蒜蓉烤生蚝——美容养颜健脑益智
生蚝作为我们熟悉的一种水产品，是很多人都爱吃的，而且由于生蚝的滋补效果是很强的，所以说大家对生蚝都是比较熟悉的，在平时经常吃生蚝可以起到不错的滋补效果，对补充营养也有好处，而且生蚝吃法非常多，蒜蓉烤生蚝就很不错，一起看看吧。
蒜蓉烤生蚝的材料
生蚝、大蒜、柠檬、香葱、红辣椒、黑胡椒、鸡粉、盐、料酒。
蒜蓉烤生蚝的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把生蚝外壳刷洗干净;之后再用刀子从开口出用力撬开;然后选择剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁;大蒜剁成蓉待用，同时还要在蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味，然后将蚝壳冲洗干净待用;将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上;然后开始进行烘烤，十分钟之后取出生蚝点缀香葱碎、辣椒就可以开始吃了。
蒜蓉烤生蚝的食用功效
蒜蓉烤生蚝是非常美味的一种滋补食物，对我们健康来说是非常有好处的，而且蒜蓉烤生蚝也是很多人都爱吃的，能够对我们人体健康有一定好处，生蚝因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。生蚝含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅，所以说我们吃生蚝对保护皮肤健康是非常有帮助的，同时生蚝所含的牛磺酸、DHA、EpA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率，而大蒜也是非常有营养的一种食物，我们可以吃大蒜来帮助滋补，对我们健康有好处。
上面给大家介绍了蒜蓉烤生蚝的一些情况，可以发现我们吃蒜蓉烤生蚝对大家健康还是很有好处的，蒜蓉烤生蚝是非常滋补的食物，对我们健康能够有帮助，因此推荐大家去吃蒜蓉烤生蚝来养生，上面介绍的蒜蓉烤生蚝吃法大家不要错过。
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蒜蓉粉丝烤生蚝是很家常的一道美食，因为现在的这个季节正是吃生蚝的时候，如果不吃生蚝会觉得很遗憾，在最粉嫩的时候可以用来做蒜蓉粉丝，这样口感会非常不错，大家平时建议不要放太多的调料清淡就可以，辣椒可以作为点缀和增色，辣辣的口感能够更加开胃促进消化。
用料
粉丝适量（不要太多）
盐一小勺
油三大勺
蒜两头
小米辣椒6-7个
生蚝16个
香菜（建议使用小葱）一棵
撒上蒜末和小米辣，然后再浇上酱汁（酱汁：料酒、生抽、盐、蚝油、少许糖）上锅蒸，水开后蒸10分即可。
撒上香菜（建议用小葱替代）赶紧吃饭。
小贴士
生蚝的蛋白质在50%以上，而脂肪仅含7%-8%，并含有多种微量元素和维生素，适合所有人群使用。
烤生蚝
材料
生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许
做法
1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。
2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。
3、之后将步骤调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
4、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。
烤生蚝
材料
生蚝肉，剁椒，蒜茸，植物油，生粉，盐
做法
1、生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉。然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力。
2、洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用，最好装在漏网上沥水。
3、把蒜（剁成茸）、剁椒、植物油、少许盐（因剁椒里就用很多盐了）拌匀成料汁。这时可以预热烤箱，200度。
4、把蚝肉平铺在烤盘里，把料汁浇在每个生蚝上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。
吃烧烤的时候蒜蓉烤生蚝这一道食物是比较常见的，可是蒜蓉烤生蚝应该如何做，口感更好，还需要了解一些步骤以及技巧，同时在烧烤之前也要清洗干净生蚝的外壳。
一、食材
主料：生蚝300g
配料：盐适量，大蒜适量，柠檬适量，黑胡椒适量，鸡粉适量，料酒适量，香葱适量，
红辣椒适量
步骤/方法
1、生蚝外壳刷洗干净
2、用刀子从开口出用力撬开。
3、剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。
4、蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。
5、将蚝壳冲洗干净待用
6、将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上
7、烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。
二、烹饪步骤
1.生蚝外壳刷洗干净，用刀子从开口出用力撬开。
2.剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。
3.蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。
4.将蚝壳冲洗干净待用，将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上。
5.烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。
大排档中除了麻辣小龙虾受人欢迎，其实碳烤生蚝也是一道不错的烧烤。而生蚝在一些地区也被叫做牡蛎，但是它的口感爽滑和营养价值也十分的丰富，受到了不少人的喜欢。在做碳烤生蚝的时候，其实是要加入蒜蓉进行去腥提味的。因此炭烤生蚝蒜蓉的做法，又会有哪些呢?
