海参养生汤

2019-10-08 │ 海参养生汤 夏季养生有哪些

海参有哪些吃法

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“海参有哪些吃法”,但愿对您的养生带来帮助。

吃对于我们人类来说是一件头等大事,如果我们一顿两顿不吃顶多也就是饿着肚子瘦了几斤,假如要是几天不吃那就有生命危险的了,所以啊,吃是对我来说是至关重要的,而对于吃,我们也要有所讲究,好的东西我们应该选对做法,这样才不会浪费材料,而对于海参的吃法我们也要有所讲究。

1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。

4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5.海参清汤:将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。

6.海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。

7.辣根海参(海边渔民喜欢的吃法):盘子里放上一些冰块,将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面,把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里,吃的时候直接用海参片蘸食就可以了,绝对海鲜料理的味道。

所以说好的食材要有好的做法,只有做法弄对了才不会浪费粮食,同时也能让食材发挥到最充分的营养价值,才能为人体所吸收。看着这不经都有些嘴馋了,是不是要动手试一试了,行动起来吧,为自己的胃动动手。

相关阅读

干海参的吃法有哪些


海参是大海的产物,是自然界馈赠给我们人类的美味,现在随着技术的发展,海参也被做成了各种产品,让喜爱海参的朋友大饱口福,今天就讲一讲干海参的吃法,让喜爱和不喜爱的朋友们都可以学习一下,海参要怎么做才好吃,让你的家人满足一下吧。

海参的涨发方法第一步:凉水泡。取干海参若干只,用自来水浸泡24-48小时,浸泡时间以能泡软用剪刀剪开为宜。其间注意每12小时左右换水一次,夏天建议放置冰箱保鲜内发泡。然后用剪刀从尾部至嘴部剪开,并摘除头部白色的石灰质(海参牙),清洗干净备用。

第二步:慢火煮。家庭可用少水的铝壶,装3/4自来水,将清洗好的海参至于其中,烧开后慢火30-40分钟(40头的烧40-60分钟),然后熄火,自然焖4-6小时(冬季可以食用铝壶进行保温)。壶中水营养丰富,可食用,大补。

第三步:冰水泡。将海参放入装有纯净水(或者蒸馏水)的器皿中,放入冰箱保鲜中(水中放入提前做好的纯净水冰块,冰水混合物0℃),浸泡24-48小时(中间换水一次)。 经过上述三步的海参可以直接加工食用。如果有吃不完的海参,继续泡发会逐渐缩小,可以将发好的海参放入塑料袋中速冻10小时,以后直接取出解冻便可

温馨提示:

   1、发制海参全程不要沾油

2、海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;

3、保管时:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮这是我们自己总结的泡发经验,海参一般发出来之后都是本身的两倍长三倍粗 ,有疑问可以去商城咨询我们的客服专家

那么简单的做法也是要花心思的,要一步一步来操作不能操之过急的,还有要记住泡发海参的生活不要沾油,而且发好的海参最好就早点吃完,如果吃不完也最好在三天之内吃完,不然就坏了,希望以上的建议能帮到爱吃海参的朋友们。

海参的正确吃法有哪些


想要让身体更好的滋补一定要调整好饮食,说道海参相信很多人都不陌生,它是比较好的一种滋补佳品,经常食用能很好的帮助我们提高身体的免疫力,并且还能对于男性还有很好的补肾的作用,但是海参的吃法也是多种多样的,我们只有掌握好做法才能更好的展现海参的鲜和营养,下面一起了解下海参的正确吃法有哪些。

海参的正确吃法有哪些

  1.“拌凉菜”,把海参切成方便入口的“丝片或块”状,拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。(切忌与醋同食用,食物相克)

2.“煮粥吃”,把粥熬好,海参切成碎末状,待粥温热后,把海参碎末撒在粥上,粥内放入少许蜂蜜(研究表明蜂蜜有助于人体对海参的吸收)后食用。

此方法适合老人 病人 孕妇 等

3.“榨汁机”,用榨汁机将海参和自己喜欢的蔬果加入蜂蜜一起榨碎后食用。

  泡发的方法?

