日常饮食其实是身体健康最应该注重的问题。家常菜自然首当其冲,是危害身体健康的首要问题。西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。香港食物安全中心曾发表《首个总膳食研究报告》引发了人们对烹制蔬菜的担忧。要说烤肉、腌肉易产生致癌物,一点也不稀奇,但这炒蔬菜怎么也会致癌呢?快跟随小编来为您餐桌上的健康支招。
惊!它竟然是致癌的关键
炒西葫芦排致癌首位
香港食物安全中心发布的研究报告称,该中心于2010年至2011年间,共收集了133种食物样本,包括肉类、蔬菜、豆类及麦制品等。结果发现样本中47%的食物含有可能令人致癌的丙烯酰胺,其中,零食类所含最高,平均达到每公斤680微克,其次是蔬菜及其制品,平均每公斤含53微克。
该中心又将22种蔬菜样本送到实验室,将它们分别用1200瓦和1600瓦电力的电磁炉不加食油干炒,时间为3分钟和6分钟。结果发现炒菜时间越长、温度越高,蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多,加入食用油炒和干炒的检测结果无异。
其中,西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多,平均每公斤高达360微克,仅低于零食类的薯片(680微克)和炸薯条(390微克)。大蒜、洋葱在高温烹调后,平均每公斤分别释放200微克、150微克丙烯酰胺,位列第二、第三名。此外,空心菜(140微克)、灯笼椒(140微克)、茄子(77微克)、芥兰(61微克)、丝瓜(60微克)、西芹(54微克)、芥菜(52微克)均进入前十名。相比之下,生菜、菠菜、苋菜在炒制后,释放出的丙烯酰胺较少,平均每公斤低于10微克。
另外,报告显示,香港人每日膳食中,平均摄入丙烯酰胺量为每公斤体重0.21~0.54微克,暴露限值介于334~1459。而中国内地居民平均每日丙烯酰胺摄入值为每公斤体重0.286~0.49微克,暴露限值在367~1069之间。一般来说,暴露限值越小,对公众健康值得关注的程度就越高,反之亦然。总的来说,香港和内地都处于值得关注的水平。
专家解释蔬菜致癌原理
关于老百姓对炒蔬菜致癌的疑问,香港食物安全中心顾问医生何玉贤解释,含有天门冬酰胺和还原糖的食物,经过120摄氏度以上高温炒制,会产生化学反应,形成丙烯酰胺。天门冬酰胺是天然的氨基酸,在豆类、蔬菜中的含量较高。不同蔬菜中天门冬酰胺含量不同,因此释放出的丙烯酰胺会有差异。
这样的说法科学吗?记者采访了国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨。他看到此次报告后认为,这个研究有一定的指导性。之前,我们只知道油炸、烧烤淀粉类食品,比如炸薯条、烤土豆片中含有丙烯酰胺。但报告指出高温炒蔬菜也会释放丙烯酰胺,值得重视。
惊!它竟然是致癌的关键
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在了解这一说法后表示:实验本身其实是美拉德反应,简单来说,含有碳水化合物和氨基酸的食物,经过120摄氏度以上高温烹制后很容易发生此反应,释放出丙烯酰胺。并且,高温加工过的蔬菜,其他各项营养指标也不会好。此外,她还指出,口感上比较酸的蔬菜,如番茄等,较不易发生美拉德反应。而口感上发甜的蔬菜,本身含糖就多一些,再加上酸度低,相对更容易发生此反应,比如实验提到的西葫芦、洋葱等。
老百姓不禁要问丙烯酰胺究竟是什么?据何洪巨介绍,它原被认为是工业化学物,但近年发现,高温油炸、烧烤食物也会产生大量丙烯酰胺,这种物质很有可能致癌。国际癌症研究机构已将丙烯酰胺列为第二类致癌物。此外,丙烯酰胺还会损害人体神经系统,摄入高剂量的丙烯酰胺会令人情绪低落,产生幻觉,甚至失去记忆。
炒蔬菜前别切太薄
报告一经发表,立即引起不少公众恐慌。但情况真的如此严重吗?对此,范志红表示,从理论上讲,实验本身并没有问题,但和老百姓日常处理蔬菜的情况不太相符。如果据此结论就提倡人们别炒某些菜了,并不太合理。平时做饭,很少人会将蔬菜在滚烫的锅里炒那么久。六七分钟就很容易把蔬菜炒焦,影响口感。而且,一般来说,炒蔬菜时,多少会出些水,锅内温度会随之降低,不易达到发生美拉德反应需要的高温。不过,实验提醒了人们,炒糊的菜不要吃,其有害物质会明显增加。另外,蔬菜不要烤着吃,烤后焦黄、变深、发黑的蔬菜,往往发生过美拉德反应,含致癌物。
对于健康的烹调方式,首先,范志红建议,千万不要等到油冒烟了再炝锅。这种做法除了使菜更易释放丙烯酰胺,还会产生很多有毒物质,对身体有百害而无一利。其次,她推荐用煎闷,也叫水煎的方法炒菜,即先放油,待油温合适后把菜放进去,等温度升高,蔬菜有水渗出了,马上盖锅盖把菜闷起来。这时,蒸汽一下子就会起来,100摄氏度的蒸汽完全能把菜闷熟。只是需注意把握火候,最好用中火,因为火太小,蒸汽就起不来了。