做法一：将蒜头一颗颗剥衣，用刀拍扁剁碎，根据个人口味，可以放点姜，小米椒一起剁，剁好后可以放进锅里用调味料稍微炒一下，最后可以放点葱末。这样的蒜蓉，不仅可以用在烤生蚝，烤茄子也可以。
做法二
配料：蒜头半斤、盐、鸡粉、糖、蚝油
步骤：
1、先剁碎用一半来炸香，炸到金黄色就好;
2、不要放太多油哦，可以盖过就好;
3、加另一般生蒜末进去，加盐、鸡粉、一点白糖和蚝油调出自己喜欢的味道就好。
做法三
材料：独蒜，沙姜，棕油，正宗花生油，沙姜粉，蒜香粉，盐，味精，白砂糖，好一点的鸡粉。
步骤：
1、先把独蒜打碎，用清水洗一下打碎的蒜;
2、用干净的毛巾将独蒜拧干，抓一把独蒜出来，然后加入打碎的沙姜(比例：三斤蒜加入二两沙姜);
3、加入沙姜粉，蒜香粉四汤匙，盐(味道重点)，味精三小汤匙，白砂糖(三小汤匙)，鸡粉一小把。沙姜粉多点(一小把)，然后拌匀，用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里;
4、浇完油后把棕油倒出来，把正宗的花生油倒入泡着。
核桃是我们大家都熟悉的一种坚果食物，在平时的生活中很多人都会爱吃核桃，而且我们吃核桃对健康也是非常有好处的，能够通过吃核桃来帮助大家补充营养，同时核桃经过烹饪之后的味道也是非常不错的，盐水核桃就是很好的一个吃法，一起看看盐水核桃如何烹饪比较好。
盐水核桃的材料
核桃、盐。
盐水核桃的做法
首先我们需要准备好材料，然后选择将核桃仁放入热开水中浸泡10～15分钟，然后用手搓去核桃仁上的软皮，捞出，沥净水分。这时候就可以将去皮的核桃仁摊平，置于阳光下曝晒1天至干。然后我们再选择将晒干的核桃仁倒入盐水(预先将盐加250毫升水溶化)盆中拌匀，浸泡15～20分钟后捞出沥净盐水。之后把铁锅置于文火上烧热，倒入核桃仁翻炒20～25分钟，待其呈黄色时，就可以出锅开始吃了。
盐水核桃的食用功效
盐水核桃对大家来说是比较熟悉的，在平时我们经常吃盐水核桃能对健康有帮助，这是大家熟悉的一种食物，而且我们经常吃盐水核桃能对健康养生有好处，这是很美味的养生食物，首先吃盐水核桃营养价值是非常丰富的，核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。同时核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能，这些营养物质对我们人体来说是非常有意义的，我们经常吃盐水核桃能帮助养生，特别对大家保护好大脑健康有帮助，是大家养生不能错过的好选择。
上面给大家介绍了盐水核桃的一些情况，可以发现我们吃盐水核桃能对健康养生有帮助，在平时经常去吃能帮助大家促进大脑健康，同时我们吃盐水核桃还可以很好的美容养颜，对大家皮肤健康也有帮助，所以说盐水核桃是我们不能错过的。
很多朋友都很喜欢吃生蚝，尤其是搭配上蒜蓉更是美味，那么今天就为大家分享一下这款美味的具体做法，让你的饮食生活也能得到改善，一起来看看吧！
蒜蓉的配料
配料：蒜头半斤 盐 鸡粉 糖 蚝油{不能多放}
制作方法：先剁碎用一半来炸香{炸到金黄色就好}，不要放太多油哦{可以盖过就好}，加另一般生蒜末进去，加盐 鸡粉 一点白糖 蚝油，在调味的时候你自己要试味不能咸了。先剁碎用一半来炸香{炸到金黄色就好} 这个要求不高，炒香一半的就OK了！冷后和另一半搅拌在一起。
