香辣鲤鱼——保护视力降低胆固醇
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“香辣鲤鱼——保护视力降低胆固醇”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鲤鱼作为常见的一种水产品，在平时可以说是最常吃到的一种鱼类食物了，吃起来对我们健康很有好处，而且鲤鱼的烹饪方法也是非常多的，香辣鲤鱼就是其中非常健康的一种吃法了，那么具体香辣鲤鱼应该如何烹饪比较好，一起看看吧。
香辣鲤鱼的材料
鲤鱼1条、五花肉1块、红椒1个、香菇2块、冬笋半根、胡萝卜适量、玉米适量、豌豆适量、青蒜2根、色拉油适量、食盐少许、酱油适量、醋适量、姜半块、蒜5瓣、八角2个、花椒适量、豆瓣酱适量、白糖适量、细香葱1小把、胡椒粉适量。
香辣鲤鱼的做法
准备好各种的材料之后，鲤鱼初加工后洗净，在鱼背颈部和尾部各切一刀，略微拍一拍从颈部取出鲤鱼的腥线，给鲤鱼去腥。将鲤鱼两面各划数刀，以盐、胡椒粉、料酒腌入味，在锅中烧热放入油、待油温5成热将鲤鱼沥净水分放入不要着急翻面，直至煎至两面金黄，捞出控油，这时候再另做锅烧热锅内放少许油煸香葱、姜、蒜，再放入花椒、大料，肉丁煸炒，等到出香味后倒入郫县辣椒酱煸炒出红油和香味;倒入冬笋丁略微翻炒，放入煎好的鲤鱼，烹入料酒、醋、酱油少许，倒入开水炖，炖熟之后撒入蔬菜粒改大火收汁，等到锅里的汁可以大火收干之后，在鱼身上撒上青蒜末即可。
香辣鲤鱼的食用功效
香辣鲤鱼的做法还是比较简单的，而且我们吃香辣鲤鱼对健康也会有好处，首先吃香辣鲤鱼是可以帮助我们补血益气的，能够吃香辣鲤鱼来增强身体素质，同时鲤鱼的视网膜上，富含大量的维生素A，多吃鲤鱼，对眼睛有较好的保健功效，是我们保护视力的好选择，同时在鲤鱼里面的不饱和脂肪酸含量丰富，这是一种人体必需的脂肪酸，具有重要的生理作用。吃香辣鲤鱼还能帮助降低胆固醇。
香辣鲤鱼吃起来还是非常不错的，这是吃起来味道好的一种食物，而且对我们健康来说也是会有帮助的，能够吃香辣鲤鱼来保护视力健康，同时吃香辣鲤鱼还能帮助保护视力健康，帮助降低胆固醇，所以说香辣鲤鱼在平时还是应该吃的。
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现代人对于饮食都是非常重视的，大家都会去追求吃的健康，而荞麦作为非常有营养的一种粗粮食物，现在受到了非常多人的追捧，而其中比较好的一种吃法就是荞麦粥了，那么对荞麦粥这样的食物来说，我们应该如何进行烹饪呢，下面就让我们看看吧。
荞麦粥的材料
荞麦100克，鸡腿50克，土豆100克，扁豆20克，胡萝卜20克，盐2克，酱油10克。
荞麦粥的做法
芥麦洗净，沥干水分。鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片。锅中倒入适量的水，放入芥麦煮2分钟，捞出沥水。把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮沸，放入芥麦、鸡腿肉块和马铃薯块、胡萝卜片、扁豆一起煮20分钟。直到所有的材料煮变软即可。
荞麦粥的食用功效
荞麦粥是非常健康的一种食物，也是我们在平时很多人都爱吃的，在其中的营养价值含量还是非常丰富的，特别是可以帮助我们补充营养，荞麦含有大量的维生素，有促进生长、增进消化、预防炎症的作用。荞麦是老弱妇孺皆宜的食品，对于糖尿病人更为适宜，可以很好的帮助我们保护血管的健康，荞麦中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压，心血管病的重要辅助药物。而且，荞麦中含有一些微量元素，如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子，再加上对我们的眼部健康也会有帮助所以推荐大家在平时去多吃。
