鲍鱼捞米饭的做法
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鲍鱼捞米饭的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
米饭一般情况下我们都是直接将生大米放到电饭煲或是直接蒸熟，而今天小编将给大家介绍的是一种比较古老的米饭做法捞米饭，搭配我们特制的鲍鱼，是一种美味可口的上等佳肴。那这道菜应该怎么做呢？其实做法非常简单，下面就由小编来给大家介绍一下鲍鱼捞米饭的做法。
主料：中等大鲍鱼3粒，米饭一碗
辅料：西兰花适量，鲍鱼汁2大勺
调料：蚝油1勺，糖少许，料酒适量
做法步骤：
一、捞米饭的做法：
1.加半锅清水烧开，倒入淘好的大米。不时用勺子搅拌，以免粘锅。
2.待米粒半生不熟时关火。
3.用漏勺将锅里的米粒滤起来置入小盆里，放干水气。
锅里剩下的米汤汁可以当米汤直接食用或用来泡饭。
4.取蒸笼，水烧开，把小盆放入蒸笼里蒸。蒸熟即可。
二、鲍鱼的做法：
1、鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟；
2、西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周；
3、另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开；
4、转中小火焖制入味，大概20分钟左右吧，摆在米饭上，浇上鲍鱼汁就可以啦。
看了上述的介绍，鲍鱼捞米饭的做法是不是觉得很简单呢？鲍鱼现在的价格已经不像之前那般昂贵，这道菜的用量也不多，用不太高的价格换了如此的美味，绝对值得一试。有空的朋友不妨在家自己动手尝试一下，绝对不会让你失望的。
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说到了水果捞这种夏日最好的解暑佳品，相信很多年轻的朋友都非常喜欢食用的。尤其是烈日当空，夏天酷暑的时候，在家一边吹着空调，一边吃着这种五彩缤纷而且冰凉透心的水果捞，不仅营养又健康，而且还能够清热解暑呢。那么到底水果捞的做法是怎么样的呢?会不会很复杂呢?
其实水果捞的做法并不复杂，在家只要花一些时间，将所有你喜爱的水果清净切好，再添加一些你所喜欢的辅料，例如：蜂蜜，炼奶等，就能够轻轻松松享受到美味和爽口的水果捞了。
夏日炎炎，酷暑难耐的时候来上一杯，五彩缤纷冰凉透心的水果捞，既能让人赏心悦目，又能让你吃出美丽和健康。而且水果捞，口味滑爽，还能美容养颜，自己做实惠又好吃。下面就和我一起动手，做出属于你的冰凉一夏。
水果捞的做法
做法一、
主料：红豆200g，香蕉1个，芒果1个，西瓜20g，樱桃3个; 辅料：冰糖50g，炼乳适量。
步骤：1.准备所需要的食材，红豆提前洗净浸泡一夜。2.泡好的红豆放入免煮锅的加热。3.水开后放入冰糖。4.冰糖溶化后关火，把免煮锅放入保温外桶内，焖煮4-5小时。5.焖好的红豆沙，晾凉后放入冰箱冷藏。6.准备红豆沙和各种水果。7.香蕉，芒果和西瓜切成小块。8.适量红豆沙盛入小碗中。9.红豆沙的小碗里放入各种水果。10.点缀上樱桃。11.挤上适量的炼乳。
做法二、
椰奶Q滑水果捞
主料：银耳适量，椰奶适量，小西米适量，红豆适量， 草莓适量，奇异果适量， 甜杏适量，黄桃适量
辅料：蜂蜜适量，盐适量，矿泉水适量
做法
1、银耳泡发去掉黄蒂，放入开水里煮5-8分钟左右，捞起撕小朵，浸泡在冰水里; 2、小西米放入开水里煮好，加入适量的椰奶、蜂蜜、矿泉水拌匀后放入冰箱冷藏20-30分钟(后面有附煮西米方法); 3、红豆事先泡发，放到高压锅煮到吐气，关火焖5-8分钟，再开小火煮到吐气，再关火焖5-8分钟，重复多2-3次; 4、各式水果洗净切块，加适量蜂蜜、一点点盐拌匀，最后和西米、红豆、银耳一起装在碗里，吃前拌匀即可。
做法三、
酸奶水果捞
材料：水果(可以任意配搭，想在视觉及味觉上也同样得到享受，就要注意水果的搭配了，现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合)，酸奶一盒
做法
1、首先要将水果冼干净，切好。2、然后将水果铺好。3、最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。
看完了上面介绍地水果捞的做法，相信各位爱吃水果捞的朋友已经了解清楚了。水果捞的确是非常适合在夏季食用的一款佳品，而且水果捞的制作方法并不复杂，主要是看你喜欢什么样的水果，你甚至可以利用各种不同颜色的水果互相搭配，当然做出来的水果捞味道都是不错的，大家不妨尝试一下吧!