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中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也强调,报告虽有其科学性,但老百姓千万不要因噎废食。她建议:一、报告中上榜的蔬菜能生吃的尽量生吃。二、多用蒸的方法烹调,少用高温煎炒。三、炒菜前先用水焯1分钟,缩短炒制时间,不过经过两次加热,维生素损失会比较多。四、最好低温烹调,控制锅中食物的温度,也可降低致癌风险。五、蔬菜在加工时尽量别切成薄片,因为越薄受热越快,越容易释放出丙烯酰胺,最好把菜切成大一点的块状。
最易被人误解的五大致癌食物
不知从啥时开始,食物和致癌两个词被紧紧地联系在了一起,只要在搜索引擎中输入食物和致癌两个关键词。
电脑屏幕上就会弹出成千上万个关于食物致癌的页面,可乐、方便面,甚至牛奶、豆浆,这些大家常吃的食物都被冠以致癌之名。
对此,《生命时报》中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石,总结最易被大家误解的几种致癌食物,并请他一一解读。
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牛奶
牛奶致癌的说法一直颇为流传,其中一个说法就是,牛奶中的IGF1可以刺激癌细胞生长与繁殖,引发癌症。
陈君石指出,IGF1的全称是类胰岛素一号增长因子,它是生物自身分泌的一种激素样蛋白质,对人体血糖控制、生长发育等方面有重要作用。
人体本身也含有IGF1,一名成年人每日体内的生成量为一千万纳克。
而牛奶中IGF1含量约2.45纳克/毫升,远低于人体内的量。
目前科学界评估认为,IGF1并不致癌。还有说法称,牛奶中的酪蛋白会致癌。
它最早来源于美国康奈尔大学教授柯林坎贝尔的一项大鼠实验,大鼠被喂食致癌物黄曲霉毒素的同时,分别喂食大豆蛋白或酪蛋白,结果显示酪蛋白相对更易促进黄曲霉毒素诱发癌症。
陈君石表示,黄曲霉毒素本来就是致癌物质,没有它,无论是酪蛋白还是大豆蛋白都不会引起大鼠发生癌症。
所以,不能用这个动物实验来类推奶类的致癌效果。事实上,牛奶中富含钙质,而且容易消化吸收,每天喝有利于补钙。
隔夜菜
隔夜菜致癌说法的支持者认为,隔夜菜会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种致癌物。
陈君石表示,隔夜菜因蔬菜种类的不同,在保存不当、存放时间过长的情况下确实可能产生亚硝酸盐。
不过,亚硝酸盐本身不是致癌物,只是可与人体摄入的其他食品、药品、残留农药中的次级胺反应形成致癌物亚硝胺。
同时,是否致癌还要看有多大剂量。实验表明,隔夜菜虽然亚硝酸盐含量略有上升,但含量有限,对人体健康并不会构成实质的影响。
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方便面
关于方便面有害的种种传言从未间断:有说方便面含防腐剂、抗氧化剂,吃多了会变成木乃伊,方便面碗壁上有蜡层,被吃下后会堆积在人体内导致癌症等。
陈君石告诉记者,方便面虽然算不上什么健康食品,但关于它的有害传言也并不靠谱。
方便面中的防腐剂和抗氧化剂都是常规食品添加剂,安全性是经过科学评估的。
只要合法使用,并不会对人体健康产生影响。
至于担心方便面的碗里有石蜡也是杞人忧天。
现在方便面生产中所用的纸杯其实是聚乙烯涂层纸杯,这种纸杯它能够经受泡面时的温度。
还有非常好的隔水效果,而涂蜡杯早已被淘汰了。
消费者需要明白的是,吃得是否营养主要还得看食物是否多样化,只吃方便面营养并不均衡,但是也不会致癌。
豆浆
有传言说,豆制品含有大量的植物雌激素,可能引发女性乳腺癌等。
其实,豆制品里的植物雌激素并不等于人体雌激素。
大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮,它有双向调节作用,体内雌激素低了它弥补不足,可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病,如更年期综合征和骨质疏松。
雌激素高了,它会起到抑制雌激素的作用,可预防乳腺癌。
因此,大可不必担心喝豆浆会导致乳腺癌。《中国居民膳食指南》推荐每日食用30~50克大豆,相当于喝800~1200毫升的豆浆。
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可乐
可乐致癌的说法最早来自美国一个消费者权益保护组织美国公众利益科学中心(CSpI)发布的一份公告,它称可乐中的焦糖色素含4-甲基咪唑,并称这种物质可能致癌。
其实,焦糖色素是一种人工合成的色素,生产过程中的确会产生副产物4-甲基咪唑。
科学界对焦糖色素的安全性研究相当充分,美国和欧盟等国家中把它作为很安全的食品色素。
至于其副产物4-甲基咪唑,美国FDA评估后不认为这种物质能给人体健康带来威胁,只有当一个人每天喝1000罐以上的可乐时,才能引发致癌风险。
这些食物,可以要了癌症的命!
1、茄子:霜打茄子是好药
中药许多方剂及民间验方中,时常使用秋后老茄子、霜打茄子。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。
茄子还含有丰富的营养成分,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
