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菠萝是我们生活中很常食用的一种水果,那么大家知道菠萝有哪些好处吗?大家知道菠萝的营养价值吗?今天小编的小编就来为大家介绍菠萝的价值,以及可以同菠萝作出的菜肴,一起来看看吧。
适量的吃一些菠萝可以止渴开胃,而且菠萝中有丰富的果糖,葡萄糖,维生素和蛋白酶等物质。菠萝味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。
菠萝的功效
利尿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效,常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。
促进入体新陈代谢
菠萝所含的维生素B1,能增进人体的新陈代谢,有效地去除疲劳。另外,对美容和健康也很有益。
增进食欲
菠萝具有开胃的功效。菠萝所含的芳香成分,可促进唾液分泌,增加食欲。
促进消化
菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等,可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后,吃一些菠萝最为有益。
预防便秘
菠萝中含有大量的食物纤维,可促进排便,防止便秘。
注意事项
1、家里装修后,很多人把菠萝放在室内吸附异味,所用过的菠萝不能食用。
2、大量的食用菠萝会对人的肠胃造成伤害的,所以大家每次吃菠萝不能过量。
3、菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。
4、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次可适当加量。
菠萝古老肉
用料:猪里脊、菠萝、青椒、红椒、食用油、生抽、黑胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋、面粉、番茄酱、米醋、糖、清水、水淀粉。
做法
1、里脊肉切块,加生抽,黑胡椒粉少许,盐,淀粉,油腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。
2、腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。
3、番茄酱、米醋、生抽1汤、糖、清水调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅,不用倒油。倒入料汁,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠。
4、倒入肉,菠萝,青红椒迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可。
小贴士
1、喜欢吃辣的,可用我图中的辣椒,不喜欢辣的,可用菜椒。
2、肉要提前腌制一会,这样挂糊炸出的肉更加有味,且嫩。
3、炸肉时,第一遍可开中小火慢炸至熟。全部捞出后,可从新开大火迅速再炸一下,这样肉更酥。
总结:通过小编的上文介绍,大家知道了菠萝的营养价值了吗?大家知道菠萝的功效了吗?大家知道菠萝古老肉的做法了吗?还有就是菠萝有哪些注意事项,大家要记牢了,不要出现哪些事情哦。
青鱼大家都吃过的吧,是一种很常见的食材,经常吃些鱼肉的话可以有促进食欲的作用,而且还可以有健脑益智的作用和功效的呢,开胃青鱼的做法可以有开胃消食的作用,还可以促进代谢,来看看吧。
开胃青鱼
食疗功效:健脾健胃、促消化、健脑益智、增强免疫力
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、纤维素、卵磷脂、钙、铁、磷、镁、锌、硒 适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者
所需材料
主要食材青鱼、蛋黄、西红柿、葱花、白糖、盐、料酒、淀粉
做法
1青鱼去骨取肉切片;蛋黄打散,加淀粉调成糊;番茄去皮切碎。
2锅放油烧热,鱼片蘸蛋糊逐片炸透捞出。
3另起锅放底油,下番茄翻炒,加白糖、盐、料酒,下炸好的鱼片炒匀,撒上葱花即成。
功效与作用
青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。蛋黄具有增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。此菜具有健脾胃、促消化、生津止渴、健脑益智、增强免疫力的功效。这样的一款食谱可以有很好的健脾胃的作用,而且还可以促进食欲,对于保护心血管疾病有好处,而且还可以有提高体质延缓衰老的作用哦,是一款不错的促进代谢的食谱。
关于开胃青鱼的制作的过程,大家是否也都有所了解了呢,其实它的制作的方法还是比较简单的,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有开胃健脾健脑益智消食,具有滋阴润燥的作用,大家不妨试试吧。
菠萝是一种非常好吃的水果,然而肉也是一种非常好的食材。中国烹饪自古以来博大精深,各种食材都会搭配变换成一道道美味佳肴。那么,想让菠萝和肉两种食材,来一场时间上的美食碰撞,该怎么做才能让各色食材各显其特色,但又能够相融于其中。那么我们一起来看一下菠萝古老肉的家常做法。
