为啥水果不能替代主食?
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“为啥水果不能替代主食?”，希望对您的养生有所帮助。
即将拍婚纱照的表妹告诉我：接下里的一个月不吃主食，通通用水果替代，女人想要美，就得对自己狠点!我跟她讲这样不科学，不吃主食会有怎样的危害等等，一心要快速瘦身的表妹完全听不进去，还反问我：“吃主食是为身体提供糖分，吃水果也是，凭什么不能替代?而且吃苹果不长胖但是吃米饭会长胖，我就爱吃水果!”
1、主食之所以称之为 “主”，可见它在我们日常饮食中的重要地位:
古人造就告诉我们“五谷为养，五果为助”， 《中国居民膳食指南》的第一条就告诉我们“食物多样，谷类为主，粗细搭配”，中国人见面打招呼常常会说，你吃饭了吗?而很少有人会说，你吃苹果了吗?在我国很多地方，一个月甚至常年年不吃水果的大有人在，可是一个月不吃主食的人真的不多(明星、模特除外)，足以可见，主食可不是可有可无的角色。
2、主食除了为我们提供约75%-80%的碳水化合物，还能提供8%-10%的蛋白质:
而大多数水果的蛋白质含量极低，几乎可以忽略不计。蛋白质对人体的重要性无需多言，你的皮肤、头发、牙齿、骨骼、所有器官都离不开它，尤其是女人，没有吃够蛋白质，简直等于自我毁容，变成黄脸婆指日可待，严重的还会造成器脏的慢性损伤，因为所有的组织修复与生长都需要蛋白质。
3、主食能提供更多的B族维生素尤其是维生素B1:
对于我国居民而言，维生素B1的主要来源就是主食，全谷类主食最好，精白米面就大打折扣了，大多数水果中都不含有维生素B1。B族维生素的主要功能就是帮助体内营养物质的代谢，把我们吃进去的糖、脂肪和蛋白质转化为身体需要的能量。如果缺乏B族维生素，不仅能量代谢受阻，减肥困难，而且还会造成皮炎、脚气还有神经系统的多种疾病。
4、水果的致肥能力不容忽视:
很多水果糖分很高，比如香蕉的含糖量高达21%，两根香蕉的热量就等于一大碗米饭，而且很容易就吃进去了，因为香甜可口。即使是含糖量在14%左右的苹果，吃一个也相当于小半碗米饭。而且，人们往往容易误认为水果是健康食品，美容又保健，多吃也没有关系。其实，水果的果糖更容易被人体吸收，也更容易造成腹部脂肪堆积。
5、我们的胃喜欢温软的食物，讨厌生冷坚硬的食物:
水果大多性寒凉，尤其是刚从冰箱拿出来的水果，长期过量吃肯定会造成脾胃虚寒，影响人体对营养素的吸收利用。特别是早上起来，喝一碗有温度的粥肯定比啃一个大苹果更加养人。而且，再美味的菜肴如果不配点主食，似乎总有缺憾，你可以想象一边啃着香蕉，一边吃着水煮鱼，是不是特别不搭?
以上说了这么多条主食相比水果的明显优势:
大家也不要误以为水果就不好了。因为每一种天然食物都有自己的营养优势和劣势，在很多方面水果也是很棒的，它能提供更多的膳食纤维、维生素C、矿物质钾、有机酸、β胡萝卜素、类黄酮、花青素等保健成分，而且色香味俱全，能极大地挑逗你的视觉、嗅觉和味觉。
没有哪两个类别的食物是可以相互替代的，每种食物都有自己的配额，如果任意侵占其它类别食物的配额，时间长了身体会抗议的，影响容貌是小，危害健康是大!
