鸡爪花生汤
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鸡爪花生汤》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鸡爪我们也叫做是凤爪，鸡爪是常见的食品，我们可以用鸡爪做出很多美味佳肴，鸡爪可以用来红烧也可以用来盐焗，鸡爪可以用来做成非常著名的泡椒凤爪，鸡爪也可以用来熬汤我们可以做出鸡爪花生汤来，下文我们就介绍一下鸡爪花生汤的具体做法。
鸡爪花生汤是一道家常菜，鸡爪花生汤需要用到的食材非常简单只需要用到鸡爪和花生，鸡爪和花生都是价格比较低廉的，所以鸡爪花生汤是一道性价比很高的汤。
鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。
材料
鸡爪10只，花生米50克。
调料
绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。
做法
1、鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水。
2、中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
上文我们介绍了一道养生的汤鸡爪花生汤，鸡爪花生汤做法非常简单，我们只需要几个流程就可以做出来，鸡爪花生汤的营养价值非常高，常喝鸡爪花生汤能够起到嫩肤的功效，而且鸡爪花生汤有祛皱的好处。上文也介绍了鸡爪花生汤的具体做法。
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每一个女人都希望自己永远年轻漂亮，然而我们平时生活中也总是避免不了一些不良生活习惯，比如长期熬夜等这样对身体健康特别不利，而且容易导致气血不足，皮肤也容易出现问题，但是如果我们能够合理的搭配好饮食就能让身体和皮肤得到很好的改善，其中花生红枣鸡爪汤就是很好的美容养颜补气养血的食物，但是我们需要掌握好制作方法，下面一起了解一下花生红枣鸡爪汤的做法。
花生红枣鸡爪汤的做法
主料：红枣100g，花生100g，凤爪10只；
类别：美容养颜，益气补血；
制作过程
凤爪用开水烫一下，去尖，去外皮，切成两段备用，花生红枣用温水洗净，红枣去核备用，准备一只砂锅，先将水烧沸腾，之后放入红枣，花生，凤爪，生姜，料酒等文火慢炖，大概两个小时，炖至凤爪皮肉分离，红枣微微裂口即可。
食谱营养
红枣(大枣)：红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。
花生：花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
凤爪：凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
花生红枣鸡爪汤的做法非常的简单，而且鸡爪中含有大量的胶原蛋白经常食用也不容易让身体发胖，尤其是对气色暗淡的女性来说，经常食用这样的食物能很好的改善皮肤，它不会像化妆品一样带给我们任何的副作用，另外想要身体健康女性朋友平时要保证良好的生活习惯不要长期熬夜。
花生鸡爪汤，就是利用花生和鸡爪一起搭配熬制的营养汤，花生富含蛋白质，脂肪等这些物质，鸡爪一直是很多人喜欢吃的，将两者搭配可以有不一样的味蕾感觉，因此大家可以看看下面介绍的不同做法。
1、花生鸡爪汤
鸡爪10只，花生米50克。绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
2、荔枝鸡爪汤
荔枝干肉10枚，鸡爪6只。将荔枝干肉、鸡爪分别洗净，放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。
3、豆芽鸡爪汤
黄豆芽，鸡爪，葱，姜，盐，鸡精各适量。将鸡爪洗净剪去指甲，加入水和葱姜煮，沸腾后改小火炖40分钟。然后加入豆芽再煮至熟烂，加入盐和鸡精调味即可。
4、黑豆鸡爪汤
