黑米蕙米红豆粥这种食物的营养价值是比较高的,我们希望大家在生活中应该要对于它的制作方法要有一定的了解。我们在生活中想要制作黑米红豆蕙米粥这种东西,跟我们平时制作白粥的方法是差不多的,只要将黑米、蕙米以及红豆洗干净后就可以来放进高压锅里面来制作黑米蕙米红豆粥。
黑米蕙米红豆粥这种东西含有很多的蛋白质和微量元素,这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助的,所以我们建议大家在生活中应该要对于黑米蕙米红豆粥这种东西的营养价值有一定的认识。
黑米薏米红豆粥做法
1.首先要把红豆和黑米 薏米用温水或是清水浸泡,如果用温水那就浸泡一个小时左右,如果用清水那就浸泡两个小时以上。
2.把锅子洗干净后加入适量水,然后把火候调到最大,加入已经浸泡好的红豆 薏米与黑米。
3.等到煮沸了,就要记得把火候调小,然后慢慢煮,煮到熟就好。
4.在食用之前加入适量的冰糖,然后搅拌均匀后就可以食用了。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。医生在临床上给病人开完方子后,总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项,其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病,薏米红豆汤人人皆宜。
需要注意的是,做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
对于文章介绍的黑米蕙米红豆粥这种食物的制作方法,相信喜欢吃黑米蕙米红豆粥的朋友应该都知道它怎么做了吧。我们在生活中食用黑米蕙米红豆粥对于治疗一些顽固性疾病以及湿气是有帮助的,希望你们可以好好的利用一下黑米蕙米红豆粥的营养价值。
黑米红豆粥作为一种气血双补的美味食品,由于其具有滋阴暖肝的功效,因此,很多人都对黑米红豆粥的养生保养作用产生了浓厚的兴趣,而且,在日常生活中黑米红豆粥由于做法十分简单,因此在居家生活中黑米红豆粥是一种备受烹饪者喜爱的食物,那么,黑米红豆粥的做法及功效有哪些?
关于黑米红豆粥的营养价值,是受到很多人认可的,因此,大家在平日里一定要多学习一些类似于黑米红豆粥这样有着丰富营养价值的食物的做法,以便为自己的健康保驾护航。
原料:红豆、黑米、白砂糖各适量。
做法:红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
营养功效:黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤
等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,还有很好的利尿作用,所以,红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥,有气血双补,滋阴暖肝之功效。
看了本文关于黑米红豆粥的功效及做法的介绍,相信大家对于黑米红豆粥的做法及功效已经有了一定的了解,希望大家在日后对黑米红豆粥的烹制一定经常制作,只有坚持下去,才能让黑米红豆粥的功效最大限度的呈现出来。
黑米红豆粥可以有各种美味营养的做法,而且黑米的滋补功效也是比较好的,可以起到补气补血益津养胃的作用,那么如何做出美味的黑米红豆粥呢,可以参考下文介绍的方法。
做法一
1、红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。
2、煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
3、浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
4、等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
5、最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。
6、红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
方法二
1 从豆浆杯里面泡的花豆
2 把花豆倒入高压锅
3 黑米淘洗干净
4 把黑米倒入锅中
5 加入适量清水
6 盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右
7 绿灯亮表示煮好,这时可以保温五分钟
8 打开锅盖看到温心的粥了
9 盛到碗中,加入适量白糖可以享受美味粥了
小贴士
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米,这样做的粥才更松软。 粥和水比例要掌握好,
水不要太多 盖过米即可,这样做的粥才更黏稠。
这个夏天即将到来了我们的痘痘经常泛滥,夏天太热很多的朋友们又出现上火,难免就会造成痘痘的发生,这个时候我们就更加应该吃一些五谷杂粮来快速的降低我们身体的肝火,接下来的文章我们就来一起了解一下关于黑米红豆花生粥的制作方法。
食材明细
红豆
花生
黑米
糯米
大米
冰糖
制作过程
1.红豆,花生,黑米,糯米,大米等量,将各材料洗净,用水泡一小时左右。
2.放入电高压锅中,加适量水,我加了一块冰糖一起煮,冰糖比较大块就一起煮了。
3.下煲粥键,半小时左右后即可。
营养功效
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。 多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
红豆气味甘、酸、平、无毒,具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”, 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。
文章当中我们了解的这道黑米红豆花生粥的做法,其实呢,对于降火和治疗痘痘有着很好的功效,而且黑米和红豆都是补血的,非常适合女性朋友们来食用是一款很好很美容的食材。
人们会随着年龄的变化,对饮食有所要求。因为越来越多的年纪大的人们都会觉得粥是一种最好的食物,经常在早餐或者是晚餐的时候,离不开粥的搭配。红豆粥是一种味道特别好的粥,如果放入一些糖,那么味道会让很多人喜欢。而入一些薏米的情况下,会更容易对身体有好处。所以糙米薏米红豆粥怎样制作呢?
