猪心汤的做法大全
猪心汤的做法有很多，不同的猪心汤，一般都是调料和配料不同，味道也不一样。猪心汤一般是来调理身子的，很多人生病或者身体虚弱的时候可以喝一些猪心汤。
所谓猪心汤，其实就是用猪心和其他的相关材料做成的。那么，下面就来详细地介绍一下关于猪心汤的做法大全。
莲子猪心汤
食材：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
做法：
1、猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。
功效：
补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心枸杞汤
食材：猪心，枸杞
做法：
1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。
2.放入炖盅里，放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4.电炖锅自动挡，2小时即可。
小诀窍
猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着，右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。
参归猪心汤
食材：猪心1具，党参50克，当归10克，味精、精盐各适量。
做法：
1、将猪心去油脂，洗净。
2、将净猪心对剖，去筋膜，洗净，沸水中焯过。
3、将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鸡心烂即成。食用对，放味精和精盐调味即可。
功效：
补气补血，养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。
上面介绍的莲子猪心汤、猪心枸杞汤以及参归猪心汤也只是猪心汤的做法大全中的一小部分，关于猪心汤的做法还有很多。其实一般的猪心汤都是具有很好的药用价值的，因为和猪心一起炖汤的里面的食材，通常很多时候都是药材，这也是猪心汤的药用价值非常高的真正原因了。
Ys630.com相关知识
猪心，我们是十分了解的，猪心在我们的日常生活中我们并不少见，当然，由于一只猪身上才有一个，所以我们也知道猪心是非常珍贵的一样东西，同时对于补血也是很好的保健食品，猪心内富含丰富的钙铁磷等我们体内十分需要的无机盐，因此，猪心在我们的生活里还是十分有用的。
但是，我们都知道猪心很有用，可是如何烹饪猪心我想很少人懂得吧，毕竟一个极其珍贵的东西不能让它毁在我们的手里不是么，因此我们就的多多了解一下猪心的做法了。
做法大全
蒜爆猪心，青椒炒猪心，葱爆猪心，龙眼肉煲猪心汤，美颜益肤猪心汤，
榨菜蒸猪心，参归炖猪心，黑木耳炖猪心，猪心汤米面(营养面)，
参归猪心，猪心当归汤，人参桂圆炖猪心，柏子仁炖猪心，笋干炒猪心，
风味手撕猪心，桂圆红枣猪心汤，黄瓜拌猪心，麻油猪心汤，莲子猪心汤，豆豉猪心
葱爆猪心材料
猪心500公克，葱6根，姜10公克，蒜仁4粒，辣椒2根，A.盐1/4茶匙，料酒1茶匙，太白粉1大匙，蛋白1大匙，B.乌醋2大匙，细砂糖1大匙，盐1/4茶匙，料酒1大匙，太白粉1/2茶匙，C.香油1茶匙
做法
1.猪心切约0.5公分的片状，洗净沥干，用调味料A抓匀腌渍约3分钟;葱切段;姜、蒜仁、辣椒切细末备用。
2.将调味料B调匀成酱汁备用。
3.作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。
4.热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的葱段、姜碎、蒜碎及辣椒碎后，加入作法3的猪心，大火快炒约10秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀，最后起锅前洒入香油炒匀即可。
在上面的介绍后，我们就知道其实猪心的做法还是有很多种的，但是不同的人有不同的口味，因此，如果你有更好的方法来做猪心也是不错的，上述的猪心的制作中我们可以看出其实猪心在每一道菜中都是一道很好的补品来的。
猪心汤是一道非常经典的汤品，是大型宴会常用的一道菜，猪心的营养价值高，味道极具挑战性，但是只要烹饪得当是完全不用在乎这些的，而家庭制作猪心汤怎么做好吃呢？下面就来看看猪心汤的做法大全有哪些吧，吃货们可以了解一下。
（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
营养价值：
1.猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
2.油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外当今国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
3 黑枣（有核）：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
众所周知，猪的全身上下都可以被当作烹饪的食材，除了生活中比较常吃的猪肉，如：后腿肉、前腿肉、五花肉等，或是猪耳朵、猪蹄子等，猪的五脏内腑也特别好吃，如：猪心、猪肝等。本文就简单介绍几种常见的猪心的做法，好吃又营养，操作简单，喜欢的可以在家尝试下。
青椒炒猪心
原料：青椒一只、猪心一只。调料：盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。
准备：
1、青椒洗净，去蒂去籽切成块状；
2、猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀腌一下待用；
3、加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用（稍稀一些）。
做法：
1、锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出；
2、余油加入姜片、蒜末爆香；
3、加入腌过的猪心煸炒；
4、猪心变色后，加入青椒块一起煸炒；
5、加入味精适量，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可。
功效：养心气、益心血。
芹菜爆猪心
原料： 猪心、芹菜、酒、糖、姜汁、盐、五香粉、胡椒粉、蚝油。