鸡爪8只，黑豆半碗，姜四五片，红枣十来颗。黑豆用水泡上一两个小时，这样煲的黑豆容易软烂。鸡爪洗干净，去掉爪尖，剁成两半。红枣把核去掉，主要是枣核带点酸味，而且容易上火，按个人喜好了。把以上东西都放到汤煲里，加四五片姜，加水适量，开大火煲，水开了后，换小火熬一个小时。一个小时后揭开煲盖，会发现汤比较稠浓，颜色黑黑的，很诱人哦。加点食盐就可以喝了。
5、黄酒鸡爪汤
鸡爪，红枣，山药片，北芪，党参，纪子，姜片，黄酒，水各适量。鸡爪放到锅里，加点姜片，倒入适黄酒，然后加水没过鸡爪烧开几分钟。将药材洗净，红枣去核。鸡爪飞水完以后，把鸡爪捞起，然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫。把洗干净的鸡爪、药材、姜片、黄酒到进砂锅里加适量的水，开大火烧开，然后再降小火烧1个小时，关火，等上30分钟左右就可以喝了。
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下苹果花生芡实鸡爪汤这道菜的做法吧。
2.焯水一次，取出备用
3.花生和芡实提前泡两个小时备用
4.冷水入锅，加入鸡爪，倒入花生和芡实
5.放入一粒蜜枣
6.倒入几块红萝卜，大火烧开
7.入瓦煲，转小火
8.待瓦煲里的汤煮有40分钟左右加入苹果
9.再煲1.5小时，调入盐即可饮用
不知道小编今天分享的苹果花生芡实鸡爪汤的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
花生是一种很常见的食材，生活中很多地方都可以看到他的身影，而且营养物质也是比较丰富的一种食材类型哦。花生和很多的食物都可以相互搭配食用，比如说煲汤啊，煮粥等等都是不错的 选择呢，来看看鸡爪花生汤的做法吧。
鸡爪花生汤
营养价值:
蛋白质、多种维生素、糖类、氨基酸、核黄素、磷酸钙、骨胶原、胶原蛋白、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是产后妇女
所需材料
鸡爪350克、花生米100克、猪碎骨80克、盐少许、香油3毫升、姜末3克、高汤适量
做法
1将鸡爪去甲，洗净，汆水;花生米洗净;猪碎骨洗净备用。
2炒锅上火倒入油，将姜炝香，下入高汤，调入盐，倒入鸡爪、花生米、猪碎骨，煲至熟，淋入香油即可。
功效与作用
花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。鸡爪多皮、多筋，胶质丰富，具有软化血管、养颜护肤功效。猪骨钙质丰富，具有壮腰膝、益气补血、强筋健骨的功效。此汤具有活血止血、养血催乳、强筋健骨、养颜嫩肤、健脑益智的功效。这样的食疗方法可以有很好的抗衰的作用，还可以有降低胆固醇的作用，补充丰富的胶原蛋白，同时也可以有健脑益智的效果，对于美容养颜催乳有好处。
关于鸡爪花生汤的做法大家都学会了吧，饮食是讲究搭配的，只有搭配对了才更加的有营养哦，高蛋白低脂肪健脾养胃补虚，具有丰富的营养，而且还可以有促进食欲的作用哦，养颜嫩肤健脑益智，对于各种人群都很适合。
很多人都喜欢吃鸡爪，鸡爪含有丰富的胶原蛋白，对于女性来讲，有着丰胸的功效，并且能够淡化眼角的细纹。很多人都喜欢吃泡椒凤爪，但是这样的做法极大的损失了鸡爪的营养成分，现在很多人开始用鸡爪和莲藕一起做汤，还会在里面放上一些花生米。下面小编就给大家介绍下大家都常做的莲藕鸡爪花生汤具体做法是怎么样的。
做法一：
1、首先准备好煲汤的材料以及调料等：鸡脚和莲藕，花生和姜片。然后处理一下鸡脚和莲藕，把鸡脚爪尖切掉，把莲藕切成块，然后再分别洗干净。
2、先把鸡爪放到锅里面炒一下，加一点盐。炒个几分钟，等变黄了再把它捞起来。然后把鸡爪放进炖锅里，再加上其他材料。用大火煲，煲得锅内汤水沸滚为止，这个阶段不用加锅盖。等汤水沸滚过之后，再把火调小，改成用文火慢炖，此时盖上锅盖。
做法二：
1、花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣，鸡爪洗净后放入水里略为焯水，焯好水后洗净放入锅子里，加入2升的水等待烧开。
2、莲藕俏皮后切成片状，龙骨洗净后放入水里略为焯水，焯好水后洗净放入锅子里，加入2升的水等待烧开。莲藕俏皮后切成片状。
