震惊！自来水到底安不安全？！
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“震惊！自来水到底安不安全？！”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
大家可能都遇到过这种人，直接从水龙头喝水，或是直接舀还没烧的自来水喝。大家应该都知道自来水没有烧开不能喝。但是近几年，国家大力治理我们的自来水水质，所以，现在我们的自来水到底能喝吗？烧开了的话能直接喝吗？
自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水或者是井水。现在自来水消毒大都采用氯化法，公共给水氯化的主要目的就是防止水传播疾病，这种方法推广到至今有100多年历史了，具有较完善的生产技术和设备，氯气用于自来水消毒具有消毒效果好，费用较低，几乎没有有害物质的优点。但经过对理论资料了解、研究，发现氯气用于自来水消毒还是有在一定的弊端。
自来水是经过多道复杂的工艺流程，通过专业设备制造出来的饮用水。自来水的处理过程如下：、首先必须把水源从江河湖泊中抽取到水厂（不同的地区取水口是不同的，水源直接影响着一个地区的饮水质量）；然后经过沉淀、沙滤、消毒、入库（清水库），再由送水泵高压输入自来水管道，现在国家规定要用pp管，而不是以前常用的铁管，因为时间一长铁管就会生锈，会造成严重的二次污染；最终分流到用户龙头。整个过程要经过多次水质化验，有的地方还要经过二次加压、二次消毒才能进入用户家庭。
现在自来水消毒大都采用氯化法，公共给水氯化的主要目的就是防止水传播疾病，这种方法推广到至今有100多年历史了，具有较完善的生产技术和设备，氯气用于自来水消毒具有消毒效果好，费用较低，几乎没有有害物质的优点。但我们经过对理论资料了解、研究，认为氯气用于自来水消毒还是有在一定的弊端。氯化消毒后的自来水能产生致癌物质，且目前有关方面专家也提出了许多改进措施。
一、自来水不可以直接喝，因为我国的自来水处理并不彻底。
根据《全国城市饮用水安全保障规划(2006-2020年)》数据，全国近20%的城市集中式地下水水源水质劣于Ⅲ类。部分城市饮用水水源水质超标因子除常规化学指标外，甚至出现了致癌、致畸、致突变污染指标。
在这种背景下，自来水的两大类水源地：地下水和河流湖泊几乎无一幸免受到不同程度的污染。
地下水受As、F、Fe、Mn、放射性物质，以及天然化学背景与人为污染;地表水受微量污染物、重金属，以及突发性污染事故污染;湖泊水源泥沙剧减，对下游水体中的重金属等沉淀不利，而水库内泥沙淤积又容易出现富营养化。随着近些年来国家推进的西部大开发，东部沿海城市将很多工业污染项目迁移到中西部地区，直接或间接的污染了国内淡水河流的上源地，导致国内更大范围的地下水环境污染。
携带各种污染物质的水源到了各地的自来水处理厂后，并没有得到有效的净化和过滤。2009年全国城市自来水检测合格率不到50%(官方数据，尚且包括一定的水分)，算上乡镇自来水检测的话，整体合格率恐怕跌破30%。
我国关于自来水处理的新国标要求有106项检测指标，实际上，除北京及个别发达城市外，绝大多数的地区的自来水处理检测只能做到10项左右，可以做到深度处理的自来水处理厂不到2%。
自来水深度处理: 指的是通过臭氧、活性碳等技术，清除各类有机、无机化合物，使污染水达标，最终实现直饮。
传统水处理工艺: 即絮凝(加聚合氯化铝)、沉淀、过滤(通过石英砂、卵石等)、消毒(加氯气等)。两者的区别在于传统工艺主要处理灭杀水中微生物，而深度处理还可以解决重金属离子和有机化合物污染。
所以小伙伴们喝道的自来水，里面的重金属和有机化合物污染并没有有效处理，千万不要再喝自来水了! 想一下2013年的黄浦江死猪污染事件，病死猪分解的有毒化合物很多还是流入了市政自来水管道。
自来水的污染有哪些?
