麻黄杏仁甘草石膏的介绍
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供麻黄杏仁甘草石膏的介绍，希望能为您提供更多的参考。
麻黄杏仁甘草石膏这种中药，可能很多朋友都不知道它有什么神奇的功效，所以我们建议大家可以阅读以下的文章，你们就会知道如何去利用麻黄杏仁甘草石膏了。对于麻黄杏仁甘草石膏这种药物，我们可以用来治疗小儿肺热以及咽喉炎、痤疮等，药用价值是比较高的。
麻黄杏仁甘草石膏汤是一剂辛凉解表药，由麻黄、杏仁、甘草、石膏四味药组成。主治邪热壅肺证。证见身热不解，咳逆气急，甚则鼻煽，有汗或无汗，舌苔黄，脉数。临床主要用于急性气管炎、支气管炎、肺炎、百日咳、风热感冒。还常用于荨麻症、咽喉炎、痔疮、口疳、鼻窦炎、肺心病等属邪热壅遏于肺者。
麻黄杏仁甘草石膏汤组成为麻黄9g、杏仁9g、炙甘草6g、生石膏18g，具有辛凉解表、清肺平喘之功效，主治外感风邪，肺热咳喘证。症见身热不解，咳逆气急，甚则鼻翼煽动，口渴，有汗或无汗，舌苔薄白或黄，脉滑数。本方现代常用于治疗感冒、急性支气管炎、肺炎、麻疹合并肺炎等疾病，辨证属于表邪未尽，邪热壅肺者。由于生石膏药性寒凉，容易损伤脾胃，故脾胃虚寒者，应限制其剂量。同时应避免空腹服用。中病即止，不可过剂。
方解
1.本方为清宣肺热，治疗外邪未解，肺热咳喘的常用方剂。以发热、喘急，苔薄黄，脉滑数为辨证要点。
2.本方既可治无汗之咳喘，又可治有汗之咳喘。有汗而喘，为热壅于肺，其热尤甚，石膏的用量可五倍于麻黄;无汗而喘，为热闭于肺，其里热程度较热壅于肺为轻，石膏的用量可三倍于麻黄。
3.急性气管炎，肺炎属于肺热炽盛可用本方。如痰阻气急，可加葶苈子、枇杷叶以肃降肺气。痰黄稠者，可加瓜蒌、贝母等清热化痰。喘咳、发热甚者，可重用石膏，并可选加知母、黄芩、青天葵、瓜蒌实等，以清泄肺胃之热。
关于文章介绍的麻黄杏仁甘草石膏的药用功效，希望你们可以好好的利用它，当你们遇到文章介绍的病症，你们就可以采用麻黄杏仁甘草石膏去治疗它了。对于麻黄杏仁甘草石膏这种药物，我们想要利用它就需要知道它的组成成分。
扩展阅读
药物的种类有很多，对不同疾病治疗，需要选择不同药物，在购买药物前，也需要对它的各方面进行认识，这样在治疗疾病的时候，也都知道该如何使用药物，同时对什么药物能够治疗疾病也都清楚，干姜甘草汤就是药物的一种，它在治疗疾病种类上也是比较多，对它的选择也要根据自身需求进行。
干姜甘草汤：
甘草干姜汤为中药试剂，主治伤寒脉浮，自汗出，小便数，心烦，微恶寒，脚挛急，误用桂枝汤解表之后，出现咽中干，烦躁吐逆;肺痿，吐涎沫而不咳者。
药物组成
处方用药
(1)甘草(炙)4两(12g)，干姜(炮)2两(6g)。
(2)伤寒论：
甘草干姜汤方
甘草四两(炙) 干姜二两(炮)
右二味，以水三升，煮取一升五合，去滓，分温再服。
古方一两有考证为今方三分之一两
随证加减用药
若胃寒明显者，加附子、肉桂，以温暖阳气;
若呕吐者，加半夏、陈皮，以降逆止呕;
若大便溏者，加扁豆、莲子肉，以健脾止泻等。
方剂主治
