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我们每天都是需要吃东西来为身体提供充足的能量,也是要很好的满足我们对于饮食的追求的,现在的人们是非常注重养生,饮食养生是我们生活中最常见,也是最有效的一种方式了,那么,我们想要很好的利湿消肿该吃些什么呢?
冬瓜鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条(500克),冬瓜200克,盐、味精、料酒各适量,色拉油(油食品)100克。
制作方法:鲤鱼去鳞、内脏、鳃,洗净,在肉厚处划几刀至胸骨。冬瓜去皮切成条状。炒锅烧热后入色拉油,烧至油冒青烟时下鲤鱼,摇晃锅子,待一面焦黄后再用铲将鱼翻身煎另一面,烹入酒,放入冬瓜以及清水200克,烧8-10分钟,待浓白时放入适量盐、味精,即可装盘。
食疗功效:我们食用这款汤品是可以很好的补脾胃的,而且是有很好的利湿消肿的作用,是很适合孕晚期食用的,冬瓜是和鲤鱼是可以很好的清热健脾的,而且含有的营养物质是非常的丰富的,是很滋补的。
薏仁红豆消肿汤
食谱原料:生薏仁20克、红豆30克,冰糖适量
制作方法:
1、将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。
2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:首先,我们食用这款食物是可以很好的美容养颜的,对于女性朋友来说还可以很好的益气养血的,还可以帮助利水消肿,红豆是可以很好的益气补血的,而薏仁是有健脾利水的功效,经常食用还有清热排脓的作用。
根据上面的介绍,相信大家也是对于冬瓜鲤鱼汤、薏仁红豆消肿汤的做法有了很好的了解和认识了,除了可以很好的利湿消肿,还有很多其他的作用,重要的是味道还非常的不错,所以大家是可以很好的学习制作的。
黑豆
人们的肾脏在冬天比较虚弱,而黑豆一直以来都有补肾的美名。而且黑豆是各种豆类蛋白质的含量是最高的,另外,如磷脂、大都黄铜、生物素等。最重要的是黑豆里面的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,不会引起高血脂的同时还能降低胆固醇。
黑芝麻
芝麻具有养生的功效,尤其是黑芝麻的营养价值十分丰富,多种人体必需的氨基酸通过维生素E和维生素B1的作用下,快速增加人体的代谢功能,预防贫血、活化脑细胞。而且黑芝麻还可以帮助人们抗衰老,起到延年益寿的作用。
黑木耳
黑木耳里面含有丰富的微量元素,此外所含的维生素B1和B2、胡萝卜素、木糖、卵磷脂、钙、铁等物质都有助于强壮身体,起到冬日养生的作用。可以防治血液凝结、心血管疾病、大便干结的发生。黑木耳可以补气、益智、生血。
鲈鱼
冬天吃鲈鱼可以起到健脾胃,补肝肾,止咳化痰的作用。鲈鱼里面有着丰富而且又容易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸以及多种矿物质元素,如钙、磷、钾、铜、铁、硒等。而且冬天的鲈鱼十分肥美,是最好吃鲈鱼的季节。
鲈鱼的吃法红烧鲈鱼
鲈鱼1000克,豆豉120克,大葱15克,姜丝10克,蒜头10克,香叶3克,植物油50克,酱油20克,黄酒15克,白砂糖10克。
将鲈鱼洗干净后沥干水分,然后用到在鱼身上划开几道口待用;准备姜蒜葱备用;将锅烧热后用生姜擦一下锅底避免粘住鱼皮,倒入油,待油热后就放入姜蒜,爆香后放入鲈鱼,煎到两面金黄色后就关小一些火,倒入黄酒少许、酱油适量,放入香菜、糖,盖上盖子烧到鱼身干爽,用锅铲翻动后收汁,撒上香葱即可。
莲藕
冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的当家菜.鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
莲藕的最佳吃法
七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
对大多伏案工作的办公族,多做肩部颈椎运动是十分必要的。许多人因为忽视肩部和颈椎的健康,导致了肩睃背痛,不能很好地工作。其实,在办公室适当适量地做些针对肩部、颈椎的排毒操就不会担心此类病找上自己了。同时,还可以预防其它相关病症。
肩颈保健操
排毒要领:
缓慢地深呼吸,头向左转眼看左肩,再向右转眼看右肩;然后使下巴前后伸缩以松弛颈肌。
两肩分别做圆周运动,先抬肩向前转动,再向后转动。
两肩向上耸起,挺直背脊,然后使两肩尽可能地下垂。
坐位,双手平放于大腿上,下巴慢慢垂到胸部。然后头部做顺时针和逆吋针的转动。运动中注意深呼吸,使头颈部在缓慢的转动中感到舒畅。出现噼啪声不必担心,那是肌腱或韧带伸展时擦过骨头的声音。
头偏向左肩,左手越过头顶放在头的右边,另一只手放在右肩上;然后轻柔地试将头向左拉。换方向,做相同动作。如果感到做起来比较困难,可以简单地将头轮流向左右摆动。
将头往下缩,两手十指交叉放在头顶上,使下巴向两肩方向来回做半圆运动,注意不要真将头向下压。
站立,收缩腹部,举起双臂做想象的爬绳运动。
两臂轮流前后绕圈挥动,先按顺时针方向,再逆向运动。
坐位,将右手贴在右边脸上,当头向右转动时,用手给脸部加点阻力,数两下然后向左做审.复的动作。头向每边偏转时,幅度要尽可能地大一些。
将手按在脖子后面,从上向下按摩,也可以用双手食指、中指分别压在脖子后面两边,自上而下按摩至肩部。
以上动作应轻柔,呼吸自然,每个动作可重复3-5次。
秋季是非常的干燥潮湿的,很多身体状况不是很好的人群都是会容易上火、感冒的,还有很多的年轻人因为压力大,经常的加班加点,经常的出现口腔溃疡等,所以这这个时候我们是适合多吃一些清热燥湿的食物的,那么都是有什么呢?
