凉拌海蜇——扩张血管清肠胃
海蜇是我们生活中常见的一种水产品了，不仅是吃起来非常的美味，也是含有丰富的营养物质，很多人在食用海蜇的时候都是喜欢将海蜇凉拌食用，所以小编也是为大家准备了这款凉拌海蜇的具体制作步骤，一起来看看吧。
凉拌海蜇的做法
材料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。
做法：
1、我们是要先将海蜇放进清水里面进行浸泡和清洗，一定是要用清水清洗两遍。
2、清洗好的海蜇切成丝；
3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋；
4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。
功效：海蜇是含有我们身体所需要的多种营养成分，是可以很好的补充身体中的碘元素，经常食用一些是可以很好的防治动脉硬化，对扩张血管，降低血压也是有很好的作用。海蜇也是可以很好的清肠胃和去尘积，是可以很好的保障我们的身体，所以我们如果是从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员就是可以经常的食用这些食物，凉拌的做法也是可以很好的保留食材的口感和营养。对于高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结的人群是非常的适合。
通过上面的介绍，相信大家对于海蜇的做法和功效也是有了很好的了解和认识了，我们在制作的时候是要注意新鲜的海蜇里面是有毒素的，所以大家在食用的时候一定的要清理干净了，排毒后在食用是最为安全的了，是可以用明矾、食盐让其脱水将毒素排出。
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海蜇也叫水母，是日常生活中比较常见的食材，不但具有很多的营养成分，同时它对动脉粥样硬化的预防也是非常有效的，因此备受人们的喜爱。尤其是凉拌海蜇更是深受人们的欢迎，其实凉拌海蜇的做法是非常简单的，特别适合自己在家制作，爱吃海蜇的朋友们一定不要错过此款美食。
一、食材
主料：海蜇4片，白菜心1棵
辅料:醋2汤勺,白糖2饭勺,盐1/3饭勺,香油1/2饭勺,水适量
二、步骤
1.干海蜇，选择较大张的，不碎的。
2.海蜇用清水泡一天一夜。
3.泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇里的杂质。
4.白菜心切粗丝。
5.海蜇也切成粗丝。
6.锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅。
7.入凉水中过一下。
8.大蒜加盐掂成蒜泥。
9.白菜丝、海蜇丝放一起。
10.加入蒜泥、醋。
11.加糖。
12.加香油，拌匀即可。
三、海蜇的营养价值
1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
2. 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。
3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。
4. 海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用。
从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。
蕨菜属于野菜的一种，在平时不少人都会爱吃这种食物，特别是在春季的时候，我们可以大量的吃到这种食物，对我们健康是有帮助的，而清炒蕨菜就是我们最常吃到的一种吃法了，那么具体清炒蕨菜如何进行烹饪呢，一起看看是怎么烹饪的清炒蕨菜吧。
清炒蕨菜的材料
新鲜蕨菜、胡萝卜、猪肉、泡发的海米、葱姜蒜末、色拉油、盐、胡椒粉、黄酒。
清炒蕨菜的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择将新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛。切掉蕨菜尾部发黑的部分，再把蕨菜放入滚水中烫2～3分钟，再放冷水中浸泡时间长一点，浸泡了1个小时，可以去除掉异味。处理好原料之后，把蕨菜切成段，胡萝卜和猪肉切成丝，将海米泡发，葱姜蒜剁成末。选择用热锅温油，爆香葱姜，加入肉丝炒2分钟。加入胡萝卜丝、海米一起翻炒2分钟。然后再加入蕨菜段大火翻炒2分钟。烹入几滴黄酒提鲜。再煸炒几分钟，按个人的口味，加入胡椒粉、盐调味之后，我们就可以开始吃了。
清炒蕨菜的食用功效
清炒蕨菜是我们大家常吃的一种食物，在平时常吃是可以帮助我们起到养生作用的，首先蕨菜味甘、微苦，性寒。能清热解毒，利湿，滑肠。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。是可以帮助我们预防疾病的，而且蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等营养物质，对我们健康来说都有好处，吃清炒蕨菜不仅可以保护肠胃健康，对于血管健康也有好处。
清炒蕨菜吃起来的味道不错，对我们健康来说是有好处的，同时我们吃清炒蕨菜还能起到滋补的作用，对我们的健康来说是有好处的，首先可以保护肠胃健康，同时吃清炒蕨菜还能很好的改善血管问题，是春季的时候我们应该吃的一种食物。
现在由于人们的生活很不规律就造成了很多人出现了各种各样的基本，其中血管扩张也是其中一种，对于造成血管扩张的原因是由很多的，其中最为主要的还是由于日常生活中饮食的部注意所造的，所以在发现血管扩张后一定要对饮食更加苛刻。那么，血管扩张吃什么呢?
