【导读】增强免疫力吃八种食物,在现实生活中,之所以人与人之间容易患病的几率不同,其中最主要的原因是与人体免疫力的高低有关的,在一般情况下,人们是可以通过采用一定的方法来增强免疫力的,而常吃以下八种食物,就能够有效的增强人体自身的免疫力。
增强免疫力吃八种食物
1、辣椒:保护细胞的DNA不受辐射破坏
辣椒之类辛辣食品属于常用调料,同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统,辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料,还能保护细胞的DNA,使之不受辐射破坏。因此,经常吃辣,身体健康。
2、紫菜:抗辐射圣品
紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关。硒是种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜,可提高人体对抗辐射的能力。
3、绿茶:减轻辐射对人体的不良影响
绿茶中的茶多酚是抗辐射物质,可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖,能改善机体造血功能,升高血小板和白血球等。
4、海带:具有抗辐射作用
最新研究发现,海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。
5、大蒜:减少辐射损伤
大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多,并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。
6、绿豆:有助于排泄体内毒物
民间素有绿豆汤解百毒之说。现代医学研究证明,绿豆含有帮助排泄体内毒物,加速新陈代谢的物质,能有效抵抗各种污染,包括电磁污染。
7、黑芝麻:增加细胞免疫,抵抗辐射
中医理论认为,黑色入肾,肾主骨升髓通于脑,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。
8、西红柿:减少皮肤辐射损伤,并可以祛斑美白
科学调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%-46%,其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基,在肌肤表层形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
身体抵抗力免疫力低下就容易生病,为了避免老是生病的情况,其实生活中有很多办法,其中通过饮食是非常简单方便的,那么吃什么增强免疫力呢?下面就为大家介绍增强免疫力的6种食物。
吃什么增强免疫力?
1、菠菜
菠菜营养价值高,富含铁元素、天然叶酸、各种维生素等,有助于增强人免疫力。其中菠菜中叶酸能够有效预防精神疾病,比如抑郁症等,保护了人的精神健康。
2、南瓜
南瓜中富含的维生素B6、β-胡萝卜素能增强人体内自有免疫蛋白的能力,为我们机体免疫蛋白代谢提供不可缺的营养,改善免疫力低下问题。而且南瓜低糖、低热量,是属于健康食品,还不用担心吃后发胖、高血脂等问题。
3、牛奶
牛奶富含蛋白质、钙质以及微量元素,这些都是有助于提高人体的免疫力的。如果女性患有经前综合征的话,摄入牛奶还可以帮助缓解不适的情绪,有助于精神健康。
4、葡萄柚
葡萄柚里面的维生素C含量高,不但能够加强免疫力,而且还可以抗住压力,同时还能促进重要成分多巴胺的产生。葡萄柚味道也十分诱人,还具有提神醒脑之功效。
5、蘑菇
蘑菇是少有的可食用的真菌,它能有效促进白血球的出现以及活力,提高白血球防范功能,从而提高机体的免疫力。所以,平时在饮食方面吃些蘑菇是很有好处的。
6、大蒜
据了解,摄入大蒜可以帮助人的心态变平和,缓解身心疲惫,提高人体的抗病能力。
总结:以上为大家推荐了六种有助于提高免疫力的食物,当然还远远不止这些,富含维生素c的食物都可以哦。
人体自身的防御机制-免疫力,是人体识别和消灭侵入的任何外来异物,包括病毒、细菌等。还有处理衰老、损伤、变性、死亡的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的一种能力。
现代免疫学认为,提高免疫力是人体识别和排除异己的一种生理反应。人体内执行这一功能的就是我们的免疫系统,有很多种的方法可以增强我们人体的免疫力,例如:饮食调理,多食用有益食品,特别是小孩,需多注意免疫力的增强。那么常吃什么可以增强小孩子的免疫力呢?
