鲫鱼豆腐汤——利湿益气养血通乳
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“鲫鱼豆腐汤——利湿益气养血通乳”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鲫鱼大家都爱吃，小编也很喜欢吃鱼，而且经常吃鱼的话可以有丰富的营养物质的补充，比如说蛋白质，矿物质，还有氨基酸，可以提高体质。鲫鱼和豆腐一起搭配煮汤简直是完美的搭配，可以有通乳的作用，适合产妇下奶食用，来看看这道养生食谱的做法。
营养价值:
蛋白质、多种矿物质、维生素、钙、异黄酮
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其是产后妇女
禁忌人群:m.ys630.COm
高血脂胆固醇患者、动脉硬化者、低碘者
鲫鱼豆腐汤所需材料
鲫鱼1条、豆腐150克、香菜适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、植物油适量
鲫鱼豆腐汤的做法
1.将豆腐洗净，切成5毫米的薄片，用盐水腌渍5分钟，沥干;鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。
2.锅置于火上，倒入植物油烧热，爆香姜片，放入鲫鱼，待鱼两面煎黄后加入适量清水。
3.用大火烧开以后转成小火炖半个小时，然后放入豆腐片，加入味精和食盐调味，然后用水淀粉勾芡，放入香菜和香油即可。
鲫鱼豆腐汤的功效与作用
鲫鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。豆腐和鲫鱼一起吃的话可以有很好的消肿的作用，对于利尿去湿气来说效果不错，而且两者一起吃，含有的蛋白质是很丰富的，对于出现的乳汁少，有通乳的作用，而且也可以有提高益智力的作用，美容护肤。
鲫鱼豆腐汤是一道具有多种保健功效的食谱类型，可以经常吃，对于调理体质来说有一定的好处，特别适合身体虚弱，气血不足的人群食用，而且也有通乳养血的作用，适合产妇食用，可以经常吃这样的养生保健的食谱。
ys630.COm精选阅读
红枣是一种可以补气血的食材，可以泡茶啊或者是煮粥煲汤等都是不错的选择呢，红枣的食用方法也有很多，和猪蹄一起煲汤的话可以有促进食欲美容养颜的作用，来看看红枣猪蹄汤的做法，可以美容护肤。
红枣猪蹄汤
食疗功效:健脾益气、养血通乳、美容护肤
营养价值:蛋白质、胶原蛋白、脂肪、膳食纤维、胆固醇、多种维生素、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、脾弱便溏者
所需材料
主要食材猪蹄、白萝卜、红枣、生姜、盐
红枣猪蹄汤的做法
1猪蹄处理干净，斩块，沸水汆烫冲净备用;白萝卜洗净，切成片;红枣洗净，浸水片刻。
2将猪蹄、生姜片、红枣放入炖盅，注入水用大火烧开，放入白萝卜，改用小火煲2小时，加盐调味即可。
红枣猪蹄汤的功效与作用
红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。猪蹄具有美颜护肤、健筋强骨的功效。红枣白萝卜猪蹄汤此汤具有健脾益气、养血通乳、美容护肤、利尿通便、滋阴补阳的功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，还可以有补血安神的作用，和红枣一起吃，可以让你的皮肤更加的红润健康哦。
红枣猪蹄汤的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，健脾益气养血通乳美容护肤，而且营养也是很丰富的。
在粤菜中有一道营养非常丰富，而且制作方法比较简单的菜，就是鲫鱼豆腐汤，它的制作方法非常的简单，只需要将鲫鱼清洗干净之后切断，然后和豆腐放在一起进行煮汤，适当的添加一些调料，汤煮好之后放入盐，既可以做出美味可口的鲫鱼豆腐汤，而且它是不需要放太多调料的。
鲫鱼豆腐汤的做法如此简单是它受人们欢迎的原因之一，人们之所以会对于鲫鱼豆腐汤如此的热衷，和它的高营养价值也是有非常大的关系的。
鲫鱼豆腐汤有什么功效。
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。[4]
4、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
5、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;