随着现在 的工作压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心啊!祛湿健脾 非薏米和红豆莫属了。但是你真的做对了吗?
很多人第一步就已经做错了,薏米红豆粥虽然简单,但是往往会被细节給害了!吃了不但没有起到祛湿健脾作用,反而加重湿气。
一、薏米没有炒
薏米和大米一样,长年长在田野中,属寒性,但是薏米和大米不一样,薏米炒一遍减少寒气就会起到祛湿健脾的作用了!
二、混着大米一起煮
第一点我就说了,薏米和大米都属寒性,如果一起混着煮就等于冰和冰一个道理,起不来作用。
三、薏米没有选对
薏米品种多,很多人会选择颗粒大,色泽光亮的薏米为首,那么你就选择错了。
目前市面上最多的薏米是,河北安国薏米,云南的曲靖薏米,贵州的兴仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。其中金沙薏米颗粒最为小,从中医的角度来讲薏米的颗粒而小,药用价值也就越高。
金沙薏米是产于福建省仙游县龙华镇金沙村,因金沙村得名,脱壳后称薏米,是仙游县著名的土特产,早在宋代就大面积栽培,已有上千年历史,在明代更是贵为朝廷贡品。
李时珍《本草纲目》中所记载的薏米正是采集于金沙村的金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米。也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。
薏米红豆粥
材料:薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法:将薏米、红豆等洗净,红豆、糙米、薏米要提前浸泡1小时,然后材料盛入炖盅,放水文火炖开花。
薏米黑豆粥
做法:把薄荷叶用水煎30分钟,取汁去渣备用,在将黑豆、薏米浸泡,锅中加水放进黑豆。薏米文火3小时,然后调入薄荷水及少许冰糖即成。
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示黑米红豆百合粥的做法。
2.1百合跟冰糖备用,等水开了之后,关中火时再放。
3.2装冷水,开大火,黑米和红豆倒入砂锅中。哈哈。。大火煮至沸腾,中间记得搅拌一下,以免粘锅喔黑米开始变色了,好像毒气啊!(joking_)
4.哈哈哈。。沸腾啦沸腾啦!一定要有圆滚滚的泡泡喔!滚了差不多10到15分钟就可以关中火熬了,豆子比较难熟一点,记得搅拌哈!(忍不住想说,要是喝了能瞬间变高瘦美就好了,嘻嘻偷笑个)
5.转小火之后,盖上,水分不会那么容易流失。小火熬半个小时左右,看红豆开花就好了
6.哈哈。。完成啦!简单而健康的早餐,美好的一天从早餐开始(⌒▽⌒)
感谢大家今天和小编一起来学习黑米红豆百合粥的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于红豆黑米糊的做法。
2.21将红豆洗净
3.1加入适量的水,不要太多,不是煮红豆汤
4.2倒入电饭煲中
5.1这是一小时后煮好的样子,下面还有汤,但是不会太多
6.2电饭煲选取1小时粥/汤
7.用豆浆机的杯子量出黑米两杯
8.在煮红豆的时候,将黑米淘洗干净,浸泡一会
9.将黑米连同浸泡的水一块倒入豆浆机
10.将水量加到较低刻度线
11.接通电源,按下五谷豆浆键
12.蜂鸣声响起,豆浆机已经将黑米糊煮好了
13.将煮好的红豆加入到黑米糊中
14.加适量炼乳调味即可
虽然红豆黑米糊的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做黑米红豆包这道菜。
2.面包机揉面20分钟后加入黄油
3.继续揉面20分钟,面团完成
4.切一小块面团检视,可以看到,面团已达到扩展阶段,可以拉出一层透明的薄膜
5.面团滚圆
6.发酵至原面团二倍大
7.取出面团,切割65克/个,滚圆松弛15分钟
8.面团擀开成圆形
9.装入红豆沙
10.收好收口
11.向下排放
12.发酵面团至膨大,表面喷水
13.入预热至180度的烤箱烤焙20分钟即可
看完上文关于黑米红豆包做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