猪里脊200g;菠萝150g;青椒1个;红椒1个;鸡蛋1个;面粉适量;食用油300ml实耗;生抽2汤匙;黑胡椒粉少许;盐3g;淀粉3g;番茄酱3汤匙(45ml);米醋2汤匙;糖1汤匙,清水100ml;水淀粉50ml;菠萝古老肉是非常开胃的选择。微甜微酸的味道,让肉变得不再油腻难以下咽。做法和步骤,里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙,黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉3g,油1汤匙腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。
腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉.放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。番茄酱3汤匙,米醋2汤匙,生抽1汤匙,糖1汤匙,清水100ml,调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅,不用倒油。倒入料汁,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠。倒入肉,菠萝,青红椒迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可。
不喜欢辣的,可用菜椒。肉要提前腌制一会,这样挂糊炸出的肉更加有味,且嫩。炸肉时,第一遍可开中小火慢炸至熟。全部捞出后,可从新开大火迅速再炸一下,这样肉更酥。最后迅速翻炒均匀即刻出锅。使肉能挂上料汁,且还是酥的。菠萝也能保持新鲜。此菜酸甜可口,更有菠萝的香气,非常好吃。
看完这道菠萝古老肉的家常做法,你是不是心动了呢?心动不如行动,酸爽的这道开胃大菜绝对适合你们,动动巧手无论是在平时还是在周末增添家庭餐饮特色,又满足了家人朋友们的味觉,一举两得,是一件幸福快乐的事情。希望小编的方法有帮助到你们,幸福快乐的过个周末。
古老肉,即是咕噜肉,又称甜酸肉,是一道中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。下面为大家介绍古老肉的做法。
1 里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉3g,油1汤匙(15ml)腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。
2 腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。
3 番茄酱3汤匙(45ml),米醋2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),糖1汤匙( 10g),清水100ml,调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅,不用倒油。倒入料汁,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠。
4 倒入肉,菠萝,青红椒迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可。
小贴士:1、喜欢吃辣的,可用我图中的辣椒,不喜欢辣的,可用菜椒。肉要提前腌制一会,这样挂糊炸出的肉更加有味,且嫩。
2、炸肉时,第一遍可开中小火慢炸至熟。全部捞出后,可从新开大火迅速再炸一下,这样肉更酥。
3、最后迅速翻炒均匀即刻出锅。使肉能挂上料汁,且还是酥的。菠萝也能保持新鲜。
海鲜的种类有很多的,不同的食材营养物质不同的哦,海鲜的可以补充丰富的营养,吃的最多的是虾肉,虾肉可以补钙,补充蛋白质,可以有补脑益智的作用,那么如何食用的呢,来看看大虾汤的做法,可以促进食欲还可以健脾养胃的哦,来看看它的做法吧。
营养价值:
蛋白质、胡萝卜素、维生素A、C、B族维生素、DHA、锌、钙、硒、锌、磷、铁、叶酸
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食
娃娃菜大虾汤
所需材料
鲜虾150克,娃娃菜100克,小米椒25克,花生油20毫升,盐少许,味精3克,葱3克,香油2克
做法
1将鲜虾剪去虾须,开背洗净;娃娃菜洗净切块;小米椒洗净切段备用。
2油上火放油,将葱炒香,下小米椒、娃娃菜、大虾同炒1分钟,加水,调入盐、味精煲至入味,淋入香味即可。
功效与作用
娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。小米椒可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用,还有抗菌杀虫效果。娃娃菜大虾汤此汤具有开胃消食、健脑益智、利尿通便、清热解毒、补肾壮阳的功效。大虾和娃娃菜一起吃,可以有生津止渴的作用,还可以促进消化。具有补肾的作用,可以有开胃健脾的作用,同时也可以增强人体的免疫力,促进食欲,是不错的养生保健的食疗方法。
关于大虾汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素,开胃消食健脑益智,有着很补给的作用,具有补脑补钙,增强免疫力和体质的作用,适合各种人群。大家可以试试的哦,具有很好的效果。
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