香辣鸭舌---治脚气,增强食欲
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“香辣鸭舌---治脚气,增强食欲”，希望对您的养生有所帮助。
鸭肉我们在日常生活中是经常会食用的，但是对于鸭舌很多人都是不一定经常吃，但是鸭舌是含有丰富的营养物质，经常食用对身体健康是非常有帮助，但是很多人都是不知道怎么制作，小编就是为大家准备了一款香辣鸭舌的做法，一起来看看详细做法。
香辣鸭舌的做法
材料：鸭舌、干辣椒、花椒、葱花、调味料
做法：
1、将买回来鸭舌洗净，用料酒腌制20分钟，再放入冷水中烧开焯水，把舌苔去掉；
2、准备好葱花、姜片、蒜片、干辣椒、少许花椒；
3、炒锅加热，倒入适量植物油，放入干辣椒、花椒炒香，再放入葱花、姜片和蒜片炒；
4、倒入焯好的鸭舌，加少许料酒翻炒均匀；
5、再放入适量的老抽上色，生抽和白糖提味；
6、翻炒均匀后，倒入开水没过鸭舌，大火烧开；
7、把剩余的葱姜放入锅中，盖上锅盖中火煮20分钟；
8、大火收汁后即可关火；
9、盛盘晾凉后就可以吃了。
我们食用鸭舌是有很好的温中益气的作用，经常食用一些对健脾胃、活血、强筋骨是有不错的功效，经常食用也是可以很好的帮助滋阴祛湿。我们食用这款香辣鸭舌是可以很好的治疗脚气，还有很好的抗衰老作用，对于工作劳累的人群来说，食用一些是可以很好的帮助恢复体力，也是可以增强食欲，适合补虚食用。
喜欢吃辣的朋友是可以很好的尝试这种食物的制作方法的，但是我们在吃的时候是要很好的注意控制量，因为吃辣是容易上火，鸭舌是适合在秋季食用的，因为鸭肉滋补但是不肥腻、燥热，秋季滋补是讲究滋润去燥，想要去燥的朋友可以尝试烹饪食用。
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我们在夏季如果是能够食用上凉凉的凉粉都非常爽的一件事情，爽滑美味，凉粉除了可以凉拌食用外，也是有很多其他的吃法的，今天我们就是介绍一款适合吃辣朋友的凉粉食用方法，风味香辣凉粉，相信一定是不会让大家失望的，一起来看看详细做法。
风味香辣凉粉
材料
纯绿豆淀粉1/3杯，水2又1/3杯，搅拌均匀，橄榄油2茶匙，蒜末2茶匙，葱花1大匙，姜末1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，酱油2大匙，风味香辣酱1大匙，菱粉1/2茶匙加水1大匙拌匀，香油1大匙。
做法
1、纯绿豆淀粉是这样的。中号饭锅，置炉上开中火，内放1料，边搅拌边煮至半透明，离火冷凉。
2、凉透的凉粉，用刀把周边划一圈，倒出切细长条放入碗内。
3、不粘锅置炉上开中小火，放入2料里的油，炒香葱花、姜末和蒜末，依次放入剩余2料。
4、煮滚后加3料生粉水，搅拌煮至微滚，离火放入香油拌匀。
5、将汁浇到凉粉上即可。
绿豆中含有一种磷脂是可以使得我们的神经兴奋，是可以很好的增强我们的食欲，而且含有像蛋白质等很多营养物质，是可以为我们的身体很多器官补充营养物质。绿豆中含有的一些多糖是可以帮助降血脂和防治冠心病，而且食用绿豆凉粉是可以很好的抗过敏和清热解毒。
上面就是小编为大家介绍的凉粉的一些美味的吃法，凉粉除了我们在平时的一些常规的吃法，也是有很多不一样的食用方法，不知道这款风味香辣凉粉适不适合大家的口味，大家也是可以结合自己的口味来做一款独一无二口味的凉粉。
现在的年轻人都是喜欢比较有特色的食物，不管是作为零食还是作为主食都是非常的喜欢吃椒盐味道的食物，很多人不管是喜欢吃也是喜欢制作，下面小编就是为大家分享一种非常美味独特的菜肴，一起来看看椒盐鸭架的做法吧。
椒盐鸭架
主料：鸭架一个
配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒
1、首先我们需要准备鸭架，我们可以直接从菜市场买那种现成的鸭架回来，也可以买整只鸭子回来自己取出鸭架都是可以的。鸭架上面不需要留很多的肉，否则吃起来会稍微有点油腻感。将处理好的鸭架清洗干净，拆分成小块备用。
