生吃蔬菜会得禽流感吗
“活动有方，五脏自和。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生关系着你、我、他的生活质量。进行养生保健需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“生吃蔬菜会得禽流感吗”，供您参考，希望能够帮助到大家。
禽流感时期是比较敏感的时期，人们在饮食上的关注度要大大的高于其他的事情。有人问禽流感主要是针对家禽类的，只要少吃肉类就可以，生吃蔬菜是没有什么危害的，不会引发禽流感，那么这种观点是对的吗?本文变为大家详细分析下禽流感时期吃蔬菜要不要进行消毒。
生吃蔬菜会得禽流感吗
其实这个没有确切的答案，有的人认为蔬菜不会导致禽流感，有的人认为很多蔬菜是由家禽的粪便灌溉生长的，如果在吃的时候没有很好的清洗干净也可能从口感染病菌，这些可能性不是没有的。所以建议大家在禽流感期间不要生吃蔬菜，焯水后不仅能预防病菌还能很好的去除一些农药残留物，然后吃起来也更安全。
禽流感吃蔬菜要清洗消毒吗
这个答案是肯定的，任何蔬菜即使不在禽流感时期食用也需要消毒清洗。另外禽流感期间要避免大量的进食肉类，可以选择吃一些营养含量比较高的蔬菜和水果，不仅能增强人体的免疫力，对人体所需的一些营养元素也能及时的补充。m.ys630.CoM
禽流感能吃的蔬菜
1、野菜：这里的野菜是指马齿苋等野菜，在吃之前需要清洗后加入热水中焯水，这样 能去除一些附着的小虫和农药残留物，而且也可以很好的预防过敏，而且焯水后也不会太大的影响口感和营养含量，吃起来也更安全。
2、草酸比较多的蔬菜：例如比较常见的菠菜、竹笋、茭白等，但是在吃之前要焯水，否则草酸过多会导致人体对钙物质的吸收。
3、十字花科蔬菜：这里所说的十字花科主要包括西蓝花、菜花等，含有比较丰富的纤维素能更好的被人体消化吸收。
4、芥菜类蔬菜：例如比较常吃的大头菜，含有硫代葡萄糖苷物质，这种物质经过水解后能产生一种挥发性的芥子油，能很好的促进消化。
以上就是本文为大家总结的关于禽流感能不能生吃蔬菜的见解，通过本文可以看出禽流感时期生吃蔬菜也是可以的，但是还是建议大家在吃之前焯水后再食用，因为蔬菜在生长阶段经常会遭遇各种各种的虫害或者农药，生吃可能会给身体带来安全隐患。
Ys630.com相关知识
导读：预防季节性流感的方法1.注意个人卫生习惯季节性流感很容易传播，可席卷学校、疗养院或企业和城镇。当已感染者咳嗽时，被感染的……
预防季节性流感的方法
1.注意个人卫生习惯
季节性流感很容易传播，可席卷学校、疗养院或企业和城镇。当已感染者咳嗽时，被感染的飞沫进入空气，另一个人就可将其吸入并接触病毒。病毒还可通过感染病毒的手来传播。为了预防传播，人们应在咳嗽时用纸巾掩住口鼻，并经常洗手。
2.接种疫苗
预防预防该病或疾病严重结果的最有效方法是接种疫苗。安全有效疫苗的存在和使用已有60多年。流感疫苗可在健康的成人中预防70%到90%的流感特定疾病。在老年人中，疫苗可减少多达60%的严重疾病和并发症，以及80%的死亡。
接种疫苗对具有严重流感并发症高度风险的人以及与高危个人同住或为其进行护理的人尤为重要。
世卫组织建议每年为以下人接种疫苗(按优先顺序排列)：疗养院居住者(老年人或残疾人)老年人慢性病患者其他人群，例如孕妇、卫生保健工作者、社区中具有关键作用者以及年龄为六个月至两岁的儿童。
当流行病毒与疫苗病毒很一致时，接种流感疫苗最有效。流感病毒不断变化，所以世卫组织全球流感监测网络(GISN)，即世界各地国家流感中心的伙伴关系，监测人间流行的流感病毒。世卫组织每年建议一种疫苗组合，以流行的三种最具代表性的毒株为目标。
禽流感预防方法
除了参考季节性流感的预防方法外，还需要注意以下危险因素。
1.控制病毒的禽类间流行