冬瓜荷叶汤
材料:食品:冬瓜一到两磅,两片鲜荷叶,半斤肉。
功能:冬瓜含有的水分是丰富的,是利于利湿的。夏天也是一个荷叶生长旺盛期,清热解毒,除烦通窍,与荷叶的香味瘦肉汤,瘦肉味道,瓜甜,很好吃。
生产方法:洗净去皮、切成丁,将荷叶洗净,瘦肉成块,一起放入锅中,放入六碗水,煮2个小时。
南瓜海带汤
材料:食物:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。
功能:南瓜是含维生素B、C,营养丰富,能充饥去热、除虫、定喘,加海带可以减肥,去脂肪胆固醇,降低血压;肥胖兼有高血压者,可常饮此汤,更胜服药。
制作方法:南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件,海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。
冬瓜苡仁汤
材料:食物:冬瓜,一斤瘦肉,四块半斤牡蛎。药物:彝族四钱,芡实三钱。
功能:对于全身干燥、湿热、风湿性疼痛、胃肠不适、足肿、肝热黄疸、排尿应饮的人群是非常的适合的。
制作方法:瓜去皮,用晒干的牡蛎,瘦肉洗净,加上各种香草,放四五碗水,烧三小时。所有患者均出现症状,每周喝一次,见大效果。
菠菜银耳汤
材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。
做法
1、菠菜洗净切段,用开水氽一下。
2、银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末。
3、锅内放入银耳,倒入适量清水。
4、用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。
银耳是可以很好的清热去燥的,菠菜含有的营养物质是非常的丰富的,可以改善身体的不适。
汤品是我们现在餐桌上不可缺少的一种菜式,不同的人群是适合不同的汤品的,所以我们在选择喝汤的时候也是要很好的结合自己的身体状况的,上面几种可以很好的清热除烦的汤品,希望大家是可以很好的享受的。
我们人最值钱的就是身体了,有个健康的身体比什么都是珍贵的,身体一但是出现了问题,什么事情都是做不了了,身体出现了不适我们是可以选择用一些食物来帮助调理的,那么,我们祛湿止痛吃参食物是比较合适的呢?下面小编就是为大家介绍。
1、白扁豆
白扁豆是一种营养价值很高的食物,其中是含有丰富的成分是可以帮助我们合胃化湿、止泻和健脾的,所以大家多食用一些多食白扁豆能够治疗恶心呕吐、赤白带下、食欲不振等症状。白扁豆的补脾除湿效果也是非常的不错的。
2、红豆
红豆是可以很好的补血的,红豆中的营养成分也是可以很好的帮助我们人体除湿的,还具有消肿解毒、清热健脾的作用,大家在平时的生活中用红豆煮水喝,对于体内排毒和除湿是有很好的疗效的。但是我们要注意吃多会中毒的。
3、玉米须叶
我们是可以将挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水,然后就是喝那个水,但是我们最好是不要睡前喝,因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内,导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子,晒干可以喝一年,这样省的没有玉米的季节弄不到。
4、辣椒
辣椒的营养价值是非常的高的,含有蛋白质和胡萝卜素、维生素等一些丰富的物质成分。所以我们食用辣椒能够使人毛孔张大,毛细血管扩张,让人感到很热。所以身体湿气重,想要可以很好的祛湿止痛的话,可以多吃一些的,还可以很好的补充维生素C,最好吃不是很辣的那种,不然上火就麻烦了。
这些食物,相信大家都是不陌生的,但是没有想到,还是有这么多的功效的,所以大家在日常生活中是可以多食用来很好的调理身体健康的,大家也是可以多了解这些食物的制作方法的,一定是不会让大家失望的。
多项国际研究显示,不合理的饮食会破坏机体平衡,诱发疾病,而一些遵循低热量、平衡饮食的人,至少可增寿10年。如何做到吃的健康,营养专家们最有发言权。八位权威营养学家就将他们餐桌上挚爱的宝贝食物与读者共享。
鱼腥草
又叫折耳根,有特异气味和味道,含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功效。
新鲜的折耳根,叶和根都能吃,可炒食、凉拌或做汤。凉拌时需先洗净去掉老根,用盐腌制5~10分钟,然后加生抽、醋、香油拌匀,最后加入爆出香味的干辣椒段和香菜段。鱼腥草原产于贵州,如今在北方农贸市场也能买到。选购新鲜鱼腥草时,以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓为佳。若选干燥的,以无杂质、干燥为佳。
