提醒 莲子是老人养生安神首选
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“提醒 莲子是老人养生安神首选”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
导读：提醒 莲子是老人养生安神首选，现代研究证明，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。
莲子是老人养生安神首选
民间相传古时有一位夫人，因失眠日久而求治于一个道姑，道姑随手一指水中荷花，称那形如睡莲，可治不眠之症。于是，失眠者在荷花中找到莲蓬，剥出莲子食之，终得安睡。《红楼梦》五十二回中提到建莲红枣汤，便是指福建建宁县出产的莲子，在当时是贡品。
莲子是食品也是药品，产于温暖地区的湖塘中，产于湖南称湘莲，产于江苏称湖莲。莲须为莲花中的花蕊，可补肾清心、止血固精。荷叶为莲的叶片，可清热利湿、止血凉血，现代研究发现其对降血脂、降血压有一定作用。莲房是莲子的花托，有消瘀止血作用。莲子心是莲子中的青嫩胚芽，性味苦寒，可清心退热。藕节是莲的地下茎的节，有收敛止血功能，又兼能化瘀，是常用的治疗吐血、咯血的药物。
导读：提醒 莲子是老人养生安神首选，现代研究证明，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。
莲子是莲的成熟种仁，归脾、肾、心经，有养心安神、健脾止泻、益肾固精的作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，多吃莲子是有益的。《本经》称莲子主补中，养神，益气力。《本草拾遗》称莲子令发(头发编者)黑，不老。《本草纲目》称莲子固精气，强筋骨，补虚损。
动物实验发现，莲子可使大鼠胸腺皮质T淋巴细胞活性增高，莲子多糖可改善化疗药环磷酰胺对小鼠的免疫抑制作用，又可提高某些酶的活力，具有一定的抗衰老作用。
莲子心味苦、性寒，清心祛热作用较大，今人多用代茶饮，但应注意量不可过大，胃寒者勿用，空腹时不宜饮。莲子涩肠止泻，年老体虚者、大便燥结者勿用。莲子是收涩伤阴之品，故因阴虚内热、肠枯血燥引起的大便燥结也不宜使用。莲子不宜与柿子、柿饼同食，以防加重便秘。
安神益智方用于失眠、健忘、心烦、焦躁。莲子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮烂，加白糖少许，早晚饮用。
导读：提醒 莲子是老人养生安神首选，现代研究证明，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。
健脾止泻方用于脾虚久泻，或肿瘤病人放化疗引起的食少纳呆、恶心、便溏。莲子20克，薏苡仁10克研粉，鸡蛋2～3个兑入，酌加开水调匀，根据个人口味可加糖或盐，调料自定，上笼蒸成蛋羹。
养心补肾方用于心肾亏虚，心慌失眠，腰膝酸软等症。猪或羊心一个洗净切块，猪或羊肾一个，剥去外膜凉水浸泡半天后切块，加入莲子肉和枸杞子各20克，调料适量，炖熟，吃肉喝汤。
莲子的吃法很多，最好洗净先泡，与大米或小米共煮粥服用，便可达到治疗的目的。莲子入药或入膳，一般先冷水浸泡，去皮去心成莲子肉，但如治疗虚烦惊悸失眠者为达到清心安神目的，可不去莲子心，或酌加荷叶，以增加清心除烦的作用。做莲子粥等食品时以沙锅最好，少用生铁锅，以免影响莲子色泽。下面介绍几则莲子的食疗方法，有兴趣者不妨一试。
小编提醒：莲子的生命力极强，据说数百年后的莲子仍能萌发胚芽，具有长盛不衰的气势，引发了不少人们对多食莲子益寿延年的遐想。
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简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热上火，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松的中老年人。
