葱韭海蛎子炒鸡蛋——美容养颜降低胆固醇
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“葱韭海蛎子炒鸡蛋——美容养颜降低胆固醇”，仅供您在养生参考。
很多人对于海蛎子还是有一些陌生，但是我们如果说起牡蛎和生蚝的话，大家就是不陌生了，是非常的美味的一种海鲜食物，也是有很多的做法是可以供我们进行选择，今天小编就是为大家带来一款海蛎子的经典的吃法。
葱韭海蛎子炒鸡蛋
做法：
1、首先我们需要将买来的海蛎子泡在淡盐水中，待其将体内的泥沙全部倾吐干净后，再用清水将其清洗干净后沥干水分。将沥干水分的海蛎子放入碗中，加入少许的食盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿。
2、在腌制海蛎子的同时，我们可以准备好鸡蛋，将其磕入碗内，用筷子或者打蛋器打散之后，放入少许的食盐、胡椒粉以及料酒调一下味。ys630.COm
3、将韭菜去掉黄叶子和老叶子后洗净切成长短差不多的段备用。
4、锅内放入适量的食用油烧热，将腌制好的海蛎子倒入锅中，用小火将海蛎子煎成两面金黄后，加入鸡蛋液一起炒至鸡蛋凝固后快速划散。
5、放入韭菜段和葱花翻炒一下就可以盛起来开吃了。
功效：
我们食用海蛎子是可以很好的让肌肤变得细腻，是有很好的美容养颜的作用，这主要是因为海蛎子中含有丰富的核酸，这种物质对于延缓衰老和减少皱纹是有非常不错的作用的，而且海蛎子含有的蛋白质经过水解之后，可以分解成多种优良的氨基酸，有些甚至是我们人体自身无法合成的，所以正是因为海蛎子的氨基酸种类比较齐全，所以海蛎子才被称为是海底的牛奶，可见它的蛋白质多么丰富。鸡蛋我们不用说了，它里面的蛋白质、卵磷脂、维生素等可以帮助我们身体补充能量，对于一些组织的修复也是可以起到很好的效果的。韭菜补肾壮阳的效果则是非常不错的。所以将这三者食物搭配在一起食用，可以很好的营养和强壮我们的身体，对于多种疾病也可以起到预防作用，大家平时一定要多吃。
对于好的食材，我们如果是没有正确的做法的话，不仅是会影响到我们食用食物的口感，对于食材也是一种浪费，所以大家就是可以多学习一种食材的做法，这样也是可以很好的提高我们的厨艺。
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黄花菜炒鸡蛋是我们常吃的一种家常菜，在平时不少人都会爱吃这种食物，对我们健康还是非常有好处的，是可以起到一个滋补养生作用的，同时还可以很好的改善肠胃不适，那么具体这道黄花菜炒鸡蛋应该如何去烹饪。下面就让我们一起看看吧。
黄花菜炒鸡蛋的材料
黄花菜，鸡蛋，食用油，盐，糖，醋，香油，葱花
黄花菜炒鸡蛋的做法
首先需要我们把材料都先准备好，然后选择先把黄花菜用水泡透，然后把黄花菜的根去掉，再对切一半备用。把鸡蛋打入碗里，加点盐，然后搅拌均匀入味。同时把油倒入锅中，等油热倒入鸡蛋液并摊开，最好开小火，控制好时间，不要太长，15秒左右为佳。这时候再把黄花菜倒入锅中然后翻炒几下，再稍微加点水。然后往锅里依次加入适量的盐、糖、醋、香油来调味，再盖上盖子焖1分钟，在起锅之前加点葱花就可以开始吃了。
黄花菜炒鸡蛋的食用功效
黄花菜炒鸡蛋是我们很多人都爱吃的一种食物，常吃对健康非常有好处，首先黄花菜营养价值丰富，既可以药用，也可以食用。黄花菜作药用可以养血平肝，利尿消肿，治头晕，耳鸣，心悸等症状。经常吃黄花菜还可以滋润皮肤，使皮肤的韧性和弹力增强。黄花菜还能使皮肤变得细嫩饱满、润滑柔软，并且皱褶减少、色斑消退。经常吃是可以保护我们皮肤健康的，同时黄花菜可以健脑抗衰，预防老年人智力衰退。黄花菜还可以降低动物的血清胆固醇，可以有效预防高血脂和延缓机体衰老。我们吃黄花菜炒鸡蛋是可以美容养颜的，还可以保护血管。
吃黄花菜炒鸡蛋对健康还是有帮助的，经常吃就能够帮助解决身体不适，首先吃黄花菜炒鸡蛋是可以美容养颜的，同时还可以吃黄花菜炒鸡蛋来降低胆固醇，所以在平时是应该多吃黄花菜炒鸡蛋的，对我们健康是有非常大帮助的。
