网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关萝卜汆丸子的做法吧。
2.香菜切碎备用。
3.肉馅加入盐鸡精五香粉料酒酱油葱姜和香油搅拌均匀。
4.用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。
5.锅中放油烧热,爆香花椒后下入葱碎。
6.下入萝卜丝煸炒。
7.翻炒均匀后加入适量的清水。
8.汤汁烧开后,用勺子把肉馅做成球形。
9.逐个放入萝卜汤锅中。煮至丸子熟透。
10.加入香菜,淋入香油即可。
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下萝卜汆丸子。
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做清汆丸子这道菜。
2.2准备材料
3.1磕上一个蛋清,接着剁
4.2用刀剁碎,加上切好的葱花和姜末,接着剁
5.1少量多次加入清水,每加一次,都要顺时针搅拌至完全吸收为止
6.2剁成细滑的肉泥
7.打好水的肉泥,加入胡椒粉、生抽、盐、鸡精、五香粉、搅拌均匀,静待入味
8.锅中放水,开火,用虎口挤出丸子后下锅,煮至漂浮
9.撇净浮沫,加入盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,点几滴香醋,撒上香菜
10.盛出即可
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好清汆丸子做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
在生活当中的一日三餐,是不可缺少的。丸子,相信很多人都吃过,有素丸子、肉丸子等,种类是非常繁多的。水汆羊肉丸子,不知道有人听说过没有?如何制作美味的水汆羊肉丸子呢?这是很多爱好美食的人都非常想了解的一个问题。下面便一起来看一下特色水汆羊肉丸子的做法吧。
食物原料:
羊肉,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,香菜,葱、姜、味精、盐、芝麻油适量。
制作方法:
羊肉剁成细末,放入葱花、姜末、味精、精盐、鸡蛋液,搅起上劲呈馅状。大勺里放汤,把肉馅挤成小丸子,上火待丸子浮起,撇净浮沫,放入黄瓜片、胡萝卜片、香菜末、精盐、味精,滴少许芝麻油即可。
注意一项:挤丸下勺时汤不要大开,防止丸子老嫩不一。
食谱类别:
2岁宝宝食谱
妈妈营养经:
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
以上便是关于水汆羊肉丸子的做法的介绍。羊肉的营养价值是毋庸置疑的,而且在冬天食用还可以起到保暖的作用。所以在日常生活中,多研究一些羊肉食谱,对于提高生活质量是非常有帮助的,同时还能有效补充人体的营养物质。
肉丸子是非常好吃的一种食物,肉丸子的制作方法也非常简单,把肉丸子制作好以后就可以煮成汤来喝,还可以炒菜吃,或者把它放到火锅里面一起吃,味道都非常鲜美,水汆丸子的制作方法很多人不是非常了解,下面就跟着来看一下水汆丸子肉馅怎么弄。
水汆丸子肉馅怎么弄
制作水汆丸子需要先准备一些鸡肉,然后再把它切成条状,慢慢的剁碎,里面可以添加一些盐,生姜,葱搅拌均匀,再添加一些淀粉,鸡蛋,胡椒搅拌一下,用手搓成丸子的形状,再放到开水锅中煮上几分钟,这样丸子就制作完成了。
水汆丸子怎么做
可以做小白菜汆丸子,需要准备葱,姜,生抽,料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋清,牛腿,肉以及小白菜,先把牛腿肉清洗干净再浸泡一下,捞出来以后水分吸干,把它剁碎,放到一个容器当中,加生抽,料酒,胡椒粉,还有盐,葱姜剁成末,里面加鸡蛋清,然后再慢慢的加一些清水,要顺着一个方向进行搅打,锅中加入适量的水,用小火慢慢的把牛肉丸子放进去,烧开浮沫撇掉,等到颜色改变以后,就可以再把小白菜放进去,等到变软加一些香油盐调味,最后再撒上一些葱花就可以出锅吃了。
还可以做老黄瓜汆丸子汤,准备蛋清,生粉,食盐,花椒粉,酱油,葱蒜,姜,猪肉,黄瓜,先把黄瓜清洗干净以后切成片状,香菜切段,锅中加入适量的水烧开,生姜切成片状放进去,再准备一些肥肉瘦肉相间的肉馅,里面需要添加生粉食盐,花椒粉,酱油,葱碎以及生姜末,再加一个蛋清放进去搅拌一下,搅打好以后肉馅取一部分放到手里面,把它挤成丸子的形状,放到开水锅中煮一下,然后再把黄瓜片放进去,继续煮上几分钟,改成小火再煮一会儿就可以关火盛出来吃了。
