立夏吃蛋防疰夏
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的发展，人们更好注重养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的养生保健方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“立夏吃蛋防疰夏”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
立夏日，民间有“吃蛋”的习俗。据说此举可以预防疰夏。民谚云“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。
什么是疰夏?疰夏是一种季节性疾病，是夏季的常见病，又叫做注夏、苦夏。《时病论·疰夏》云：“疰夏者，每逢春夏之交，日长暴暖，忽然眩晕、头疼、身倦、脚软，体热食少，频欲呵欠，心烦自汗是也。”如果人的体质本就虚弱，立夏之后天暑下迫，地湿上蒸，人感受了暑热之气，耗气伤津，加之湿气困脾，导致脾胃运化失调，身体一时难以调适，往往会产生乏力倦怠、眩晕心烦、多汗口渴、食欲减退、甚或持续低烧等症状，人也逐渐消瘦，这就是“疰夏”。体质较弱的老人和小孩易疰夏，6个月至3岁的婴幼儿最容易疰夏。一般来说，夏季过后，病情就可自行改善。
鸡蛋性平，味甘，具有滋阴润燥、养血益气、清热安神之功效。当然，只有立夏吃一次蛋是不能起到完全预防疰夏的作用的，其意义在于提醒大家要开始注意饮食调养以安然度过炎热的暑夏。预防疰夏要双管齐下，首先是要心态好，休息好，工作压力要适度，不宜过劳，尽量避免出汗过多，如出汗后要及时补充水分。其次要注意保持一个干燥通风洁净的工作和生活环境。再次，要适度进行体育锻炼和娱乐活动，以强身健体、调畅气机。最后，饮食上要清淡，注意健脾和胃，宜多食蔬菜、水果、淡水鱼等，少食油腻、辛辣的食饮。如果有了疰夏的症状，也不要着急，对于疰夏中医有很多治疗的好方法。除了药物治疗之外，还可以采用针灸、推拿、拔罐、刮痧等传统的中医治疗方法，只要辨证论治，方法得当，通常都会有很好的治疗效果。
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立夏的应季蔬果有以下几种：
黄瓜：黄瓜性凉、味甘，有小毒，入肺、胃、大肠经。有清热利水、解毒消肿、生津止渴的功效。主治身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。
丝瓜：丝瓜性寒、味甘、无毒。能除热利肠，主治痘疮不出，乳汁不下。丝瓜还可抗病毒，健脑美容，月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女宜多吃丝瓜。
芦笋：芦笋具有暖胃、宽畅、润肺、止咳、利尿等功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果，还可以增进食欲、帮助消化、缓解疲劳。
柠檬：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、钙、磷、铁、B族维生素、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素，对人体十分有益。柠檬性平、味酸甘，入肝、胃经，有化痰止咳、生津、健脾的功效。
芒果：芒果有益胃、止呕、止晕的功效，能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防止心血管疾病。有去疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。
女性吃鸽子蛋的好处
1、女性吃鸽子蛋的好处
1.1、补肾益气
鸽子蛋能补肾、益精气、提神。
1.2、解毒
鸽子蛋清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
1.3、滋补身体
鸽子蛋对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品,还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。
1.4、养肝
鸽子蛋可助于肝脏结构和功能的维护和修复,适宜于肝病患者。
1.5、清热去火
鸽子蛋能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
1.6、预防麻疹
在麻疹流行期间,让患者每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效。
1.7、养颜护肤
鸽子蛋能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。
2、鸽子蛋的营养价值
2.1、鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:甘,平,清热,解毒,补肾益身。《本草适原》说 鸽蛋久患虚赢者,食之有益。