中医认为，牛肉其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载：黄牛肉补气，与黄芪同功。而 《医林纂要》则认为：牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。
水牛肉降糖、黄牛肉补气。一般来说，人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热上火，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。
此外，《本草纲目》中还格外强调，水牛肉对治疗消渴（即糖尿病）有奇效，所以，血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松的中老年人。还有，平时有体虚乏力等气虚症状的人，也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热，口舌生疮、容易过敏的人最好别吃。
吃牛肉，搭配有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如最简单的萝卜炖牛腩，胡萝卜、白萝卜都可以，还有咖喱牛肉。在家还可以学做罐焖牛肉，方法简单但味道营养都一流。如果从食疗的角度来说，牛肉与不同的食材搭配就有不同的功效。
比如说牛肉配番茄，就是最佳的补血养颜、美容护肤食品，牛肉中丰富的优质蛋白，可以有效改善血虚症状;牛肉配鹿肉，补肾效果最佳，非常适合用脑过度、早衰的人;牛肉单吃或配熟地、枸杞、桑葚等，能够改善肾虚引起的脱发;配合黄芪，补气效果最好;配合山药能强健骨骼;配合天麻可以降压，配合虫草可以提高免疫力等。
牛筋也是好补品。除了牛肉外，牛筋也是不可多得的好东西。它可以强筋健骨，特别适合于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。可以搭配杜仲一起炖着吃，对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。
对于莲子大家都不会感觉到陌生，它是我们日常生活中比较常见的一种养生食品，古人说，吃了莲子可以有返老还童的效果，虽然这一点并没有什么科学依据，但是莲子在养心安神方面有着非常好的药用价值。莲子的营养成分是非常丰富的，它不仅含有大量的淀粉，还有丰富的钙磷铁等矿物质，可以镇静强心，护肤美容。
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。
莲子粥是一款制作简单的养生粥品，用莲子20克，红糖15克、糯米100克。将莲子用水浸泡30分钟后抽出莲心，与淘洗干净之糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹温服，四季皆宜。本粥具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功，可用于治疗脾虚腹泻、肾虚不固、遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等疾病。
莲子作为一种大家比较认可的养生食品，在我们日常餐桌上比较常见，通常情况下为了让莲子的各种营养成分充分的被人体吸收，我们一般会使用莲子做莲子粥等食品，可以通过长时间的炖煮将莲子当中的营养成分充分的融合到粥品当中，让人体可以更快更好的吸收，达到最满意的养生保健目的。
猪心大家都吃过吗，小编的家人就很喜欢吃这样的食材，虽然是动物的内脏，但是猪心含有的胆固醇和脂肪的量是比较少的。猪心具有补心的作用，可以增强心肌的功能，减少心脏疾病的发生，吃法有很多，这道莲子芡实猪心粥很适合中老年人哦，来看看制作方法吧。
莲子芡实猪心粥
莲子芡实猪心粥所需材料
