黄皮果酱是什么
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《黄皮果酱是什么》，希望对您的养生有所帮助。
黄皮果是一个大家很喜爱选择的食物，这类食物含有的营养元素比较多，吃黄皮果对人体消化、排泄都是有着一些帮助，不过在吃这类食物的时候，也是需要适量进行，每次吃的时候不能吃的太多，那女性怀孕的时候，对这类食物也是可以选择的，那黄皮果酱是什么呢?
很多人对黄皮果酱是什么并不是很清楚，这样的食物也是可以黄皮果制作而成，因此黄皮果酱具体是什么呢，下面就详细的介绍下，使得对这类问题有着更多了解。
黄皮果酱是什么：
很早以前，在清朝乾隆年间，南宁市的街上就有人开始卖黄皮果酱了，经营以黄皮果为主要原料而做成的果酱。
1991年，南宁市酱料厂生产的山黄皮酱获全国保健食品博览会金奖。
原龙州县酒厂生产的山黄皮酱，在全国轻工新产品展销会上被评为优质产品，参展产品销售一空。
在2001年，龙州山黄皮果干又获“中国国际农业博览会名牌产品”奖。仅仅是在龙州县每年出口山黄皮干就约50吨，远销粤、港、澳和东南亚等地区。
大新县宝圩家家户户都加工山黄皮果，年外销果干100吨以上，2001年该县黄学佳就加工鲜果72吨，全是订货外销。
做法是什么
黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮，效果尤佳。有黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺
黄皮果的营养价值
夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
不仅如此，黄皮果还有很好的药用价值，叶、根、果和种子等都能当做药来使用，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。
以上就是对黄皮果酱是什么详细介绍，在吃黄皮果的时候，可以根据自己的需求选择不同的制作方式，这样在吃的时候，对身体才不会有任何的损害，不过在吃黄皮果的时候，也是要适量的进行，每次不宜吃的太多，这样对身体会产生一些负担的。
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黄皮果相信大家都吃过，但是什么是山黄皮果呢，山黄皮果和黄皮果之间到底有什么联系，山黄皮果有什么样的营养成分，常吃山黄皮果能够带给我们怎样的好处呢，我们要深入了解一下山黄皮果才能很好的回答这些问题，山黄皮果也被我们叫做是鸡皮果，山黄皮果因为含有左旋肉碱而非常出名。
我们知道左旋肉碱经常被减肥人士所推崇，而山黄皮果又含有丰富的左旋肉碱，所以山黄皮果的食用价值不言而喻，那么山黄皮果具体有什么功效和作用呢?
山黄皮果俗称“鸡皮果”，因果实成熟时似鸡皮而得名，属芸香科植物，主要分布在南宁地区的西南边陲少数民族聚居的石山地区，少量分布在百色地区右江河谷地带，是一种野生的常绿水乔木或大灌木。
鲜果含有有左旋肉碱及17种氨基酸，总含量为99.21mg/100g，蛋白质1.39%，总糖量为9.3%，维生素C74mg/100g，总固形17.5/%，总酸度为2.28%，可食率75%，还有人体需要的多种矿物营养。山黄果实、权叶均具有特殊香味，具消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效，可鲜食、调味、入药，是食用和调味的上品和上佳的绿色保健食品。
1.关于左旋肉碱减肥：左旋肉碱又称为肉毒碱、维生素BT，是人体细胞内天然存在的一种化合物，化学名为β-羟基γ-三甲铵丁酸，人体可以自行合成左旋肉碱，食物亦可提供一部分。在细胞内，左旋肉碱的基本功能是作为载体把脂肪酸从线粒体外运入线粒体内膜。因为脂肪酸(以及别的能源物质)只能在线粒体内才能被氧化释放出能量，在线粒体外的脂肪酸是不能被氧化并释放能量的。所以，这很容易给人一种错觉，好像左旋肉碱是脂肪氧化的关键所在。