荞麦粥是我们很熟悉的一种食物，在荞麦粥中的营养价值含量还是非常丰富的，所以很多人都是爱吃荞麦粥的，而且我们是能够通过吃荞麦粥来补充营养的，这对我们健康也会有帮助，不仅可以保护血管健康，同时还可以促进肠胃以及眼部健康，大家不要错过。
雪里蕻是大家熟悉的一种蔬菜，在平时我们就会经常吃到这样的食物，对我们健康来说也是会有好处的，可以很好的补充营养物质和维生素，而且雪里蕻是很适合凉拌着吃的，那么具体凉拌雪里蕻应该怎么进行烹饪呢，下面就让我们一起看看吧。
凉拌雪里蕻的材料
雪里蕻、胡萝卜、酱油、盐、味精、淀粉、香油、猪油。
凉拌雪里蕻的做法
首先我们需要把材料都先准备好，然后选择将雪里蕻洗干净，摘去老叶子，绰焯水备用。绰全熟。大概半分钟左右即可。绰水的时候加点盐和油，可以让雪里蕻入味的同时，去除掉雪里蕻的腥味。之后选择将香干和胡萝卜切细丝。与焯过水的野菜混合。加入香油、盐、醋、蒜泥等，调味就可以了，我们可以按自己的喜好增减食材和调味料。而且在给胡萝卜切丝时候切的细点，这样是可以让胡萝卜的味道和口感得到提升的，能够让吃起来的味道以及口感都更好。
凉拌雪里蕻的食用功效
凉拌雪里蕻是大家熟悉的一种食物，而且这道菜的烹饪方法也是非常简单的，在平时我们就可以轻松的去进行制作，而且这道菜吃起来对我们健康是非常有好处的，首先凉拌雪里蕻含有丰富的胡萝卜素，其含量与胡萝卜相当，而胡萝卜素为维生素A原，是治疗干眼病、夜盲症的良好食物，对我们视力健康非常有好处，同时雪里蕻中的乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作用，还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用，可以很好的保护血管健康，对于三高人群来说是很适合吃的。
能够发现这道凉拌雪里蕻是非常不错的，经过烹饪之后吃起来的味道非常好，而且对我们健康也是会有帮助的，能够起到不错的养生效果，首先对于视力健康非常有帮助，同时还可以吃凉拌雪里蕻来保护血管，降低胆固醇，大家不要错过。
鱼大家不会陌生，这是大家最熟悉的食物，在平时很多人都爱吃些鱼，这样可以起到的养生效果很强，特别可以帮助我们补充营养物质，这样对我们健康也是很有意义的，同时鱼的吃法也比较多，香辣鱼就是其中很健康的吃法，一起看看具体如何烹饪比较好。
香辣鱼的材料
鱼1条、五花肉1块、红椒1个、香菇2块、冬笋半根、胡萝卜适量、玉米适量、豌豆适量、青蒜2根、色拉油适量、食盐少许、酱油适量、醋适量、姜半块、蒜5瓣、八角2个、花椒适量、豆瓣酱适量、白糖适量、细香葱1小把、胡椒粉适量。
香辣鱼的做法
1、在购买鱼的时候，直接让人给你宰杀好，拿回来之后，用清水多清洗几次，洗去血水。
2、随后在鱼背颈部、尾部各切一刀，稍微拍一下，就可以取出鱼的腥线，就可以很好的去除腥味。
3、然后在鱼身多划上几刀，将食盐、胡椒粉、料酒进行腌制。
4、随后将五花肉洗净，并切丁。
5、红椒、香菇、冬笋切丁。葱、大蒜、生姜切碎，豆瓣酱剁碎，备用。
6、这时就可以开始热锅了，等油温到达五成的时候，将鱼放入，慢慢的煎炸，不要急着翻。容易碎了。直到两面都是金黄色了，就可以捞出控油了。