做法三：
1、 花生先用水浸1-2个小时，眉豆用水浸20分钟，这样容易烧烂味道容易释出。
2、鸡爪和猪犍放在冷水里烧开，拿出来倒掉热水备用。莲藕刮去皮，洗干净切大块。
陈皮用热水浸5分钟，浸软了用小勺把里面的白色囊刮掉。
3、汤锅放水，我的汤锅是4.5立升的，水放3分之2锅。大火烧开水，放入全部材料。放入材料等水再烧滚，大火烧20分钟，让材料出味，然后小火烧3个小时。3小时后关火，放盐试味即可。
小编在上面给大家介绍了三种莲藕鸡爪花生汤的做法，小编在家做的时候喜欢用第三种做法，花生还是用水泡过，去除红衣吃着口感更好。鸡爪一定要选购那些比较肥的，这样的鸡爪做汤才会更加的有营养。另外，为了让汤更加的入味，可以把鸡爪切成小块。
我们都知道想要对身体进行只更好的滋补，平时饮食也是最为重要的一部分，我们平时可以多做一些汤类来食用，这样能够让食材更加广泛同时也让我更好地吸收其中的营养，其中鸡爪中含有大量的胶原蛋白，它和花生以及红枣一起煲汤来对身体进行调整，它可以补气养血同时还能延缓衰老，有很好的美容养颜作用，下面一起了解下鸡爪花生红枣汤的做法。
鸡爪花生红枣汤的做法
主料：红枣100g，花生100g，凤爪10只；
类别：美容养颜，益气补血；
制作过程
凤爪用开水烫一下，去尖，去外皮，切成两段备用，花生红枣用温水洗净，红枣去核备用，准备一只砂锅，先将水烧沸腾，之后放入红枣，花生，凤爪，生姜，料酒等文火慢炖，大概两个小时，炖至凤爪皮肉分离，红枣微微裂口即可。
食谱营养
新疆红枣(大枣)：红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。
花生：花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
凤爪：凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
饮食对身体的健康起着至关重要的作用，我们只有保证更好的吸收营养价值才能让身体健康，上面就是对鸡爪花生红枣汤的做法介绍，通过了解以后我们可以按照上面的方法进行制作，而且它的味道也非常的鲜美，尤其是有月经不调或者痛经的女性适合经常食用。
相信对于女性来说自己最大的骄傲就是自己能够拥有健康的身体，同时还能保持年轻的容颜，但是单纯只开化妆品对皮肤进行滋补只能缓解表面的问题，如果我们调整好饮食就能得到很好的改善，其中红枣有很好的补气血的作用，并且花生中含有大量的蛋白质， 加之鸡爪中含有大量的胶原蛋白，一起进行煲汤能让我们更好的吸收里面的营养价值，下面一起了解下红枣花生鸡爪汤怎么制作。
红枣花生鸡爪汤怎么制作
主料：红枣100g，花生100g，凤爪10只；
类别：美容养颜，益气补血；
制作过程
凤爪用开水烫一下，去尖，去外皮，切成两段备用，花生红枣用温水洗净，红枣去核备用，准备一只砂锅，先将水烧沸腾，之后放入红枣，花生，凤爪，生姜，料酒等文火慢炖，大概两个小时，炖至凤爪皮肉分离，红枣微微裂口即可。
食谱营养
新疆红枣(大枣)：红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。
花生：花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
凤爪：凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
健康提示
此汤适宜女性食用，红枣可以补气养血安神；而花生中含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。鸡爪大家都知道，富含钙质和胶原蛋白，同样有美容效果。红枣花生和鸡爪搭配煲汤，补血又养颜，常喝能让脸色红润、气色好。
上面就是对红枣花生鸡爪汤怎么制作的介绍，通过了解之后我们知道它制作起来也是比较简单快捷的，但是在制作的时候一定要先将鸡爪的尖部去掉才能更加的干净，而起对于身体虚弱的朋友来说经常食用还能对身体更好的进行调理。
