木耳炒黄瓜——清理肠胃降血糖
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您是否正在关注饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“木耳炒黄瓜——清理肠胃降血糖”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我们在生活中经常会食用这款木耳炒黄瓜，这是一款营养价值非常高的食物健康菜肴，男性朋友吃了可以长寿，女性朋友吃了可以美容养颜，所以这款食谱大家一定不要错过了，这款菜肴的做法比较简单，所以下面就一起来看看具体的做法吧。
木耳炒黄瓜
主料：黄瓜200g、木耳250g、肉丝50g
辅料：精盐1/2小勺、生抽1小勺、五香粉适量、水淀粉1大勺、鸡精1/2小勺、葱花10g、植物油适量、蒜末5g
做法：
1、首先将木耳放入温水中进行浸泡，等泡发好之后，将它的根蒂去除，用手撕成小朵备用。
2、将黄瓜洗净，将之切成菱形块。
3、将猪肉的血水洗净，并将之切成肉丝，备用。
4、还要备着葱、蒜备用。
5、这时就可以热锅了，等油热了，爆香葱花，随后将肉丝放入。
6、等猪肉颜色变了之后，将木耳放入，进行翻炒。
7、这时就可以放入黄瓜片了，一直进行翻炒。
8、等差不多熟了，就可以进行调味了，放入适量的生抽、精盐、五香粉、鸡精，还要加入一些适量的清水。最后进行勾芡，再将蒜末放入，翻炒均匀就可以吃了。
木耳炒黄瓜的功效
木耳炒黄瓜可以清理肠胃、降血糖等等的功效。木耳中的消化纤维，可以很好的帮助身体排出一些毒素，从而帮助我们很好的清理肠胃。可以将体内的灰尘、杂质吸附集中起来，一起排出体外。从而可以有效的预防了胆结石、肾结石等等的症状。黄瓜中所含的维生素，可以滋养皮肤，还能阻止脂肪的堆积，有利于减肥。这道食谱可以抗衰老，很适合爱美人士食用。
这款菜肴虽然说非常的简单，但是对于我们身体的滋补调理功效却是非常的大，除了可以很好的帮助我们滋补调理身体，而可以很好的补充身体营养，美容肌肤，所以大家一定不要错过了。
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黄瓜是蔬菜很常见的，它含有丰富的维生素，长期吃黄瓜对身体也不会有损害，而且很多女性在减肥的时候，都是会以黄瓜为主，因此对黄瓜的选择是可以放心进行的，黄瓜炒木耳是常见的佳肴，这样的佳肴在吃的时候，对身体各方面都是有着很好的帮助，同时吃的时候不会危害到身体。
那在对黄瓜炒木耳做法上怎么样呢，很多人对黄瓜炒木耳做法并不是很清楚，它的制作也是比较简单，制作步骤并不是很难，下面就详细的介绍下它的制作方式。
黄瓜炒木耳：
材料：黄瓜和木耳。
做法
1)先把木耳浸泡洗净。
2)把黄瓜去皮去心，洗净后切块。
3)等锅里的油烧开后放进蒜头爆香，加入青瓜和木耳后继续炒。
4)一分钟后加入调味料调味即可。
功效
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
1.有很强的抗凝血活性
2.对免疫功能的促进作用
3.降血脂及抗动脉粥样硬化的作用
4.延缓衰老作用
5.抗辐射及抗炎作用
6.抗溃疡作用
7.降血糖作用
8.抗生育作用 抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。
9.抗癌、抗突变作用