7、随后继续热锅，将葱，生姜，葱进行大火爆香。再放入花椒、大量，等有香味的时候米酒可以放入肉丁，颜色变暗黄之后，就将豆瓣酱放入。
8、等有红油和香味的时候，就可以倒入冬笋了，翻炒一会儿，就可以放入鱼了，并加入料酒，醋，生抽。
9、并倒入白开水，等煮沸之后转小火，并加入白糖、食盐进行调味。
10、差不多炖一刻钟之后，放入蔬菜里，改大火收汁。
11、随后就可以勾芡了，过一会儿就可以盛起来了，并在鱼身撒入一些青蒜末，就可以吃了。
香辣鱼的食用功效
这道菜可以给人体带来的好处：保护视力，健脾益胃，补血等等作用。鱼本身的蛋白质是非常多的，从而可以有效的调节油脂分泌，帮助身体保湿。从而避免皮肤的紫外线的伤害，保护皮肤的胶原蛋白，防止皮肤松弛，有美容养颜的功效。而且鱼还能促进大脑神经系统的发育，所以孕妇食用，可以提高胎儿的脑力发育。还能预防哮喘，并且经常吃鱼还能延长寿命，老人们可以适当的食用。鱼富含欧米伽—3脂肪酸，从而有效的降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。肉丁中的铁元素很多，从而有预防贫血的功效。
香辣鱼大家不会陌生，这是我们熟悉的一道菜，吃起来的味道非常不错，而且我们吃香辣鱼的养生效果也是很强的，对于我们健康养生是非常有帮助的，能起到一个不错的健脾益胃效果，对于保护眼部健康也会有好处，大家不要错过。
带鱼大家都不是很陌生，经常吃，一般到了秋冬季节的时候是吃带鱼的最好的季节。带鱼属于深海鱼，所以打捞上来就是死的，所以我们经常可以买到冷冻的带鱼。带鱼可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进消化和吸收，来看看这道香辣带鱼的做法，是很常见的家常菜哦。
香辣带鱼的做法：
主料：带鱼250g，大蒜2g，姜3g，大葱2g，花生油50g，淀粉6g，香油2g，紫苏子3g。
制作步骤：
1.将带鱼切成菱形块，洗净，沥水：
2.带鱼沥干水分后，撒上干淀粉，拌均匀;
3.锅内放油，烧至八成热，逐块下入带鱼，炸至金黄色，捞出沥油;
4.将蒜茸、姜米、干椒粉、葱花、紫苏放在碗内;
5.再兑上盐、味精、白糖、陈醋、蚝油、水淀粉，用筷子将其拌匀;
6.将炸好的带鱼放在锅内，置于火上;
7.再快速将兑好的汁烹在带鱼中，等汁收干，淋上香油装盘即可。
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用;
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6—硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益，经常食用带鱼，具有补益五脏的功效;
带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。经常吃带鱼的话可以有补血补铁的作用，还可以有润肤的效果，对于预防高血压啊或者是冠心病等有很好的作用，同时也可以增强体质，对于提高人体的免疫力也是有好处的，大家可以经常吃。
关于香辣带鱼的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，促进食欲保护血管降胆固醇，可以有健脾开胃的作用，让你的食欲大开，而且还可以补充营养。平时的时候大家可以经常吃这样的食物哦。
猪肉不同的部位吃起来也是会有不一样的口感和效果，而且做法也是不一样的，对于很多人来说都是非常的喜欢吃猪舌，猪舌吃起来也是会有不一样的口感，今天小编就是为大家介绍一种香辣的猪舌的做法，一起来看看吧。