1、自来水厂流出来的自来水在处理不彻底的情况下，通过密密麻麻的市政管道，特别是年代较多的锈蚀管道和城镇流量较小的管道，很容易造成重金属等二次污染;部分城市的管网设计不科学，天然气管道、自来水管道、生活污水管道甚至有石油管道等错综交叉，容易发生泄漏和污染。
2、很多高层建筑的储水箱长时间未有效清洁也容易滋生细菌。
国内生活污水排放，每年都在以近乎20%的比例增加。而水污染的大头工业污水排放，则以每年15%左右的比例增加。由于地方政府的财政收入多依靠于税收大户–工厂，所以各地举报工业污染的效果微乎其微。如此严峻的水污染态势下，我国的环保政策却止步不前，奖罚不明，实施不力，相关部门的不作为。。。
今年国家环保部和水利部正在酝酿的《水污染防治行动计划》，计划投资2万亿，致力于恢复污染的水质和保障水质安全。但要知道，自然界水体污染容易，即使马上断掉污染源，依靠水体的自然恢复也要至少20年左右的时间。何况相关政策的实施效率能有多大还是疑问。
更重要是的是，我国的水质监测标准混乱，以总氮指标为例，饮用水指标比湖泊地表水更低，以基于动植物生长所需要的水质指标，明显不适合用于人类饮用的自来水!
自来水煮沸可以喝吗？
自来水煮沸蒸汽含致癌毒
煮完开水，你会马上打开盖子让它冷却吗？还是让它多煮沸个几分钟让水中的氯消失？医生告诉您，这两个动作都会让您增加罹患癌症风险，这是因为我们的自来水，加了氯来消毒，但是氯加热就会变成三卤甲烷，具有肝毒性、肾毒性及致癌性。
那如何避免吸入三卤甲烷呢？医生说，三卤甲烷会随着温度升高而大量蒸发，所以在家中用自来水烧开水、煮汤、煮粥时，最好打开抽油烟机并保持厨房通风，水烧开后两分钟即可关火。或是等水冷却后再打开盖子。
自来水煮沸喝未必安全
饮用水安全与百姓生活息息相关。目前，由国家标准化管理委员会牵头，建设部和卫生部等参与制定的新的《生活饮用水卫生标准》已经完成论证和审核，不久将颁布实施。而21年后的首次标准修订，将人们的目光又一次集中到饮水安全的话题上来。
据了解，新国标的检测项目将由35项增至106项，与国际标准相吻合。其从根本上对水质提出要求，确定了饮用水的水质“安全”标准。
但在实际生活中，百姓仍然普遍存在有关饮用水的误区。比如，人们认为将自来水煮沸喝就能够安全。
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据了解，此次生活幸福度调查主要通过网上问卷方式进行，2371位、年均29岁的白领女性接受了问卷调查。调查内容主要涉及一系列可能与生活幸福度有关的变量，包括被访者的年龄、教育程度、婚姻状况、收入、是否有固定工作、是否有房产、住房面积、周围人收入、对物质生活的态度、是否注重面子等。
调查发现，与生活幸福度关系最大的因素是是否拥有自己的房产，其次是是否有固定的工作。在调查住房面积不同的人其生活幸福度的高低时发现，住房面积大的人要比住房面积小的人要幸福，但是随着住房建筑面积超过160平方米之后，幸福感则下降。
高收入的人确实比低收入的人要幸福，但是随着收入的增加，两者之间的关系则渐渐减弱。值得注意的是，相对收入在生活幸福度评价中超越了绝对收入。
相对收入是指自己的收入与同龄人收入之间的差距。比如，一个人赚3000元，而周围人赚2500元，要比自己赚3500元而周围人赚4000元的人更幸福。
国外研究认为，已婚人士往往比未婚人士幸福。奚教授对此进行了验证，发现婚龄5年内的人是最幸福的，但是婚龄超过5年，则幸福感下降，相比之下，未婚同时没有恋爱对象的人则是最不幸福的。
此外，通过对婚姻状况和性生活关系的调查发现，性生活对生活幸福度的影响比婚姻状况对生活幸福度的影响大。即便在控制婚姻状况以后，有更多性生活的人依然更加幸福。但是幸福曲线在每月拥有8次性生活（一周2次）的时候达到了巅峰，超过8次之后，则生活幸福曲线下降。
