营养保健食谱芦笋炒培根
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的方式来实现养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“营养保健食谱芦笋炒培根”，希望能为您提供更多的参考。
芦笋的营养很高，具有保健养生的目的，平时大家怎么吃好吃又营养，今天这道芦笋炒培根，青脆营养，有肉香味，配上米饭，轻松下饭。
【营养保健食谱芦笋炒培根】
主料：芦笋适量、培根适量、
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、料酒适量、
步骤：
芦笋炒培根的做法步骤1.芦笋清洗干净，去皮备好。
芦笋炒培根的做法步骤2.将芦笋斜刀切成条，培根切成条备用。
营养保健食谱芦笋炒培根
芦笋炒培根的做法步骤3.锅中水烧开，放入芦笋焯水至断生，捞出备用。
芦笋炒培根的做法步骤4.锅中倒入适量油烧热，放入大蒜爆香。放入培根继续煸炒。
营养保健食谱芦笋炒培根
芦笋炒培根的做法步骤5.放入料酒和适量生抽继续煸炒。
芦笋炒培根的做法步骤6.放入焯好的芦笋。
芦笋炒培根的做法步骤7.放入适量盐，炒匀即可出锅了。
营养保健食谱芦笋炒培根
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.食材良药
营养保健食谱芦笋炒培根
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
4.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
Ys630.com相关知识
在夏季运动后，就需要吃些热量补充营养的食物，否则身体会更加疲劳，有时还会严重缺水或者其它疾病的，今天做了保健食谱------麦片烤芦笋，麦片脆，蒜米香，黑椒与芦笋结合，味道超香，配上营养的虾后，营养翻倍。
【营养保健食谱麦片烤芦笋】
主料：芦笋16根、即食麦片3大勺、
辅料：橄榄油适量、海盐适量、蒜1头、
步骤：
1.准备食材。
2.锅中黄油溶化后，放入即食麦片慢火炒到微黄。
3.加入适量黑胡椒炒匀后放凉备用。
4.鲜蒜拍扁剁碎备用。
营养保健食谱麦片烤芦笋
5.芦笋洗净去掉较老的根部
6.预热烤箱，200度，取烤盘将芦笋平铺在烤盘上，并刷上一层橄榄油
7.再磨上一层黑胡椒。
8.将剁好的蒜碎均匀的撒在上面。
营养保健食谱麦片烤芦笋
9.再均匀撒上海盐
10.放入预热好的烤箱，最上层，离烤管约5厘米左右即可。
11.烤制约5-10分钟左右，至自已喜欢的口感，我烤的时间略长。
12.出炉后撒上一大勺麦片配合食用即可。
营养保健食谱麦片烤芦笋
小贴士
1麦片可一次多炒一点，用保鲜盒密封，随吃随取
2烤芦笋的火侯随自个喜好而定，注意别烤糊即可。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
营养保健食谱麦片烤芦笋
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
芦笋真是有点小贵，今天专为挑食宝宝做的这道菜-芦笋芝士鲜蔬培根卷，芦笋配上培根，培根看着就有食欲，不爱吃胡萝卜的宝宝，也会立刻马上吃完这道菜，吃的营养也是值了。
【芦笋芝士鲜蔬培根卷】
【主料】
培根4片
【辅料】
芦笋适量、胡萝卜适量、金针菇适量、芝士片8片、椒盐适量、芝麻适量
【做法】
1.培根一切为二
2.将金针菇和芦笋放入加了盐和油的开水中焯烫5秒，放入冷水中
3.将芦笋芝士金针菇胡萝卜包入培根中（胡萝卜忘了拍哈）
营养食谱芦笋芝士鲜蔬培根卷
4.用牙签固定好摆入盘中
5.锅里放油或者不放都可以，开小火将培根表面煎至焦黄装入盘中，
6、上面洒些椒盐和芝麻即可享用
营养食谱芦笋芝士鲜蔬培根卷
小贴士
1、芦笋和金针菇都是易熟的东东，只要将水烧开关火，烫个几秒就行了，不要过分烫熟，口感不好也没有卖想
2、培根芝士本身都有盐味，无需另外调味了，可按个人喜好
3、我家不吃太辣的，喜欢的亲可以放些辣椒面，也是很不错的
4、煎培根的时候锅里也可以少放些油，我喜欢清淡些，按个人喜好
好处
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。
2.芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。
