牛奶麦片粥的营养价值
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《牛奶麦片粥的营养价值》，希望能为您提供更多的参考。
牛奶麦片相信大家都非常的熟悉了，因为这两件食品都是我们日常生活当中经常见到的食物，并且在日常生活中我们还经常做牛奶麦片粥来吃，虽然经常吃，也知道这道食品对身体有益，但是大家是不是清楚牛奶麦片粥的营养价值呢？下面我就会给大家详细的介绍一下牛奶麦片粥的营养价值都有哪些。
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢;
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕;
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽;
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少;
6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
7.喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
以上就是关于对牛奶麦片粥的营养价值都有哪些的介绍了，在这里我完全有理由相信在通过了上面的详细介绍之后，大家应该对这道食品又有了一个全新的认识了，是不是突然觉得原来这道菜对身体这么好啊，但是凡事都有个度，过了这个度就可能会导致身体出现问题哦。
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每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关牛奶鸡蛋麦片粥的做法吧。
2.先烧水
3.水开放入冰糖
4.倒入麦片，水和麦片的比例是2：1。不要放入太多的麦片哦，因为煮完装盘后麦片还会吸水膨胀的哦
5.边煮边搅动，这样不会粘锅子。
6.大概两分钟左右，使麦片吸收水后，白色变黄
7.再打入鸡蛋
8.搅拌十来下，把鸡蛋搅匀。亲要快一点搅哦，不是慢慢的
9.关火麦片就可以装盘了
10.麦片装盘了颜色可以吧
11.把两勺牛奶用一点点温水搅匀来。
12.倒入（放置一会的麦片里面，边倒边搅拌
13.这就是做好的牛奶鸡蛋麦片粥了很滑很细腻哦
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对牛奶鸡蛋麦片粥感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
很多人不知道自己的早餐要吃什么，其实麦片粥就是一个不错的选择。因为麦片粥的营养充足，并且热量不多，所以在近几年是一种很适合减肥人群食用的一种食物。麦片粥的做法是多种的，如果有不知道的话可以参考一下下面的做法。麦片粥营养多，热量少，是很多女生们的最爱哦。
麦片中含有蛋白质和氨基酸，还有一些微量元素，可以给人体补给充足的营养。因为热量比较少，所以人体吸收之后转化的脂肪也会少。麦片的做法可是多样化的哦，可以根据自己的口味来改变。
蔬菜玉米麦片粥
食材：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20～30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。
做法：1.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了;
2.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水;
3.把小锅放置火上大火煮滚;
4.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制;
5.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用;
6.粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
功效：玉米热量低，含有丰富的粗纤维、矿物质、维生素和蛋白质，含有的镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
红枣南瓜麦片粥
主料：速溶麦片、红枣、南瓜
辅料：冰糖
1. 锅里放水烧着;南瓜去皮切片再切成小丁(便于快速成熟)，红枣对半剖开，放入锅中一起煮开;
2. 加入冰糖同煮;
3. 煮开后倒入麦片，用勺子搅匀;
4. 小火再煮1分钟(锅盖半掩防止扑溢)即可。
上面就是向大家介绍了关于麦片粥的做法，以上的几种方法只是供大家参考，并不是麦片粥只有这几种做法。如果你想根据你自己的口味来改变的话，也是可以的。麦片粥可以作为我们生活中的早餐，这样的话就可以给身体充足营养了。
大家在生活中应该常喝粥吧，而粥的做法有很多，根据它食材选择的不同，做出来的口味也不一样，相应的营养价值也是不一样的。而薏米和麦片都是对人体很好的五谷杂粮，拿薏米和麦片一起煮粥也是一种不错的选择，可以将薏米和麦片的作用一起中和对人体的作用也更好。接下来就为大家介绍一下薏米麦片粥的做法吧。
