凉拌胡萝卜芹菜——润肤保护视力
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《凉拌胡萝卜芹菜——润肤保护视力》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我们的天气现在也是在逐渐的转热，所以这个时候就是可以制作一些凉拌的材料来进行食用了，凉拌的菜肴做法是比较的简单，而且不同的人也是可以做出不同的口味，今天小编就是为大家介绍一款常见的凉拌菜肴，来看看凉拌胡萝卜芹菜吧。
凉拌胡萝卜芹菜
材料：芹菜、胡萝卜
调料：油、盐、醋、生抽、香油、蒜、花椒
步骤：
1、我们首先将芹菜、胡萝卜洗干净了。
2、芹菜、胡萝卜切成丝。
3、锅中倒入清水烧开，放入芹菜丝。
4、芹菜丝稍变色，放入胡萝卜丝，用筷子划开后即捞出。
5、焯烫好的菜放入冷水中。
6、锅中倒入适量油，将花椒爆香，蒜捣成蒜末，放入碗中，倒入生抽、醋、盐、香油、花椒油，做成料汁。
7、将过冷水的菜丝，捞出控干水，放入大碗中，加入料汁拌均匀，盛入盘中即可。
功效：胡萝卜是含有丰富的维生素A，我们食用是能够很好的保持视力的正常，对于治疗夜盲症和眼睛干燥是有很好的作用，而且经常食用胡萝卜是可以防止血管硬化，降低胆固醇和防治高血压，而且胡萝卜也是含有丰富的维生素等成分，是有很好的润肤和抗衰老的作用，帮助清除身体的自由基。搭配上芹菜凉拌，则是能够很好的促进胃酸的分泌，增加我们的食欲，促进肠胃的蠕动。
芹菜和胡萝卜都是我们生活中应该多食用的一些蔬菜了，不仅是含有我们身体所需要的多种营养物质，也是可以对身体有很好的调理和滋补的作用，是我们养生滋补的佳品，而且凉拌的做法可以很好的保留营养成分，所以是不错的选择。但是我们如果是脾胃虚寒的话，就是要慎重食用。
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胡萝卜我们在生活中经常是食用，不仅是可以凉拌或者直接食用，也是很适合和一些肉类食物搭配制作美味的食物，比如说和胡萝卜搭配就是可以很好的做出一款甜美胡萝卜炖狗肉了，下面我们大家就是一起来看看胡萝卜炖狗肉的具有做法吧。
胡萝卜炖狗肉
食材：狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。
调料：胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。
步骤：
1、狗肉洗净切块哦，泡在清水里泡出血水，然后放入沸水锅里焯几分钟。
2、准备炒锅，倒入油，放入胡椒粉炒狗肉，翻炒一会儿就ok了。
3、汤锅里加入适量清水，放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精，大火煮开后转小火炖2个小时。
4、最后撒上香菜、葱花，加入盐调味就ok了。
提示：我们也可以加入绍酒或者是黄酒炖汤来试一试，因为物质的味道会掩盖一些狗肉的腥味。
功效：胡萝卜是含有丰富的营养物质，我们食用是可以很好的补充维生素A，经常食用胡萝卜是可以保护视力和保护肝脏，还可以很好的增强身体的免疫力。女性朋友食用胡萝卜是可以很好的延缓肌肤的衰老，保持胶原蛋白的弹性，而胡萝卜是一种低热量的食物。狗肉是含有丰富的钾、钙、磷等矿物质以及维生素，不仅是可以很好的补充营养物质，也是可以调整高血压。
大家在制作这款食物的时候是要很好的注意去腥味，可以先焯水，适当的利用一些姜来很好的 去除腥味。建议大家在食用这款食物的时候搭配上一些蔬菜，这样是可以很好的避免上火，多食用一些含有纤维素的食物，可以促进消化。
萝卜叶大家是不是在购买的时候就扔掉了呢，其实萝卜叶是可以食用的，而且它的营养价值一点都不低于萝卜的营养哦，可以促进食欲，同时也可以有效的保护视力哦，一起来看看萝卜叶的做法吧。
凉拌萝卜叶的制作材料：
主料：萝卜缨500克
调料：酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克
做法：
1.小水萝卜叶洗净，用开水焯一下;
2.再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘;
3.用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。
萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘;并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气;萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。这样的一道美食不仅可以促进食欲，而且还可以有美容护肤的作用，可以促进食欲，同时含有的纤维素也是比较高的，可以有健的作用，同时也可以起到润肠通便的效果哦。