脾胃阳虚，手足不温，口不渴，烦躁吐逆;老年虚弱尿频，下半身常冷，咳唾痰稀，眩晕短气，脉沉无力;现用于胃脘痛、吐酸、肠鸣腹泄、胸背彻痛、眩晕、喘咳，经期腹痛属寒证者;伤寒脉浮，自汗出，小便数，心烦，微恶寒，脚挛急，反与桂枝，欲攻其表，此误也，得之使厥，咽中干，烦躁吐逆者;肺痿，吐涎沫而不咳者，其人不渴，必遗尿，小便数。
通过对干姜甘草汤的认识，在使用它的时候不能随意的进行，尤其是对它不了解的时候，更是要先进行认识，这样的药物可以直接使用，但是注意的是它比较苦，所以吃完这样的药，也是可以吃一些糖缓解苦味。
药物的种类较多，在对药物选择上，要先对它进行了解，这样在使用药物的时候，都是可以知道该如何进行，不同药物对疾病治疗不一样，所以选择药物前，需要对它各方面进行认识，甘草大枣汤是很多人不熟悉的，这类药物在治疗疾病上，也是有很多方面，下面就详细介绍下它。
甘草大枣汤：
【别名】干枣、美枣，良枣(《别录》)，红枣(《医学入门》)。
【来源】为鼠李科植物枣的成熟果实。
【植物形态】枣(《诗经》)，又名：刺枣。
落叶灌木或小乔木，高可达10米。枝平滑无毛，具成对的针刺，直伸或钩曲，幼枝纤弱而簇生，颇似羽状复叶。成"之"字形曲折。单叶互生;卵圆形至卵状披针形，少有卵形，长2～6厘米，先端短尖而钝，基部歪斜，边缘具细锯齿，3主脉自基部发出，侧脉明显。花小形，成短聚伞花序，丛生于叶腋，黄绿色;萼5裂，上部呈花瓣状，下部连成筒状，绿色;花瓣5;雄蕊5，与花瓣对生;子房2室，花柱突出于花盘中央，先端2裂，核果卵形至长圆形，长1.5～5厘米，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。花期4～5月。果期7～9月。
一般多为栽培。分布全国各地。
本植物的根(枣树根)，树皮(枣树皮)、叶(枣树叶)、果核(枣核)亦供药用，各详专条。
【采集】秋季果实成熟时采收。拣净杂质，晒干。或烘至皮软，再行晒干。或先用水煮一滚，使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起，晒干。
【药材】果实略呈卵圆形或椭圆形，长约2～3.5厘米，直径约1.5～2.5厘米。表面暗红色，带光泽，有不规则皱纹，果实一端有深凹窝，中具一短丽细的果柄，另一端有一小突点。外果皮薄，中果皮肉质松软，如海绵状，黄棕色。果核纺锤形，坚硬，两端尖锐，表面暗红色。气微弱，味香甜。以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。
全国大部分地区有产，主产于河北、河南、山东、四川、贵州等地。
大枣因加工的不同，而有红枣、黑枣之分。入药一般以红枣为主。
在对甘草大枣汤认识后，使用甘草大枣汤的时候，都是可以放心进行，它对身体没有任何损害，不过对这类药物使用，不能长期选择，短时间的使用对疾病治疗有很好帮助，长时间使用对身体会造成损害，这点也是要注意的。
饼是很多人都喜爱吃的，这类食物含有的营养元素比较多，而且饼在果腹上，都是非常不错，那饼的种类比较多，不同的饼在口感和制作方法都是有着一些区别，因此对饼选择的时候，也是要注意这样问题，杏仁饼是很多人喜爱吃的，这类饼在口感上很独特，那杏仁饼的热量是多少呢?