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孕妇在怀孕以后身体是需要合理滋补的，尤其是一些饮品方面听到的要喝些有营养的，对身体有功效的不过精一项调查研究发现，如果孕妇在平时的时候喝可乐，可能会对身体有危害，因为他而过于敏感，孕妇如果喝可乐就会导致胎动频繁引发子宫收缩。
冰凉的可乐沁人心脾，几乎人人都爱喝。然而可乐对于孕妇来说却未必合适，1瓶340克的可乐型饮料含咖啡因50——80克，一次口服咖啡因剂量达1克以上，就可导致中枢神经系统兴奋、呼吸加快、心动过速．失眠．眼花、耳呜等。即使服用1克以下，由于对胃粘膜的刺激，也会使某些人出现恶心呕吐、眩晕．心悸、心前区不适等症状。
胎儿对于咖啡因尤为敏感，怀孕应慎用咖啡因饮料。咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿‘孕妇过量饮用可乐型饮料．母体内的胎儿就会直接受到咖啡因的影响。早在60年代初期，就有人用小鼠做试验，结果证明给小鼠咖啡因饮料可使仔鼠发生鄂裂、趾或脚畸形。
咖啡因可诱发受试动物的子代出现露脑、脊柱裂、无下颌。无眼、骨化不全等现象。在怀孕的老鼠身上注射相当于2杯可乐所含的咖啡因量，结果这些小鼠骨骼发育极为迟缓。咖啡因之所以能引起遗传性疾病，是由于咖啡因的化学结构与人遗传基因DNA大分子中的一个酸的原于核非常类似，这样咖啡因就可能与DNA结合，使细胞发生变异。德国科学家还证明咖啡因能破坏人体细胞的染色体。
女性在怀孕期间一定要注意饮食的搭配。可是很多孕妇会不注重饮食结构，怀孕期间有一些水果是不可以吃的。根据具体情况，孕妇可以吃大部分的水果，因为水果中含有丰富的维生素。可是有一些水果是对胎儿有不良影响的，所以不提倡孕妇吃。那么孕妇为啥不能吃荔枝呢？
孕妇能吃荔枝吗
1、孕妇吃荔枝有以下好处
1.1、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,孕妇吃荔枝有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。
孕妇能吃荔枝吗
1.2、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用。孕妇吃荔枝能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
1.3、荔枝拥有丰富的维生素,孕妇吃荔枝可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
1.4、从中医的角度讲,荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
2、 孕妇吃荔枝要注意什么
荔枝为温性食物,长期大量的使用,易引起上火,因此孕妇吃荔枝要适量。
荔枝含丰富的糖分妊娠糖尿病患者禁止应用,否则会引起高血糖,这样就容易导致胎儿巨大,体重可达4千克甚至更多,容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。
此外,原本有溃疡性结肠炎、荔枝过敏、热性便秘和痤疮、上呼吸道感染和咽喉炎、牙龈肿痛、糖尿病的患者吃荔枝要相当谨慎。
阴虚火旺或阳亢的孕妇不要吃,以免加重阴虚或阳亢所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等。
3、荔枝能缓解准妈妈的妊娠反应
孕妇可以适当的吃荔枝,但是再好的东西都不能多吃,荔枝也是这样的。荔枝能够有效缓解准妈妈的妊娠反应,如果荔枝吃多了就会影响准妈妈们的健康还宝宝的发育了,孕妇在吃荔枝的还要掌握适当的量。荔枝含有丰富的营养元素。荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经,吃后容易引起上火。荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经,浑身是宝。果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。核具有理气、散结、止痛的功效,可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。因此可见,孕妇是可以吃荔枝,最好是在饭后半小时再吃。