2.但实际上，左旋肉碱只是一种运载工具，好比是运送脂肪的车。而至于到底消耗多少脂肪，并不取决于左旋肉碱。这就好盖楼需要的砖都是用车来运输的，但盖楼消耗多少砖并不取决于车子的多少，而是取决于楼的大小和结构。简单地说，如果运动量(能量消耗)不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉碱并不会增加脂肪的氧化供能，故而对减肥并无帮助。一般情况下(运动量不是很大)，人体会自行合成足够的左旋肉碱，不会出现左旋肉碱缺乏的问题。 只有在运动量很大，如运动员或运动健身人士，单位时间内能量消耗较多，脂肪氧化供能“流量”较大时，才有可能(很多研究报告支持，也有研究报告否定)出现左旋肉碱合成“相对不足”的情况。此时，额外服用左旋肉碱，扩大运输车队(载体)的规模，在单位时间内给工地(线粒体)运送更多的砖(脂肪酸)，显然有利于氧化消耗掉更多的脂肪。
因此，只有在运动量较大时，服用左旋肉碱才有助于减肥。此时，大量运动仍是减肥的关键，肉碱仅起辅助作用。如果运动量并不大，比如仅仅节食减肥，服用左旋肉碱对减肥并无作用。至于网上诸如“左旋肉碱可以使肥肉转化为瘦肉”、“左旋肉碱适合懒人减肥”、“左旋肉碱消耗多余脂肪”等说法，纯属无稽之谈，完全不符合最基本的生理学和生物化学常识。
左旋肉碱不是减肥药，它的主要作用是燃烧脂肪，和减肥不是一码事。要想用左旋肉碱减肥，除了要他燃烧脂肪，还要配合适当的运动，控制饮食。南疆珍、稀、特水果之一，人称“果香奇特赛榴莲，消脂健胃壮美人”。可以加工成香料、果脯、山黄皮果糕。
上文我们介绍了什么是山黄皮果，我们知道山黄皮果除了含有丰富的维生素以及多种人体需要的微量元素以外，山黄皮果还含有减肥人士非常喜欢的左旋肉碱，上文详细介绍了山黄皮果的营养成分以及山黄皮果的食用功效。
随着我们生活节奏的不断加快，很多东西我们都不认识它了。但对于蓝莓果酱这种生活中比较常见的饮料，可能很多朋友对它并不陌生，因为它的独特的颜色让我们记住了她独特的风味，所以只要喝过蓝莓果酱的朋友，都会记住它的外观和味道，。现在就让我们一起来看看蓝莓果酱是一种什么样的饮料吧。
可能有一些朋友不了解蓝莓果酱是一种什么样的饮料，是因为他们在生活中没有尝试过去饮用它，或者他们身体的商店没有买这种饮料，但相信大家可以是见过蓝莓的，因为它的颜色是蓝色的。
蓝莓果酱是一种很好喝的饮料。
制作流程
1、蓝莓洗净滤干。
2、柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中(要用耐酸的锅子 木勺或耐高温硅胶括刀)，中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。
3、转成小火，加入麦芽糖边煮边拌。
4、等麦芽糖化开后，加入细砂糖。依然是小火，边煮边拌。(注意不要烧焦哦!)
5、煮到锅里的酱汁变成稠稠的样子，(从加入细砂糖后，煮到变稠约20分钟左右，要耐心用小火煮哦，不然很容易烧焦)试验一下：滴两滴果酱在清水里，如果沉到杯底不散开，稠度就差不多了(如右下图，深色那样)如果像水彩颜料般化开的，就是还没好哦(如右下图浅色那样，就是散开状)。
6、趁热装入高温消毒过干燥的玻璃瓶里，冷却后冷藏保存，开封后尽快吃掉(因为家里做的没加防腐剂之类的东东)，吃的时候用干净器具挖，不开封可以保存久一些。
相信大家看完这篇文章后，对蓝莓果酱是一种怎样的饮料应该有大概的了解了吧。如果你们觉得文章介绍的蓝莓果酱比较难以理解，我们建议大家可以多去一些大商店购买一瓶离开喝，相信你们对它的外观和味道就会更加的深刻。
每当到了芒果成熟的季节，都会买来好多的芒果吃，估计大家都是买来了芒果剥了皮就直接吃了吧，或者是烘焙爱好者会做成芒果千层，其实芒果还可以做成芒果酱的，芒果酱可以夹面包、蛋糕等等。想怎么吃就怎么吃，怎么吃都是很美味的。自己做芒果酱干净卫生味道纯正，下面就是芒果酱的做法。
材料：
芒果、柠檬、冰糖
做法：
1.芒果洗净，削去外皮。准好柠檬和冰糖。先取下大块的果肉。放入料理机中打成果酱后倒入砂锅中。芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。
