莲子冰糖炖花胶——清热解毒保护骨骼
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“莲子冰糖炖花胶——清热解毒保护骨骼”，仅供您在养生参考。
现在很多人都存在胃口不好的情况，所以我们就需要注意方法去保护好我们的肠胃才行，这对我们健康也会有好处，而莲子冰糖炖花胶就是其中不错的一种吃法，对我们健康是有好处的，可以很好的改善身体不适，一起看看具体莲子冰糖炖花胶如何烹饪比较好。
莲子冰糖炖花胶的材料
花胶4片、莲子20-30颗、水4碗、冰糖3小块。
莲子冰糖炖花胶的做法
首先我们把需要用到的食材提前处理一下：将花胶提前一个晚上清洗干净，然后放水在冰箱中浸泡一个晚上，然后将泡好的花胶放入锅中用水煮一下，这样吃起来的口感会更加的好。将莲子也清洗一下。将莲子和花胶一起放入锅中，加入适量的清水大火煮沸，然后转小火慢炖至花胶熟烂、莲子熟烂之后，放入少许的冰糖进行调味就可以了。
莲子冰糖炖花胶的食用功效
吃莲子冰糖炖花胶对我们健康会有好处，我们经常吃对健康会有好处，首先莲子冰糖炖花胶吃起来味道好，这样对我们健康会有帮助，是清热解毒的好选择，而且莲子冰糖炖花胶，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品，这样对我们内脏健康是有好处的，在平时就应该坚持去吃这样的食物。
吃莲子冰糖炖花胶是非常不错的选择，我们在平时就应该去多吃这种食物，对我们健康是会有好处的，可以很好的促进我们健康，特别是可以帮助改善内脏健康，在天气比较炎热的时候很适合，同时吃莲子冰糖炖花胶还可以保护骨骼健康，大家不要错过。
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梨具有生津、润燥、清热、化痰、清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴等功效。而用梨为主要食材做的冰糖银耳炖梨具有清热解毒、清肺开胃的功效，以下就是关于它的做法介绍。
食材：
梨3个、银耳适量、枸札子适量、冰糖适量
做法：
1、先用水把银耳发开、洗净、撕成小块，再把梨子洗净，削去外皮，切成小块。
2、在锅内放入少许水，烧开。
3、放入切好的梨块、银耳和单晶冰糖，开锅后转小火炖20--30分钟。
4、汤汁变浓，梨子变透明，质感变糯，放入适量枸杞起锅就好了。
5、若做多，甜品变凉后装进保鲜盒，放入冰箱保存，口感很好的。
以上关于冰糖银耳炖梨做法介绍，你都学会了吗?它适宜于慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。
冰糖炖花胶的做法
花胶也就是我们常说的鱼肚，素有"海洋人参"之誉，鱼肚性质平和，补而不燥，富含营养价值，加上口感佳，因而广为受到大家的欢迎。花胶的做法多种多样，下面妈网百科就来给大家介绍一下冰糖炖鱼肚的做法，这是既简单又养生的汤品哟。
主料：鱼肚30克（2人份，单人15克即可）
配料：白莲50克、冰糖：3小块、水根据炖盅大小
做法
1、鱼肚提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的鱼肚，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。
2、莲子浸泡后，抽取剩余的莲心（莲心较苦），洗净。
3、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，即可品尝。
冰糖炖花胶的营养价值
花胶也就是我们常说的鱼肚，鱼肚是宴会菜肴的珍品之一，经过发泡等复杂工艺制作而成，含有丰富的钙、蛋白质等。而冰糖炖花胶是花胶的常见做法，不仅是味道甜滋滋，营养价值还很高呢！想知道冰糖炖花胶究竟有什么的营养价值吗？那就不要错过以下的内容了哦。
冰糖炖花胶的主要食材就是花胶，花胶能够固本培元，补肾固精，滋阴去燥，润肠通便，祛斑美白，延缓衰老，增强抗病力。它的营养价值如下：
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
冰糖炖花胶的宜忌人群
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶的做法有很多，冰糖炖花胶就是常见的一种做法。冰糖炖花胶营养价值丰富，加上口感甜滋滋，因此深受大家的喜欢。但是冰糖炖花胶固然是美味又有营养，但是并不是每个人都适宜进食哦。想知道冰糖炖花胶的宜忌人群有哪些，那就要认真往下阅读了哦。
冰糖炖花胶的主要食材是花胶，也就是我们常说的鱼肚。适宜吃鱼肚的人群：通常来说一般人都可食用，特别适合以下的群体：