怀孕必吃的几种食物
1、杏仁:在平底锅里稍微焖一下,香脆且富含蛋白质。
2、杏干:充满了维生素A,为你带来健康的肌肤、眼睛和骨骼。
孕妇能吃荔枝吗
3、香脆果粒酸奶+麦片:富含丰富的钙质、蛋白质以及纤维素。
4、麦片制成的小饼干:碳水化合物独有甜甜的味道,可补充能量。
5、麦片制成的麻花卷:美味,以零食的吃法来增加纤维素。
6、半个香蕉卷进全麦面包:钾加蛋白质等于一个营养的超级零食。
7、全熟的白煮蛋:随时可以取得的蛋白质。
8、猕猴桃:完美的维生素c来源。
9、葡萄及蕃茄:装着维生素c的小炸弹。
10、新鲜的樱桃:甜甜的礼物,含维生素c。
11、蓝莓或者蓝莓干:拥有美味维生素C的同时,让你倍感惊喜。
12、芒果块:丰富的维生素a,有助于胎宝宝的细胞成长。
准妈妈的孕期饮食禁忌
1、孕期不要贪冷饮
炎热夏季,酷暑难耐。以前,我最喜欢坐在树荫下,享受一盒冰激凌,既凉快又美味。超市冰柜里摆放的各种花色的雪糕,冰激凌店铺里各种口味的冰激凌,怎么能不叫人流口水呢?但是,这类甜品属于升糖指数比较高的食品,同样会导致准妈妈血糖升高过快或过高。 所以在孕期,冷饮还是不建议过多食用的。
孕妇能吃荔枝吗
2、怀孕后大量吃山楂有危险
怀孕后,由于妊娠反应,很多准妈妈的口味都发生了变化。喜欢酸酸甜甜的口味,我们首先就会想到山楂。以前没有食欲或者消化不良的时候,妈妈最喜欢给我吃山楂了。可是,要知道,山楂对孕妇子宫有兴奋作用,可以促进子宫收缩,大量食用就有可能刺激子宫收缩,进而导致流产
燕窝是一种对人体很滋补的食物，燕窝含有水溶性蛋白质，还有矿物质，各种氨基酸等营养元素。很多人经常喝燕窝来保养身体，燕窝不但增强抵抗力，还有美容养颜的效果，很多女性用燕窝来保养皮肤，使肤色光泽红润，有的女性在经期不知道可不可以吃燕窝，很多人认为在经期不可以吃燕窝，为啥不能在月经吃燕窝？
一.为啥不能在月经吃燕窝？
1.燕窝的主要成份是水溶性蛋白质、矿物质和各种氨基酸。经期由于血液流失过多，食用燕窝补充蛋白质等营养成份是最适合的。中医认为燕窝性平味甘，“补而能清”、“清肃下行”，有滋阴润燥，益气养颜的功效。
2.很多女性一般月经会来7－9天，有时候甚至会更久，期间或还会有点崩漏，中医说是气血两虚。对于这样的的女性，可以通过燕窝进行食补。如月经推迟，量少，腹痛，怕冷，拉肚子的女性，就要忌吃生冷食物，平日可以经常炖煮燕窝红枣莲子汤等来补血。如果是月经过多，口干舌燥，失眠，头痛的人，就要少吃辛辣，上火的食物，平日可以将燕窝与木耳，百合，绿豆等清凉食物搭配食用以改善体质。
3.女性经期由于血液流失过多，而引起机体营养素的损失。而燕窝中含有丰富的氨基酸、矿物质、蛋白质。具有滋阴润燥、益气养颜之功效。中医认则主燕窝性平具有“补而清”“清肃下行”之功效，对经期血虚之人，食用燕窝可帮助进补。
二.燕窝怎么吃，燕窝有哪些食疗作用？
1、小米姜糖燕窝粥——痛经的女孩
作用：用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。
养身菜谱：用小米和燕窝煮粥，然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用。
2、银耳雪梨燕窝糖水——易感冒的女孩
作用：滋阴润肺，提高身体免疫力，不仅预防各种肺病和呼吸道疾病，更是滋润皮肤的妙方。
养身菜谱：雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水，加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。
3、牛乳燕窝——易疲劳、失眠的女孩
