海带菜的做法
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我们必须注意养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“海带菜的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
海带菜也就是海带，营养价值非常高，适当的吃一些海带菜能够让女性患上乳腺癌的几率下降，老年人适当的吃一些海带菜，寿命也可以变得更长，里面含有的碘元素是非常丰富的。所以日常生活中经常吃一些海带菜就非常不错，能够让身体变得更加健康，下面就来和看一下海带菜的营养价值有哪些。
海带菜的做法
1、凉拌海带菜，需要准备的食材有腐竹，海带菜，香菜，还需要少许白芝麻，辣椒油，香叶，桂皮，八角，大蒜，醋，酱油以及食盐，腐竹放到清水里面泡软，海带菜清洗干净以后也浸泡两个多小时，所有的材料放到锅里面，加入适量香叶，桂皮，八角，酱油以及清水，用大火煮开，再改成小火煮二十分钟左右，煮好泡上60分钟捞出来，把腐竹切丝，加入适量的蒜泥，醋，香菜段以及盐，再加入一些辣椒油，搅拌均匀以后就可以吃了，最后可以撒上一些白芝麻，营养物质非常丰富。YS630.com
2、海带菜土豆丝，需要准备一些马铃薯，一些海带菜，少许大蒜，生姜，食盐，土豆切成丝，放到清水里面浸泡一下，海带菜切成适合的长度，在锅里面加入适量的油，把蒜末生姜末炒香，加入土豆丝，继续翻炒，再加入海带菜翻炒均匀，加入13香，蒜末，盐翻炒均匀就可以出锅了，味道也非常不错。
3、清炒海带菜，准备一些海带，紫菜，少许调和油，大蒜，食盐，料酒，柿子椒，海带菜，清洗干净以后切段，辣椒大蒜切好备用，锅里面加入一些油，把辣椒大蒜放下去炒香，再加入适量海带菜翻炒均匀，加入适量的盐，料酒继续翻炒一会儿就可以出锅了。
4、海带菜豆腐丝，准备一些海带菜，适量豆腐丝，还需要准备少许酱油，大蒜，白糖，芝麻油，醋以及食盐，锅里面加入适量的水烧开，把豆腐丝放下去烫一下，捞出来沥干水分，海带清洗干净切丝，锅里面加入适量的水，烧开以后把海带菜烫熟捞出来，放到凉水里面过一下把水分沥干，然后把豆腐丝海带菜一起放到容器里面加入一些酱汁，搅拌均匀以后就可以吃了，喜欢吃辣的人还可以加入适量辣椒面，香油，味道非常香。
5、海带菜蛋丝汤，准备适量海带菜，一些鸡蛋，芝麻油以及食盐，海带菜清洗干净以后切段，锅里面加入适量的水烧开再加入适量的水烧开以后把海带放下去稍微煮一下，另外准备一个锅，把鸡蛋打散，加入葱花，盐煎成蛋饼也切成丝。海带菜煮15分钟左右，把肉片放下去一起煮，最后加一些盐调味再加入蛋丝，加入适量的香油调味就可以吃了，营养价值非常丰富。
海带菜的营养价值
海带菜含有甘露醇，是一种药用物质，能够达到消肿以及利尿，降低血压作用，里面还含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够让血液的粘稠程度没有那么高，也可以减少血管硬化问题出现。
适当的吃一些海带菜就能预防心血管疾病出现，海带菜里面还含有非常丰富的碘元素，可以让甲状腺素的合成变得更好，能够让头发变得更加有光泽，而且这种物质又可以让卵巢的机能恢复正常。
调节内分泌失调问题，海带里面还含有胶质物质，能够让放射性物质更好的排出，放射性物质堆积在身体里面的量就不会那么高，海带菜里面还含有很多盐藻多糖，糖尿病患者吃完以后就能够让胃部排空的速度变慢，即便胰岛素分泌没有很充足，血糖上升的情况也不会很高，所以糖尿病患者可以适当的吃一些。
海带和什么菜搭配好
海带可以和冬瓜搭配在一起吃，含有非常丰富的维生素，能够起到润肠以及抵抗癌症效果，利尿消肿效果也非常不错，能够降温消暑，还可以达到瘦身减肥作用。
