痛风患者食用哪些食材最安全
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有效的养生保健是如何实现的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“痛风患者食用哪些食材最安全”，相信能对大家有所帮助。
过多的膳食脂肪不利于肾脏排出尿酸，因此膳食中脂肪含早一定不能过高，在痛风急性发作期更应加以限制。非急性期也应选择脂肪少的动物食品，注意采用少油的烹调方法，每天的脂肪总量控制在40——50克左右，比健康人的日常摄入量明显低一些才好。
另一方面，尿酸的排除效率也很重要。尿酸本身溶解度比较低，但是如果食物中富含钾、钙、镁离子，尿液是碱性的，则尿酸可以和钾离子结合，转变成尿酸盐，溶解度就会上升，更容易排出体外。相反，如果摄入蛋日质过多，膳食中钾、钙、镁不足，那么尿液是酸性的，尿酸就容易形成结晶，很难排出。
要想在膳食中得到更多的钾、钙、镁，需要多吃蔬菜、薯类、水果、奶类和豆制品。不过，豆制品只能替代肉类来食用，避免一日中蛋白质过量。水果摄入过量，则可能带来过多的果糖。因此，最可以放心食用的就是蔬菜和薯类。比如说，如果用土豆来替代白米饭当主食，在得到同样多的淀粉的情况下，钾的摄入量却要高出15倍。蔬菜不仅是钾的好来源，也是镁和钙的重要来源，要尽量多吃。
痛风患者大部分有体脂肪过高的问题，往往同时有高脂血症，还有很多人同时患有糖尿病或者是高血压。所以，超重肥胖的患者还需要积极进行强度适当的运动，减轻体重，对于改善病情很有帮助。但是，减肥速度一定要慢，要以运动为主，而且以较为缓和持久的有氧运动为好。这是因为快速减肥会造成血液中酮体增加，妨碍尿酸的排除;而激列的运动造成组织缺氧，在缺氧状态下代谢产生乳酸，也会妨碍尿酸的排除。运动过程中的出汗也能促进尿酸的排出，对于减轻肾脏压力很有好处。
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木瓜
富含－胡萝卜素和维生素Ｃ。一个中等大小的木瓜含６１２２ ＩＵ－胡萝卜素和１８８毫克维生素Ｃ。英国著名营养学家帕特里克＂霍尔福德发现，木瓜中含有蛋白酶。有研究认为，木瓜蛋白酶的化学特性与胃蛋白酶非常相似，是一种效力极强的蛋白质消化酶，可以消化相当于自身重量３５－１００倍的食物。
提示：可以连皮带籽榨汁。
白萝卜
富含消化酶，包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。萝卜还含有抗氧化酶。白萝卜汁有非常强的清除氧自由基的能力（见下表）。中国民间有冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康的说法。
菠菜
富含大量维生素Ｃ、钙、铁、锌、叶酸、叶黄素、叶绿素。菠菜汁含有丰富的抗氧化剂（见下表）。每１００克菠菜约含有８２毫克维生素Ｃ、４１１毫克钙、２６毫克铁和４毫克锌，以及３４７微克叶酸，为众菜之冠。
番茄
富含番茄红素，其抗氧化能力是－胡萝卜素的十倍以上，有利于预防和治疗前列腺癌等癌症。
胡萝卜
富含大量－胡萝卜素。一个中等大小的胡萝卜含２０２５３ ＩＵ－胡萝卜素。胡萝卜为格森疗法果蔬汁部分中的必选蔬菜。
橙子
富含大量维生素Ｃ，每１００克橘子含３３毫克维生素Ｃ。橘子皮含橘皮苷，内皮含果胶。
提示：可以连皮带籽榨汁。
葡萄
富含多酚，特别是在皮和籽里，又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含２７种原花色素（ＯＰＣ），其抗氧化能力是维生素Ｃ的２０倍，维生素Ｅ的５０倍。英国著名营养学家帕特里克＂霍尔福德发现，葡萄也含有过氧化酶和过氧化氢酶。
提示：应该连皮带籽榨汁。
苹果
营养丰富全面，尤其富含多酚（特别是生苹果）和果胶（水溶性膳食纤维）。英国著名营养学家帕特里克＂霍尔福德发现，苹果也含有过氧化酶和过氧化氢酶。西方人说：Ｏｎｅ ａｐｐｌｅ ａ ｄａｙ， ｋｅｅｐ ｄｏｃｔｏｒｓ ａｗａｙ。在格森疗法的果蔬汁部分，苹果是必选水果。美国农业部的科学家发现，一颗苹果可以提供４０００－６０００ ＯＲＡＣ抗氧化剂。
提示：可以连皮带籽榨汁。
草莓
富含大量维生素Ｃ，每１００克草莓含４７毫克维生素Ｃ。草莓的颜色来自其中的花色素苷，味道来自里面的木糖醇。据说，美国人把草莓列为十大美容食品，德国人把草莓称为神奇之果。
提示：草莓非常容易吸收农药，残留较高，有条件选择有机草莓，普通草莓需要浸泡清洗。
西瓜
西瓜果肉富含－胡萝卜素和维生素Ｃ，西瓜籽含大量维生素Ｅ以及锌和硒。它们共同形成强大的抗氧化剂组合。