作用：失眠是女孩美容最大的敌人，也会带来精力不足、易疲劳的问题，燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统，补充身体夜晚修复所需的营养。
养身菜谱：睡前吃燕窝，最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝，准备一杯温热的牛奶，把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用，可以带来一夜好眠，对冬季手脚冰冷的状况，也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩（喝牛奶容易引起胃肠不适），就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。
4、燕窝核桃露——准妈妈
作用：怀孕期间吃燕窝，一人吃两人补，帮助准妈妈在孕期少生病，宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈，都会坚持吃燕窝，让宝宝从出生就有健康的体魄。
养身菜谱：将核桃磨成浆，放入适量清水的锅里烧开，再加入已炖好的燕窝与调料，文火再炖5~10分钟即可。
三.女性吃燕窝的功效
1.抗疲劳
研究发现燕窝中含有某种成份具有抗疲劳的作用，也正是因为这样在如今这一个快节奏的生活方式下，越来越多的人喜欢利用燕窝养生保健了。
2.抗氧化
最先研究发现燕窝中含有一种超强抗氧化剂，其具有排毒的功效，特别是对于女性而言长期食用就具有抗衰老的作用。
3.提高抵抗力
研究发现燕窝中含有一种叫丝分裂原的物质，这种物质就具有促进T细胞分裂的作用，而淋巴系统是人体重要的免疫细胞，因此经常吃燕窝就可起到提高人体免疫力的作用。
4.安胎
在《本草从新》中就有“燕窝大养肺阴、化痰止咳、补而能清、为调理虚劳之圣药。说的其实就是燕窝的强大的养生保健功效了，此外研究发现燕窝中含有一种叫燕窝酸的成份，其对优生优育，特别是对于促近胎儿的视力发育、脑部发育等具有一定的帮助。产后恢复身体健康都有很好的帮助事实上在一些经济较发达的地区都有孕妇利用燕窝进补的习俗。
5.美容作用
对于肤色较暗的人而言，常吃燕窝还可以起到美容的作用，这是因为燕窝中含有一种叫“ECG”的具人刺激细胞分裂、组织重建的作用，因此也被女性们称为“美容圣品”。
6.其它功效
事实上燕窝除了以上提到的养生保健功效之外，其还具有抗肿瘤、降低胆固醇、降压、提高记忆力，辅助治疗某些疾病等功效。同时正如中国所说的物以稀为贵的说法，其市场售价不是一般人可以接受的。正是因为燕窝强大的养生保健功效，及其售价相对较昂贵等特点，因此要物尽其用。
四.在食用燕窝之时要注意以下几个小细节。
1、避免与酸性食物同吃，这是因为燕窝中含有丰富的蛋白质，如果与酸性的食物，辛辣的食物同吃的话，则易影响其功效。
2、在服药期间尽量不要吃燕窝了，如果一定要吃的话，最好可以隔开一个小时后在食用。
3、在吃燕窝时就不要喝茶了，避免与茶叶中的茶酸发生反应，破坏其营养。
4、正在感冒，或者急性疾病高峰期，咳嗽、对蛋白质食品过敏或者其它不宜食用燕窝者都不宜食用。
【菠菜挑叶不挑根】
买菠菜时，不少人喜欢看根，认为根红、短的好，但国家蔬菜工程技术研究中心研究员崔彦玲认为，菠菜主要是吃叶子，叶片充分舒展、肥厚、深绿且有光泽的才是好菠菜。如果叶片变黄、变黑、变软，茎受损，尤其是叶上有黄斑、叶背有灰毛的菠菜，很有可能是感染了霜霉病，最好不要买。
【生气1小时＝加班6小时】
曾有心理学家通过病例分析发现，生气1小时造成的体力与精神消耗，相当于加班6小时。人的负面情绪得不到释放，会导致血压升高、胃肠紊乱、免疫力下降等，引起皮肤弹性下降、色素沉着，甚至诱发疾病。因此，生闷气就是对自己施加酷刑。
【双脚冰凉，可能是坐姿不对】久坐不动、坐姿错误都会令腿部缺乏运动，肌肉力量不足，导致末梢血液循环不良，脚就容易酸痛发冷。正确的坐姿应该是挺直腰背，收缩下巴，头顶仿佛被绳子垂直向上拉着，肩膀自然下垂，身体放松。每坐20分钟，还应起身活动一下，防止腿部血液循环不良。
