有的人有空腹喝藕粉这种生活习惯,这种生活习惯对人体的健康是不利的。藕粉本身并没有什么副作用,它的主要成分是淀粉,肥胖的人要少吃,因为淀粉在酶的作用下可以转化成麦芽糖,引起发胖,同时早晨喝藕粉,可能会造成营养单一,这样对身体健康是不利的。下面让我们具体了解一下。
莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
1、益血生肌:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”;
2、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
3、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