但是奚教授补充说明：这个研究只能测不同变量中有没有相关性，而不能确定它们中的因果关系。如在性生活和幸福的关系中，调查数据不能确定到底是更多的性生活能使一个人更幸福，还是更幸福的人会有更多的性生活。
据调查，很多公众对于科学的生殖健康知识普遍存在认识不足的问题，纵使现今的避孕方法很多，避孕用品的质量也越来越高，但是总有人盲目听信一些错误传言，甚至抱着侥幸的心理，结果导致意外怀孕。
安全期避孕
育龄妇女每月在排卵期后2～3天内，受孕的可能性最大。一个月当中有20余天不易受孕，称为“安全期”。但“安全期”并不安全。
妇女排卵时间虽然多在月经中期，但由于外界环境、气温、情绪、健康状况等因素影响，可使排卵时间提前或延后。有些妇女受性生活的刺激时还可出现“额外排卵”，结出不情愿的“果实”。为此，育龄妇女还是选用可靠的长效避孕措施为好。
更年期避孕
处于更年期的妇女以为自己月经稀少，接近绝经，不会再有怀孕机会，从而放弃了避孕措施。但据一些医院妇产科统计资料表明，在各年龄组的人流率中，以40～45岁最高，其次才是20～24岁组。
究其原因，妇女到更年期，虽然卵巢功能衰退，雌激素和孕激素分泌减少，但卵巢仍可能排卵，仍有怀孕可能。有关资料表明，由于卵子老化不健康，更年期妇女怀孕，其葡萄胎发生率比生育年龄妇女高4～7倍，而且多有恶性变者（葡萄胎恶性变或绒癌）。对此，更年期妇女也应坚持避孕，直至绝经后1～2年。
空心草莓、催熟芒果、催熟香蕉、尖顶西红柿、药水荔枝、白籽西瓜这些食物，可能你仅仅是在新闻报道中听说过，其实，有些早就堂而皇之出现在你的餐桌上，成为你饭后的食物。要是没有认清楚食物的本质，错误的食用，不注意饮食禁忌，对身体只有危害，很多时候，通过肉眼甄别，能让你了解这些食物。
空心草莓
一个成熟的草莓，在清洗后，咬一口后，汁水是非常多的，同时有着果香味。而在水果摊位上，兜售的草莓，看似红艳十足，但当你咬下去，却发现是空心的，这样的情况，已经成了很多人都在关注的事情。
很多不法分子，就是钻了空子，在草莓生长过程中，加入了膨大剂，这种植物生长调节剂，能改变植物激素，在较短时间里，让草莓生长起来、上市售卖。食用这种草莓，很有可能会伤害肾脏。在购买的时候，最好选购外观饱满、颜色通红、水分足、散发浓郁果香的草莓。
催熟芒果
吃芒果对身体好，很多人在购买时，会选购那些颜色苍黄、外表光滑的芒果，但是，有些时候，因为不会选购，购买的黄色芒果吃下后，味道总觉得怪异，涩味很强。很多人会很疑惑，明明应该有着水果的香味，为何却出现涩味。
很多水果商贩其实会在芒果还没有彻底成熟的时候，就将其采摘下来，然后用一层石灰纸将其包裹住，石灰纸会给芒果加热，释放出来的乙烯，起到了催熟的作用。
石灰催熟的芒果还是相对安全的，不会像有些人会直接把乙烯喷涂在水果表面，造成内部接收到乙烯，危害健康。在购买芒果时，最好观察外表，自然成熟的芒果其实颜色分布不均匀，一半是黄色的、一半是青色的，同时会有黑斑。
尖顶西红柿
正常情况下，西红柿的形状是圆形的，其顶端会凹陷下去，但是，有些时候，我们看到的西红柿是尖顶的。这样的西红柿，很有可能是催熟产生的。
为了缩短西红柿的生长时间，不少人会在西红柿的表面涂抹乙烯利，这种物质确实能起到催熟的作用，缩短了生长周期。
但是，没有彻底成熟的西红柿中，可能存在番茄碱，会影响到神经中枢;相应的，自然成熟的西红柿中，番茄碱的含量较低，甚至没有。在购买西红柿的时候，观看其顶端，能让你更好的甄别西红柿。
药水浸泡荔枝
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，话说唐代的时候，只有贵妃杨玉环才能吃到荔枝，从岭南运到长安也要几天的时间。而现在，虽说物流发达，可能你吃到的荔枝也不是那么的纯正，药水荔枝早已是行业中的心照不宣的秘密。