茶籽油
又叫山茶油,含80%~83%单不饱和脂肪酸,利于降血压、降血脂、控制血糖,所含油酸和维生素E甚至高于橄榄油。
茶籽油耐热性优于大豆油、玉米油、葵花籽油等,适合日常炒菜,也可用作凉拌菜。茶籽虽有特殊味道,但市场销售的产品多是精炼茶籽油,不影响菜肴风味。
牛油果
又叫鳄梨,果肉细腻,味道甘美独特,含不饱和脂肪酸达80%以上,被称为健康脂肪,同时富含维生素A、E、C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物元素,可以保护心脑血管,降低血液中坏胆固醇含量。
牛油果有多种食用方法,一般以生食、鲜食为好,可拌沙拉,也可作为果酱涂抹面包、馒头,味道不错。牛油果主要产于澳洲,国内大型超市都能买到。
小麦胚芽
(北京军区总医院高级营养配餐师于仁文推荐)含大量营养素,其中优质蛋白质含量高达31%;还含有人体必需的8种必需氨基酸,特别是赖氨酸含量占18.5%,比大米、白面高6~7倍;富含锌,有助于预防炎症,加快伤口愈合,增强生殖力,促进儿童生长;维生素E含量高,能增强细胞活力、延缓衰老,且从食物中摄取维生素E没有危险性。此外,小麦胚芽还富含多不饱和脂肪酸、维生素B1和矿物质钾。
小麦胚芽在超市就能买到,吃法多样,放到熬好的粥里,有浓郁的麦香味,还能增加营养;用牛奶、豆浆冲着吃味道很好;与豆粉、玉米面、面粉搭配制作蜂糕,蛋白质更利于人体吸收;还可与肉馅搭配,做成美味的麦胚肉丸,不仅能减少食肉量,还可减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
含铁酱油
铁元素是人体必需营养素,身体缺铁会造成缺铁性贫血,导致记忆力差、免疫力下降。酱油是老百姓广泛应用的调味品,通过吃含铁酱油补铁是个不错的选择。含铁酱油强化了乙二胺四乙酸钠铁,对预防缺铁性贫血有重要作用。也许有人害怕用含铁酱油补铁是否会过量,其实完全不用担心,中国营养学会推荐,成人每日膳食铁摄入量为15毫克,孕妇、乳母为25毫克,正常饮食和使用含铁酱油不会过量。同时,人体对铁的吸收有调节作用,多余的铁可通过代谢排出。
选购含铁酱油时最好注意包装上是否有明确的含铁酱油强化标识,还要购买正规厂家经过HACCp(国际食品安全保证体系)等检验的产品,标签上会有明确标识。
蓝莓
营养价值很高,果肉细腻,酸甜适度,风味独特,富含维生素、蛋白质、矿物质、花青素,以及黄酮类和多糖类化合物,被称为水果皇后和浆果之王,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。其中花青素是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂,有助于延缓衰老、强化视力。研究发现,吃蓝莓可增强免疫力,提高脑力,保护心脏,降低血糖,强壮骨骼,预防癌症、膀胱炎和便秘,尤其对老人好,以每天吃一小把为宜。
蓝莓最好买新鲜的,表面白霜越多,品质越好。没有鲜果的季节也可吃些蓝莓干,但要买低糖的。蓝莓容易变质,清洗会加速变质速度,因此吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏。
牛蒡
又名恶实、牛蒡子等,含菊糖、纤维素、蛋白质以及多种维生素和矿物质,胡萝卜素含量比胡萝卜高很多。纤维素可促进大肠蠕动,帮助排便,减少体内垃圾。研究表明,牛蒡含牛蒡苦素、牛蒡甙元、黄酮甙、绿原酸等,能抑制癌细胞,增强免疫力。
牛蒡在超市或农贸市场都能买到,选购时要挑表面光滑、形态顺直、没有杈根、没有虫痕的。牛蒡容易流失水分,买回家要趁早吃,放的时间越长,会变得越硬,香气也会逐渐消散,因此最好吃多少买多少。鲜牛蒡还可搭配其他蔬菜或肉类炒食、煮食,或做汤、做馅食用。
魔芋
早在两千多年前,我国就开始栽培魔芋,后来,魔芋从中国传到日本,深受日本人喜爱,每户每餐必吃,目前日本仍是消费魔芋最多的国家。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一,其主要成分是魔芋胶,是一种可溶性膳食纤维,含量约为44%~64%,口感较好,容易产生饱腹感,有助于人们控制体重,还有通便、排毒、防癌等作用,可谓天赐良药.总体来说,魔芋低热、低脂、低糖,对老人来说非常好。
魔芋食品多种多样,比如魔芋丝、魔芋块、魔芋片、魔芋球、魔芋豆腐等,自己制作也很简便,炒、炖、煲汤、涮火锅等均可,可作为日常蔬菜食用。
早餐是在早餐店或在路上边走边吃。早餐速食店所提供的食品,为迎合大家的口味,大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性,若常以这类食品当早餐,不仅导致营养失衡,甚至潜藏致病因子。