用黑米和红豆一起熬粥。其实是比较养生的一种吃法了,因为不管是黑米还是红豆,对我们的身体保健都可以发挥很好的效果,而且它的制作方法也比较简单,科学的食用这些食物可以给我们带来更意想不到的功效,下面就为大家详细介绍一下。
事实上黑米红豆粥熬制方法是比较简单的,黑米以及红豆准备好,还有适量的白糖就可以熬制,但是要注意在煮黑米红豆之前,一定要将黑米还有红豆先用清水浸泡12个小时以上,这样再煮粥的时候更容易煮烂,节省时间,同时也可以根据自己的口味适当的加入一些冰糖,这样一款黑米红豆粥就完成了。
黑米红豆粥的营养价值是很高的,红豆即使有很好的利水消肿以及健脾胃的效果,而且还能够有效的补锌,而黑米则富含蛋白质碳水化合物、b族维生素、钙、磷、铁等这些营养物质。在营养补充上也是比较有利的,而且黑米中还含有大米所缺乏的维生素c、叶绿素、胡萝卜素等这些成分,可以说营养价值比普通的大米要高。
上面详细介绍了黑米红豆粥的功效和作用,希望大家了解了这些饮食的保健价值之后,能够更加关注这些食物的烹煮方法以及技巧,这样普通的食材也可以为我们的健康带来更多意想不到的保健功效。
薏米黑米红豆粥是一款非常不错,而且营养价值比较高的食物,我们希望大家在生活当中要对于这个方法有了一定了解,其实这一道制作方法,其实跟平时熬粥的时候差不多,只要将黑米薏米,还有红豆洗干净以后高压锅中,就可以了来了解一下具体的制作方法。
黑米薏米红豆粥
黑米蕙米红豆粥这种东西含有很多的蛋白质和微量元素,这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助的,所以我们建议大家在生活中应该要对于黑米蕙米红豆粥这种东西的营养价值有一定的认识。
黑米薏米红豆粥做法
1.首先要把红豆和黑米 薏米用温水或是清水浸泡,如果用温水那就浸泡一个小时左右,如果用清水那就浸泡两个小时以上。
2.把锅子洗干净后加入适量水,然后把火候调到最大,加入已经浸泡好的红豆 薏米与黑米。
3.等到煮沸了,就要记得把火候调小,然后慢慢煮,煮到熟就好。
4.在食用之前加入适量的冰糖,然后搅拌均匀后就可以食用了。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。医生在临床上给病人开完方子后,总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项,其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
对于实在不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病,薏米红豆汤人人皆宜。
需要注意的是,做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
对于文章介绍的黑米蕙米红豆粥这种食物的制作方法,相信喜欢吃黑米蕙米红豆粥的朋友应该都知道它怎么做了吧。我们在生活中食用黑米蕙米红豆粥对于治疗一些顽固性疾病以及湿气是有帮助的,希望你们可以好好的利用一下黑米蕙米红豆粥的营养价值。
玉米这种东西虽说看起来没有什么特殊之处,不过能喝起来,对于我们的身体来说起到很不错的滋补功效,希望大家能够好好的利用,这一道薏米黑米红豆粥当中的功效,来滋补身体在做的时候最好用高压锅做的时间长一些。
糙米这种米是相比较于大米来说更难煮熟的,但是它的制作工艺比较复杂,而且对于需要减肥的人来说有很强烈的瘦身效果。所以偶尔吃一吃糙米对于人体来说还是不错的,而黑米是五谷杂粮中的其中一种,因为它含有丰富的膳食纤维对人体也有很好的好处。那么将黑米和糙米一起煮黑米糙米粥的功效是什么?
糙米和黑米粥同时煮会一个生一个熟,即使是黑米泡过了以后一起煮也很难同时熟,
如果是煮稀饭可以把黑米泡过一天以后先煮,等黑米煮得炸开了花时再把糙米倒进去,
如果是蒸干饭建议少给点水把黑米煮开花以后再按蒸干饭的米水比例把糙米和黑米一起煮,那样煮好了才会感觉一样熟。
如果是营养来说并不会使营养流失,都是杂粮,黑米补气血的温补,糙米营养比精米更丰富,是中性的食材,两个在一起并不冲突。 两者都含有丰富的硒,可以明显提高人体抗病能力,两种都是增强人体免疫力的食物
黑米的功效有哪些呢?