  海参能不能发好是关键。发得好,吃起来肉细滑、柔软而有弹性,味道鲜美;发得不好,则影响质量和味道。

  1. 取洁净无油的容器,用凉水没过海参浸泡,放入冰箱1-5度冷藏室泡1-2天,每8小时换水一次直至发软;

  2. 泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,清洗海参肚内杂质,剪掉参嘴;

  3. 海参放入洁净无油的锅里,加入适量凉水,大火煮开后改小火再煮20分钟,熄火后待其自然凉透。捡出煮软的海参,将硬的海参留在锅中继续换凉水再煮,直至全部煮软;

  4. 洁净无油的容器内盛满凉水,将煮好的海参放入。然后置于冰箱的冷藏室内,再浸泡1-2天,每天换水一次,泡发步骤完成。

上面就是对海参的正确吃法有哪些的介绍,通过了解之后我们知道海参无论是凉拌还是煲汤都是非常美味和营养的,但是食用海参值得注意的是一定要将海参提前泡开,并且海参是非常滋补的食物,小朋友进行不要食用。

海参的健康吃法有哪些


海参是海里面的一种生物,也是大家很常见的生物,吃这个海参也有治病的效果,海参的养生功效也是很好的,不过很多人在吃这个海参的时候不知道合理的运用,也不知道健康的吃法,只是以为这样的食物吃了对身体好,对身体滋补,那么就盲目的给自己服用,因为多吃对身体有很大的好处,但是这样的吃法是不好的,下面我们来看看还是的健康吃法。

海参具有补血调经、增强免疫力的作用,海参的营养价值比较高,它的体内含有很高精氨酸,还被称为精氨酸的大富翁。精氨酸是构成男性朋友精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导的作用。每天一个海参,足可起到补肾益精的效果。海参中含有丰富的铁以及海参胶原蛋白,具有显著的养血、补血、生血作用,非常适用于手术后的病人、妊娠期间的妇女、绝经期的妇女。

材料

冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量

做法

1、海参解冻后洗净,然后切条焯水。

2、锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。

3、原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。

4、加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。

家常海参

材料

水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙

做法

1、将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;

2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;

3、锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底;

4、锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。

通过上面的内容,让我们知道了关于海参的健康吃法,吃海参的时候还要记得要注意将海参煮熟,不然海参里面是有寄生虫的,如果不煮熟感染了寄生虫的话,那么对身体来说是有很大影响的,而吃海参也是很西式的吃法,大家如果会做西式的食物,那么就按照西式的做法来完成。

海参正确吃法有哪些呢


食物能对身体进行更好的调理,海参是我们生活中最常见的一种滋补佳品,它能对我们的身体起到很好的调理作用,它的味道非常的鲜美,经常食用能起到很好的提高身体免疫力和美容养颜的作用,但是我们一定要掌握好海参的做法才能让他变得更加的美味和营养,西面尤其了解下海参正确吃法有哪些。

海参正确吃法有哪些

吃海参的话其实主要还是在进补营养,并且海参并不是什么美食,味道很普通,而要使其营养最大化地被吸收,吃法是越简单越好,比较推荐的吃法是早上起来直接空腹食用发泡好的海参,最好是蘸点蜂蜜,效果更好,如果不吃甜的话可以蘸点酱油;还有一种是把发泡好的海参切成小块或者直接整只放入小米粥中一起熬粥,大概熬5-10分钟即可,粥里可以少量放点姜丝去腥味。同时海参无论是发泡还是吃法上都应该尽量避免接触油或者醋。”

这么昂贵的海参,怎么说也算高端滋补品啊,这一锅下去就是五六百元,尽管不是被偷,但是营养也大打折扣,如果是第一次吃海参的人也得吸取这个教训了,提前学习一些海参知识吧。

金钱海参做法

主料:水发灰刺参400克。鸡脯50克,肥膘肉50克,火腿25克,黄秧白心50克。蛋清25克,豆粉25克,料酒10克,清汤500克,盐2克,味精0.5克,胡椒粉1克,鸡油10克。

做法:

1、水发灰刺参洗净后,用清汤喂入味,取出搌干表面水分,鸡脯与肥膘肉剁细制成鸡糁。

2、蛋清加豆粉调成蛋清豆粉。

3、火腿切成二粗丝,黄秧白心焯熟。

4、先在海参腹内逐一抹上蛋清豆粉,再酿入鸡掺,火腿丝顺放鸡惨中,然后将海参摆成圆形,上笼用大火蒸熟取出,晾冷后横切成厚1.5厘米的片,平铺于蒸碗内,上面放焯好的黄秧白入笼馏热。

5、另在锅内烧开清汤,力口盐、味精、料酒、胡椒粉等调料,勾二流芡,取出笼内海参扣入大盘中,将勾好芡的滋汁淋于盘中,再淋上些许鸡油即成。

食物的做法不同也能带给我们不同的味觉体验,并且也能将营养价值更好的展现,上面就是对海参正确吃法有哪些的介绍,我们平时在生活中可以根据口味和饮食习惯进行制作,但是海参在食用之前一定要提前泡发,