9种食物增强小孩免疫力
1、胡萝卜
胡萝卜主要用于辅助治疗哮喘、浮肿、皮肤病、神经过敏症等。医学上通常认为孩子们食用胡萝卜可以使眼睛明亮。
许多研究指出,胡萝卜作为增强免疫力和预防癌症的蔬菜佳品,其效果主要在于它含有丰富的-胡萝卜素。即-胡萝卜素能控制肺癌、胰腺癌之类最危险性癌症的发展。是肺癌十分良好的预防剂。常食胡萝卜和富含-胡萝卜素的食物可大大降低中风的危险性。研究发现,一周吃5份以上胡萝卜的妇女,比只吃1份或不足1份的妇女中风危险率降低68%.胡萝卜所含丰富的-胡萝卜素可阻止胆固醇在血管壁上的集结,保护脑血管,减少脑血管破裂的可能性。
2、芦笋
芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖,是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示,芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。
3、苦瓜
苦瓜可促进人体免疫系统抵抗癌细胞,经常食用,能够增强人体免疫功能。夏日出汗较多,胃口缺乏,食欲不振,而苦瓜的苦味能刺激味觉,增进食欲,帮助消化,从而起到开胃消食的作用,自然对病人的康复有益。
4、茄子
茄子除维生素A、维生素C含量较低外,其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎和西红柿接近。蛋白质和钙的含量比西红柿高处3倍之多。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用,抵抗有害自由基对细胞的破坏,防止动脉硬化及高血压的产生,促进性腺和胃液的分泌,调节中枢神经机能。
此外,当疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振、有低烧时,可试用煮野菊花30g的水蒸茄子,用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用,天热时食用更佳。此菜不仅美味爽口,而且却有退烧作用,这是因为野菊花苦寒解毒,茄子本身亦是甘凉之品,也有退烧解毒功效。
5、大蒜
专家指出,大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效。同时英国一些专家也认为大蒜是最有力量的免疫力功能增强剂。除了其讨厌的气味外,其实际价值比黄金还高。中世纪的法国用它治哮喘,英国用它治癌,直到现在,仍用它来治疗高血压。
对于患者来说,膳食中可经常炒一盘大蒜食用,对改善体质必有可观的效果。当你的呼吸道受到感染,呼吸不顺畅的时候,吃一点辛辣的食物会比吃药来得舒服一点:在水里加一小勺辣椒酱,把它喝下去或用来漱口;不怕辣者,可以生嚼几个生辣椒;煮汤时加几个蒜瓣。
6、木耳
木耳的基本作用可以概括为增强免疫功能(滋补),降低血液黏度(活血),更重要的还能清除身体内的各种有毒垃圾(排毒)!近代药理研究发现,木耳所含有的多糖类物质有抗癌活性,是一种有效的免疫促进剂,能显著提高人体免疫功能。现代医学研究表明,黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治贫血。
7、卷心菜
目前,在美国应用卷心菜来治疗疾病已有风湿病、哮喘、溃疡、坏血病、痛风、结核病、眼和耳疾病、癌症等。卷心菜还是血液的清洁剂和强壮剂。现代医学确认卷心菜对人体的健康益处是:有促进免疫系统功能的作用,有预防癌症(尤其是结肠癌)的作用,有预防和治疗溃疡(尤其是其汁液)的作用,有杀灭细菌和病毒的作用。
此外,卷心菜能使体内一种重要的酶数量增加,帮助分解过多的雌激素而阻止乳腺癌的发生。显然,卷心菜对女性也是非常重要的。同时,卷心菜还能够杀死细菌和病毒,同时还可刺激免疫系统产生更多的抗体来维护健康。
8、西红柿
现代科学认为西红柿最大的特点是低卡而富含维生素C.这种特点对维护人体肌肉、骨骼组织、牙齿及胶质的健康和免疫功能的正常运转,有十分重要的意义。
西红柿含丰富的叶红素,是一种类似于-胡萝卜素的抗氧化物质,它具有增强人体免疫功能的作用。据科学研究食盐证明,叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍,可见其增强免疫功效之强。美国科学家的研究还发现,爱吃西红柿酱的人不易患心脏病,这也表明叶红素预防心脏病的效果比-胡萝卜更好。
西红柿的食用方法很多,既可以洗净生食,也可以做成各种菜肴羹汤,还可以制成西红柿酱或西红柿汁长期保存,以用来烹制出各种美味可口的菜肴。
9、海带
海带含有丰富的粘多糖(多达32%)、蛋白质、脯氨酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素以及碘、钾、钙等无机元素。从而使之具有了极高的营养价值。海带中还带有硫酸酯,能够保护人体免疫系统的细胞不受艾滋病等病毒的侵害。
专家表示:免疫力低下的人无法抵御病毒侵袭,这也是为什么有的人经常感冒的原因。所以,提高免疫力是预防疾病的关键,拥有好的身体才能健康快乐的成长!
