清炒木耳菜——补骨增智健脑降压
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您是否正在关注饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“清炒木耳菜——补骨增智健脑降压”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
木耳菜的口感会有一种柔嫩润滑的感觉，而且吃起来很舒服。木耳菜含有的营养物质多，比如说丰富的维生素和矿物质，而且也可以促进食欲。木耳菜的食用方法有很多，比如说炒着吃，凉拌等等。来看看清炒木耳菜的制作，对于补脑降压有好处。
木耳菜，质地柔嫩软滑，营养价值高，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，常食木耳菜有健脑、降压、补骨、增智、强身、健体之功效，孩子多吃这个菜较好。
清炒木耳菜：
主料：木耳菜350克
调料：花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克
做法：
1、木耳菜洗净，捞出沥水备用;
2、蒜切成末;M.Ys630.coM
3、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒;
4、倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。嫩滑的口感，清香怡人，好吃。
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。所以说清炒木耳菜是一道开胃食谱，对于促进食欲有好处，而且有健脾胃的作用，对于补脑降压有好处，而且也可以强身健体。
清炒木耳菜的制作，大家都知道了，这道食谱可以有很好的补脑的作用，适合容易疲劳，经常用脑的人群使用，而且这道食谱补充了人体所需的维生素和矿物质，对于促进食欲，促进代谢有一定的保健效果。
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木耳菜在南方地区是非常见的一种蔬菜，而且是一种营养非常丰富的蔬菜，是非常的适合家常食用，但是对于任何的食材，我们都是需要正确的制作方法，这样食材也是会变得美味和营养，下面小编就是为大家介绍一款口感不错的木耳菜的做法。
金针菇清炒木耳菜
主料：金针菇适量、木耳菜适量、色拉油少许、食盐少许、蒜、干辣椒、蚝油
做法：
1、我们先将木耳菜洗干净了，然后就是沥干水，备用。
2、将金针菇洗干净了，然后就是放入滚水里面进行汆烫1—2分钟，然后就是捞出沥干水分，作为备用。
3、大蒜去皮、切粒，备用；
4、起油锅，下入大蒜粒和干红辣椒，爆香，放入木耳菜，大火翻炒，接着放入金针菇，继续翻炒，调入蚝油，精盐，炒熟出锅装盘即可。
功效：木耳菜是含有丰富的钙质，而且含有的草酸是比较的少，所以是不会影响到身体对于钙质是吸收，木耳菜是我们补钙的首先，木耳菜对于清血解毒也是有很好的作用，可以帮助解痘毒，金针菇是含有丰富的营养物质，含有蛋白质和多种氨基酸和维生素，我们食用是可以很好的补肝益肾、益智健脑、调脂降胆固醇，金针菇含有多种氨基酸，是可以很好都不错我们脑部的营养，是有利于促进智力的发育，帮助提高记忆力。我们食用这款金针菇清炒木耳菜是可以很好的提高身体的免疫力，平衡我们身体的营养物质。
对于食材来说，我们如果是烹饪制作不好的话，也是白费，所以对于我们每个人来说如果是能够经常的多了解一些相关的做法，像木耳菜这类的食材，大家就是一定要在日常生活中食用，对于养生保健是非常的不错。
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍蛏子炒木耳菜这道菜的做法。
2.1将清洗好的蛏子下入清水锅中。
3.2将木耳菜洗净，捞出待用。
4.12搁入姜片、加适量的料酒。
5.21焯开至开口，捞出。
6.1随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。
7.2晾凉一下。
8.烧锅倒油烧热，下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒。
9.接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
看了上面关于蛏子炒木耳菜的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
木耳菜是很多人都吃过的一种蔬菜，这种蔬菜还可以当成药来使用，据介绍，木耳菜的叶子里面含有丰富的维生素以及钙、铁等微量元素，吃木耳菜有利于散热，能够治疗乳头破裂、皮肤炎症等疾病，所以今天推荐做清炒木耳菜来吃。
一、清炒木耳菜的做法