凉拌萝卜叶的做法大家都学会了吗，营养均衡，而且好消化和吸收，适合的人群也是比较丰富的，老年人孩子都是可以食用的哦，促进食欲保护视力预防便秘，同时保持大便通畅，具有清除体内垃圾的作用。
核桃
核桃具有补气养血、温肺通便、止咳化痰、润肌乌发、护眼等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症的考生的食补佳品。对头发早白、贫血、头昏眼花、病产后体虚、神经衰弱、营养不良及记忆力减退等症均有良好的防治效果。
胡萝卜
将胡萝卜100克洗净后切成小块，放入水锅中，如入粳米200克，核桃仁20克，用大火烧开后加入枸杞子20克，再煮开后改用小火煮至米熟软即可。常做主食食用，可滋补肝肾，养血明目，聪脑益智，适用于肝肾不足之目暗眼花、记忆力减退等症，也可用于眼干燥症，夜盲症的预防。
胡萝卜富含胡萝卜素，可维护眼晴和皮肤的健康，维持上皮组织正常机能，有助于增进视力，尤其是黑暗中的视力，改善黑眼圈。老年人多吃点胡萝卜，适时补充胡萝卜素，无论对于老年眼病的防治，还是视力的保护，都十分必要，胡萝卜的一大功用是防止视力减退，特别是对由于营养失调而产生的严重视力减退，甚至犮生眼睛凹陷和疲惫的人，疗效更为显著。经常看电视者应多吃胡萝卜，因胡萝卜素可转化成维生素A，使人的眼晴在暗光下看东西更清楚，而且还能预防夜盲症和干眼病。
将鲜猪肝片100克放入烧热的油锅内煸炒片刻，下入胡萝卜片150克炒至熟透，加少许盐沙勾调味即可，常食此品，可增如角膜的光洁度、使眼晴明亮有神。如果缺乏维生素A，会致角膜角质化，使清亮透明的角膜模糊，甚至患夜盲症、白内障。
菠菜
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。缺乏维生素A会导致眼睛干涩，看东西模糊。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，每周吃2-4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。专家认为，来自菠菜绿叶中称为类胡萝卜素的色素，对眼睛最有影响，这种化合物可以防止太阳光所引起的视网膜损毀。
将菠菜150克洗净切成段，与新鲜猪肝片60克一起放入锅内，加入1000毫升清汤以及少许盐、香油，煎煮约20分钟即可食用。常食此品，可改善视力，防治小儿夜盲症、贫血症，具有补肝养血、明目润燥等功效。
菠菜粥是我们经常会食用的一种粥品，特别是老年人和孩子都喜欢吃这样的食谱哦，可以有补铁补血的作用，菠菜粥的食用方法是有很多的，和胡萝卜一起搭配的话可以有补充维生素保护视力的作用，一起来看看胡萝卜菠菜粥的做法吧。
胡萝卜菠菜粥
材料
菠菜150克、胡萝卜150克、包菜150克、西芹150克。
做法
1、将所有菜洗净，胡萝卜切块;
2、把准备好的材料放入榨汁机中榨出汁即可。
注：此菜汁对癌症病人疗效好，又有预防贫血的功效。
食谱营养
胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。菠菜和胡萝卜搭配的话可以补充丰富的维生素和纤维素，不仅可以促进代谢，而且还可以补充维生素A，对于保护视力，增强体质有好处，而且这样的粥品还可以降血糖。
关于胡萝卜菠菜粥的做法，大家都否学会了呢，只要根据小编的介绍就可以吃到美味的粥品了。保护视力补充维生素增强食欲大家一定要试试这些小食材的制作哦。不仅营养丰富，而且还有保健养生的作用和效果的哦。
羊肉大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，可以促进食欲，同时也可以增强体质的哦，羊肉如何食用呢，做粥的糊啊可以帮助消化和吸收，来看看羊肉胡萝卜粥的做法。
羊肉胡萝卜粥
羊肉胡萝卜粥所需材料
主要食材羊肉、胡萝卜、大米、大葱、生姜、陈皮、盐、胡椒粉
羊肉胡萝卜粥的做法
1、将大米洗干净后用清水浸泡30分钟备用;葱切碎末，姜切碎末备用。
2、羊肉、胡萝卜、陈皮分别洗净，羊肉、胡萝卜切丁备用。
3、锅置火上，倒入清水煮沸，放入大米煮沸后加入羊肉、陈皮、胡萝卜继续熬煮至粥黏稠，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉即可。
羊肉胡萝卜粥的功效与作用
羊肉胡萝卜粥取羊肉、胡萝卜、大米熬煮而成，具有健脾补肾养胃的功效，非常适合阳痿人群食用，冬季适当食用能帮助抵挡寒气。羊肉胡萝卜粥热量高，冬季食用此粥能增加人体热量，抵御风寒。羊肉胡萝卜粥能增加消化酶，帮助胃消化，食欲不振人群可食之。这样的一道粥品可以有补充丰富胡萝卜素和维生素的作用，养肝明目的同时也可以滋补气血，对于缓解夜盲症有很好的帮助。
羊肉胡萝卜粥的做法大家都学会了吗，其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养，补肝明目帮助消化保护视力，具有热量的摄入，而且还可以增加饱腹感，是很不错的养生选择。
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