近年的研究证实,营养、疾病与免疫三者是互为因果、相辅相成的。冬天,人的免疫力低下,会造成机体对营养基质的利用,引发疾病,而疾病又可引起营养不良和免疫缺陷。
在免疫营养中起重要作用的营养素包括常量营养素(如蛋白质和膳食纤维素等)、微量营养素(如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素A、C、E、B6、叶酸等)及特殊营养物质(3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、RNA核甘酸、番茄红素、低聚果糖和-胡萝卜素等)。首先,机体内的三大活性物质(酶、激素和神经递质)都与蛋白质有关,一些免疫成分,如免疫球蛋白和补体等本身就是蛋白质,因而,蛋白质在免疫中的作用是不言而喻的。其次,膳食纤维素可在肠道下部细菌的作用下,形成短链脂肪酸,该脂肪酸可作为肠黏膜细胞的能源,对维持肠道免疫功能起着重要作用。再次,微量营养素锌可维持正常食欲和生长发育,参与生殖系统发育和免疫功能的调节,参与伤口的愈合。
膳食中锌摄入不足对人体血锌浓度和免疫功能有一定影响。研究证实,锌缺乏可快速降低患者抗体的生成和细胞免疫功能,相反短期锌补充可改善机体的防御系统。每日补充10毫克的锌可显著增加类胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的合成,从而改善机体的免疫功能。
此外,铜、铁、镁、硒缺乏,也会影响机体免疫功能。但要注意的是,很多营养素摄入过量(如铁和锌)亦损害免疫功能。所以,不可盲目摄入,一定要在营养医师的指导下选用。
增强免疫力的饮食举措:每日摄取酸牛奶2小杯,蔬菜5-8种、水果2-3种,每日摄入一种粗粮约1两、一种薯类约4两;隔日吃一次深海鱼,每次约2-3两鱼肉;每日3个核桃或15粒花生等坚果摄入;每日1个全蛋,2-3两精瘦肉;隔日一次豆类摄入(以豆腐计,约3-4两);禁食高糖、高脂肪食物和热带鱼类。此外,保证充足的睡眠,每天坚持日光浴也可使免疫力增加。
增强免疫力的食物
山楂。有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。
大蒜。具有抗菌消炎、抗感染的作用,能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。
沙棘。维生素C含量丰富,能抗疲劳,对造血系统有促进作用,还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能,增强免疫功能。
螺旋藻。蛋白质含量高达60%-70%,含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C,可纠正酸性体质,从而提高人体免疫力。
花粉。花粉是植物精华,经常服用可抗衰老、抗疲劳、增体力、提高中枢系统功能。
芦荟。芦荟具有极强的生命力,主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。
蜂胶。蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力,使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态,被称为天然的免疫增强剂.