在我国，近年来痛风的发病率呈上升趋势，我国普通人群患病率约1.14%，其中台湾和青岛地区是痛风高发区，18岁以上台湾土著居民患病率约11.7%。痛风的发生与性别和年龄相关，多见于中老年人，约占90%，发病高峰年龄为40~50岁。面对痛风一定要忌口，什么东西该吃什么不该吃一定要记住。下面就让我们来看看痛风病人需要忌口哪些食物。
1、痛风患者应做到禁食高嘌呤食物
痛风病人在急性时期应当选用低嘌呤食物饮食，吸取的嘌呤应在150毫克日之内，不能食用含嘌呤高食物。虽然外源性嘌呤不是造成痛风发病的主要原因，但是吃一顿富含嘌呤的饮食，就相当于在自己的血液中注入了一剂尿酸，这样会导致血尿酸浓度的加高，就会比较容易诱发痛风的发作，所以需要减少富含嘌呤食物的摄入，这在痛风的防治上面有很大的作用。
2、限制盐的摄入量
食盐摄入过多，会使小动脉痉挛，血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快，钠盐有促使尿酸沉淀的作用。适当减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留。痛风患者每天须限盐在2~5克以内，普通人要维持清淡饮食。蛤贝类、腐乳、、腌制品、皮蛋，咸酱菜、虾米、咸肉蛋以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
3、限食脂肪类食物
痛风患者要减少脂肪的摄入，过多食用脂肪可减少尿酸的排出。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。做菜要少放油。
注意事项
一般情况下，痛风病人应该在那个时期吃什么食物，痛风病人在痛风的急性发作期，饮食上面是需要吃低嘌呤食物为主，需要禁食的就是中嘌呤食物和高嘌呤食物。
当痛风患者处于高尿酸血症的时候。饮食以低嘌呤食物为主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物要避免。
如果痛风病人长期处于痛风的间歇期，并且高尿酸血症也得到控制的时候，饮食限制可以进一步放宽，食物以低嘌呤食物为主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物少吃。但千万要记住的是，凡是都要有个度，哪怕是低嘌呤食物，一旦过度食用，也是有可能引起痛风的发作的。
4、白酒
俗称烧酒，是一种辛烈刺激性饮料，正如明李时珍所说，烧酒，纯阳毒物，与火同性。说明其火热之性，独冠群物，有苦温燥烈，蕴湿生热之弊。尤其是在急性痛风发作之际，切勿饮酒。若饮之，势必火上浇油，加剧疼痛。即使是慢性缓解期，也当禁忌，否则会引起病情复发。
5、啤酒
虽然其酒精度远低于白酒，也不如烧酒辛烈苦温上火，但啤酒中含有多量的嘌呤物质，故也不宜多饮。
6、狗肉
为温补性食品，又含有嘌呤类物质，痛风之人为体内嘌呤代谢紊乱，其急性发作期又类似中医的热痹，故凡痛风者忌吃狗肉，尤其是在急性痛风性关节炎发作期间，更当禁忌。
7、鹅肉
为发物食品，历代医家也多认为鹅肉能发痼疾。痛风之人多屑内有湿热之邪，尤其是急性发作者多属中医热痹之症，鹅肉甘润肥腻，多食能助热碍湿而引起复发，故当忌食之。鹅蛋性同鹅肉，饮食须知中说鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。它又是高胆固醇食物，痛风者也应忌食。
8、螃蟹
性大凉，民间视之为诱发病气的大发食物。本草衍义中指出，此物极动风，体有风疾人，不可食。痛风病也屑中医风疾范畴，患有痛风之人，当忌食之。
9、虾子
性温热，能补肾壮阳，而且虾子又为一种诱发病气之发物。随息居饮食谱中说，虾，发风动疾，生食尤甚，病人忌之。饮食须知亦认为多食动风助火，有病人勿食。急性痛风之人多属热痹，故当忌吃性热动风的虾子。
10、杏子
性温热，味酸甜，易导致助痰上火。根据前人经验，多吃杏子，有伤筋骨，生痰热，发疮痈，动宿疾之弊。痛风之人，本宜清淡之物，尤其是在急性痛风期，中医称为热痹，更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。
11、龙眼肉
性温热，多食易助热上火，壅滞经络，同时它也是含有腺嘌呤的食物。本草汇言说它甘温而润，恐有滞气之弊。药品化义认为龙眼肉甘甜助火，亦能作痛。因此，痛风之人不宜多吃。
12、莴苣
据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，故有痛风之人不宜多吃。
13、火锅