干海参的正确吃法有哪些


海参是我们生活中比较常见的一种滋补佳品,能对我们的身体进行更好的调理,能起到很好的美容养颜和提高免疫力的作用,对于男性来说还有很好的补肾壮阳的作用,经常食用能让我们的身体变得更加的健康,但是很多人总是认为这样的滋补品制作起来非常的困难,气质掌握好方法制作起来也是非常的简单,下面一起了解下干海参的正确吃法有哪些。

干海参的正确吃法有哪些

干海参的家常做法

干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。

将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。

添纯净水上无油锅加盖煮沸,改用中火35-50分钟,关火后加盖焖至自然凉透。

换新的凉纯净水,泡48小时左右(放冰箱保鲜层),中间换水2-3次,发好后即可食用。

用坡刀将发好的海参切成一字条,把大葱喝红辣椒切成3厘米的段。

把海参放炒勺中用开水氽一下,然后加入清汤、料酒、毛姜水,上文火煨一煨捞出后待用。

把炒勺放旺火上,倒入大油烧热,放入葱段炸成黄色捞出加入清汤、料酒、白糖、糖色、酱油、味精和毛姜水,烧开后撇去浮沫。而后将煨好的海参、炸好的葱段放入,汤再次烧开后,随即淋入湿淀粉勾芡。出勺加葱油,倒入盘内即成。

干海参的制作技巧

涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分;

海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;

保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮。

上面就是对干海参的正确吃法有哪些的介绍,通过了解之后我们知道海参的吃法是有很多的,比如凉拌或者煲汤等都能把营养价值全部展现出来,但是在制作海参的时候一定要掌握好泡发的方法,否则也是会影响到口感的。

海参最有营养的吃法有哪些


随着人们生活水平的不断提高,养生保健意识也在不断的提高,饮食中很多的食物都具有滋补性的作用,对改善和调理人体健康有很大的帮助,像海参就是比较常见的。不过每一种食物都需要掌握正确的食用方法,才能发挥更好的养生保健价值,那么海参最有营养的吃法有哪些?

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

第一:海参和其他肉一起做,如羊肉海参汤,猪肉海参汤,羊肉海参汤有药效,对于阳萎,小便频数的患者极为有效。猪肉海参汤适用于体弱多病,抵抗力低者,同时,产妇也适用。

第二:海参做粥,营养价值很丰富。做海参粥的时候,里面要加点姜丝,能够暖胃。海参粥受到很多老年人,尤其是体弱虚寒的老人,还有就是产妇,吃点海参粥,对恢复身体效果颇好。

第三:海参,木耳一起做鸡蛋羹。具体做法是把木耳和海参切碎,放在鸡蛋中一起蒸鸡蛋羹,功效是滋阴养血。

第四:海参与蘑菇一起做汤,很有营养。

第五:海参与大枣都弄成末,用温开水冲服,对于有胃病的,虚弱的患者来说十分有效。

第六:海参做凉菜,清淡可口,营养。海参泡发后切片,加入各种调料,如盐,糖,醋,蒜泥,味精,香油,香菜等等,凉拌海参很可口,也很有营养。

关于海参最有营养的吃法有哪些,上文中已经给出了明确的介绍,想必大家也都很清楚了。不过在吃海参的时候也要注意,即便它再有营养,养生保健功效再好,也是不能过量摄入的,否则对人体健康也会带来一些隐患,导致身体不适。

海参有哪些品种_海参种类有哪些


海参是海产品的一种,随着近些年人们对海参的人工养殖技术越来越成熟,海参的价格也越来越能干让普通老百姓们所接受。市面上有很多品牌的海参专卖店,对于海参不了解的人们可能去买海参的时候会被蒙骗,为了能够让大家避免上当受骗,今天给大家普及下海参有哪些品种_海参种类有哪些。

习惯将海参分为两大类:一类为体表有肉疣、管足者,多为黑色,统称为刺参、黑参;一类体表较光滑,多为白色、灰色,统称为白参、什色参或光参。

中国主要有以下十种:

1、刺参:又称灰参、灰刺参,主要产于中国北部沿海如大连、烟台等地,是海参中最好的一种。这里说的“刺参”范围很广,包括辽参、胶东参、关东参、关西参等品种。刺参体似圆筒形,两端钝圆,一般体长20厘米,腹面平坦,排列成3条不规则的纵带,背面略隆起,有4-6行排列不规则的圆锥形肉刺,口周围具触手20个。干品一般背面为黄褐色或栗子黑色,腹面为黄褐色或赤褐色。以纯干、味淡、刺多而挺、参体肥壮、肌肉厚实,体表完整、刀口处肉紧并外翻者为优。商品规格为三个等级:一等每500克40只以内,二等每500克41-55只,三等每500克56-76只。刺参涨发率高,每500克干参可出水参3750-4000克。