荔枝被采摘后，一日色变、二日香变、三日味变、四日色香味尽去。可以说，其保质期还是很短的，很多人会把荔枝八成熟的时候，采摘下来，随后放在冰袋的泡沫箱里，这样的运输方式，能保持荔枝的寿命;有些人还会用二氧化硫来处理荔枝，这样的处理方式其实也不可取。
选购荔枝时，尽量选购颜色红润、果实饱满的荔枝，要是发现腐败的荔枝，最好就不要食用了。
这就是关于市面上可能不太安全水果的描述，对于空心草莓、催熟芒果、尖顶西红柿、药水荔枝，希望大家多加注意，科学合理购买，才能保证身体健康。
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我们身边的老人往往有吃剩菜的习惯，把一顿饭剩下的各种菜统统塞进冰箱，等下一顿再吃，不等到菜不明显变味就不会扔掉，这虽然体现了勤俭节约的中华美德，但剩菜中含有大量的大量有害物质，将会成为我们健康是一个严重的威胁，甚至会导致癌症。
究竟剩菜有哪些危害呢?
1、致癌
亚硝酸盐是一种强致癌物，而经过炒制的菜中含有大量的油、盐，经过一段时间后，会让菜中的维生素发生氧化，使得亚硝酸盐的含量猛增，特别是在对剩菜进行加热的过程中，分但不能将其中的有害物质杀死，反而会增加亚硝酸盐的浓度。因此，剩菜致癌这是一个不争的事实。
2、导致食物中毒
研究表明，当炒熟的菜在空气中两小时后，细菌会再剩菜上大量繁殖，尤其是高蛋白食物，蛋白质和脂肪会在细菌的作用下产生大量的有害物质，比如各种硫化物、胺，人体摄入这些物质之后会引起食物中毒。
剩菜对人体的主要危害就是这两种，虽然剩菜有害健康，但如果注意保存方式，有些剩菜还是可以吃的，不一定吃不完就全部扔掉。那么，保存时有哪些要注意的呢?
1、不剩素菜
剩下的蔬菜不但口味不佳，营养在二次加热的过程中流失严重，还会产生大量的亚硝酸盐危害健康。而剩下的荤菜，再次加热的时候，虽然会流失部分维生素，但蛋白质基本还会留在食物内，口味也不会出现太大变化，它所产生的有害物质也远少于蔬菜。
2、分类储存
对于剩菜地方储存方式，大多数人就是一股脑的全都塞进冰箱里，这是非常不科学的做法;我们可以准备多个保鲜盒，按照食物的类别和易变质程度进行分类储存;最易变质的海鲜类放在温度最低的冷藏抽屉里，水分较少不宜变质的食物放在保险抽屉里，依此分类。
3、注意加热
剩菜二次加热时一定要热透，这才能让完全杀死滋生的细菌，正在加热的过程中可以适量加入一些醋、酒、姜、葱等调味，这不但可以提鲜还有一定的杀菌效果，防止吃后肠胃不适的状况出现。记得二次加热后一定要吃完，不然反复冷藏加热会滋生更多的细菌，口味也会变的越来越差。
当家中再次出现剩菜时，一定要注意了，该不要的就及时扔掉，剩下的也要科学合理的进行储存。
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气温在一点点逐渐的升高，食物存放时间变短，容易腐败变质，并滋生细菌。所以这个时候很多家庭都会将一些食物，甚至是剩菜剩饭放入冰箱，以为这样就万事大吉没有后顾之忧了，真的是这样吗?其实有些食物是不宜放入冰箱的。
哪些食物不宜放入冰箱
西红柿
在低温下状态下，西红柿中能够产生芳香物质的有关基因就像被“冻僵”了，导致其味道大打折扣。
建议：西红柿常温储藏即可。
裸露的剩饭剩菜、切开的水果
如果将裸露的饭菜，切开的水果直接放入冰箱内，很容易导致各种食物之间味道相串，还会增加细菌交叉污染的风险。热的饭菜直接放入冰箱，会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，导致冰箱里其他食物发生霉变。
建议：剩饭剩菜应凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱，吃之前一定要充分加热。切开的水果应该盖上干净的保鲜膜后放入冰箱，吃之前可以把表面的一层切掉。
蜂蜜
