粉蒸肉可以用玉米粉做吗
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生关系着你、我、他的生活质量。您对四季养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供粉蒸肉可以用玉米粉做吗，供您参考，希望能够帮助到大家。
二、粉蒸肉要蒸多久三、粉蒸肉怎么做才不干粉蒸肉可以用玉米粉做吗
1、粉蒸肉可以用玉米粉做吗
粉蒸肉可以用玉米粉做！玉米粉蒸肉制作也不复杂。先将半斤左右的玉米粉,与少许盐、八角等调料和匀备用;再将一斤左右的半肥、瘦猪肉――五花肉洗净、切片,并且一片片放入玉米粉中,使每一片肉片都粘满玉米粉,直到肉片、玉米粉都用完;最后将一斤左右的土豆或红薯洗净、切块,至此,制作粉蒸肉的原材料就全部加工完毕。
如果在蒸熟、起锅后的粉蒸肉上面,再加上一些绿色的新鲜时令蔬菜,例如洗净、切成一寸长短的芹菜,或是加入一些芫荽、葱花等调味蔬菜,就更加青鲜可人、赏心悦目,诱人食欲;这样荤素搭配,也更加科学、合理、营养、可口。玉米粉蒸肉,一道返璞归真,解馋、又营养的好菜。
2、粉蒸肉的营养价值
主料：猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
辅料：莲藕:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热,是良好的祛暑食物。
红薯:主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
南瓜:补中益气,化痰排脓。
3、粉蒸肉如何选购肉
优质的猪肉:脂肪白而硬,且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。
次鲜肉:肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色;表面带有黏性,稍有酸败霉味;肉质松软,弹性小,轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿,会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大,表面比较干燥,颜色为灰褐色;肉质松软无弹性,指压后凹处不能复原,留有明显痕迹。
死猪肉:外观呈暗红色,肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买。
米猪肉:肉内带有囊虫,它是绿虫的幼虫。其最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡,大小不等,从外表看,像是肉中夹着米粒的不要购买。
其他:买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根白净,则不是病猪。
粉蒸肉要蒸多久
关于粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。
粉蒸肉怎么做才不干
人都注重身材,现在都喜欢吃瘦肉,欠油水,尤其下面垫菜的,会吸油,现在很少吃肥肉,因为肥肉吃着会发胖,肉要用肥三瘦七的,偏瘦的肉用米粉裹,就会很干,这时候可以适当加点油或者水,或者蒸到快熟的时候要洒笼,就是洒点水再继续蒸,就可以米粉肉看起来更润滑,更酥软!
不管你的米粉如何,如果你蒸煮的时间不够长,让米粉吸透水膨胀,然后再蒸,就不会干了,时间要蒸的越长越好.至少要四十五分钟以上。
不要用蒸锅,最佳方式用高压锅。锁水肉更嫩,高压锅肯定厨房有。高压锅可依次放藕块,芋头块,五花肉。下层吸油且保持肉不直接粘锅底。