早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而 应立即饮500-800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐如果能够补充水果,品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,吃水果不但能养顏美容,而且让我们 一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!比方说,我们可以选择吃清粥配青菜,或是来个生菜沙拉,火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型,年龄的不同会有些差异,不过,摄入400-500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
五壳根茎类不但含丰富的糖类,还可以快速提供人体所需要的基础能量,就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐,可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶 类,像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,换句话说,即具有稳定情 绪之作用。因此,在早上来一杯牛奶,或是豆浆也不错,再来煎一颗荷包蛋,都是可以吃到优质蛋白质,让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源,太油、太甜、太咸的食物,吃了容易让人感到昏昏欲睡,所以在选择上,烧饼油条偶而换上馒头夹蛋,地瓜粥也可以取代薯条,来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔,清粥宜配青菜少酱瓜,身体负担减少了,一天的开始更有朝气。
7点到8点吃早餐
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。
早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
下面,我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱,希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。
一杯牛奶,两片蜂蜜烤吐司,两块煎培根,再加两个5分钟煎蛋这样的一份早餐,既提供了一日所需的蛋白质,又可提供充分的钙质,营养全面。当然,如果想减肥的话,可以将培根换成水果。
现在不管是是谁,都希望自己能拥有一头乌黑靓丽的头发,但现实是残酷的,并不是所有的人都有一头乌黑靓丽的头发,那么究竟春季吃什么可以让自己拥有一头乌黑靓丽的头发?
可以选择吃以下几种东西:
1、吃坚果,在平时,要是经常是坚果的话,对自身的健康是有帮助的,而且对头发的好处也是非常之多的,坚果里面尤其是吃核桃,因为核桃中含有大量的不饱和脂肪酸,可以让头发变得浓密而有光泽。
2、可以吃新鲜优质的黑芝麻,吃黑芝麻对头发的好处想必也不需要多说什么了吧,其实黑芝麻里面含有大量的维生素以及铁质,对头发的健康成长是非常有帮助的。
3、吃巴旦木杏仁坚果,其实头发也是能够反映自身的健康的,要是有一头乌黑靓丽的头发的话,表明身体健康没有什么毛病,乌黑靓丽的头发还可以让整体的气质加分的哦,要是经常吃巴旦木杏仁坚果的话,想拥有一头乌黑靓丽的话真的不是梦。
4、吃新鲜的冷冻三文鱼,大家应该会问,这么多鱼类,怎么就吃三文鱼可以有一头乌黑靓丽的头发?其实这时由于三文鱼里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、铁以及维他命等等,这可以为头发提供丰富的营养物质,吃三文鱼可以让头发变得有光泽而且还有活力。
5、吃新鲜的鸡蛋,大家在平时应该也都喜欢吃鸡蛋吧,而鸡蛋是护理头发中最常见的一种,这时由于鸡蛋里面含有丰富的维生素,而这些维生素对头皮是具有刺激的作用的,可以更有效地促进头发的生长。
6、吃新鲜有机西兰花,大家在平时,每顿菜里面应该是少不了新鲜的蔬菜,而新鲜的蔬菜可以是大家日常摄取营养的重要来源了,而蔬菜中西兰花可以为身体提供足够的维生素A和维生素C,而这些维生素可以促进头发油脂的分泌,这时头发的一道天然的保护膜。
7、吃新鲜小红薯,大家应该都知道,红薯抗癌之王,但是对头发的成长也是有一定的好处的,这时由于红薯里面含有胡萝卜素,而这些胡萝卜素可以在身体里面转化成维生素A,而正好这些维生素A不仅是头发生长的必须要素,还是细胞生长的必须要素。
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