火锅非常美味可口，但是由于火锅中的含有龙虾，牛肉，动物内脏，海鲜，贝壳，蘑菇，花椒，辣椒油等一系列含有嘌呤成分丰富，并且刺激性严重的食物，会导致痛风病情极容易复发。据相关的研究表明，痛风病人吃一次火锅会提高痛风发病概率增加十倍左右。
14、茶水
浓茶，咖啡，都是常见的茶水类饮品，痛风病人不要喝浓茶咖啡，饮水尽量以白开水或者清淡的茶为主。
15、酸奶
痛风病人的营养主要是通过奶类食物中获取的，一般比较适宜痛风病人的主要是牛奶以及蛋类食品，其中酸奶就是牛奶产品中的一种，但是牛奶中含有乳酸，容易干扰到痛风病人体内尿酸的排放，从而起到加重病情的作用。
16、豆腐
由于豆腐中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，不宜多吃常吃豆腐，以免诱发或加重病情。
17、胡椒
民间及历代医家均认为胡椒属辛辣刺激性食品。如明·李时珍指出，胡椒，大辛热。辛走气，热助火，热病人食之，动火伤气。痛风之人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。
18、桂皮
即中药肉桂。性大热，味大辛，有小毒为常用的芳香调味品。但多食久食，有助热上火、动血伤阴之弊。所以，药性辨疑中就曾说，肉桂，性最烈，不可多服。尤其是在痛风急性发作期，更不可服食辛热助火的肉桂，若食之，势必加重病情，增剧疼痛。
仔鸡是家庭平时要吃到的一种禽类肉食，因为价格合理，而且丰富营养，也需要大人，小孩子，老年人来摄取。所以对于孕妇这样的群体，我们应该了解下到底适合不适合食用。所以需要我们深入的了解，仔鸡的食用其实对于孕妇来说也是美味。
怀孕的女性适合吃鸡肉：
1、孕妇可以食用仔鸡的答案是肯定的，怀孕的女性当然是可以吃鸡肉的，否则怀孕的女性还能吃什么肉!
2、怀孕的女性，最好是吃乌鸡肉，其有补血，和滋阴的作用，当然，也可以选择其他的鸡来食用。最好是选择野养的。而肉鸡类不建议选择。
3、怀孕的女性在选择吃鸡肉的时候，记得，油炸的或者是加工过的鸡肉不建议你吃。最好是选择活鸡宰杀后，煲汤或者是炒都可以。
4、女性在怀孕过程中，选择吃鸡肉的时候，建议你多吃一些鸡心，或者是健康的鸡的鸡胸脯肉，这里的肉是最好的，而且在清理的时候，一定要把鸡里的那些内脏还有红肉清除干净，那些是菌类滋生地。
5、怀孕的女性是不建议吃鸡脖子肉的，那里因为含有大量的淋巴，而且淋巴处是病毒源，所以怀孕的女性如果食用的话，会把病毒带给胎儿，不建议食用。
所以综上我们了解仔鸡的食用事项，就明白了仔鸡对于孕妇来说，是很不错的食物。仔鸡的食用也需要注意一下，一些情况下也是不能食用的，并且食用的时候一定要新鲜。对于仔鸡的食用大部分煮着吃也是不错的，这样的营养价值也很不错。
现在的人们对于饮食方面的要求特别的高，而且需要的营养也是要均衡的，所以在选择食物方面一定要注意选择适合自己的。食物给人们带来营养和生命力。但是很多的食物都是不适合经常食用的，下面我们就来看看哪些这样的食物呢，来看看。
松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。经过加工以后的松花蛋含有的有毒的物质比较多，长期食用对健康是有害的，所以不适合经常食用。
臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。当加工以后的豆腐分解蛋白质以后形成了腐败的物质，这样的物质对于人体有很大的影响，所以不适合经常食用的哦。
泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，这样的食物不适合长期的食用，吃多了对身体有很大的影响，会有很多的添加剂吃到人体，对健康有很大弊端。
加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果.很多人喜欢吃鲜榨的果汁，但是还加糖，这样含糖量是比较多的，对于健康不利，所以这样的果汁不适合长期食用。
关于饮食的这几种不能长期食用的食物大家都了解了吗，希望这些常识能够给大家一些帮助。很多人喜欢吃这样的食物，觉得是休闲的好食品，其实这样的食物不适合大家一直吃，这样的食物产生的化学的物质对于健康不利，希望对您有所帮助。
在我们生活中，很多人的压力过大，都会想通过一些食物来进行安神补脑，合理的吃一些食物，确实可以达到安神补脑的作用，那么适合安神补脑食用的食材到底有哪些呢？下面小编将为大家推荐三种希望，可以给各位提供一些有效的帮助，下面我们就来了解一下这几种食材。
1、南瓜