主要食材：莲子10克、芡实15克、猪心50克、桂圆10克、红枣15克、大米130克、姜丝、盐、鸡精、麻油、葱花
莲子芡实猪心粥的做法
1猪心切片;桂圆去壳取肉;莲子浸泡半小时;芡实淘净。
2锅中注水将大米煮沸，放入其他材料转中火熬煮。
3慢火熬煮成粥，调味、撒葱花即可。
莲子芡实猪心粥的功效与作用
莲子具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。莲子芡实猪心粥此粥具有固肾涩精、补脾止泻、安心养神、补血益气、健脾益胃的功效。莲子可以清热去火，同时也可以滋阴补阳的哦，和芡实猪心一起搭配熬粥的话可以健脾止泻，而且还可以有养心安神的作用，对于增强体质是不错的选择，同时有可以强筋骨。
关于莲子芡实猪心粥的做法大家都了解了吧，这样的食材一起搭配食用不仅可以营养丰富，而且还有健脾止泻安神养血强筋骨的作用，而且营养价值高，适合中国人的饮食。如果你也有出现失眠啊或者是气血不足等情况的话，不妨试试这样的养生食疗方法哦，具有调理的作用。
我们生活在这个大自然中，很多的食物我们都需要合理的搭配，懂得搭配的话才能满足人们对于营养的需求哦。莲子是大家都熟悉的一种食材，吃法有很多的哦，一起来看看小编介绍的驴肉莲子枸杞粥的做法吧。
驴肉莲子枸杞粥
驴肉莲子枸杞粥所需材料
主要食材驴肉、大米、莲子、枸杞子、盐、鸡精、葱花
驴肉莲子枸杞粥的做法
1、驴肉洗净切片;莲子去心，去皮，清水浸泡;大米洗净，浸泡半小时。
2、锅内加水煮沸，下入大米、枸杞子、莲子，转中火熬煮至米粒开花。
3、放入驴肉片，用小火煮至粥粘稠，加盐、鸡精调味，撒葱花即可。
驴肉莲子枸杞粥的功效与作用
驴肉口感好、营养高，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富，与莲子和枸杞一起熬煮成粥，具有滋阴养血、理气安神的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。这样的食用方法不仅可以滋阴养血，而且还可以有理气安神的功效哦，对于强健健骨是不错的选，而且还可以有养肾补虚的作用，益气补血是不错的选择呢，大家不妨试试吧。
驴肉莲子枸杞粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，滋阴养血理气安神强筋骨，所以经常饮用的话还可以促进代谢，对健康有帮助。
季节的变化，养生的食谱也会随着变化，比如立秋以后，喝粥是大家养生的方式，那么喝什么粥养生呢，天然养生专家说红豆莲子薏米粥养生，那红豆莲子薏米粥怎么做?红豆莲子薏米粥有什么功效?接下来，一起来了解下吧。
红豆莲子薏米粥怎么做?材料有莲子10粒左右、糯米20g、红豆20g、薏米30g，先将所有的材料都清洗干净，但是糯米和薏米要先用清水泡上半小时，如果想要莲子、红豆更加的好吃，也可以泡上半小时，时间到了以后，起锅，将薏米，红豆，莲子材料放进去煮20分以后，在把糯米放上去，继续煮10到20分钟左右就行了。等熬煮到粥变得粘稠即可食用。
红豆莲子薏米粥功效?
红豆功效：对脾胃虚弱的人比较适合，红豆食用以后可以起到健胃、消暑、解热毒、解决水肿的功效，也被用于高血压、动脉粥样硬化等等疾病当中。
莲子功效：莲子主治夜寐失眠多梦、心烦口渴、遗精久痢、淋浊虚泻、腰痛脚弱、耳目不聪、健忘等等，还可以起到养心安神、补脾止泻、益肾涩清的效果。此外莲子善于补五脏不足，莲子还有防癌抗癌的效果、降血压的效果。
薏米功效：薏米利水消肿、清热排脓、健脾去湿、舒筋除痹等，其中的营养物质还有防癌抗癌、护发、健脾胃、美白肌肤、促代谢、利水渗湿、防治脚气病等等。
红豆莲子薏米粥怎么做?红豆莲子薏米粥功效?通过天然养生专家为您介绍的相信您都了解了，红豆莲子薏米粥三种食材的功效基本上大致相同，也就是说红豆莲子薏米粥功效是防癌抗癌、健脾胃、预防疾病、治疗疾病，想要达到以上功效，那就去做红豆莲子薏米粥喝吧。