1、 材料：薏仁60克 麦片250克 调料：冰糖 做法：Method 1、薏仁淘洗干净用水浸泡约２小时，沥干水分。 ２、锅内例入适量的水，加入薏仁煮开，再改用小火煮大约２５分钟。 ３、加入麦片煮约1分钟，加入适量的冰糖即可。
2、 薏米（Coix chinensisTod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。[1] 由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
3、 7、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣（瘊子）等症。 8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
麦片就是我们经常吃的燕麦片，它的营养丰富，比如说丰富的蛋白质，矿物质，还有钙质。吃麦片粥就可以起到保健的作用。可以促进代谢，而且还可以润肠通便，来看看牛奶麦片粥的做法吧，你会爱上它。
牛奶麦片粥
此粥含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，是妇女产后气虚之滋补佳品。
食品用料
麦片、白糖各90克，牛奶150克。
做法
1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可。
3、也可以直接把纯牛奶煮10分钟后，再把麦片倒进碗里，然后把牛奶倒进麦片里，在拌匀即可。
营养价值
此粥含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，是妇女产后气虚之滋补佳品。
菜品特色
此粥软烂适口，老少均宜
燕麦片有很多的好吃处，对降低胆固醇有很大的则效果， 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。对便秘也有作用，所以经常吃多多益善。燕麦和牛奶一起搭配可以补充丰富的蛋白质和矿物质，可以促进代谢，排毒养颜，而且还可以预防便秘的哦，对于增强免疫力有好处，而且还有延年益寿的作用、
关于牛奶麦片粥的做法，大家是否学会了呢，其实利用上面的这些原料和方法就可以轻松的吃到美味的粥品了，大家不妨动起手来吧，可以有促进新陈代谢润肠通便的作用，而且还可以起到保护血管的功效。
牛奶麦片完美的结合，是很多家庭都在选择的一种饮食方法，所以很多人就想全面了解一下牛奶麦片粥的做法，下面就为很多家庭详细介绍了牛奶麦片粥的做法有哪些步骤?如果你想尽快的学会牛奶麦片粥的做法，可以对下面的内容做一个具体的了解。
营养最好的是原汁原味的燕麦粒，口感也最好。把生燕麦先用冷水泡上30分钟，再和米饭一起煮，煮出来的饭很有嚼头。而且，燕麦饭需要更长的消化时间，引起血糖上升的速度很慢，非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。
麦片要怎么煮呢?
食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。推荐的吃法是：生燕麦片需要煮20?30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。
牛奶麦片粥的做法
牛奶麦片粥含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，是妇妇产后气虚之滋补佳品。
原料：
麦片、白糖各90克，牛奶150克。
制作：
1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。
以上就全面介绍了牛奶麦片粥的做法和步骤，所以对于很多想尽快学会牛奶麦片粥做法的朋友，首先要对以上介绍的一些内容，全面的进行了解，通过了解他的步骤和做法以后，相信就能尽快让自己学会牛奶麦片粥的做法。
现在的快节奏生活让很多上班族没有充足的时间吃饭，很多人忙于加班忙于生活，没有很稳定的状态。每天的早餐要么不吃，要么就是草草解决，其实我们可以买一些速食又健康的食品放在家中，第二天起床时在洗脸刷牙的时候就可以煮好，麦片粥就是一种很好的选择。本文介绍了燕麦片的吃法，来看看吧。
1 燕麦又名雀麦、野麦、玉麦、牛星草，燕麦一般分为带壳型和裸粒型两大类，燕麦口感较硬，一度不受欢迎，但现在却被推崇为健康食物之一，美国《时代》杂质评出的十大健康食品中，燕麦名列第五
2 燕麦含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素及维生素E、烟酸、核黄素等多种维生素，以及镁、钙、铁、锌、钾、磷、钠、硒等矿物质，此外，燕麦中含有极其丰富的亚油酸。
3 燕麦是一种低糖、高蛋白质、高能量食品，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好，赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想，其必需脂肪酸的含量也非常丰富，其中亚油酸占脂肪酸的1/3以上，维生素和矿物质也很丰富，特别是维生素B，居谷类粮食之首。
燕麦片简单的吃法有