鲢鱼是非常健康的一种水产品，由于吃起来鱼腥味非常淡，而且肉质鲜美，鱼刺也少，所以在平时不少人都是会喜欢吃些鲢鱼的，而且实际上鲢鱼最佳的吃法就是清蒸鲢鱼，这样可以更好的发挥出鲢鱼的鲜美口味，一起看看清蒸鲢鱼具体应该怎么吃。
清蒸鲢鱼的材料
鲢鱼1000克、精盐、姜、葱、黄瓜、胡萝卜、青豆罐头适量。
清蒸鲢鱼的做法
首先我们要把鲢鱼处理好，先给鲢鱼去鳞、剖腹去内脏、去腮、洗净，用沙布或纸巾等擦干水份之后，在鱼身两侧交叉割出三到四条切口，最好深至鱼腹，放入盘中备用。取精盐、味素适量，在碗内搅匀，然后均匀地涂抹到鱼的身上、切口处及鱼腹内，进行腌制十分钟或十分钟以上，给鲢鱼入味。然后再取大葱两根、鲜姜一块，将葱切成小段;将鲜姜切成的细丝，与葱混合后备用。取鲜黄瓜、胡萝卜各一根，洗净后切成一厘米厚的小丁备用，准备少许青豆备用。将切好的葱、姜塞入鱼两侧的切口处、鱼腹内，然后再准备蒸锅一只，放入整理好的鲢鱼，用大火蒸上约十五分钟。将一半切好的黄瓜、胡萝卜丁的装盘。取出蒸好的鲢鱼，将鲢鱼放入到黄瓜、胡萝卜丁的盘中，再将另一半黄瓜、胡萝卜丁和青豆放在鱼的上方。取食油适量，倒入锅中煎沸，如果先前准备的是生青豆，那么此时可把它放到沸油中将其烂熟，最后把热油浇到鱼身上，就可以开始吃了。
清蒸鲢鱼的食用功效
清蒸鲢鱼作为优质食物的一种，吃起来味道非常好，而且最重要的还是养生效果很强，鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织，对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，对女性美容有不可忽视的作用，对我们皮肤健康很有好处，而且还可以美发。再加上鲢鱼还富含蛋白质、氨基酸，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用，对于三高人群来说很适合吃。
清蒸鲢鱼是吃起来味道非常鲜美的一种食物，而且清蒸鲢鱼吃起来也比较清淡，是老少皆宜的一种美食，对于大多数人来说都很推荐去吃，首先吃清蒸鲢鱼是可以美容养颜的，同时吃清蒸鲢鱼还可以降低胆固醇，是保护血管的好选择。
虾皮炒鸡蛋对大家来说是比较熟悉的一种食物，由于虾皮炒鸡蛋吃起来的味道好，而且虾皮炒鸡蛋也是我们常吃的家常菜，所以在平时就推荐大家去吃虾皮炒鸡蛋，这样的食物滋补效果很强，那么具体虾皮炒鸡蛋如何烹饪比较好，一起看看虾皮炒鸡蛋的做法。
虾皮炒鸡蛋的材料
韭菜150g、虾皮40g、鸡蛋3个、植物油、盐。
虾皮炒鸡蛋的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把韭菜择洗干净，切小段。之后我们可以把虾皮用温水干洗净，备用。然后我们选择把鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。之后我们就可以炒锅上火，倒油烧热，淋鸡蛋液炒至结块，下入虾皮翻炒几下。然后选择放入韭菜段炒至断生，加盐调味，炒匀即可。而且由于虾皮本身有咸味，需提前浸泡下，炒的时候盐要少放。所以我们也可以选择将韭菜段和虾皮一同放入鸡蛋液中搅匀后再进行炒制，大家不能错过。
虾皮炒鸡蛋的食用功效
吃虾皮炒鸡蛋是很不错的，大家对这样的食物是非常爱吃的，在平时很多人都爱吃这种食物，吃起来对我们健康是非常有好处的，同时虾皮炒鸡蛋的滋补效果也不错，是我们补充营养物质的好选择。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。同时虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。而鸡蛋也是非常有营养的食物，特别是蛋白质是非常丰富的，可以帮助我们很好的滋补，所以说虾皮炒鸡蛋大家很适合吃。
虾皮炒鸡蛋是非常好的一种食物，大家对虾皮炒鸡蛋是比较爱吃的，在平时很多人都爱吃这种食物，能够帮助我们起到滋补的效果，同时虾皮炒鸡蛋的养生效果也很强，能帮助我们很好的促进健康，同时还虾皮炒鸡蛋可以降低胆固醇，所以大家吃虾皮炒鸡蛋要小心。
