鸡骨棒的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何避免关于饮食养生的误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“鸡骨棒的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
鸡骨棒这种食物也许对于很多人来说是陌生的，因为平时基本没有吃过鸡骨棒，更别说是鸡骨棒的做法，这个更是不知道的。其实这也是很正常的，因为鸡骨棒这个食物还是有地区限制的，很多地方的人是没有机会吃到鸡骨棒或者说是吃到的机会很少。但是对于很多地方的人来说，鸡骨棒还是为大多数人所熟悉的。
鸡骨棒很明显的食用鸡肉制作的，鸡肉大家每个人都是经常可以吃到的一种肉，而且关于鸡肉的做法还是很多很多的。而且每个人因为自己口味的原因，喜欢吃的做法基本都是不一样的。那么，下面就来详细介绍下鸡骨棒的做法。
酱香鸡骨棒的做法如下
用料
鸡骨棒1斤 葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、 适量 甜面酱半袋 郫县豆瓣酱1勺 干红尖辣椒3-5个m.YS630.com
鸡骨棒洗净,放入水中焯一下,水里可以加一点料酒去腥味，捞出沥干。放到阿迪锅(或高压锅)中，放入水、葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、郫县豆瓣酱(一勺)、甜面酱少半袋、干红尖辣椒2-3个，定时7分钟即可，捞出后凉吃更好吃!
麻辣鸡骨棒的做法如下：
用料 鸡骨棒若干 干辣椒 麻椒 葱、姜若干 段和片料酒若干 味精若干 酱油若干 香叶若干 大料(八角茴香)若干 干桔子皮若干
把鸡骨棒洗干净绰一下，绰的时候放一些干桔子皮，自己家晾的(是为了去生腥味哦)之后捞出备用。锅内放油不要太多，把干辣椒、大料、麻椒、香叶、葱、姜炒香，之后加水，放入绰好的鸡骨棒，放好盐、少量酱油，大火收汁，最后放味精，配上冰镇啤酒，哪怕是简简单单一碗米饭就很香。
小贴士
绰肉放干桔子皮其实是很好的办法哦 自己家晾的就可以 这个菜这么做是很简单很容易上手的!初学者也可以做!
还有用油炒辣椒等等香料的时候一定要记得锅要干的，有水容易崩油呢。
如果不爱吃鸡骨棒上的“油”之前一定要收拾干净。
为了健康同餐不要忘记搭配蔬菜
所以，通过上面关于鸡骨棒的两种不同做法的详细介绍，我们不难发现一点，那就是要做鸡骨棒其实是不难的，而且很多人都可以自己在家制做。但是大家做的时候必须要记得一点，那就是火候一定要掌握好，而且做的时候要有耐心，不然是做不好的。
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很多人都非常享受美食带来的诱惑，阿拉棒(磨牙棒)给人的诱惑同样很大，简单的食材，浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候，就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食，还可以尝试一些不同的烹调方法呢。
2、除低筋粉，其它材料全部放盆里，搅拌均匀
3、在放入低筋粉
4、活成光滑的面团，这时的面团是比较硬的，活好后，要松弛30分钟
5、把松弛好的面团擀成长方形厚约半厘米的面片
6、切成一厘米宽的长条
7、两手捏着两头向相反的方向拧几下，放到铺有锡纸的烤盘上
8、在表面上再刷上一层全蛋液，送入预热180度的烤箱中层烤25分钟左右
9、时间到了，出炉
10、孩子们的最爱，可以享用了，
阿拉棒(磨牙棒)是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。
相信大家对于鸡骨架肯定不会陌生吧，我们一般都是将鸡骨架拿来熬汤，其实鸡骨架还有另外的一种做法，那就是拿来油炸，油炸鸡骨架的做法非常简单，我们只需要通过几个步骤就能自制出油炸鸡骨架来，油炸鸡骨架色泽艳丽，味道一流，那么我们应该怎么做出油炸鸡骨架来呢？下文我们一起看看油炸鸡骨架的做法。
1.买来的鸡架洗干净准备好
2.切成小块，再洗一遍，控干水分
3.放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面
4.带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上，我一般都煨4个小时以上呢!
5.恩，从冰箱中拿出来了
6.倒入淀粉
7.带手套搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉哦，这个步骤很重要哦!
8.起锅、倒油
9.当油温达到6分热的时候可以把鸡架放入锅中炸了!金黄色即可出锅
10.出锅喽!
11.因我个人喜欢、我又撒了一层芝麻孜然辣椒面，晃均匀即可食用!酥酥脆脆的真好吃
在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡骨架，我们知道鸡骨架有多种做法，我们不但可以采用鸡骨架来熬汤而且还能用鸡骨架来油炸，上文我们介绍了油炸鸡骨架的做法，相信大家都已经掌握了吧。
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好阿拉棒。
2.揉好的面团真的是很干的,反正坚信师傅的方子，继续。揉成面团以后，静置松弛半个小时
3.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团
4.把檊好的面片，用刀切成一条条的长条
5.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。问题出现了，扭好的小面片放下之后，它又开始扭了起来，而且是朝反方向扭的，感觉每一根都松散了很多。弄了半天，发现有的被拖长了，有的被扭过头了。西西，反正没师傅的标致啊
6.在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。中层，180度，我的烤箱20分钟就行了，烤到表面金黄色即可
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好阿拉棒，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
鸡肉和其他肉类相比，蛋白质的含量是很高的，尤其是脂肪含量低，对于想减肥的人来说，多吃鸡肉能补充身体所需的营养，而且鸡肉还能提高自身的免疫力，促进人大脑的发育，不管是老人还是小孩都可以食用，那用鸡架炖土豆怎么做呢？下面介绍鸡骨架炖土豆的做法。
鸡骨架炖土豆的做法？
把新鲜鸡架切成小块，烧一锅开水，把鸡架块放入开水中焯一下，然后捞出来它放在凉水中洗干净，放在盆里备用。
把土豆削皮，切成小块备用，同时切好葱花和姜片。
锅里放油加热，加至六成热时放入白糖，直到白糖上色。
鸡架放入锅里，翻炒的过程中红色的糖色我已经附着在每一块鸡架上了，在倒入老抽，加入葱花和姜片，盐，花椒面翻炒后加水。
加好水后倒入高压锅里炖6分钟关火。
揭开锅，加入土豆块继续炖2分钟关火。
待高压锅气下去了以后揭开锅，出锅装盘即可。
小贴士编辑
1.鸡骨架买的时候最好就让他们给剁成一块一块的，不然回家切很费劲。
2.水不要添的太多，土豆炖的太碎，汤就太稠了。
3.汤很多的时候小火炖，尽量少翻锅，土豆易碎，收汤时汤少了稠了可以多翻翻，免得糊锅。
4.加入糖以后一定要翻炒一会，上轻微糖色，不然菜就成甜的了。
鸡架骨的食用功效
1、强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2、提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3、补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4、促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于红枣桂圆鸡骨汤这道菜的做法。
2.鸡骨架洗干净沥水备用
3.胡萝卜洗好切块，红枣去籽，把以上材料洗干净备用
4.姜去皮切片备用
5.把锅烧红放小许油，放姜片
6.把姜片煎到边缘金黄色放鸡骨架，鸡骨架煎到金黄色后熄火，放进已经烧开的热水中
7.把煎过的鸡骨架，胡萝卜，枸杞，淮山，桂圆干，红枣，等材料放进煮沸的热水中，电磁炉調到煲汤的键煲1个半小时-2个小时左右，放拇指大的冰糖(可以不放冰糖)和盐
8.美味的汤就好了
红枣桂圆鸡骨汤做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
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