做法： 把猪心切块，用酒，糖，姜汁，盐等调味料调味腌十五分钟。先在锅里爆香芹菜，捞起，然后在锅里爆猪心，加上五香粉，胡椒粉 和蚝油炒熟。连酱汁淋在芹菜上就可以吃了。
爆炒猪心
原料：猪心1个、青红椒各2个。
配料： 盐2克、生抽5克、陈醋5克、白糖3克、蚝油5克、水淀粉适量、辣椒面一大匙、蒜蓉少许。
做法：
1、猪心买回，洗净血块，切成十字花刀， 用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡；
2、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁。
莲子炖猪心
材料：莲子( 去心) 一两， 猪心一个， 茯神一两， 浮小麦一两。
做法：将猪心、 药材、 莲子洗净， 放入锅内， 加水隔水炖四、 五个鐘头。 若放瓦煲内煲， 下水四碗半慢火煲个半鐘头便可。
我们都知道莲子猪心汤是我们中药药膳的一种很好的药材，它可以用来治疗多种疾病，对我们的身体健康有很好的帮助。在平时喝一些莲子猪心汤可以起到养生健脾、养心安神的作用，所以大家可以适当的食用一些莲子猪心汤。下面就让我们来为大家介绍一些莲子猪心汤的制作方法和注意事项吧。
我们在制作莲子猪心汤的时候，应该要注意莲子猪心汤制作的步骤，先把莲子放进锅里煮熟在加上猪心，这样才不会让猪心的嚼劲变的很硬很难吃，希望你们在制作的时候要重视这一点。
莲子猪心汤是药膳偏方菜谱之一,以莲子为制作主料。本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神”。
烹饪方法
莲子猪心汤
1.将猪心洗净，除去血管内的积血、切成小块，莲子去芯，红枣、桂圆洗净。
2.将锅里放植物油烧热，将葱姜爆香，加酱油、盐及清水，放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣，武火烧沸，文火煮至莲子酥软。出锅前放入味精、香油。
健康提示本汤兼有营养和食疗价值。具有补益心脾、养血安神之功。适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食本汤。
猪心：猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
对于介绍的莲子猪心汤，相信你们应该可以知道它的制作方法是怎么样的吧。莲子这种食材含有的蛋白质和碳水化合物是比较高的，而猪心含有的微量元素和维生素比较高，吧这两种食材放在一起熬汤，那么制作出来的汤点营养价值是非常高的。
随着日常生活中的节奏越来越快，人们的工作压力也特别大特别是许多男性的朋友因为长期承受着工作的压力，给身体带来了许多的危害，比如说肾阳虚这是很多常见发生在男性朋友身上的一种疾病 接下来为大家介绍一款美食当归猪心汤，非常适合各位男性朋友们的使用。
猪心软烂，味略甜。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相关人群
本菜适宜怀孕末期食用。
健康提示
猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血，润肠滑肠，枸杞补肝肾，是理想的滋补佳品，可防止孕妇贫血，并可镇静安神。
制作工艺
一、准备材料
主料:猪心 500克
辅料:当归 10克 枸杞子 50克 枣（干） 20克
调料:料酒 5克 盐 2克 各适量
二、制作方法
1.将当归、枸杞、红枣洗净；猪心切开，洗净，切片。
2.锅内注入清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心煮开后，去除浮沫，小火炖1小时，加少许盐即可。
一向是那个介绍的当归猪心汤的一个主要的制作过程方法，也非常简单相信大家有了一定的了解以上的当归猪心汤，非常适合正处于肾阳虚的男性朋友买来试用是一个不错的大补食品 。
猪心其实味甘咸性平，具有很好的养心安神的功效作用，尤其是在日常生活当中，很多人都会利用它帮助自己解决治疗血虚心悸不眠等问题，对小孩子来说也是比较好的食物，而下面就是大蒜炒猪心，以及芹菜拌猪心的做法。
一、大蒜炒猪心
主料：猪心500克蒜苗25克红辣椒1个香葱1棵生姜1小块大蒜3瓣花椒适量大料适量桂
皮适量丁香适量
调料：食用油30克酱油1大匙辣椒粉1小匙精盐1小匙味精1/2小匙
大蒜炒猪心做法：
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精可。
二、芹菜拌猪心
主料：猪心500克,芹菜200克
调料：酱油5克,醋3克,味精1克,大蒜（白皮）5克,盐3克,小葱5克,白萝卜10克
1. 将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；
2. 猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；
3. 熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；
4. 芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；
5. 将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；
6. 芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。
三、桂圆炖猪心
桂圆炖猪心原料：猪心、干桂圆、枸杞。
桂圆炖猪心调味料：蜂蜜。
1、猪心切片，去淤血并冲洗干净后，放清水内浸泡半个小时；
2、把猪心捞出用开水再烫洗一遍，控干水分后放入炖盅，放入清洗好的桂圆加开水盖上盖子；
3、锅内加水，并铺上一条布条，主要是为了平衡炖盅，以免倒了；
4、接着把炖盅摆放在中央，开大火盖上锅盖；
5、等炖盅里的水煮沸约半个小时后，再加入枸杞改小火炖一个半小时左右即可；
6、期间要注意锅内的水，记得要不时地加少量水，以免干锅；
7、等汤稍凉后，根据自己的喜好加适量蜂蜜调味就可以了。
猪心的营养价值是非常高的，所以不管是小孩还是孕妇都是比较适合吃的，而且孕妇在孕期的时候需要补充各种各样的营养物质，因此饮食也需要多样化，因为大多数孕妇怀孕之后口味都会变得比较挑剔，所以在给孕妇做吃的的时候一定要满足他们的食欲，那么孕妇吃猪心都有哪些做法呢?