香菇和鸡蛋都是我们熟悉的食物，这些食物吃起来对我们健康是有好处的，而且搭配在一起吃对我们健康会有更大帮助，这样对我们健康是有非常大帮助的，可以很好的帮助我们滋补，那么具体香菇炒鸡蛋应该如何进行烹饪，一起看看吧。
香菇炒鸡蛋的材料
鲜香菇4大朵，黑木耳4大朵，香葱，鸡蛋2个，盐。
香菇炒鸡蛋的做法
首先我们应该把材料都准备好，同时要洗净材料，然后选择把鸡蛋打散，下油锅炒熟盛盘待用，选择在锅内倒稍许油，将香葱爆香之后，及时把洗净的香菇取蒂切丝，之后和黑木耳一同放入锅里翻炒，喷些水盖上锅盖闷一会儿，等到香菇松软熟透了之后，我们就可以加入炒好的鸡蛋翻炒几下，再加入盐分进行调味，就可以出锅了。
香菇炒鸡蛋的食用功效
香菇炒鸡蛋是大家熟悉的一种食物，在平时我们会经常吃到这种食物，作为家常菜的一种，吃香菇炒鸡蛋对我们健康是有好处的，首先可以吃香菇炒鸡蛋来补充营养，特别是可以吃香菇炒鸡蛋来补充维生素B群、铁、钾、维生素D等营养物质，对于我们延缓衰老非常有好处，同时香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化的问题，是我们保护血管健康的好选择。
可以发现香菇炒鸡蛋不仅做法是非常简单的，而且吃起来的味道也不错，对哦我们健康是有好处的，通过吃香菇炒鸡蛋就可以很好的补充维生素，同时对于延缓衰老有好处，而且我们吃香菇炒鸡蛋还可以降低胆固醇，现代人应该多吃。
说起生菜，大家都不是很陌生的吧，它是一种价格便宜，而且一年四季都有的蔬菜类型，不仅营养丰富，而且还可以有减肥美容的作用哦。如何食用呢，来看看大家都喜欢吃的蒜蓉生菜的做法吧。
蒜蓉生菜
蒜蓉生菜所需材料
主要食材生菜、蒜蓉
蒜蓉生菜的做法
1、先将生菜洗干净，在撕成小片。
2、在锅中倒入油烧至七成热后，加入葱花和花椒粉炒出香味，倒入生菜至断生。
3、最后在用调味品调味，放入盐、鸡精和蒜蓉调味，水、淀粉、勾芡即可。
蒜蓉生菜的功效和作用
蒜蓉生菜是一道不错的菜谱，并且材料是否的简洁，一般人均可烹饪，绿色蔬菜一般都有抗衰老的作用，女性多吃蒜蓉生菜能保美丽容颜，让你拥有逆长生的容颜。蒜蓉含有较丰富的微量元素硒，能有效降血压、护肝、利尿的作用。生菜含有丰富的营养成分，可以有降低胆固醇的作用，而且还可以抗衰老哦，色香味俱全，同时可以有补充水分，降低血压和胆固醇的功效，同时还可以有美容养颜的作用哦，大家一定要试试的。
蒜蓉生菜的具体的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让这样的美食留在你的餐桌上面，适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富，降低胆固醇美容养颜降血压，赶紧试试吧。
西红柿炖驴肉是很多人都爱吃的一种食物，我们在平时经常吃西红柿炖驴肉可以帮助很好的养生，是非常滋补的美味食物，而且吃西红柿炖驴肉还可以帮助大家起到养生效果，那么具体西红柿炖驴肉我们如何吃比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们看看吧。
西红柿炖驴肉的材料
驴肉、西红柿、葱、熟菜油、干辣椒、花椒、白糖、酱油、盐、甜酒酿、鲜汤、葱段、麻油、绍酒。
西红柿炖驴肉的做法
首先我们需要把驴肉洗净，然后选择把驴肉泡一泡水，然后放在沸水中焯几分钟后捞起。然后我们选择准备一个小碗，里面放入盐、绍酒以及葱花，搅拌后倒入驴肉腌制一会儿。然后再把西红柿洗净切块，干辣椒切段。然后我们就要及时的准备炒锅，烧热后倒入油，放入驴肉炒香，炒到颜色变了之后，倒入干辣椒和花椒，接着倒入番茄。选择锅中倒入鲜汤，大火煮开后加入盐、酱油，最后大火收汁，加入酒酿、白糖、味精以及麻油，调匀之后就能开始吃了。
西红柿炖驴肉的食用功效