食疗功效
营养食谱芦笋芝士鲜蔬培根卷
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
总结：对于有高血压、营养不良、贫血都可以经常食用些芦笋，它能促进儿童大脑发育，让儿童挑食的情况也能补充营养，宝妈们不要担心，赶快行动起来吧。
脆绿的芥蓝，营养价值高，是一种高纤维膳食食物一种，搭配过节剩下的腊肉，放些香菇提鲜，美味更上一层楼，一种幸福健康菜就做好了，赶紧做来吃吧。
【增加营养食谱香菇培根炒芥蓝】
主料：芥蓝菜200g、干香菇4个、培根50g、
辅料：油适量、盐适量、鱼露适量、姜片适量、
步骤：
1.干香菇先用温水浸泡半个钟左右，洗净，切片去蒂；培根用手撕成小片；姜切片
2.芥蓝菜洗净，菜杆去除老皮，叶子撕小，待用
3.锅内置油，烧热，下姜片爆香
增加营养食谱香菇培根炒芥蓝
4.倒入香菇片和培根炒香
5.加入菜杆，翻炒至菜杆五成熟
6.加入菜叶，旺火翻炒
增加营养食谱香菇培根炒芥蓝
7.调入适量的盐
8.少量的鱼露提鲜
9.好吃的菜来咯
增加营养食谱香菇培根炒芥蓝
小贴士
1.用鲜香菇也可以，不过个人更加喜欢干香菇的味道。
2.没有鱼露可以不下。
芥蓝的食用效果
1.防秋燥
增加营养食谱香菇培根炒芥蓝
秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。
2.抗癌
芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
3.预防心脏病
经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，从中医角度来讲，芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。
4.促进胃肠蠕动
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维，能防止便秘。
我做豌豆平时都是素炒或者凉拌，今天我做道创意菜，用培根炒豌豆，培根味道比较咸，跟豌豆在炒时吸收了培根的熏香味，豌豆香脆可口，吃到嘴里口口留香，非常好吃哦，赶快跟小编我做这道美食吧。
【培根炒雪豆】
【主料】
雪豆300g、培根100g
【辅料】
油适量、盐适量、胡萝卜适量
【做法】
1.准备食材。
2.将胡萝卜切片，雪豆去掉头尾，培根切小块。
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
3.先将培根放入炒锅炒出少许油然后将其他食材放入一起大火翻炒。
4.当雪豆炒至断生的时候试一试味道，按自己喜欢的咸淡适量的放入盐拌炒均匀即可。
5.这款家常菜，做法简单快捷，味道特别，口感清爽，非常开胃下饭。
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
功效
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。[6]
调和脾胃
用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。
通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
抗菌消炎[7]
豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
调颜养身
《本草纲目》里记载，豌豆具有祛除面部黑斑，令面部有光泽的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
乳汁不通
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
产后乳汁不下；烦热口渴。
防癌治癌
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用
总结：豌豆在炒制时不易消化，不要过量食用，否则会引起消化不良或者腹胀。
芦笋是秋季时常吃的蔬菜，被称为蔬菜之王的美称，有暖胃、润肺、止咳等功效，跟培根搭配做道美食----黑椒培根煎芦笋，焦香的培根、芦笋清香脆爽，美味无比。
【黑椒培根煎芦笋】
【主料】
芦笋 1捆、培根2片、
【辅料】
油适量、盐适量、黑胡椒适量