人们都喜欢吃水果，而且每一种水果所富含的维生素和营养还有味道都与其它的水果不同。有的人爱吃芒果，有的人爱吃梨，有的人爱吃苹果，有的人爱吃榴莲。水果除了直接洗了或者剥了吃之外还可以有了很多其他的吃法，做成水果捞也是吃水果的一种方法。接下来就教大家鲜果捞的做法。
鲜果捞就是什锦水果丁，包括了各种各样的水果，有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，再灌入现打的各 色果汁，可选择西瓜汁、奇异果汁，也能搭配加椰奶等。甚至还有人推出减肥果汁，有甜椒菠萝苹果汁及甜椒 青瓜菠萝汁等。
简介
澳门饮食的特点与文化，充份反映在小吃里，即使是路边小摊，即使每份只卖澳门币 3 块钱，都是几代相传的好手艺，虽然赚不了大钱，但是年轻人总是接下了前人的祖传秘方，一样站在发迹的街头叫卖着。这样百年不变的传承，在澳门街头小吃找得到，若错过了，是不是很可惜呢?
澳门最热闹的议事亭前地，人潮最多，许多特色小吃藏身在这个偌大的商圈中，有时停下脚步，看看那边人气旺，就不难找到好吃又便宜的小吃。
走在澳门的小街上，人手一杯色彩缤纷的鲜果捞，一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁，这是 一种难得的体验。从议事亭前地到大三巴牌坊途中，在卖草地街上有一家人气旺得不得了的小店，人手一杯色彩缤纷的鲜果捞 ，一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁，对舟车劳顿的旅人来说，吃上一杯鲜果捞，足够一天所需的维他命C 。店内最畅销的是芒果汁什果，就是一杯满满的什锦水果丁，有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等各式 水果丁，再灌入现打黄澄澄的芒果汁，每杯澳门币16元。另外也可选择西瓜汁、奇异果汁，也能搭配加椰奶。 老板最新发明出减肥果汁，有甜椒菠萝苹果汁、甜椒菠萝雪梨汁及甜椒青瓜菠萝汁等，每杯18元。
自制做法
1、木瓜，火龙果洗净去皮，木瓜切块.火龙果切小丁备用。
2、木瓜块放入榨汁机打碎，杯中放入火龙果粒，再将木瓜果肉倒入杯中即可。
3、火龙果洗净切块，放入榨汁机打碎倒入杯中，上面点缀猕猴桃、葡萄、冰冻草莓。
4、将椰子粉用少许开水冲调后倒入果肉杯上面即可。
成品：营养丰富 老少皆宜
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于捞豇豆的介绍，以后我们自己做饭。
2.锅里座水烧开，准备煮豇豆。
3.待水开翻滚后下入豇豆，用锅铲或筷子把豇豆翻一下，使其受热均匀。
4.豇豆在水中烫一会儿，变成略深的翠绿色后捞起，放到筛子中滤干水分。
5.豇豆滤干水分后，挂到衣架上在太阳下晒，夏天的太阳大，可以不必暴晒，有阳光照到就可以了。
6.晒到变成略显土黄色
7.而且豇豆的皮略皱，就可以收下来准备炒了。
8.豇豆略冲洗一下，切成一寸长的小段，红辣椒切成丝，蒜头切碎备用。我这次还放了少许肉末炒，所以成品图里看得到肉，忘记拍它了。
9.热锅凉油下入食材爆炒，当然，要先炒肉，肉末切好后用姜蒜和少量生抽腌一下再炒，美味的捞豇豆就做好了。
10.再来张细节图，看起来还不错吧，你也做一道吧
捞豇豆的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