我们选择吃西红柿炖驴肉是很不错的选择，在平时大家对西红柿炖驴肉是比较喜爱的，现在很多人都会爱吃西红柿炖驴肉这样的食物，吃起来对我们健康滋补很有帮助，西红柿中的番茄红素是非常丰富的，我们吃西红柿能够具有抗衰老的效果，还能增强免疫力。同时西红柿中的维生素C、胡萝卜以及B族维生素都是非常丰富的，而且我们经常吃西红柿能美白肌肤，还能减少色斑沉着，对大家保护皮肤健康很有好处。驴肉同样是非常有营养的，其中的蛋白质是非常丰富的，而且胆固醇也非常低，是我们降低胆固醇的好方法，所以大家不能错过吃西红柿炖驴肉。
西红柿炖驴肉是大家熟悉的一种食物，在平时很多人都会爱吃西红柿炖驴肉，这样对我们健康是有帮助的，同时还可以很好的滋补，所以说在平时我们就应该去多吃西红柿炖驴肉，这样是关系着我们健康的，所以大家应该多吃。
花生和猪蹄大家都不会陌生，是我们常见的两种养生食物，而且这些食物搭配在一起吃，不仅味道好，而且养生效果也是很强的，所以对于猪蹄炖花生这样的食物，我们就不应该错过，完全可以通过吃些猪蹄炖花生来进行养生，一起看看具体怎么样。
猪蹄炖花生的材料
猪蹄、花生、生姜、盐。
猪蹄炖花生的做法
首先要准备好食材，然后先要准备猪蹄的工作。猪蹄在冲洗之前要用刀子刮去表面的脏东西，然后斩成小块的。之后把砍好的猪蹄放到沸水中烫一遍，沸水中加入一些料酒，这样可以在焯的过程中去掉猪蹄的血腥味和脏东西。2分钟之后会看到水上面有一些漂浮的泡沫，这时候就可以出锅，把猪蹄用清水冲洗一遍，之后再放入砂锅中，然后把花生米洗干净也放入砂锅中。生姜切成片状，取3片，放入砂锅中。把清水放入砂锅中，水要一次放够，最好要淹没所有的食材为佳。用大火开始烧，烧开之后转成小火，慢慢的炖4个小时。等到时间到了之后就可以关火了，加上盐调味，我们就可以开始吃了。
猪蹄炖花生的食用功效
吃猪蹄炖花生对我们健康有好处，大家可以通过吃些猪蹄炖花生来促进健康，这样是有助于我们人体健康的，同时还可以很好的补充蛋白质，其中胶原蛋白的含量是非常丰富的，可以防止皮肤缺水而导致的皮肤出现皱纹、延缓皮肤的衰老等，可以帮助我们保护皮肤健康，同时还能很好的美容养颜，而且猪蹄炖花生中含有不饱和的脂肪酸可以降低胆固醇，对于防止冠心病、高血压、动脉硬化有很大的帮助，可以帮助现代人保护血管健康。
吃猪蹄炖花生对我们健康是有好处的，在平时很多人都会爱吃些猪蹄炖花生，这样是有助于我们健康的，所以大家对于猪蹄炖花生就不应该错过，上面给大家介绍了猪蹄炖花生的吃法，在平时常吃就可以很好的增强我们身体素质，还可以美容养颜。
海蛎子其实就是牡蛎，是一种海产品，海鲜味十足，海蛎子和鸡蛋都是营养极其丰富的，而且也有腥味，所以海蛎子炒鸡蛋的时候一定要去腥。海蛎子炒鸡蛋的做法比较简单，对身体也有好处。
1.把海蛎子冲洗干净，用小刀撬开。取出海蛎子肉，放入碗中。加入葱末。将鸡蛋打在海蛎子碗中。加入浓缩鸡汁。搅拌均匀。锅中注入油，烧热。将蛋液慢慢倒入。蛋液凝固后搅拌均匀。煸炒至蛋液全部凝固即可。
2.鸡蛋加入料酒，清水，葱花，盐，搅拌。海蛎子清洗干净，焯一下，冷水下锅，水开关火，先炒鸡蛋，五成熟时候，下海蛎子，加入香菜、酱油、盐，翻炒下就可以出锅啦。
3.买来的海蛎子有干净的，可以买时向老板要些海蛎子汤，回家用汤洗洗海蛎子，这样可以保持原味。海蛎子洗干净捞出，劲量控干水分，（有点水也没关系），葱切丝，可以根据自己口味加多加少，鸡蛋也是可以按自己喜好放，青椒也切丝。盐，适量，把所有食材一起搅拌，也可以把鸡蛋打碎放海蛎子里，放油烧热，放拌好的海蛎子鸡蛋，中火，锅边鸡蛋金黄再翻，海蛎子像花朵一样就熟了，不要放味精，要保持海蛎子原有的鲜味！
4.营养：牡蛎含有的营养物质非常多，含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，经常吃牡蛎可以提高人体的免疫力，还具有降低血压的功效~ 尤其要值得一提的是，牡蛎所含的锌元素非常高。