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导读：晒伤可以用芦荟胶吗？有人晒伤后马上使用芦荟胶，把其当成晒后修护的圣品。那么2020夏季晒伤可以用芦荟胶吗？什么时候使用最好？下面小编为您介绍。
晒伤可以用芦荟胶吗？
芦荟胶是一种天然的草本植物，不仅是高医疗价值的天然药物，更是难得美容护肤圣品，具有美白防晒、祛斑祛痘、消除眼袋的功效。
芦荟有消炎、解热等功效，因此有许多人把芦荟，当成晒后修护的圣品。芦荟除可帮助受伤的皮肤更快康复及防止脱皮外，当皮肤因晒伤而出现灼热痛楚时，涂上芦荟汁液亦有立即降热、清凉的功效。
但还是有部份得人会对芦荟过敏，使用上要特别小心。芦荟鲜叶汁内含有一定量的草酸钙，尤其对于皮肤敏感的人，在外用新鲜芦荟叶搽抹后，草酸钙可能会令皮肤生出红色小疹，刺痒难耐。而且，芦荟当中的感光物质反而容易加重皮肤对紫外线的吸收量，反而更容易让皮肤对日光变得敏感。
其次，芦荟的品种很多，有的芦荟有毒，也可能会对人体产生不良影响。如果你不慎用芦荟敷脸导致皮肤发生过敏反应，应该立即停止使用，可用温水冲洗，切忌用手抓挠。
民间偏方推荐使用新鲜的芦荟汁液进行修护，小编不建议尝试，因为含芦荟成分的护肤品中对芦荟的成分和酸碱度进行过调配，但目前尚未明确直接把芦荟原液涂在晒伤处会引起何种反应。
如果出现晒伤，首先要冷敷消除烧灼感，用毛巾沾上冷水，如有条件最好放在冰箱里冰一下，但不要低于4℃，局部冷敷皮肤，每天敷3~4次，每次约半小时。轻微晒伤可涂一些不含香精、色素和刺激性物质的低敏保湿润肤液。如果出现脱皮、红肿，可搽含1%的氢化可的松的乳液，或含2.5%消炎痛的溶液。
如果出现全身症状，则要配合药物治疗，如服用止痛药阿司匹林或扑尔敏、息斯敏等抗组胺药。如出现水泡、晒伤面积大、程度深则要送院处理。
皮肤晒后如何修复？
1、晒伤当下：矿泉喷雾。如果晒到两颊红彤彤，轻轻一碰就刺痛，表示肌肤表皮有轻微灼伤。这时候你就得马上采取舒缓措施了，快躲进凉爽的室内，再用冰水或矿泉喷雾立刻降温。
2、晒伤隔天：修护霜。如果晒伤后发炎没及时压制，表皮就会开始变硬、变厚，加上紫外线让麦拉宁色素大量增加，会让整脸肤色不均。所以晒伤后6小时内要用芦荟胶厚敷，或擦上含甘草萃取、燕麦等成分的晒后修护霜，能镇定深层发炎组织。
3、晒伤后2-3天：补水面膜。晒伤后表皮增厚的细胞，因发炎而纷纷死亡，第2-3天开始长出新生角质细胞，全脸会开始脱屑。这时候你就要特别做好补水工作了。建议选择不含油脂的凝胶式冻膜，也能使用保湿凝霜充当晚安面膜，透气、散热效果也比一般保湿乳液或乳霜更好。
晒后修复7招
1、抹芦荟提取物、牛奶冷敷、抹蜂蜜。晒伤后的皮肤，保持局部清凉不仅可以缓解疼痛，还能减轻炎症反应。最简单的就是用冷水敷。此外，也可以用清凉多汁之物替代，如黄瓜、西瓜皮、鲜芦荟、冰牛奶、蜂蜜。
2、补充维生素。为了减轻和修复晒后组织的损伤，可补充一些抗氧化剂。杨淑霞建议，晒伤后，每天应摄入1克维生素C、400国际单位维生素E和15毫克胡萝卜素等。此外，要多吃一些富含维生素的食物，如胡萝卜、菠菜、柑橘类果汁及深色绿叶蔬菜等。
3、多喝水。如果晒伤面积较大，会导致身体大量丢失水分，甚至脱水，所以要多喝淡盐水。
4、保湿。晒后皮肤会逐渐脱皮，要注意保湿。可在淋浴后涂抹含有花粉、椰子油和芦荟提取液的保湿药膏，既能消炎止痛，又能锁住水分。
5、多吃鱼。三文鱼、沙丁鱼、青鱼所含欧米伽3脂肪酸有助于减少炎症，促进组织康复。但鱼为发物，在皮肤受损时吃，可能会加重皮肤过敏反应，所以最好是在平时多吃，减轻晒伤后的炎症反应。
以上几种修复方法仅仅是针对不太严重的晒伤，如出现晒伤面积较大、红肿疼痛严重、起大泡，甚至发烧等严重情况时，一定要尽早就医。
许多人认为只要怀孕了就要戒掉所有化妆品和护肤品，因此美丽这个词就离她们越来越远了，难道孕妇在怀孕期间就真的不能用护肤品呢?那孕妇又该如何保养呢?