香辣猪舌
主料：猪舌400克
辅料：香菇(鲜)50克、生菜(团叶)100克、辣椒(红、尖)50克
调料：姜5克、大蒜(白皮)15克、大葱15克、料酒8克、辣椒油25克、蚝油30克、老抽5克、淀粉(玉米)5克、盐5克、白砂糖5克、植物油30克
做法：
1、首先我们将买来的新鲜的香菇洗干净之后，去掉香菇柄，然后切成细丝后备用，生菜也需要清洗干净之后沥干水分;
2、其次我们将买来的猪舌清洗干净，先放入开水中焯一下，然后放入锅中，加入适量的生姜、料酒、白糖、生抽、五香、桂皮等材料制作成五香卤猪舌后取出来待其稍微冷却后，切成片备用。
3、炒锅内放入适量的食用油，烧热后放入姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝，爆香后，放入猪舌、香菇丝翻炒，调味少许的料酒、白糖、盐、生抽、老抽、蚝油、红油翻炒片刻。
4、将生菜用开水烫一下放在盘底，将炒好的猪舌用湿淀粉勾芡后盛起来铺在生菜上面就可以了。
功效：这道菜里面的主角不用说我们也知道是猪舌，猪舌因为活动的比较多，所以其肉质是非常嫩的，而且几乎是不含有脂肪的，所以我们可以放心的食用而不需要担心摄入过多的脂肪而导致发胖。这里我们没有用新鲜的猪舌直接炒，而是提前先将猪舌卤一下，这样炒出来的猪舌更入味。猪舌搭配香菇以及生菜一起吃，荤素搭配，不会吃起来太过于油腻，而且营养也比较均衡，各种营养素都能摄取到，而香辣的做法则会使我们更加开胃。
看了上面的介绍，我们也是很好的知道了猪舌不仅是非常的美味好吃，而且有很好的营养功效和作用，对于身体是有很好的滋补作用，虽然说是非常的好吃，但是我们也是要注意猪舌的热量是非常的高，是会让我们发胖的。
说起鲑鱼是，相信大家都是知道这是非常著名的一种深海鱼，是具有非常高的营养价值，鲑鱼的很多做法都是与三文鱼非常的相似，下面小编也是为大家准备了一种关于鲑鱼的做法，我们一起来看看具体的制作方法吧。
鲑鱼马铃薯沙拉
材料：
小马铃薯适量、鲜奶油适量、熏过的鲑鱼、新鲜莳萝少量(就是新鲜的野茴香)、红酒醋、橄榄油、刺山柑一把(这个可以不用)、几个小红萝卜、黑胡椒、柠檬、盐。
做法：
1、我们先马铃薯清理一下，然后就是放入锅里面，并且加入一些盐，然后就是煮熟了。
2、柠檬皮擦丝，然后切出一些挤出柠檬汁。和橄榄油，红酒醋放一起稍微搅拌下。
3、把马铃薯捞出去皮，加盐和一些醋。新鲜莳萝抹成小碎末，撒在温热的马铃薯上。
4、舀一些鲜奶油，加入切成细丝的小红萝卜以及一些柠檬汁。
5、我们是可以将熏过的鲑鱼放在盘子里面，可以摆成我们想要的形状，然后就是把入味的马铃薯放在中间，最后就是浇上一些奶油。
功效：鲑鱼中是含有丰富的不饱和脂肪酸，是能够很好的降低我们的血脂和血胆固醇，经常食用一些对于防治心血管疾病是有很好的效果，经常食用鲑鱼对于增强我们的脑功能和防治老年痴呆有很好的作用，也是可以很好的保护视力。马铃薯是含有丰富的钾雨水，可以有效的预防高血压，土豆中含有的维生素C也是对于脑细胞有很好的保健作用，我们食用这款鲑鱼马铃薯沙拉对消化系统是非常的有帮助。
上面就是为大家介绍的关于鲑鱼马铃薯沙拉的做法了，沙拉我们经常是食用，但是关于鲑鱼的沙拉做法大家一定是非常的陌生了，所以大家如果是喜欢的话，就是参考上面的做法自己动手做一做吧，味道一定是不会让大家失望的。
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