海带可以和豆腐搭配在一起吃，豆腐里面含有皂角苷成分，能够抑制脂肪被身体吸收，但是皂角苷又会让身体缺少碘元素，而海带里面的碘元素就非常丰富，两种食物搭配非常适合。
海带菜的做法大全
海带菜排骨汤，准备一些排骨，适量海带菜，生姜片，葱段以及料酒，盐，海带，浸泡几个小时捞出来清洗干净，把水分沥干再切成长方块，排骨切成段状，清洗干净以后放到开水里面烫一下去除血水，锅里面加入适量的水，把所有食材放下去用大火烧开，再改成中火慢慢的煮半个小时，然后再加入一些海带菜，用大火煮十分钟左右，加一些盐调味就可以吃了。
海带菜能减肥吗
海带菜里面含有非常丰富的纤维素，能够把身体里面的废物以及毒素有效的清除，能够预防便秘问题出现，热量又非常低，能够降低血糖降低血脂，还可以让抵抗疾病的能力变得更强，所以适当的吃一些海带是可以达到减肥作用的，又可以补充身体所需要的营养物质。
海带的功效与作用
1、降低血压降低血脂，吃一些海带就可以让胆固醇的吸收没有那么好，可以降低血压，而且里面又含有非常丰富的食物纤维以及不饱和脂肪酸，能够让血管壁的胆固醇清除，让肠胃变得健康，这样胆固醇的排泄量就能提高。
2、抑制肿瘤，海带里面的提取物也可以抑制癌细胞生长，可以达到很好的抵抗癌症作用。
3、利尿消肿，海带的表面有一层白粉，这层白粉就是甘露醇，是一种很好的药用物质，能够达到消肿利尿以及降低血压作用。
吃海带的注意事项
喜欢吃海带的人很多，但是一定不要把海带当做主食来吃，如果碘元素摄取太多，对身体健康也有很大的影响，里面又含有一定砷元素，会让身体中毒，所以在吃海带之前一定要放到清水里面浸泡一下。
上面给大家介绍的就是海带菜的营养价值，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，海带是一种营养价值很高的食物，适当的吃一些海带菜，可以让身体获取充足的营养物质，但是一次性不能吃太多，而且吃之前要注意提前浸泡几个小时，有甲亢问题的人是不能吃海带菜的，会让问题变得更加严重，大家就需要注意一下。
Ys630.com相关知识
海带怎么做比较好吃呢?平时喜欢吃海带的朋友们，这时候就不要错过了关于海带的多种做法了。时下正值酷暑夏日，您可以试试凉拌海带丝;如果您不喜欢吃生硬的海带，不妨试试小炒海带丝;如果您喜欢喝汤，那就可以做海带排骨汤。那么，现在不妨去学习了解下关于海带的详细做法。
其实，平时吃些海带对我们的身体是非常有好处的，它富含着碘营养素，而且热量很低，能帮助高血脂、高血糖等患者调节病情。那么，现在就主要与您分享凉拌海带丝、小炒海带丝、海带排骨汤的具体做法。
小炒海带丝
用料：海带丝 葱 姜 红椒丝 生抽 盐 花椒
小炒海带丝的做法
1.炒锅油热放花椒爆香，把花椒沥出不用。
2.放葱，姜，红椒稍炒，加入海带丝，倒入生抽，盐，少许水翻炒。
3.喜欢软烂口感的，别加醋。
凉拌海带丝
用料： 海带丝 蒜、姜、红米椒2个 生抽、醋、糖
凉拌海带丝的做法
1、海带切成丝或者去市场直接买切好的海带丝。锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。
2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀。
3、海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，味道更佳哦。
小贴士
1、米椒很辣，两到三个即可
2、醋和糖克稍微多加一点，味道更浓郁
3、冰箱冷藏一下，吃起来更爽口
海带排骨汤
用料：肋小排300克 海带100克 葱段 姜片 盐 料酒
海带排骨汤的做法
1.海带须提前3～4个小时用清水浸泡至涨发，洗净控水，切成长方块或打成结;也可以直接从市场买回泡发好的海带结;
2.肋小排购买时要求店家顺骨切开，斩成约4厘米长的段，洗净后入沸水焯一下，捞出用流动的水将血沫冲洗干净;
