青豆玉米粒的做法是什么
青豆，是一种比较通气的食物。玉米是粗粮中的佼佼者。它们都是对我们的身体有帮助的食物。可是两种食物放在一起，会有什么样的效果呢，会擦出什么样的火花呢。两种食物放在一起，又该怎么做呢，下面就将青豆玉米粒的做法介绍给大家。
适宜人群：一般人皆可食用玉米，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
材料：新鲜嫩玉米400克罐装菠萝25克青豆25克淀粉适量冰糖250克
做法：
1.将玉米粒洗净，放入适量开水，上笼蒸1小时取出；菠萝切成小颗粒；2.锅内放入适量水和冰糖，烧开，待糖溶化后，放入玉米粒、菠萝粒、青豆烧开，用水淀粉勾芡，装入汤碗内即可。
玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。
以上就是青豆玉米粒的做法介绍。玉米是黄金元素，之所以称为黄金，是因为它所含有的营养物质比较多，是谷类植物之首。青豆可以健脾养胃，弥补气血不足的现象。还有防止高血压，高血脂等病症的功效。既然是对我们的身体这么好的食物，那就赶紧尝试着去做一下吧。
ys630.COm精选阅读
青豆玉米粒是很多女士在外面吃饭时会点的一道菜，口味清淡又咸淡适宜备受女生们的喜爱，可是很多人在家里做这道菜的时候却并成功，这让人们十分的苦恼。其实青豆玉米粒的做法是十分简单的，只要记住以下这10点就可以了。
玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。青豆富含蛋白质和钙质，是蔬菜中比较利于补钙的食材。这道青豆玉米小炒，口味十分清淡，很适合老年人和小孩子食用哦。
食材
主料青豆200g玉米200g火腿肠100g 辅料油适量盐适量洋葱适量生姜适量鸡精适量淀粉适量
步骤
1.青豆玉米洗干净
2.锅中烧水，加入适量盐，沸腾后放入青豆
3.再次沸腾后放入玉米焯烫一下盛入沥干
4.火腿肠切丁，洋葱生姜切末
5.锅热油，爆香杨葱姜末
6.放入青豆和玉米翻炒出香
7.放入火腿肠翻炒
8.加入盐调味
9.加入鸡精
10.放入水淀粉勾芡就可以关火咯
小贴士
青豆焯水时放入盐可以保持青豆的颜色。
青豆的选购指导
在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的，购买青豆后，可以用清水浸泡一下，真正的青豆浸泡后不会掉色。如果有未被染透的“青豆”，一剥开，里面的芽瓣是黄色。
很多人在平时都有吃过玉米粒，这是一道比较常见的家常菜，平时的时候可以煲汤，也可以清蒸，一般玉米粒可以用来清炒，味道也是不错的，比较受儿童的喜欢，在做玉米地的时候需要准备黄瓜和火腿肠，搭配上几个胡萝卜丁，能够提色，增加味道，准备适当的淀粉和白砂糖即可。
做法1
材料
玉米粒 黄瓜 火腿肠 胡萝卜 食盐 油 鸡精 白糖 淀粉
做法
1.用少许水将玉米粒打焯，主意水不要太多，焯过的水用碗收起来，一会用
2.黄瓜，胡萝卜，火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。
3.热锅加油，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后，加入玉米粒。
4.加入食盐，鸡精，白糖，继续翻炒3分钟，加入淀粉水。
5.出锅，装盘，拍照。
6.品尝
做法2
材料
玉米粒罐头300克，青椒80克，豌豆粒罐头50克，火腿50克，胡萝卜30克，植物油适量，盐适量，味精适量，料酒适量，水淀粉适量
做法
1.玉米粒罐头和豌豆粒罐头沥干水分，备用。
2.青椒去蒂，去子，洗净，切成丁。
3.火腿切成丁，备用。
4.胡萝卜去皮，洗净，切成丁。
5.炒锅置火上，倒油烧热，放入胡萝卜丁用大火翻炒。
6.炒至胡萝卜变软时，放入青椒丁继续翻炒。
7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐头、豌豆粒罐头和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，并加盐和味精调味，炒匀后用水淀粉勾芡即可。