蜂蜜中含有大量的糖分，蜂蜜放冰箱后，会加速其糖分结晶的速度，容易出现沉淀，从而变得很难舀出来，还影响口味。但需要说明的是，这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。
建议：
蜂蜜糖浓度很高，渗透压比较大，自由水分很少，微生物也无法繁殖，常温下阴凉处保存即可，无需冷藏。
巧克力
将巧克力放入冰箱后，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象，同时口感会变得粗糙。巧克力冷冻或冷藏后取出，表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长，可能造成表面发霉。
建议：巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱储存。
粉状及干制食品
因为这类食物如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，拿出时，由于温差大，其表面易出现冷凝而变得潮湿，从而更容易变质。
建议：这类食品不用放进冰箱，放在阴凉干燥处即可。
因此，在这个夏季当你想把食物房间冰箱的时候，一定要考虑清楚它适不适合放进去，即使能放进去，也要选对方法。
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从超市买回来的食材，都会直接放在冰箱里的保存了，各种食物都有，错误的认知，就是以为它是食物的保险箱，有这个想法就错了，食物不一定都适合放在冰箱中。
这些食物不建议放入冰箱
1、有一些特殊的水果，不建议冰箱储藏。
热带水果对于低温环境非常敏感，短暂的时间内不容易接受，所以对于这样的水果不建议放入冰箱。比如说菠萝、香蕉、木瓜、芒果、牛油果等水果，建议可以将它们存放在阴凉、避光的家庭环境中，等到稍微成熟之后再去食用。
冰箱不是食物保险箱,有些食物放至冰箱是最不安全的！
2、巧克力。
对于巧克力而言，冷藏一两天没有问题，但如果长时间存放表面很容易出现白霜，口感会变得粗糙。这主要是由于可可脂结晶形态发生变化，虽然营养没有什么损失，但是口感受到很大影响，建议不存放于冰箱。
水果和蔬菜，应妥善放入冰箱储藏
这里要和大家说明的是水果存放冰箱的时间需要稍微注意，不同水果需区别对待。
1、 这些水果，要等到成熟之后再放入冰箱。
温带水果，需要等到成熟之后再放入冰箱，如果本身就没有成熟，放进冰箱反而会抑制成熟。所以，对于像苹果、梨以及桃子等水果，都应该等到成熟之后再放入冰箱。
2、这些水果买回来需要直接放入冰箱。
对于一些特殊的水果，比如像草莓、荔枝、桑葚、葡萄、山竹等水果，如果买回去之后有剩余，请尽早放入冰箱。
鸡 蛋
对于鸡蛋这样的食物，如果可以两周内食用完毕，就可以不放入冰箱；但如果保存时间会超过两周，那就需要冷藏保存。
这些食物建议存放于冷冻室
1、馒头、花卷等淀粉类食物
建议可以将馒头等淀粉类食物分成小包装，然后存放于冷冻室，这样既不容易发霉变质，也不会影响口感。
2、茶叶
茶叶在空气中放置时间过长很容易导致香气挥发，建议可以将其分成小包装。用保鲜袋严密包裹存放于冷冻室，这样可以很好的保留味道，预防发霉变质。
最常食的食物，如何储存更科学？
1、你最爱的肉.
美国食品药品监督管理局（FDA）建议对于生猪牛羊肉冷藏的时间不超过3-5天，禽类和水产肉类不超过1-2天。如果需要存放较长时间或者买的很多，建议冷冻储藏。
特别需要注意的是：如果是已经加热完毕（烹熟）的肉类，建议趁热将其密封（保鲜盒），然后直接冷藏，不要等到放凉后再放进冰箱。
冰箱不是食物保险箱,有些食物放至冰箱是最不安全的！
2、 蔬菜，特别是绿叶蔬菜。
最好现吃现买,尽量减少保存时间。另外，存放时请不要将水果和蔬菜放在一起，因为水果释放的乙烯会导致蔬菜加速变老.