油麦菜炒鸡蛋属于我们常见的一种食物，首先油麦菜炒鸡蛋这道菜看起来就非常让人有食欲，色泽淡绿，而且质地也是非常脆嫩的，而且口感也是非常鲜嫩清香的，吃起来别具风味，很适合我们去吃，那么这道油麦菜炒鸡蛋应该怎么进行烹饪呢，一起看看吧。
油麦菜炒鸡蛋的材料
400g油麦菜、4枚鸡蛋、适量油、适量盐、30g葱。
油麦菜炒鸡蛋的做法
准备材料，油麦菜洗净切段。鸡蛋打散，炒好备用。另起锅，先炒油麦菜，大火快炒，炒出玉米香味后，改小火调味。加入已经炒好的鸡蛋，出锅装盘。
小技巧：油麦菜不太好洗，找个大的容器，用水多冲几次。鸡蛋注意不要炒的太老，否则会影响吃起来的味道以及口感，还会导致食用的营养价值受到影响。
油麦菜炒鸡蛋的食用功效
油麦菜炒鸡蛋是非常常见的一种食物了，属于我们经常会吃到的家常菜，而且食用起来的价值也是非常丰富的，在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。我们经常吃可以很好的保护血管健康，油麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。同时在其中还含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，能帮助我们很好的改善失眠问题。
油麦菜是很适合炒着吃的一种蔬菜，而油麦菜炒鸡蛋就是非常不错的一种食物了，我们经常去吃对健康会有很大帮助，在其中的营养价值含量也是同样很丰富的，能够帮助保护血管，改善高胆固醇的问题，同时还可以帮助缓解失眠问题。
海蛎子是海鲜中的一类，在沿海地区海蛎子分布比较广，而以海蛎子为原料制作的食物也很多，但是在煮海蛎子的时候，一定要确保时间，因为海蛎子如果没有煮熟，对人身体是有一定伤害的。在煮沸的水中，可以加一些食盐起到杀菌的作用，也可以加一些蒜和姜使海蛎子肉质入味。下面跟随小编一起来学习一下吧。
一.碳烤海蛎子做法：
1.将鲜海蛎子刷净、蒜切成片、辣椒酱抹在小碗备用。
2.将海蛎子放在炉架上烤至稍微张口，取蒜片和辣椒酱插入海蛎子里，继续烤至张口即可。
注意：不要烤太过。
炸蛎黄：用淀粉，鸡蛋，少许五香粉调成蛋糊，把洗净的蛎肉沥干水份，拖上蛋糊,放入7成热的植物油中炸8成熟捞出，炸时轻轻搅动以防粘连，待油温升高时，倒入复炸变成金黄色捞出装盘，旁边附上椒盐。
二.海蛎子炖豆腐做法:
原料：海蛎、豆腐辅料：香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉
做法：1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用;
2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用;
3、坐锅上火，放少许油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下;
4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好)，加盖稍煮;
5、水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮片刻;
6、再次沸腾后加入蒜叶，加盐巴、味精、老酒少许调味，再加入调好的水淀粉勾芡，即大功告成豆腐用油炒一下，在放入水和作料烧开，放入洗干净的海蛎子，文火炖一刻钟，揭锅放入少量葱姜末和一点醋还有香油即可，此菜不能加味精。海蛎是一种含钙量很高的海产品，但价格便宜，很适合一般家庭消费。豆腐含钙量也很高，并且它很容易被人体吸收。
小葱拌豆腐是大家都熟悉的一道家常菜，在平时我们就会经常的吃到这种食物，而且小葱拌豆腐的做法也简单，因此大家对这种食物就会更爱吃，对我们健康也是会有帮助的，那么具体小葱拌豆腐应该如何进行烹饪，下面就让我们一起看看吧。
小葱拌豆腐的材料
豆腐300克、葱30克、精盐5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克。
小葱拌豆腐的做法
