青蒜炒鸡蛋——提高免疫力健脑益智
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“青蒜炒鸡蛋——提高免疫力健脑益智”，仅供您在养生参考。
青蒜是大家熟悉的一种食物，也是很多人都爱吃的蔬菜，通过吃这种蔬菜是可以促进我们健康的，这样自然对我们健康也是有一定帮助的，而且青蒜的吃法也是非常不错的，而青蒜炒鸡蛋就是其中很不错的一个吃法，下面就让我们一起看看如何进行烹饪吧。
青蒜炒鸡蛋的材料
青蒜200克、鸡蛋2个、盐、料酒、油适量。
青蒜炒鸡蛋的做法
首先我们要把材料都准备好，然后把青蒜洗净切成寸段备用。把鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀，选择做锅，在锅中放适量油烧热，倒入蛋液，待蛋液稍定型，炒散，这时候就可以选择倒入青蒜翻炒几下，等到青蒜变色之后就可以选择加盐，翻炒均匀，出锅就可以吃了。
青蒜炒鸡蛋的食用功效
青蒜炒鸡蛋是非常美味的一种食物，也是我们很多人都爱吃的，我们可以通过吃青蒜炒鸡蛋来补充营养，这样对我们健康自然是有帮助的， 首先青蒜含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时我们吃这种食物还可以很好的促进大脑健康，具有健脑益智、防止动脉硬化、防癌、美容、延缓衰老等效果，是我们保护大脑健康，增强免疫力的好选择。
青蒜炒鸡蛋是大家爱吃的一种食物，也是我们在平时常见的一种家常菜，常吃这种食物对我们健康会有一定帮助，能够起到不错的一种滋补效果，可以很好的促进我们大脑健康，而且还可以很好的增强免疫力，所以说在平时应该多吃青蒜炒鸡蛋。
Ys630.com相关知识
鸡蛋是一种很常见的食材，一天吃一个鸡蛋，可以补充人体所需的营养成分哦，比如说蛋白质啊，钙质以及微量元素等等，鸡蛋黄的好处有很多，而且吃法也比较多，鸡蛋黄比较好消化和吸收，可以提高免疫力，来看看这道健脑益智的鸡蛋黄羹的做法吧。
鸡蛋黄羹
营养价值:
蛋白质、DHA、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合婴幼儿、老人、病人
禁忌人群:
哮喘患者、高胆固醇者忌吃(或少吃)鸡蛋黄;胃功能不全的儿童及皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃。
所需材料
鸡蛋两个、骨头汤100毫升
做法
1锅置于火上，倒入适量清水，将鸡蛋放入锅中，大火烧煮。
2将鸡蛋煮熟后，去壳取蛋黄，压成蛋黄泥。
3将骨头汤倒入蛋黄泥中调成糊状即可。
功效与作用
鸡蛋黄富含卵磷脂和DHA，对神经发育有重要作用，可增强记忆力，有健脑益智、增强抵抗力的功效。蛋黄中富含的钙、磷、铁，以及骨头汤中丰富的钙质为人体发育提供营养，宝宝食用可以预防佝偻病和缺铁性贫血。鸡蛋黄性温，味甘，有滋阴、宁心安神的作用;此羹营养丰富，具有健脑益智、促进生长发育、宁心安神、增强免疫力，牙口不好、身体虚弱的人最宜食用。这样的一道食谱可以有补钙补铁的作用，对于滋阴润燥补气血有一定的好处，还可以有促进生长发育的作用，对于正在生长期的孩子们来说是不错的选择。
鸡蛋黄羹的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以健脾补气，健脑益智增强免疫力，还可以起到强身健体的功效哦，赶紧来试试吧。
现在大家对饮食都是比较重视的，在平时我们就应该注意饮食才行，而菊芋就是非常不错的一个选择，在平时我们吃菊芋对健康也有帮助，同时菊芋在吃的时候也有非常多的吃法，菊芋炒鸡蛋就是非常不错的一个选择，一起看看菊芋炒鸡蛋如何烹饪。
菊芋炒鸡蛋的材料
