夏季开胃养生汤

2019-10-11 │ 夏季开胃养生汤 秋天饮食养生炒韭黄

芦笋炒培根——开胃消食预防便秘

说到芦笋,大家不会陌生在平时我们经常吃些芦笋能帮助养生,堵我们健康是非常有好处的,而且芦笋在吃的时候也会有非常多的方法,芦笋炒培根就是非常不错的一个吃法选择了,那么具体芦笋炒培根这样的食物我们应该如何进行烹饪,一起看看芦笋炒培根的做法。

芦笋炒培根的材料

芦笋15根,培根15条,芝士1汤匙;调料:黑胡椒粉少许,牛致,迷迭香等香草碎少许,味精少许。

芦笋炒培根的做法

首先我们需要准备好材料,然后我们选择将芦笋洗净后切去根部较老的部分,烧一锅水,水开后加入少许食盐然后放入芦笋焯烫15秒后捞出浸入冰水至凉透,凉透后捞起沥干水分备用,这时候大家再选择一片培根平铺在案板上,在一头放上3根芦笋,然后我们就可以从根部开始缠绕着向上卷起,直至培根全部卷完,这时候选择在炒锅内倒入少许食油烧热,轻轻放入卷好的芦笋,小火煎3分钟,然后我们中途的时候要用筷子夹着翻翻面儿,起锅前撒上少许香草碎、黑胡椒粉和味精,然后再将煎得7分熟的芦笋夹入盘内放好;同时在培根上撒上些许芝士,放入烤箱微微烤2分钟使芝士溶化,就可以出锅开始吃了。

芦笋炒培根的食用功效

芦笋炒培根对我们健康是非常有好处的,大家对芦笋炒培根这样的食物是比较喜爱的,在平时我们经常吃芦笋炒培根是可以帮助补充营养的,首先在芦笋中各种的营养物质都是非常丰富的,芦笋中含有丰富的维生素A和C,以及钾、锌等营养素,具有一定的保健作用。同时芦笋不仅味道鲜美,还对人体有着极大的益处,能帮助我们有效的增强食欲帮助消化,对大家肠胃健康是非常有好处的,培根同样是不错的一种食物了,磷、钾、钠的含量丰富,可以帮助人体吸收所需的元素。而且我们吃芦笋炒培根这道菜可以帮助有效的帮助我们开胃,而且其中纤维素含量非常丰富,对预防便秘也有好处。大家不能错过。

上面给大家介绍了芦笋炒培根的一些情况,可以发现芦笋炒培根的做法还是比较简单的,所以我们应该对芦笋炒培根有所了解,学会吃芦笋炒培根很不错,能对我们健康有所帮助,特别可以很好的促进肠胃健康,是大家很适合在平时吃的食物了。


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芦笋炒培根的做法是什么


   芦笋和培根,是蔬菜和肉类的搭配,虽然培根是起源于西方的国家。但是培根受到了国内很多青年人的喜爱。芦笋炒培根,是最有名的抗癌食物也是最好的保健品,很多的年轻人不太会做饭,不知道它的具体做法是什么,下面我们就一起来了解一下芦笋炒培根的做法是什么?

菜谱做法:

1.先准备好所有材料

2.把芦笋切段,长度不用太长,大概小指一半长左右。培根切成小块,不需要腌制

3.热锅,放一点点的油,一点点就可以了哦,因为培根自己会出油的~放入培根翻炒至熟

4.倒入芦笋,快速的翻炒一下

5.放入适量的生抽,糖和鸡精。不需要放盐,因为培根自己已经有咸味了!

6.加水,半没过菜就行,不用太多。大火焖煮收汁,几分钟就好了。ps加不加盖随意

7.等汁收的差不多就可以起锅了,装盘!