很多人在怀孕的时候，家里人都是用最好的食材做食物给孕妇吃，但是孕妇有很多东西都是不能吃的，比如海鲜类，这些产品能量太高，孕妇怀孕期间吃太多高热量高营养的食物反而对胎儿的发育不好，还有的人在孕期会吃一些韭菜，其实孕期也是不能吃韭菜的，但是很多人都不知道原因，下面小编就来告诉大家孕妇为啥不能吃韭菜。
孕妇是可以吃少量韭菜的，不能吃太多，因为韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，所以孕妇最好是少吃韭菜。可以结合其它食物一同食用。孕妇吃韭菜，一次食用量不能太多，一周吃一至二次即可。韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。现代医学认为，有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。
孕妇不能吃韭菜的最主要的原因就是吃韭菜的时候容易导致子宫收缩，严重的话会导致流产，所以为了孕妇自身和腹中胎儿的安全着想，孕妇最好还是不要吃韭菜，如果比较喜欢韭菜，也要少吃，每次只能吃一些，并且吃韭菜的时候要和其他的食材一起吃，最好不要单独吃韭菜。
很多人心里时刻怕发胖，早饭也开始用水果来代替。有的人是吃一点主食，吃一个水果。有的人怕主食含有的葡萄糖类的物质太多，怕影响自己的身材，早餐只用一个水果来代替。水果含有丰富的维生素，还有一些人体所必须的矿物质元素，但是水果所含的糖分少，一个水果根本无法满足一个机体一上午所需要的能量。早饭不吃主食只吃水果到底好还是不好？今天小编来给大家一个明确的答案。
1、对于早上需要上班的朋友们，他们往往就是早上吃一个水果就急急忙忙的上班去了。其实早上空腹吃一个水果对于身体是有好处的，而且水果中的成分也是很容易消化的，各种微量元素都是存在的。对于身体的健康是大有好处。
2、很多人的身体情况并不是很好的，因此说早上最好不要空吃水果的，尤其是对于一些肠道不好的人来说更是。当然还有一些戒冷的，那么如果早上空腹吃了水果会引起胃部不舒服。
3、对于身体很好的人来说，早上空腹吃水果虽然有好处的，但是也不能过度的去吃水果的，如果早上吃的水果过多的话，那么是很容易导致身体的不舒服的。还是建议吃一个即可。
4、在早上的时候，尤其我们身体是处于空腹的状态中，吃了水果是可以补充很多的糖分的，因此说早上吃水果对于我们身体好处很大。
5、水果中含有大量的半乳糖荃酸，这个对于我们排毒是很有益处的，而且早上吃水果还是有利于防止胆结石。当然水果不能代替饭的，我们早上吃了水果之后还是吃点早餐的，要不不到中午就饿了。
看到了吧，空腹直接吃一个水果作为早餐对身体是很不好的，必须要吃主食，哪怕吃的主食的量很少，但是还是要吃。有的人为了多睡几分钟懒觉，早饭直接省了，对于这类人来说，对身体的伤害是更大的。不管怎么样，还是要吃早餐的，我们不能拿自己的健康开玩笑。
现在生活节奏比较快，很多人都没有时间吃早饭，其实早饭是一天之中最为重要的一餐，最健康的早饭是需要包含主食和蔬菜，最好来点水果，但是对于肠胃不好的人，最好不要空腹吃水果，那么早餐先吃水果还是先吃主食呢?我们建议最好在早饭之后胃里面有一定食物再吃水果。
餐后服用水果，这样更有利于营养的吸收。建议先吃主食，然后半个小时候再吃水果。
科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物：分别是以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等;以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物;以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果;以提供钙为主并富含多种营养成分的，主要是奶类与奶制品、豆制品。
大多数的水果都是寒性的，会降低体温，造成肌肉活动不灵活。糖分在肌肉细胞中不能完全被使用，就会转入脂肪细胞，并积存在那里。所以早晨吃水果之前，最好先吃点其他热的食品。
早餐只吃水果容易得胃病，有些水果还不能空腹吃，会得胆结石!