我们在一些比较丰盛的餐桌上会看到鲍鱼的身影，鲍鱼作为一种比较少见的海鲜是富含营养的。鲍鱼的美味真是尝过之后才能够评价其鲜美，除了选择新鲜的鲍鱼之外，我们还应该学会熟练的鲍鱼做法才能够将鲍鱼的美味烹制出来。制作的前期一定要清除鲍鱼的内脏跟排泄物。
鲍鱼虽然比较常吃，美味的鲍鱼能够让我们身体补充足够的营养。除了日常的鲍鱼烹制，其实还有很多其他的做法，只是由于材料的罕见，所以很少人会去经常学习其他的做法。鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。鲍鱼(Abalone)，同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，据考证：盾鱼，因鲍叔牙爱吃，而被称为鲍鱼,形状有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。
1.粉丝剪短，放温水里泡软。
2.鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。
3.用小刀挖出鲍鱼肉。
4.剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。
5.在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。
6.然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状
7.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
8.粉丝上放鲍鱼肉。
9.大蒜挤成蒜泥。
10. 锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。
11. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。
12. 进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。
对于喜欢品尝美食的人来说，鲍鱼虽美味，但是做好一道美味的鲍鱼却是需要多下点功夫。不过我们不用再为日常不懂得烹制鲍鱼而烦恼了。在选材方面我们一定多加用心，这样是做好一道美味鲍鱼的重要前提。上述只是罗列比较简单的几种方法，供大家在日常生活中学习一下。
每年的八月十五中秋节，可以说是中国传统文化里比较重要的日子，也是中国的团圆的其中，当然家家也少不了吃月饼赏月，这几乎是深入中国每个人的心里。而在潮汕中秋佳节更喜欢边泡功夫茶，边吃潮汕的月饼，也就是捞饼，今天教大家怎么做捞饼，以及捞饼有哪些不一样的做法？接下来大家一起来学习下。一:潮汕捞饼的做法
潮汕月饼主要以绿豆沙、黑豆沙和双烹为主，潮汕月饼的饼皮非常酥脆，油香四溢，有些人喜欢吃饼皮胜过吃馅。
1.工具/原料
低筋面粉 (90g)
猪油（液态冷油） (40g)
麦芽糖 (10g)
温水 (30g)
绿豆沙或者黑豆沙 400g
咸蛋黄 适量
低筋面粉 60g
2.方法/步骤
用温水将麦芽糖融化后放凉，加入液态猪油，充分混合均匀。
2/8
将面粉倒在盆里，弄一个圈，把第一步拌匀放凉的液体倒到圈里。
3/8
从里往外将面粉混合到液体里弄匀，动作要慢。将所有材料拌匀，一定要确保没有干粉没有颗粒哦，不然烤的时候就会看到表皮有一个疙瘩一个疙瘩，影响美观。但是也不要过分揉搓以免起筋影响饼皮口感。揉匀后盖保鲜膜松弛15分钟。
4/8