鸡蛋三个、菊芋300克、油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、料酒适量、蚝油适量
菊芋炒鸡蛋的做法
1、先把菊芋清洗干净。再将外皮去除，继续清洗，随后进行切片，备用。
2、随后将鸡蛋打到碗里，并加入料酒、盐进行均匀的搅拌。
3、再准备葱花。
4、这时就可以热锅了，先炒香葱花，随后放入鸡蛋，不停的翻炒。
5、等鸡蛋变金黄了，将菊芋放入锅中，进行翻炒，再放入料酒、鸡精、蚝油进行调味，还需不断的翻炒。
6、最后再加入适量的盐进行调味，再不停的翻炒，就可以出锅开始吃了。
菊芋炒鸡蛋的食用功效
菊芋炒鸡蛋可以降低血糖、提高免疫力等等的功效。菊芋可以降低人体的血糖，从而促进糖分的分解，将过剩的糖分转化为热量，改善了体内的脂肪平衡。有利于减肥，很适合减肥人士的食用。对鸡蛋来说，这也是非常有营养的一种食物，它所富含的蛋白质，可以维持钾钠的平衡，可以消除体内的水肿，还能提高人体的免疫力。对于高血压人群来说，可以调低血压，还能缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，促使血管健康。很适合三高人群食用。
上面给大家介绍了菊芋炒鸡蛋的情况，可以发现我们在平时经常吃菊芋炒鸡蛋这道菜对健康养生是非常有帮助的，特别对我们血管健康是有帮助的，所以大家在平时是可以经常吃菊芋炒鸡蛋的，对我们健康养生是非常有好处的。
青蒜炒鸡蛋是很好的一种食物了，这是我们在生活中经常会选择吃的一种食物了，我们是可以把青蒜和鸡蛋炒在一起吃的了，好处是很多的了，而且味道也是同样很出色的了，那么这道美味的青蒜炒鸡蛋如何烹饪呢，下面就让我们看看做法吧。
青蒜炒鸡蛋的材料
青蒜200克，鸡蛋2个、盐、料酒、油适量。
青蒜炒鸡蛋的做法
青蒜洗净切成寸段;鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀;锅中放适量油烧热，倒入蛋液;待蛋液稍定型，炒散;倒入青蒜翻炒几下;加盐，翻炒均匀，出锅;
青蒜炒鸡蛋的功效
杀菌：青蒜含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效，是可以帮助我们提高身体免疫力的了，对于我们现代人来说是很有好处的了。
保护心脑血管：青蒜具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，对于现代人来说，很多人都比较容易出现的情况就是心脑血管的问题了，因此我们就要经常的吃些青蒜来防止这样的情况出现了哦。
增强免疫力：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，而且青蒜也是可以有效的帮助我们有效提高身体素质的了，是可以帮助我们抵御疾病的了，是我们不能错过的了。
这道美味的青蒜炒鸡蛋是很不错的了，我们经常的吃这样的食物很不错了，不仅味道好，而且营养价值同样是很出色的了，我们经常吃可以起到杀菌的作用，还能够保护我们的心脑血管健康，还可以增强身体免疫力哦，不要错过。
青鱼大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型哦，而且营养多，经常吃鱼肉可以有补脑益智的作用，而且还可以有提高免疫力的效果哦，你知道青鱼的好处吗，来看看这道青鱼豆腐煲的做法，可以提高免疫力，健脑益智的哦。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、B、E、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者
所需材料
青鱼300克、橘皮适量、豆腐适量、盐适量
做法
