食物相生相克 要从搭配开始
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“食物相生相克 要从搭配开始”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
食物要懂得搭配才能吃出健康来。重要的是应该如何搭配，其实我们应该注意很多的问题哦，要懂得什么样的食物应该和哪些食物一起吃，这样才能吃出健康来哦。食物要懂得相生相克，那么哪些食物适合相互搭配呢，来看看这些内容的介绍吧。
1.玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。玉米和碱是可以搭配的，因为会很容易吸收和消化，所以在熬粥的时候可以放一些碱。
2.豆类与油脂类和蔬菜：是消耗体内原有肥胖者的减肥餐
3.海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。
4.咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。咖啡和糙米牛奶是可以搭配的，含有的粗纤维多，可以预防便秘的作用，还可以帮助降血压。
6.胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。
7.萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。
8.卷心菜与木耳：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
9.西红柿与黄瓜、豆腐：满足人体各种维生素最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。西红柿和黄瓜一起吃，可以有补充维生素的作用，而且哈可以美容抗衰。
10.木耳与豆腐：益气、生津、润燥等作用。
12.豆腐与海带：促进有害物质排泄减肥清热解毒补中生津
13.豆腐与草菇：可作为高血压、高血脂的辅助食疗菜肴。
14.荸荠与香菇或黑木耳：补气强身、益胃助食。
食物要懂得相生相克，合理的搭配还是很重要的哦，上面的这些食物要懂得如何搭配哦，这样的话才能在食物中摄入更多的营养。我们在食用食物的时候要懂得不要单一化，多方面的摄入多种营养，所以说食物相生是很重要的保健小常识。
相关阅读
我国传统的食物搭配多从食物的色、香、味、形出发，不注意食物的营养，出现了饮食相克的现象，举例如下：
（1）菠菜——豆腐。
菠菜中含有草酸，会与豆腐中的钙质结合而生成不溶性的草酸钙,影响了钙质的吸收，并且易使人患“结石症”，所以二者不可同食。
（2）豆浆——鸡蛋。
人们往往认为豆浆冲鸡蛋是营养佳品，其实，鸡蛋中的黏性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，而失去应有的价值。
（3）胡萝卜——白萝卜。
白萝卜中的维生素c,会被胡萝卜中含有一种抗坏血酸的分解酵素破坏，二者同食，会使白萝卜中的维生素c丧失。
（4）茶叶——鸡蛋。
茶叶蛋是人们经常食用的一种传统食物，然而这种食用方法对健康无益。因为茶叶中含有生物碱、酸性成分，会与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
（5）黄瓜——番茄。
番茄含维生素C非常丰富，每100克番茄中约含维生素C20~33毫克。黄瓜中的维生素C分解酶可破坏番茄中的维生素C,使番茄失去了原有的营养价值。
（6）黄瓜——辣椒。
辣椒含维生素C十分丰富，每100克辣椒中约含185毫克左右。黄瓜中含维生素C分解酶，若两者同食，则辣椒中的维生素C会被破坏，降低了辣椒的营养价值。
（7）黄瓜——花菜。
花菜中维生素C含量较为丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，营养价值大为降低。
在中医很多养生方中，都有关于红枣的介绍。中医认为，红枣有很好的营养价值，有养生功效，但吃红枣是有讲究的。专家提示，红枣与一些食物搭配在一起，就会有食物相克的风险，可能会让你有中毒危险，下面快跟小编去了解下吧。
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。但肝炎患者忌食大枣。
1、红枣+葱：易导致消化不良
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
2、大枣+动物肝脏：破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
3、红枣+玄参：功能相克
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。
4、红枣+鲶鱼：导致头发脱落
鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。
5、红枣+虾皮：一起吃会中毒
虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。
所以说，红枣是不能跟这些食物搭配在一起的。中医关于红枣的食疗方有不少，只有将红枣与其他食材正确搭配，才能让你得到更好的养生效果。总之，红枣的食用方法有讲究，你要多来了解和学习红枣的正确食用方法。