10.抗菌作用 木耳中分离的黑刺菌素有抗真菌作用。
以上就是对黄瓜炒木耳做法详细介绍，制作黄瓜炒木耳的时候，完全都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在制作黄瓜炒木耳的时候，火候要掌握好，而且在选择黄瓜和木耳的时候，凉拌黄瓜和木耳也是不错之选。
在夏天的时候天气是非常炎热的了，在这时候我们大家都喜欢吃一些比较爽口的食物了，醋拌黄瓜就是非常好的一个选择了，很多人都是喜欢吃醋拌黄瓜的了，那么这道醋拌黄瓜应该怎么烹饪比较好呢，下面就让我们一起看看吧。
醋拌黄瓜的材料
醋、黄瓜、白糖、精盐、香油。
醋拌黄瓜的做法
将买回来的黄瓜洗干净，并进行去皮，去心。然后切成条形状。把切好的黄瓜用沸水过一次，然后捞出，拌上精盐腌制20分钟左右。将腌制好的黄瓜挤干水分，然后放入碗中。用醋、白糖、香油拌匀，装盘即可以吃了。
醋拌黄瓜的功效
这道醋拌黄瓜是很不错的夏季食物了，这是很多人都爱吃的了，吃起来是非常清爽可口的了，同时我们还可以通过吃醋拌黄瓜来帮助我们更好的清热降火了，而且这道醋拌黄瓜也是很有营养价值的了哦，首先具有抑制糖类转换成脂肪的作用，从而达到了减肥的作用;黄瓜还具有一定的美容功效，能够在一定程度上帮助妈妈们改善皮肤;黄瓜是属蔬菜类的一种，因此具备清肠胃的作用。而醋也是很不错的了，能够促进体内脂肪分解，从而也从一定程度上达到减肥的作用;还可以加速糖类的新陈代谢，对人体的新陈代谢具有很大的帮助;还具有美容的功效，因此我们就要注意了，这道醋拌黄瓜就很不错哦。
经过了我们的介绍之后，大家对于醋拌黄瓜就能够有了解了吧，我们可以发现醋拌黄瓜是很不错的了，经常的吃醋拌黄瓜是可以帮助我们清热降火的了，在夏季的时候经常吃醋拌黄瓜就很有好处了，是我们大家不能错过的优质美食。
食物的类型有很多的，不同的食物营养价值是不一样的，我们应该通过不同的食物来补充人体所需的营养物质，这样才能更加的健康。黑木耳大家都爱吃，小编也是其中一个，可以炒着吃，或者是凉拌，今天介绍的这道家常菜木耳炒蛋可以促进食欲，还可以清热解毒的哦。
家常菜木耳炒蛋
食疗功效:清热除烦、益精补血、清理肠胃、润肺利咽、凉血解毒
营养价值:蛋白质、胶质、维生素A、B、D、胡萝卜素、卵磷脂、胆固醇、多糖、烟酸、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合热病烦渴、烦躁不安、肺热咳嗽等症
木耳炒蛋所需材料
主要食材鸡蛋、木耳、盐、酱油
木耳炒蛋的做法
1木耳洗净切好，鸡蛋打散备用。
2将油平均分布于锅中，开中火，待锅热后入木耳稍炒，再加入蛋拌炒至熟。
3最后加入盐、酱油调味即可。
功效与作用
木耳具有清胃涤肠、防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。木耳炒蛋此菜具有清热除烦、益精补血、清胃涤肠、润肺利咽、凉血解毒、抗衰美容的功效。黑木耳和鸡蛋一起吃，可以有抗衰的作用，还可以健脑益智，对于清热去火有好处，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以有抗衰的效果哦，对于促进新陈代谢有好处，而且还可以促进食欲的哦。