猪心是非常好的一种食品，而且具有多种做法。猪心可以用来炒，也可以加入各种药材炖成汤，有些人还会加入冰糖，将猪心煮成甜的汤品。对于孕妇来说，猪心熬成汤品是最好不过的，因为孕妇喝汤就可以吸收了其中的营养，不需要食用过多的猪心，既保证了营养又保证了不会摄入过多的蛋白质。下面介绍猪心的两种汤品：
参芪蒸猪心
准备好材料：猪心、瘦肉、党参、黄芪、桂圆。调味料则准备好些许的盐、精盐、鸡粉、生抽即可。
1、将猪心洗干净，猪心可以在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样的猪心就可以洗得非常赶紧，而且没有异味。还有将猪瘦肉也洗干净。
2、将准备好的药材：党参、黄芪、桂圆肉分别浸洗干净。可以将党参和黄芪放入水中稍微浸泡半个小时左右。
3、将全部原料放入炖盅内，炖盅内加入清水800毫升，隔水炖至人参、黄芪完全出味，撇去油沫，调入精盐、鸡粉、生抽、煎熟的花生油，搅匀即成。
孕妇猪心汤
准备的材料有：猪心、山药、北芪、红枣、姜，调料准备些许的盐即可。
1、将新鲜猪心对半切开不切段，然后洗净里面的血水。
2、然后用牙签把猪心切开的部分串连起来，这样猪心在煮的时候就不会分开。
3、将红枣去核，与北芪，山药片一直洗净备用。北芪可以用水稍微浸泡一下。
4、电饭锅中放入约四碗的水，加入姜片以及备好的猪心、红枣、山药片、北芪等，用煲汤模式煲约1小时左右，加盐食用。
食物千万种选择，不知道你选择哪一款呢，食物不仅仅是可以补充营养，维持人的生命那么简单的物质，它可以起到养生保健的作用，同时还可以让你精神被子，经常职场的人们都会有焦虑的情况，不妨试试这款猪心汤吧，会让你忘记烦恼。
猪心汤
具体方法：取猪心1个，当归10克，黑豆200克，香菇30克，大蒜3瓣，姜2片，葱段2节，料酒、食盐适量。做法很简单的，只要把黑豆洗干净以后冷水浸泡半天，差不多五六个小时以后它就会变软的，而且这个时候可以准备猪心了，猪心切块，然后沸水中烫一下，然后将黑豆和猪心一起放入锅中煮四十分钟，然后放入当归和猪心，开锅以后就可以把上面的一层白色的沫去掉，然后加入香菇和各种的材料，文火再煮半个小时以上最后把当归去掉，加入适当的盐调味就可以了。
这款汤对于情绪焦虑的人有着不错的缓解作用，尤其适合女性白领们食用。猪心性味甘平，具有安神定惊、养心补血的功效，而且还适合有多汗的人群，还有失眠多梦啊，或者是精神分裂等人群也有很好的补充的作用。而且当归是一种中药材，具有滋补的作用，可以有补血活血的作用，对于白领女性们经常出现的痛经啊，或者是贫血，经期疼痛等情况有缓解的作用，而且这款汤还有健脾胃的作用，对于焦虑啊紧张，抑郁等女性人群有一定的缓解作用。
上面介绍了猪心糖的做法，大家都学会了吧，经常疲惫的人要注意自己的健康饮食，就可以起到很好的效果。大家不妨和小编一起来制作这样的美味食物，不仅可以让你缓解压抑的情绪，而且自己做饭也是一种生活的享受，大家来试试吧。
猪心很多人都是比较熟悉的，其功效是养虚养心，然而关于其做法是比较多的，像是猪心汤，小炒猪心，爆炒猪心都是很常见的，对于圆肉猪心汤这种食物的制作方法来说，只要我们在生活中跟着文章介绍的做法去制作它就可以制作才出来的，希望你们可以学习一下。
圆肉猪心汤原料:猪心1个(约300克)，桂圆肉、党参各30克，红枣5个。
圆肉猪心汤的做法:
将猪心切去肥油，洗净。桂圆肉、红枣(去核)、党参洗净，与猪心一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。
圆肉猪心汤功效:补益气血，养心安神。
保健应用:每日分2次服用。适用于气血亏虚引起的失眠健忘者。
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猪心和猪肺、枳椇相宜:枳椇、猪心、猪肺三者搭配，可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪心补充信息
新鲜猪心，无味无黏有血液。
猪心适合人群
1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;