2.2、有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,身体变得强壮。
2.3、鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。
2.4、鸽子蛋不但有很高的食用价值,而且鸽子蛋还有很好的药用价值,我们常常使用鸽子蛋来作为养生药膳的食材,鸽子蛋里面含有丰富的维生素,鸽子蛋的钙质也很多,而且富含卵磷脂。而且鸽子蛋更加容易消化。
3、鸽子蛋的吃法
3.1、做成饼
做法:准备好黄瓜和鸽蛋,将黄瓜洗干净之后切成粒,之后把黄瓜金和鸽蛋混合在一起,加盐拌好备用,电饼铛加入少许油,倒入拌好的蛋液,调到煎蛋档,调小火,煎1分钟,蛋液完全凝固,翻一面,下火煎半分钟就可以吃了。
3.2、炒着吃
做法:首先把鸽子蛋煮熟,煮熟之后剥壳备用,之后把鸽子蛋放到淀粉中进行翻滚,热锅放入适量的油烧热,放入滚过淀粉的鸽子蛋,炸至呈金黄色,捞出沥油备用,之后把豆芽洗净入锅炒熟,装盘,将鸽子蛋放在豆芽上,留底油,放入蒜末、姜末、泡椒碎,炒香后,调入豆瓣、酱油、糖、醋、盐、淋入水淀粉熬成汁,最后将熬好的酱汁趁热淋于鸽子蛋上,味道非常的好。
女性吃什么好
1、当归
用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
2、龙眼干
用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。
3、干贝
又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。在选购时要注意购买好的干贝。好的干贝粒形肚胀圆满,无碎肉,肉质清晰粗实,色泽浅黄,手感干燥而且有香气。
4、黑米
黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。在中医方面,认为我们体内的肾脏对应的是黑色,而平常我们见到的黑米则具有滋阴补肾的功效。
女性饮食注意事项
1、水果并非越多越好
水果大多是属于凉性的,诸如西瓜、梨、脐橙等,很多减肥的女孩子,常常不吃主食,而以水果、蔬菜为主要食品,日久同样会出现阳虚寒盛的诸多症状,如痛经、月经量少、月经后期甚至闭经的情况,就是因为不食谷物、肉食等主食,而大量食入水果、蔬菜的缘故。
2、海鲜要食有节制
除了冷饮这种直接能感受到的低温寒冷之品,还有很多食品、饮品,虽然感觉上温度并不低,但是按照中医药属性的划分,多属于寒凉之性,如海鲜类。
3、冷饮要敬而远之
到了夏季,很多人为了消热避暑,会饮用大量的冷饮,男性会大量地饮用冰镇啤酒,女孩则嗜食冰激凌、喝冰镇饮料,一般人又都有吃冰镇西瓜等的习惯。
4、绿茶饮用要有度
同样是茶,红茶的性质偏温热,而绿茶的性质偏寒凉。绿茶有清热去火的作用,适度饮用可以使人的咽喉、口腔、头目等清爽舒适。
很多孕妇的饮食要特别注意，因为孕妇吃东西吃下去影响的不仅是孕妇自己，更有可能影响腹中的宝宝。所以孕妇一定要清楚什么东西该吃，什么东西不该吃，做到忌口。鹌鹑蛋是一种营养价值和鸡蛋类似的蛋类。但是对于怀孕的人来说，可以吃鹌鹑蛋吗？吃鹌鹑蛋又有什么好处呢？
1、有一种老说法，说孕妇吃了鹌鹑蛋，宝宝脸上会长斑，这使得一些孕妇不敢吃鹌鹑蛋。到底孕妇能吃鹌鹑蛋吗？当然是可以的。老话说孕妇吃了鹌鹑蛋以后小孩脸上会长斑，这个说法就像孕妇吃葡萄小孩皮肤黑的道理是一样的，都是因为食物本身的特征而引起的一些误会，都是没有任何科学依据的，现在育儿讲究的是科学，所以一定要剔除那些封建迷信的说法，所以说孕妇是可以吃鹌鹑蛋的。
2、鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。鹌鹑蛋味甘、性平，有补气益血、枝风湿、强筋壮骨、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。鹌鹑蛋营养丰富，对于孕妇补充营养非常有好处，但是鹌鹑蛋胆固醇比较高，需要控制量。
3、怀孕期间可以吃蛋类食品，但是尽量少吃，包括鸡蛋和鸭蛋。因为蛋类里面含有很多蛋白和胆固醇。蛋黄里的胆固醇对胎儿的发育很不好，怀孕前3个月是反应期，如果吃多鹌鹑蛋，可能会引起孕妇的呕吐等不适症状。
4、鹌鹑蛋不能和螃蟹一起吃，会引起中毒，这是需要特别注意的！
我们经常逛面包店的就能看见好多蛋挞，禁不住美食诱惑的我们，会买好多蛋挞回来慢慢吃，但是蛋挞一次性吃太多容易腻，可是吃不完的蛋挞又担心浪费，就想着把它保存起来，第二天再吃，可是有时候担心隔夜的蛋挞对身体不好，那么隔夜蛋挞可以吃吗？
蛋挞过夜多久的能吃
若是放冰箱保存，过夜2~3天都是可以吃的。
一般来说，在常温下隔夜的蛋挞是不建议食用的，所以我们一般是将未吃完的蛋挞放冰箱。等到再吃的时候，只需要放入微波炉加热即可。当然，这样口感会差很多，特别是蛋挞皮会不如以前脆，因此蛋挞最好是在3个小时内吃完。
蛋挞隔夜怎么保存