莲花其实就是荷花，在开花前叫“荷”，开花结果后叫“莲”。莲子是荷的果实，素有“莲参”之称。古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。《本草纲目》中称“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼檣之味，乃脾之果也”，可见莲子的养生功效。
莲子自古以来就被认为是上佳的滋补品，如宋代的玉井饭、元代的莲子粥、清代的莲子粥和现今的八宝莲子粥。现在，在传统的婚礼宴席上，仍然少不了的就是那道包含着莲子的甜点，寓意多子多福。
推荐食谱
相思莲子糊
材料
莲子40克，红豆15克，糯米10克，冰糖适量
做法
1、莲子、红豆、糯米分别浸泡6小时。
2、将泡过的莲子、红豆、糯米放入豆浆机中。
3、加入适量的清水。
4、放入豆浆机中，打成米羮。
5、米羮盛入碗中，调入冰糖即可。
厨房小语
莲子的食用方法很多，可以用来配菜、煮羹、煲汤、做甜点。无论哪种莲，都是清香淡远甜悠。
红枣是一种很常见的食材类型，它的营养价值高，而且还可以有效的补充铁质，对于补气血有很好的作用和功效的哦。红枣的吃法有很多，泡茶是最简单的方法，具有补气养血安神的功效。
莲子红枣茶
莲子红枣茶所需材料
主要食材莲子、红枣、玫瑰花
莲子红枣茶的泡法
1、将莲子洗净，放入温水中泡发;红枣洗净、去核。
2、将发好的莲子、红枣一起放入锅中，倒入适量清水。
3、大火烧沸，小火煎煮至莲子软烂时离火，放入玫瑰花，带温热时即可饮用。
莲子红枣茶的功效与作用
莲子养阴润肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。红枣可以起到润肺健脾、宁心安神、补血调经、美容养颜和提高人体免疫力的作用。莲子红枣茶特别适合于上班族喝，具有安神、补血、提神之功效，搭配莲子的话可以祛湿去火，特别是对于经常熬夜加班的人群来说，是不错的选择。而且还可以缓解气血虚弱，饮用以后会让你神清气爽的哦，对于经常劳累的人来说是不错的选择呢。
莲子红枣茶的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的保持清醒的状态。补气养血安神养颜强免疫力，适合白领和用脑人群。
红枣的食用方法有很多，大家都是如何吃的呢，一般是泡茶，煮汤，或者是熬粥是比较多的呢，红枣怎么吃最好呢，下面介绍莲子红枣茶的泡制方法，可以有安神养心的作用，同时也可以健脾胃，来看看它的方法吧。
莲子红枣茶
食疗功效:安神、补血气
营养价值:加班熬夜后、心烦不安时、气虚体弱时
适宜人群:上班族、夜猫族禁忌人群:便秘者
莲子红枣茶所需材料
主要食材莲子、红枣、玫瑰花
莲子红枣茶的泡法
1将莲子洗净，放入温水中泡发;红枣洗净、去核。
2将发好的莲子、红枣一起放入锅中，倒入适量清水。
3大火烧沸，小火煎煮至莲子软烂时离火，放入玫瑰花，带温热时即可饮用。
莲子红枣茶的功效与作用
莲子养阴润肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。红枣可以起到润肺健脾、宁心安神、补血调经、美容养颜和提高人体免疫力的作用。莲子红枣茶可行气安神、补养气血，缓解熬夜对机体气血的过多消耗。莲子可以有滋阴润燥的作用，还可以缓解失眠，对于润肠通便有好处，和红枣一起吃的话可以提高免疫力，补气安神，还可以提高人体的抵抗力，减少疾病的发生。
莲子红枣茶的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，这道菜可以起到，补气养血安神养心健脾胃的作用，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
入睡困难问题已经不是中老年朋友常见的问题了，最近几年越来越多年轻的朋友也出现了这一类问题。给他们带来了非常多的困扰，越来越多的年轻朋友表示：自己生活的压力已经越来越大了，导致晚上入睡十分困难。自己都怀疑自己的精神出现了疾病。如果您也出现了这一类问题，建议您也不必担心，不妨可以试试【宁心安神粥】缓解您的入睡困难。