关于家常菜木耳炒蛋的做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，清理肠胃清热解毒，不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到补充蛋白质健脾胃安神养血的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。
提到排毒养颜的食物，木耳炒黄瓜是春夏必不可少的一道爽口美食。木耳和黄瓜也是每一位家庭主妇在日常生活中经常会烹制的食材，也方便易得。木耳的营养价值是非常高的，特别是对女性而言有美容的功效，也有助于肠胃的疏通，具有通便和排毒的功效，如果在搭配上黄瓜，做一道木耳炒黄瓜这是绝配了。想尝试烹饪这一美食吗？下面便是木耳炒黄瓜的做法。
1、木耳：需要提前泡发，焯水煮熟后晾干，手撕成小块，待用；黄瓜：最好是去皮，保证食用时无残留农药，且口感能更滑脆；小葱：在出锅前放，略炒即可，可以提香。麻椒：根据个人口味。
2、大火，热锅后放油，略微多一点点，七成热时倒入几颗麻椒，干煸出味。
3、麻椒微微变色后，转小火，把麻椒铲出。放麻椒的味道能使菜品中清香带点麻麻的口感。
4、放入蒜瓣，煸炒，爆香即可。
5、下木耳翻炒，木耳遇热油会爆锅，所以一定要准备好锅盖。
6、让木耳在锅盖底下爆发吧~~爆过的木耳能更香且容易入味。
7、大约一分钟，开盖，倒入黄瓜，翻炒，加生抽调味、润色，再加适量的盐和鸡精，最后放入小葱再翻炒几下，迅速出锅。炒久了黄瓜会变色，而且营养成分会流失哦...只需几分钟，看着就想吃，健康还不会发胖的美食就做好啦
小窍门：
以前一直很发愁，木耳怎么做才好吃？后来在饭店吃到这个菜之后，甚是喜爱，自己动手尝试炒制。但总是觉得木耳不入味，味道进不去，吃起来就是索然无味，因为木耳本身是没什么味道的....后来，发现一个小窍门：木耳泡发后，先沸水煮熟，然后再晾干，并且不用刀切而是手撕，爆炒的时候就很容易入味了。而且这样做，还可以保证木耳熟透，一举两得~~
木耳炒黄瓜的做法是不是简单方便呢。木耳炒黄瓜是春夏季必不可少的食物哦，特别是夏季，能起到清热解暑，美容养颜的效果哦。但是也不能天天吃这一种食物，不能满足身体所需哦，日常生活中要搭配着来,这样身体就不会由于缺少某些微量元素而受疾病的困扰了。
夏天到了，黄瓜出来啦。吃黄瓜的人也多了。同时黄瓜也是女生们的美容神器。拥有女神般白皙柔嫩的皮肤的最简单方法—贴黄瓜片。在家、在学校、在床上，在哪儿都可以贴，还有助于补水。爱美的妈妈们也可以常贴黄瓜片，增加脸部水分。黄瓜木耳炒肉也是一个美容的菜肴，新鲜的黄瓜与肉炒在一起使肉的口感鲜而不腻，女生们完全不用担心吃肉长肉的问题。那我们今天就来看看木耳黄瓜炒肉都有哪些做法吧！
（一）
1猪肉切片，放适量料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2木耳放入凉水中泡发。
3黄瓜洗净，切片备用。
4锅内放适量油，放入葱花爆香，放入肉片翻炒。
5炒至肉片变色，放入适量豆瓣酱。
6放入泡发的木耳，翻炒一会。
7加适量清水，加入黄瓜片，翻炒。
8加适量盐调味，炒匀出锅即可。
（二）
1.
黑木耳清水泡发，去掉根部，洗净
2.
里脊肉切片；肉片放入碗里，用少许的料酒、干淀粉抓匀
3.
黄瓜斜着切片
4.
锅里放适量的水烧开，放入黑木耳焯水；焯水后的黑木耳捞出
5.
炒锅放适量的油，放入葱花爆出香味；放入肉片翻炒；待肉片2面变色后，放入少量的酱油，翻炒均匀后盛出待用
6.
借助锅里的底油，放入黄瓜片；快速翻炒几下，黄瓜易熟
7.
放入黑木耳；放入肉片
8.