1.抗衰老
黑米的花青素含量很高,而花青素是很好的抗氧化剂,虽然加热会破坏掉部分的花青素,但由于花青素本身含量高,所以即使烹饪过后的黑米还是富含花青素,能够清除人体的自由基,抗衰老。
2.降血压
黑米中含有丰富的矿物质,钾和镁的含量比较高,所以有助于控制血压,可以降低患心脑血管类疾病的概率,黑米中还含有类黄酮的物质,能够预防动脉粥样硬化。
3.补肾
人们常说黑色的食物对应的是肾脏,食用黑色的食物能够补肾,而黑米也属于黑色食物,中医中的说法是,黑米能够滋阴补肾,所以女性应该适当的增加食用黑米的次数。
4.补充营养
黑米的碳水化合物和蛋白质含量都比较高,喊含有及其丰富的花青素和矿物质,黑米的营养成分比我们日常食用的大米高很多,所以对于体质虚弱需要进补的人,可以选择食用黑米。
那么黑米这么好,哪些人不宜食用黑米呢?食用黑米又有哪些注意事项呢?
1.黑米的外部有一层非常坚韧的种皮,而多种营养物质就存在于种皮中,所以黑米不能精制。
2.由于黑米有坚韧的种皮,所以煮的软烂比较不容易,这样不仅种皮中的营养物质没有煮出,而且吃多了还会消化不良。
3.消化能力比较差的人不宜食用过多的黑米。
4.黑米的含铜量比较高,所以高铜患者肝豆状核变性患者不宜食用。
5.因为黑米中的微量元素比较高,所以如果会和金属离子产生不溶性物质的药物,就不宜同时食用,例如四环素类药物,这样会影响四环素类药物的吸收。
喝粥可以养生,这是如今很多人都知道的道理,也正因如此,对养生比较看重的人会每天熬制不同的粥,而比八宝粥更具营养的红豆薏米黑米花生红枣粥的功效有多种,比如因为有花生,对于女性来说有很好的补气补血作用,因为有薏米具有除湿的作用等,总之,这种粥的营养价值确实很值得每天饮用。
1、促进生长发育
平时人们多喝一些红枣,花生黑米粥,能吸收大量碳水化合物和丰富的维生素与矿物质,它们能促进人体生长发育,而且它含有的氨基酸还能直接作用于人类的大脑,对促进智力发育,提高脑部功能有很大好处。
2、延缓衰老
红枣花生和黑米是制作这种养生粥的主要食材,而且这三种食材都具有明显延缓衰老作用,红枣能补益气血,而花生中含有的赖氨酸和儿茶素则是天然抗氧化成分,而黑米中又还有大量的花青素和微量元素硒,这些营养成分一起被人体吸收,延缓衰老的作用就特别明显。
3、提高身体抗病能力预防癌症
红枣花生黑米粥不但能补气活血,还能促进免疫细胞再生,能让人体抗病能力明显提高,另外这种粥中还含有多种天然的抗癌成分,特别是花青素、酚类成分和儿茶素等物质的含量都很高,它们能预防癌细胞生成,也能有抑制癌症病情恶化。
4、保护肝脏美容养颜
平时多喝一些红枣花生黑米粥,还能保护肝脏,它能提高肝脏解毒能力也能增强人体内巨噬细胞的吞噬活性,能缓解病毒对肝脏的伤害,另外红枣花生黑米粥还具有出色的美容功效,它不但能让人们面色红润,还能淡化色斑,减少皱纹生成,能延缓皮肤衰老也能让人们的皮肤变得水嫩细滑。
薏仁黑米红豆粥是一种美味的家常粥,很多人都很喜欢喝,而且里面含有的薏仁黑米红豆等原材料,对于女士来说有着很好的滋补养颜的效果,常喝可以让人容光焕发气色非常好,但是,无论是什么食品都有其适用的人群,那么,薏仁黑米红豆粥的禁忌人群有哪些人呢?下面给大家介绍一下。
1、小儿不宜多食。红豆黑米薏米粥不适宜小儿食用,因为小儿的消化系统并没有发育完全。
2、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。
3、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇,如果没有感觉湿气很重的情况下,都最好不要食用薏米,因为薏米还是带有寒凉性质的,但红豆就可以吃,用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉,煮成粥同样也可以祛湿,甚至还带有其他功效的呢。
4、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
综上所述,婴幼儿、孕妇、经期女性和消化能查的人都不适宜吃红豆黑米薏米粥。
薏米红豆粥的禁忌并不多,可以与很多的食材进行搭配,达到更多的功效,但不宜与大米同煮,下面具体了解一下。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。医生在临床上给病人开完方子后,总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项,其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病,薏米红豆汤人人皆宜。
需要注意的是,做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
上面给大家介绍了一下薏仁黑米红豆粥的禁忌人群和一些薏仁黑米红豆粥的禁忌有哪些,可以看出,虽然薏仁黑米红豆粥的营养非常丰富,但是还是有一些人并不适合吃,而且如果不适当的添加一些别的食材还会将其功效毁掉,可见小小的薏仁黑米红豆粥里面也有很多学问啊。
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