1、适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；
2、适宜产后血晕者食用；
3、适宜食道癌、胃痛者食用；
4、适宜脑震荡后遗症者食用；
5、适宜肾亏腰膝酸痛者食用；
6、适宜痔疮之人食用。
不适宜吃鱼肚的人群：
1、鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食；
2、感冒未患者忌食；
3、食欲不振和痰湿盛者忌用。
冰糖炖花胶的注意事项
冰糖炖花胶味道甜滋滋，它含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，不少的爱美mm都把它视为养颜珍品，因此很多人都喜欢吃。那么在制作这道冰糖炖花胶菜肴的时候需要注意什么呢？妈网百科马上为大家详细介绍一番。
问：鱼胶要不要泡水？
答：正常情况下，是不建议鱼胶泡水的，如果鱼胶有比较多的黄油，或者本身比较脏的话，可以泡2个小时左右的水，泡软之后将灰尘和黄油洗净即可。或者是整个的鱼胶无法切小，可以泡水泡软之后切小。那些说要泡一天一夜的水，或者还要用开水烫过之后再炖的，是绝对错误的。
问：每次需要多少鱼胶，水的比例是多少？
答：一个人每次大概20克左右的鱼胶，下水的比例一般根据电炖锅的情况来决定了，一般是炖完之后剩下大概一个中碗的汤水的样子，就大概220ml的样子即可。
冰糖炖花胶需要炖多久
花胶也就是我们常说的鱼肚，它含有丰富的胶原蛋白，具有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。花胶的做法有很多，冰糖炖花胶就是常见的做法。但是对于没有什么烹饪经验的人来说，对于炖汤的时间把握不是很清楚。那么冰糖炖花胶需要炖多久呢？妈网百科马上为大家解答。
问：冰糖炖花胶需要炖多久？
答：这个根据花胶的厚度来决定的，如果是比较薄一些的花胶，一般是炖3个小时左右即可，厚一些的花胶，就炖4-5个小时的样子。如果是个头非常大的，比如200克以上一个的，可以适当延长点时间，炖6个小时左右这样子。如果是用烧煤气的砂锅，可以先用大火烧开之后，再用小火炖2个小时左右。
吃冰糖炖花胶会发胖吗
冰糖炖花胶是一款冬日的甜汤，它清润可口，有滋阴补益、润肠通便、美肤养颜的功效，对大肠干结、大便秘结、皮肤皲裂有良好的辅助治疗作用，且为燥冬时养生的汤品。对于甜食，很多mm都是爱不释手的，但是又害怕吃甜食会发胖，正所谓美食与窈窕不可兼得，真的是让吃货们揪心不已。那么吃冰糖炖花胶会发胖吗？为了解决大家的疑惑，妈网百科马上为大家科普这方面的知识。
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。因此吃花胶是不会导致发胖的。
因为冰糖炖花胶里面也含有比较多的糖分，因此妈网百科也不建议大家长期进食冰糖炖花胶，另外最好不要在睡前喝，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致发胖、龋齿的哦。
莲子冰糖炖花胶，这款甜品也是补品，因为花胶的营养价值也是很高的，并且比较温和，男女老少都适合的一款甜品。如果家里材料都有的话，可以尝试动手制作一下的。
莲子冰糖炖花胶的做法
花胶也就是我们常说的鱼肚，位于鲍参翅肚的行列。花胶性质平和，补而不燥，花费算中等，男女老少均适宜。很多人都喜欢使用花胶制作菜肴，它的做法有很多，现介绍其中一种，那就是莲子冰糖炖花胶，这是一款既简单又养生的汤品，想要学习怎么制作的人那就赶紧过来围观吧。
材料：花胶4片、莲子20-30颗、水4碗、(老)冰糖3小块(随自己喜爱的甜度而定)
做法：
1、花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3-6小时(如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好)。
2、莲子洗净;
3、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。
莲子冰糖炖花胶的营养价值
莲子冰糖炖花胶味道甜滋滋的，入口丝滑，让人回味无穷有木有!在盛夏的时候吃上冰镇的莲子冰糖炖花胶，不仅能够一下子就把暑气赶走，还能有效帮助我们美容养颜呢。当然大家喜欢吃莲子冰糖炖花胶，并不是仅仅是因为莲子冰糖炖花胶的味道可口，还有一个重要的原因在于莲子冰糖炖花胶富含营养价值。想知道莲子冰糖炖花胶拥有什么样的营养价值，那就要认真往下阅读了哦。
花胶的营养价值：
花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。
莲子的营养价值：