建议早上喝点温的蜂蜜水或是温的开水，因为如果早上起来喝冷的东西对胃不好，容易引起胃痉挛，喝温的水暖暖胃对肠胃很好又排毒。然后早饭可以吃点粥，配一小碟开胃的咸菜酱菜之类的，再吃点馒头之类的面食(面食配清粥是最养胃的)，加一个鸡蛋，饭后过半个小时再吃一个苹果，早上吃苹果是金哦，不建议喝果汁，热量太高。如果不方便吃粥可以把粥和馒头之类的面食换成牛奶加全麦的面包，再加苹果!
以上是关于早餐先吃水果还是先吃主食呢的详细介绍，水果和主食不一样，大部分水果属于寒性，刺激肠胃影响吸收，所以一顿健康的早餐的正确顺序是这样的，一杯温白开水后，再吃主食，饭后半小时后吃水果。
水果是纯天然食品，按说不会发胖不会对人体造成危害，可为什么还是有人说晚上不适宜吃水果呢?晚上吃水果好吗?研究显示，过多摄入糖分会增加胰脏癌风险。而水果中其实是含有糖分的，尽管水果中也含有人体必须的营养成分，但如果过度食用或食用不当也会导致糖分过多对人体不益，因此，才会说晚上吃水果并不是特别适合，而早上、中午和下午是吃水果的好时期。另外，甜食危害还有不少，如果经常吃甜食，失明、尿毒症的发病率便会增加。
甜食吃太多会加速老化
还有一些医学研究也证实：吃进太多甜滋滋的食物，可能加速人体老化。原因是，吃太多含糖分的东西，会引发身体氧化、进而产生老化现象，让人看起来比实际年龄老一点。所以不少医生建议，喝咖啡、喝茶最好少加一点糖，同时也尽量不要以蛋糕替代主食，或吃太多甜食糕饼等零食，人看起来会比较年轻。
水果糖分多不宜晚上吃
水果的甜分也很高，但水果是生活中不可缺少的营养品，所以在食用的时候，应注意摄取方式，才能避免吃进太多不必要的糖分。其方法是：水果最好在早上、中午或下午吃，晚上建议吃不含太多糖分的水果，例如蓝莓就是很不错的选项。此外，除非是特殊需求，吃水果时最好吃原形，尽量不要榨成汁，因为当水果的纤维被果汁机断裂后，便缺少帮助肠胃蠕动的纤维了。
常吃甜食增加失明、尿毒症风险
关于甜食对人体的伤害，医学研究证实，小胖弟及小胖妹，中年面临失明、尿毒症等成人慢性疾病的几率大增。甚至可能在小学阶段就罹患糖尿病，30岁出现视网膜病变、眼睛出血等并发症危机，并有失明风险。放纵饮食，嗜吃甜食，可能造成高血脂症。事实上，每年中秋节或年节假日之后，医院中大增的病患中，就有不少是因假日放纵饮食而出现高血脂、高胆固醇、脂肪肝、血糖飙高、尿酸升高等疾病。
有研究显示，经常喝甜味饮料的人与从来不喝甜味饮料的人相比，患胰脏癌的风险更高些，而水果中其实含有大量糖分，适当食用没关系，如果过度食物一样会对身体带来影响。
生活中，很多人都想变得很苗条，会想身材好。但往往会一吃就胖，就会很羡慕那些怎么吃都吃不胖的人，这样的话身材会一直保存下去，也不用担心自己吃太多了会引起肥胖，但是对于这样的人来说感觉这种症状好像是自己得病了，现在的年岁好了，所以说人们害怕患病，害怕对身体不利的事情，所以我们就来看看人为啥吃不胖?
