榴莲是一种非常受人欢迎的热带水果其果肉中含有非常丰富的糖分、淀粉、蛋白质、维生素和矿物质元素,生活中好多人吃榴莲都将外壳抛弃,其实它也是能吃的。
榴莲壳怎么吃?榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。
先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开, 取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
一、榴莲壳煲排骨。原料:上排一斤,榴莲壳半个,盐少许。排骨沸水氽一下;用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块;将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。
二、榴莲壳玉米大骨汤。榴莲壳洗净,取出紧贴外壳的那层,待用 ;猪骨焯烫一下,放入冷水中冲洗干净杂质,沥干水分待用 ;把所有材料放入煲中,放入足够的水,大火煮沸;转小火继续煮1小时左右,关火,放入盐调味即可。
榴莲壳怎么吃
榴莲壳煲鸡汤
材料:榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
制作
1、把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块(可先将榴莲壳放上几天,这样比较容易取出)。
2、老鸡和猪肉洗净、切块,过水焯一下。
3、将所有材料放入煲中,大火煮沸;待水沸后转慢火煲一小时左右就可以了。喝的时候再加盐。
榴莲壳煲玉米大骨汤
材料:榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
制作
1、将榴莲壳洗干净,取出坚硬外壳内侧的那层,备用。
2、猪豚骨先用热水焯一下,再放入冷水中冲洗去杂质,沥干水分备用 。
3、玉米洗净切段,葱切段,姜切片,备用。
4、将所有准备好的材料放入煲中,加入适量的水,大火煮沸。
5、待水沸腾后转小火继续煮1小时左右,出锅前放入盐调味即可。
榴莲不能和什么一起吃
1、白酒,酒与榴莲都是属于热气的食物。
2、螃蟹,会导致严重的胃部不适。
榴莲壳就是榴莲外面的壳,它的营养价值很高,而且吃的时候,也是吃榴莲壳里面的白色的果实,榴莲壳在吃法上也是比较多,主要也是因为它可以喝很多食材搭配一起使用,所以对榴莲壳选择的时候,需要对它的制作方法进行很好认识,那榴莲壳煲汤是不错之选。
有很多人都是比较喜爱榴莲壳煲汤,这样的做法,使得汤的口感独特,而且在含有的营养元素上,也是比较多些,所以榴莲壳煲汤是一个很好之选,对改善人体肌肤和身体内部有着很好的效果。
榴莲壳煲汤:
榴莲壳煲排骨汤
材料:榴莲壳半只,排骨800克,红枣数枚,姜片,清水,盐少许。
做法:
1.排骨洗净,焯水;
2.另起锅放入排骨,一次性将水添足,煮开,加姜片,转小火煮一个小时;
3.将榴莲白色果壳切成小块,放入汤锅,再煮一个小时;
4.加入红枣数枚、适量加盐,煮15分钟即可食用。
榴莲壳煲老鸡
材料:榴莲壳半个,榴莲核,老母鸡半只,生姜两片,枸杞子20粒,清水1500毫升,盐适量。
做法:
1、榴莲壳取里面白囊部分,切成块;榴莲核用刀去掉外皮。
2、老母鸡切大块,飞水后连同榴莲壳、榴莲核、姜片、水一并放入砂锅。
3、大火烧开,小火熬煮2个小时。
4、枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
以上就是对榴莲壳煲汤做法一些介绍,制作榴莲壳煲汤的时候,需要对以上的制作步骤进行了解,而且喝榴莲壳汤需要适量的进行,不宜喝的太多,这样对身体也是没有任何好处的,过多的喝也是会在造成人体负担,这点也是需要注意。
榴莲被称为是水果之王,榴莲的口味十分的独特,富含丰富的营养,蛋白质维生素以及氨基酸的含量都很高,能够为人体提供全面的营养。榴莲全身都是宝贝,果实可以为人体提供营养,榴莲壳用于炖排骨也有很好的疗效。下面我们来看一下榴莲壳炖排骨主要有哪些方法?
榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤可以用于煲汤,榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良品,用榴莲壳煲汤具有补血益气,滋润养阴的作用,特别适合人在夏季饮用。
榴莲壳炖排骨?准备材料:榴莲壳半只,排骨800克,红枣数枚,姜片,清水,盐少许。制作方法:1、排骨洗净,焯水。另起锅放入排骨,一次性将水添足,煮开,加姜片,转小火煮一个小时。2、将榴莲白色果壳切成小块,放入汤锅,再煮一个小时。3、加入红枣数枚、适量加盐,煮15分钟即可食用。
榴莲产自热带地区,被视为“热带果王”榴莲性热,味甘,是一种营养密度很高的热带水果。除去果肉可食外,榴莲榴莲壳可以补阳补气(白色的瓤部),如果是肿瘤病人,可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮,能够很好的抗癌消肿。买来的榴莲吃完后,壳千万别扔,变废为宝,可去试着做一道榴莲壳排骨汤。榴莲壳炖排骨具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用,特别适合女人在夏季饮用,而且煲出的乳白汤汁也有助于女性对肌肤的美白保养。
以上的内容就是对于榴莲壳炖排骨的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。我们在制作榴莲壳炖排骨的时候需要注意几个小技巧,熬骨头汤不宜时间过长,以免影响味道的鲜美,桔子皮的加入可以很好的祛除排骨的油腻感,更好的享受美味。
在生活中很多人都喜欢吃荔枝,荔枝是特别好吃的一种南方水果,在古代就有一骑红尘妃子笑无人知是荔枝来的美称,由此可见荔枝多么深受人的喜爱,荔志吃起来口感是甜甜的,很多人吃完荔枝之后都会把荔枝皮和荔枝核扔掉,其实荔枝皮也是有很多功效的,可以用来煮水喝,那么荔枝壳煮水喝有哪些功效呢?
