【导读】虾皮富含丰富的钙物质,是日常饮食中不能代替的海鲜食物。虾皮有什么营养价值呢?下面小编就为您带来这篇虾皮有什么营养价值你知道吗,希望虾皮有什么营养价值你知道吗能对您有所帮助。
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有钙库之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味,味道鲜美,且经济实惠。所以学会一些选购技巧也是很有必要的哦。
虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐,淡晒成品,鲜度高,不易返潮霉变。后者加盐煮沸,沥干晒燥,仍保持鲜味。虾皮个体成片状,弯钩型,甲壳透明,色红白或微黄,肉丰满,体长25~40毫米。
辨别其品质的优劣,可以用手紧握一把,松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品;松手不散,且碎末多或发黏的,则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存,可保持其原味。
放屁是一件有些尴尬的事情,但是放屁又是一件忍不住的事情,人们总不愿将其提上台面来,也很少去留意,但屁却是人身体健康状况的一面镜子,平时应多加留意。下面,小编就来跟大家说说屁的知识。
屁,是人体必不可少的生理现象。据肠内细菌分类的创始人日本东京大学教授光冈知足说,在大肠内,特别是大肠到直肠这一段,居住着大约1oo种、1oo万亿个细菌。这些细菌使食物容易分解。在食物分解过程中会产生有害物质,也会产生气体,这些气体集中起来排出体外就成了屁。放屁对健康大有神益。
放屁与个人的饮食结构、生理功能、运动量大小等有很大关系。因此,即使同一个人,也有时放屁多,有时放屁少,有时臭味大,有时臭味小。但在正常的生活习惯和条件之下,若放屁多少和臭味大小有所改变,就应警惕某些疾病的侵入。
放屁是人体调节气机和协调脏腑机能的一种外在表现。如放屁失调或长时间不放屁,会影响新陈代谢,容易发生腹胀和胃肠道疾病,也有可能导致脸上粉刺和雀斑,引起皮肤干燥、粗糙等问题。
屁是身体排放的废气,大部分是二氧化碳、氢气和甲烷。
过去一种普遍的认识是,屁的臭味是甲烷释放出来的。其实,甲烷本身并不臭。现代科学证明:产生臭味的“罪魁”是吲哚(indole)、粪臭素(skatole)、硫化氢等恶臭气体。
由于人类的嗅觉对这些气体特别敏感,所以,大庭广众之中,尽管有人偷偷放屁,结果仍能被人们迅速发觉并掩鼻喊臭!
屁的产生,是因为我们吃的食物,有些未被分解。未被分解的部分,包含纤维和糖类,就成为大肠菌的食物。大肠菌饱餐后就会排气,这些气体在体内累积,造成一股气压。当压力太大时,就会被排挤出体外,形成了屁。
屁的多少与人们的饮食有关。有些人爱吃洋葱、生姜、生蒜、薯类、甜食、豆类和面食,由于上述这些食物含有可产生大量氢和二氧化碳、硫化氢等气体的基质,所以食后往往会废气大增,不断放屁。
屁的多少还与人的消化机能强弱有关。消化不良时,肠道细菌发酵快,容易产生气体而使人排屁。 有个科学家调查发现,一个人每天放屁大约14次。每天,每个人释放的废气,大约500毫升左右。
屁虽臭,但放屁是一种正常的生理需要,它对人的健康有利。一个人一天到晚不放一个屁,这对健康不利。一年到头绝不放屁的人,极有可能是胃肠道出了毛病。 每天喝杯优酪乳,有助于改变肠胃
道细菌。
无屁
没有屁放的人往往会有一些症状,如腹痛、腹胀、便秘、肠鸣音亢进或消失、气过水声等,还有可能会出现肠梗阻。
此外,腹部手术者,其肠蠕动会出现反射性抑制,胃肠内气体和液体滞积,也会出现无屁的情况。
多屁
正常人每天要放5~10次屁,约排出500毫升左右的气体。当屁量大大多于平时,则有可能会有消化不良、胃炎、消化性溃疡等胃部疾病及肝、胆、胰疾病等。此外,也有可能是进食方面的原因,如进食过多的豆类、薯类与蛋白质类食物,或者习惯性吞咽动作过多而吸入较多的空气,此类情况均不属病症,没有必要治疗。
臭屁