什么原因会造成入睡困难
很多朋友都知道，入睡前首先应该保持放松的状态，且应该保持饮食清淡。除了这些原因之外，自身生活习惯也是直接导致入睡困难的主要原因。另外环境的突然改变，也是很多朋友出现入睡困难的原因之一，且可能会直接导致第二天出现身体不适。最后就是精神因素所引起的入睡困难，包括过于兴奋或者忧虑以及嗜酒者的戒断反应等。
所需食材：
小米、桂圆、莲子、百合、水。
制作方法：
1.小米用水淘净，放入压力锅中。
2.百合洗净，放入水中泡一会儿后放入锅中加入莲子及桂圆。
3.放入适量水，米粥不宜太稀，熬好后以成冻状为宜。
主要功效：
小米粥相信大家都不陌生，小米有安神，健脾养胃的功效，因此对于长时间饮食无规律的朋友来说是非茶有帮助的养胃食物。另外莲子和百合都主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴等病症，且还具有养心安神，润肺止咳的功效。因此这一味粥不仅可以作为养胃食谱，还可以用于平时心情沉闷，或者偶有失眠的情况。
【宁心安神粥】缓解您的入睡困难，您对于宁心安神粥有一个详细了解了吗？由于智能手机和社交软件越来越多，越来越发达。导致我们年轻的朋友往往在应该睡觉的时候还在使用，因此错过了最佳入睡时间。久而久之造成睡眠时间紊乱，很多朋友表示：自己想改但是改不掉。那么建议只需要在入睡前稍加运动与放松，保持平稳的呼吸，关掉你的手机，让自己能够自然入睡。
食物的多样化让人们在选择上面有种应接不暇的感觉，有些时候不知道吃什么好。特别是春季，其实春季养生应该是清淡安神养心为主，那么吃什么好呢，很多人感觉到迷茫，下面我们就来介绍一道适合春季食用的芡实莲子煲猪心。
芡实莲子煲猪心
食材用料：
猪心1个，莲子30G，芡实30G，蜜枣1个，姜，盐
菜谱做法：
1.猪心洗净血水后，锅中煮开水，下姜片和猪心焯一下，然后洗净;
2.芡实，莲子等提前洗净浸泡，蜜枣洗净即可;
3.锅里放入四五碗水，然后放入姜片和猪心，然后放入蜜枣和莲子，芡实一起煮，等煮开以后转成小火，再继续煲煮一个半小时;
4.熟了以后加入适量的盐调味即可，猪心可以捞出来切片，然后加点葱姜蒜酱油爆炒一下，这样更好吃。
健康功效：
猪心：安神、镇惊、扩张血管，莲子，养心安神、止泻、补脾。姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。芡实含有丰富的淀粉，另外，还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。芡实是一种粗粮，而且有丰富的淀粉，可以提供人体一些热能，而且还有丰富的碳水化合物和维生素，可以让身体保持足够的营养，同时这样的吃法还可以促进健康，安神养心，特别适合春季食用，大家不妨试试，有延年益寿的作用哦。
关于芡实莲子煲猪心的具体的做法和它的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，猪心就具有安神养心的作用，加上莲子和芡实，互相搭配，可以补充营养，适合这个春季，延年益寿。
人体的健康需要营养的支持，当然营养的选择性也是比较大的，比如说粗粮，精细的食物，还有就是肉类等等。这些食材一起搭配食用才更能凸显出它的价值，今天小编介绍的就是玉米和不同食材的搭配，来看看玉米莲子炖土鸡这道菜。
玉米莲子炖土鸡
主料：土鸡半只、新鲜甜玉米一根
辅料：莲子10g、盐两勺、枸杞3g、姜3g
步骤：
1.准备材料
2.把莲子用凉水泡2小时以上，枸杞洗净，用凉水泡20分钟以上，姜切片
3.把土鸡收拾干净洗净切块
4.凉水小 煲里，加姜片大火烧开
5. 撇去血沫，转小火，加莲子煲40分钟左右
6.把新鲜玉米去皮洗洗，切小快
7.加煲里，再煲30分钟左右
8.加枸杞加盐再次煲5分钟左右.美味鸡汤就好了