【做法】
1.芦笋切去老的部分、削皮洗净。
2.放入热水中焯一下。
3.再放入冷水中浸泡。
4.煎锅烧热，放入适量的橄榄油。
秋季润肺止咳食谱黑椒培根煎芦笋
5.放入培根煎香。
6.放入芦笋煎3分钟。
7.放入适量的黑胡椒碎
8.盐调味即可出锅。
秋季润肺止咳食谱黑椒培根煎芦笋
小贴士
1、买回的芦笋很长，大概底部1/3的部分有些老，可以切掉。
2、煎培根的时候注意火候，不要煎过。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
秋季润肺止咳食谱黑椒培根煎芦笋
4.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
总结：芦笋的做法也是非常简单，今天这道美食有开胃的功效，非常适合在干燥的秋季时食用。
新鲜的芦笋营养价值高，对儿童的成长发育起到关键性作用，在家经常给宝宝做着吃，今天换个做法------芦笋鲜虾球，与补钙的虾搭配炒制，营养更加丰富，虾肉十分脆嫩，味道也非常的鲜美，接下来就跟小编来学习吧。
【芦笋鲜虾球】
【主料】
芦笋200克、鲜虾200克、
【辅料】
油适量、盐1.5小勺、鸡精1/3 小勺、料酒2汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1/2小勺、蒜2瓣
【做法】
1.芦笋去掉茎部的硬皮，洗净，入开水烫熟
2.烫好的芦笋过凉水，沥干水分
3.芦笋切段
儿童营养食谱芦笋鲜虾球
4.鲜虾去头去壳，留着尾巴以及前面的一节壳
5.从虾背上深深地切开，但是不要切段，去掉虾线
6.处理好的虾加入腌虾调料，用手抓匀，腌制10分钟
儿童营养食谱芦笋鲜虾球
7.锅里烧开水，将腌制过的虾倒入，待虾蜷曲成虾球后捞出沥干水分备用
8.另起锅，烧热油，放入蒜片炒香
9.将处理过的芦笋和虾球一起倒入锅中，调入盐和鸡精，大火快炒出锅即可
儿童营养食谱芦笋鲜虾球
小贴士
要想做出漂亮脆嫩的虾球，需要注意以下几点：
第一、做虾球最好选择个头稍微大一点的虾，做出来的虾球更漂亮。
第二、开背时刀要切得深一些，但是千万不要切断。切得越深，虾球展开得越大。
第三、虾线一定要取出干净，否则影响卫生和色泽。如果开背的角度合适，虾线可以整根用手取出，如果虾线被切开了，也没有关系，冲洗干净即可。
第四、腌虾调料中的盐可以调味，料酒可以去腥，白胡椒粉既可以去腥也可以提味增鲜，淀粉可以锁住虾的水分，让虾球保持脆嫩。最好不要放酱油，会影响虾球的色泽。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
儿童营养食谱芦笋鲜虾球
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
总结：文章中介绍了虾的处理，能保证做出鲜虾的美味，虾肉细嫩，吃着营养，爱吃芦笋的亲们，可以尝试做下，换个口味。
新鲜上市的土豆来了，口感软面，碾成土豆泥，加入了培根碎与鸡蛋碎，制成沙拉，增加了沙拉的颗粒感，那味道会更加鲜香。
【土豆培根沙拉】
【主料】
土豆 300克、培根100克、
【辅料】
鸡蛋1个、沙拉酱适量
【做法】
1.将土豆带皮洗净，放入热水中煮熟。
2.鸡蛋也放入锅中煮熟。
儿童营养食谱土豆培根沙拉
3.将土豆皮去除后，放入保鲜袋中
4.擀成土豆泥
5.将土豆泥放入容器内
6.鸡蛋不烫手时去除蛋壳
7.将蛋青切成小碎粒
儿童营养食谱土豆培根沙拉
8.培根煎熟后切成碎粒
9.将蛋黄碾碎放入容器内
10.加入培根碎
11.放入沙拉酱
12.搅拌均匀即可食用。
儿童营养食谱土豆培根沙拉
小贴士
我将蛋青切碎后也放入沙拉中，味道很清香，不喜欢的可以不放。
食材也可以根据自己的喜好选择增减。
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的，每100克土豆（马铃薯）含钾高达300毫克。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
儿童营养食谱土豆培根沙拉
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：土豆的营养价值高，淀粉含量也高，但是吃它不会发胖，还能减肥哟。
芦笋的营养价值高，被称之为蔬菜之王，有促进大脑发育、清热利尿、抗癌等作用，一道芦笋炒肉丝，芦笋的清脆，鲜嫩清甜，接下来就跟小编一起来做这道美食吧。