若屁奇臭难闻,有可能是消化不良,或摄入过多的肉类酸性食物,或由于消化道出血,血液滞积在肠腔内所致,也有可能是肠道内发生菌痢、阿米巴痢疾、溃疡性结肠炎、出血性小肠炎等炎症。此外,恶性肿瘤晚期,因癌肿组织糜烂,蛋白质腐败,由于细菌的作用,放出的屁也会很臭。有时,进食过多大蒜、洋葱和韭菜等有刺激性气味的食物也会使屁变臭,这不必担心。
可见,屁臭的程度不仅与所进食的食物相关,也与人的身体健康状况密切相关,如胃肠的内压、肠内菌群及pH值、心理因素及机体器官、消化道功能等,故应时刻留意自己的“屁事”,以之为镜,体察自身的健康状况。
一天放几个屁最健康
中医专家揭示,正常情况下,人一天放屁的正常值是不超过10个,如放屁次数过多,大于正常值,有可能是出现了消化不良、胃炎、肠炎胃肠动力功能紊乱等疾病。
放屁过多原因
放屁过多也可能是摄入了过多的淀粉类、蛋白质类以及刺激性食物(如豆类、土豆、蛋类、大量牛奶、大蒜、洋葱和韭菜等),或进食时速度过快所致。习惯性吞咽动作过多者也可能由于摄入较多空气导致频繁放屁,而这些均不属病态,也无需治疗,只提示应调整饮食习惯。
引起这种现象的原因很多,可主要分为两大块:
其一是由于饮食的关系。若人体摄入过多的酸性食物,如豆制品、花生等,或一些通便的食物,就会在代谢中产生过多的气体,引起放屁多的现象。特别是豆类食物,因为人体缺乏必要的酶来充分消化豆类中的多糖,因此就会释放出这个“大规模的杀伤武器”。如果没有吃这些食物,而出现放屁过多的现象,则可能是消化系统出了问题,如胃炎、肠炎等。
其二就是口腔做吞咽动作时所咽下去的气体。尤其是一些吃饭时爱说话的人,就会在吞咽食物的过程中比少说或不说话的人咽下去更多的气体,所以古人云“食不言”,确实有一定的道理。
放屁太臭当心肠炎和肠癌
一般的屁是不会特别臭的。而屁之所以会臭,其中所含的硫化氢就是“罪魁祸首”。若不是进食大蒜、洋葱、韭菜等含有刺激性气味的食物或摄入过多的肉食而引起的,放出奇臭无比的屁时,就要引起足够的重视,可能是一些肠道炎症或者胃肠功能障碍而引起的,另外,放屁太臭也是肠癌的一大症状。因此,专家提醒:放屁太臭时就更要小心自己的身体。
总不放屁说明肠代谢减慢
有些人会说:“我不放屁总好了吧。”其实不放屁未必是好事,正常放屁的人还要比不放屁的人健康。尤其是人们大鱼大肉吃多了,运动量却少了,整天久坐都会引起便秘、腹胀、腹痛等病症,从而减少放屁或者干脆就不放屁了。此外,老年人也是不放屁的一大族群。年龄的递增使得他们的新陈代谢愈渐缓慢,而相对来说,肠蠕动也会更慢。因此,建议大家要尽可能地多吃蔬菜水果,加强运动锻炼,都可帮助身体排毒。
忍着不放能造成慢性中毒
很多人在公众场合为了不失体面,宁愿憋红了脸也绝不松那一口“气”。在此提醒大家,长期憋屁对人体还是有一定影响的,有毒气体不能以最简单的方式释放,不但增加了身体的负担,而且还很容易造成机体慢性中毒。像一些清理污水管道或者阴沟的人常会有晕倒的现象,原因就是污水中含有的大量硫化氢等有害气体而导致的中毒。
另外,没有放出的屁会被肠壁吸收,进入血液中,这也是导致人体衰老的原因之一。
【导读】西瓜不仅汁多美味营养价值丰富,还有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。美国佛罗里达州立大学的科学家在《美国高血压杂志》发表文章指出,吃西瓜可明显降低肥胖及超重者在静息状态及低温环境下的血压。除此之外,您还知道哪些关于吃西瓜的好处吗?下面小编就为您带来这篇吃西瓜的好处有哪些你知道吗,希望吃西瓜的好处有哪些你知道吗能对您有所帮助。
西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸,瓜氨酸在人体内变为精氨酸,然后在血管内皮细胞一氧化氮合酶催化下转变为血管扩张剂一氧化氮,促进全身血液循环畅通。而且西瓜中含有大量水分(91%),具有解渴利尿作用。
常吃西瓜可以起到辅助降压作用。此外,甜瓜、坚果、豆类、金枪鱼等都含有丰富的瓜氨酸及精氨酸,经常食用也有和吃西瓜同样的效果。
高血压患者如果觉得直接吃西瓜感觉有点凉,可以尝试做成西瓜粥和西瓜汤。西瓜可以和玉米须、香蕉一起煮成汤。
准备300克西瓜、一根香蕉、少许玉米须、适量冰糖,将玉米须洗净、香蕉去皮切块、西瓜瓤去籽切块,然后将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放到砂锅里,加适量水煎煮10分钟即可。