在秋季对于女性来说，希望天天喝些汤来滋补身体，补充营养同时，还能祛火，今天小编为大家推荐一款祛火的-----玉米莲子炖土鸡，汤汁香味扑鼻，玉米鲜嫩，莲子苦中带香，吃起来不油腻，反而还能抑制喝汤过多上火哦。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子具有防癌抗癌的作用，而且具有降压的功效，搭配玉米和土鸡一起炖煮的话营养丰富，而且还有去火的作用，玉米属于粗纤维的食物，吃起来不会很油腻，而且还可以抑制脂肪的吸收，具有减肥的作用，可以说是去火安神的不二选择。
关于玉米莲子炖土鸡的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面可以看出的是玉米营养价值高，搭配莲子一起食用，具有补五脏的作用，而且还很容易消化和吸收，降压去火安神，适合女性食用。
核桃大家都吃过的，有营养，而且还可以有补脑的作用，现在的人们生活压力很大，特别是一些白领工作者还有用脑过度的人，时间长了很可能出现精力不集中还有出现肾虚等情况的发生，下面就推荐一款补脑又补肾的芡实煮核桃的做法，大家来学学吧。
芡实煮核桃
1、需要的食材，主料是粳米，辅料是核桃、芡实、莲子、冰糖。
2、把莲子洗干净，然后用冷水浸泡，不需要用温水，冷水泡的话会更容易变软哦。
3、除去莲子心，如果可以吃莲子的苦味的话可以不用去除啊也是可以的。
4、芡实核桃洗净，核桃不用去除“外衣”。
5、把准备好的食材一起放入锅中加入适量的清水，大火煮开以后转成小火慢慢的熬制。
6、待到变得粘稠时加入冰糖，搅拌之后即可食用。
芡实煮核桃功效
首先，这里的核桃一直被认为是补脑佳品，其中含有蛋白质、维生素E、维生素B族、脂肪酸、钙、镁、硒等，这些都可以预防大脑细胞的衰老，起到健脑和增强记忆力的功效。而且芡实是一种很补肾的食材，可以有补气固肾的作用，同时还可以补充大量的蛋白质和钙质，在补脑的同时还可以有降低血压和安神的作用。这些食材都可以补充蛋白质，是人体需要的营养素之一。所以常喝核桃煮芡实不仅可以补脑，而且还对身体有强壮的作用。
上面介绍了关于芡实煮核桃的做法，大家都学会了吗，其实做法还比较简单的，如果喜欢喝稠一点的可以多放一些，女性可以放入红枣和桂圆具有补血的作用，常吃这样的食材可以有补充大脑精力的作用，而且还可以有补气固肾的作用哦。
桂圆莲子羹是不是在电视中经常听说，特别是一些宫廷剧中都会有这样的食谱。桂圆是一种养生的食物，对于补气血，增强免疫力有好处。和莲子一起吃，达到了很好的养心补血的作用，是不错的一款滋补的食谱类型，来看看桂圆莲子羹的制作。
主要营养：
蛋白质、多种氨基酸、维生素、烟酸、碳水化合物、钙、磷、钾等
食疗功效：
健脾长智、补养心脾、安神养血、益肾涩清
适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其是女性朋友
桂圆炖莲子所需材料
莲子、桂圆肉、枸杞、白糖
桂圆炖莲子的做法
1、将莲子洗净，泡发;枸杞、桂圆肉均洗净备用。
2、锅置于火上，注入清水后，放入莲子煮沸后，下入枸杞、桂圆肉。煮熟后放入白糖调味，即可食用。
桂圆炖莲子的功效与作用
桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。桂圆中的铁质比较多，对于气血不足的情况有改善的作用，而且也能温补气血。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。桂圆莲子羹此汤具有健脾长智。还能有养心健脾的作用，还能安神养心，对于气血不足，需要提高体质的人群来说是不错的选择。
桂圆莲子羹是一道很好的保健食谱，宫廷剧中都有这样的食谱，看来中国人在很早的时候就懂得了养生的问题，这道食谱适合体质虚弱，需要进补的人群食用，还能有增强免疫力的作用，大家不妨试试。
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