防癌抗癌吃这些！
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎样才能实现科学的养生保健呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《防癌抗癌吃这些！》，供您参考，希望能够帮助到大家。
白萝卜
白萝卜中含有多种酶，能消除致癌物质亚硝胺的危害；白萝卜中含有的木质素，能提高巨噬细胞的活力，把癌变细胞吞噬掉。
常吃白萝卜能促进胃肠蠕动，增进食欲，促进消化，降低血脂，软化血管、稳定血压，预防冠心病和动脉硬化，而且还能轻身减肥，健美美容。
红枣
近年来发现，红枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达到90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用“这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关，红枣的抑癌作用与红枣中含有丰富的环式——磷酸腺苷和丰富的维生素有关。
药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞抟化的物质。红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。
麦麸
食用麦麸可降低人们患结肠癌的危险性。纽约的一项实验证明，患有癌前病变型结肠息肉的人若每天吃50克的麦麸制品，坚持食用6个月后，可使他们的癌前病变型结肠息肉缩小。这么少量的麦麸制品，在如此短的时间内能发挥如此明显的作用，这表明麦麸有较好的阻止癌症发展的作用。
研究发现，富含麦麸的饮食可降低绝经期前妇女的雌激素含量，从而减少发生乳癌的危险性。
猪蹄和猪肉皮
对抗老防癌具有重要意义的物质是胶原蛋白质、它的抗老防癌的作用是，含有胶原蛋白的水会影响某些生理机能，收到延缓衰老和抗癌的功效，而猪蹄和猪肉皮，就是胶原蛋白质极丰富的来源。
食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。
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人生活在这个大自然中，由于很多的原因都会出现一些异常的情况，疾病是威胁着人们健康的疾病，对于人们来说，谁都想要健康的身体，但是如果你对身体不重视的话就会导致更多疾病的发生。疾病是我们控制不了的，在我们的时间里每分每秒都会有人失去生命，生活中可怕的疾病有很多，癌症就是这样的疾病之一，男性癌症的发病率也是一直居高不下的。不过男人不要害怕，因为在男性饮食中会有很多抗癌的食物。哪些食物对于男性抗癌有很大的作用呢，小编就来介绍一下。
蔬菜类防癌食物：
一国家癌症预防研究所，在不久前曾对人类的饮食习惯与癌症的关系进行调查，结果证明的是蔬菜有防癌作用。通过对26万人的饮食习惯及40余种蔬菜的抗癌成份的分析与抗癌实验，结果发现有20种蔬菜有显著的抑制作用。主要为大白菜、大葱、黄瓜、大蒜、芥菜、雪里蕻、苤蓝、荠菜、胡萝卜、黄花菜、茄子皮、甜椒、菜花、西芹、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、熟红薯、生红薯等。
植物性抗癌食物
黄豆：越来越多的研究表明，黄豆有防癌作用，对防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、食管癌特别有效。
大蒜：大蒜具有特殊的物质，可以预防很多癌细胞的生长，因为它身体中的一种物质可以抵抗癌细胞，让癌细胞无处可逃。还可以增强机体的免疫功能和抵抗力，对于肝脏，脾胃都是很不错的保护伞。
酸梅：酸梅中含有三萜、蜡醇、琥珀酸、枸橼酸、苹果酸、β-谷甾醇等成分，这些分成可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。
番茄：番茄即西红柿中含的番茄红素有抗癌的作用，西瓜、杏仁、西红柿中都有该元素，该元素是一种抗氧化剂，能消除体内诱发癌症的元素。
上面的这些都是对身体有利的食物，不仅可以抗癌，还可以预防很多疾病的发生，食物有很多，给我们带来的好处也非常多，食物中有很多微量元素，它除了能让我们补充营养以为还能让我们预防疾病，以上这些都是男人抗癌的食物希望你们不要拒绝它们。
海带
据有关研究表明，海参有抗癌功效，其分泌的海参素对小白鼠肉瘤有抑制作用，可延长存活期。海带含有丰富的碘，可防治单纯性甲状腺肿大、青春期甲状腺肿大。海带中含有藻胶酸和昆布素，有降血脂作用；含有的海带氨酸，具有降低血压作用；含有氧化钾和甘露，有利尿消肿作用；含有的钙可以抑制脂肪酸和胆酸对肠黏膜的不良刺激，具有防癌作用。