西瓜和绿豆搭配很相宜,它们都有清热解暑、生津止渴的作用,不妨试试做个西瓜绿豆粥。先将绿豆洗净加水煮30分钟,然后根据喜好可加入莲子,枸杞,大枣等,一起炖至软烂时,再加入适量切好的西瓜丁煮两分钟就可以关火了。
吃完西瓜瓤,西瓜皮也不要浪费,做个凉拌菜,它也是有降压效果的。切四分之一个西瓜皮,留一点点西瓜瓤在瓜皮上,用刀将绿色的硬皮切掉,洗干净西瓜皮后切成长条,用2克的盐稍微腌一小会,沥干水分。然后将香菜末、蒜泥放到小碗中,加入适量的白开水,调入醋、白糖和香油。将西瓜皮倒到大碗中,浇上调好的汁,搅拌均匀后放5分钟就可以食用了。
结语:西瓜比较寒凉,所以脾胃虚寒的高血压患者还是少吃一些。此外,有些合并糖尿病的高血压患者在吃西瓜时可能会担心西瓜太甜容易升糖,其实西瓜糖分含量很低(6%),比大米饭还低,所以适量少吃一些问题不大。
【导读】面条在中国,有着悠久的历史。东汉的煮饼、魏晋的汤饼都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食,还是登大雅之堂的上佳美食。面条如此受欢迎,到底是什么原因?下面小编就为您带来这篇吃面条有哪些好处你知道吗,希望吃面条有哪些好处你知道吗能对您有所帮助。
面条含有一定量的蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9,同时,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质,因此吃面条能使人长寿,故有长寿面之说。
吃面条能使人更加清醒,注意力集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
吃面条可以提供肌肉必需的葡萄糖,还会让人更加清醒,做事注意力更加集中,因为它能缓慢的、有规律的向大脑输送葡萄糖。
吃面条维持体重。吃面条不会引起肥胖,更不会引起体重增长,面条对于保持我们的体重是非常有好处的。因为面条的含热量很低,面条在煮的过程当中会吸收大量的水,每一百克面条在煮熟以后就会变成四百克。而且面条有抑制食欲的特点,因为面条在我们的胃部消化的是比较慢的,会让人长时间有饱腹感,不容易饥饿。除此之外,面条还能够分解脂肪,因为面条是不含脂肪的,可以让胰岛素保持在正常和稳定的水平上,进而保持血糖的长期稳定。
面条非常适合胆固醇的患者食用,面条当中不含胆固醇,所以说非常适合高胆固醇的患者食用。面条是用硬小麦和全麦面粉制作而成的,纤维素的含量非常高,而且早晨吃面条,要比早晨吃面包的营养价值还要高出许多。面条在中国有着悠久又丰富的历史,从东汉的煮饼到魏晋的汤饼再到现在的面条,经过了数百次的变化,面条是一种又经济又能饱肚的主食,并且还是登上大雅之堂的上佳美食,面条是非常受欢迎的,而且对我们的身体健康又是非常有好处的,所以说我们在日常生活中,是可以自己经常制作面条这道美味的。
有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使长时间有饱胀感,不易饥饿。
面条是用硬小麦和全麦面粉制作的,纤维素含量很高,与用去麸小麦制作的白面包不同,精制面粉缺乏很多营养,因此面条比面包的营养价值高。
【导读】人体中,水的含量约占65%,可以说人就是水做的。中医认为水能补阴、养阴,是滋阴生津的第一天然食材,并将喝水视为人的第一养生法。喝水看似是件平常的事,而要把水喝对,却又不那么简单。下面小编就为您带来这篇喝水都这么有讲究你知道吗,希望喝水都这么有讲究你知道吗能对您有所帮助。
晨起喝水多伤脾阳。经过一夜的消耗,早晨起床后,身体里的血液浓度较高,此时喝水,可防止血液过于黏稠,还能清肠、通便。不过,早上是人体阳气生发之时,而水属阴性,容易伤害脾阳,因此不宜多喝,更不能喝凉水。体质较弱的儿童及老人可以喝半杯(约100毫升)水,成年人则可喝一杯。