1青鱼处理干净，去骨取肉切片;橘皮刮去白瓤，洗净切丝;豆腐洗净切块。
2锅内加水煮沸，加入青鱼、豆腐，煮至熟透加盐调味。撒上橘皮丝即可。
功效与作用
青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮又称陈皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。此菜具有理气健脾、养胃生津、祛风利水、健脑益智、增强免疫力、促进生长发育的功效。这样的一道食谱可以有健脾胃的作用，而且还可以保护肝脏，对于健脑强身健体有好处，适合多种的人群食用哦，大家可以经常吃。
上面介绍了青鱼豆腐煲的做法，是一道很平常的家常菜哦。方法很简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，而且还有养生的功效，滋补安神，适合人群广泛，可以保护肝脏，还可以健脑益智，适合经常用脑的人群哦。
锁阳炖乌鸡属于药膳食物的一种，在平时不少人都会爱吃这种食物，不仅吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康也是特别有好处的，可以很好的起到滋补作用，特别是治病的效果很强，那么具体锁阳炖乌鸡要如何进行烹饪，下面就让我们一起看看吧。
锁阳炖乌鸡的材料
乌骨鸡适量，锁阳适量，枸杞子适量，葱少许，姜少许，盐少许。
锁阳炖乌鸡的做法
首先我们需要准备好材料，然后就可以先将乌鸡处理后洗干净，但乌鸡的血不要丢了，乌鸡整只放入烧开的锅中焯水后，取出腥味捞起来，这时候我们再把准备好的葱打成葱结、生姜切成片，天麻清洗干净后也要切成片。将葱结、姜片以及天麻全部塞入乌鸡的肚子里面。之后我们需要准备一个砂锅，在烧锅中放入适量的清水，将乌鸡放入砂锅中，用大火烧开后调成小火，炖两小时，然后我们等时间到的前5分钟，加入食盐调味，等时间到了，这时候就可以出锅开始吃了。
锁阳炖乌鸡的食用功效
锁阳炖乌鸡是非常不错的一种滋补养生药膳，在平时是推荐大家去坚持服用的，我们常吃这样的食物对健康也是会有好处的，可以很好的帮助我们增强身体素质，滋补的效果也是很强的，首先我们可以通过吃锁阳炖乌鸡来增强身体免疫力，是可以通过吃这种食物来预防疾病产生的，能够有效的预防疾病产生，特别可以避免发烧感冒等情况的产生，同时吃锁阳炖乌鸡还可以保护大脑健康，这样对孕妇的健康来说是很有意义的，所以在平时就不应该错过吃锁阳炖乌鸡。
上面介绍了锁阳炖乌鸡的一些情况，可以发现我们在平时经常去服用锁阳炖乌鸡对健康是有意义的，能够很好的起到增强我们身体素质的作用，同时还可以有效的起到预防疾病的作用，这样对我们健康也是会有好处的，所以在平时就需要多服用。
童年的味道，是妈妈做的好吃的，很多长大了的人，都有这样的感触。蛋黄羹是小时候的味道。不仅口感上可以得到满足。而且还可以补充丰富的营养物质哦。蛋黄含有丰富的氨基酸和蛋白质，可以补脑益智，很适合宝宝食用，来看看蛋黄羹的做法。
蛋黄羹
所需材料
鸡蛋两个、骨头汤100毫升
蛋黄羹的做法
1.锅置于火上，倒入适量清水，将鸡蛋放入锅中，大火烧煮
2.将鸡蛋煮熟后，去壳取蛋黄，压成蛋黄泥。
3.将骨头汤倒入蛋黄泥中调成糊状即可。
功效与作用
鸡蛋黄富含卵磷脂和DHA，对神经发育有重要作用，可增强记忆力，有健脑益智、增强抵抗力的功效。蛋黄中富含的钙、磷、铁，以及骨头汤中丰富的钙质为人体发育提供营养，宝宝食用可以预防佝偻病和缺铁性贫血。鸡蛋黄性温，味甘，有滋阴、宁心安神的作用;此羹营养丰富，具有健脑益智、促进生长发育、宁心安神、增强免疫力，牙口不好、身体虚弱的人最宜食用。鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂和蛋白质，可以促进记忆力的发育，还可以补脑益智，对于安神养心有好处，而且还可以促进生长发育的呢。