吃不胖有许多的原因，生理因素包括：疾病、肠胃功能、药物、心理因素，如焦虑、紧张、忧郁等以及不良的饮食及生活习惯。
生理上的因素营养师建议您寻求医师诊断，食量够不够的问题则需要营养师来帮您评估。
此外，营养师也提供了一些有关生活之中，您可以在进食及摄取营养选择时，做为参考依据的几个方法：
1.保持心情愉快
布置良好的进餐环境，集中精神用餐。紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。
2.均衡的饮食
养成良好的饮食，定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。
3.改变进餐的程序
先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。
4.选择适度烹调食物
蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。
以上就是对人为啥吃不胖的介绍，其实没有吃不胖的人，只是他的身体可能存在不适，比如患有肠道疾病，所以才会吃不胖，其实吃不胖还是好事，这样自己就不用担心自己的身材臃肿了，只要自己的身体是健康的就没有什么，也不用让自己变胖，健康的体质就行。
家中有小孩子的家长在做饭的时候，往往都会想方设法制作出许多不同的食物，因为小孩子的嘴巴都是比较挑剔的，不仅看重口感更看重卖相。在制作主食的时候，家长们也不要一味的每天给宝宝吃米饭，也可以适当的变着花样制作主食。今天就来一起看一看关于主食的一些相关菜谱。
一岁宝宝主食做法
青菜面
原料：龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)
做法：
1. 把龙须面放入烧开的水中，大火烧开，然后用小火煮至软烂。
2. 把选好的菜叶洗净，用开水焯2-3分钟，捞出剁碎备用。
3. 在面条停火之前加入处理好的青菜泥，然后再煮1-2分钟即可。
TIpS：这款青菜中的维生素和纤维素可以弥补大米中的营养，让宝宝获得更全面的营养。
菠菜鸡肉面
材料：挂面，鸡胸肉，胡萝卜，菠菜，高汤适量
做法
1.将鸡肉剁碎用芡粉抓好，放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的挂面，煮2分钟即可。
TIpS：菠菜的营养价值很高，每100克菠菜中含有蛋白质2.6克，是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。新妈妈们一定要多做给宝宝吃。
芝麻粥
原料：黑芝麻，大米
做法：
1. 黑芝麻炒熟后研碎。
2. 大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠。
3. 加入黑芝麻粉，继续稍煮片刻，即成。
TIpS：黑芝麻中富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，有润肺补肾，又利肠通便的功效，而且还可以使宝宝的头发变得黝黑。
山药粥
原料：鲜山药，大米
做法：
1. 山药买淮山药或者新鲜的山药，新鲜的选细条的，越细越好。
2. 取山药去皮洗净，切成小块。
3. 大米和山药共煮，至粥烂如糊。
4. 喂宝宝时注意把山药用勺压成泥。
TIpS：山药助消化健脾胃，补肺气，对于脾胃弱、经常腹泻、吸收差的宝宝很有帮助。
喝酒是有很多讲究的，喝酒时候很多食物和水果就不适合吃，如果不注意这些就会引起身体的不适症状，严重的还会引起呕吐，消化不良的现象，例如喝酒就不能吃榴莲，柿子。
1、榴莲
很多人喜欢喝酒，也有很多人喜欢吃榴莲。小编相信肯定有人既喜欢吃榴莲，又喜欢喝酒，这里小编规劝您，喝酒吃榴莲是极其错误的，榴莲中还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易醉酒。对身体有害。
2、柿子
喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中还有鞣酸，在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化。严重了会造成肠梗阻。甚至要动手术。
3、西红柿
喝酒不能吃什么水果?喝酒的时候同样不能吃西红柿，一来西红柿是酸味的，吃了它再喝酒会让人想要呕吐，其次西红柿中同样还有鞣酸，和柿子道理相同，会引起人体不适。
4、山楂
喝酒不能吃山楂，那么吃了会怎么样呢?不是百分百，但是经常酒后吃山楂的人容易患上结石。不仅仅是山楂，一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石。因此还是不要吃了吧。
5、菠萝
常识告诉我们，菠萝酸酸甜甜很可口。小编要提醒大家，喝酒的时候最好不要吃菠萝，菠萝里面的酸性物质，会在酒的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。
6、杏
有人说喝酒是不能吃杏，其实这两者是没有利害冲突的，但是喝酒的时候吃杏的确会引起呕吐是怎么回事呢?小编告诉大家，杏的酸性很强，吃多了会胃不舒服。在酒鬼身上这点尤其明显，通常吃不了几口就吐了。所以杏也不适合酒后进食。
鸡精已经成为了每家每户必备的调味品，在鸡精诞生之前，我们一直是在用味精进行调鲜。而在味精发明之前，您知道是用什么吗?香菇粉?