绿色蔬菜是我们生活中经常会吃到的，大家可能不知道绿色蔬菜的营养是极其丰富的，不仅口感好，而且能为人体补充营养绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，除了绿色蔬菜以外，南瓜也是非常值得赞扬的一种食材佳品。南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。
2、核桃
吃核桃补脑吃，大家都比较了解的，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
3、海带
安神补脑，吃海带也可以起到一定的帮助。在我们的印象中海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
上文所介绍的这三种食材在我们生活中是比较常见的，经常会吃到这几种食物，虽然看似比较普通，但是营养却非常的丰富，对于人体健康是非常有益的，而且可以起到安神补脑的效果，平时不妨多吃一些这类食物来养生保健，安神补脑，希望本文对大家有用。
许多的朋友们属于湿热体质，湿热体质对于我们人体的健康是非常的不利的，并且很容易导致我们大家出现一些疾病的，其实我们大家是可以通过食用一些美味的食材来去除湿热的，那么生活中去湿热的食材有哪些?下面我们就来一起看看。
赤小豆
相信我们大家在生活中都是吃过赤小豆的，当然，赤小豆的味道是非常不错的，我们大家日常生活中适当的食用一些赤小豆，可以起到非常好的去湿热的功效。赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用，皮肤湿疹多因脾虚失运，湿毒为患，借助赤豆健脾利湿、清热利水的作用，皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈，故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃。
推荐吃法：我们可以将赤小豆和薏米煮成粥吃，也可以单纯的用赤小豆煮汤喝，效果都是不错的，但是记住千万不要将赤小豆和粳米一起煮。
绿豆
另外，如果我们大家出现了湿热症状了，那么大家也是可以适当的食用一些绿豆的，绿豆这种美味的食材去湿热的效果也是非常好的，并且适当的食用还可以起到解毒的作用。绿豆去湿热的原理是什么呢。绿豆属于寒凉性的食物，人体在吃了绿豆之后，可以起到很好的清热解毒的功效。另外，它还有助于将身体内对于的水分及时排出体外，所以对于身体内有湿热的人来说，可以起到很好的去除作用。
推荐吃法：煮绿豆汤效果最好。
生活中我们大家食用哪些蔬菜可以起到去除湿热的功效?相信我们大家现在也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，适当的食用一些赤小豆以及绿豆人等等这些美味的食材，对于帮助我们大家去除湿热的效果都是非常好的。
相信我们的大家对于美味的食物都是非常的喜欢吃的，当然了，很多的美味食物不仅好吃哦，更是含有丰富的营养物质的，那么哪些食材中叶酸的含量更高呢?这是很多的朋友们都比较关注的一个问题了，下面我们就来为大家介绍一些富含叶酸的食材。
芦荟：含叶酸85~120(微克/100克)
芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。
燕麦：含叶酸190(微克/100克)
燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。经常吃些燕麦的话可以有补充叶酸的作用，另外，多吃一些燕麦也是可以帮助我们补充丰富的维生素和矿物质等营养物质的哦。
西兰花：含叶酸120(微克/100克)
西兰花的热量极低，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。
胡萝卜：含叶酸67(微克/100克)
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。吃胡萝卜不仅维生素矿物质丰富，而且还可以摄入叶酸哦，这样不仅可以提高我们人体的抗病能力，对于人体的健康也是非常的有好处的哦。
上面我们就哪些食材中叶酸的含量比较高这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道了，芦荟，燕麦，西蓝花以及胡萝卜等等这些美味的食材中叶酸的含量都是比较高的哦，如果我们想要补充叶酸，那么在生活中可以多吃这些食材哦。
肉类食品含有动物蛋白，营养丰富，是家庭餐桌上的常见客。儿童在成长期更要多吃肉，这样才会骨骼强壮长高个儿。肉类食品的种类繁多，有些对我们身体有好处，有些却是食物中的“砒霜”，吃货们，看到下面这些肉类请管住嘴。