蛋黄羹的制作方法，家长们学会了吗?宝宝食用后可以补充丰富的钙质和蛋白质，可以缓解贫血，还可以有促进生长发育的作用，同时也可以有安神宁心的效果，对于促进记忆力有好处，而且还可以提高记忆力和免疫力的效果。
大家都知道的，经常食用菌类的话是可以补充丰富的营养物质的，而且还可以有增强体质的作用和效果，当然不同的菌类口感也不同。比如说鸡腿菇就是经常食用的一种，它的食用方法有很多，来看看鸡腿菇炒鸡蛋的做法。
鸡腿菇炒鸡蛋
1.鸡腿菇洗净。
2.鸡蛋液里加一点盐打匀。
3.鸡腿菇切薄片，放入开水中焯一下。
4.炒锅放油，油热后放入焯好水的鸡腿菇片，加一点盐，翻炒均匀。
5.放入鸡蛋液，翻炒，蛋液凝固后用筷子将鸡腿菇和鸡蛋打散一点。
6.要注意切鸡腿菇时，切的越薄越好，熟的快，下入鸡腿菇炒时锅内会很干，要加水哦，因为菇很吸油的。特别注意一些人如患有肝炎、高热、腹泻、胆石症、皮肤生疮化脓等病症者不宜食鸡蛋;老年人，尤其是血脂紊乱的人和肝炎病人最好不吃蛋黄，可多吃蛋清。
鸡腿菇肉质细嫩、鲜美可口。鸡腿菇是一种药用菌。味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。鸡腿菇含有治疗糖尿病的有效成份。鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。搭配鸡蛋的话可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，对于促进生长发育有好处，而且还可以促进食欲，有助于消化和吸收，是不错的清心安神的选择，而且还可以有健脾养胃的作用。
鸡腿菇炒鸡蛋的做法大家都学会了吧，促进消化补充免疫力老少皆宜，而且还可以让你的身体保持一个平衡的状态，搭配鸡蛋一起食用，很健康，而且有美容的作用。大家不防试试吧，是不错的老少皆宜的选择。
我们都知道腐竹是含有丰富的蛋白质和钙，所以是有不错的补脑健脑的作用，而且是一种豆制品，所以滋补作用是非常的不错，鸡蛋非常营养滋补的食物，两者搭配也是非常不错的选择，下面就是来看看腐竹和鸡蛋一起炒着食用怎么样吧。
腐竹炒鸡蛋的做法
1、我们在腐竹泡开后，再洗干净，然后切好作为备用。
2、葱切末备用；
3、鸡蛋加盐划散，锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用；
4、锅中倒入底油，油热加葱末爆香一下，倒入腐竹加盐翻炒一下；
5、最后倒入鸡蛋翻炒几下；
6、撒上葱段即可。
功效：鸡蛋是含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等，这些都是我们身体所需要的物质，含有的蛋白质对肝脏组织的损伤有很好的修复的作用，鸡蛋是有很好的健脑益智，改善记忆力的作用。腐竹也是有健脑的作用，对于预防老年痴呆症是有不错的作用，经常食用是能够防止血管硬化和保护心脏。如果是家里有小孩子不妨经常食用一些这款菜肴，对大脑的发育和智力的发育是有不错的帮助。但是患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋。腐竹是豆制品的高档食物，腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。
腐竹炒鸡蛋是一款非常受欢迎的做法，是有非常高的营养价值，我们在制作这款菜肴的时候一定是要注意不要放太多的盐，腐竹一定是要提前泡发了。这款菜肴是很适合婴幼儿、孕妇、产妇、病人，但是不适合多食用。
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