茄子
含有较多的维生素p，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
洋葱
含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
大蒜
含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
血管扩张吃什么呢?对于血管扩张的问题是一定要引起大家重视的，同时对于血管扩张的处理大家是要从饮食中进行控制的，大家在饮食上的主要可以帮助大家进行血管的清理，这是其中最有效的治疗方法。
鹿角菜作为常见的一种蔬菜，是很适合我们用来烹饪的，而且还可以烹饪成各种的食物去吃，凉拌鹿角菜就是其中补充的一个吃法，对我们健康也是会有好处的，而且烹饪起来也是非常方便的，那么具体凉拌鹿角菜如何烹饪，下面就让我们一起看看吧。
凉拌鹿角菜的材料
鹿角菜、生姜、青红椒、大蒜、醋、盐、生抽、白糖。
凉拌鹿角菜的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后选择把干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质之后备用，选择把清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时之后就可以泡发了。选择把青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒;泡发好的鹿角菜淘洗后切长段;把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀;再倒入一汤匙香醋;洒入少许精盐;调入一汤匙生抽;调入适量白糖;撒上蒜粒，调匀就可以开始吃了。
凉拌鹿角菜的食用功效
凉拌鹿角菜是我们很多人都爱吃的一种食物，常吃这种食物对我们健康很有好处，能够起到一个不错的滋补作用，特别是可以促进血管健康，凉拌鹿角菜营养丰富，鹿角菜对于降血压很有帮助。除此之外，现代医学研究证明，鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等，是提供膳食纤维的最好来源。鹿角菜本身具有吸水性，可刺激胃肠道蠕动，促进消耗腺分泌，帮助消化，可以很好的促进肠胃健康，在平时我们常吃这些食物还是不错的。
上面介绍的介绍就是凉拌鹿角菜的做法了，可以发现凉拌鹿角菜的做法还是比较简单的，在平时我们就可以轻松的去烹饪这种食物来吃，对我们健康还是非常有帮助的，同时我们常吃凉拌鹿角菜还可以促进肠胃以及血管健康，效果不错。
本文导读：海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。那么，海蜇怎么凉拌才会好吃呢？下面小编就推荐几种做法。
凉拌海蛰皮一
材料：海蛰皮（发好的）200克、炒花生拍碎若干、小黄瓜一根、葱2根、芫荽少许。
调味料：酱油2茶匙、糖1/3茶匙、乌醋1大匙、麻油1大匙。
作法：
1、海蛰皮切细条，烫一下后立即冲冷水约3小时，再入冰箱冷藏一晚。
2、海蛰皮与调味料（1）拌匀，洒上许葱花。
3、麻油烧热，淋在海蛰皮上拌匀，再加入花生碎，黄瓜丝，芫荽混合均匀就OK了。
凉拌海蛰皮二
材料：海蜇皮300克、黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。
制作：
1、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；
2、用六七成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；
3、把醋、香油、味精对在碗里成调料；
4、把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。
凉拌海蜇头
特色：色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁。
材料：海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。
步骤：
1、超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后把海蜇泡起来。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。
2、取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中。
3、将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。
4、精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。
加味海蜇拌香芹
原料：海蜇皮100克、芹菜50克、陈皮3克、半夏6克、盐、糖、麻油、醋适量。
现在很多人们的血管都出现了堵塞，引起各种各样的血管方面的疾病，尤其是对于一些中老年人们总容易产生这方面的问题，那么就应该要扩张血管，使得自己的血管不会再次出现堵塞，也不会让血液流动速度变得缓慢，从而导致血液变得太过于粘稠，可以尝试着采取一些中草药来治疗。
治疗毛细血管扩张症的药物作用机制主要有以下三个方面：
1.增加皮肤的屏障功能：促进新陈代谢、修复调整皮肤的正常厚度、恢复表皮功能，提高皮肤抵抗外界各类刺激的能力，改善皮肤的敏感状态，常用药物有效成分有洋甘菊，山金车花，常春藤，仙人掌等。
2.修复毛细血管：主要通过一下三种方式实现：
1.保护毛细血管完整性：避免损伤皮肤毛细血管的外界刺激、避免皮肤毛细血管的血流量增加从而保护毛细血管不受损害，保障毛细血管内皮机基底膜的完整性。
2.修护损伤的毛细血管：主要通过抵抗妨碍修复破裂毛细血管的因素，改善毛细血管的收缩扩张功能、改善面部毛细血管的微循环三个途径来实现。
3.缓解毛细血管的刺激：这有助于减轻症状和减轻毛细血管扩张的程度。通过减轻炎症从而减少毛细血管的血流量，从而减轻红血丝的程度。具有有效修复红血丝作用的成分有金缕梅、七叶树、假叶树、洋甘菊等。
3. 增强胶原蛋白和弹性蛋白的活力：增强胶原蛋白和弹性蛋白的活力，可以增强皮肤的支撑力，防治毛细血管表浅，从而防止红血丝在面部现象。在修复红血丝的植物原料中，葡萄籽中所含的葡萄多酚(黄酮、单宁、儿茶素、前花色素)除了增强血管的弹性，促进血液循环之外，同时还有增强皮肤胶原蛋白，弹性蛋白的活力的作用。
4.防治红血丝的功能性植物及其活性成分
大体分为黄酮、皂苷、鞣酸三大类：
(1)植物黄酮：植物黄酮可以提高自由基清除酶活性及抑制脂质过氧化反应，从而具有舒张血管平滑肌、保护血管内皮细胞功能和抑制血管平滑肌细胞(VSMC)增生等作用。此类有黄芪和枳实
(2)皂苷：具有抗炎症渗出、增加静脉张力、改善微循环作用、维持静脉血管壁的正常结构作用。常用的有七叶树和假叶树
(3) 鞣酸：有效的止血剂、可以增强血管及抗发炎功能，还具有抑菌、镇痛、抗炎、抗氧化及减轻紫外线照射引起的自由基损伤综合防护作用。常用的有金缕梅等。
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