2.加入打成酱的芒果肉里。（加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小块后加入）。挤入1个柠檬汁，拌匀，加入冰糖，大火烧开转小火慢慢熬，边煮边搅拌，以免糊锅。
3.待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内，冷却后放入冰箱冷藏，尽快食用完。
注意事项：
1.做果酱时要用新鲜完好的水果。熬煮时要小火慢慢熬煮，也要不停的搅拌，以免糊锅。
2.柠檬汁能丰富芒果酱的口感，不建议去除。糖的量也不可太少，因为糖有防腐的作用，而且还有利于果胶的渗出。如果没有冰糖也可以换成白糖。
3.做好的芒果酱最好装入密封的玻璃瓶里，而且容器要洗干净，放入开水中煮10分钟左右，然后晾干。如果容器处理不过关，会导致细菌的滋生，容易导致果酱变质。
很多人在食用面包或者一些食物的时候，会添加果酱，而且果酱有不同的类型不同的果酱，自然给我们带来的美味享受各不相同，但是你有了解过如何自己动手制作果酱吗，看看下面所介绍的草莓果酱的制作方法吧！按照下面介绍的方法，你就可以动手完成美味的草莓果酱。
新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克
制作过程折叠
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。
2、在草莓里加入细砂糖。
3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。
4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅)。
6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。
8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
以上就是草莓果酱的方法介绍，看了这些介绍之后，是不是觉得比较方便简单呢，很多时候大家都会觉得去，市场购买果酱比较的轻松，但实际上如果能够动手完成的话，这样果酱更美味健康。
果酱我们经常会用来放在面包中，来增加其味道，使其更加美味。我们经常会去超市去买，但是你试过自己做吗？你知道做法是什么吗？自己做的果酱一样可以好吃。那么，究竟柠檬果酱的做法是什么呢？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧！
菜谱做法：
1.原料：柠檬1个、白砂糖30克、水100ML、柠檬味必是10克。
2.将柠檬用小刀削去皮，切成小丁，注意皮下面白色的部分也要削干净，否则果酱的口感会偏涩发苦。
3.将柠檬丁放入料理机中，加入水，搅打均匀。
4.将搅打过的果汁倒入奶锅中加热（不喜欢果酱里有果肉末的可以将果汁过滤一遍再倒入锅中加热，但个人认为有果肉纤维更好一些，所以我一般不过滤），煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化。
5.将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀，也可用其它果粉代替，只要是黄色的就可以了，加这个只是为了成品颜色更好看，如果不讲究卖相，这一步可省略，因为不加色素更健康。
6.小火煮至浓稠后，即可关火，倒入干净的消过毒的玻璃瓶中，晾至完全冷却后，盖严盖子，放入冰箱冷藏，一般情况下可保存2-3个月不变质
通过上文的介绍，相信你已经知道柠檬果酱的做法是什么了吧！学会了柠檬果酱的做法，其它什么口味的果酱，你也都会做了，自己在家可以多做几种口味，随自己的心情，选择自己想吃的果酱，真的是一种享受啊，而且自己做的果酱味更足，量更多哦！
相信大家在吃面包的时候经常会有一种吃法就是面包蘸果酱的吃法，这样的吃法比起单单吃面包的感觉好多了，大家平时一定也会觉得果酱这个小东西虽然很好吃，但是买起来还是挺贵的，那么大家有没有想过自己动手做做果酱呢?应该是有过吧，小编今天就是要给大家带来草莓果酱的做法，非常的简单哦，大家要好好学呀!