1.熟的蛋挞一般是用保鲜膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右。
2.若是生的蛋挞皮连模具放入冰箱可以保存1个星期左右，放冷冻的话可以保存3~4个月。当然最好是还是现做，这样口感会好很多。
吃隔夜的蛋挞要注意什么
1.从冰箱拿出来后，不要直接食用，先用微波炉加热之后再吃。
2.不管是隔夜还是没有隔夜的，蛋挞热量和脂肪含量都比较高，都不应多吃，否则会发胖。
3.隔夜蛋挞的口感跟刚出炉的差很多，尤其是蛋挞皮。因此建议最好不要隔夜，吃多少买多少。
导读：5月6日，是立夏。中医里一年分五季，在夏秋之间又多出来一个长夏。五脏分管五季，当令之时脏气最旺，但也最容易受伤。
春（立春到立夏）：养肝
夏（立夏到小暑）：养心
长夏（小暑到立秋）：养脾
秋（立秋到立冬）：养肺
冬（立冬到立春）：养肾
一年四季中，夏天属火，火气通于心，人的心神易受扰动，从而出现心神不宁，引起心烦。心烦就会使心跳加快，加重心脏负担。所以，夏天首先要让心静下来。静则生阴，阴阳协调，才能保养心脏。
第一，要清心寡欲。少一分贪念，就会少一分心烦。中医认为，过喜伤心，所以夏天要善于调节心情，尤其不能大喜大悲，特别是老年人。
第二，夏天要多闭目养神。闭目可帮助排除杂念。
第三，夏天要多静坐。静则神安，哪怕5分钟都可见效。也可听悠扬的音乐、看优美的图画，或去钓鱼、打太极拳。
第四，夏天要心慢。夏天天气炎热，血液循环加速，心脏容易负担过重，所以夏天要慢养心，不能劳累。只有心先慢下来，呼吸才慢得下来。休息时要减慢生活节奏，使心跳减慢、呼吸频率降低，生命活动的节奏慢下来，心脏才能得到休息。
第五，夏天要多乘凉，少出汗。夏天出汗多，汗为心之液，血汗同源，汗多易伤心之阴阳。加之夏天温度高，体表的血量分布多，这样容易导致老年人出现心脑缺血的症状。而且，夏天出汗多，易导致血液黏稠度增高，所以夏天要降低活动强度，避免过度出汗，并适当喝一点淡盐水。但是，该出汗时则要出汗，不能闭汗，在房间里开空调的时间不能过长。
夏天养心安神之品不可少，茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，都能起到养心安神的作用。
相信我们大家对于苹果这个水果都是比较喜欢吃的，其实苹果不仅口感是非常不错的，并且营养价值也比较高，并且经常在生活中吃一些苹果，更是可以帮助我们大家减肥和预防疾病的，苹果的保健功效是非常不错的，下面我们就来一起看看。
多吃苹果能预防骨质疏松
苹果这种美味的水果适当的食用，能够帮助我们大家有效的预防骨质疏松的症状的，尤其是我们老年朋友们，在生活中坚持吃苹果是预防骨质疏松的一个非常不错的方法。苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
吃苹果能减肥
另外，苹果还具有非常不错的减肥和美容的功效，我们大家如果在生活中想要减肥了，那么建议大家在生活中多吃一些苹果，这样可以有效的促进我们人体的减肥。1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的mm来说，是再好也没有的食物了。超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
通过我们上面的这些介绍，我们可以知道，苹果这种美味的水果保健功效是非常好的，经常吃一些苹果，对于帮助我们大家预防骨质疏松的症状效果是非常好的，另外，我们想要减肥的朋友们，吃苹果还可以促进我们的减肥的。
樱桃是很常见的水果，它们与李子、杏和桃子来自同一家族，可用于烹调、酿酒或者生吃。其实，所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。
所以记住，以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有含桃的别称。
在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载：樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性.此外，还有治人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。樱桃治病的方剂很多：古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防止化脓、避免伤口感染，减轻痛苦。樱桃核的药用价值也不可小觑，甲状腺肿，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用。
樱桃吃多了的危害有哪些？古方中医食疗专题介绍：樱桃虽好，但不宜多食，否则爽口物多终作疾,对人的生命健康产生不利影响。《本草衍义补遗》载文说：樱桃属火，性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者，得之立病，且有死者也.