快速翻炒后，放适量的盐调味；再次翻炒均匀后，即可起锅
吃黄瓜还是减肥的最佳方法，如果你肚子上有点肉肉，每天晚上只要你不吃饭，只吃一根黄瓜。几天后，肚子上的肉就没有了。坚持下去，你的体重也会变轻，身材变更好！
我们发现现在周边出现肥胖的朋友是越来越多了，原因就是因为我们的生活质量提高了，我们摄入了太多的肉类，所以身体容易胖起来，我们建议大家要注意自己的饮食，多吃一些蔬菜和菌类。黄瓜是我们常见的一种蔬菜，而木耳是我们常见的一种菌类，下文我们采用黄花搭配上木耳来做菜。
现在好多人都患有“三高”，而且是病患年龄越来越年轻化。现代人生活水平提高了，可是吃的却不如从前贫穷时健康了，顿顿鸡鸭鱼肉蛋让好多人患上了各种富贵病，从前听说过饿死的人哪听过因为吃的好吃病的人呀!所以呢，我们应该反省自己的饮食生活，去选择健康的饮食结构了。这道菜是一道很好的减压降脂菜，其排毒消脂的效果很好，但是一口吃不出胖子，想要疗效还是要坚持食用经常食用。
黑木耳充分泡发，洗净。
黄瓜洗净切长方形或菱形片
红绿辣椒洗净切丝，葱切花，姜切丝，蒜切末
用鸡精、盐、糖、淀粉、水调成一份芡汁
热锅冷油，小火，炸香花椒，然后捞出花椒粒
油八成热，下入葱姜蒜爆香
下入沥干水的黑木耳翻炒
下入红绿辣椒丝翻炒
下入黄瓜翻炒，炒制木耳熟倒入调好的芡汁,翻炒均匀
滴入几滴香油添香增色，出锅
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是木耳炒黄瓜了，我们知道木耳炒黄瓜不但看相很好而且吃起来味道也是很丰富的，木耳炒黄瓜的做法很简易，上文为我们详细介绍了木耳炒黄瓜的做法。
很多的中老年朋友在进行体检的时候都会发现自己的血糖会出现一定的波动，有时候会长时间的偏高，血糖偏高会给中老年朋友的健康带来很多的不利影响，比如身体肥胖，糖尿病等等，生活当中有很多的食物都会有一定的降血糖效果，下面我们一起来了解具有很好的降血糖功效的食物主要有哪些。
谷类食物膳食中大部分碳水化合物、蛋白质、B族维生素和无机盐都由此类食物供给。糖尿病患者每日除食用米、面外，还应食用多种杂粮，尤其是富含纤维素的谷类如燕麦、荞麦等，这样有利于血糖的控制。
豆类食物及豆制品豆类食物的蛋白质组成与肉类近似。多食豆类（黄豆、黑豆、芸豆、赤豆、绿豆）有利于血糖的控制。此外，豆腐、豆浆等豆制品营养价值也很高，糖尿病患者可任选择。
畜肉畜肉如猪肉、牛肉、羊肉等，是膳食中蛋白质的主要来源。畜类动物内脏含脂肪较少，是铁的理想来源，并富含维生素A、D。不过，畜类动物的大肠、禽类的皮含胆固醇量较多，故糖尿病伴其他慢性病者尤其是血脂异常患者最好不吃。
水产品鱼、虾、蟹等水产品营养价值高，易于水化吸收。如鱼类的蛋白质结构与畜类近似，但脂肪含量较低。一般蛋白质消化率可达87%～98%，而鱼类可达98%左右，是糖尿病患者比较理想的蛋白质来源之一。但要注意虾、蟹含胆固醇较高，糖尿病患者应适量食用。
硬（坚）果类芝麻、花生、瓜子、核桃、松子等硬果类食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养素，其含量高于动物性食物。1千克核桃仁中所含的亚油酸等营养素相当5千克鸡蛋或9.5千克牛奶。硬（坚）果类食物是天然的健脑食品，但由于含油脂多、热量大，故而糖尿病患者在食用此类食物时应适量，不要多食或贪食。
血糖偏高大多数时候会和长时间的不良饮食存在着很大的关系，因此中老年朋友在平时应该尽量控制糖分的摄入，当发现自己血糖偏高时，应该尽可能少吃含糖量高的食物，即使是新鲜的水果也应该要有所控制，尽可能减少糖分的摄入。
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