人类感染的首要危险因素似乎是直接或间接暴露于受感染活禽或病死禽类或污染环境中。控制病毒的禽类间流行是降低人类感染风险的关键。
2.远离受到污染的禽类(针对H5N1)
没有证据显示病毒能够通过妥善处理的禽类或蛋类传播。但屠宰受感染禽类、拔毛和处理尸体及制备供食用的禽类时，尤其是在家庭环境中很有可能成为危险因素。
3.针对预防流感(H7N9)病毒感染
尽管感染的来源及传播模式尚不能确定，以防止感染而采取以下基本卫生行为是一种谨慎的做法。它们包括手部卫生、呼吸卫生、食品安全措施。
手部卫生：
在准备食物前、中、后;吃东西之前;使用卫生间之后;处理动物或者动物排泄物;手脏时;照顾家中病人时要洗手。
当手部明显肮脏时，用肥皂和流水清洗。如非明显肮脏，用肥皂和水洗手或者使用酒精洁手液洗手。
呼吸卫生：
在咳嗽或打喷嚏时，用医用口罩、纸巾、袖子、肘部遮盖口鼻，用过的纸巾在使用后尽快扔入有盖垃圾箱，在接触到呼吸道分泌物后采取手部卫生措施。
生活中我们最怕的就是生病，特别是很难治的或者有传染性的病。想想都觉得可怕，使得我们一般都会比较谨慎，但是突发性的就有点措手不及了。比如流感，让人毛骨悚然，那要怎样预防禽流感呢?
如何预防禽流感
要预防禽流感，就要有良好的个人卫生习惯，室内要通风让空气流通。出去也要在空气流通的地方，应每天开两次窗换气,每次至少十分钟,或使用抽气扇保持空气流通。
在感冒的时候戴口罩，咳嗽或打喷嚏时遮住嘴巴和鼻子。对于室内要保持清洁,使用的地毯要可清洗的,尽量不要使用难清理的地毯。还有天花板、地面、家具及墙壁清洁,确保排水道通畅。
当出现疫情的时候,我们应该尽量避免与禽类接触，特别是小孩子的免疫力比较差避要免接触野禽和家禽。如果是染了病的禽类就不要有接触，鸡、鸭等都不行。吃生的鸡肉等要把它们彻底煮熟,不吃生的或不熟的鸡或鸭等,有些人特别喜欢吃溏心鸡蛋这样更容易的病。在特殊时期一定要吃熟的，切生的和熟的要分开。
一些一定要接触禽类工作的人，要做好预防措施，这些人经过消毒要佩戴口罩穿好防护服，在工作前要接种流感疫苗，工作后要注意身体的情况是否异常。
平时可以多吃一些有维生素和能够提高免疫力的食物。有空闲时间的时候，可以进行适当的运动锻炼自己的身体，这样可以产生抵抗病毒的能力。 个人的卫生习惯要好，时刻注意生活中的小细节，饭前洗手、餐具等都要进行消毒处理。小孩子要从小就做打疫苗做好防备，这样感染病毒的几率就小一点，因为小孩子的免疫力比较低很容易受到感染。
以上了解了怎样预防禽流感，还有禽流感的危害。看到这些不知道你们会不会有所感触呢，预防禽流感是很重要的，如果做得不好极有可能会在特殊时期感染。所以大家要有预防意识哦。
平日里大家经常可以在新闻中看到某某国家或者某某地方又爆发禽流感，多少人死亡或者多少人被隔离的报道。禽流感肆虐的时候，由于人们缺乏相应的认知，总是容易引起恐慌。那么到底禽流感传播途径有哪些呢？如何预防禽流感？
一、什么是禽流感
禽流感全称禽流行性感冒，它是由甲型流感病毒引起的禽类传染性疾病，容易在飞禽类特别是鸡中爆发，禽类感染后死亡率非常的高。
二、日常中如何预防禽流感
春天和冬天是禽流感的多发季节，人和人之间一般不会传染。在日常生活中预防禽流感需要注意以下几点：
1、洗手要勤：若果家里有饲养家禽的话，要尽量远离家禽的粪便。要是不小心接触到的话，要注意及时彻底的清晰双手，若有消毒液的话更好。
2、个人的生活卫生习惯一定要良好。房间里的空气要流通，平日里保持充分的睡眠，饮食要均衡，可以增强抵抗力的维生素水果蔬菜可以多吃些，水果如柠檬，橘子，奇异果，蓝莓，酸枣，蔬菜如辣椒、芥菜、花菜、苦瓜、西蓝花、番薯叶等，还可以多了解一些感冒发烧的小常识。
3、吃禽类的时候，一定要吃熟透的。吃鸡蛋的时候要清洗干净，不要吃半生不熟或者全生的鸡蛋。
三、禽流感传播途径有哪些
1、通过空气细菌传播：禽流感的病毒一般是通过病态禽类的粪便传播的。