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2、苦瓜:李时珍称其为一等瓜
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重,不少人很好这一口,也有人对其敬而远之。但真正给它好身份的却是明代大医学家李时珍,他称其为一等瓜,是不可多得的抗癌瓜。
西医更证明,苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做二传手,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
3、海带:可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中药名为昆布,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘,能防大脖子病在中国已经妇孺皆知,实际上,海带还有其他诸多本领,它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
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4、地瓜:逐渐被淡忘的抗癌佳品
小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆,过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻,随着经济条件的好转,有调查表明,我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜:别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
5、南瓜:被誉为神瓜
在某些国家它被誉为神瓜,因为它既可为粮,又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜,以表示对南瓜的谢意。但是,在我国,现已很少种植。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果,南瓜维生素A的含量之高,是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
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6、麦麸:最好的防癌食物纤维
别名麸子,小麦磨粉时脱下的种皮,用作饲料,不食用。用麦麸喂牲口,皮肤红润,毛发油亮,极显健康状,现麦麸日益受到人们的重视,为了健康,西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸,用这种粉制成的食品。
麦麸是小麦主要营养成分的仓库,B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此,不少专家认为,麦麸是最好的防癌食物纤维。
7、萝卜:根茎类蔬菜中的健康保护神
萝卜别名莱菔,品种多,皆为抗癌能手,所以有农谚:冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂以及十月萝卜水人参之说。荷兰人定胡萝卜为国菜,日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的健康保护神。
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油,它可刺激肠蠕动,促进致癌物的排除,萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素,也具有极好的防癌作用。
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8、猕猴桃:维生素C含量居水果之冠
棕色,形似土豆,其内碧绿如翡翠,甘酸可口,本是南方山区野果,现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,几乎是柑橘的100倍,西红柿的30倍,是名副其实的天然维生素C片,另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素p,其营养价值甚高。
读《惊!它竟然是致癌的关键》是当代的热点健康养生话题,
黄铜饰品自古以来就被众多的人喜爱着,但是黄铜饰品比较容易出现氧化的问题,出现发绿的情况。其实我们日常接触到的黄铜物品不仅仅是饰品,还有一些锅具和艾灸用的随身灸。
那么黄铜对身体有害吗?会对身体造成一定的不良影响?
医生的答复是佩戴黄铜饰品一般而言对身体是没有任何影响的,放心戴就是了。但是要注意自己是否容易金属过敏。很多黄铜中的某些成分会导致人体过敏,如果自己属于过敏体质,就需要注意一下。
很多艾灸的朋友在选择灸具的时候,单纯的为了好看,选择外观靓丽,显得很有档次的铜罐随身灸,市场是大多数的铜罐随身灸为了不生锈,选用的不是只含有铜和锌的黄铜,还含有很多其他的元素,这些元素是我们健康的隐形杀手!