1荔枝壳煮水的功效:清火
荔枝壳煮水可以可以缓解因吃荔枝引起的上火,具体做法是将吃剩的荔枝壳,放入铁锅中。不必放油,以小火干炒至果皮脆脆的,记得要以锅铲翻炒,以免烧焦。荔枝壳加5碗水,用小火煮成3碗。当做开水喝,在1天之内饮用完毕。
另外专家表示荔枝经过蒸煮,上火的性质会改变,吃了口感一样美味,并且有益血的功效。
2荔枝壳煮水的功效:治痢疾,湿疹
1、《纲目》:“痘疮出发不爽快,煎汤饮之;又解荔枝热,浸水饮。”
2、《广西中药志》:“洗湿疹。”
3荔枝壳煮水的功效:治白带异常
荔枝皮30克、桂圆壳15克,水煎服。疗效:四天为一个疗程,一般两个疗程就康复,有效率达81%。
1荔枝壳煮水的功效:治赤白痢
橡实壳、甘草、荔枝皮、石榴皮。上等分,细锉。每服半两,水一盏半,煎至八分,去滓温服。
2荔枝壳煮水的功效:治疗妇女血崩
荔枝皮有清热消肿,收敛止血之功,水煎服可治疗妇女血崩,外洗可治疗小儿痘疮。
3荔枝壳煮水的功效:益肾固精
以荔枝壳配伍养心宁神、益肾固精的五味子,益肾涩精、缩尿止泻的金樱子,一起煲猪瘦肉,有益肾、固精、缩尿之功。
做法:取荔枝壳15克,五味子、金樱子各10克,猪瘦肉100克,生姜2片。荔枝壳和中药洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲一个半小时,下盐便可。为每人每日分2次进饮,宜一周3~4次。
桂圆是深受喜爱的一种水果,很多人只知道桂圆肉好吃却不了解其实被丢弃的桂圆壳也大有作用。平时多喝桂圆壳煮出来的水可以预防头晕,尤其是老年人,同时桂圆壳还能安神保证睡眠。除却这些还有一个比较偏门的功效就是治疗荨麻疹。治疗治疗荨麻疹这个功效会使得大部分人吃惊,但是确实如此,但是需要注意的是这个时候桂圆壳就不是简单的煮水了,还需要用不同的火煎药似的熬制。
预防头晕
桂圆壳具有祛风解毒祛邪气的功效,它作用于人体的上半部分尤其是头部 桂圆壳泡茶喝能预防头晕,并且让你老年以后头不晕耳不聋,平时可以用于人类心虚头晕等疾病的治疗,治疗时可以取十五克干的桂圆壳加入清水煮制,煮好以后取汁饮用就可以。
治疗荨麻疹
取龙眼壳50克,加水500毫升,浸泡2小时,然后大火煮沸,换文火继续煎1小时,滤出药液,药渣继续加水500毫升,再按以上方法煎30分钟,两次煎出液合并,滤出药液,放凉后洗患处,每日2次。症状不严重者一般1~7天可愈,且不易复发。
安神
桂圆壳泡水喝还可以安神、增强记忆力、抑制癌细胞等。干桂圆泡水的做法还很简单,可以直接只用干桂圆泡水,也可以用水煮干桂圆,这样味道会更出来一点。另外,还可以加入红枣、雪耳等其他的药材一起泡水,做出别样风味的干桂圆泡水。
桂圆干泡水的方法
1、玫瑰花桂圆红枣茶:玫瑰花五朵,桂圆五粒,红枣三粒,红枣用刀划开,一起放入热水中冲泡十分钟即可饮用。可起到养血补血,美容养颜的功效,尤其适合女性饮用。
2、红枣桂圆生姜茶:红枣三粒,桂圆五粒,生姜20g,红枣用刀划开,生姜切成薄片,一起放入热水中冲泡十分钟即可饮用。可起到养血调经,温胃散寒的功效,适合体质虚寒,气血不足者饮用。
3、桂圆当归党参茶:桂圆五粒,当归10g,党参10g,当归切片,党参切段,一起放入热水中冲泡十分钟即可饮用。可起到气血双补,活血通络的功效。适合气血亏虚者长期饮用保健。
4、桂圆酸枣茶:桂圆三粒,酸枣仁10g,酸枣仁炒干后研成粉末,一起放入水中冲泡五分钟即可饮用。可起到养心安神,增益睡眠的功效。适合心神不宁,多梦少眠者睡前饮用。
5、桂圆红枣枸杞茶:桂圆五粒,红枣三粒,枸杞10g,红枣用刀划开,一起放入水中冲泡十分钟即可饮用。可起到养血益气,养肝明目的效果。适合熬夜者经常饮用。
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