【芦笋尖椒炒肉丝】
【主料】
猪肉200克、芦笋200克、尖椒3个
【辅料】
老抽1勺、盐1勺、五香粉1勺、鸡粉1/2勺、生粉10克、胡椒粉1勺、大蒜2瓣、砂糖1/2勺、葱1根、姜1块、植物油2大勺
【做法】
1.新鲜的芦笋洗净
2.将择洗干净的芦笋，去皮，切段
3.葱切成段，姜、蒜切成片，尖椒斜切成节
抗癌食谱芦笋尖椒炒肉丝
4.切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌匀腌制15分钟
5.锅烧热后放油，将油烧至5成热
6.加入姜、葱、蒜炒出香味
抗癌食谱芦笋尖椒炒肉丝
7.加入肉丝煸炒至变色
8.继续加入辣椒丝翻炒
9.开大火，加入芦笋快速翻炒至断青，加入适量的盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅
抗癌食谱芦笋尖椒炒肉丝
烹饪技巧
新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失去大量营养素，应该趁鲜食用，不宜久藏。
芦笋的营养价值
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。
2.芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
抗癌食谱芦笋尖椒炒肉丝
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
总结：夏秋交换季节，人的抵抗力下降，比较容易感冒，可以吃些芦笋，芦笋有提高免疫力的作用。
芦笋是一种保健食物，它被称为抗癌之王，实至名归的称号，平时做菜多食用，益于健康，今天小编做了黑椒汁爆芦笋虾球，虾仁鲜嫩，芦笋青脆，是一道不错的西式聚会餐。
【保健食谱黑椒汁爆芦笋虾球】
主料：芦笋150g、虾100g、
辅料：淀粉适量、黑椒汁适量、油适量、
步骤：
1.虾去壳和线，中间剪开，加盐和料酒稍微拌一下。
尾部从中间穿过。
2.逐个蘸上淀粉，蘸淀粉可以避免虾肉直接接触高温热油，这样可以保持虾的嫩度。
锅烧热加少许油，放入虾球。
虾球爆熟后盛出备用。
3.放入芦笋。
4.芦笋炒成翠绿色，加入虾球。
倒入黑椒汁，兜匀，关火。
保健食谱黑椒汁爆芦笋虾球
小贴士
芦笋不要炒太久
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
保健食谱黑椒汁爆芦笋虾球
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
芦笋营养丰富，被誉为蔬菜之王，今天做的这道芦笋炒虾仁，口感鲜美，虾仁鲜嫩，吃起来回味无穷，春季正是儿童成长的关键期，妈妈们赶快为自己的宝宝做这道营养美食吧。
【蒜香芦笋炒虾仁】
【主料】
虾仁 500g 、芦笋 500g
【辅料】
橄榄油适量、盐适量、蒜5瓣
【做法】
1.芦笋洗干净去掉底部老茎，切段
2.放入橄榄油炒芦笋
健脑益智食谱蒜香芦笋炒虾仁
3.另起一口锅，放入橄榄油准备炒虾仁
4.油热后把虾仁放入
5.放入蒜米，炒出香味
6.芦笋中同样放入蒜米
健脑益智食谱蒜香芦笋炒虾仁
7.把炒好的芦笋放入虾仁中
8.加入盐调味
9.翻炒均匀
健脑益智食谱蒜香芦笋炒虾仁
小贴士
因为芦笋不是很容易熟，所以要事先炒一下，免得和虾仁一起炒把虾仁炒老了。
好处
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。
2.芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。
食疗功效
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
健脑益智食谱蒜香芦笋炒虾仁
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
宜忌人群
宜食
高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化患者宜食用；同时也是体质虚弱、气血不足、营养不良、贫血、肥胖和习惯性便秘者及肝功能不全、肾炎水肿、尿路结石者的首选
总结：春季儿童多食用芦笋是有好处的，它可以增加抵抗力，并且对儿童成长发育起到关键作用。
饮食养生
运动养生