2、取适量的面粉到碗里面，加入少许的水调成面糊，然后加入一些五香粉、食盐，搅匀备用。
3、将花椒、食盐按照1:3的比例研磨成粉末备用。
4、锅内放入适量的食用油，烧至六七成热的时候，将拆分好的鸭架放在面糊里面走一下，然后取出来放入油锅中用中火炸成金黄色后捞出，待所有的鸭架全部炸好后，再将火调小，重新炸一下，撒上花椒粉即可。
功效：我们都知道，鸭肉中的蛋白质相比较其他的肉类，更加利于我们人体肠胃的吸收，所以日常生活中，如果我们想要补充蛋白质的话，不妨可以试试吃鸭肉，是一个不错的选择。不过很多人都会觉得鸭肉上的皮比较的油腻，所以这里我们直接推荐大家吃鸭架，这样就不会感觉到油腻了。而这里我们采用的是椒盐的烹饪方式，这样闻起来味道是非常香的，可以帮助我们很好的改善我们的食欲，改善我们的消化不良。这样美味又开胃的食谱大家怎么能错过呢。
椒盐鸭架的口感是非常的不错，而且吃起来也是不腻，所以是非常的受人们的喜欢，但是我们要注意这款食物如果是食用过多的话，对于身体健康是不利的，所以大家在食用的时候注意控制合理的量。
说起牛肚，很多朋友都是知道的，但是说起毛肚很多人表示都是没有听说过，其实毛肚就是牛肚，毛肚是含有丰富的蛋白质和微量元素的，所以受到了人们的喜欢，我们食用是可以很好的健脾胃和养气血的，毛肚炒着吃也是非常不错的，一起来看看这道辣炒毛肚的做法。
辣炒毛肚
制作材料：熟牛肚1个、青辣椒4个、大葱适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量、花生油适量
1、青辣椒洗净，大葱去皮备用。
2、大葱，青椒切块。
3、熟牛肚切菱形块。
4、锅里放花生油烧热，放入葱块爆香。
5、加入生抽，盐翻炒。
6、放入青椒翻炒，青椒炒的变绿，加入鸡精再翻炒均匀，就好了。
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，牛肚中含有的脂肪是很少的，所以我们经常吃一些不但几乎不会出现因为过量摄入脂肪产生的一些疾病，还可以为身体提供能量，能够维持体温和保护内脏、缓解外界压力。牛肚中也是含有一定量的钙质的，对于儿童来说是可以很好的促进骨骼的发育，而对于老年人来说是可以很好的预防骨质疏松的，还会影响到我们人体的多方面机能。青辣椒是可以很好的补充一定的维生素的，而且辣素是具有一定的杀菌的功效的，搭配上青辣椒是可以很好的开胃，增强食欲的。
看了上面的介绍，相信大家现在也是很好的知道了辣炒毛肚的做法了，这道菜是生活中比较常见的一道菜，搭配上青椒是可以很好的开胃、增加食欲的，牛肚是含有丰富的营养物质的，女性食用也是有一定的美容养颜的作用的，所以大家是不要错过的了。
吃海鲜的时候，大家比较多选择到的吃法就是辣炒，对于海螺来说也是同样如此，在平时大家就会经常的去吃辣炒海螺，这是非常美味的一道菜，吃起来味道是不错的，而且对我们健康也会有好处，那么具体辣炒海螺要如何进行烹饪，一起看那看辣炒海螺的做法。
辣炒海螺的材料
海螺300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。
辣炒海螺的做法
1、海螺体内有很多泥沙，所以我们先要去除它体内的泥沙，将食盐倒入放有海螺的盆中。让它更好的吐出泥沙。
2、差不多搁置半天，然后用清水多清洗几遍。
3、随后将香菜清洗干净，切碎、生姜切丝，辣椒切碎。
4、这时就可以开始热锅了，等油温够了，就可以将生姜、辣椒大火爆香。
5、等香味出来之后，将海螺倒入锅中，大火煸炒，随后加入生抽、生姜、白砂糖、食盐。搅拌均匀。
6、最后出盘的时候，将香菜撒在上方，就可以开始吃了。
辣炒海螺的食用功效