夏天的季节玉米大量的上市了，玉米种类不同，分为水果玉米和粘玉米，白白的颜色味道好吃，一般我们在吃玉米的时候都喜欢拿来清蒸，或者是煲汤的时候放上玉米，那么玉米当中含有的淀粉以及营养元素如何更好的利用，如何做出不同口味的玉米呢，今天我就来分享一下玉米粒炒青豆怎么制作呢。
主料
玉米粒 (适量) 豌豆粒 (适量)
辅料
厨具
煮锅、炒锅
分类
热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度
1拿出少量的玉米粒和豌豆粒~(如果有是最好的。。不过我好像没有见过国内有豌豆粒...) 用水煮一下，这样炒的时候比较容易熟，豌豆又不易变颜色
2用淀粉，糖，盐，鸡粉配料~ 用水调和~
3热锅，等油热了以后，把豌豆玉米一起倒入，翻炒，炒1分钟左右，倒入之前调好的汤汁，然后等汤汁收入玉米豌豆粒之后，大功告成~
4开吃吧~
以上为大家分享的这道玉米粒炒青豆怎么制作呢，清香可口的味道，保证能够清香怡人，这一道菜搭配了青豆和玉米粒，入口香甜，加上几个胡萝卜块，不仅仅增加了颜色又能够帮助人们打开肠胃。
炸玉米粒也是一道常见的菜，特别是深受小朋友的欢迎，吃起来香甜酥脆，而且喜欢吃甜食的朋友还可以根据自身喜好撒上白糖。但也要注意，毕竟属于油炸食品，要适量食用，不能贪多，特别是对于血糖高以及肥胖人士，否则会引起不利于身体健康的后果。那么，炸玉米粒的做法是什么呢？
首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米，选择个大，籽粒饱满的，扒去外皮，把最内层留下，再将玉米须清理干净，将玉米粒用刀刮下来，放入开水中煮熟，捞出沥干水分。然后，玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒。
最后，放入适量的油在一干净的锅中，将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油。可根据自身喜好撒上白糖亦或是浇上蜂蜜。酥脆香甜的炸玉米就制作完成啦，可以进行享用，由于属于油炸类食物，而且又含有糖，所以不适合血糖高或者减肥的朋友食用。
但对人体也是有一定好处的，玉米具有养颜美白的良好功效，能使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生。同时还能瘦身降脂，排毒利尿去水肿。而且玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘等。
玉米是我们很熟悉的一种食品，它含有丰富的蛋白质，维生素和纤维素，因此，经常吃玉米十分有益于健康。每天吃根玉米可以强化脾胃，抗衰老。吃玉米的老年人也可以预防癌症和预防动脉硬化等疾病，高血压和高血糖的人也可以通过吃玉米来改善他们的健康。那么，玉米粒罐头的做法是什么?
甜玉米罐头，是以新采收的甜玉米鲜果穗为原料，经过剥皮、预煮、脱粒、清洗、罐装、高温灭菌等工序加工制成的罐头。甜玉米罐头的包装形式分为听装和袋装。
甜玉米的品种分为普甜形和超甜形，超甜形甜玉米的鲜果穗含糖量很高，有的可达20%，可以生吃，所以大家又称之为水果玉米。
最直接省事的吃法：甜玉米罐头是加工好了的，打开可以直接食用。
玉米粒罐头做法
香甜玉米粒
用料 ：玉米粒 火腿肠 胡萝卜 黄瓜 糖 盐 鸡精
做法：
①把玉米粒罐头打来把玉米粒倒出来。
②火腿肠，胡萝卜黄瓜切丁。黄瓜只要皮，黄瓜心水分太大
③炒的时候先炒胡萝卜丁，也可以先用水焯一下。
④倒入玉米粒，火腿肠丁，加入糖，盐，糖可以多一些，必经这道菜是以甜口为主。在快出锅的时候放入黄瓜丁，黄瓜丁不能炒时间太长。
2、香甜玉米粒饼
用料
面粉 香甜玉米粒 牛奶 鸡蛋 1个 糖 水
做法;
①面粉适量.
②加入水和牛奶调成稀面糊.
③甜玉米粒罐头,去水.
④鸡蛋打匀.加入鸡蛋液.