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝)，便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。
草莓是最常见的果酱，制作时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的色泽不佳。以中火过一下，去除水分即可。用木铲等搅拌时，注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉，不必覆盖保鲜膜，放在"强"挡，加热8分钟。
制作过程，1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。2、在草莓里加入细砂糖。3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅)。6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。
看完之后的感觉就是棒棒哒，草莓果酱的做法不仅看起来十分简单，而且它的营养价值也是非常的高，不仅很好吃，对我们的身体还有很多很多的好处，看完之后很心动的小伙伴们就不要在等了，赶紧买些草莓回来，动手自己来做做看看，我相信你一定会爱上它的。
人们对花果茶的喜爱与日俱增，不再局限于传统花果茶的吃法，更多的是青睐花果茶时尚吃法。例如果酱花果茶，把花果茶冲泡好后，加入一勺果酱搅拌后即成果酱花果茶，冷热饮都可。花果茶配苹果酱，酸酸甜甜开胃，又能补充身体所需的维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等营养。还有草莓酱、蓝莓酱、猕猴桃果酱等等都是花果茶的最佳拍档，美容养颜又美味。
把花果茶冲泡好后，加入苹果果酱或其他果酱1小匙，搅拌后饮用。热饮冷饮均可，要注意的是，加了果酱，蜂蜜或冰糖就应减少用量，甚至可不放。
原料:苹果、橘子、梨等各种水果、蜂蜜、红茶。
步骤：
1、将各种水果分别洗净，去皮，切成小块。柠檬洗净，连皮切一片；
2、将所有水果放入玻璃茶壶，并投入红茶包；
3、天然矿泉水烧至沸开，冲入茶壶；
4、盖上壶盖儿，焖5-10分钟；
5、 喝前调入蜂蜜即可。
功效：
含蔗糖、还原糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎宁酸、醇类、果胶、维生素C、钾、钠等成分。
烦热口渴，饮食健康，或饮酒过度；消化不良或脾阴不足，少食腹泻。
果酱里本身含有大量的糖分，加了果酱的花草茶不必用蜂蜜和冰糖调味了，就不用吸收过量的糖分导致发胖.花果茶是无副作用的，可以根据自己的口味搭配果酱，但是也但是也需要注意各种花果茶的禁忌，防止一些反冲的花果茶搭配在一起。
蜂蜜是非常受欢迎的食材，现在人们经常用蜂蜜来泡水喝，这样可以为身体补充维生素，另外能够补充多种矿物质以及氨基酸，还能够补充果糖以及葡萄糖等，女性能喝蜂蜜具有美容养颜等诸多功效，今天介绍的是蜂蜜桑葚果酱，这种果酱的味道非常好，自己制作的步骤如下。
第一、蜂蜜桑葚果酱的做法：
1.将桑葚用盐水浸泡冲洗干净，去蒂，注意不要蹭到衣服上不容易洗。
2.将准备好的桑葚果肉放蜂蜜浸泡，蜂蜜用量随自己酸甜喜好，将柠檬切半榨汁，放入锅中加热，至粘稠及好，待自然晾晾后放入无水容器保存。
第二、蜂蜜桑葚果酱的做法
1.新鲜的桑葚
2.洗净控干水分
3.放入糖粉和蜂蜜
4.冷藏腌制8小时
5.放入砂锅中加热
6.沸腾后转为小火熬浓稠即可
7.夹在面包中做为早餐是不错的选择哟
第三、桑葚果酱的做法
1.
将桑葚清洗干净，用淡盐水浸泡半个小时。
2.
冲洗一下，沥干水分。
3.
去蒂
4.
将白砂糖撒在桑葚上，腌制一个小时。
5.
桑葚倒入锅中，小火慢慢熬制。
6.
熬制期间要不断的用勺子搅拌，防止沾锅。可以用勺子按压，注意整个过程不要加水。
7.
小火慢慢煮至桑葚软化，汤汁浓稠。加入蜂蜜，挤入半个柠檬汁搅拌均匀，再熬制几分钟即可关火。
8.
准备好干净无水的耐高温玻璃瓶，放入微波炉加热半分钟，趁热装瓶放凉后冷藏保存。
9.
300毫升的玻璃罐装了两瓶哦！桑葚果酱搭配自制酸奶最好吃！
10.
桑葚果粒酸奶口感非常棒！
第四、桑葚果酱的做法
1.
将桑葚清洗干净，用淡盐水浸泡半个小时。
2.
冲洗一下，沥干水分。
3.
去蒂
4.
将白砂糖撒在桑葚上，腌制一个小时。
5.
桑葚倒入锅中，小火慢慢熬制。
6.
熬制期间要不断的用勺子搅拌，防止沾锅。可以用勺子按压，注意整个过程不要加水。
7.
小火慢慢煮至桑葚软化，汤汁浓稠。加入蜂蜜，挤入半个柠檬汁搅拌均匀，再熬制几分钟即可关火。
8.
准备好干净无水的耐高温玻璃瓶，放入微波炉加热半分钟，趁热装瓶放凉后冷藏保存。
9.
300毫升的玻璃罐装了两瓶哦！桑葚果酱搭配自制酸奶最好吃！
10.