海螺的味道比较鲜美，从而让很多人都喜爱着，它可以给身体带来：增强食欲、保护血管、增强免疫力等等的好处。海螺富含蛋白质、维生素以及人体必需的氨基酸、微量元素。特别是维生素A、蛋白质、铁、钙这些物质。其中蛋白质的含量比羊肉还要高，可以治疗目赤、黄疸等等疾病。维生素A可以改善视力，近视眼的人群可以适当的食用。海螺中锌也是极丰富的，它有利于头发和皮肤的健康。而且钙、镁的成分也是不可低估的，对于心血管有一定的防治作用，老年人、儿童适当的食用可以解决缺钙状态。
辣炒海螺对我们大家来说偶读是比较熟悉的，是我们会经常吃到的一道菜，吃起来对我们健康也是会有好处的，可以很好的帮助我们保护好血管健康，对于解决三高问题来说，辣炒海螺是不错的，同时吃辣炒海螺可以预防疾病产生，是增强身体素质的好方法。
扁豆大家都吃过的吧，是豆角的一种，就是扁扁的，样子很可爱的，绿油油的，真的是很有食欲的哦。扁豆的食用方法有很多，炒着吃，炖菜等都是不错的选择，营养丰富，今天小编介绍蒜香扁豆的做法。
蒜香扁豆
蒜香扁豆所需材料
主要食材扁豆、蒜泥、盐
蒜香扁豆的做法
1、扁豆清洗干净，去掉筋，整条截一刀，入沸水中稍焯。
2、接着在锅内加入少许油烧热，下入蒜泥煸香，加入扁豆同炒。
3、待扁豆煸炒至软时，放入适量盐炒至熟透装盘即可。
蒜香扁豆的功效与作用
扁豆中含有叶酸及维生素A、维生素C，有健脾、益气、增强食欲的功效。扁豆中含有丰富的膳食纤维，可促进排便，预防便秘。这道菜味道鲜美，色泽诱人，有健脾开胃的功效，在这里，小编要提醒大家，扁豆一定要一定要加热煮熟后才能食用，否则可能会引起中毒。健脾和中、消暑化湿的功效，还可以清热去暑的哦，是不错的健脾养胃的好选择，而且还可以增强食欲，对于经常不爱吃饭啊或者是肠胃不适扥人群来说是不错的选择呢。
蒜香扁豆的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，增强食欲健脾益气营养均衡，具有补充丰富蛋白质和钙质的作用，大家不妨试试它吧。
香芋西米露是一种非常常见而且很受欢迎的甜品，这款食物是根据芋头糖水的做法而来，但是口感是会更加的不错，也是有一定的美容养生作用，所以是非常受欢迎，但是很多人都是想要食用却不会制作，所以小编就是为大家准备了详细的做法和步骤。
香芋西米露的做法
材料：香芋、西米、冰糖、椰奶(牛奶)
做法：
1、将芋头洗净切小块，放入锅中，加清水，开火加盖煮熟。这里将香芋煮7、8成熟即可，比较有口感。
2、再次起锅，加水烧开，放入西米，煮至水开，加盖，将西米焖熟，后过冷水。如西米没有变成全透明，则继续加水煮，过冷水，如此循环反复。
3、将冰糖和水混合，加热，使冰糖充分溶解，这时候把煮好的西米和香芋放入糖水中，继续煮至糖水再次烧开。
4、待糖水变温的时候，加入椰奶(牛奶)，搅拌均匀，就可以开吃了。
香芋是含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素，我们食用是可以很好的保护牙齿，芋头中含有的一种粘液蛋白质是可以很好的增强身体的抵抗力，经常食用一些芋头也是可以改善体内的酸碱平衡，因为芋头是属于碱性食物，还可以很好的增强食欲和帮助消化。西米中是含有少量的维生素B，是可以起到很好的滋润肌肤的作用。我们食用这款食物也是可以很好的起到减肥作用，虽然说有减肥的作用，但是我们如果也是不能够长期食用。
上面就是为大家介绍的关于香芋西米露的做法，这是一款不错的甜品，我们偶尔是可以食用一些，但是不能够经常的食用，大家也是可以制作一些，在我们闲暇的时候作为甜品来食用一些，但是毕竟是属于甜品，所以摄入量也是需要很好的控制。
腐竹又被叫做是腐皮或豆腐皮，是我们传统的食物之一，虽然也是属于豆制品，但是味道是非常的独特的，而且含有丰富的营养价值，炒起来都是非常美味的，所以小编今天就是为大家介绍一种香辣的做法，辣炒腐竹，喜欢吃辣的朋友一定是不要错过了。
辣炒腐竹的做法
食材准备：腐竹、辣豆瓣酱、青椒、葱、姜
做法：
1、将腐竹用温开水泡开，然后切成小段，攥干水份;青椒洗净切块;葱姜洗净切好。