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙莲子等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
总体来说，花胶的确能够对人体起到一定的滋补效果，因为花胶中含有大量的优质胶原蛋白，吃花胶有助于补气血，补充身体所需胶原蛋白，恢复身体皮肤弹性。其中炖花胶是不少花胶热爱人士会选择的一种方法，因为炖花胶可以将花椒中的营养价值完全析出。接下来就一起来学习冰糖红枣炖花胶的方法。
鱼胶的炖法
1、冰糖鱼胶红枣汤
鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水，冰糖适量,炖大概2-3个小时,即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
2、鱼胶当归汤
鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。
3、鱼胶洋参汤
鱼胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
4、薏米百合炖鱼胶
鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
5、鱼胶莲子枸杞汤
安南鱼胶、成鳘鱼胶20克,莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。
鱼胶的营养成分是什么
鱼胶的营养十分丰富,有“海洋人参”的美誉,它的主要成分是高级胶原蛋白、粘多糖、维生素和各种矿物质及微量元素。其中,蛋白质的含量达到84.2%,而脂肪的含量微乎其微,仅有0.2%。并且,鱼胶中的大量蛋白成分是很容易被人体吸收的,有助于提高免疫力、延缓衰老、活化细胞、预防癌症,在补肾、补血、滋阴、补虚方面效果也十分显着。可以说,鱼胶是非常健康的食品,只会增加营养,不会使人发胖。
莲子心是一种可以清热解毒的食材类型，它的吃法有很多的，可以煲汤，煮粥，还可以泡茶的哦。在夏季的时候人们都会感觉到很闷热压抑，饮用莲子心甘草花就是不错防暑选择哦。
莲子心甘草花
莲子心甘草花所需材料
主要食材莲子心、甘草
莲子心甘草花的泡法
1、先选用2克的莲子心、2克的甘草放入茶具中。
2、然后将煮沸的水倒入杯中，泡上5分钟的样子即可饮用。
莲子心甘草花的功效与作用
莲子心甘草花制作工艺非常的简单，一般在家均可以自己制作，并且对于养生效果也是效果极好，莲子心甘草花本方有清心养神，泻火解毒之功效。平时用来调理情绪紧张、焦虑不安、饮食无味、失眠等症状。可治心火炽盛所致的烦躁不眠，手足心热，口渴咽干及口舌糜烂等。一般人群均可饮用。莲子心还可以有降血压的作用哦，对于身体多余的脂肪有很好的清除的作用，同时甘草也具有清热解毒的功效，所以这样的茶品适合夏季，去除烦躁，清热解毒。
莲子心甘草花的炮制的方法，上面小编给大家介绍了，可以看出的是莲子心具有清热安神的作用，而且还可以降血压哦，这样的搭配茶品适合夏季饮用，可以清脂减肥，同时还可以清热解毒的呢。
相信大家在生活中一定是食用过鹌鹑汤了，鹌鹑的肉质是非常的鲜嫩，而且是营养丰富，我们食用是可以很好的补充身体所需要的各种营养物质，所以是非常的滋补，今天小编要为大家介绍一些莲子和鹌鹑一起搭配熬汤的方法。
莲子炖鹌鹑汤的做法
材料：莲子50克，瘦肉150克，鹌鹑2只，芡实50克，淮山15克，姜2片，水4碗，盐适量。
方法
1、我们先将淮山、莲子和芡实洗干净了，然后再用水浸泡半个小时。
2、洗净宰好的鹌鹑，沥干水分，斩大件；
3、瘦肉洗净切块，汆水捞起；
4、煮沸清水注入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：鹌鹑里面是含有丰富的卵磷脂，是可以很好的保护我们的血管壁，而且对于阻止动脉硬化是有很好的作用，而且经常食用一些是可以很好的健脑安神，提高我们的记忆力，对于贫血的人群来说，食用一些鹌鹑是可以防止贫血。莲子是有很好的清热解毒和将虚火的作用，是可以很好的帮助睡眠和安神益气，对于高血压人群来说，食用一些是可以很好的帮助降低血压，男性朋友食用是有防治遗精，补虚养身的作用。有腹泻困扰的患者也可多食用莲子，它能帮助止泻，便秘患者就不能食用莲子了，会加重病情。我们如果是想要清热解毒、健肾益气、养血补血就是不要错过这款食物了。
上面就是为大家介绍的莲子炖鹌鹑汤的做法了，莲子和鹌鹑都是非常滋补的食物，对于我们的身体是有很多的功效，对于我们的身体是有很好的补虚的作用，大家是可以很好的经常的制作食用一些。
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