孕妇可以用护肤品吗?孕妇如何保养
很多人都认为只要怀孕了，美丽这个词就离他们越来越远了，很多以前用的护肤品都不可用了，为了胎儿的安全着想，那些护肤品就永远收留在柜子里了，难道孕妇真的不可以用护肤品了吗?今天小编就来为大家解答一下，一起了看看吧。
怀孕后就一定要素面朝天吗?其实不然，孕妇也是可以使用护肤品的，但是在选择的时候要注意了。
孕期中，孕妇体内激素发生变化，油脂分泌也变旺盛，单靠清水很把身上脸上的油腻感清除掉。秋冬怀孕的孕妇，本来在秋冬皮肤很容易绷紧和干燥，不用护肤品的话就更加容易造成皮肤干裂。春夏怀孕的孕妇也不好过，春夏雨水多气温高，加上孕妇分泌旺盛，很容易就感到粘腻。使用的适当的护肤品，能够帮助孕妈们在生理上和心理上更好地度过孕期。
孕妇在选择护肤品时要注意成分，护肤品里普遍含有的防腐剂、芳香化合物、色素等成分是怀孕期绝对不能沾”的物质。同时，它们还是引起肌肤过敏的三大物质。香料成分越复杂，用量越大，刺激越重，越容易引起肌肤过敏和光敏反应。另外，化妆品最好不要用，一些化妆品里含有重金属，可能会危害胎儿的安全。所以孕妇可以在孕期选择一些纯天然、不含化学物质的护肤品保养皮肤。
孕妇用什么护肤品好呢
建议孕妇尽量选择没有刺激成分，不含香料等的保湿润肤品，也就是人们常说的基础类保养品”，可以选用一些正规品牌的药妆产品，这样都是经过临床实验测试的，有效性和安全性都是可以得到保证的。虽然孕期能用护肤品，但并非所有护肤品都能用。挑选适合孕妇用的护肤品，可遵循以下两点。
1、产品以保湿滋润为主
怀孕过程中，孕妇的皮肤会变得比平常敏感，很容易过敏。日常使用的护肤品分很多功能：保湿、抗衰老、美白、去皱等等。但是对于孕期中的女性来说，护肤品功能太多，就意味着护肤品的成分复杂。不是所有成分都适合每一个孕妇使用，有的成分虽然安全，但仍然有孕妇不适应。保湿滋润这种基础功能的护肤品比较适合孕妇使用。
2、产品成分简单为主
在选择护肤品的时候，孕妇们要看一下护肤品的成分，要选择不含防腐剂和香料的护肤品。应该选择不含色素，香精、重金属等损害肌肤和影响妊娠与遗传成分。比如染发剂，染发剂中的化学成分(尤其是劣质染发剂)能够直接引发皮肤癌，乳腺癌，甚至会使胎儿畸形，严重影响胎儿发育。使用纯天然护肤品，从植物里提取主要成分的护肤品。这类护肤品安全无刺激，对孕妇及胎儿没有影响。
每个人的皮肤的肤质不同，有的人是油性的、有的人是干性的、有的人是混合性的。在选择护肤品的时候我们可以先检查一下自己皮肤的性质，买适合自己的才是最好的。孕妇使用护肤品应该选择孕妇专用护肤品。这类护肤品的检测其原料成分与普通的护肤品是有区别的，它的检测要求更高，成分更加的适合孕妇的肌肤护理。而孕妇产品又分为“孕妇可用”和“孕妇专用”，我们在买护肤品的时候，一定要选择孕妇专用。这样的产品安全性能会很高。
孕期过程中不能使用袪斑的护肤品和美白的护肤品。这类护肤品内含有汞重金属。它能对人体的神经、消化道、泌尿系统有严重损害。所以孕妇孕期间不能使用袪斑美白的护肤品。在孕期内使用非孕妇专用护肤品。这类护肤品在平时的皮肤护理来说对身体影响不大但在孕期间是不能使用的。而孕妇专用护肤品同一般的护肤品的成分是不一样的。它不含酒精，激素，矿物油，及化学香料。这类护肤品才是孕妇的最佳护肤品!