如何使用冰箱更靠谱？
1、生熟要分开，食物需分类存放。
2、储存温度不同，需分层存放。
冷藏室的位置不同，其温度也不同，一般冰箱下面的温度会比上面要低一些，冰箱深处的地方也会比接近门的地方更低一些。
3、定期清洗，冰箱安全是食品安全的基本条件。
建议每个月要清洗一次，擦洗干净，按周期除霜，只有冰箱安全清洁，您的食物才能更加安全。
自来水可以直接喝吗？都说一天喝足八杯水才可以满足人体需求。的确，水是我们生活中最离不开的物质，我们身体里70%以上都是水。那么喝水需注意些什么呢？来看看下面7种饮水习惯会致命！
会致命的饮水习惯
直接喝自来水
有人习惯早晨起来打开水龙头，接一杯自来水来喝，这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质，还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。
喝“喝千滚水”易中毒
专家说，曾经有个人给他打电话，说他怕水不干净，自来水要烧十几分钟以后再喝，也就是所谓的“千滚水”。其实这个习惯是不对的，特别是北京的自来水，本身的矿物质含量就比较高，水烧时间长了，水蒸气蒸发以后，水里的矿物元素就浓缩了，比如自来水它本身铅的含量是合格的，经过长时间烧以后，水浓缩了，自来水也就不合格了。
还有，自来水都是用氯来消毒的，水中的一些有机污染物，一旦跟氯结合，它会形成一种消毒副产物，属于A类致癌物，烧的时间越长，消毒副产物的产生量就越高。以前老百姓都说蒸锅水不能喝，喝了就有毒，蒸锅水就是反复烧的，就是这个意思。
那这个加热时间多长为宜呢?赵飞虹说她曾经做过实验，最好是一烧开就关火，水烧开以后，大部分的细菌都可以消灭，一般来讲，除了有芽孢的那种菌，其他细菌病毒在80度左右就死了。
早晨别自来水一拧开就喝
专家说她已经不喝北京自来水很多年了，一般来讲，北京的自来水刚刚出厂的话，它是没有问题的，马上就喝也是可以的。因为我们国家自来水厂的工作人员基本上都是研究生、博士生毕业，从他的文化水准、技术水平等各方面来讲，都是比较高的;另外，自来水厂的设备也非常先进，这些都保证了自来水的卫生安全。但是在运输过程中，存在着管道、水塔、水箱等二次污染的问题。
为什么说早上起来后刚拧开的自来水不能喝呢?这是因为经过一夜的时间，自来水在管道中容易滋生细菌，所以，晨起后，先打开水龙头放掉5分钟左右的水，再流过来的水就相对比较干净。放掉的这部分也不要浪费，洗脸或是打扫卫生什么的给用掉。
隔夜水不要喝
久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。
此外，现在很多家庭习惯饮用桶装水，看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完。因为，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，还不可避免地吸入部分空气，而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。如果不在短期内喝完，细菌就会超标，纯净水便不再纯净。
不宜早起第一杯水喝盐水
有人认为喝淡盐水有益于身体健康，于是晨起喝淡盐水，这种认识确是错误的。喝淡盐水有利于健康不假，这对于夏天出汗后补充水分是必要的，可对于晨起补充水分来说非但无益，还是一个危害健康的错误做法。
生理学的研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时，血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水，令人备加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。