由此可见，食用水果一定要讲科学，食用得法。尤其是樱桃经雨淋，内生小虫，用内眼难看见，用水浸泡，过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出，时食用才安全，有益身体健康。
立夏已经过去了，我们也已经是迎来了夏天的气息，天气开始变化，连人们也是因为这夏天的到来变的不太适应。那么立夏之后我们该如何养生呢？养生有哪些呢？夏季为什么要养脾健胃？下面小编为您讲解。
春天已经过去了，我们不应该再用对于春天的那一套养生的方法去对待夏天了，因此我们该学习如何夏季养生。
1、夜卧早起
《黄帝内经》曰：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。立夏以后气候变化比较显着，应晚睡早起，以顺应阴阳变化。此时的早起并非指起得比鸡还早,7点起床就可以；晚睡也并非指熬夜到凌晨，古代的晚睡在23点左右。同时，立夏后人们应养成午睡的习惯。午睡时间因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长反而会让人感觉没有精神。
2、寡欲养阳
中医认为，四季五行和人体的五脏都是相对应的。立夏以后，天气转热，人的心神易受到扰动，出现心神不宁。因此，值此时节，人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人不可有过激情绪，应该保持愉悦心情，安闲自乐，切忌暴喜伤心。
有一句话是这样说的，夏季养阳，冬季养阴。所以夏季我们着重把阳养好。
下面小编总结了几个养阳的小妙招：一是食必温暖，即是说要适当吃一些补气暖身的食物，特别是对女性而言，寒凉食物吃太多极伤身；二是夜护丹田，即是晚上睡觉时即使是吹风扇或空调，也一定记得拿一床薄被捂肚子。因为人体腹部是气血运行的重要场所。
人在睡眠时，进入安静的状态，气血运行较为缓慢，寒邪易于入侵，因此睡眠时一定要让腹部温暖。；三是适当运动以助阳。夏季属火，气候炎热，是万物蓬勃生长的季节，也是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，根据中医顺应天然的养生原则，此时适量出汗可使体内的阳气得到宣泄。
3、戒生冷
立夏之后气温正高，很多人吃大量冷冻瓜果、冰淇淋等，虽能享一时的凉爽，却不知道这样不仅脾胃受损，心脏也跟着受累。夏季贪凉易致体内寒湿加重、脸上生暗疮。有的人脸色总是苍白或青淤，就是因为体温偏低造成气血停滞、流通不畅，传统医学称之为寒湿重。脸上长痘和斑，是脾胃阳气不足，不能迅速代谢体内垃圾，造成不良垃圾存于体内，并且随着经脉巡行到面部而生。腰酸背痛、手脚冰凉、经常痛经、白带异常，也多半是体内阳气匮乏造成。
立夏之后气温正高，很多人吃大量冷冻瓜果、冰淇淋等
4、勿当风
立夏的到来，人们也是换上了轻便的夏季服装，但是现在毕竟不是盛夏，千万不要把自己的衣服脱得太快哦，容易感冒。
尤其是是有些年轻人每次运动回来就急忙背对着空调或风扇，美其名给身体降温,殊不知此时寒邪之风恰恰通过风池穴等穴位进入身体内部。夏季，最好不用或适度使用空调和风扇。人体最适宜的空调温度应该在24℃至27℃，夜间空调不应低于24℃。如果空调开得过大，室内温度过低，易患空调病,出现感冒、咳嗽、发烧、精神不振等症状。因此办公一族最好常备一件长袖衣，随外界环境随时增减衣服。
立夏节气吃啥养生又健康？民间常说夏天是苦夏,为什么称为苦夏，也是因为夏天多吃苦味的东西有利于五脏六腑的五行运做。一起来看看适合立夏甚至整个夏天的食物。
1、鸭蛋补夏
俗传，立夏吃蛋，叫做补夏,使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。
2、苦瓜降火
不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选就可以。
3、莲子养心
养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
4、章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子--天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
4、草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，并且还有解毒作用，古代人有伤口会多吃些草莓。现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力，含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。
5、莴苣通气
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。中医食疗推荐鱼腥草拌莴苣，具有清热解毒，利湿祛痰的功效。
6、豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
注意避免贪凉
随着天气转热，人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童，在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛，严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状。