3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火焖煮30分钟;放入海带，再用大火滚煮10分钟，拣去姜片、葱段，加盐调味即可。
小贴士
海带最好事先水煮一下，主要去除表面那层粘液;若直接放入汤里，大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫，以保证汤汁的清澈;海带的口感由炖煮的时间决定，多煮一会儿会更软糯。
平时多吃些海带除了能给身体提供营养外，还能增强自身免疫力，从而达到防病治病的效果。而营养师介绍了多种关于海带的做法，您不妨根据个人口味尝试着做出自己喜爱的海带菜式，让自己的胃口得以满足，同时还能维护好身体健康。
要想知道裙带菜和海带的区别，我们就必须要知道裙带菜和海带的详细信息。裙带菜是一种海藻类的食物，它和海带是不一样的，但是从外观上来看，裙带菜和海带还是非常相似的，这也是很多人经常会把裙带菜和海带弄混淆的最主要的原因，其实裙带菜和海带根本就不是一回事。
海带对于大家来说不是陌生的，相反的，可以说是很熟悉的一种食品。我们不仅在饭桌上可以吃到海带，而且子啊平时的零食中也是可以吃到海带的，由此可见，海带的食用价值还是很高的。下面就来说说裙带菜和海带的区别。
裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5%0，多可达7～10汛。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。还能预防动脉硬
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。化，降低胆固醇与脂的积聚。
纤维素都很丰富 为了让饮食更丰富多样 建议你可以换着吃。
所以，通过上面关于裙带菜和海带的区别的详细介绍，我们不禁就会发现，裙带菜和海带的区别是很大的，除了外表上面有点相似之外，其他的地方基本都是不一样的，包括营养价值还有具体的功效和作用方面几乎都是不一样的。但是裙带菜和海带单独来说对于人体都是有一定的好处的。
现在很多人们都知道，经常吃一些海带对我们身体是非常有好处的，但是由于海带在处理以及烹饪方面要求都会比较高，这就导致了有的人煮出来的海带是比较腥的，那下面我们就一起来看一下，海带菜的正确做法是什么样的？如何做才会比较好吃？
首先是凉拌海带丝，原料是海带丝250克、青红辣椒各一个、蒜泥1大匙、黑醋1大匙、糖1大匙、生抽1/2小匙、盐1/4小匙、香油1大匙、熟芝麻1小匙。具体做法是青红辣椒去蒂去籽，切成细丝，泡入淡盐水中10分钟。海带丝洗净后待用，锅中入水烧开后，放入海带丝，汆烫1分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干，将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入所有调料拌匀即可。
冬瓜排骨海带汤，原料是排骨、冬瓜、海带。做法是首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加，葱段，姜片。盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。可以上汤了。
通过看了上面的介绍之后大家就会知道，其实海带进行处理的时候，前期的去腥工作是非常重要的，否则海带上黏黏的物质去不掉的话，在烹饪的时候腥味就会比较重了，这是需要大家在烹饪海带的时候需要多加注意的。
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于海带烧肉的做法。
2.切好的海带放入沸水锅中焯一下。
3.瘦肉洗净血水切成薄片，葱白与葱叶分别切段，蒜切条备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下肉片翻炒熟。