营养分析

芦笋被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高,每1千克鲜芦笋中,含蛋白质25克,脂肪2克,碳水化合物50克,粗纤维7克,钙220毫克,磷620毫克,钠20毫克,镁200毫克,钾2.78克,铁10毫克,铜0.4毫克,维生素A900国际单位,维生素C330毫克,维生素B1:1.8毫克,维生素B2:0.2毫克,烟酸15毫克,泛酸6.2毫克,维生素B6:1.5毫克,叶酸1.09毫克,生物素17微克,可放出热量109.2千焦耳。

芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外,因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质,可防癌抗癌,对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而,芦笋已成为保健蔬菜之一,目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药,保健品,这是它能在世界上大面积种植,畅销不衰的重要原因。

   以上就是芦笋炒培根的做法。并没有我们想象的那么难,只要按照以上的方法就可以轻轻松松的做出美食了。现在很多的年轻人都会产生偏食的现象,而以上的做法,蔬菜配上肉类,就可以做出这样的美食了,还能维持我们人体的身体健康,何乐而不为呢。

芦笋培根卷


说起莴笋大家都很熟悉,也都吃过。但是,你对培根是否也熟悉呢?所谓的培根其实就是猪肉做成的腊肉。在这里为何要把莴笋与培根放在一起说呢?因为美食营养师将会给大家介绍的是芦笋培根卷菜谱,不知你是否有吃过?芦笋培根卷是怎么做出来的呢?芦笋培根卷有什么功效呢?

营养师介绍的芦笋培根卷,其实不仅是因为它美味可口,重要的是它还具有清热排毒、扩张血管、增强增强身体免疫力等功效,是我们生活中一道很好地维护身体健康的美食,所以在这里要详细的介绍给大家。

芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。

芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。

培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。 在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,义大利培根比较类似中西欧国家(盎格鲁撒克逊区)的培根,或者近似西班牙的腌肠Tocino,没有什麼固定的做法,依区域不同,有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。

芦笋培根卷

健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:芦笋 培根 披萨草 黄油

菜谱做法:

1.主材料

2.芦笋洗净后只取头部以下约10公分长,切段

3.培根卷住芦笋条中部,用牙签扎住固定

4.平底锅加一小块黄油,加热至融化

5.把培根卷放进去,小火煎至一面稍微焦黄,翻另一面煎

6.煎好的培根卷拔去牙签,上碟码好,撒些培根草就可以食用了

菜谱小贴士:

做培根卷还是用切成长条型很薄的那种好,我这次用的还是厚了点。

世界各地关于培根的做法是有很多种的,可以生吃作冷盘,也可以作为意大利面的材料,或加在蔬菜汤、炖汤或肉串中,比如最常见的有培根蔬菜、培根玉米卷、培根炒窝头等。而这里介绍的芦笋培根卷对身体也是有很多益处的,值得大家学习制作。

竹筒粉蒸肉——开胃消食防便秘


蒸肉的出现让一些饮食无规律的人开始爱上吃饭,因为蒸肉采用的是五花肉,吃起来特别的香,不过要适当的吃,吃太多了也不合适,今天爱吃蒸肉的人有口服了,天然养生专家为您介绍“竹筒粉蒸肉”,一起来了解下竹筒粉蒸肉怎么做吧。

竹筒粉蒸肉做法:

主要原料:南乳汁、料酒、砂糖、盐、老抽和生抽、特级的五花肉,当然就是猪身上的肉了、炒熟的大米(如果自己不会弄就直接买现成的中粗大米就行)、芋头、葱花、芝麻油等等。

操作步骤:先将五花肉洗净切成略厚的肉片,如果刀工不少就慢点切,然后将所有的调味料放入一个容器内,除了葱花和芝麻油哦,在把肉片放入容器内,把手洗干净,用手抓拌均匀,在加入炒好的大米,如果是自己弄的,就把炒好的大米提前用料理机搅拌一下,但是不要太细碎了,在进项搅拌,待腌渍入味进行下一步。

将竹筒清洗干净,如果家里没有竹筒的话可以用一些容器装备,再将芋头切滚刀块垫在竹筒下面,然后在放入腌渍好的肉片,将竹筒放入蒸锅内,注意要等水开了在放入,放完以后盖上盖子,中火进行60分钟蒸制,时间到了以后开盖取出淋少许芝麻油,如果不喜欢也可以不加,不过加了之后,味道是非常棒的,最后撒上葱花食用。