警惕酸味饮料
各种果汁饮料多采用柠檬酸作味剂，柠檬酸食用过多，大量的有机酸骤然进入人体，当摄入量超过机体对酸的处理能力时，就会使体内的pH值不平衡，导致酸血症的产生，使人疲乏，困倦。特别是在盛夏，由于天气炎热，出汗较多，人体会损失大量的电解质，如钾、钠、氯等碱性成分，大量的酸味饮料更容易令体液呈酸性。因此，在夏季不宜过多饮用添加有机酸的酸味饮料。
勤补水不明智
身体处于稳定状态的时候，每天正常补水1000~2000亳升，让小便保持清亮充沛就可以了。但是如果自觉或不自觉地大量饮水，这其中就有问题了。首先，说明你的身体可能处于脱水状态，身处高温环境，大量排汗或大量进食盐分都可能出现这种情况，那么补水是必要的;其次，如果存在高血糖、垂体或肾脏功能异常的情况;或者处于感昌、发烧等感染性疾病中;又或者有泌尿系统炎症，甚至是一名高尿酸血症患者，那也可以主动大量饮水。而一个健康人在不感觉口渴的情况下饮水超过2000毫升/天就实在没有必要了，那只不过是一再考验自身的肾脏功能罢了。
饮食对于人来说十分重要的，不吃食物怎么能健康的生活，在我们的生活当中，人体需要不同的营养，每天吃的食物当中就能满足人体需求，但是日常所吃的蔬菜如今也不安全了，接下来就为大家介绍一下。
西葫芦瓜
现如今西葫芦却被列入黑名单之一，因为高温爆炒西葫芦会产生致癌物质，所以在吃炒西葫芦的时候不可以炒的太过火了。
蕨菜
蕨菜在农村地区是一种比较常见的野菜，有些农民会在耕作结束后采上一两把蕨菜回家食用。经过处理的蕨菜吃起来口感清香滑润，很是爽口。虽然这种野菜很受人们的喜欢，但其实它里面含有一定的致癌成分，食用的话会导致癌症的发病率提高，而食用过量甚至会导致死亡，所以建议大家还是不要太经常食用蕨菜的好。
希望餐桌上没有这些菜，再健康的蔬菜现如今也不安全了
娃娃菜
娃娃菜原本是一种非常受欢迎，也很健康的蔬菜，经常食用的话还有养胃生津，除烦解渴等作用，营养价值比大白菜还高。之所以被列入黑名单倒也不是因为娃娃菜本身，而是因为现在在市面上卖的很多袋装娃娃菜总会被商家加入甲醛做防腐剂，甲醛大家都知道是一种致癌性非常高的物质，所以买娃娃菜时还是建议大家去市场买菜农现卖的新鲜蔬菜才好。
无根豆芽
现在在市面上见到很多豆芽都是没有根须、肥胖白净的豆芽，这些豆芽看起来很是诱人，但是这种无根豆芽却很有可能是经化学药品浸泡过或者是除草剂下多了的豆芽。这种豆芽含有毒素，长期食用危及人体嵇康，甚至会诱发人体里面的细胞发生癌变，大家在买豆芽的时候还是选一些有根须的豆芽才好。
没有自来水，我们会怎样?会死吧......
有了自来水，我们会怎样?一边喝水一边听传言!
这些年，关于自来水的传言：
1、 自来水余氯会致癌?
2、 自来水硬度高，长期喝会得结石?
3、 自来水是酸性水，会加速人体老化?
4、 久煮水、隔夜水、千滚水，毒物超标?
喏，大概就这么多!致癌、结石、衰老、毒物……怎么看自来水也不是水，反倒像毒液!那这些传言到底是不是真的?这才是我们应该关心滴~
传言1 自来水余氯致癌?
自来水余氯致癌，读起来信息量有点大!
原来是说自来水含有的余氯，对眼、鼻、皮肤有刺激作用，更可怕的是，余氯还会跟自来水里的有机物发生反应，生成致癌的“消毒副产物”，如三卤甲烷等。
醒醒啊，别听风就是雨!氯气的确是一种有毒气体，但自来水里的余氯量非常低，完全达不到致病的程度。
在我国乃至全世界很多国家，消毒自来水的主要方式就是往水里通入氯气。自来水厂的出厂水里，还必须保留一定的余氯量，用于杀灭自来水出厂后流经管网时滋生的微生物。
世界卫生组织对自来水余氯的允许含量为5毫克/升。有动物实验显示，在此限量之下，余氯无损健康。而根据我国《生活饮用水卫生标准》，出厂水中余氯的含量至少要达到0.3毫克/升，最高限值是4毫克/升，均低于世界卫生组织的允许量。
那致癌的“消毒副产物”呢?