接下来我会给各位灸友普及一下黄铜随身灸灸后瘙痒或者过敏的原因:
铜属于一种重金属,如果铜所接触到的皮肤吸收太多的时候,铜就会对肝脏等一些器官造成负担。但是这种情况不常发生,因为铜这种金属也比较稳定,但是现在很多黄铜除了铜和锌之外,还有很多其他的元素,尤其是经过加热后的黄铜,很有可能释放出对身体有害的物质。
有过敏体质的人接触戒指后,由于某种刺激往往容易引起皮炎。其症状多为局部皮肤瘙痒、烧灼、起红斑、脱皮或全身性荨麻疹。
因此,在是否选用黄铜物品时,你应该先搞清楚自己的皮肤是否有过敏反应,尽量避免引发皮炎等症状。皮炎是由于对某种成分发生过敏反应引起的皮肤病,如镍、铬、铜、色素等,表现为接触部位红斑、丘疹、瘙痒,严重者还可出现水疱、糜烂、渗出。对出现皮炎而原因不明者,应到医院皮肤科查找过敏原。同时,避免再接触。
除此之外,因为艾灸后人体的湿气和寒气会顺着经络和毛孔排出体外,我们常说的是“排病反映”,当我们的穴位上扣着一个不透气的铜罐时,我们的这些湿气和寒气没有地方排出,就会淤积在我们的皮肤表层,这也是我们用铜罐随身灸灸后出现瘙痒和过敏的原因之一。
通过本文的讲述可以知道黄铜对身体一般来说没有什么危害,但是在艾灸的过程中,还是很有可能会对身体造成不良影响,所以是否选用铜罐随身灸还需要慎重选择。如果已经出现症状的灸友们,应当立刻停止使用铜罐随身灸,采用艾灸盒或者直接悬灸更安全,效果也更明显。
食物种类千万种,让人们多了选择,一些食之无味的食物对于身体保健是很有帮助的,有些看起来很有食欲的食物,吃多却会伤害身体。人们摄取食物,一方面是为饱腹,另一方面则是为了享受,不同食物进行交融,让你有不一样的感觉。在生活中,很多食物尝起来味道确实不错,但是,吃多了对于健康是有伤害的,说它是健康杀手一点不为过,下面就和小编来看看,生活中哪些常见食物能够被称作健康的杀手。
1、皮蛋
皮蛋是生活中常见的食物,很多人对于皮蛋非常的喜欢,那种独特的味道让不少人喜欢,更不用说以皮蛋为材料做出来的皮蛋瘦肉粥更是不少人早餐的首选。
皮蛋即使吃起来非常的美味,但是,吃多了却会伤害身体。通常情况下,皮蛋在制作的过程中少不了加入茶叶、石灰泥,在这过程中还会加入一些儿茶酚、鞣酸、氢氧化钠等物,这些物质会不断的侵入到皮蛋中,对皮蛋的营养造成很大的影响,导致皮蛋的蛋白质发生分解、变质。
其次,就是吃皮蛋时,会不断的吸收其中的铅元素,要知道石灰泥、纯碱中这些重金属物质是极多的,以黄丹粉来说,就是一种氧化铅,长时间的使用会导致皮蛋受到铅元素的污染,从而在人们食用的时候造成铅中毒。
当过多的铅离子在人们食用皮蛋的时候,进入到身体中会造成新陈代谢出现紊乱,影响到肝、肺、肾、脑等部位的调节,严重的时候,会影响到骨骼的正常发育、牙齿的正常生长,儿童要是过多的食用皮蛋还会造成发育不良、食欲下降的情况,严重的时候还会影响到智力的发育。
因而,即使皮蛋非常的美味,但是,考虑到其危害极大,还是少吃为妙。
2、油条
油条是很多人早餐的首选,两根油条一碗豆浆能够赶走饥饿。香脆的油条吃进嘴里,感觉味道真不错,却不想,即使它的味道非常美味,但是,吃多了对于健康是有伤害的。
作为高油脂的食物,油条在热油中滚动的时候会极大的吸收很多油脂,高油脂的食物很难被身体消化吸收,时间一长会影响到肠胃的健康,并且,过多的热量会形成脂肪,造成赘肉以及肥胖的产生。
同时,高脂肪的食物是难以被消化的,会在肠道中引起消化不良,增加了身体代谢负担,会加速身体的老化。
外面不少小摊位在制作油条的时候会加入明矾,这种物质是一种含铝的无机物,经常食用是很难被肾脏排出的,进而对于大脑、神经细胞造成很大的伤害,严重的时候还会引起老年性痴呆。
油条在热油中滚动会产生大量的重金属有毒物质,这些有毒物质,长时间食用会在身体中不断的堆积,难以被排出体外,对身体造成很大的危害,造成铅中毒、铝中毒是常见的情况。