2、和禽类的亲密接触：比如家中有饲养家禽或者动物，以及一些饲养场，过多的和禽类接触被感染的风险比较大。
3、通过呼吸道传染：亲密接触过病变的禽类或者禽类的粪便，或者接触含禽类病毒排泄物的水源，都有可能被传染。
当人们对禽流感有一定的认知之后，就可以发现其实禽流感其实并不可怕，它一般是不会在人和人之间传染的。在日常的生活中，只要养成良好的生活习惯，远离禽类的排泄物以及相关传染源，受到感染的可能性是非常小的。
如何有效防治禽流感呢？记者搜寻各种专家建议的小妙招：
招数一：喝防感汤
处方一：
组成：牛蒡子10克 柴胡10克 桔梗10克
适应人群：从事禽类宰杀、贩运、烹饪的人员及其他与禽类及禽产品有密切接触的人群。将上述中药用水浸泡十五分钟，煮沸后煎二十分钟即可，复煎一次。每日一剂，分二次餐后温服，儿童酌减。
处方二：
组成：牛蒡子10克 柴胡10克 桔梗10克 黄芪10克 扁豆花10克
适应人群：处方一适应人群伴脾虚夹湿者。
注意事项：1.预防处方一般服用3~5天；2.如有明显症状应及时到医院就诊，并向医师咨询；3.上述中药过敏者禁用，过敏体质者慎用。
（处方来自深圳市中医院）
招数二：多食桑制品
目前根据国家卫生部发布的《人感染H7N9禽流感诊疗方案》（2013年第一版）及各地卫生部门公布的预防禽流感中药处方中，均将桑叶作为其中的核心原料。大家在食疗的过程中，不妨多摄入一些桑制品。
招数三：忌口禽类
爱吃鸡肉、乳鸽、鸭脖的朋友们，现在要忌口了！如果一定要吃，千万要烧熟煮透后食用。禽流感病毒对低温抵抗力较强，65摄氏度加热30分钟或煮沸2分钟以上可灭活。
招数四：远离鸟粪禽类
鸟粪会带有病毒，可留存7天左右，如果接触了会感染H7N9病毒。近期内不要接触病死鸡、病死猪等动物，农贸市场内活鸡、活猪也尽量少接触。
禽流感如果是人们不小心患上的话其实还是比较严重的，这主要就是因为病毒性感染才会导致的一种疾病，那么在发生的时候就必须要在第一时间采取隔离治疗，否则的话很可能会造成患者出现传播的情况，甚至是传染给其他人的，所以说只有隔离起来才可以使得病情不会再一次的加重。
禽流感高发期是几月
人感染禽流感，是由禽流感病毒引起的人类疾病。禽流感病毒，属于甲型流感病毒，根据禽流感病毒对鸡和火鸡的致病性的不同，分为高、中、低/非致病性三级。
由于禽流感病毒的血凝素结构等特点，一般感染禽类，当病毒在复制过程中发生基因重配，致使结构发生改变，获得感染人的能力，才可能造成人感染禽流感疾病的发生。至今发现能直接感染人的禽流感病毒亚型有：H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2和H7N9亚型。
大部分人感染禽流感患者的白细胞水平均低于正常值，其中，淋巴细胞水平不高甚或降低。如果血小板水平降低，需考虑有无因重症感染导致弥散性血管内凝血的情况，应结合凝血分析、纤维蛋白原水平等结果综合鉴别。血生化检查多有肌酸激酶、乳酸脱氢酶、天门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶升高，C反应蛋白升高，肌红蛋白可升高。
影像学检查发现，发生肺炎的患者肺内出现片状影。重症患者病变进展迅速，呈双肺多发毛玻璃影及肺实变影像，可合并少量胸腔积液。发生ARDS时，病变分布广泛。
最为可靠的仍是病原学检测。在抗病毒治疗之前，有条件的医疗单位尽可能采集呼吸道标本送检(如鼻咽分泌物、口腔含漱液、气管吸出物或呼吸道上皮细胞)进行病毒核酸检测(实时荧光pCR检测)和病毒分离。
人感染禽流感患者除了禽流感病毒感染之外，往往在早期即合并或继发细菌感染，在较长时间或较大剂量使用抗菌药物和不适当使用糖皮质激素之后，也可合并真菌感染，因此，临床上应多次进行痰培养、呼吸道吸取物培养，检查细菌和/或真菌的类型，及其敏感或耐药类型，以便临床合理选择抗生素，指导临床治疗。