2、锅中倒油，烧热，放入腐竹，炸至金黄色捞出，沥干油。
3、继续在锅中倒适量油，放入葱姜炒香，后放入辣豆瓣酱，炒匀。
4、最后放入炸好的腐竹和青椒，翻炒约1分钟，加入盐和鸡精，炒匀盛出。
是很好的一道开胃菜，腐竹独特的口感与青椒、豆瓣酱的味道混合在一起，很适合佐饭，尤其是在胃口不好的时候，能够增强食欲。
腐竹不仅是含有大量的蛋白质，而且含有的维生素B族、维生素C以及钙、铁、锌、铜等矿物元素，也是非常的丰富的，我们食用是可以很好的促进血液循环、延缓衰老、预防老年痴呆、降低胆固醇和血脂、预防动脉硬化等作用。青椒是可以很好的补充维生素，增强食欲和帮助消化的，还能够帮助人体缓解疲劳、增强免疫力。
在做辣炒腐竹的时候，放适量生姜调味，能够增加食物的营养价值。在生活中，姜也是一宝呢!它能够降逆止呕、化痰止咳、散寒解表，对人体大有益处。
辣炒腐竹是非常好吃的一道菜，而且营养是非常的丰富的，这道菜是非常开胃的一道菜，尤其是对于一些胃口不好的人群来说，是可以很好的尝试这道菜的，而且做法也是相对来说比较的简单的，我们只要是会炒菜就是可以做出这道菜来的。
鸭肉我们在日常生活中也是会经常食用的，鸭肉经常是分开来吃的，像鸭脖、鸭舌都是有着不同的做法，鸭肉的营养价值是非常的高的，蛋白质的含量比其他的畜肉含量高很多，鸭舌的口感也是非常的独特的，今天我们就是一起来看看椒盐鸭舌的做法。
椒盐鸭舌的做法
制作材料：
鸭舌、青椒、红椒、白糖、料酒、香油、椒盐
步骤：
1、鸭舌洗净，下入沸水锅中焯烫一下，捞出后去除舌苔
2、青椒、红椒去蒂及籽，洗净，切成小粒。
3、坐锅点火，加入卤水烧沸，下入鸭舌浸卤30分钟，捞出晾凉。
4、再用水淀粉抓匀，然后下入七成热的油锅中浸炸2分钟，捞出沥油。
5、锅中留底油烧热，先下入姜末、青椒粒、红椒粒炒香，再加入白糖、料酒、香油、椒盐，放入炸好的鸭舌
6、最后用旺火翻炒均匀，出锅装盘即可。
鸭舌是含有丰富的维生素A和蛋白质，所以是可以很好的补充身体所需要的营养物质，我们食用是可以很好的增强体质，提高我们身体的免疫力。对于经常是上火、体内虚热的人群是非常适合食用的，是可以很好的改善身体体质虚弱和食欲不振的状况，可以很好的润燥，滋补。老年人如果是想要降血压或者是软化血管都是可以尝试食用鸭舌的。鸭舌B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
以上就是为大家介绍的关于椒盐鸭舌的做法了，鸭舌含有的营养元素是有很多，对身体也是有很多的功效，所以大家是可以尝试经常食用一些，来很好的增强体质，改善身体上的一些不适，鸭舌的制作方法也是有很多。
每一种食物都有喜欢的人群，所以食物的不同人们的喜好也不同，当然我们不能挑食或者是偏食，多种食物相互搭配是最好的选择。兔子肉也是肉食的一种，经常吃可以有促进消化减肥降脂的作用，兔子肉的吃法也比较多，来看看香辣兔肉的做法吧。
香辣兔肉
材料：兔腿1只、洋葱半个、尖椒2个、干辣椒10个、料酒2汤勺、盐1茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、八角1个、花椒10颗。
1.冷冻兔腿，退冰备用。
2.化冰后的兔腿剔骨切丁。
3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥。
4.锅中倒入适量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火，放入兔肉，快速翻炒至变色，烹入一勺料酒二次去腥。
5.继续放入洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀。
6.加入少许糖提鲜，用盐调味后即可出锅。