2、赤瓜参:又称白底靴、草鞋底、猪虫参、西沙群岛、海南岛多产。赤瓜参体似圆筒形,长约30厘米,背面隆起,腹面形似足底,故又称为靴海参、靴参。干品腹面呈白色,以参体肥厚鼓壮、刀口整齐、腹内干净、参体平整无残迹者为优。赤瓜参涨发率高,每500克干参经水发可出水参3250克,为大型食用海参。

3、刺参:又称白刺参、方参,产于广西北海的涠洲岛和雷州半岛、海南岛、西沙群岛等地。方刺参体呈四棱形,每个棱面都有一行圆头小刺,体长30-40厘米,最长可达95厘米,体色多变,一般以深黄带橄榄色或土黄略带红色为多。干品以参体粗细均匀,平直肥壮,破皮少,无残缺,腹内无鼓肚、砂包的为上品。方刺参分为大的每500克30-40只,中等每500克40-70只,小的每 500克70只以上三个等级。方刺参涨发率高,每500克干参经水发后可出水参3250-3500克。

4、石参:又称黄瓜参,日本称子安贝参,产于西沙群岛、海南岛海域,为上等食用参。石参体呈椭圆形,一般体长约25-30厘米,口偏于腹面,触手20个,肛门周围有5个石灰质小齿,背面隆起光滑,腹面平坦,鲜品一般背面为黄褐色,并有许多灰白色不规则的横斑,肛门周围灰白色,腹面颜色较浅。干品背部开膛,体长呈扁圆形,背部浅黑色,两侧边及腹部均为白色略带黄色,无肉刺,腹部有粉状石灰质层。石参一般分为三种规格,大的每500克15只,中的25只,小的50只以上。干品以体条完整、肉质较厚、腹部石灰层薄、不破肚、无烂孔者为优。石参涨发率一般,每500克干参水发后可出水参2000克。

5、刺瓜参:又称海花生米、海胡瓜、红刺参,产于福建、广东沿海。刺瓜参形似花生米,长2.5-6厘米,活体为淡红色,触手10个,食用质量一般。刺瓜参涨发效果较好,每500克干参可出水参3500-4000克。

6、白石参:又称二斑参、白乳参、白瓜、白瓜参、赤扑参,产于南海、广东及港澳一带。白石参体呈长圆筒形,颇似冬瓜,长可达30厘米,口小偏于腹面,周围有触手20个。鲜品体色变化很大,底为白色或浅黄色,背面带褐色大斑或小斑,肉质薄、皮细、有小皱纹,内腔为黑褐色。干品以体形完整、肉厚、皮面平滑、无残破者为优。与白石参同类者还有乌石参、港石参、雁石参、非洲石参、雪石参等。港石参较细嫩,雁石参外皮较硬,此二种涨发性好;乌石参肉、非洲石参和雪石参三种涨发出货率均低。白石参涨发前均须用火燎炙其外皮,否则发不开,每500克干参可出水参3000克左右。

7、赤白瓜参:又称瓜参、赤参,产于广西北海涠洲岛和广东、西沙群岛及海南岛等地,为大型海参。赤白瓜鲜品参体粗大,呈长筒形或扁圆形,有的两侧有乳状突起,背部为棕褐色或灰黑色,腹部为黄白色或白色,肉厚皮薄者属上等品。干品以体形完整、肉肥厚坚实、刀口整齐、腹内干净、腹部肉质厚、体无残缺或穿孔者为优。每500克干参经水发可出水参2250克左右。在赤参产地,由于渔民在制成干品时不破肚也不拌灰便晒干,所以参肚内藏有大量泥沙,应注意清洗。

8、克参:又称乌狗参、黑狗参、黑参、猪怪参,产于东沙、西沙群岛及海南岛。克参体呈圆筒形略扁,粗细不等,一般体长约20厘米,体呈青黑色,身体常粘有沙粒。干品以粗壮厚实、无残痕较好。克参涨发率一般,每500克干参可出水参2000-3000克。

9、香参:又称茄参、南参、花瓶参,中国沿海均产。香参体呈圆柱形,略似番薯,一般长20厘米左右,粗10-15厘米,皮质细净,无颗粒和肉刺,后端有尾状物。香参鲜品体表呈黑灰透棕红色或肉红色,腹部为浅棕色,体壁很薄,半透明。干品以参体完整壮实、肉质厚、体顺直、无缺损者为优。香参涨发率高,每500克干参可出水参3500克左右。