接下来做油心。同上述方法，将猪油倒入低筋面粉中拌匀至没有颗粒即可，将外皮和油心等分为4份或6份（4份：外皮40油心20；6份：外皮27油心13。总量可能会有点误差，等分就好）。
5/8
将外皮揉圆按扁，将油心完全包入外皮中，再揉圆。取一个饼皮按扁，用擀面杖擀成牛舌状。卷起来，再按扁，再用擀面杖擀成牛舌状，再卷起来（尽量长层数才会多，但是不要擀太薄，不然烤的时候容易裂），做好的饼皮盖保鲜膜松弛15分钟
6/8
将馅料分成4个90g或6个60g（有加咸蛋黄的，咸蛋黄的重量需计入馅料的重量中），滚圆。取一个饼皮，手指在中间压一下，两边往中间收，捏紧，醒发好后直接擀成圆形，按扁，擀成圆形，将馅料包入饼皮中，用虎口往上收紧即可。
7/8
预热烤箱，上火200度，下火160度，不能上下控温的取180度，烤盘中铺上锡纸四周要稍微高一点，将做好的饼收口向下放在烤盘上，压扁，有条件的可以盖上饼印。
8/8
在烤盘中倒入薄薄一层猪油，大约2-3毫米就行，做好的月饼放入预热好烤箱中，烤15分钟后将饼翻过来，彻底放凉之后，密封保存。可以用保鲜膜一个个包起来
注意事项
将所有材料拌匀，一定要确保没有干粉没有颗粒哦
不要擀太薄，不然烤的时候容易裂。 二.做法二。 潮州朥饼的皮由两个部分组成：酥和皮。酥是面粉和猪朥混和而成，皮则是用，精面粉、猪朥、麦芽糖、适量的水做成的，朥饼的皮就是酥和皮揉合在一起做成的。
豆沙馅的制法，则是先把绿豆(或乌豆)用清水洗净，锅内放清水煮沸，放入豆和适量食用纯碱，煮沸后，把豆放入竹箩内，把载豆的竹箩放进缸内，用手把豆擦烂，加清水洗去衣，过清水2-3次，待沉淀后，把豆沙倒进干净布袋里，压干水分，再把豆沙、白糖、猪膀一起放进锅中用中火煮沸，边煮再边下猪朥，用手铲铲至豆沙不粘手时，便成为豆沙馅。如用绿豆制豆沙馅，便称为绿豆沙朥饼，如用乌豆制豆沙馅，便称为乌豆沙朥饼。
朥饼皮、馅制好后，经成型、烤焙制为成品。
小诀窍
特 点： 潮州朥饼色泽金黄鲜艳、皮酥薄脆，豆沙馅厚润滑，口味清甜，肥而不腻。
名家点评： 中秋节品尝月饼是我们中华民族千百年来的习俗。不过潮州人却喜欢在中秋佳节之时，边冲功大茶，边品尝别有风味的潮州人称之为朥饼的本地月饼。
潮州朥饼属酥皮类饼食，主要品种有绿豆沙朥饼，乌豆沙朥饼等。
猪油在潮州称为朥，而在制作朥饼的过程中，不论是制皮还是制馅，猪油都唱主角。在猪油的作用下，朥饼特别润滑清甜，故人们把潮州本上制作的、具有浓郁潮州乡土特色的月饼称为“朥饼”
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍自制水果捞的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.2要准备好椰子粉。
3.12一袋牛奶。
4.21一些苹果、西瓜。
5.还有火龙果。
6.龟苓膏必不可少呦。
7.1煮到基本透明略带小白点状时候即可捞出，过一下凉水。
8.2先把西米用开水煮20分钟。
9.把奶用微波炉加热一分钟，冲入椰子粉中调匀。
10.准备一些糖浆水（白砂糖加水熬煮而成的）。
11.把准备好的水果切成小粒状。
12.龟苓膏全部切成小碎块儿。
13.把所有水果倒入容器中，加入椰奶。
14.加入适量糖浆水。
15.再加入两勺白水，搅拌均匀即可饮用。
也许之前你没有吃过自制水果捞，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
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