碳烤生蚝
蒜蓉的做法蒜蓉：
材料：独蒜，沙姜，棕油，正宗花生油，沙姜粉，蒜香粉，盐，味精，白砂糖，好一点的鸡粉。
步骤：先把独蒜打碎，用清水洗一下打碎的蒜，用干净的毛巾将独蒜拧干，抓一把独蒜出来，然后加入打碎的沙姜，（比例：三斤蒜加入二两沙姜），加入沙姜粉，蒜香粉四汤匙，盐（味道重点），味精三小汤匙，白砂糖（三小汤匙），鸡粉一小把。沙姜粉多点（一小把），然后拌匀，用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里，浇完油后把棕油倒出来，把正宗的花生油倒入泡着。
通过小编上面的分享，你对于蒜蓉烤生蚝的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的生活当中，如果你很喜欢这款美味的话，不妨就尝试下小编分享的方法吧！
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下剁椒蒜蓉烤生蚝。
2.1用改锥撬开外壳
3.2用刷子刷洗干净外壳
4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀
5.将泡好的粉丝放入贝壳中，上门放生蚝肉
6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的剁椒蒜蓉烤生蚝，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
海带是一种海藻类的食物，还有丰富的碘元素，是可以有预防甲状腺疾病的一种食材，它可以滋补气血，而且还可以促进食欲哦，今天小编介绍的是海带炖豆腐，和豆腐一起搭配可以健脑益智美容养颜哦。
海带炖豆腐
主料：豆腐300g、腊肉100g
辅料：油适量、海带结适量、葱适量、姜适量
步骤：
1.准备食材
2.豆腐切成方丁备用
3.腊肉洗净表层切成薄片，入锅中慢煎。
4.煎至腊肉的肥油流出，放入葱姜丝炒香。
5.加入适量水和泡发清洗过的海带结。
6.再加入切好的豆腐。
7.大火炖开后，转中小火慢炖十分钟或更长时间，炖得越入越入味，豆腐越香嫩。
儿童正在成长期，不防多吃些海带，它有健脑益智、促进骨骼成长、补钙等作用，加上肉类、豆腐一起来炖，这样味道更鲜更美味，浓郁的腊肉味，使得这道加分哦。海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，海带含有的脂肪量是比较低的，而且还可以有减肥的作用，是不错的养生食材，和豆腐一起搭配的话好消化和吸收，而且还可以美容养颜的哦。
海带炖豆腐的做法大家都学会了吗，还有大枣粥，都是不错的养生首选，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到健脑益智美容养颜减肥瘦身的作用，是不是觉得很神奇呢，大家要懂得这些食物的养生功效哦。
如果大家喜欢吃生蚝蒜蓉的话，但是又觉得街边卖的生蚝蒜蓉不太卫生，就可以自己在家里制作，其实生蚝蒜蓉的做法是非常简单的。而影响生蚝蒜蓉口感最主要的一个因素就是调制出来的蒜蓉，因为只有蒜蓉这个条件好了，才会让生蚝蒜蓉的口感变好。因此在做生蚝蒜蓉的时候，蒜蓉的调制方法是什么呢?
烤生蚝的蒜蓉怎么做
烤生蚝的蒜蓉做法非常简单，下面就具体地说说怎样做吧!