味精于20世纪初诞生在日本，主要成分就是谷氨酸钠。在味精诞生之前人类并没有一种调味品可以对食物进行调鲜。其实我们也可以理解，20世纪之前，绝大多数的人都在享受着天然食物，而天然的食物中含有大量到近代才被我们熟知的具有鲜味的氨基酸。而今天的人们吃的食物，要么经过长期储存，要么经过复杂的深加工，原始的鲜味都已经损失严重，所以需要出现调味品来提升食物的价值。
后来，人们发现谷氨酸钠过多食用会影响人体的健康，因而某些厂家就推出了所谓的“鸡精”产品。其实我们发现，鸡精的主要成分依旧是“谷氨酸钠”，和味精不同的是鸡精中添加了一些食用香精、色素，并且改变了一些加工技术，从而使鸡精看起来更像鸡肉粉的形状。而其本质依旧是味精(谷氨酸钠)!
谷氨酸钠，是由人体中所需的一种必须氨基酸——谷氨酸和钠离子结合而成，呈鲜味。常年的使用，使国人的已经离不开一种调味品来让食物变鲜。既然味精和鸡精一样，区别不大，那在自然界中是否有一种天然食物可以代替他们呢?答案是肯定的!
干香菇粉就是最好的选择。风干的香菇中含有大量的谷氨酸和天冬氨酸，这两种氨基酸具有强烈的鲜味，并且它是以蛋白质的形式结合在香菇中，所以不会伤害人体。与此同时，干香菇粉还含有其他各种必需氨基酸，营养丰富!
在使用的时候，把干香菇粉洒在烹饪的食物中，就可以起到提鲜的作用。但是由于其鲜度不如味精和鸡精，所以在使用的时候可适量增加。另外，还要注意的是在储存的时候一定要防潮，否则香菇粉就不是粉，而成了香菇糊糊了。
大脑是我们身体中非常重要的器官，但是在生活中也特别容易出现疾病，尤其是很多学生经常熬夜学习等就容易出现用脑过度的现象，有的时候就会导致出现记忆力不集中等现象，平时多吃一些核桃能起到很好的补脑的作用，下面一起了解下核桃为啥能补脑呢。
核桃为啥能补脑呢
核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。据测定，一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值，它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，所含的脂肪中含有丰富的磷脂，这些物质对大脑神经的更新极为有益，所以患有头晕。失眠、健忘、心悸、食欲不振，腰酸腿软，四肢无力等症状的神经衰弱病人，以及年老体弱的人，每天早晚各吃2~3个核桃，就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果。
核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素A、B、C、E等多种营养物质。经常食用，可增强人体细胞的活力，防止动脉硬化，并能使人延缓衰老。
中医历来认为，核桃味甘性温，能通润血脉、补气养血、润燥化痰、益 胃补肾。可治疗肾亏腰痛，肺虚气喘、病后虚弱、大便秘结等症，并有很好的镇咳平喘作用。
上面就是对核桃为啥能补脑呢的介绍，通过了解之后我们知道核桃中营养价值非常的全面，能很好的补充我们身体所需要的营养元素，能起到很好的补脑的作用，但是我们一定要经常食用，但是不能一次食用的过多。
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