一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后(口感会有提高)，食用。
二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可)，冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。
三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。
l四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。
五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。
七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。
黑米是一种营养价值比较高的食材，它含有很多的蛋白质和磷元素，这对于骨骼的发育是有很大帮助的;而麦片是一种含有比较多蛋白质和微量元素的食材，它对于身体比较虚弱的朋友来说是非常有用的一种食物。如果我们将黑米和麦片这两种食材搭配在一起制作出黑米麦片粥，那么营养价值是比较高的。
对于黑米麦片粥这种食物，我们想要在生活中去制作它是比较简单的，只要我们准备好黑米和麦片，将黑米洗干净之后放进锅里清洗干净后，加水慢慢的煲就可以了，最后在加入麦片就可以食用了。
黑米富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。
黑米燕麦粥的做法步骤
1. 黑米和燕麦片淘洗干净。
2. 电饭锅加入适量的热水，把黑米和燕麦片加入，通电煮开后切掉电源。
3. 闷得时间可以就一点，我闷了有1个多小时，打开电饭锅里面的黑米早都开花了。
4. 通电把玉米片和冰糖加入煮5分钟后切掉电源，差不多5分钟后就可以了。
对于黑米麦片粥这种食物，我们希望大家可以在生活中好好的去了解它的制作方法和营养价值，这对于我们在生活中食用黑米麦片粥是有用的。如果你们的身边存在一些小孩子，我们建议大家可以适当的煮一些黑米麦片粥给他们吃，有助于骨骼的发育。
麦片粥是我们经常吃的一种粥品，麦片就是我们说的燕麦，具有丰富的维生素和矿物质。不同的养生粥品营养价值不同，麦片粥的食用率还是比较高的，来看看红豆牛奶麦片粥的做法，可以养心助消化。
红豆牛奶麦片粥
食疗功效:润肠通便、滋养壮身、止泻助消化营养价值:富含着丰富的膳食纤维、脂肪酸、钙、磷、铁、锌等营养成分
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于糖尿病患者和肥胖者
禁忌人群:肠道敏感人慎食
红豆牛奶麦片粥所需材料
主要食材燕麦、红豆、山药、牛奶、木瓜、白糖
红豆牛奶麦片粥的做法
1将燕麦、红豆洗净后泡发;山药、木瓜均去皮后洗净切成1cm小丁快。
2锅置火上，加入适量的清水，放入燕麦、红豆、山药以大火煮开。
3下入木瓜、牛奶，待煮至浓稠状时调入白糖搅拌均匀即可。
红豆牛奶麦片粥的功效与作用
红豆和燕麦均含有大量的膳食纤维，具有良好的润肠通便的作用。牛奶中含有促进宝宝骨骼生长的钙质，能够帮助宝宝补足钙质，促进宝宝的健康成长。山药具有滋养壮身、助消化、止泻的作用，还有增强免疫能力的效果。木瓜能够辅助治疗消化不良、上吐下泻、腹痛等症状，对宝宝的皮肤和头发都有好处。红豆燕麦牛奶粥含有的营养成分丰富，不管是宝宝还是成人，适当食用此粥能滋润肌肤、强壮身体、预防疾病，有益于身体免疫功能的壮大。这样的一款养生粥品可以有助消化的作用，而且还可以提高免疫力，对于消化不良啊或者是腹痛等情况是有所改善的，同时也可以有保护皮肤的作用。
红豆牛奶麦片粥的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养成分，而且还可以有补血健脾的功效，润肠通便滋养身心助消化，大家不妨试试。
粥是大家非常熟悉的一种食物，粥的做法有很多种，我们可以采用多种食材搭配起来做成各种美味的粥，粥不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃粥是可以起到很好的养生功效和保健的作用，下文我们就采用有美容养颜功效的燕麦搭配上有减肥和促进生长等功效的苹果来做成苹果麦片粥。
燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点；同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲；
苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法
（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粥，那就是苹果麦片粥，我们知道苹果麦片粥使用到的食材非常简单，就是苹果和燕麦片而已，苹果麦片粥的做法也简单，只需要几个步骤就能做出来，上文为大家详细介绍了苹果麦片粥的做法，相信大家都掌握了吧。
牛奶和麦片一直以来都是很好的搭档，用他们搭配出来的食物都非常的好吃，而且营养还高。在炎热的夏季，喝上一碗冰镇的牛奶麦片粥，不仅可以缓解饥饿，还可以祛暑降温。本文就为大家介绍美味营养的冰牛奶麦片怎么做，它的营养价值到底有哪些。下面就来告诉大家冰牛奶麦片的做法及营养价值。