还可以制作菠菜汆丸子,需要准备鸡蛋,盐,料酒,大蒜,牛肉馅,菠菜,先把菠菜清洗干净,锅中需要加入适量的水烧开,然后再把菠菜放进去焯烫变色,捞出来放到凉水当中,里面的水分给挤干,然后再切上几刀,放到锅中,加入适量的水烧开,牛肉馅里面加入一些盐,鸡蛋,料酒以及蒜末搅拌均匀,锅中的水煮开以后就可以把丸子放进去,煮开以后浮沫撇掉,然后再用中小火继续煮上几分钟,菠菜放进去再次煮开,加入适量的盐调味就可以吃了。
水汆丸子的营养价值
水汆丸子里面含有的营养成分还是非常丰富的,像钙质的含量就非常高,适当的吃一些可以预防治疗维生素d缺乏问题,很多孩子有骨软以及缺钙的情况,这个时候吃一些水汆丸子就非常适合。
水汆丸子里面含有钙质,碳水化合物,脂肪蛋白质,铁元素以及磷元素,能够补充身体所需要的营养物质,适当的吃一些可以让肠道蠕动的速度变得更快,让大便保持在通畅的状态之下。
水汆丸子怎么做好吃
想要把水汆丸子制作的好吃,那么就可以准备香油,葱,大蒜,生姜,蚝油,盐,酱油,淀粉,洋葱,豆腐,西红柿,黄瓜,鸡蛋以及肉馅,先把肉馅放到一个容器当中,里面添加一些蚝油,酱油,海鲜,盐搅拌均匀,然后再把西红柿清洗干净切成块状,黄瓜洗干净切片,葱姜蒜洗干净以后切碎,洋葱清洗一下也切成末状,大概腌制10分钟左右就把鸡蛋打进肉馅容器当中,淀粉放进去,再加入葱姜蒜末,顺时针搅打,一直打到粘稠的状态,然后就可以做成丸子的形状,锅里面加入适量的水烧开,取一些肉先放到手中,然后再挤成丸子的形状,放到锅中煮熟以后加入适量的盐以及西红柿,黄瓜调味,出锅以后滴上一些香油,这样水汆丸子就制作完成了。
上面介绍的就是水汆丸子肉馅的制作方法,这种食物的味道是非常不错的,而且营养又非常全面,水汆丸子可以和其他一些食材搭配在一起吃,食物的味道都相当不错,属于一种清淡的饮食,又容易消化,大家可以自己试着做一些。
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做冬瓜汆丸子汤这道菜吧。
2.2把姜和葱切成细碎的姜米和葱米
3.1在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油,胡椒粉和盐适量
4.2在肉馅中放入葱姜米,再用木棒一边搅匀一边捣,这样还可以把姜米再碾得细碎一点
5.1把冬瓜切成厚5毫米的大片
6.2冬瓜洗净后去掉皮和瓤
7.做一锅清水,水微开转小火,下入用勺子团好的丸子
8.丸子都下入锅中后,把火调成中大火,煮10分钟左右
9.丸子都浮起来之后下入冬瓜片,煮几分钟
10.看冬瓜变成半透明后调入盐、香油,家里有鸡粉的可以适当放一些
冬瓜汆丸子汤看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
市面上卖的很多小吃,大家都非常的喜欢吃,可带好吃之余学的朋友们就不会制作,今天就来为大家推荐一道非常好吃的,与丸子的家常做法,鱼丸是不仅好吃还欠了银行家的成分,也是非常高的,不会做的朋友们来普及下相关知识。
原料:纯瘦肉肉馅、白菜、香菜、粉丝。作料:盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油。做法:一、制备肉馅纯瘦肉馅,加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用。二、准备白菜白菜切丝,备用。三、开火1、凉水,开小火,边烧水边往里弄丸子。
用勺子弄,一小团肉,大概弄成球形即可;2、水开以后,加入白菜、粉条;3、煮大约2-3分钟,白菜开始变软了加入少许盐、香油、香菜——出锅!
1小白菜洗净沥水。
2猪肉加葱姜剁好。
3猪肉加生抽,料酒,盐,淀粉,蚝油。
4朝一方向搅拌上劲。
5带一次性手套团成直径约2厘米的丸子。
6锅内烧开水, 不要沸腾。
7将丸子放入滚烫的开水汆熟。
8撇去浮沫,加入小白菜,盐,再次沸腾出锅。
小窍门:
1 氽丸子的葱姜一定要加够,否则鲜味不够突出。
2 下丸子时水一定不能沸腾,全部下完后需用微沸的水浸熟后再起锅。
3 给汤汁调味时,咸味就稍淡一些,因丸子浸泡一会儿,其内部的部分咸味还会溶于汤中。
4 小白菜和换成黄瓜,菠菜等。
了解了鱼丸子的家常做法,对于生活当中许多爱吃不会做的朋友们,起到了一定的帮助作用,大家在享受美食的,还可以来今天的学习制作这道鱼丸子。
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