竹筒粉蒸肉小贴士:做粉蒸肉的时候用肥瘦五层的肉,可以是黑毛猪的肉,因为这样的肉比较香、嫩,不腻口,在进行腌渍肉片的时候可以久一点,因为这样可以更好的入味,最少腌渍半小时,有时间的条件下,在腌渍肉片的时候加点清水会更加晶莹润口。


竹筒粉蒸肉功效:蒸肉含有丰富的微量元素和脂肪以及脂肪有补充营养的功效、有提高免疫力功效、有开胃消食功效、有治疗便秘功效等等。

竹筒粉蒸肉怎么做?相信您了解了,在进行竹筒粉蒸肉的时候一定要注意细节,比如在水没有开的时候千万不要放进去竹筒,一定要等水大开后在放,这样肉质会鲜嫩多汁,还好吃,竹筒粉蒸肉非常简单,就是需要细心一些哦。


培根炒圆白菜——消食治疗溃疡


圆白菜又名卷心菜、包菜,这是我们生活中常见的一种蔬菜,圆白菜的做法也是有很多种的,人们也是非常的喜欢食用,不仅仅是非常的美味,而且是有很多的食用功效的,其中炒着吃是最常见的,所以小编也是为大家准备了这道培根炒圆白菜的做法。

培根炒圆白菜

食材准备:圆白菜、培根、蒜瓣、干辣椒、调味品。

制作步骤:

1、圆白菜洗净切块,蒜瓣切末备用。

2、在圆白菜上放入适量的盐,并拌匀。

3、平底锅开中火下培根,煎到出油。培根香气出来即可捞出。

4、锅中油留着,放入蒜末和干辣椒炒香,再下圆白菜翻炒,并下培根,开大火快速翻炒。

5、根据个人口味放少糖即可。

我们食用培根是可以很好的健脾、开胃、祛寒、消食,而圆白菜中是含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,是具有很好的抗氧化作用及抗衰老的功效,含有丰富的叶酸,这对我们身体健康也是非常的有帮助的。圆白菜是含有丰富的维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

卷心菜性平、味甘,归脾、胃经。适当食用卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。它主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

相信大家现在对这道菜培根炒圆白菜的做法和功效是有了很好的了解和认识了,大家是可以很好的在日常生活中尝试这种做法的,圆白菜是可以和很多的食材一起搭配制作的,我们在选购的时候也是要注意选购优质的,希望对大家有帮助吧。


芦笋浓汤——清热利尿预防便秘


芦笋浓汤是非常好的一种食物,也是大家在平时会经常吃到的食物,大家吃芦笋浓汤是能帮助养生的,这样对我们健康也有好处,而且芦笋浓汤吃起来的味道也不错,所以说很多人都爱吃,那么具体芦笋浓汤如何烹饪比较好,下面就让我们一起看看芦笋浓汤的吃法。

芦笋浓汤的材料

芦笋、土豆、培根、盐、黑胡椒、黄油、牛奶、鸡汤。

芦笋浓汤的做法

首先我们需要准备好材料,然后我们要把芦笋洗净,切除根部较老的部分;土豆去皮洗净切片。之后我们选择将土豆和芦笋一同放入蒸锅中,蒸5、6分钟,至熟。然后我们再在蒸芦笋的同时可以将培根切成丁,在煎锅中用小火慢慢煎炒,不用放油。之后我们就可以选择取出蒸好的芦笋,切下笋尖,放进汤碗中。同时其余的芦笋和土豆一同放入搅拌机中,加入清水,打成糊。然后我们选择在捣好的糊中加入黄油、牛奶,再放入汤锅中,大火烧开转小火,不停搅拌,至汤汁浓稠。然后我们在汤汁中加盐和胡椒调味,再倒入放有笋尖的汤碗中,将培根撒上,那么就可以开始吃了。