按需喝水。中医不提倡不渴也喝水,主张顺应需求,喝水太多反而可能伤肾。人的年龄、体质、气候及所处地理位置都会影响对水的需求,比如冬季寒冷,人 体所需的水自然少些;夏季炎热,人需要多喝水。喝水的量要因人而异,健康人可通过是否有口干舌燥、大便燥结、尿色深黄等信号来判断。比如,正常的尿液颜色应该是淡黄色,如果颜色太深就应该补充水分,若颜色很浅就说明可能水喝多了。
早晨起床后喝一杯水,可起到通便、润肠的作用;午睡后,身体消耗了午餐摄入的高能量,易倦怠,在13:00~15:00之间喝一杯水(最好是绿茶),可起到防止犯困、降血脂的作用;晚饭前喝一杯水,可以冲刷人体的生理马桶---清洗膀胱、排肾毒,还可预防胆结石、肾结石等疾病;晚上睡觉前喝一杯水可以养阴,防血稠。这是每天最佳的喝水时段,其余可按需补充。
不可大口喝猛水。口渴时,不少人习惯咕噜咕噜地豪饮一番,殊不知,如此喝猛水,会骤然增加心脏负荷;吃饭时喝猛水,则会冲淡胃酸,影响消化。少量、多次、慢饮是正确的喝水原则。把一口水含在嘴里,分几次徐徐咽下,才能充分滋润口腔和喉咙,有效缓解口渴。另外,患有心脏功能衰竭、急性肾炎、肾功能衰竭者不宜喝水过多。
阴阳水要少喝!所谓的阴阳水多指生水(矿泉水、自来水等)和开水混合成的水,网络上曾流传喝阴阳 水可以排肠毒的说法,但这些观点没有科 学根据。
日常饮水机中经过净化的水,混合起来对身体无碍,但除此之外的自来水、井水等生水,多含有细菌、病菌、寄生虫等有害物,用其与开水混合,会带来很 多微生物和毒素,可能引起肠道传染病,是不可取的。
临睡前,睡前不能喝太多水,否则频繁起夜会影响睡眠,但也不能不喝水,应该抿两口再睡觉。因为当人熟睡时,体内水分丢失,造成血液中的水分减少,血液黏稠度变高。临睡前适当喝点水,可以缓解该现象,从而降低发生脑血栓的风险。此外,老年人睡前最好在床边常备一杯水,感觉口渴需马上喝几口。
正中国古代一再强调养生是很难的一件事。晋代养生家嵇康的《养生论》中就提出养生五难。认为此五难不除,不管你如何强烈地希望健康长寿,吃药进补,照样百病缠身,自减寿数。名利不灭,为一难为了名利而日夜钻营,只能是心劳力绌,给自己背上沉重的思想负担,导致百病丛生,要想养生,难上加难。人要学会在平平淡淡中细品生活的甘泉,戒贪欲邪念,莫坏了良心。要做到行也要安然,坐也要安然,名也不贪,利也不贪,粗茶淡饭乐陶然。心境如此,焉有不益寿延年之理!喜怒不除,为二难喜怒哀乐处之过激,害莫大中国古代一再强调养生实际上是很难的一件事,难在哪里呢?嵇康写过《养生论》,他曾经提出养生有五个难处:
名利不灭
如果人对名利的欲望不消除,要想养生,难上加难。因为欲望总在那里调着人的元气,这样会对人的身体造成极大的伤害。很多老人说,现在利也不要了,名也不要了,就可以养生了。但是他肯定还有一点想要,就是想让大家说他好。但是众口难调。如果一个人总想着“我做这件事让这个人不高兴,让那个人不高兴”,那日子就难过了,别说养生。
喜怒不除
怒伤肝,喜伤心,如果人不能合理地控制喜怒,就会很有问题。中国文化不是说让人不喜不怒,“喜怒不形于色”这种事情,也不是一般人能做到的。人会喜怒形于色也不见得是坏事,只要不过度、懂得节制就好。一个人不可以总让自己处在发怒的状态或者忧郁、恐惧的状态,这需要大家有意识地去克制。
声色不去
人活着是需要一些享乐的,但是享乐要通过读一些书、培养一些情趣来获得,而不能靠纵情声色。毕竟凡是使你舒服的东西,都是调肾精的,这种东西会造成人的很多疾病。所以说,声色如刀斧,会削伐人的寿命。
滋味不绝
所谓“滋味不绝”表面上是指人好吃、好逸恶劳,实际上还是指欲望。其实我们会发现再好吃的东西,到最后人也可能忘记,当人得到满足以后,他肯定会把这个享受忘掉的。老子说:“五色令人目盲,五味令人口爽”,从医学的角度讲,过分地满足自己的口食之欲,会对脾胃造成一定的损伤。
神虑转发
“神虑转发”就是指这个人一天到晚瞎想。中医认为,人“多思则神怠”,想得多了,人的心神就会疲惫;“多念则神散”,念头太多的话,人的神明就会散失;“多欲则损志”,欲望太多,就会对肾精造成一些很不好的影响;“多事则形疲”,如果不管大事小事,一定亲力亲为的话,人的形体就会受到伤害;“多语则气丧”,如果说得太多,就会使人的气机混乱。像这些都是“神虑转发”。
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