其实，使用氯气消毒时，除了三卤甲烷，还可能生成卤代乙酸、卤代腈等几十种物质，大部分都是挥发性有机物。咱们平时都是把自来水烧开了再喝，在烧开的过程中，它们基本都会挥发掉。
长期摄入这些低剂量“消毒副产物”，会不会致癌?
把你的心好好放在肚子里!合格自来水里的氯化消毒副产物含量，是非常低的。目前，也尚不能确定氯化消毒副产物与人群癌症发病率之间的因果关系。
传言2 长期喝会得结石?
很多时候，我们烧水时会发现，水壶内壁会附着一层或薄或厚的水垢。有这么一种传言，这种容易产生水垢的水，是“硬水”，喝了会长结石~
看到水垢，大家估计挺担心的!但其实，水垢不可怕，相反，适度的硬水，对身体是有益的。
自来水之所以会产生水垢，是因为水里有钙镁离子。它们经过加热后，会生成难溶性的物质，包括碳酸钙、氢氧化镁等。衡量水里钙镁离子浓度的指标，叫水的“硬度”。
一般认为，硬度低于150毫克/升的，叫“软水”，高于该数值的叫“硬水”。软水也会产生水垢，只不过量少，不易察觉。
水的硬度越低越好吗?
并不是!钙、镁都是人体必需的元素。国内外都有研究显示，在长期喝软水的地区，心血管疾病的发病率较高。
不过，如果长期喝硬度过高的水，对泌尿系统结石的形成有促进作用。因为蔬菜里的草酸，可能与水里的钙离子结合生成草酸钙，即大部分肾结石的主要成分。硬度越高，对泌尿系统结石生成的风险可能越大，还可能引起胃肠道不适。
我国《生活饮用水卫生标准》规定，自来水的硬度不得超过450毫克/升(以碳酸钙计)。自来水烧开后，部分钙镁离子会沉淀为水垢，相当于起到‘软化’的作用。我们喝下去的自来水，实际硬度会更低一些，可以说是比较安全的。
传言3 酸性水会加速人体老化?
有传闻说，世界卫生组织曾提出“好水”的六大标准，其中一条是“pH值呈弱碱性”。据说弱碱性的水，能中和人体内多余的酸素，保证人体酸碱平衡。
这样看来，我国的自来水似乎不太健康。我国自来水pH值范围在6.5~8.5之间，弱酸性水也属于合格水。
但实际上，弱碱性水之说，纯属子虚乌有。世界卫生组织从未提出所谓“好水”标准。《世界卫生组织饮用水标准》对饮用水pH值范围的限定，跟我国标准完全一致。
为什么要对自来水pH值进行限定?
主要是考虑到自来水过酸或过碱，会腐蚀水管，影响水质。正常人体的酸碱度是恒定的，不可能靠喝自来水来调节。
若人体出现酸中毒或碱中毒，那是疾病导致的结果，必须到医院进行治疗。
传言4 隔夜水千滚水毒物超标?
自来水怎么喝，一直以来也是争议多多。比如久煮水不能喝，因为会增加消毒副产物等有毒物质的浓度;隔夜水、千滚水也不能喝，因为水里亚硝酸盐的含量会增加几十倍，可致癌!
有条件的话当然是不会喝这些水了。但其实，也没有大家说的那么可怕。
就拿久煮水来说，自来水加热时间长了，部分水蒸发了，确实可能增加有毒物质的浓度。但大部分消毒副产物都能挥发，剩下的有毒物质，含量本来就很低，即使浓度略有上升，一般也到不了致病的程度。
建议：自来水烧开之后，最好再煮3-5分钟，尽量让那些化合物挥发掉。(有人说用电热水壶水一开就不再烧了，怎么能持续烧3-5分钟?一位粉丝支了个招，开了之后再按下去烧一会~)
另外，隔夜水、千滚水里，亚硝酸盐的含量会增高，但这种增高是极微量的，对人体健康几乎没有影响。
之前，《人民日报》的官方微博，曾专门对“千滚水不能喝”的说法进行过辟谣：即使是煮沸20次的自来水，其中的亚硝酸盐含量，也远远低于国家标准，是安全的!
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《震惊！自来水到底安不安全？！》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生到底是干什么的”专题供您欣赏！
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