很多人对杏仁饼的热量并不是很清楚，因此在对这样饼选择的时候，也是需要对它的热量进行很好的了解，这样吃的时候，才会知道对自身健康是不是有损害。
杏仁饼的热量：
营养素含量(每100克)：热量(大卡)492.69，碳水化合物(克)69.23，脂肪(克)15.38，蛋白质(克)7.69;
杏仁饼属于一种热量比较高的食品之一，尤其杏仁饼中间夹了一款猪肉，这样杏仁饼的热量更加提高了。因而想要维持苗条身材的朋友，对于杏仁饼这种高热量的食品，最好不要食用过多，否则一定会越来越胖。
营养成分
杏仁饼是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。杏仁饼的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素等。
肉心杏仁饼
材料：绿豆粉350克、糖粉200克、猪肉200克、植物油(或酥油)150克、水50ML、肉片和烤香的杏仁碎各适量,肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜，使用前先用水烫熟沥干;绿豆粉、糖粉和油先拌匀，再加入水拌至无粉粒便是饼料(把杏仁粒加入拌匀便是杏仁粒杏仁饼料)
步骤：饼模内先填入一半的粉料，放入肉心在中间;再填入另一半粉料，刮去多余的粉料，并用手心压实，用木棍轻敲几下，把饼小心倒出饼模;接着将杏仁饼放在烤盘上(用烤架效果更佳)，用150度烤约25分钟即可。
以上就是对杏仁饼的热量多少详细介绍，在对这样饼选择的时候，最好是在中午，晚上要减少选择，尤其是对减肥的人群，都是要注意这点，而且这类饼的制作方法，以上也是有着一一说明，按照以上就能够轻松的制作出来。
甘草、大枣都是很常见的，对它们在选择的时候，都是要注意不能随意的进行，尤其是对甘草的使用，需要根据自身需求进行，否则对身体也是会造成影响，甘草在治疗疾病上效果非常不错，它具体止咳作用，大枣具体补血功效，选择它们需要对它们进行认识，那甘草小麦大枣汤怎么样呢?
甘草小麦大枣汤：
【来源】《金匮要略》卷下。
【异名】甘麦大枣汤(《金匮要略》卷下)、大枣汤(《普济本事方》卷十)、枣麦甘草汤(《会约医镜》卷十四)。
【组成】甘草9克 小麦9～15克 大枣10枚
【做法】甘草洗净，切片，连小麦，大枣放入锅中，加清水煮沸约20分钟即成。食用时捡去甘草。
【用法】上三味，以水600毫升，煮取300毫升，分二次温服。
【功用】养心安神，补脾益气。
【主治】妇人脏阴不足，致患脏燥，精神恍惚，悲伤欲哭，不能自主，呵欠频作，甚则言行失常。现用于癔病、更年期综合征、神经衰弱，属心阴不足者。
【方论】方中小麦味甘微寒，养心安神为君;甘草甘平，补脾益气而养心气为臣;大枣性味甘温，补中益气，并润脏燥为佐。配合同用，共奏养心安神，补脾益气之功。
在对甘草小麦大枣汤怎么样认识后，使用甘草小麦大枣汤的时候，要注意方式方法，如果使用过程中，身体出现异常表现，需要停止选择，否则会引发身体其他疾病，而且甘草小麦大枣汤使用时间上，都是不能过长，这点也是要注意的。
甘草属于中药材的一种，建议大家在日常可以将甘草泡水饮用，可以帮助大家在领略美味的同时治疗自身出现的多种疾病，如果自身在冬季遭受了流感病毒的侵袭，使自身出现了感冒发烧咳嗽的症状，适当地喝一些甘草泡水可以达到一个很好的清热解毒，祛痰止咳的效果，相比大家盲目的服用一些中西药来进行治疗效果更为明显。
而且如果大家出现了脾胃虚弱的问题也可以适当的喝一些甘草茶，也有助于提高自身的肠道消化能力，很多中老年人朋友时出现心悸气短，失眠多梦问题的高发人群，适当的喝一些甘草茶也有助于改善自身出现的这一症状，同时适当的喝一些甘草茶也有助于调节自身机体免疫能力，尤其是对于解决很多朋友出现的心率失常问题效果非常不错，可以促进生理功能的正常运转。
适当的喝一些甘草也有助于改善自身出现的食物中毒问题，很多朋友在日常由于没有养成良好的饮食习惯，导致自身过多是摄入毒素，使自身出现食物中毒的症状，会给自身带来一系列的负面影响。食用甘草也可以达到一个很好的解毒的效果，但是大家一定要注意在日常千万不要过多食用，过多食用甘草非常容易导致自身产生很大的药物依赖性，久而久之可能会对个人的免疫系统造成很大的负面影响，非常容易增加自身遭受各种病毒侵袭的几率，反而会给自身带来的特别大的毒副作用影响。