因而,即使油条是传统的美食,但也不要过多的食用,一个星期吃一次,也就可以了,不然受到伤害的只有自己。
3、方便面
方便面是很多人既喜欢又厌恶的食物,说喜欢方便面,主要是因为方便,在饥饿的时候,泡一碗方便面,几分钟就可以很好的满足饥饿感;说厌恶,主要是方便面中真没有多少营养,吃多了对于身体是有伤害的。
不少上班族在加班的时候会泡一碗面补充体力;不少学生对于方便面也较为钟情,会隔三岔五吃一包;更不用说火车上,是方便面消费的主要地方,吃方便面似乎成了很多乘火车的人必不可少的一个项目。
方便面即使方便、略带一些美味,但是吃多了,还是会伤害身体的。在绝大多数的方便面中有大量的食物添加剂、保鲜化学剂等物质,这些物质会伤害身体;方便面属于油炸的食物,这样的油炸食物吃多了容易上火,长时间的吃方便面还会造成消化不良的情况。
通常一包方便面中的含盐量是6g,我们每天饮食过程中,摄取食盐的总量在8g左右,可见方便面中的食盐含量还是较高的,吃多容易伤害肾脏;以方便面中的磷酸盐来说,能够改善方便面的味道,但是,摄取的磷酸盐过高,身体中的钙无法被利用,容易引起骨折、牙齿脱落的情况。
方便面中的食盐含量还是较高的
方便面中的营养物质较为匮乏,想要补充其他营养物质,在吃完方便面后还要吃其他的食物,这样无疑是不可取的事情。
通过上面关于生活中常见的几种食物介绍,相信大家对于这样的食物有了更多的了解,这样的食物在生活中还有很多,看起来对身体无害,但是吃多却会伤害身体,说它是健康杀手并不夸张,希望在以后的生活中,大家能多多注意,尽量避免吃这样的食物,以此来保健身体。
在我们日常生活当中有许许多多的美食在诱惑着我们,有的食物虽然非常美味,但是却容易对我们的皮肤造成伤害。那么你知道有哪些饮食误区吗?今天小编告诉大家这6类食物是皮肤杀手,赶紧来看看吧!
盐
如果摄取太多盐分,第二天一早醒来,眼睛周围容易出现水肿现象,这是因为眼睛周围皮肤较薄,容易吸收水分,而且随著年龄的增加,会更严重。
有壳海鲜
虾子、螃蟹、生蚝等有壳海鲜以及海草和菠菜等,通常含有大量的碘,容易引发青春痘。不过,如果只是偶尔吃一次这类的食物,并无大碍。
高升糖指数的食物
白面包、义大利面、蛋糕等都是属于高升糖指数的食物。在消化过程中可快速分解,并可将葡萄糖迅速释放到循环系统的糖类。高升糖指数的食物,会导致血糖升高,伤害皮肤内的组织,例如胶原蛋白,导致容易出现皱纹。
脱脂牛奶
2012年的一项研究显示,喝脱脂牛奶的人容易引发青春痘,这是因为脱脂牛奶含有大量的具生物活性的荷尔蒙,反而会刺激皮肤的油脂分泌。
糖分
糖吃太多,对皮肤的伤害,就如同前述血糖太高所导致的结果一样。因此,为了皮肤的健康,尽量少吃甜食。
酒精
酒喝得愈多,脱水情况会愈严重,皮肤更容易出现皱纹。
随着生活水平的提高,大家也从一开始只求温饱逐渐上升到追求健康长寿的阶段。无病无病,一直到老,尽享天伦之乐,这确实是人人向往的人生。因此,如何实现健康长寿是很多人尤为关注的。为此,大家也常常可以看到网上有各种各样的健康长寿法。细究之下,这些方法大多离不开饮食与运动。虽然说饮食和运动都具有一定的重要意义,但其实想要健康长寿,大家首先得做好一件事。
都说血管与人同寿,大大小小的血管遍布了每个人的全身。因此,只有血管健康,人才能健康长寿。健康的血管富有弹性,可以有效地预防毒素的滞留,以防止毒素损害人体器官,还能防止血压升高等问题。但如果血管失去弹性,那么以上作用就很难发挥,这样就容易为其他疾病埋下隐患。
同时血管还是运输血液的载体,血管健康才能将血液运输到身体的其他地方,这样才能保证各大器官的供血。如果血管不健康,那么血液的运输就会成为问题,进而导致全身的供血不足,这会引发严重的健康问题,甚至是危及生命。
由此可见,如果大家想要长寿的话,保护血管就好了。但保护血管是一个很宽泛的概念,这个大概念如何落实到具体的行动上呢?