原料
木耳菜500克，去皮大蒜30克。
调料
花生油20克，精盐4克，味精1克，香油5克。
做法
1、将木耳菜择洗干净，沥水。
2、将大蒜剁成碎末。
3、炒锅置火上，烧热后，投入木耳菜炒至断生（俗称“八分熟”），加入精盐、味精、蒜末，淋上香油即成清炒木耳菜。
二、方法二
主料
木耳菜350克
调料
花生油15克，大蒜（白皮）15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克。
做法
1.木耳菜洗净，捞出沥水备用；
2.蒜切成末；
3.炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；
4.倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
特色
清香爽口。
三、清炒木耳菜
材料
乾木耳1杯，水3杯，姜1小塊，蔥2支，醬油2匙，黑胡椒粉適量，橄欖油一點點
做法
1、乾木耳用水泡開，姜1小塊切絲，蔥2支切段。
2、不粘鍋小火加熱，一點點橄欖油用鏟子稍微抹勻，放入姜絲和蔥段稍微爆香，加入發泡完成的木耳，加一點點水，小火拌炒至木耳熟。
3、加2匙醬油和一點點黑胡椒粉拌炒均勻，裝盤。
四、清炒木耳菜/更多做法
1.食材洗净备用
2.油热后下入大蒜煸香
3.放入木耳菜翻炒
4.等七成熟时放入盐适量翻炒匀
5.炒熟后放入蘑菇精适量出锅
6.上菜享用
小贴士
木耳菜在洗菜时直接用手摘成小朵，最好不要用刀切，接触刀具后会影响味道。木耳菜熟的比较快，所以炒的时间比较短，这样口感和味道才好。
现在生活水平的提高，科技的发展也是使得我们的生活变得更加方便，很多人都是习惯了饿了就打开手机点一份外卖，不仅是食物比较单一，而且味道和安全也是缺乏保证，所以我们自己学习一些做法就是可以动手制作了，下面我们就是来学习学习木耳菜炒山药的做法。
木耳菜炒山药的做法
1、材料：山药、木耳菜(已清洗)、蒜末
2、将山药洗净、去皮。
3、放在案板上切成片，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
5、随后，下入切好的山药，加适量的清水。
6、煮开，煮至山药断生。
7、接着，合入清洗好的木耳菜翻炒翻炒。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
注意：如何避免山药过敏
把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。
木耳菜除了含有多种维生素，也是含有很多的微量元素和矿物质，而且木耳菜是属于低热量和低脂肪的食物，对身体健康是非常的有帮助，经常食用木耳菜是有很好的降血压和清热利血的作用，也是有很好的预防便秘的作用，而且对于肠胃不适也是有很好的调理的作用。山药是有一定的补肺润燥的作用，能够很好的滋润皮肤，我们经常食用这款食物是可以很好的补益强身，对于肾虚引起的一些症状也是有很好的调理作用。
上面就是为大家介绍的关于木耳菜炒山药的做法，这么一种美味营养的食物，大家是要很好的学习制作，在周末或者是闲暇的时候做一些，很好的犒劳自己，不是只有女性才能够做菜，男性朋友也是可以做给自己的妻子和孩子以及长辈食用。
木耳菜含有丰富的营养成份，多吃木耳菜对促进人体的身体健康有很大的帮助，由其是针对现代人高发的三高问题更是有着很好的疗效，木耳菜可以促进血液循环，增强心脑健康，可以说木耳菜就是心脑血管的清道夫，同时我们也知道木耳菜具有很多的做法。
日常常见的木耳菜的做法主要有两种一种是炒木耳菜，一种是凉拌木耳菜，可以说做法不一样，口味也不一样，但是其养生功效可以说都是非常高的，那么具体要怎么操作呢?一起来简单的了解一下吧。
分享两种木耳菜的做法，希望可以帮助到你：做法一：炒木耳菜 原料：木耳菜 配料：蒜蓉 具体步骤：热了锅，放了油，油开了放蒜蓉，再倒进清洗好木耳菜们炒就是。 关键在于两步： 第一， 洗好的木耳菜一定要放在有许多孔的容器里，清洗时剩下的水尽力空干，水越少越好，不能湿淋淋地就往锅里放。这个特特特特特别影响炒菜的成绩。 第二， 火候要掌握好，时间短了，生，毕竟我们不是兔子。时间长了，嘻嘻，想去吧。做法二：蒜茸木耳菜 原料：木耳菜 调料：芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油 做法： 1、木耳菜洗净，用沸水焯一下，整齐地码入盘中。 2、芝麻酱用麻油调开，加适量盐、鸡精、辣椒油调味，均匀地淋在木耳菜上即成。
以上就是日常做木耳菜的一些常见的方式方法了，不知道生活中的你是否学会了作木耳菜了呢。其实做法简单，却可以为家人的健康保架，可以说是现代人健康的一个非常不错的好选择。
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