花生鸡爪汤是我们常见的一种食物，特别是对于女性朋友们来说，对于花生鸡爪汤往往都是不会陌生的，这是非常美味的一种食物，而且吃起来的口感也是特别不错的，我们经常吃就能很好的补充营养，那么具体花生鸡爪汤是怎么进行烹饪的，一起看看吧。
花生鸡爪汤的材料
花生、鸡爪、姜、葱、绍酒、盐、味精、砂锅。
花生鸡爪汤的做法
首先将鸡爪去趾甲洗净，之后加入热水中焯几分钟后捞起。花生提前泡好，这样煲汤更加快软。姜去皮切片。砂锅中放入适量的清水，加入鸡爪、姜片、花生以及绍酒，大火煮开后转小火继续煲1个半小时，之后加入盐、味精调味，撒上葱花就可以吃了。如果觉得1个半小时太长了，可以看看鸡爪的熟透程度，不要煲烂鸡爪就可以了。
花生鸡爪汤的食用功效
这道花生鸡爪汤的味道是非常鲜美的，而且吃起来的口感也是同样很不错的，对于女性朋友们来说是非常适合吃的一种食物，首先是可以帮助我们保护皮肤健康的，在花生鸡爪汤中的胶原蛋白含量非常的丰富，能够有效的护肤，特别是可以抗皱纹，同时在花生鸡爪汤中还含有丰富的蛋白质和卵磷脂，对于丰胸也是有帮助的，如果想要让女性朋友们有好身材，那么对花生鸡爪汤无疑就不能错过。
上面给大家介绍了有关花生鸡爪汤的一些情况，能发现吃花生鸡爪汤是非常不错的，在其中的营养价值含量是非常丰富的，同时还能很好的给我们补充营养，多吃就能很好的帮助补充营养，所以说对女性来说，是完全可以多吃些花生鸡爪汤的。
很多人在平时都有吃过鸡爪花生汤，首先在做的时候需要准备的就是鸡爪，用热水烫一下，可以切成小块状，吃起来会更加方便。花生最好是用热水烫一下，把外面的苦涩去掉，炖煮以后一锅浓浓的汤羹，放凉了以后就像果冻一样可以当成肉冻吃。
鸡脚煲汤后，汤冷了就像果冻一样，那都是胶原蛋白啊。加上别名“长生果”的花生，和补血养颜的红枣。这一碗好汤就趁热喝了吧。鸡脚比猪脚汤要好喝多了。不会觉得荤腥。
食材
鸡脚 八个
花生 半碗
姜 一块
红枣 十个
葱 一段
盐 一点五茶匙
料酒 一汤匙
胡椒粉 一茶匙
方法/步骤
鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
花生红枣洗净，姜切片。
所有食材一起放入煲中，煲一小时。
调入盐，胡椒粉，继续半小时即可
出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
END
注意事项
鸡脚比猪脚好熟，所以一个半小时就可以了。
鸡爪是生活中比较常吃的食物，尤其是卤味的鸡爪深受老百姓的喜爱，不论男人还是女人，都是非常喜欢吃的。当然，鸡爪的做法还是非常丰富的，想怎么吃就怎么吃，味道都很不错的。其实，鸡爪也可以用来煲汤，不知道大家有没有尝试过，在里面添加一些木瓜与花生，味道会更好。那么，鸡爪木瓜花生汤的功效是什么?
木瓜花生煲鸡脚气味清润，有提神解疲、强筋健步的作用。
木瓜被誉为“岭南果王”，在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。花生性平味甘，入脾、肺经，具醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。
鸡脚则是所谓的“以形补形”，因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。
制作方法：
1、花生提前隔夜浸泡，然后洗净沥干水分备用。
2、木瓜去皮切成大小一致的小块。
3、置锅火上，加入适量的水，水开后倒入鸡爪，焯点血水与浮沫后捞出过一遍凉水备用。
4、另取净锅置火上，加入适量清水，倒入鸡爪，花生。
5、大火煮20分钟后，倒入切好的木瓜。
6、转中火煮至花生，鸡爪，木瓜变软，加入盐鱼露，味精进行调味即可出锅。
如何挑选鸡爪
选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
鸡爪的储存方法
鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
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