日本研究人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质，他们把从海带等褐藻中提炼出的一种纯度很高的V-岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就会用自身拥有的酶将自己分解。
豌豆苗
嫩豌豆苗中含有丰富的维生素C，维生素C除有抗坏血病功能外，还可以阻断亚硝胺合成，阻断外来癌物的活化，解除外来致癌物的致癌毒性，提高免疫机能，抗氧化，促进好干扰素的合成等。嫩豌豆中还含有能分解亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺。因此，嫩豌豆有防癌、抗癌作用。
豌豆中富含人体所需的各种营养物，尤其是含有优质蛋白质，可提高机体的抗病能力和康复能力。
蜂蜜
据研究，蜂蜜对癌细胞有一定的抑制作用，美国《癌症研究》杂志报道：蜂蜜的一种衍生物能阻止已服过致癌剂的小白鼠发生结肠癌前期病变。日本学者从蜂巢中提取了一种抗癌物质叫二萜，经临床试用，有明至抗癌效果，可防止肝癌和宫颈癌。
将矿泉水50毫升、蜂蜜20克和醋10毫升配制成饮枓。长期饮用，具有抗癌作用，用于防治癌等。将麻油和蜂蜜各500克混合均匀。每次服10克，每日3次。具有抑癌、消肿和解毒之功效，适用于防治食道癌。
在生活中很多人都是想要了解一些预防癌症和抵抗癌症的方法，我们在生活中是可以很好的食用一些蔬菜，是可以帮助我们很好的降低患者癌症的几率，下面我们就是一起来来看看吧。
抗癌的三大蔬菜
西红柿
西红柿里面是含有丰富番茄红素，番茄红素是一种不错的抗氧化剂，是可以很好的帮助我们清除自由基，对于帮助预防细胞出现老化的状况，是可以很好的全面的提升我们的免疫力，为了让我们能够获得更多的番茄红素，在我们熬煮的过程中，可以使用油炒的方法，这样的一种方法可以让我们获得更多的番茄红素，此外生吃西红柿也能够获得更多的维生素C。
菜花
菜花里面含有的成分是可以很好的减少黄曲霉毒素，是可以减少降低癌症的发生几率，同时菜花里面是含萝卜硫素，这种物质本来就是一种非常好的抗氧化剂，能够达到一定的防癌效果，对于预防胃癌发挥更好的作用，我们在烹饪的过程中，可以适当性的选择快炒的方法。
胡萝卜
胡萝卜里面含有的胡萝卜素，就是一种非常不错的抗氧化剂，是能够很好的清除自由基，对于帮助提高身体的免疫力是有很好的作用，对于致癌物质所引起的上皮细胞逆转现象也具有一定的帮助，所以说，经常性的吃胡萝卜，就可以帮助我们有效的减少肺部癌症的出现。
我们每天食用一些蔬菜是可以很好的帮助我们预防癌症的发生，但是我们是要很好的了解哪些蔬菜是具有抗癌的作用，我们经常食用一些抗癌的蔬菜，对于健康来说是可以产生非常不错的效果，是可以很好的补充我们身体的营养物质。希望对大家是有帮助吧。
魔芋
魔芋有“防癌魔衣”或“防癌膜衣”的美称，是因为它含有一种叫凝胶的化学物质，具有抗癌防癌的魔力，凝胶随其他物质进入人体以后，能变化莫测地形成半透明的膜衣，附在肠壁上，可阻碍各种有害物质，特别是阻碍致癌物质的侵袭和机体的吸收，而起到抗癌、防癌的保护层作用。
魔芋中含有丰富的食物纤维，能吸附和稀释致癌物及有毒物使之排出体外，从而在一定程度上具有防癌的功能。
红薯
日本秋田大学的科研人员发现，红薯中含有抑制癌细跑生长的抗癌物质，在实验中将浓缩番薯汁注入含有人体子宫癌和皮肤癌细胞的培养液中，结果癌细胞的生长受到明显抑制，这种物质是一神精脂，在薯叶、根及制作淀粉后的残渣中都含有这种抗癌物质。法国国际癌症研究的科学家对肠癌发病率进行调查，犮现以食肉为主的地区发病率显著高于食纤维素较高的地区。红著含有较丰富的纤维素，有助于防预结肠癌和乳腺癌，这可能是纤维素增加，能缩短食物残渣在肠道中停留的时间。
红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成热，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
玉米
玉米中的赖氨酸能控制癌细胞太长和抑制抗癌药物的毒副作用；玉米中的谷胱甘肽，能使致癌物质失去毒性并从消化道排出，玉米中的微量元素硒和镁，能阻断恶性肿瘤内分子氧的供应，抑制癌细胞的发展。玉米中纤维素的含量很高，可以刺激胃肠道，使肠蠕动增强，促进排便，减少肠道对致癌物质的吸收，预防大肠癌的发生，可促进胃肠蠕动，促使肠内残渣排除，防止癌症发生。
常吃玉米有一定的防癌作用。不过，有一点是要特别提醒注意的，常吃新鲜玉米为最好。
虽然，我们的生活水平有着很大的提高，但是大家似乎总是被一些疾病所缠绕着。当人们听到“癌症”，就谈颜色变了。想起，去年有不电影“滚蛋吧！肿瘤君”，想必引起了许多人的关注了吧！癌症，对人类来说是比较可怕的疾病了，在我们的生活中也有着许多不错的抗癌食物，我们一起来看一下吧！
抗癌食物首选
1、甘薯