其实保护血管落实到具体的行动上,就是要让血管永葆活力。所谓的永葆活力,就是要防止血管硬化。血管硬化是威胁血管健康和人体健康的隐形杀手,一旦血管硬化,血管的正常功能会受到影响,同时血管壁也会增厚变硬,从而形成斑块。随着时间的增长,斑块就会增多变大。这些斑块增长到一定的程度或者脱落之时,就会形成血栓。血栓对人体健康有着致命的打击,但大家却很难得知血栓什么时候会形成以及发生。
因此,想要健康长寿,大家一定要先做的一件事就是软化血管,避免血管硬化。这是健康长寿的基础,也是一大重要方法。那么该如何软化血管呢?下面为大家推荐三大软化血管的措施。
做好三件事可软化血管
1.常喝绿茶
常喝绿茶可以增强血管的弹性,防止脂肪在血管内堆积,从而起到预防血管硬化的作用。但绿茶偏寒,体质虚寒者应控制好饮用量。
2.吃通血管的食物
常吃点通血管的食物也可防止血管硬化。比如说苹果、榛子和西红柿等食物就具有通血管的功能,大家可以根据自己的体质来选择食用。
3.饭前运动半小时
运动可以使血管保持年轻。有研究证明,饭前适量运动半小时,保护血管的作用最佳。而运动的方式因人而异,如走路、骑自行车等都能起到保护血管的作用。
日常生活中,有些食物非常美味,让你不得不爱。但是这些食物却是健康的杀手。你知道日常生活中有哪些饮食禁忌吗?今天小编为大家总结了损害健康的十种美味,一起来注意一下吧!
1、熏烤食物
熏肉、熏肠、羊肉串都是用木炭熏烤而成的食物,虽然吃起来香却也“毒”性十足!
木炭在燃烧过程中会释放一种叫做苯并芘的物质,这种物质有强致癌性,会造成细胞突变,引发癌症。
2、油炸食品
且不说油炸食物中有多少有毒物质,即便是“好油”炸出来的食物,也对人体有伤害。
油炸食物进入胃中,会使消化液减少,胃的蠕动减弱,食物就会堆积在胃里,难以消化。更何况油炸食品的热量奇高,真的不能多吃哦。
3、腌菜
腌菜里面含有致癌物亚硝酸盐,吃得过多会引起急性中毒,如果经常吃则容易致癌。
4、松花蛋
松花蛋美味却也有毒,因为在松花蛋熏制过程中会有很多铅元素,铅元素在身体里会蓄积起来,造成铅中毒。
5、泡饭
泡饭是南方人最爱的食物之一,但是泡饭不容易咀嚼,很容易囫囵吞枣的全咽到肚子里,会直接影响食物的吸收。
6、臭豆腐
豆腐可以发酵成腐乳,也可以发酵成臭豆腐,然而前者和后者的差距却很大。
臭豆腐中含有大量挥发性盐基氨和硫化氢,这些东西对人体都有害。
7、方便面
这是一种美味、方便但臭名昭著的坏食物。不仅营养价值几乎为零,而且还有很多色素和防腐剂,对胃肠的健康伤害很大。
8、味精
味精是曾经风靡全球的一款调味料,但无数实验证明,味精吃多了会出现头痛、心悸、恶心等症状,因此最好用鸡精替代味精或者根本不放。
9、快餐
快餐为了保持其快捷、美味的特点,会使用大量添加剂,特别是一些快餐中含有锌,这是一种会让人变傻的元素!
10、猪肝
猪肝富含维生素A,因此对眼睛特别好,但是猪肝绝对不能多吃。因为里面的胆固醇含量高得吓人,这么多胆固醇代谢不掉就会引起高血脂,严重了还会导致动脉硬化。
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