所需材料：蒜头2瓣，盐、生抽、香油各适量。
做法：蒜头去衣洗净，剁成蒜末，与适量的盐、香油、生抽搅拌均匀即可。将调制好的蒜蓉酱汁淋在生蚝上，一同烤制即可。
烹调小提示：如果喜欢吃辣的，在酱汁中加入适量的辣椒末即可。
值得注意的是，烤制生蚝时，一定要彻底烤熟才能食用。因为生蚝体内有寄生虫，如未能彻底烤熟，则有可能将其中存在的寄生虫带入人体，从而引起被感染的风险。另外，食用烤生蚝时不宜喝啤酒。这是由于生蚝含有嘌呤和苷酸这两种成分，而啤酒中富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。一旦在食用烤生蚝时还喝啤酒，就会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃烤生蚝时喝啤酒，还容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。
烤生蚝蒜蓉调制秘方
材料：全壳生蚝、蒜头、味精、鸡精、红辣椒丝、葱碎、盐、花生油。
做法：1、把蒜头制成蒜茸，加入适量味精、鸡精、花生油、葱碎、红辣椒丝(盐可放可不放)，把调好的味料用小锅小火稍为加热一下至出香味后用味罐装好备用;具体调味要求就是调好后稍为有点鲜甜口感便可。
3、把生蚝用蚝刀或小刀打开半壳，保留较深能装住水分的半壳及生蚝用清水洗净备用。
4、半壳生蚝放在烧热的碳火上烤，烤至水份溢出慢慢变干时加入制好的调料再烤多二分钟左右便可。烤的时间长度视个人喜好而定。
“蒜蓉生蚝一端上桌，香气扑面而来，一口下去，蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香，口感爽滑滋味浓郁，鲜!少许的辣椒的刺激完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美，既能感到辣味刺激又可以体会到生蚝的本味，一举两得。”
羊蝎子就是羊的大梁，我们最常见的做法就是做一些清淡的火锅，味道也是非常的鲜美，羊蝎子也是一种非常健康美味的食物，低脂肪、低胆固醇，而且是高蛋白和含有丰富的钙质，今天小编也是为大家介绍一种正宗的羊蝎子的做法。
传统京味羊蝎子
做法
原料：羊蝎子1000克，香菜2根，洋葱半个，葱、姜、红辣椒若干。
调料：盐3茶匙，生抽2大勺，老抽2大勺，料酒2大勺，红糖1大勺，花椒1茶匙，香叶2片。
调料包：花椒1茶匙、小茴香1茶匙、肉蔻1个、香叶2片、丁香2个。
做法
1、取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水。
2、锅中加入充足的清水，花椒1茶匙、香叶2片，葱姜各2片。
3、水开后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火烧开。
4、撇去浮沫，捞出羊脊骨后再关火，倒掉焯水的汤。
5、洋葱切片，锅中加入适量的底油，放入洋葱片和香菜小火翻炒，炒香待洋葱变得焦黄，香菜变蔫盛出不要。
6、放入羊脊骨，翻炒煎出油脂。
7、把调料包所用到的调料混合(花椒1茶匙、小茴香1茶匙、肉蔻1个、香叶2片、丁香2个)，放入调料袋中投到锅内
8、放入事先准备好的小辣椒和姜片葱段。
9、烹入料酒去腥。加入生抽、老抽翻炒上色。
10、添加红糖，后加满热水，水量微微没过肉一点即可，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1小时。
功效：羊蝎子在经过长时间的制作后，是可以很好的促进身体对钙的吸收，对于老年人来说是可以很好的预防骨质疏松，对于一些女性朋友来说是可以很好的美容养颜，青少年食用是可以很好的益智健脑，我们在学习疲劳的时候是可以食用一些补充能量，恢复状态，经常食用一些羊蝎子是可以很好的强身壮体。
以上就是小编为大家介绍的传统京味羊蝎子的做法，羊蝎子是一种非常滋补的食物，对我们的身体健康有很好的帮助，大家也是可以很好的根据上面的做法进行制作，做出美味又健康的羊蝎子，希望对大家有帮助吧。
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