老中医提醒，这种痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的。人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃--8℃，肠胃受到强烈的低温刺激后，导致生理功能失调。预防的简单方法是，从冰箱里取出来的食物不要急着吃，放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应注意。
入初夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。此外，夏天气温高，能量消耗大，营养物质随汗液丢失多，体质虚弱者尤其是孩子和老人，如稍不注意，就有可能感染疾病，损害健康。夏季保健与健康的关系极为密切，因此，从初夏开始，我们应合理安排作息时间，及时补充营养物质，采取正确的养生保健方法，以便更好的度过夏天。
谨防夏季病：
初夏时节注意预防菌痢
细菌性痢疾(简称菌痢)是由痢疾杆菌引起的最常见的肠道传染病，除与苍蝇繁殖活动有关外，还与夏季气候适宜痢疾杆菌繁殖、天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。控制菌痢的关键是早发现，早治疗；其次应搞好环境卫生、饮食卫生和个人卫生，加强对饮食、水源管理，消灭苍蝇，不吃生冷蔬菜，不吃不洁瓜果，不吃腐败变质或不新鲜的食物，养成饭前便后洗手的习惯。
初夏易发口疮和红眼病
初夏时节气候干燥，人易上火，所以口疮患者在这一时节会陡然增多。发生口疮的诱因除了干燥的气候，焦虑、紧张、维生素和微量元素摄入不足也很有关系。症状严重的患者，应在医生的指导下，用局部烧灼、涂抹口疮药膜和服用维生素B2等方法进行治疗。
此外，初夏还要注意预防流行红眼病。此病潜伏期短，受感染后24小时内发病，自觉双眼剧烈疼痛，畏光流泪，有异物感。得了红眼病，一要防止传染，二要及时治疗。患者的洗漱和擦拭物品要专用，尤其在集体场所，更要做好各项隔离工作。预防红眼病的关键是，在高温高湿的初夏，一定要注意个人卫生和眼部保健，少去人多的场所，避免接触传染源。
小心脾胃受损
很多人在夏天容易出现各种各样的胃肠道问题，其中的原因，一方面是由于入夏后人体胃口自然变差，消化功能本来就随天气受影响；另一方面，由于人们贪凉嗜好冰寒的食物，刺激肠胃，使胃受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩，血流量减少，从而影响胃肠道消化液的分泌，导致生理功能失调。很多老人、儿童以及消化功能不良者就往往在夏季出现腹部疼痛、胃炎等情况。
从养生方式来说，在夏季养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。此外，新鲜蔬菜水果能补充足够的维生素、水和无机盐。在食物中，清热利湿的食物有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等，这些都有一定消暑作用。而从冰箱里取出来的食物，最好不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。
预防皮肤病
立夏过后节气为小满，这就是皮肤病高发作的节气了。原因是小满节气气温明显增高，雨量也会增多。闷热初夏天气加上潮湿，就为皮肤病发作提供了条件。所以刚过完立夏，离小满还有一段时间，要先为预防未来的皮肤病而做一些准备。
一般来说，小满节气前后的皮肤病以“风疹”为多，其病因病机包括湿郁肌肤、肠胃积热等，所以在这时候皮肤病的治疗上，要以疏风祛湿，清泻血热为原则。清爽清淡的素食有利于预防这类皮肤病，尤其是清利湿热作用的食物，如绿豆、冬瓜、黄瓜、马蹄、木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼等。辛辣的食物应该相应减少如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮等。
保证睡眠充足
夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。因此，夏季保持充足的睡眠对于促进身体健康、提高工作、学习效率具有重要的意义。为了保证充足的睡眠，首先应做到起居有律；其次应注意卧室通风、凉爽；第三要保持平静的心境，力求“心静自然凉”；第四要有适当的午睡时间，夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松，有利于下午的工作和学习，也是预防中暑的有力措施。
少洗冷水澡
随着气温的上升，人们外出归来往往喜欢冲冷水澡。由于人体在阳光下吸收了大量的热，冷水澡会使全身毛孔迅速闭合，热量不能散发而滞留体内，引起高热，还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足，头晕目眩，重则还可引起休克。因此，最好的办法是让自己出汗，带走身上大量的热，然后再洗澡。
生活中每个人都不想让自己变老，但是往往都躲不过岁月的洗礼。想要防衰老的话，除了养成良好的生活习惯以外，还要注意自己的饮食有合理，有很多食物是具有一定防衰老效果的，下面小编将为大家介绍这些食物，如果想要防衰老的话，不妨试着吃一些这类食物。
1、肉皮：肉皮中的营养物质非常的丰富，尤其是胶原蛋白和赖氨酸含量很高，胶质蛋白对延缓机体衰老很有好处，所以平时想防衰老的话，可以适当的吃一些肉皮。