5.倒入一小碗水煮沸，放入盐、酱油、料酒。
6.放入葱段、蒜粒。
7.放入海带烧至收汁。
8.放入少许味精翻炒均匀，用少许水淀粉略勾芡，撒上葱叶即可。
海带烧肉做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
凉菜是很多人最爱，凉菜的种类很多，因此在对凉菜选择上，都是可以根据自己的喜爱进行，这样在吃的时候，也是很喜欢，凉拌海带的做法如何呢，这样的菜肴也是很多人喜爱的，海带对消除人体粗脖根有着很好帮助，所以多吃海带利于身体，而且这样的制作方法，也是比较简单。
那凉拌海带的做法具体怎么样呢，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方法，都是有着很好的了解，在日常生活中，都是可以进行制作，使得可以品尝。
凉拌海带的做法：
材料：干海带，香菜，香油，白芝麻，白糖，陈醋，盐
做法：
1、干海带泡发，反复洗去泥沙。
2、海带放入压力锅，上蒸汽后煲25分钟。
3、海带煮软后晾凉，切成细丝。
4、倒入陈醋、白糖、盐、香油、香菜、白芝麻，拌匀即可。
小诀窍
1、海带提前洗净，尤其要洗干净泥沙，否则吃起来口感不好。
2、放到压力锅里，煮的软烂吃起来不累牙。
3、陈醋醒脾开胃，尤其夏天暑热没胃口，是很好的开胃调料。
麻辣凉拌海带凉菜
材料：泡好的干净海带丝，煮好的粉丝切成手掌宽，胡萝卜丝，香菜沫，蒜沫，盐，酱油，醋，白糖，炒熟的芝麻，花椒，干红辣椒丝，葱沫，姜沫，香油。
做法：
1， 把3大勺蔬菜油放入锅中烧热，放入花椒，炸成花椒油，取出炸黑花椒，关火，放入干红辣椒丝，炸香炸熟，然后放入葱沫。
2， 把泡好的干净海带丝，煮好的粉丝切成手掌宽，胡萝卜丝放入大钢盆里，加入适量盐，酱油，醋，白糖，(糖：醋=2：1)，香菜沫，蒜沫，炒熟的芝麻，姜沫，一点香油，搅拌，这时，炸好的油凉了，放入凉拌菜里继续搅拌，知道滋味进入食材里面，洒上炒熟的芝麻。
通过以上介绍，对凉拌海带的做法都是有着很好的了解，所以在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对它制作的时候，在食材搭配上，都是不能随意，它和和土豆、胡萝卜一起伴着吃，利于身体营养吸收。
每一个海带部位吃起来的口感都是不一样的，在选购海带的时候，大家也要尽量选择上面分布有一层淡白色物质的海带，这种海带的品质才会更高。海带本身的口感吃起来是比较爽脆的，但是海带梗是接近海带根部的一处部位所以海带梗吃起来更有韧劲。而在吃海带梗的过程中有哪些具体的食用方法?
凉拌海带梗丝
海带梗(海带根)就是人们平时吃的海带的接近根部3到6厘米的一段
需要食材:
主料: 海带根250克, 胡萝卜1/2根, 黄瓜1/2根, 香菜1棵
辅料: 辣椒油1/2汤匙, 大蒜2瓣, 鸡粉2茶匙, 芝麻油1/2汤匙, 盐2克, 米醋1汤匙, 白糖1汤匙, 生抽酱油1/2汤匙
烹饪工具: 炒锅
做法步骤:
1 食材充分洗净
2 黄瓜，胡萝卜切菱形片，香菜切小段，蒜切末，放在盆内待用
3 锅加水烧开，下入海带根焯水2-3分钟捞出, 放在冷水内投凉，捞出沥水
4 海带根切菱形片，放在盆内
5 加入盐，辣椒油，白糖，米醋，芝麻油，2茶匙鸡粉，拌匀即成
小贴士:
鸡粉和酱油都是咸的，盐要少放
营养价值:
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
大家最常制作海带的方法就是拿海带来制作海带汤，特别是在一些地区，海带汤有着非常特殊的寓意，在人生日的时候是必须要喝上一碗海带汤的，代表着健健康康和长命百岁。海海带还有另外一种做法，就是凉拌海带丝，其实海带还有一个非常受人欢迎的吃法油酥海带，那么油酥海带的做法又是怎样的呢?