6、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神;
7、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;
8、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病;
9、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处
可以说这些都是鲫鱼豆腐汤的作用所在，它对于人体的调理效果是非常明显的，尤其是对于产妇来说，如果是奶水不好的话，多喝一些鲫鱼豆腐汤，具有非常好的催乳效果，不过对于动脉硬化患者来说，最好还是不要喝鲫鱼豆腐汤的比较好。
白萝卜是大家都喜欢吃的一种蔬菜，它的营养物质高，而且价格也比较低，冬季吃萝卜可以有滋补的作用，而且还可以减少疾病的发生哦。而且冬季的萝卜价格比较低，和猪蹄一起煲汤，可以美容养颜而且还可以补气通乳。
白萝卜猪蹄汤
食疗功效:健脾益气、养血通乳、美容护肤
营养价值:蛋白质、胶原蛋白、脂肪、膳食纤维、胆固醇、多种维生素、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、脾弱便溏者
白萝卜猪蹄汤所需材料
主要食材猪蹄、白萝卜、红枣、生姜、盐
白萝卜猪蹄汤的做法
1猪蹄处理干净，斩块，沸水汆烫冲净备用;白萝卜洗净，切成片;红枣洗净，浸水片刻。
2将猪蹄、生姜片、红枣放入炖盅，注入水用大火烧开，放入白萝卜，改用小火煲2小时，加盐调味即可。
白萝卜猪蹄汤的功效与作用
红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。猪蹄具有美颜护肤、健筋强骨的功效。红枣白萝卜猪蹄汤此汤具有健脾益气、养血通乳、美容护肤、利尿通便、滋阴补阳的功效。这样的一道食谱可以有利尿通便的作用，而且还可以美容养颜的哦，对于强筋骨有好处，而且还可以有调理气血的效果哦。
白萝卜猪蹄汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，健脾益气养血通乳美容养颜，对肺部有很好的保健的作用哦，大家不妨试试吧。
在哺乳期的时候，宝宝是需要大量的奶水，但是在生活中很多的产妇都是奶水不怎么够，所以就是需要多吃一些可以帮助通乳催乳的食物或者是药物了，所以，也是为大家准备了一款美味的通乳的食物，下面就是一起来看看吧。
双皮鲫鱼
主料：鲫鱼、猪网油
辅料：香菇(鲜)、冬笋、松子仁
调料：椒盐、花生油、猪油、酱油、小葱、姜、黄酒、淀粉、味精
做法：
1、香菇直接将之洗净，随后切丁备用。
2、冬笋的笋衣需要去除掉，将之洗净，切丁备用。
3、这时将葱切成末，姜洗干净了切成末，备用。
4、鲫鱼在购买的时候，让人将之宰杀好，回家直接将之洗净，鱼需要进行腌制，将椒涂抹鱼的全身，并调制一个酱料，将酱油，黄酒，味精随后将它们涂抹在鱼身，差不多十分钟左右。
5、这时将猪肉洗净，随后切丁备用。
6、这时就可以热锅了，将姜、葱末投入锅中，大火炸香。
7、随后将香菇、鲜笋、瘦肉放入锅中进行均匀的煸炒。
8、等有香味之后，加鸡清汤、绍酒适量、酱油、白糖、味精少许用大火烧沸。再用湿淀粉勾芡炒干，随后盛出。
9、等它冷却后连同松子仁从鱼脊背开口处塞入鱼腹内，两边蘸干淀粉，用网油裹起，放入盘中。
10、这时将鲫鱼放入笼蒸中进行蒸熟取出。
11、随后蘸一层干淀粉待炸。
12、这时热锅，等八成热的时候，将鱼放入炸至皮呈金黄色，用漏勺捞起，沥油。
13、最后在鱼肚上划一刀，露出内馅装盘就可以吃了。
双皮鲫鱼的功效
双皮鲫鱼可以通乳、益气健脾等等的功效。鲫鱼中的蛋白质是很丰富的，从而很好的帮助益气健脾，肠胃不好的人都是可以食用的，比较温和。而且产妇食用一些鲫鱼是可以很好的帮助通乳。而猪油中含有多种脂肪酸、维生素A等等的营养元素，对于免疫力有很大的帮助。香菇是可以很好的补充身体维生素D，促进身体内钙质的吸收，松子仁也是可以补充我们身体所需要的多种营养物质，对于女性来说是有不错的美容润肤的作用。
我们在生活中经常是会食用鱼肉的，大家是可以学习这款菜肴的做法，这样也是可以经常的做给家人食用，家里如果是有产妇的话，食用这款食物也是可以帮助通乳。
鲫鱼和豆腐这样的食物搭配在一起，就可以烹饪成这道美味的鲫鱼豆腐汤了哦，这是我们大家都比较熟悉的一道家常菜了吧，是很多人都爱吃的了，那么这道美味的鲫鱼豆腐汤是怎么烹饪而成的呢，这是很多人都不知道的了，下面就让我们一起看看吧。