在日常适当的食用甘草来解决自身出现的咳嗽气喘问题效果非常不错，甘草也是一种专门解决自身出现咳嗽气喘的一种中药材，见效非常快。用药期间也可以多喝一些热水，热水也有助于促进体内的新陈代谢，促进药效的发挥，更好的帮助自身恢复健康的身体状态。
杏仁你肯定有吃过，一吃可能就停不下来了，但你知道杏仁都有哪些功效与作用及食用方法?今天就请专家给我们详细的来讲解下杏仁的营养价值与食用功效都有哪些!一起来看文章吧。
杏仁的功效与作用
祛痰止咳;平喘;润肠;下气开痹
甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。
甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰 。
营养价值：
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。
中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状;《现代实用中药》记载：杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素 E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
杏仁的功效与作用及食用方法
杏仁的食谱
1、杏仁鱼鳃
选料：干燕沙鱼鳃60克，冰糖300克，清水1000克，脱膜杏仁100克，纯碱5克，生姜30克，白酒20克，青葱3条。
制作：
1.干鱼鳃的泡发过程参照冰糖鱼鳃的制法。
2.将杏仁盛在碗间放入70摄氏度的温水，候浸泡，浸至杏仁身软时，放入万能果汁器加入少量水，进行搅拌，搅至全部成浆状时，倒出，用白纱布过滤，压干，杏仁汁和杏仁渣分别待用。
3.把已发好的鱼鳃，装进锅内，加入清水750克，先用中火煲滚，后用微火炖，约炖1小时后，便加入杏仁渣和剩下的清水，再煲滚，后转微火炖1个半小时。然后把冰糖加入，煮至糖全部溶化时，再把杏仁汁加入，煮滚便成。用汤盆或分为小盅盛着上席即成。
特点：香甜嫩滑，润肺消痰。
杏仁的吃法
2、杏仁白肺
原料：猪肺2个，南杏30g，味精5g，精盐5g，猪骨400g，上汤500g，瘦猪肉lOOg。
制法：把2个猪肺的喉管分别套在自来水龙头灌人清水，使它充水膨胀，然后轻轻把水压出，这样灌洗五六次，直至肺部里面没有血水，整个变为白色后，放进开水锅中煮熟。捞起，切去喉管，并把小肺管割除干净，切成长5cm、宽2.5cm的块待用;把猪骨、瘦肉用开水泡过，洗干净;南杏也用温水泡洗净;把猪肺装入炖盅，放入南杏，盖上猪骨、瘦肉，加入上汤(如果没有上汤，可用清水500g，加入鸡粉15g)、味精、精盐，用旺火蒸约60分钟，至炖烂为止。吃时把猪骨、瘦肉去掉，调味后即成。
功效：色白味鲜，润肺止咳。
3、萝卜杏仁煮牛肺
原料：萝卜500g，苦杏仁15g，牛肺250g。
制作：萝卜切块，杏仁去皮尖，牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透;瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。
功效：补肺清肺，降气除痰。适用于肺虚体弱，慢性支气管炎患者。尤宜冬、春季节选用。
4、杏仁烧肉
原料：带皮五花肉300g，大杏仁15g，陈皮10g，冰糖、料酒各15G，精盐、酱油适量。
制法：五花肉切半寸见方块;杏仁用开水泡透，除去外皮;炒勺内加少许油，下入冰糖，炒至锅内微冒清烟冰糖呈深红色时放肉块翻炒上色，再放酱油、料酒等调料和杏仁、陈皮，加适量开水一同烧沸，改文火炖半小时后加入精盐，再炖半小时左右即可。
功效：杏仁、陈皮行气和胃，能调理气机，止咳化痰，对咳喘有辅助治疗作用。
总结：平常的小零食可以买点杏仁回家食用，杏仁的食用价值很高，营养也很丰富，含有丰富的单不饱和脂肪酸，爱美的你吃在多也不用怕胖哦～小编推荐的几款食疗法有兴趣的朋友不防看看。
人们在煲汤的时候会放入一些中草药，这样的汤不仅很好喝，对身体健康也很有好处，比如很多人会放入白芍以及甘草等，白芍甘草汤具有消炎镇痛、抗炎解热等功。