芦笋浓汤的食用功效

芦笋浓汤对大家来说是比较熟悉的,在平时很多人都爱吃,芦笋浓汤是非常美味的一种食物,而且我们吃芦笋浓汤是能够对健康有所好处的,所以说大家吃芦笋浓汤是能起到养生效果的,所以说芦笋浓汤大家很适合吃,而且芦笋中含有丰富的维生素A和C,以及钾、锌等营养素,具有一定的保健作用。同时芦笋中的蛋白质含有人体所必须的氨基酸,且比例完全符合人体的需要,能够保持人体的营养均衡。所以我们吃芦笋浓汤很不错,可以有效的帮助大家清热利尿,同时在芦笋中的膳食纤维也是非常丰富的,所以大家吃芦笋浓汤很适合吃,可以有效的预防便秘问题,大家不要错过。

芦笋浓汤是大家熟悉的一种食物,在平时很多人都爱吃,这是非常美味的,在平时大家吃芦笋浓汤是可以帮助促进健康的,上面介绍了芦笋浓汤的一些情况,我们吃芦笋浓汤能够对健康有所好处,特别可以有效帮助我们预防便秘的问题产生。


辣炒鳕鱼——开胃消食预防心血管疾病


鳕鱼大家都吃过吗,可以有很多的吃法,比如说清蒸,油炸,还可以做汉堡等等。鳕鱼的好处有很多,可以有补充丰富钙质和蛋白质的作用。鳕鱼具有开胃消食的作用,如何食用是比较好的呢,来看看辣炒鳕鱼的做法,可以开胃健脾预防疾病。

【辣炒鳕鱼】

主料:狭鳕鱼350g、葱姜蒜50g、干辣椒80g、花椒25g、

辅料:油适量、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙、黑胡椒粉少许、豆瓣酱1汤匙、香酥炸粉120g、

步骤:

1.狭鳕鱼切小块,加入盐,生抽(在不影响色泽的情况下,放极少极少),黑胡椒粉腌制。

2.准备香酥炸粉(这个超市有售),准备一份干粉,一份湿粉(比例为50克香酥炸粉+75克水调匀),先把狭鳕鱼块沾上干粉,再把它放入面浆中裹上一层。

3.油烧至七成热,下锅炸制。

4.炸至金黄捞出控油。

5.锅内放少许油润锅,把干辣椒,花椒,葱姜蒜下锅煸炒出香味。

6.舀1勺豆瓣酱炒香后要放极少量的水,作用是稀释豆瓣酱,使它更好地包裹住狭鳕鱼。

7.把炸好的鱼块与香葱碎回锅。

8.炒匀,即可出锅盛盘。

鳕鱼的营养价值高,加上它没有刺,可以做辣子鳕鱼丁,鲜香辣味,口感酥香,咬上去还有吱吱的声音,那滋味很香,吃着过瘾。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼可以补充丰富的营养元素,可以有促进食欲的作用,鳕鱼可以有很好的保健的作用,对于预防疾病有好处,比如说心血管疾病就是不错的预防,可以有提高免疫力的作用,这样的一款食谱可以调免疫力,大家可以经常吃。

关于辣炒鳕鱼的做法,相信大家也都学会了,很简单,但是要知道的是它的营养价值是比较高的,而且还可以有补气血,开胃消食预防心血管疾病的作用,对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦,所以大家可以经常食用哦。


芦笋炒鸡柳——消食又抗癌


芦笋炒鸡柳怎么做?芦笋炒鸡柳功效有哪些?芦笋是绿色的健康蔬菜与鸡柳仪器烹饪,是一道健康、可口、美味的菜肴,这菜肴对想要补充维生素和微量元素的人群非常适合,如果您也想要补充这两种元素,那么就一起来学习这道菜吧。

芦笋炒鸡柳做法:小番茄约5个、芦笋约5根、糖少许、鸡精少许、鸡胸肉1块、盐适量、色拉油少许,先将鸡胸肉洗净切成条,在把盐、料酒、少许淀粉与成条鸡胸肉搅拌均匀备用,在把小番茄洗干净对半切开备用,芦笋洗净斜刀切段备用。起锅烧开水放入切好的芦笋焯一下捞起备用。在起锅倒入少许色拉油,在倒入腌制过鸡胸肉,等鸡胸肉表面颜色变白的时候放入焯过的芦笋翻几下,再放入对半切好的番茄翻炒,最后放入调味品(糖、盐、鸡精)出锅。