注意事项：孕妇孕期中一定要使用针对孕妇的护肤品，找到适合自己肤质的护肤品。在使用孕妇护肤品时可以先取小样做皮肤测试。如无过敏反应则可放心的使用。
红霉素软膏是我们生活中比较常见的一种外用药物当我们的身体出现一些情况的时候人们都很喜欢用红霉素软膏来进行解决，但是需要注意的是在使用红霉素软膏的时候千万不要让红霉素软膏接触到自己的眼睛因为这样会伤害到眼睛。
红霉素软膏是不要接触到自己的眼睛，这点是非常的关键，若是接触到自己的眼睛部位就会使得眼睛周围变得有些红肿，不仅如此，也不能够接触到自己的口腔和鼻腔，这两个部位也应该要多加注意，要是不小心触碰到这些部位就会伴随着很严重的烧灼感，这个时候就要去医院做清洗工作。
红霉素软膏能涂眼睛吗
1. 避免接触眼睛及其他黏膜(如口、鼻等)。 2. 用药部位如有烧灼感、瘙痒、红肿等情况应停药，并将局部药物洗净，必要时向医师咨询。 3. 孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。 4. 对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 5. 本品性状发生改变时禁止使用。 6. 请将本药品放在儿童不能接触的地方。 7. 儿童必须在成人监护下使用。 8. 如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
红霉素软膏能涂眼睛吗
不良反应
胃肠道反应
有腹泻、恶心、呕吐、胃绞痛、口舌疼痛、胃纳减退等，发生率、反应与剂量大小有关。
过敏反应
可有荨麻疹及药物热。表现为药物热、皮疹、嗜酸粒细胞增多等，发生率为0.5~1%。
肝脏损害
可引起肝脏损害，如血清丙氨酸氨基转移酶升高，出现黄疸等。
红霉素软膏能涂眼睛吗
注意事项
注射须知
静注或静滴乳糖酸红霉素可引起血栓性静脉炎，静注发生的可能性较多。肌注局部刺激性大，可引起疼痛及硬结，因此不宜肌注。
应先以注射用水溶解乳糖酸红霉素，切不可用生理盐水或其它无机盐溶液溶解，因无机离子可引起沉淀。待溶解后则可用等渗葡萄糖注射液或生理盐水稀释供静滴，浓度不宜大于0.1%，以防血栓性静脉炎产生。
乳糖酸红霉素与氨茶碱、辅酶A、细胞色素C、万古霉素、磺胺嘧啶钠、青霉素、氨苄青霉素钠、头孢噻吩钠及碳酸氢钠等混用可产生浑浊、沉淀或降效，故不宜同时静滴。
红霉素在酸性输液中破坏降效，一般不应与低pH的葡萄糖输液配伍。在5%-10%葡萄糖输液500ml中，添加维生素C注射液(抗坏血酸1g)或5%碳酸氢钠注射液0.5ml使pH升到6左右，再加红霉素乳糖盐，则有助稳定。
所以对于人们来说其实很多时候在使用外用药物的时候一定要多多注意不要让外用药物接触到自己的眼睛，其中红霉素软膏就是很常见的一种会伤害到眼睛的产品并且在使用红霉素软膏的时候需要注意红霉素软膏会引起很多的不良反应。
：糯米粉怎么做汤圆？汤圆是过年必不可少的东西，主要是糯米粉做的，那么糯米粉怎么做汤圆呢？下面为您介绍糯米粉怎么做汤圆，看看吧。
糯米粉怎么做汤圆？
1、五色汤圆
馅料：花生100克、黄油10克、色拉油少许、白砂糖适量。
锅烧热后，放入花生小火炒香。花生去皮，放入干磨机中磨成碎末。在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料。将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。
汤圆：糯米粉150克、澄粉50克、胡萝卜1根、紫甘蓝3片、可可粉、抹茶粉适量、水适量。
胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁。糯米粉分成五份，分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水，清水和成五色面团。澄粉用开水和成面团，分成五份，揉到五色面团中。将揉好的面团分成若干小份，包入馅料，即成汤圆。将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。
2、荠菜鲜肉汤团
材料：荠菜、猪肉、鸡蛋、姜、葱、糯米粉、盐、料酒、糖、鸡精、香油。
将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末。猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅。
水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入80度热水拌匀，和成软硬适中的面团。将面团分割成小块稍稍搓圆，用拇指按在面团中间，边转边按出一个洞，形成一个小碗的样子。填上适量的馅料，用手的虎口边转边收口捏紧，直至将馅料完全包裹住，再搓成圆球状。
大火烧开煮锅中的水，放入包好的汤团，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下不易粘锅。水开后加入适量冷水，水再开时再加入适量冷水。水再开转中火，等汤团浮起后再煮3分钟确保内馅煮透了即可。
3、桂花芝麻元宵
材料：糯米粉、黑芝麻、白糖、荤油。
小火将黑芝麻炒出香味后，取出用擀面杖碾碎。往芝麻中放入同等份量的白糖，再按自己可接受的程度加入荤油（这种馅，多加点荤油口感才不干，才好吃）即成馅心。在糯米粉中分次加入温水，揉成面团，再分成约20克一个的剂。