一、白芍甘草汤的功效
白芍甘草汤同时发挥了白芍和甘草消炎、镇痛的作用，可用于痛经、胆石症等疾病的治疗。
芍药甘草汤为柔肝解痉、和营止痛之良方。此方仅由芍药(白芍)、甘草两味药组成，白芍味酸，养阴柔肝，调和营卫。甘草味甘，缓急止痛，且能补虚。酸甘化阴以养肝，肝得柔养，气急则平，故能解痉止痛。药理研究表明，芍药、甘草中的成分有镇静、镇痛、解热、抗炎、松弛平滑肌的作用。经临床证明，此方对多种急性痛症，尤其是平滑肌痉挛引起之疼痛，均有较佳疗效。现列举数则如下：
原发性痛经：白芍50克，甘草5克。水煎两次，将药液浓缩约50毫升，于行经当天分两次服，连服3～4天，解痉止痛。
胆绞痛：多为胆石症突发。白芍、甘草各等份，研为细末合匀，每次取15克用水调成稀糊状，文火煮数沸，晾温后服用。一般服后15分钟可止痛，且无副作用。
三叉神经痛：表现为一侧面颊阵发性剧痛，痛时闭目流泪，翘嘴咬牙，数秒钟可暂止，旋即再作。白芍(酒炒)30克，甘草(蜜炙)12克。水煎服，每日3次，连服5剂。
胃脘痛(急性胃痉挛)：表现为胃脘阵发性疼痛，夜间尤甚，喜按，饮食无碍。白芍30克，甘草9克。水煎取药汁150毫升，分两次服。第一次服后，3小时再服，一般1～2剂可止痛。
二、白芍甘草汤的副作用
女性如果有严重的痛经，就可以通过服用白芍甘草汤来改善，由于可能需要长期饮用，所以大家也担心它的副作用问题。
白芍甘草汤的副作用较小。
中医认为，不少急性疼痛症(非器质性)、抽搐痉挛常与肝阴不足、津伤血虚有关。芍药甘草汤为柔肝解痉、和营止痛之良方。此方仅由芍药(白芍)、甘草两味药组成，白芍味酸，养阴柔肝，调和营卫。甘草味甘，缓急止痛，且能补虚。酸甘化阴以养肝，肝得柔养，气急则平，故能解痉止痛。药理研究表明，芍药、甘草中的成分有镇静、镇痛、解热、抗炎、松弛平滑肌的作用。
经临床证明，此方对多种急性痛症，尤其是平滑肌痉挛引起之疼痛，均有较佳疗效。
三、甘草白芍汤怎么做
白芍甘草汤对各种常见妇科病和一些肠胃疾病都有很好的治疗和调养作用，下面说说它的做法：
组成：芍药12克甘草12克
用法：上二味，用水600毫升，煮取300毫升，去滓，分温再服。
功用：调和肝脾，缓急止痛。
主治：伤寒伤阴，筋脉失濡，腿脚挛急，心烦，微恶寒，肝脾不和，脘腹疼痛。现用于血虚津伤所致的腓肠肌痉挛、肋间神经痛、胃痉挛、胃痛、腹痛、坐骨神经痛、妇科炎性腹痛、痛经。以及十二指肠溃疡、萎缩性胃炎、胃肠神经官能症、急性乳腺炎、颈椎综合征等属阴血亏虚，肝脾失调者。
根据调查发现，豆腐已经有2000多年的历史了，同时随着中外文化的交流发展，豆腐已经不仅仅是我国可以享受到美食，同时很多的外国人也比较喜爱的食物，因为低热量营养价值高广受好评。那么石膏做豆腐的原理是什么呢?一起跟着文章一探究竟吧。
卤水点豆腐的原理是因为，豆腐的原料黄豆富含蛋白质，蛋白质含量36～40，经水浸、磨浆、除渣、加热，得到的蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物)。点豆腐就是设法使蛋白质发生凝聚而与水分离。 盐卤是结晶氯化镁的水溶液，属电解质溶液，可以中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷，使蛋白质分子凝聚起来得到豆腐。 既然点豆腐是让蛋白质发生凝聚，所采用的凝胶剂就不一定是非盐卤不可，其他如石膏、酯酸、柠檬酸等都有相同的作用，都可用来点豆腐。
这里还有值得一提的是，近年来在市场上销售一种盒装豆腐，它洁白细腻，质量明显高于传统方法制做的豆腐，原来，它的凝固剂采用了一种新的化学物质——葡萄糖酸内酯，这也是新科技用于食品加工的一个例子。 简单点说,卤水豆腐就是用盐卤(氯化镁)点制的豆腐，石膏豆腐就是用硫酸钙点制的豆腐。 卤水豆腐口感绵韧，比较硬，有豆香味，含水量少、色泽白中略偏黄，质地比较粗老，俗称“老豆腐”“北豆腐”，主要用于煎、炸、酿以及制馅等。 石膏豆腐细嫩光滑、含水量多、色泽洁白，俗称“嫩豆腐”“南豆腐”，主要用于做拌、烩、烧、制作汤、羹菜肴。
对于石膏做豆腐的问题就写到这里，其实，豆腐是一种补益清热养生食品，长期食用不仅可以补中益气同时还能清热润燥，是广大朋友们养生的必备佳肴。老年人经常食用还能一定程度上预防骨质酥松!