在禽流感泛滥的时期每一个家禽都有可能会患上禽流感，而禽流感最常见的是在鸡和鸭的身上。所以在吃鸡鸭之前一定要先将鸡鸭处理干净，将鸡鸭的肉都进行高温消毒以后才可以吃。有些人没有给肉类进行彻底消毒，在鸡腿还带血的时候就直接吃了。那么吃了带血的鸡腿患了禽流感怎么办呢？
禽流感可以通过食用了没有煮熟煮透的患病禽类的肉蛋等食物而感染，鸡肉的颜色发红，不能代表没有煮熟，其次只凭一个鸡腿并不能确定是否患病。如果没有煮熟煮透，吃的过程中就会感觉不好咀嚼和或口感上有些异样，这种情况应该不是没有煮熟，所以不会感染禽流感。建议最好不要在外吃一些没有保障的过于油腻或油炸食品，平时注意饮食卫生。
禽流感病毒不会通过煮熟的肉传播。在有禽流感疫情的地区，禽类与禽类制品只要经适当加工及煮熟后食用也是安全的。食物各部分加热到70℃(鸡肉没有粉红色部分，鸡蛋蛋黄不流动)即可杀死禽流感病毒。进食者也应该注意交叉污染的危险，生熟食品要分开处理。在没有发生禽流感疫情的地区，按照这个要求来进食，一般也不会发生感染。
家养鸡不一定会有禽流感的，现在禽流感流行，如果你的鸡不会到人家里，就在自己家，一般感染禽流感的可能性小。你不要让鸡到处走，就在自己家里养，一般问题不大的。要把鸡圈起来,让它们别和外界接触,尤其别接触别人家的鸡和飞鸟.鸡的饲料也要随配随吃,别放在外面,避免污染!
在我国有一年流行起来一种流感叫做h7n9，是一种相当强烈的传染病，这种传染病的传播力度特别强，它的临床表现和感冒类似，因为最先起源于家禽，所以又被称作为禽流感，得了禽流感最明显的现象就是患者会高烧不断，还会不断咳嗽流鼻涕，那么，得了禽流感的第一症状是什么呢？
禽流感不能吃什么
1.辛热肥腻食物
流行性感冒简称流感。流感思者宜食清淡易消化食物，如米粥、菜汤、豆浆、鲜果汁等。高热期部分患者可尔现食欲不振、恶心、呕吐、便秘或腹泻等胃肠道症状。辛辣(辣椒、姜、葱、蒜等)、肥腻(肥肉、猪肠、火腿、羊肉、鸭肉、油炸食品)食物不易消化，而量还能助湿生热，加重胃肠道症状。因此，流感患者应以流质饮食为主。禁食辛辣、肥腻食物。
2.咸寒之物
咸菜、咸带色及各种过咸水产品，其性寒凉.食后会使病变部位站膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适的症状。过咸之物还易生痰，引起咳嗽bD剧。所以不宜多食咸寒食物，糊U是风寒型感冒，更应禁止食用。
3.刺激性食物
酒含酒精，咖啡含咖啡因，能起兴奋作用，食多有害.使患者不得安宁及中毒;浓茶也能使人兴奋。流感患者本身抵抗力低，需要静心怕养，减少消耗，以抵抗病毒，这样有利于早日康复。用酒、咖啡、浓茶及某些兴奋性饮料，等于火上加油。所以流感患者应息用上述食物，且茶碱还能降低解热药的效用。
4.大葱
大葱被中医列为解表药，走津性强，易介腹发汗，适宜于感冒太汗的患者食用。感冒汗多常因表虚营卫不同，服食大葱后则会加重出汗的病情，所以应禁食大葱。
如何预防禽流感
1、加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。
2、尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手
导读：禽流感病毒主要存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽体脏器组织中。目前正处在呼吸道传染病的好发季节，那么，我们应该如何有……
禽流感病毒主要存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽体脏器组织中。目前正处在呼吸道传染病的好发季节，那么，我们应该如何有效预防人感染禽流感呢?