鲫鱼豆腐汤的材料
鲫鱼400克、豆腐400克、绍酒15克、葱3克、姜1.5克、精盐2克、味精2克、湿淀粉少许、色拉油适量。
鲫鱼豆腐汤的做法
1、鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。
2、豆腐切块备用，切细备用。
3、热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。
4一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
5两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。
6、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。
7、小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟。
8、等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。
鲫鱼豆腐汤的功效
这道鲫鱼豆腐汤的做法是比较简单的了，而且味道是非常鲜嫩可口的哦，我们完全可以吃这样的食物来帮助我们更好的保健了，不仅可以补充大量的营养物质，还可以通过吃鲫鱼豆腐汤来有效的催乳，帮助孕妇朋友们补益身体，是我们不能错过的了，鲫鱼搭配豆腐之后就更好了，不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品，完全可以通过吃这样的食物来帮助我们降压减脂了哦。
鲫鱼豆腐汤这样的食物是很不错的，首先它的烹饪方法是比较容易的了，我们大家都是可以学会的哦，而且味道以及口感同样很出色，再加上出色的营养价值，经常吃鲫鱼豆腐汤能够帮助我们催乳补益，还可以有效降压减脂哦。
白萝卜含有的纤维素多，对于预防便秘有好处，而且也可以有清理肠道垃圾的作用，白萝卜和豆腐可以一起吃，可以有美容养颜的作用，加上猪蹄，补充丰富的胶原蛋白和蛋白质，来看看白萝卜豆腐猪蹄汤的制作方法和好处。
白萝卜豆腐猪蹄汤
营养价值:
蛋白质、胶原蛋白、脂肪、膳食纤维、胆固醇、多种维生素、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、脾弱便溏者
白萝卜豆腐猪蹄汤所需材料
猪蹄300克、白萝卜300克、白萝卜100克、红枣20克、生姜3片、盐适量
红枣白萝卜猪蹄汤的做法
1、再购买猪蹄的时候，直接让人给跺小块，这样比较好处理。
2、回家之后，将猪蹄用清水多清洗几次，随后用沸水汆烫一会儿，再将之放入清水中清洗一遍，捞之备用。
3、将白萝卜洗净，切成片备用。
4、红枣洗净，并将它的核去除。
5、将豆腐洗净，切成大小块差不多大的，备用。
6、这时锅中加入适量的清水，并放入生姜、葱。随之将猪蹄、生姜片、豆腐、红枣放入锅中，这时用大火煮沸。
7、煮沸之后将白萝卜放入，继续煮，随后改小火煮两个小时，最后放入盐和调味，等搅拌均匀之后就可以吃了。
红枣白萝卜猪蹄汤的功效与作用
白萝卜豆腐猪蹄汤很开胃，并且对身体的好处很大，可以养血通乳、美容护肤、补气血等等的作用。红枣可以补血养肝、养血安神、滋阴补阳。特别适合女性食用，长期食用，气色会很红润，对于皮肤有着养颜的作用。白萝卜有下气、消食化积、利尿通便的功效。很适合夏季食用，很及时的排出体内的毒素。从而提高人体的免疫力。豆腐中的植物纤维，促进肠胃蠕动，容易消化，对于食欲有着很大的帮助。老年人多吃豆腐，从而减少便秘。猪蹄美颜护肤、健筋强骨的作用尤其显著。这道菜对于气血不足的情况有改善的作用，是很健康的一道养生保健的食谱类型，还能有预防便秘的效果。
白萝卜豆腐猪蹄汤的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的养生保健的食谱可以起到美容养颜补血的作用，对于护肤来说也有好处，含有的胶原蛋白，维生素矿物质都是很丰富的，日常生活中可以经常吃这样的养生食谱。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鲫鱼豆腐汤——利湿益气养血通乳》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生汤补气养血”专题。
饮食养生
运动养生