桑葚果粒酸奶口感非常棒。
蓝莓果酱是我们生活中的一种调味品，生活中很多的人都比较喜欢这种口味的，是用新鲜蓝莓加工而成的，是比较美味的，看着就比较诱人的，当然还有着很好的保健功效的，听说营养价值是非常高的，但是有很多的人对这个并没什么了解的，那么蓝莓果酱的营养价值有哪些呢?这个是需要大家在日常生活中需要及时了解的，下面就介绍蓝莓果酱的营养价值。
1、蓝莓果酱中有大量的果胶
天然果胶是蓝莓果酱中的最重要的营养成分之一，这些果胶进入人体以后，能降低人体血液中的胆固醇，减少动脉硬化的发生，对心脑血管的健康有很大的帮助。
2、蓝莓果酱中含有花青素
蓝蓝果酱中有大量的花青素存在，这是一种对人类的眼睛特别有好处的营养物质，人体吸收以后，会起到活化神网膜和提高视力以及预防眼球疲劳等功效，对人类的眼睛有明显的保护作用。
3、蓝莓果酱中有大量的维生素c
蓝莓果酱中有多种维生素存在，其中维生素C的含量最高，它是一种对人体好处很多的营养成分，人体吸收以后不但能提高心脏的功能，也能预防癌症的心脏病的发生，对延缓脑衰老也有明显的作用，另外这种维生素还可以消炎杀菌提高身体的抗病毒能力，经常食用能有效减少感冒和咽喉肿痛等流行性疾病的发生。
蓝莓大家都很熟悉的，蓝莓果酱更是非常喜欢的，不仅看起来就很好吃，而且说蓝莓果酱是很有营养价值的，当然在我们生活中的大部分人并不了解蓝莓果酱的营养价值，这就不能及时的意识到，也就更吃不上了，少了很好的营养价值的，上面是详细的介绍，希望大家可以多了解。
一、孕妇可以吃黄皮吗 ?
对于“孕妇可以吃黄皮吗?”这疑问，营养专家 指出：孕妇、产妇都可以吃黄皮。
中医认为，黄陂具有较高的营养价值 ，富含糖分、有机酸、果胶、维生素 C、挥发油、黄酮甙等，不但有生津止渴、消食健胃的功效，黄皮的果皮和果核更是入药良材，有利尿、消肿、行气、止痛、健胃消肿等功效。
黄皮全身是宝，孕妇可以吃黄皮吗?当今医学研究无法证明孕妇、产妇吃黄皮有不良影响 ，所以孕妇、产妇都可以适量吃黄皮。那么孕妇吃黄皮有何益处呢?
1、增进食欲 有助孕妇消化
黄皮有促消化的功效，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺。孕妇饭后或食欲不佳 时适量吃一些黄皮有促消化、增进食欲的作用。
2、预防感冒
黄皮有防治流感 、一般性感冒的功效。若孕妇孕期患了流行性感冒 ，可用黄皮叶煎水服用，驱除感冒外邪。
3、缓解孕吐 不适
黄皮有和胃，消食，顺气，止呕的作用，适用于肝胃不和导致的孕后恶心呕吐，吐酸水苦水的孕妇，能一定程度上缓解孕吐的不适感。
黄皮有益孕妇可以吃黄皮，但需要注意 的是黄皮干孕妇不能多吃!黄皮干是黄皮经腌制而成的，盐份常超标。过高盐分会使体内驻留更多的水分，导致孕妇身体 水肿，更可能引起妊娠高血压综合症 。因此孕妈切忌多吃黄皮干。
二、孕妇吃黄皮的注意事项
听了营养专家 解释后，小梅很兴奋地说：既然当今医学研究无法证明孕妇、产妇吃黄皮有不良影响 ，那我可以大吃特吃了!专家斩钉截铁地说：错!适量方是上法。超量进食对胎儿和孕妇的健康有影响。
1、进食过量黄皮有危害
孕期要和足以营养均衡 ，任何水果都不能过多食用，黄皮有一定的药性，吃多了会对身体造成危害。
2、高血糖孕妇慎进食
根据专家建议 ，若因为怀孕导致的血糖暂时性升高，可以吃一点黄皮，黄皮还可帮助孕妇更好地消化。但要适量，不可多吃 。黄皮含丰富的维生素 C、糖，如果孕妇怀孕前 血糖就高，或者血糖高 的情况已经持续一段时间，建议别吃黄皮。
三、自制健康黄皮零食
营养专家表示，家庭可自制健康黄皮零食，帮孕妇解一下馋。
1、黄皮蜜饯
1、黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来。
2、黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。
3、收汁即可。
自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味 。
2、蜂蜜黄皮
1、黄皮去核。
2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮。
3、煮到黄皮变软粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀。
4、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了。
我们知道很多水果不但味道不错而且还含有非常丰富的营养，多吃水果对于我们的身体有非常大的好处，那么作为水果的一种黄皮果有什么样的功效和作用呢，我们吃黄皮果能带来什么样的好处呢，这些问题的答案我们只有在深入了解了黄皮果后才能得到，一起看看下文关于黄皮果的介绍吧。
吃黄皮果的好处是非常多的，黄皮果有消除腹胀的功效，黄皮果还能起到顺气和镇咳的好处，常吃黄皮果还能起到降火和消暑等功效呢。
黄皮果，又名“黄皮”，“黄枇”，“黄弹子”，“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。