2、蜂王浆：想要防衰老，适量的食用一些蜂王浆，也是非常有益的，蜂王浆能刺激脑下垂体和肾上腺，促进组织的供氧和血液循环。
3、芝麻：芝麻对于健康的补益效果是非常好的，尤其是其中的一些营养成分，可以起到很好的抗衰老作用，特别是维生素E含量丰富，维生素E有促进细施分裂，推迟人体衰老的作用。
4、蛇肉：蛇肉听起来好像并不是那么美味，很多人不愿意吃蛇肉，但是蛇肉的营养价值是很高的，可以防衰老。蛇肉中含有能增强脑细胞功能的谷氨酸和消除疲劳的天门冬酸，以及效种抗动脉衰老的不饱和脂肪酸经常食之，对防早衰有良好功效。
5、海鱼、甲鱼：经常吃一些海鱼和甲鱼也是可以防止衰老的，因为海鱼、甲鱼内均含有的有效成分具有抵抗血管衰老的作用。
6、冬瓜：冬瓜的维生素C含量极为丰富，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑，起到延缓衰老的功效。
以上这些食物在我们生活中是比较容易获得的，这些食物对于我们的健康是非常具有补益效果的，尤其是对于增强免疫力，有很好的效果，而且还可以改善皮肤，对于防衰老的效果是比较理想的，平时生活中我们可以经常吃这些食物，当然除此之外还要注意养成良好的生活习惯。
秋冬季吃南瓜非常多，南瓜营养丰富，含有维C可以健脾，预防胃炎，吃南瓜的方法多，并且可以预防感冒，南瓜营养了解多少？南瓜有哪些食疗作用？
南瓜是夏秋季节的瓜菜之一，因为个头大色彩金黄，非常具有丰收的喜悦感，其果肉黄色，微微发甜，是老幼皆宜的食物。
秋季天气忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，我们应该适当地吃点南瓜。首先，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E,可以改善我们的秋燥症状。其次，南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗，还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜还有美容的作用，可以使肌肤更加细腻。最主要的，南瓜还有中和致癌物质的作用，它的营养价值可不容小觑。
那如何挑选出满意的南瓜呢？这里告诉大家一个小窍门，用手指甲在南瓜上掐一下，就会有水渗出来。用食指沾少许，与拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就说明南瓜是面的。其次，表皮比较粗糙的、橙黄色的比较甜。
营养
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：
补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
瓜皮的营养
1、防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
2、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、南瓜皮的营养价值--促进生长发育
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
相克食物
醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜与油菜相克：南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。
南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
食疗作用
吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。
另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。
南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。
主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2. 保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4. 消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
5. 促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
7.通便：南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
8.防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。
9.驱虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛔虫病、蛲虫病等患者疗效显著（方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽）。
10.治高血压：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血压。
11.治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。
12.治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。