⑤加入甜玉米粒和一点糖调味,搅拌均匀。
⑥平底锅抹一层油,倒入面糊,小火,趁面糊没有完全凝固,迅速的转动平底锅,使之成为圆形的饼。
⑧待表面略微凝固,翻面,煎制两面金黄即可。
扩展资料
甜玉米适用于制作玉米罐头。甜玉米品种具有一种隐性基因，生长成熟过程中阻止一部分糖转化成淀粉，因此成熟后玉米还是甜的。
玉米棒子按大小分类，用刀子把玉米粒从玉米棒上切割下来，然后水洗、筛选、通风干燥，再装入盒内加入盐溶液和糖，最后进行消毒即可得产品。
青椒玉米粒准备的食材有玉米粒，胡萝卜，青椒，竹笋，盐，水淀粉，只有材料齐全，味道才美味，所有东西洗干净以后都切成小块状，好看又入味，然后把竹笋在咸水里过一下，味道比较清爽，然后把胡萝卜和青椒放入锅中小炒一会儿，再加入竹笋和玉米粒，5分钟以后加入淀粉入味，这样出来的食物比较柔软，然后根据个人需要加入适当调味料，这样简单好吃的青椒玉米粒就完成了。
方法一:
1.胡萝卜去皮，切丁。 青椒也切成玉米粒大小的丁。
2.竹笋去壳，切丁，开水锅里焯一下，水锅里加点盐。
3.热锅冷油，先把胡萝卜丁和青椒煸一下。 变色后把玉米粒和竹笋丁倒进。
4.玉米粒炒匀加盐调味，最后倒进水淀粉炒匀就可以
方法二:
1将玉米粒剥下来洗净
2将玉米粒焯水备用
3青椒切成小圈
4油烧热将青椒圈放入锅中翻炒
5倒入玉米粒，大火快炒
6放入食盐调味即可。
青椒辣，玉米粒甜，一个绿色一个黄色，色泽清新，看着就有食欲，吃起来更是脆嫩爽口，是卖相和营养都非常棒的时蔬小炒。玉米是含植物纤维的丰富的一类果实，在促消化、降血脂等方面有不错的功效，青椒维生素的同时，在预防血管疾病方面也是很不错的，所以，这道菜是值得推荐的养生菜肴。
主料
玉米500克，青椒20克
辅料
油适量，盐适量，味精适量
步骤
1.自己买的玉米棒子回家掰的玉米粒.第一步将玉米棒子从中间折断.
2.竖着掰出一条梗来.再慢慢的将其它地方的玉米掰下来.
3.将掰好的玉米粒放入清水中清洗一下.
4.捞出来滴掉水分往里放入切好的青椒节
5.锅内加少量油烧烫
6.倒入伴着青椒的玉米入锅翻炒
7.炒至玉米脱生变为金黄色放盐,味精拌匀就好
小贴士
炒玉米的时候火不要太大,也不要干煎,锅里有一些水份最好.
玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰玉米粒的品种。
掰玉米粒的时候，可以用刀紧贴玉米粒的根部切下，这样一排玉米粒就下来了，不过这种方法比较浪费，玉米粒的一部分会留在玉米棒上。可以先纵向掰除一排玉米粒，再一排一排地掰就比较方便了。或者，将玉米总向剖成两半，然后一排一排地掰也比较方便。
超市里买现成的玉米粒也是一样的。
大家都喜欢在早上吃鸡蛋饼，吃起来味道香喷喷的，而且营养丰富，尤其是能够补充足量的蛋白质和钙质，可以满足人们一天生命活动所需要的能量。鸡蛋饼的种类也有很多，玉米粒鸡蛋饼就是其中比较受欢迎的一种，接下来小编就要具体的介绍需要准备的材料和制作步骤。
制作玉米粒鸡蛋饼所需要使用的原料主要有：鸡蛋2个，白糖30g，淡奶油100g(可以用一小罐100g的酸奶代替)，普通面粉60g以及水果玉米粒30g，还有白醋2滴或柠檬汁少许。具体的制作步骤主要是：
1、准备好所需原料。
2、将2个鸡蛋敲入干净的盆中，滴2滴白醋，开始用电动打蛋器高速打发。
3、打发过程中，可以分3次加入白糖，一直打发到体积膨大至3倍大左右。
4、将普通面粉过筛，筛入打发好的蛋糊中，慢慢的切拌均匀。
5、之后加入100g淡奶油，继续切拌均匀。
6、最后加入适量的新鲜水果玉米粒，并用筷子不断搅拌至均匀。
7、搅拌好的蛋糊，一定要保持有很多气泡，这些气泡主要是为了决定最后成品松软的口感。
8、平底锅烧热后转小火，以免会烤焦，同时要用勺子舀一大勺蛋糊浇在平底锅内，蛋糊随即摊成小圆形，小火慢煎。可以一次多放2勺，每个饼直接要保持间距。
9、煎至一面凝固上色后翻面继续煎，将正反两面完全上色即可。
总的说来想要制作出好吃的玉米粒鸡蛋饼还是比较简单的，只是比普通的鸡蛋饼多加一些玉米粒而已。另外，小编建议大家在食用时，可以再喝一杯牛奶或者五谷豆浆等饮品，这都是最佳搭配，并且能够帮助补充全面的营养物质。