很多注重养生保健的人都比较注重食物相生，食物相生讲究的就是食物的正确搭配方法，合理正确的搭配一些食物，可以让营养更加的充分，保健效果更好，下面小编将为大家介绍一些食物相生的正确搭配方式，希望能给各位提供一些参考。
白菜+虾仁：虾仁含高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。将白菜和虾仁混合在一起食用的话，可以让营养更加的充分，起到的保健效果更好。
白菜+辣椒：白菜和辣椒都是有益肠道健康的食物，两者搭配食用的话可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
白菜+豆腐：白菜配豆腐是极具保健作用的食法，大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、痰咳功效。豆腐提供植物蛋白质和钙、磷等营养成分。适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。
白菜+鲤鱼：营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素，是妊娠水肿的辅助作用。
菠菜+猪肝：猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，把菠菜和猪肝搭配在一起食用可以防治老年贫血。
菠菜+鸡血：菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁元素等含量丰富。加上鸡血也含多种养分成分，并可净化血液，清除污染物而保护肝脏。两种食物同吃，即养肝又护肝，患有慢性肝病者尤为适宜。
以上介绍的这些食物的搭配方法是非常科学合理的，将这些食物搭配起来食用的话，可以让营养更充分，可以根据自己的情况需要来选择这些食材搭配食用，收获的保健功效也是非常突出的，大家不妨参考上文介绍的方法试一试。
我们每天都要吃的不同的食物，食物的搭配对于健康是很重要的一个环节哦，如果这个环节出了错，会出现营养不良啊或者是食物中毒的情况，所以食物相生搭配很重要，什么食物可以相互搭配食用呢，来看看这些具体的介绍吧。
一、肉配甜椒
甜椒是维生素C的丰富来源，迅速伴炒起锅，可以避免维生素C被破坏及流失。
二、瘦肉配大蒜
瘦肉中含有维生素B1的成分，如果吃肉时伴有大蒜，可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质，都有重要的营养价值。瘦肉和大蒜是可以一起吃的哦，可以有消除疲劳的作用，而且还可以有增强体质的作用，对于促进食欲有好处的，还可以杀菌。
三、鱼肉配豆腐
豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富;鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。鱼肉和豆腐是完美的搭配，可以补充丰富的钙质和蛋白质，而且还可以有促进食欲提高体质的作用。
四、猪肉配白菜
白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素。猪肉为常吃的滋补佳肴，有滋阴润燥等功能。适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。猪肉和白菜一起吃，可以有缓解贫血的作用，而且还可以有滋补气血的效果。
食物相生对于均衡营养健康饮食是很重要的一个问题哦，所以食物要懂得搭配才吃的健康哦，不同的食物能一起吃的，尽量最好一起吃，这样的话可以补充多种营养素，对保健养生是有好处的，所以这些搭配的小方法日常生活中大家可以试试哦。
人们的生活压力大，有的时候一天二十四小时要工作十几个小时，剩下的时间除了吃饭就是睡觉了，睡觉也是有学问的，睡得好可以养精蓄锐，让自己更有精力。睡不好就会造成身体很多问题的出现，其实有研究表明，最好的养生方法就是睡觉了，你知道吗?
我国医学历来重视睡眠养生，认为“眠食二者为养生之要务”，“能眠者，能食，能长生”。这样的说法就恰巧证明了睡觉对人体的好处和帮助，不仅可以养精蓄锐，而且还可以强壮身体，具有健脾养胃的效果。而且很多的科学家都证明了这样的一个道理。
经过睡眠可以重新积聚起能量，把一天活动所消耗的能量补偿回来，为次日活动储备新的能量。而且良好的睡眠可以消除身体的疲劳，让第二天的你重新拾回精力充沛的自己。还可以有效的缓解内分泌紊乱，身体的代谢，消化功能等等的异常情况。还可以促进身体的发育，增强免疫力的作用，对于抵抗疾病有很好的效果。
建议在每晚亥时(9点~11点)休息，子时(11点~1点)入睡。这个时间应该是在睡眠的过程中，所以不要熬夜加班，也不要夜生活太多，这个时候是最养生的时刻，一定要补充睡眠，保证睡眠的质量。
睡眠的姿势有很多，因人而异的，“睡如弓”能够减少地心对人体的作用力，让人感觉轻松舒适。可以选择右侧的卧位休息，这样的话可以减轻心脏的压力，让你睡个好觉。
睡觉是很有讲究的，从古代就开始，睡觉方位的问题，朝向可以促进睡眠。还有选择睡觉的时间，姿势，环境等等的方面都是很有讲究的，大家可以去调理一下自己睡觉的这些习惯。最重要的就是不要吃太饱睡觉，这样睡不好，而且影响睡眠质量。
饮食养生
运动养生