13.治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。
14.治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。
15.治痢疾：用南瓜叶煎汤饮。
16.止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。
注意
南瓜性温，素体胃热盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。发物，服用中药期间不宜食用。
1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
宜忌人群
南瓜在宜食方面，糖尿病、前列腺肥大、动脉硬化、胃黏膜溃疡、脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡、烫灼伤等症患者宜食；肥胖者和中老年人便秘者适宜吃。
饮食禁忌方面，有脚气、黄疸、时病疳症、下痢胀满、产后痧痘、气滞湿阻病症患者都要忌食南瓜；还有南瓜不可与羊肉同食。
南瓜做法：
咸蛋黄焗南瓜
【原料】：南瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜
【调料】：鸡粉、食用油、盐。
【做法】：
1、先把南瓜去皮。
2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎。
4、烧水焯南瓜。
5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中用小火炒。炒到起气泡，加少许水。加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。
南瓜浓汤
【材料】： 南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。
【调料】：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉（可以不加），盐。
【做法】：
1、将南瓜洗净，切块，放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸好的南瓜取出，去皮切小丁；胡萝卜洗净后去皮切片；洋葱切片；西芹洗净切薄片备用。
3、炒锅内放入一小块黄油（也可以用橄榄油、普通炒菜油），然后依次放入洋葱片、胡萝卜片、西芹片、南瓜丁翻炒，然后加入高汤，煮滚后转小火再煮上15分钟左右。
4、煮好后关火放凉，然后倒入榨汁机中打成泥状，最后将泥状的南瓜汤倒回锅中，加入所有调料煮滚就可以了。
南瓜鲜蔬浓汤
材料
南瓜500克 胡萝卜半根 西芹1根 洋葱1/4 黄油20克
高汤500克 淡奶油20克 盐 白胡椒粉 少许 法式面酱24克
做法
准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。
将黄油放入锅中，小火加热。
待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。
再将高汤倒入。
中火煮开。
倒入南瓜片
将胡萝卜片也加入一起煮。
约煮20分钟至蔬菜软烂，关火。
稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。
打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。
煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。
食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮哈。
总结：秋冬季养生，南瓜营养价值高，上以是为大家介绍的食谱与营养，有助于大家正确的吃南瓜方法，南瓜功效好，去秋燥效果超好。
很多的老年人都会有老年痴呆的情况出现，所以要想有一个健康的身体，减少痴呆的情况的发生，就一定要注意平时的保健工作，比如说经常出去运动啊，这样可以增强体质。同时也要注意饮食方面的调理，让身体健康起来，那么哪些食物可以让你拥又年轻，不痴呆呢?
1、菠菜
菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。大家知道吗很多的科学家都证明了菠菜具有抗氧化剂，对于延缓衰老和缓解神经系统有一定的好处，而且还可以提高和改善人的认知能力，适合老年人食用。
2、粗粮
粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。而且粗粮还含有丰富的维生素，可以保持血液中的半胱氨酸的水平，可以缓解和预防心血管疾病和中风的风险，也会缓解人体的情绪恶化，减少心脏疾病的发生。
3、坚果
杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。每天坚持吃一些坚果类的食物可以有效的降低血液的胆固醇，而且还可以有效的缓解大脑早衰的问题，所以坚果类的食物是老年人的保健食品。
对于老年人来说，多吃些这样的食物可以增强免疫力，减少老年痴呆的可能，同时也可以降低胆固醇，延缓大脑衰老的时间，希望老年人们一定要注意这些问题的出现，让自己随时保持健康的状态，拥有健康的晚年生活。
饮食养生
运动养生