鸡头
鸡头中含有大量的有害重金属。过去的北方鸡头只有长辈才能吃到，因为中国人一直以来都重孝道，认为鸡头是好东西，所有的好东西都是家里的长辈先吃。其实，鸡头是最不健康的食物，十年鸡头胜砒霜。鸡越老，鸡头的毒性越大，那是因为鸡在啄食是会吃进有害重金属无法在体内消耗，全都会储存在鸡头。所以鸡头千万不能吃。
猪脖子里的肉疙瘩
吃猪肉时最好不要买猪颈肉，原因是猪脖子里的肉疙瘩里含有很多的病菌和病毒，如果猪颈肉中这些疙瘩没有被去除，人们食用则会感染疾病。
鸡脖、鸭脖
鸡脖或鸭脖不要吃气管，吃的时候要把鸡脖鸭脖上的淋巴去除干净。鸡脖鸭脖都是高胆固醇食物，三高患者最好不要吃这些部位。
禽尖翅
鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖是淋巴腺体集中的地方，吃入这样的肉可能会对人体的消化系统产生影响，而且这些禽尖翅中含有大量的致癌物质，吃这些严重的致癌物质对我们的身体危害严重。
从营养搭配来说，每天吃一点肉是有好处的，因为可以摄入一定的动物蛋白，但是对于那些无肉不欢的人一定要控制其大口吃肉，不然会引起“三高”。鸡头、鸡脖、禽翅尖等是很多人喜欢吃的部位，认为其肉活，可是在你经常吃进这些食物的同时，你已经离健康又远了一步，我们要做个健康的吃货，才会吃到更多的美味。
我们在生活中经常能够吃到许多的美味食物了，当然了，很多的美味食物不仅营养价值非常高哦，并且还有非常不错的保健功效了，并且很多的美味食材还可以帮助我们起到非常不错的补气作用哦，下面我们就来看看吧。
粳米
性平，味甘，能补中益气。早在《别录》中即有主益气的记载，唐代食医孟诜亦云：粳米温中，益气。清·王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤，他说：贫人患虚症，以浓米汤代参汤。气虚者宜常食之。
牛肉
性平，味甘，有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。名医《别录》中说：牛肉安中益气，养脾胃。《韩氏医通》还说：黄牛肉，补气，与绵黄芪同功，如果我们在生活中出现了气虚的情况，多吃一些牛肉是很不错的选择。
狗肉
性温，味咸，能补中益气，对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。《日华子本草》云：狗肉补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。《医林纂要》中还说，狗肉补肺气，固肾气，对于我们男性朋友们的性功能也是有着极大的好处的。
鸡肉
性温，味甘，有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚，皆宜食之。民间对气虚之人，有用黄芪煨老母鸡的习惯，更能增加补气作用。
大枣
性温，味甘，为常食之物，它有益气补血的功效，历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它补中益气，强力。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。
通过上面的这些介绍，我们可以了解到许多具有补气作用的食材了，所以我们在生活中就是可以经常性的食用这些食物哦，当然，这些食物的营养价值和药用价值也是非常高的，对于我们人体的健康也是非常有好处的哦。
痛风是一种由于嘌呤代谢障碍以及尿酸排出减少致使血液中尿酸升高而引起组织损伤的疾病。有的人只是高尿酸血症，没有症状，而不少高尿酸者会进一步发展，出现急性发作的关节炎，有的会导致关节畸形、肾结石、肾实质病变。
有10%〜25%的痛风患者有痛风病家域史，更多的是因高嘌吟饮食、常喝酒、肥胖、高血压、吃利尿药等引起。患者除了需使用药物治疗外，更重要的是控制饮食，限制高嘌呤类、高热量、高蛋白食物的摄取，以降低血清尿酸水平；多饮水，对于减少尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成，防止或减轻痛风急性发作具有重要作用。
根据食物含嘌呤的多少可将食物分为四类：
第一类为含嘌呤很高的食物，即每100克食物含嘌呤151〜1000毫克。如肝、肾、心、脑、胰、肠等动物内脏；黄豆、肉馅、肉汤、肉卤；凤尾鱼、带鱼、沙丁鱼、鲤鱼、牡蛎、鱼卵、酵母粉、黑豆等。
第二类为含嘌呤较高的食物，即每100克食物含嘌呤75〜150毫克。如鲤鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼、虾、蟹和贝壳类水产品，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、兔肉、火鸡、牛、猪及绵羊肉等。