对于嗜肉族来说，想吃素减肥，那基本不太可能。但想吃肉减肥，那也不是没可能。既想吃肉又想减肥那首选兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，有荤中之素的说法。是适合老人、妇女、肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。兔子肉含有的氨基酸是比较多的，很容易被人体吸收和利用，对于各种人群都是很适合食用的，老年人，孩子，还有女性们，降脂减肥，瘦身美容。
香辣兔肉的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值很高的，很多的食物都是要吃它的原汁原味的比较有营养，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，促进食欲减肥降脂低热量，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。
鸭舌是一种不错的食物原料，吃起来不仅是非常的鲜美，而且营养价值也是非常的丰富，也是可以搭配很多的食材一起来制作各种美味，对于喜欢吃鸭舌的朋友都是喜欢吃酱鸭舌，下面就是一起来学习一种酱鸭舌的美味做法吧。
温州酱鸭舌
材料：
鸭舌400g，大葱1根，老姜1块，大蒜2瓣，料酒30ml，生抽15ml，老抽15ml，冰糖10g，白糖5g，盐2g。
做法：
1、首先我们需要简单处理食材，将大葱清洗干净之后切成长短差不多的葱段，将生姜切成薄片，然后将大蒜先拍一下，然后剥去外皮切成碎。
2、将鸭舌先用清水清洗干净之后，放入烧开了水的锅中焯大约五分钟左右，然后捞出来，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3、将沥干水分的鸭舌放入碗中，加入生抽、料酒、白糖、食盐、大葱、生姜、大蒜等调味料进行拌匀，放在冰箱中腌制冷藏大约五个小时左右。
4、将炒锅中放入适量的食用油烧热后，先放入准备好的葱段、生姜片、大蒜末炒出香味，然后倒入腌制好了的鸭舌进行爆炒，别忘记放入料酒，接着放入适量的冰糖、老抽以及适量的清水，盖上锅盖大火烧开转小火焖大约二十分钟左右，如果汤还有很多的话，可以再开大火收汁即可。
功效：经常买菜的人应该知道，鸭舌在菜市场上是比较贵的，因为一只鸭子就一个鸭舌，而如果想要做成一盘菜的话，则需要很多鸭舌。鸭舌是一种营养价值非常丰富的食物，首先它所含有的蛋白质的含量很丰富，而且很容易被我们人体所吸收。另外，鸭舌中还含有磷脂，这种物质可以帮助促进我们神经系统的发育，对于健脑益智有着很好的作用。所以结合上面所说的，我们吃鸭舌对我们的身体是非常有好处的。而这道菜采用酱烧的方式，吃起来口感会更加的美味，可以很好的开胃、促进我们的食欲。
大家如果是喜欢酱鸭舌的做法，不妨就是学习上面的这款食谱的做法，制作的方法是比较的简单，我们食用鸭舌比较不会变胖，而且对于身体是非常的滋补和营养，希望大家是可以自己动手试一试。
扁豆是夏季常见的去暑的好食材，可以清热解毒，而且还可以促进食欲，对于补充铁元素也是不错的选择，可以补充能量，促进食欲，适合夏季消暑清口。扁豆如何食用呢，吃法有很多，一起来看看豉香鸡块炖扁豆的做法。
豉香鸡块炖扁豆
食材：鸡腿、扁豆、葱姜蒜，阳江豆豉、蚝油、老抽、生抽、糖、料酒。
做法：
1、鸡腿剁成块，用清水泡去血水，沥干;扁豆择去老筋，洗净掰成段儿;
2、豆豉用清水冲洗一下沥干;老抽、生抽、蚝油、白糖混匀调成调味汁(量就看着来吧，老抽加到喜欢的颜色;再适量倒点儿生抽提味;糖随自己喜好，但不要太甜，只是提鲜而已)。
3、锅入油，爆香葱姜蒜，倒入鸡块翻炒至变色;
4、倒入豆豉、料酒和调味汁，炒匀;
5、倒入扁豆翻炒，然后倒入没过材料的热水;
6、转中小火炖至汤汁浓稠，最后根据个人口味加盐