甘薯含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐、胡萝卜素、抗坏血酸以及人体必需的氨基酸等多种营养成分，其中胡萝卜素和抗坏血酸的含量超过胡萝卜和某些水果。研究表明，甘薯里含有抗癌的物质，尤其是对于乳癌和肠癌有着明显的效果。
2、芦笋
芦笋富含蛋白质、叶酸、核酸，这些物质都与细胞的某种功能有关，因此具有抗癌特性。
营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。
3、花菜
菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
4、芹菜
芹菜在高浓度时有抑制肠内细菌产生的致癌物质的作用。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
5、茄子
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
通过上面为大家带来的有关“抗癌食物首选”的内容介绍，想必大家在看完上面的内容也一定是收获多多了吧！不知道大家看完上面有没有什么收获呢？其实癌症也并非人人都容易得了，不过，大家还是要注意着才好，尤其是在饮食上哟。
说起抗癌很多人都比较重视，而抗癌与饮食有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症，所以想要有效的抗癌，抗癌食材需多加重视，其实杏是不可多得的抗癌食材，接下来就来了解一下吧。
杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高;杏果营养丰富，含有多种人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，杏仁以味可分为两种,其一甘甜肥嫩,另一种则辛苦多脂乃入药治病之良品.可医风寒肺病，清热解毒。
杏：适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。
生杏多食易伤筋骨，动宿痰，生痰热;小儿多食易生膈热疮痈。杏仁为常用中药，有止咳定喘、润肠通便的功效。杏仁分苦、甜两种，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于虚咳或老人咳嗽;苦杏仁治实症咳嗽。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆，加白糖煮熟饮用，为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料，名曰杏仁茶。
看了以上的介绍，大家都知道杏是不可多得的抗癌食材了吧，小编提醒：杏虽好，但不要吃太多，以免引起身体不适，适量食用才重要。
说到防癌抗癌，想必很多人都不敢忽视，癌症的严重性也是众所周知的。而在日常生活中豆类及豆制品都是很好的防癌抗癌食材，可不要小看它的作用，接下来就来看看吧。
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。 在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。
豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。鲜豆及豆制品，不但可做菜肴，而且还可以作为调味品的原料。
豆类及豆制品：在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。
豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究五谷宜为养，失豆则不良，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。
以上介绍了防癌抗癌食材，日常饮食中，很多食物都具有一定的防癌抗癌作用，多加注意是很容易发现的。
众所周知，苦瓜具有排毒减肥的功效，其实，苦瓜的营养价值不仅于此。苦瓜也是一种不错的防癌抗癌食材，那么接下来就来了解一下吧。
苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
苦瓜中蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
食疗价值
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经
具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
以上介绍了防癌抗癌食材--苦瓜。对于苦瓜有的人可能适应不了其苦味，其实，问了苦难下咽，可以与其它食材搭配一下就么有那么重的苦味了。
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