首先我们要把烹饪的材料准备好，然后先把小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，可以让豆腐吃起来的味道和口感都更好，之后及时的取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油，然后将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀，这时候我们吃就可以了。
小葱拌豆腐的食用功效
小葱拌豆腐作为我们常吃的一种食物，大家都爱吃，常吃喝粥食物对我们健康很有帮助，能够有效的帮助我们促进身体的健康，同时吃小葱拌豆腐这种食物还可以起到补充的食用效果，首先吃小葱拌豆腐对我们的血管健康是很有帮助的，首先豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。同时我们吃这道小葱拌豆腐还能很好的美容养颜，特别是美白的效果非常强的，所以说大家对小葱拌豆腐就应该去多吃。
上面介绍了小葱拌豆腐的一些情况，可以发现我们吃小葱拌豆腐这种食物对健康很有帮助，我们经常去吃小葱拌豆腐对健康是有一定帮助的，可以很好的帮助我们补充营养，同时还能有效的美容养颜，因此我们如果有条件的话，小葱拌豆腐就要多吃。
我们都知道海蛎子是一种带壳的海鲜，在清洗的时候，只有将海蛎子的壳去除掉，才能够清洗的干净，如果清洗不干净，海蛎子里面经常会有沙子，有人在清洗海蛎的时候喜欢用刷子刷，这样既不会伤到手，又能够加海蛎子里面的沙子清洗干净，那么海蛎子该怎么样才能去壳呢？
牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时,最好戴乳胶手套,把牡蛎放入水中,用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。然后,把水倒掉,加一些面粉,与牡蛎拌匀,目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。接下来,用清水把面粉冲洗干净,加一些盐再冲洗几遍即可。如果牡蛎还有粘物,那说明还没有洗干净,可以重复上面的步骤,多洗几遍就可以了。
01牡蛎的功效作用
1、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂，不但有利于胰岛素分泌和利用，而且能抑制恶性肿瘤生长的作用。
2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
4、牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
5、牡蛎含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，具有活跃造血功能的作用。
6、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
02牡蛎的一般吃法
一、牡蛎蒸米饭
原料：牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量
做法：
1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
二、皮蛋牡蛎粥
用料： 皮蛋2个，鲜牡蛎肉100克，粳米100克，葱花、油、鱼露适量。
制作： 将皮蛋去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净，放人锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，连用5天。
功效： 滋阴、降火、美容。适用于操劳、熬夜过度之阴虚燥热、神疲、面色无华者。
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