2. 猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
以上就是关于圆肉猪心汤的做法，喜欢的朋友们可以在家试试看，其效果还是不错的。圆肉是一种很常见的药材，大多用于炖汤的辅料之中，都是比较常见的做法，猪心的做法是多种多样的，人们可以根据需要选择自己喜欢的烹饪方法。
猪心汤在炖煮的时候需要准备一些莲子，另外就是要把莲子里面的莲子芯去掉，这样在喝汤的时候才会带有一丝甘甜，不会觉得非常苦涩，还需要准备一些桂圆和太子参，因为猪心本身就是滋补之品，吃的时候需要搭配上一些滋补的佳品，这样能够对身体有效果。
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪"补血不足"，"治惊邪忧患"，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其"主补中养神"。太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润，有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能"开胃益脾，补虚长智。"本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B，鲜甜味美，并可调味。合而为汤，补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力，是清补滋润之汤品。
注意
感冒发热者不宜用本汤。
黑枣猪心汤
工艺:煮
口味:甜味
主料:猪心(100克) 油菜心(100克)
辅料:黑枣(有核)(15克) 莲子(15克)
调料:姜(5克) 大葱(3克) 料酒(3克) 盐(2克)
类别:特色菜 孕妇食谱 神经衰弱调理 心调养调理 补血调理
大家都知道红枣是一个补血的食材，搭配猪心在一起炖的话汤水会有淡淡的甜味，而且补中益气、生津养颜。这道菜其实做法挺简单的，也是一道很养生的食材，大家没事的时候可以做做看，做法简单又营养，下面就来带大家一起看看这个猪心炖红枣的制作方法，希望大家都可以做出美味的菜肴。
食材：大枣 20粒 猪心 1个 料酒 适量
制作步骤：
1、红枣20粒洗净备用。
2、猪心切开取出血块洗净备用。
3、用刀拍松大枣将核取出来。
4、猪心切块。
5、猪心入加了料酒的滚水锅里飞水洗净备用。
6、将猪心大枣同放进沙煲里，加入适量的清水，调至自动档炖至猪心熟烂即可关火。
以上就是今天要为大家推荐的猪心炖红枣的制作方法，希望大家已经了解清楚相关的做法了。也希望你们会喜欢上这道菜。不过在这里还要提醒大家红枣虽然补血，但是它本身性温，体内湿热大的人吃了会容易上火，有湿热的朋友还是尽量控制少吃一点吧。
猪心汤当然是比较美味的啦，而且本身猪心的滋补功效价值也是比较高的，但是我们都知道想要更好的发挥这些食材的保健作用，也要了解一下它的烹煮方法和技巧，现在就为大家介绍猪心汤的一些做法以及食材的使用。
熬猪心汤所需的食材就是猪心，太子参或者是放一些莲子，但是要注意使用莲子的话，要将莲子去心去除苦味，准备好食材之后，把所有的用料放入锅中，加入适当的清水，用旺火煮沸，煮沸之后再转到文火，煲两个小时调味就可以了，而且作为家常的制作方法是比较简单的，对改善神经衰弱、失眠等问题有很好的作用。
或者可以熬制黑枣猪心汤，配料包括猪心、油菜心，还有黑枣，大葱、料酒等这些，制作方法以及步骤基本类似，关键还是食材以及调味料的使用，而且本身猪心富含多种营养物质，可以帮助我们增强心肌收缩能力，对于改善心虚多汗失眠多梦，或者是精神分裂症等这些问题，可以说是比较合适的。
但是需要提醒大家的是，猪心营养价值高，可是却不是所有人都适合食用，主要是因为猪心的胆固醇含量是比较高的，所以高胆固醇血症的患者还是要注意避免食用猪心，每一种食物都应该讲究它的饮食禁忌原则。
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