美食原料
水发海带300克，葱250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，酱油10克。
美食做法
1、将海带洗净，切成2厘米的菱形片，葱切成2厘米的段。
2、砂锅内垫上竹垫，将海带、大葱一同放砂锅中，加酱油、白糖、醋和少许开水，上火烧沸后加入麻油，加盖用小火焖煮，至海带、葱均软时，上大火收稠汤汁，起锅装盘即成。
烹饪关键
砂锅底要垫上竹垫，防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米，汤汁易浓稠，海带不酥。
制作方法二
原料 干海带1500克 肥猪肉500克 酱油 50克 醋50克 白糖 100克 香油 30克 味精 5克 蒜50克 料酒 40克 葱段 100克 姜片 100克 精盐 50克
烹制方法
1.将海带放入大盆中，加入开水浸泡，涨发到 5千克左右时，用清水冲洗两遍待用。将葱切段，姜切片，大蒜剥皮待用。
2.将肥猪肉切成 1厘米宽、7厘米长的肉条。把海带铺在案板上，上面放切好的肉条一根，然后将海带卷成直径 4厘米的卷诗用。
3.将锅刷净，锅底放上竹蓖子，把海带卷置其上，码好一层放一层葱段、姜片、净蒜，一共码放 3～4层，最上一层盖上大白菜帮，然后将糖、味精、精盐、酱油、料酒、醋、香油倒入锅内。再按锅的大小添上汤，以没过海带卷为宜，然后盖严锅盖，放置火上烧开，再用小火炖 6个小时左右，待汤快干时连锅端下，晾凉后即可取出。
4.食用前，将海带卷切成 0.5厘米左右的圆片，码放在盘中，即可食之。
工艺关键
1.海带发制时，不可发制过大，否则不松软。
2.锅底一定要垫竹篦子，否则海带卷易糊锅，影响质量。
3.海带卷肉时，一定要卷紧，否则肥肉易和海带分离。
风味特点
色泽深棕褐色，口味咸甜微酸，品质松软可口。此菜酒饭均宜。
营养价值
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗 蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰，海带里的碘人体能直接吸收。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
作用
海藻类食物中，海带具有舒肝理气的功效。中医认为，肝和性功能有着密切关系，一方面，肝主情志，只有情志通达、气机顺畅，人才能正常地产生性欲并完成性活动;另一方面，肝主血，肝血充足了，才能充分地供给阴茎，保持其勃起和坚挺。从成份上讲，海带中含有些多糖和醇类，它们有抗凝血的作用，对血管内皮细胞有好处，可以预防动脉粥样硬化，从而减少勃起功能障碍的发生。
海带中含有很多的的碱性成分，对于体内酸碱平衡有帮助;海带所含的昆布素有着消除血脂的作用，能够使得血中胆固醇含量大大降低，海带淀粉硫酸脂为通常是糖类物质，也能够有降血脂的功效，这样对于防止心血管疾病有好处。
海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。食疗专家介绍：在寒冷的冬天，海带还有防寒壮阳的作用。
从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增强人体的抗寒和壮阳作用。
另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
海带含碘丰富，而碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘240毫克。
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款酥海带，以后可以自己在家做一下哦。
2.猪腿肉切成长的肉条，葱切段，姜切片。
3.海带铺在案板上，上面放切好的肉条一根，然后将海带卷成卷用马莲草系紧。
4.砂锅洗净，锅底放上豆干、撒上黄豆。
5.把海带卷置其上，码好一层放一层葱段、姜片。
6.将糖、盐、酱油、料酒、醋、调入锅内。
7.倒入清水与海带卷持平即可。
8.放置火上烧开，然后盖严锅盖，用小火炖3个小时左右。
9.待汤快干时连锅端下，晾凉后即可取出。
10.解下马莲草，将海带卷切马蹄形装盘造型即可。
今天的酥海带就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下香酥海带的做法。
2.把海带切成宽2厘米长5、6厘米的段，中间划一刀，一边从划开的刀口穿过，成小麻花型。
3.整好型的海带加入盐、料酒、五香粉、淀粉抓匀，稍稍腌制一会。
4.鸡蛋去黄留清，加湿淀粉打成稀糊状。
5.腌制好的海带在蛋清糊中滚一下
6.滚好蛋清糊的海带依次下入六七成热的油中，炸制金黄色即可。
7.炸好的海带颜色金黄，焦香鲜脆。可以撒上椒盐，也可以沾番茄沙司和自己喜欢的调味料。
香酥海带的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
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