第三类为嘌呤中等的食物，即每100克食物含嘌呤小于75毫克。如麦片、面包、麦麸、花椰菜、青豆、豌豆、菠菜、蘑菇、青鱼、白鱼、鲥鱼、龙虾、蟹、火腿、山羊肉、牛肉汤、芝麻、瓜子、栗子、木耳等。
第四类为含嘌呤很低或无的食品，如精白米、富强粉、玉米、苏打饼干、馒头、面条、牛奶、酸奶、鸡蛋、糖、卷心菜、胡萝卜、土豆、泡菜、红薯、咸菜、黄瓜、茄子、芹菜、刀豆、南瓜，糖及糖果，饮料中的茶、咖啡、汽水、可可、巧克力等。
痛风患者要禁止食用每100克含嘌呤150毫克以上的食物，每周最多吃两次的是每100克含嘌呤75〜150毫克的食物；平时可食用每100克含嘌呤75毫克以下的食物。
多吃低嘌呤的蔬菜既能促进尿酸排出，又能供给丰富的维生素和无机盐，有利于痛风的康复。据台湾的一份研究认为，即使是吃含嘌呤较多的蘑菇、花椰菜、青豆、菠菜、豌豆等蔬菜，由于它们含有较多的膳食纤维、叶酸和维生素C，它们对痛风病患者有保护作用，所以可以使发作减少。绝大多数水果的主要成分是水分、糖类（既碳水化合物）、维生素、膳食纤维及矿物质，而嘌呤含量较少，故对痛风患者来说，水果不属于禁忌之列，而樱桃是唯一可以降低尿酸的水果。
痛风患者适宜吃的食品主要是：包括大米、面包、玉米粥、面条等谷类；高蛋白质的食物如牛奶、各种乳酪类和蛋类。
据美国研究报道，每天喝2杯牛奶（每杯220毫升）可以使痛风发病率降低50%；痛风患者有症状时只能吃第四类食品，若尿酸能控制的时候可扩大到第三类，也可以吃少量第二类的蔬菜，但不要吃第一类；喝水最好是白开水，也可以喝茶、果汁、汽水、巧克力和可可茶。
患者应多饮水，如果是心肾功能良好者每天液体摄入总量可达2500〜3000毫升，使排尿量每天达2000毫升以上，用更多的水稀释尿液中的尿酸，防止结石的形成。为防止尿液浓缩，患者在睡前或半夜最好也能饮水。
痛风患者应戒酒，因饮酒易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸的排泄有竞争性抑制作用，不利于尿酸的排出，如果在饮酒（特别是啤酒）的同时进食高嘌呤饮食，例如进食虾类后，大多会使关节疼痛肿胀明显。
酸奶虽然含嘌呤不高，但是含有较多的乳酸，故也不宜多吃。
茶叶碱在体内代谢后不形成尿酸盐，不会生成痛风结石，所以可以喝，但不要喝浓茶；应尽量少食蔗糖及糖果，因为它们分解代谢后的一半产物是果糖，而果糖能增加尿酸生成，蜂蜜含果糖亦较高，也不宜多吃。
咖啡中虽含嘌呤很少，但含有强烈兴奋剂——咖啡碱，易导致失眠、心悸、血压上升等副作用，故痛风患者不宜饮用咖啡类饮料。
合理的烹调方法可以减少食品中的嘌呤量，例如将肉禽类先用水煮，让嘌呤溶解于汤中，弃汤后取出再行烹调就可以减少嘌呤的摄人，这是痛风患者解馋的好方法，但是也不能吃得太多。
因辣椒、芥末，生姜、咖喱、胡椒等调味品能兴奋自主神经，诱使痛风急性发作，所以应尽量避免应用。
痛风患者除了要控制嘌呤的摄入外，还应限制碳水化合物和脂肪的摄入量（每天每千克体重摄人的能量为20〜25千卡），因为只有控制体重，降低体重才能改善尿酸血症，而摄入太多的能量容易引起肥胖，致使尿酸水平难以控制，所以痛风患者需少吃甜食、少喝饮料，不要吃太多特别甜的水果，控制总能量的摄入，让体重保持在标准范围内。
痛风患者以食用植物油为宜，因为素油中嘌呤含量比荤油的更少。
只要遵循上述饮食原则，持之以恒，大部分患者可降低血浆中尿酸水平，减少痛风发作。
女人补血食材
1、女性多喝玫瑰酒能活血
为脸上的雀斑、黄褐斑而苦恼的女性,多为肝郁气滞者,常伴有胸胀痛、月经不调、胸闷、气滞、抑郁等症状。可尝试玫瑰酒,玫瑰花具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。
2、女性多食龙眼肉可以补血
龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。
3、女性多吃萝卜可以补血
萝卜本身就是一种非常不错的蔬菜,因为它里面含有不同的维生素,所以它受到了很多老年人的喜欢。当然,很多人都不知道萝卜里面含有的铁元素也是非常高的,所以想通过萝卜来补血的mm要尽快下手,当然,它的铁元素含量已经超过了其他的蔬菜,胡萝卜里面同样含有和萝卜相同的为铁元素,对补血来说都能够起到一定的积极意义,如果大家平时不喜欢吃萝卜的话,可以把它们做成不同的汤料,味道还不错,这样就能够起到很好的补血作用。
4、女性多喝银耳南瓜补血汤可以补血