甘草是一种比较常见的中药材，甘草的种类有很多，其中就包括炙甘草，也包括生甘草，它们之间的功效大同小异，只是在制作甘草的时候方法不同，才会有了炙甘草和生甘草的区别。
甘草有治疗疾病的功效，尤其是在清热解毒、止咳祛痰方面的作用非常的明显，我们平时吃的治疗咳嗽的甘草片的主要成分就是甘草。生甘草是指把原料去掉杂质洗净以后，然后入药，主要的功效就是清热解毒，而炙甘草又叫做蜜甘草，是用生甘草和蜂蜜在一起调匀，然后再炒至不粘手，入药以后主要是润肺和中的效果。
炙甘草一般是用蜜来进行烘制的，炙甘草一般为类圆形或者椭圆形的切片状，表面经常是灰棕色或者红棕色，表面稍有光泽，炙甘草同样有很好的益气滋阴的功效，经常治疗通阳复脉，另外还有明显的养胃、补脾益气复脉的效果。
炙甘草经常用于调理脾胃虚弱，倦怠乏力的症状表现，对于调解肠胃功能有很好的促进效果，炙甘草经常被做成炙甘草汤，这是一种以炙甘草为主要成分的方剂，对人体有很好的调理功效，尤其是能够促进肠胃的健康，能够预防肠胃疾病。
以上简单的了解了甘草和炙甘草之间的区别，甘草分为炙甘草和生甘草，生甘草和炙甘草之间因为烘焙方法不同，所以在治疗功效方面也有所不同，生甘草主要功效是止咳去痰，而炙甘草的主要功效是补阴补血，促进阴阳并调。
麻黄升麻汤可以用来治疗伤寒感冒等疾病，还其他的疾病，希望你们可以多去了解一下。可能对于我们这些缺乏医学知识的人来说，你们可能不知道麻黄升麻汤的功效有哪些。下面是有关于麻黄升麻汤功效的介绍，希望你们可以多了解一下，朋友们可以进来看看。
《伤寒论》:麻黄升麻汤
【处方】 麻黄7.5克(去节)升麻3.5克 当归3.5克 知母2.5克 黄芩2.5克 萎蕤(一作菖蒲)3克 芍药2克 天门冬2克(去心)桂枝2克(去皮)茯苓2克 甘草2克(炙)石膏3克(碎，绵裹)白术2克 干姜2克
【功能主治】 治伤寒六七日，大下后，寸脉沉而迟，手足厥逆，下部脉不至，咽喉不利，吐脓血者。
【用法用量】 用水2升，先煮麻黄一二沸，去上沫，入余药，煮取600毫升，去滓，分三次温服，每次相隔约1～2小时。汗出愈。
【摘录】 《伤寒论》
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《三因极一病证方论》卷九:麻黄升麻汤
【处方】 麻黄(去节)75克 升麻38克 黄芩 芍药 甘草(生)石膏(煅)茯苓各30克
【制法】 上锉散。
【功能主治】 治伤寒发热，汗下不解，血随气壅，鼻衄者。
【用法用量】 每服12克。用水230毫升，加生姜3片，煎至160毫升，去滓热服。微汗解。
【摘录】 《三因极一病证方论》卷九
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《医学纲目》卷三十八:麻黄升麻汤
【处方】 麻黄2分，桂枝1分，杏仁1分，吴茱萸1分，草豆蔻1分，厚朴1分，曲末1分，羌活1分，柴胡根5分，白茯苓1分，白术5分，青皮5分，升麻根1分，苍术1分，泽泻1分，猪苓1分，陈皮1分，黄连5分，黄柏1分。
【功能主治】 小儿面色痿黄，腹胀食不下。
【用法用量】 上(口父)咀，作1服。以水1大盏，煎至7分，去滓，食前热服。正月、四月，小儿服之神效。
【摘录】 《医学纲目》卷三十八
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《三因》卷九:麻黄升麻汤
【处方】 麻黄(去节)2两半，升麻1两1分，黄芩1两，芍药1两，甘草(生)1两，石膏(煅)1两，茯苓1两。
【制法】 上锉散。
【功能主治】 伤寒表未解，热郁作衄;风邪内缩，久泄不止。
【用法用量】 每服4大钱，以水1盏半，加生姜3片，煎至7分，去滓热服。微汗解。
【摘录】 《三因》卷九