大家对玉米粒一定很熟悉吧。玉米粒中含有维生素E，可促进人体细胞分裂，对于延缓衰老具有很好的功效，一直很受大众喜爱。小的时候，我总是喜欢把整个玉米棒子烤在火上，看着一颗颗玉米粒受热变得膨胀、开花，闻着甜甜的玉米香，就会迫不及待地咬上几口。玉米粒口感扎实，每咬一口，都会有一个玉米粒或者葡萄干蹦到嘴里，口感特别香甜。今天我们要给大家介绍风味玉米粒和七彩玉米粒两种炒玉米粒的做法。
风味玉米粒：
1.用少许水将玉米粒打焯，主意水不要太多，焯过的水用碗收起来，一会用
2.黄瓜，胡萝卜，火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。
3.热锅加油，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后，加入玉米粒。
4.加入食盐，鸡精，白糖，继续翻炒3分钟，加入淀粉水。
5.出锅，装盘，拍照。
6.品尝
七彩玉米粒：
1.玉米粒、毛豆粒、芡实、虾仁洗净
2.木耳泡发好，洗净
3.胡萝卜去皮、洗净，切粒
4.锅内放油，放葱、姜爆香，放虾仁爆炒，虾仁变色，捞起备用
5.锅内放油，放所有材料翻炒，放虾仁、放盐、糖、鸡精翻炒即可
通过以上文章的介绍，相信大家一定已经掌握了炒玉米粒的方法了，风味玉米粒味道独特，七彩玉米粒色彩丰富，加上玉米粒甜甜的香气，真是色香味俱全了。
在平时生活中，可以吃到很多用玉米做成的美食，比如玉米炖排骨汤、香烤玉米以及奶香玉米粒等等，这些美食不仅味道非常好，而且吃了可以补充丰富的营养，比如玉米里面含有木质素，补充这种营养可以提高人体内的巨噬细胞的活力，今天介绍的美食是金丝玉米粒，详细制作步骤如下。
金丝玉米粒的做法：
1.玉米削粒，胡萝卜2片切粒
22.加入鸡蛋小粉水调匀
33.锅内放油，油要多，2大满勺，油温要高，以手能举的高度，以打圈的方式淋下。
44.成品。撒白糖或炼乳即可。
鲜香菇炒玉米粒
材料
新鲜玉米粒300克，新鲜豌豆50克，新鲜香菇6个，菜油11/2汤匙，盐1/4茶匙
做法
1.玉米，豌豆洗净，沥干水。新鲜香菇洗净，5个蘑菇切成玉米大小的粒，1个蘑菇切薄片。
2.炒锅在大火上预热，放菜油，热至七成，放蘑菇，炒2分钟，加玉米，炒3分钟，至玉米外观有棕黄点开始形成，加盐炒匀。加豌豆，炒3分钟即好。
炒红薯玉米粒
材料
主料：红薯，玉米粒，
辅料：枸杞，青椒粒，
调料：精盐，鸡精，胡椒粉，高汤，食用油，淀粉
做法
1、将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好；
2、坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油；
3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。
提示：玉米粒含蛋白质，玉米油，糖类，维生素，无机盐，调中和胃，利小便，降血脂。红薯补中和胃，益气生津，宽肠胃。
五彩玉米粒
材料
玉米粒罐头300克，青椒80克，豌豆粒罐头50克，火腿50克，胡萝卜30克，植物油适量，盐适量，味精适量，料酒适量，水淀粉适量
做法
1.玉米粒罐头和豌豆粒罐头沥干水分，备用。
2.青椒去蒂，去子，洗净，切成丁。
3.火腿切成丁，备用。
4.胡萝卜去皮，洗净，切成丁。
5.炒锅置火上，倒油烧热，放入胡萝卜丁用大火翻炒。
6.炒至胡萝卜变软时，放入青椒丁继续翻炒。
7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐头、豌豆粒罐头和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，并加盐和味精调味，炒匀后用水淀粉勾芡即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《青豆玉米粒的做法是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