芦笋炒鸡柳功效:芦笋炒鸡柳中的芦笋富含多种氨基酸、维生素、蛋白质、膳食纤维,吃起来帮助消化、增进食欲、美味芳香、提高免疫力。同时,芦笋所含的营养物质优于普通的蔬菜;另外,鸡柳中含有蛋白质、钾、氨基酸、维生素A等等元素,具有强壮身体、增强体力的功效,而且鸡肉性平温,可以起到温中益气的功效,还能够治疗月经不调、产后乳少、中虚食少、消渴水肿、小便数频等问题。鸡柳对乏力疲劳、月经不调、营养不良、畏寒怕冷、贫血虚弱的人群也有一定的食疗作用。所以,营养学家认为这个菜是健康的食品、抗癌的食品,大家平时可以多吃一些。


芦笋炒鸡柳怎么做和芦笋炒鸡柳功效有哪些,相信您了解了,芦笋炒鸡柳做法比较简单,适合的人群也比较广泛,如果您喜欢吃鸡柳,不要在单独的制作了,要加上绿色的蔬菜芦笋,不仅美味还健康,正好也去除了油腻的感觉。


芦笋培根炒茶树菇的做法


当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下芦笋培根炒茶树菇的做法吧。

2.芦笋刮去根部老皮,切成寸段

3.入开水锅中焯水半分钟后,捞出沥干备用

4.培根切成小片

5.茶树菇浸洗干净后,摘去根部,用手掰成小段

6.一粒大蒜切片。锅烧热放油,小火煸香蒜片

7.倒入培根片,用中火慢慢煎至培根边缘焦黄收缩逼出油份(要有耐心,约三到五分钟左右)

8.倒入新鲜的茶树菇段翻炒两分钟左右,至茶树菇吸收锅中的油份

9.倒入焯好水的芦笋,翻炒半分钟,撒些盐和黑胡椒碎即可出锅

今天这道芦笋培根炒茶树菇,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

三豆燕麦饭——防治便秘开胃消食


绿豆,是很多豆类食材的一种,它的营养物质多,还能有促进食欲的作用,首先来说它可以有丰富的纤维素和矿物质维生素,对于促进食欲有好处,绿豆还能预防便秘,和燕麦扁豆一起吃,起到了很好的开胃的作用。

食疗功效:润肠排毒、防治便秘、开胃消食、清热解毒、利尿消肿

营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、E、碳水化合物、植物纤维、钙、铁、锌、钾、磷

适宜人群:一般人群皆可使用

三豆燕麦饭所需材料

主要食材燕麦米、绿豆、扁豆、红豆

三豆燕麦饭的做法

1、将绿豆、扁豆、红豆全部用清水清洗干净,随后用清水浸泡。需要提前一天浸泡。

2、随后将燕麦米淘洗,也放入清水中浸泡,备用。

3、接着将上述所有的材料,一起放入锅中,并放入适量的清水。

4、直接等所有食材熟了,就可以吃了。

三豆燕麦饭的功效与作用

三豆燕麦饭可以作为主食来食用,并且对肠胃比较好,它可以防治便秘、开胃消食、预防贫血等等的功效。燕麦米中粗纤维是非常丰富的,从而具有润肠通便的作用。还能提高人的食欲,并且还能降低胆固醇,三高人群可以适当的食用,并且还能加速体内血液循环的速度,从而缓解压力。绿豆富含膳食纤维和维生素B,特别针对于解毒,在夏季食用,可以很好的清热解毒。从而保护肝脏。扁豆中的维生素可以开胃消食。红豆中的铁元素很多,对于补铁补血有好处,这些食材在一起,对于肠胃来说,是很好的。可以调理体质。

这些食材一起煮的饭,色香味俱全,还能有补虚劳的作用,补充丰富的蛋白质和钙质,还能提高人体免疫力,这样的养生食谱适合经常出现的食欲不振,贫血或者是体质比较差的情况都可以吃,对于调理体质有一定的好处和效果。


感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芦笋炒培根——开胃消食预防便秘》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季开胃养生汤”专题。

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