲中,加入800毫升左右的清水,盖好盖子以后,按煮粥键,大约煮两个小时左右的时间,这样五谷杂粮养生粥就做好了。吃的时候喜欢甜一点,可以适当的加一些糖。

以上简单的了解了五谷杂粮养生粥的做法,五谷杂粮养生粥在养生保健方面的功效非常的好,当今社会人们越来越注重饮食健康,平时多吃一些五谷杂粮,对身体健康非常有好处。

尤其在预防心脑血管疾病方面的作用非常的好,对于老年人或者小孩子,都有很好的保健作用,另外对于慢性疾病高血压和糖尿病患者来说,适当的吃一些,也有调养身体的效果。

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