黄皮有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。特别适合出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群食用。
吃黄皮果有什么好处
黄皮果的功效
黄皮营养价值很高，含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。黄皮还含有多酚类、黄酮苷等具有保健功能的成分，具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、缓解咳嗽、化痰平喘、预防感冒之功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
1、消除腹胀、助消化。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。苦味较重的黄皮，效果更好。黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺。这种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，使胀满状况得到减少或消除。
2、顺气、镇咳。黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。
3、降火。夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
4、消暑、生津。黄皮尤其是那些带有苦味的具有消暑、生津的功效，夏季户外活动时感到口渴或头脑闷热不适时，马上嚼几个黄皮，不但生津、止渴，而且有预防中暑的好处。
5、黄皮的药用价值。除了黄皮果外，黄皮的根、叶和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效。果皮可消风肿，去疳积。种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。
黄皮果的食疗作用
1、补充营养。黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分，可有效补充人体的不足，增强机体的抗病能力。
2、健脾化食。黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。
3、化痰平喘。黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之效。
上文我们介绍了什么是黄皮果，我们知道黄皮果是一种非常常见的水果，黄皮果有非常高的食用价值，常吃黄皮果不但能够补充营养而且还能起到顺气镇咳，消除腹胀，消暑和生津等方面的好处，可见吃黄皮果好处多多。
黄皮果这种水果是一种味道有一点酸的水果，它里面含有比较多的黄皮果籽，这对于我们的食用黄皮果这种食物的时候会感觉很烦。黄皮果这种水果，在生活中我们不仅可以直接洗干净来食用，也可以通过腌制的方法来食用黄皮果，所以我们建议大家可以根据自己的口味去食用黄皮果这种水果。
黄皮果这种水果的热量不是很高的，所以对于减肥的朋友，你们是可以放心在生活中食用黄皮果这种水果的。而且你们食用黄皮果这种水果主要是通过腌制的方法或者直接食用的方法，对于吸收它的营养价值是有很好的。
黄皮果是著名的水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，是不可多得的水果。
怎样腌制黄皮果
1、从树上摘下来后，把枝叶去掉，挑选果肉饱满的，用水洗干净;
2、放到锅里蒸熟;
3、蒸的过程中可以看到黄皮受热时，那果子的核好象母鸡生蛋一样慢慢地吐出来。
4、蒸熟了的黄皮果;
5、掠凉后，把核用手挤出来;
6、晾干后用玻璃瓶装起来，如果是腌咸的。盐和黄皮果相互叠着放就行了。也可以把黄皮果放到玻璃瓶，撒上盐，放在太阳底下晒。时间可以久一点，直到黄皮果变色。
黄皮果的营养价值
黄皮又叫黄批、黄罐子，原产我国南部，已有1500多年的栽培历史，我国的广东、广西、台湾、福建是最大产地。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮，效果尤佳。有黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺。
一种热量较低、高纤维、高水分的食品，减肥时适量食用。它的树在每年的三四月间开花，七八月果实成熟，呈黄褐色，椭球形，表面披着细细的绒毛，白色的果肉内藏着翠绿的种子，剥皮即食，方便美味。
文章详细的为大家介绍了黄皮果的腌制方法和黄皮果的热量，相信你们现在应该都知道黄皮果这种水果的如何腌制了。黄皮果这种水果拿来腌制的时候，你们应该要将里面的黄皮果籽弄出来，并且适当的加入一些盐帮助我们保藏腌制的黄皮果。
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