银耳南瓜都是最适合女性的养颜佳品,其也具有补血的功效,特别是对于那些气色不好,脸色偏黄的女性由为适用了。
做银耳南瓜补血汤之前最好先准备好所需的材料南瓜一片、干莲子20克、银耳一朵、红枣10颗,冰糖适量。
做的时候要先将南瓜洗干净,最好不要去皮,口感更好,然后把莲子心去掉,把红枣洗干净。锅中的水开之后先加入莲子和银耳用小火煮15分钟,然后放入南瓜煮至松软就可以吃了。
女人补血常见的误区
误区一:蔬菜水果无益补铁?许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
误区二:多吃肉对身体不好?一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。
误区三:蛋、奶对贫血者多补益?牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血。蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。
女人想要补血应该远离哪些食物
少吃碱性食物，如海带、苏打饼干、黄瓜、红薯等,这类食物可提高血液的碱性, 影响胃内胃酸量和pH值,不利于铁剂的吸收，不利于女性补血。
少吃干果。如杏仁、桃仁等,因其中含有杏仁甙,可与铁剂作用生成亚氰化铁,降低其吸收 ,影响补血疗效。
小心钙的影响。牛奶或起司里的钙和磷酸盐,会妨碍铁的吸收。如果想多摄取钙和铁,最好错开来。例如早餐或点心时间喝牛奶补充钙质,午晚餐以摄取高铁食物为主。
少喝茶。茶叶含有的鞣酸能与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀,影响铁离子的吸收。含鞣酸较多的食物还有柿子、山楂、石榴、桃子等。牛奶中也含有鞣酸,补铁时应尽量少饮用。
这些食物都不利于女性补血,大家在生活当中一定要注意,如果女性无意当中吃了这些食物会给自己的身体带来不利的影响,同时也不利于身体内一些血液细胞的产生,会让自己的血液变得更加稀少,所以大家一定要引起重视。
对于防癌抗癌大家都要重视，其实，这一点大家完全可以从日常饮食中来进行。如今，针对抗癌食材有很多，荸荠也是其中的一种，那么下面就来了解一下吧。
荸荠：性寒、味甘，能清热、生津、化痰、消积。《本草备要》中早有荸荠治五种噎嗝的记载。《本草汇编》还说:荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗真气。近年来，上海市肿瘤病防治研究协作组发现荸荠在动物体内均有抑瘤效果。由于荸荠含抗癌物质，所以，有的医家用来作为癌症患者的佐食。如对肺癌患者或乳腺癌患者，用鲜荸荠60克，同海蜇30克，开水炖服。治疗食道癌时，配合用荸荠10个，带皮放在铜锅内煮熟，每日服食。对于脑癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴肿瘤等患者，只要出现有痰热症状或癌症患者在化疗放疗后出现津伤热渴时，皆宜食用，这对缓解病情、改善症状都有益处。
荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。
荸荠有预防急性传染病的功能，它营养丰富，是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。
由于荸荠含有各种不同的营养，它的食疗功效也很好，它具有解毒、利尿等功效。经了解，荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
以上是防癌食材--荸荠的介绍。针对防癌的食物，日常生活中还有很多，大部分都是比较常见的一些食物。
粗粮是我们生活中不能缺少的一部分哦，经常吃粗粮的话可以起到很好的保健的作用和效果的。粗粮可以有润肠的作用，还可以缓解便秘，那么什么样的粗粮可以有预防便秘的作用呢，下面的这些食物就是不错的选择了，可以起到很好的保健的作用。
1、玉米
玉米味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉积,对预防、冠心病有良好的作用。此外,它还有利尿和降血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。
2、红豆
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。红豆可以补充丰富的纤维素和矿物质，可以起到很好的美容补血的作用，还可以起到预防便秘的效果哦。
3、燕麦
燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上,可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长,然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢,降低胆固醇,长期坚持,益于身体健康的还具备瘦身功效。燕麦具有丰富的纤维素，而且还可以增加饱腹感的作用。
关于可以有预防便秘的一些粗粮的介绍，小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是这些粗粮的营养物质丰富，而且还可以起到很好的保健的作用和效果，如果你有便秘的话这些粗粮是不错的选择哦。
秋气候干燥，出现口角炎、皮肤干燥、流鼻血、干咳等人群也相应增多。中医认为，秋燥最容易伤害到肺部系统，另外由于肺和消化系统互为表里关系，饮食上应该选用既滋阴润肺又润肠的食材。
莲藕
从现代营养学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用；而丰富的维生素C、抗氧化物、多糖和多酚类则可达到抗癌效果。
从中医角度来看，生熟藕各具不同食疗功效，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血；煮熟后性味温平，有助健脾胃。莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核；且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。
莲藕
食疗推荐：五汁饮
材料：梨100克、鲜荸荠200克、麦冬200克、甘蔗100克，藕100g;
1、先将梨切成块，荸荠切成块，藕切成条，甘蔗也切成条；
2、将麦冬放进锅内，加水300至500毫升，中火煮10分钟左右；
3、煮麦冬的同时，将藕块、梨块、荸荠块和甘蔗一起放入榨汁机中打出汁；
4、麦冬煮好以后，捞出麦冬，把麦冬汤倒进碗里，最后加入榨好的汁，味道鲜美的五汁饮就做好了。
五汁饮
功效：去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺，可以迅速补充体力。
健康贴士
1、莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。
2、莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和肠胃应激症的人不要吃多。
白木耳、莲子
白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神，有滋阴润燥功效。白木耳含胶质、多糖体和果胶，可润肠通便、降低胆固醇。以中医来说，白木耳有润肺生津效果，可缓解秋天的燥咳，所以有平民燕窝之称。莲子健脾胃、清心安神，每日含糖莲子10枚，生津健胃。
白木耳、莲子
食疗推荐
银耳莲子羹
银耳25克，莲子50克。用水将银耳、莲子洗干净入锅中，加水煮至银耳熟烂，加冰糖或白糟溶化，早晚各食1小碗。可以清热养阴。
食疗推荐：四神汤
四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药，可健脾胃、去除体内湿气，是很好的养肝食物。多喝四神汤可养脾胃固肝气。
健康贴士
莲子属淀粉类，糖尿病患者要适量摄取。另外，胀气、大便干的人，也不要吃太多。
银耳莲子羹
黑芝麻
黑芝麻在中医里有健脑乌发的养血功效，很适合大量消耗体力的人。现代科学证实，黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。但专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。
中医认为，黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑芝麻
食疗推荐：黑芝麻粥
做法：取黑芝麻30克、粳米（大米）30克、白糖适量。将黑芝麻炒干，出香味；粳米淘洗干净，放入锅内，加水煮粥，待米将熟时，放入黑芝麻、白糖即成。
功效：有防止动脉硬化、润肠通便、抗衰老的作用。
黑芝麻粥
健康贴士
1、芝麻虽养生，但油脂含量不容小觑，建议肠胃功能差和高血脂人群少吃。
2、黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产生疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。
饮食养生
运动养生