10、绿刺参:又称方刺参、方柱参,产于西沙群岛、海南岛南部及广西北海、洞洲岛等海域。绿刺参体鲜品呈四方柱形,一般体长30厘米,口大,周围有触手20个,触手基部灰白色,末端带灰黑色,腹面管足很多,为灰黑色。干品体为方柱形,较细长,色灰黄,体表有4行刺,腹面有小细盘。绿刺参干品一般分大、中、小三种规格,分别为每500克30只、40只和70只,以参体粗细均匀、肥壮、无缺损,腹间无鼓肚者为优。绿刺参是仅次于刺参的优质海参,其肉质肥硕,干品涨发率高,每500克干参经水发可出水参3250-3500克。

海参的吃法


相信很多人都记得海参的美味,鲜嫩的海参不仅具有良好的口感,还具有丰富的营养价值,再配合上其他食材,可以做成更加诱人的菜肴,是适合各类人群的一种补品,这就让很多人心动不已,可是实际操作的时候,就不知道应该如何操作才能够发挥海参所具有的最大的功效。

每个人的品味不同,对于美味的要求也不尽相同,因此,导致的最终的吃法也就不同。针对这种情况,大家就一起来学习一些以海参为食材的美食的制作方法,希望对大家的健康有好处。

1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。

4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5.海参清汤 :将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。

6.海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。

7.辣根海参(海边渔民喜欢的吃法):盘子里放上一些冰块,将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面,把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里,吃的时候直接用海参片蘸食就可以了,绝对海鲜料理的味道。

介绍了很多海参的吃法,很多人已经按捺不住想要一试的冲动了,还是要提醒各位在挑选海参的过程当中,要细心和仔细。同时,在制作美食的过程中,不仅要考虑到个人口味,还要注意过敏问题,最后,希望大家可以好好的享用上面所介绍的各种美食。

海参的吃法与做法都有哪些?


说起海参这样的食物,大多数人都是吃过的,海参的营养价值比较高,而且容易被身体吸收,所以平时的时候大家都可以通过吃海参的方法来调节身体,一般海参可以吃冻海参和新鲜的海参,海参的吃法也很简单,可以用来炖煮或者是煲海参汤,主要在里面加上一些青菜以及其他的配料。

做法1

材料

冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量

做法

1.海参解冻后洗净,然后切条焯水。

2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。

3.原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。

4.加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。

做法2

水发海参,香菇,姜片,葱段,酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉

做法

1、豆腐洗净,切块状;

2、 海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥,捞起冲凉,切寸段;

3、将鲜芦笋焯水过凉待用;

4、锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味。

5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。

6、将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。

海参有哪些功效


海参是比较常见的一种海产品,它的营养价值比较高,尤其富含优质蛋白,富含多种微量元素,另外里面还有海参素以及氨基己糖、盐灶糖等等。这些营养物质具有一定的抗击身体自由基的作用,所以具有很好的提高身体免疫力的功效,尤其对于男性来说,有一定的补肾壮阳的效果。

1、较高的营养价值

海参具有较高的营养价值,其内部含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,因此其功效也是令人惊叹的,让我们看看其突出的功效吧!因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。

2、补肾功效好

从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题,而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本,也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健,各器官经络都会相应强健,最终人体会更加健康,抵抗疾病的能力大大增强。

3、增强人体免疫力

从西医角度讲,海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。

4、修复再生功能

海参的修复再生功能,是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等,无不体现海参的强大修复再生特征。

冷冻海参的吃法介绍


海参是我们非常熟悉的一种海产品,海参不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃海参是可以起到补肾等功效,所以我们要学会如何利用海参来为我们的健康服务,海参有很多种吃法,下文我们就给大家介绍胰腺癌冷冻海参的几种吃法,希望下文的介绍能够给大家带来启发。

海参的养生功用:海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,刺参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。

1、开袋即食,这样吃起来是原汁原味的,当然也是最省事的。

2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利,尤其适合坐月子的女士。

3、海参木耳大肠汤。海参20-30克,木耳30克,猪大肠150-200克,同煮汤,用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。

4、凉拌海参:将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,是一道营养丰富的宴客佳肴。

冻干即食海参食用以前需要经过发泡,但是发泡方法很简单。将海参取出以后泡在冷的纯净水中3-4小时即可食用,食用方法和上述方法相同,可以熬粥也可以直接凉拌等。

在上面的文章里面我们介绍了什么是海参,我们知道海参不但可以食用而且含有丰富的营养,经常吃海参有利于我们的身体健康,上文我们详细介绍了冰冻海参的吃法。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《海参有哪些吃法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“海参养生汤”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生