牛奶、黄豆。牛奶和黄豆都属于高蛋白食品,有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用,能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高,它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体。
宝宝免疫力差,容易三天两头就生病,从而影响其健康成长。那么如何才能知道宝宝免疫力好与差呢?如果宝宝免疫力差,又应该吃什么进行调理?下面就和小编一起看看宝宝免疫力差吃什么吧。
宝宝免疫力差?多吃6种食物
如果宝宝免疫力差,家长就要高度重视,并积极调理孩子的饮食,从而增强免疫力。
瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以给宝宝做成牛肉汉堡包,牛肉小包子,牛肉酱细面条等。
如果宝宝不喜欢牛肉的味道,可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合,用可食用的薄纸包上(可以在超市买到),放在烤箱里烤一个纸包牛肉,沾着番茄酱吃,牛肉的膻味就一点也没有了。
西红柿
无论从外观还是味道,西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素,它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外,西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素,这些成分能够帮助宝宝预防感冒,防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉酱做成美味的沙拉,宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁,鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子,连大人都会被它吸引的。另外,不要以为生的西红柿更有营养,其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。
有一种像樱桃一样大的小西红柿,可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些(为了防止小西红柿造成窒息,只能给会咀嚼的大宝宝食用)。再介绍一个创意食谱:把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型,相信孩子就不会拒绝了。
猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的vc之王,此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃,因为这部分不容易被消化。
给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃,还可以把它做成果汁,或者猕猴桃酱,效果一样好。
菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸,另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味,宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多,你可以把它作为盘边的装饰,也可以在它上面放一些番茄酱,还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。
给挑剔的小朋友:让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事,如果你多花点心思,做一道有创意的蔬菜饭,比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭,宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。
豆制品
大豆中的膳食纤维和低聚糖也有益健康,但大豆中还有不少能够改善免疫力的物质,比如有抗病毒作用的皂甙,还有激活免疫系统的凝集素。用大豆来部分替代肉类,不仅对预防高血压、高血脂、心脏病、脂肪肝等疾病有帮助,而且更有利于免疫系统的正常功能。可选择豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆等,但需要注意不要给宝宝吃油炸类豆制品。
酸奶
酸奶中的蛋白质和脂肪比牛奶更易消化吸收,铁、钙、磷等各种微量元素的利用率更高,还可促进食欲,增强消化功能,有效地抑制宝宝肠道内病菌的繁殖。有研究证实酸奶能预防肠道病毒引起的腹泻,还能减轻过敏症状,并提高免疫系统对病毒和病菌的反应能力。
在冬天,大家要多吃一点水果来补充身体中所需的维生素,但是水果有很多种,大家往往不知道如何选择,几天小编就为大家推荐几种适合冬季吃的水果,马上跟着小编去看看吧!
猕猴桃
冬季是便秘的季节,诱发燥邪,耗伤人体津液。早晨吃猕猴桃治便秘,不仅效果好,而且没有副作用。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王”。它含有多种氨基酸以及丰富的矿物质,包括钙、磷、铁还有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一定作用。多食用称猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。冬天常吃称猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。
适合的量:1-2个是能被人体充分吸收的量。
适合时段:不能空腹吃,饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。
吃法:可去皮后直接食用;也可在称猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后,用水调淀粉勾芡食用。
柚子
柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,在寒冷的冬季吃是理想的选择,柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,除了营养价值高,还具有健胃、理气化痰、润肺清肠等功效,冬季容易上火,丰由子可以降火气,抑制口腔溃疡。
适合的量:1个人1天吃100-200克的柚子,是比较容易吸收其营养的。
适合时段:柚子味微酸,因此不适宜空腹食用,饭前1个小时吃可促进食欲。
吃法:鲜柚留皮去核,配以正北杏、贝母、未经漂染的雪耳各50克,加适量蜜糖,炖后食用。
甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天补充水分是必不可少的。甘蔗的含铁量在众多水果中也是名列前茅的。它拥有滋补清热的作用,作为清凉的补剂,对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、心烦口渴等病症有一定疗效。不过,由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
适合的量:1天2-3段(20-30厘米一段)。
适合时段:睡觉前不宜吃,其他时段都可以。
吃法:除了削皮直接吃外,还可以切成段,放人锅里煮十来分钟后捞起,趁热削皮吃,这样会更甜。
梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火等功能,最适宜于冬季发热和内热的病热食用。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说,经常食用有好处。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
适合的量:1天吃1个梨是营养最易被吸收的。
适合时段:饭后2-3个小时吃是最合适的。
吃法:可以洗净直接吃,或者用冰糖和梨切成块煮冰糖梨水喝,润肺止渴。
总结:上面介绍的几种适合冬季吃的水果你都记住了吗?在冬季如果想要给身体补充一些维生素就一定要吃这些水果哦!
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