1、提高机体的免疫力：平时应加强体育锻炼，注意休息，避免过度劳累，不吸烟;
2、保持良好的个人卫生习惯是预防本病的关键：保持室内空气流通，尽量少去空气不流通场所;注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。
3、发现传染病及时报告是每个市民应尽的职责和义务。
4、如果所在区域已发现疫情应尽量避免与禽类接触，避免接触染病的禽类，如鸡、鸭;避免与禽流感患者接触;对鸡肉等食物应彻底煮熟，避免食用活的或未经煮熟的鸡鸭，特别是煎鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟。
5、及时而彻底的疫区环境消毒：禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂，热及紫外线均敏感，56℃加热30分钟，60℃加热10分钟，70℃加热数分钟，阳光直射40-48小时以及使用常用消毒药均可使该病毒灭活。
6、在疫区的人员要戴口罩、勤洗手;避免接触自己的眼睛、鼻、口;
7、发现有类似流感症状要及时就诊。
禽流感
禽流感全称“鸟禽类流行性感冒”，是由病毒引起的动物传染病，通常只感染鸟类，少见情况会感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种，但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。
禽流感被人类认知，是从一百多年前开始的。文献中所记录的禽流感最早发生于1878年的意大利。当时意大利发生鸡群大量死亡，被称为“鸡瘟”。到1955年，科学家证实其致病病毒为甲型流感病毒。此后，这种疾病被更名为“禽流感”。
禽流感真正为世人所瞩目，是在1997年的香港。当年8月，一名3岁的男童因感染死亡，后检测发现他感染的是H5N1病毒。这是全球首宗人类感染禽流感病毒个案。在随后的几个月中，共有18人感染，其中6人死亡。这也是此前被认为最严重的一次禽流感疫情，因此引起全世界卫生组织的高度关注。
H7N9
流感病毒可分为甲(A)、乙(B)、丙(C)三型。其中，甲型流感依据流感病毒血凝素蛋白(HA)的不同可分为1-16种亚型，根据病毒神经氨酸酶蛋白(NA)的不同可分为1-9种亚型，HA不同亚型可以与NA的不同亚型相互组合形成多达144种不同的流感病毒。而禽类(特别是水禽)是所有这些流感病毒的自然宿主，H7N9禽流感病毒是其中的一种。H7N9亚型流感病毒既往仅在禽间发现，在荷兰、日本及美国等地曾发生过禽间暴发疫情，但未发现过人的感染情况。
感染H7N9禽流感有何症状？
禽流感病毒被发现后的100多年来，人类并没有掌握特异性的预防和治疗方法，仅能以消毒、隔离、大量宰杀禽畜的方法防止其蔓延。
人患禽流感潜伏期一般为1-3天，通常在7天以内。患者的主要症状为高热、咳嗽、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，出现呼吸困难，可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、休克、多器官衰竭等，甚至死亡。目前尚无针对H7N9禽流感病毒的疫苗。
如何预防H7N9禽流感？
中国疾控中心相关专家表示，到目前为止，并没有看到H7N9大规模流行的明显迹象，公众无需过度恐慌，应适度防护，包括注意个人卫生。健康的生活方式对预防本病非常重要——
1、平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累。注意营养、保持良好体质有利于预防流感等呼吸道传染病。
2、勤洗手、室内勤通风换气；
3、出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻，以防感染他人。
4、要特别注意的是，应尽量避免直接接触病死禽、畜。
如何诊治H7N9禽流感
根据患者流行病学接触史(家禽及其分泌物、排泄物接触史，尤其是病、死禽接触史)、临床表现及实验室检查结果，可作出人感染H7N9型禽流感的诊断。在流行病学史不详的情况下，根据临床表现、辅助检查和实验室检测结果，特别是从患者呼吸道分泌物标本中分离出H7N9禽流感病毒或H7N9禽流感病毒核酸检测阳性，可以诊断。
对临床诊断和确诊患者应进行隔离治疗；对症治疗，可吸氧、应用解热药、止咳祛痰药等；抗病毒治疗，应尽早应用抗流感病毒药物。美国疾病控制与预防中心4月19日发布了由其专家编写的《关于使用抗病毒药物治疗H7N9禽流感人类感染的临时指南》，建议尽早使用抗病毒药物达菲或扎那米韦治疗所有确诊、疑似和观察中的患者。临时指南说，病情发作后48小时内用药最有效，但即便超过48小时也应开始用药。
饮食养生
运动养生