将剂捏扁成小碗状，在其中放入约10克的馅心，收口，搓圆（在手心上滴一滴水再搓能将元宵表面搓得非常光滑。汤锅内放足量的水，等水开后放入元宵，关上锅盖，待元宵全部浮起后，即可连汤盛起。在汤内加入适量桂花糖即成。
南北方做汤圆有什么不同？
元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。
北京做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程，先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。
然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就筛起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它醒透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。
南方的汤团有多种流派，现在最出名的是宁波的黑洋酥汤团。所谓黑洋酥就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的板油。撕去板油外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。
煮汤圆的小技巧
1、轻轻捏：在下锅前，用干净的手轻轻捏元宵，使其外表上略有裂纹，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
2、开水下：待水煮开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
3、慢火煮：旺火煮上片刻，等元宵浮起后，立即改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。
4、点冷水：在煮元宵的过程中，每煮开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
5、勤换水：锅内的沸水煮过两三次元宵后，应及时换水，因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。
6、及时煮：生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还会煮破皮子，影响外观。
7、快出锅：已经煮出的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，等到冷却后捞出装入盘中。
糯米粉怎么做汤圆，以上就是为您介绍的内容，供参考。
：年糕是南方新年必吃的东西，象征着黏黏甜甜的好意头，糯米粉是其主要材料，那么用糯米粉怎么做年糕呢？下面为您介绍糯米粉怎么做年糕，看看吧。
年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。
做法1：
糯米粉放入干净的容器内。鲜桔子汁适量。将糯米粉用温水和成干面团，和面时加入少量桔子汁调味、调色。取干净盘子抹上少许植物油，将糯米团打成扁片，用模具刻成自己想要的形状。放入蒸锅。15到20分钟取出即可食用，食用时可蘸白糖。
做法2：
把糯米粉用温水调制成半糊糊状，记住不能太湿，太湿的话就不容易成型了，干一点没关系的。然后摆进小碟子放入蒸锅，蒸制15~20分钟即可。开头提到的用温水调和是因为，糯米粉用温水调和的话，可以减少蒸制的时间。蒸熟之后撒上白糖粉或是吃的时候再自行蘸取也是可以的。
做法3：
自己买糯米回来浸泡蒸熟之后，趁热放进干净的容器内用木臼反复捣烂直至完全黏糊，取出放置在木板上拍击成长宽合适的块状，直至完全冷却后再切成小块，那样做出来的年糕的口感比较软糯清香。
做法4：
糯米粉一碗、水适量。先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至8、9成熟。倒进家里最硬的最大的容器或者锅里，用结实一点的竿面杖（没有竿面杖用锅铲把子或者刀把）用力捣熟了的糯米饭，一定要用力，这样做出来的年糕比较有嚼劲，更爽口。直至糯米饭非常的粘糊，直到缴不动了，再把它倒到干净的平板或者灶台上，冷却就成了。
做法5：
糯米粉400公克，红豆。洗净后加水泡一夜。倒掉浸水，另外加2杯水，放入电饭锅，外锅放3杯水，将红豆蒸软。用漏匀将蒸软的红豆水份沥干，红豆水留着备用。糯米粉加代糖拌匀后，加温水红豆水共555cc及红豆一起拌匀成糯米团。将做好的糯米团倒入已铺有玻璃纸，待凉，取出对切成2块，再将每块切成6小块，共12块。
做法6：
水磨糯米粉1斤、大米3两、糖适量、葡萄干适量、松子仁适量。大米洗净、冷水泡1天。用搅拌器打粉功能将泡过的米打浆。在大米浆中掺入糯米粉和糖、适量水，搅拌成均匀面糊。手可成团抓起、放下后慢慢淌平，在模具内放入防粘纸、倒入一半面糊，不沾模具不用防粘纸。待面糊淌平后均匀撒放葡萄干和松子仁，再均匀放入余下的面糊，蒸笼内加开水大火蒸30分钟，脱模即可。
糯米粉怎么做年糕，以上就是为您介绍的内容，供参考。
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