有利于暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效，同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。扁豆煮则绵软微甜，干炒则有韧性，是极佳的美食。扁豆含有多种大量维生素和矿物质等微量元素，能提高细胞的造血功能，经研究表明对白细胞减少等症有一定治疗效果。扁豆中含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且还可以有健脾胃的作用呢，对于夏季促进食欲降暑祛湿是不错的选择，而且还可以补气养血的哦，大家可以放心食用，是不错的养生食材类型。
豉香鸡块炖扁豆的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，增强食欲降暑清口能补血，是很不错的养生食材。
菌类的食物有很多，不同的蘑菇的营养价值和口感都是不一样的，大家都爱吃哪种呢?比如说金针菇，长长细细的，营养丰富，可以有促进食欲的作用哦，而且还可以有提高智力的作用，怎么吃呢，推荐芥辣金针菇的做法。
芥辣金针菇
主料：金针菇200g
辅料：芥末油1.5茶匙、盐1/2茶匙、白醋3茶匙、白糖10g
步骤：
1.金针菇切掉根部，入开水锅焯熟。
2.滤净水分备用。
3.白醋里调入精盐白糖成酸甜味汁，可中和掉白醋的酸涩口感。
4.把调好的酸甜味汁浇在金针菇上，拌匀。
5.调入芥末油，拌匀。
金针菇是家人的最爱，在秋季常吃它可以有效了预防过敏疾病，还能提高免疫力，让身体健康，可以用它做道美食----芥辣金针菇，口感爽脆，酸甜味道，吃起来美味开胃。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处;金针菇适合秋季食用，可以有提高免疫力，同时有可以补充丰富的氨基酸的作用，同时也可以提高智力发育，适合老年人和孩子们吃。
关于芥辣金针菇的具体的介绍，相信大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，促进食欲增强智力促进发育，而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
秋季天气干燥，很容易出现上火的情况，还有就是咳嗽啊，烦躁等等的情况，这是天气的变化。所以我们也要了解一些养生的小常识，秋季食欲下降，所以要选择开胃菜，下面就来介绍土豆的一种好吃的做法。
香辣土豆片
主料：土豆250g
辅料：盐适量、鲜酱油10g、芝麻油适量、花椒油少许、辣椒油适量、熟白芝麻适量、小香葱2根
步骤：
1.土豆去皮切薄片，再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净
2.再放入沸水中煮熟(约2-3分钟，视土豆片的厚薄来定)，但不能煮烂了，煮好后捞出
3.将小香葱洗净后切成葱花备用
4.土豆片放凉后控干水分，再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子
5.最后撒上葱花和熟白芝麻，充分拌匀即可
6.越放越入味，非常好吃哦!
秋天干燥，身体无力、食欲下降，可以吃些开胃菜-----香辣土豆片，土豆片软糯，香辣开胃，吃着超过瘾，是秋季开胃美味的菜肴。土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。所以说土豆不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且还有开胃助消化减肥的作用哦，如果你想减肥，不妨也经常这样吃把，而且它还有利于高血压的环境，对于健康有很好的保健的作用哦。
关于香辣土豆片的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以有抗衰老的作用，而且还可以让你变瘦哦，同时它可以有保持血管弹性的作用，对于呵护肌肤和美容养颜也是不错的选择。
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