一、冰牛奶麦片的做法
做法一
材料：燕麦片、牛奶、水、白糖。
做法：取燕麦片1份加入2份水，煮3分钟在加入3份牛奶同煮2分钟，加入白糖，待其冷却后放入冰箱冰镇，即成冰牛奶麦片。
做法二
材料：麦片、白糖各90克，牛奶150克。
做法：
1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀,待其冷却后放入冰箱即成。
二、冰牛奶麦片的营养价值
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸），这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
燕麦片的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
以上就是关于冰牛奶麦片的做法及营养价值的相关介绍。这款冰牛奶麦片不仅做起来简单，而且美味营养，因此是夏季不可多得的一款美食。喜欢吃冰牛奶麦片的朋友可以回家试一试哦！真的很好喝。
麦片的营养价值其实比较多，我们走进超市，或者在小摊上都会见到有叫卖麦片的，可是，不少人虽然明白麦片的价值，但是，对于麦片的营养价值究竟包括哪些，其实根本都不是很了解，对此，我们不如在此清楚的去了解一下有关麦片营养价值的知识的介绍吧。也许对我们的生活保健有所帮助。
对于麦片的营养价值其实很多的，比如，在麦片之中含有了不少的碳水化合物，以及大量多糖类，可以快速的被人们的身体上所吸收，这种物质营养丰富，且具有大量的铜元素，以及各种蛋白质，属于人们身体上不能缺少的一个营养成分，对于人们的血液和中枢神经营养很大，尤其是对于免疫体系，头发和皮肤，骨骼组织，都有着直接的影响。
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
降低人体中的胆固醇： 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。补钙佳品：含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。 辅助疗效：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效、增强体力：对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
当然，在麦片的营养价值之中，并不是只有上述这些内容，其实麦片的营养很多，主要就是看我们在平时的生活之中应该怎么去把握了，只有了解了这些知识，才可以在平时的生活之中认识到麦片的养生保健的重要性。
绿豆麦片甜粥是由绿豆和燕麦片为主要食材制作而成的美味甜粥，从其食材组成上分析可知，绿豆麦片甜粥的营养价值是极高的，而大家在平时如果喜欢喝绿豆麦片甜粥的话，也应积极的掌握做绿豆麦片甜粥的方法。
营养价值：
每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。
燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E 的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多;蛋白质含量平均达15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉;脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麦面粉的3.7倍，燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高，一般可达九成以上，吃水量大，0.5公斤莜面可做1公斤成品。
绿豆麦片甜粥
材料：麦片60克、绿豆、莲子、薏仁各30克，白米1/2杯。
作法：绿豆、莲子、薏仁先泡水后，和白米一起放入电锅中炖熟，最后加入麦片再稍煮5分钟，然后以蜂蜜调味即可。
对于绿豆麦片甜粥所具有的营养价值，上文已经为大家做了详细的分析，除了在平时要对绿豆麦片甜粥的营养性有所了解外，大家在对绿豆麦片甜粥的制作方法上，同样是应该提前进行细致的了解的。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做银耳山药麦片粥这道菜吧。
2.银耳用凉水提前2个小时泡发
3.洗干净斯成小片
4.锅中加2000毫升水，放入银耳小火慢炖40分钟。
5.选河南特产的淮山药
6.洗净去皮切段
7.放入煲了40分钟的银耳中，继续小火慢炖15分钟，淮山药很容易熟，十几分钟就能炖的很绵软。
8.因照顾婆婆，用了易熟的燕麦片，如果是用大片的燕麦片，要和山药一起下锅。
9.最后加入燕麦片，煮三分钟左右即可
10.出锅时撒上少许枸杞即可。
今天介绍的这道银耳山药麦片粥的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
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