文章介绍了麻黄升麻汤的相关厨房还有用法用量。从文中，大家可以得知麻黄升麻汤功能多，治疗效果好。小儿大人若是感染风寒或者其余相关病症，可以煎一服麻黄升麻汤服用，这样可以及时的治疗好疾病。
杏仁这种食物在我们的生活中存在了较长的历史，而且在世界各地都有吃杏仁的习惯，经过了许多人的发展，人们能够将杏仁做成一些自己喜欢的口味，这样就逐渐形成了具有各地风味特色的杏仁食物，杏仁被人们所喜爱的原因不仅是因为好吃，还因为杏仁具有一些非常强大的药物功效，下面就来看看杏仁苦杏仁的作用有哪些的讲解吧。
1．苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2．甜杏仁和日常吃的干果大杏仁（）偏于滋润，有一定的补肺作用。
3．杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4．杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5．杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
以上就是对于杏仁苦杏仁的作用讲解了，从以上的讲解来看，杏仁苦杏仁的作用注意表现在具有一定的药物功效，能够帮助人们补充身体的营养，还能够治疗一些疾病，因此，人们非常的喜爱吃杏仁也是有原因的，希望人们能够适当的吃一点杏仁，为了健康。
甘草这种中药材主要生长在沙质土壤的地区，而且甘草的味道十分的特别它虽然有一股苦味，但是总体上甜味大过苦味。甘草的主要功能就是用来治疗人体咳嗽去痰化瘀的效果，但是其实甘草也有生甘草和炙甘草之分，而且生甘草和炙甘草虽然都是甘草做成的，它们的功效却有所不同。那么生甘草和炙甘草的主要区别是什么呢?
我们处方中写的甘草一般是指生甘草，是在原药材上出去杂质，然后洗干净，润透切片，生用入药。炙甘草又叫炙草、蜜甘草、蜜炙甘草。是生甘草片用蜂蜜拌匀，等炒到不粘手取出摊晾，就是可以入药了。
甘草与炙甘草的功效与应用不同，特别是古代方剂中生甘草与炙甘草应用区别明显.不可互相代用：
炙甘草的功效
一、补阴为主，如清.柯琴《伤寒来苏集.伤寒附翼》指出本方以“生地为君、麦冬为臣、炙甘草为佐，大剂以峻补真阴，开来学之滋阴一路也。”清.田宗汉《医寄优阴论》也认为本方是“滋阴之祖方”。
二、补血为主，如以清.唐容川为代表的一派医家认为炙甘草汤是 “补血之大剂”。
三、气血双补，如以金.成无己《注解伤寒论》为代表，认为炙甘草汤的功效当为气血双补。“益虚补血气而复脉”。
生甘草和炙甘草的区别
生甘草的功效
1.用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。
2.用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。
3.用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。
4.用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等。
5.用于调和某些药物的烈性。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。
生甘草和炙甘草的区别
甘草是我们指我们生甘草，这是和我们的炙甘草不一样的，生甘草是用来入药的，而炙甘草是生甘草经过加工而制成的中药，而且两者的功效和作用也是不一样的，是不可以相互替代的，所以我们在使用或者是服用的时候不要混淆了。
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