葡萄酒存得越久越好吗？不一定，保存条件很重要
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避开有关养生保健的认识误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“葡萄酒存得越久越好吗？不一定，保存条件很重要”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
传统的观念认为，酒存储的时间越久越香，但是需要知道的是，这里指的酒一般是那些酒精度达20度以上的酒。而对于那些酒精度在20度以下的酒，如果放置时间长了就很容易出现发酵的情况。此时，由于细菌侵入而使得酒最终发生了变质。因此，对于这一类放置时间过长的酒，人们为了身体的健康，最好还是不要进行饮用。
对于葡萄酒而言，似乎并不存在有保质期这一说法。一般来讲，人们对于葡萄酒的饮用，往往会按照其出厂日期进行计算，在五六年之内都是属于葡萄酒的最佳饮用期。
大多数人认为，对于那些处在保质期之内的葡萄酒，此时应该是尽量澄清而不浑浊的，并且最好是没有沉淀的存在，这样其所具有的口感效果也应该是最好的。但是事实上，对于一些价值极高的葡萄酒，就算出现有浑浊和沉淀的情况，也是很正常的。这样其实不会影响到人们的正常品味，反而还能够给人一定的超值享受。
如果是未开瓶的葡萄酒，是不会过期的，而且酒越陈，再加上酒与橡木塞之间的反应越完善，此时酒往往就越加醇厚。但是，如果是开了的葡萄酒，由于此时葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，最终渐渐失去香味，所以人们此时最好是不要进行饮用。
其实，就算是再怎么有陈年潜力巨大的葡萄酒，若是不注意保存条件，在短短的几周或是几天内也会不好喝。葡萄酒最大的敌人便是高温和阳光，若是在超过30C的环境下暴露超过24小时，就会让葡萄酒的颜色改变、香气减淡。此外，影响葡萄酒品质的还有环境的湿度、振荡。
其实，葡萄酒最好放在酒窖或地下室，可是一般的人是没有这样的条件，所以放在经济可行的酒柜也是可以的，和酒窖一样可以给葡萄酒提供储存条件。若是没有酒柜的话，放在冰箱也是可以的，但是这个地方并不是一个长时间存放的好地方，毕竟冰箱里面有异味，容易让葡萄酒串味，所以冰箱只适合暂存。
由此看来，葡萄酒如果还没有开瓶的话，此时是不存在有保质期这一说法的，反而放置的时间越久，酒的价值越高。而对于开瓶的葡萄酒，如果放置的时间过长，人们则应当要注意把握，一旦出现变质的情况，最好还是不要进行饮用。
Ys630.com相关知识
葡萄酒是一种将葡萄放在木桶里经过一段时间的充分发酵酿造出来的，而且大多数的葡萄酒都甜而不涩，入口之后嘴里会有一股回甘的味道，是很多人都会喜欢喝的一种酒。因为一些气候和技术原因，法国的葡萄酒在世界上最出名。但是葡萄酒终究还是一种酒，有人认为它的度数越高才会越好，真的是这样吗？
一、葡萄酒的度数越高越好吗
1.因为温室效应的关系，世界各地的葡萄成熟度越来越高，葡萄酒的酒精度也越来越高，而且几乎同时，全球葡萄酒市场的喜好也开始转变，越来越偏好高酒精浓度，口感更浓厚的葡萄酒。但事实上，任何脱离“平衡”而单独强调葡萄酒度数的行为都是耍流氓。
2.一款好的葡萄酒，不论是甜型、干型还行半甜型、半干型;不论是起泡型还是静止型;不论是红葡萄酒、桃红葡萄酒还是白葡萄酒，酒精度、单宁、酸度、甜度(残糖含量)、果味和其他余味之间的“平衡”，才是其重要的衡量标准。
3.酒精度过高或过低都会影响葡萄酒的口味：过高会掩盖葡萄酒的天然芳香，过低则导致葡萄酒口味不足。其实这非常容易理解，作为柳岩的“球迷”，你再怎么喜欢她的身材肯定都无法接受一个“凤姐+柳岩的混合体”，只有脸蛋、身材、皮肤、气质和学识达到某种平衡的女子，才有可能令人心旷神怡。
二葡萄酒的酒精度是从哪里来的
1.虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。
2.而葡萄含糖量的高低不但取决于其品种，还取决于当地的气候和年份，因为这些因素直接影响了葡萄的成熟度。一般情况下，成熟度越高的葡萄，其含糖量就越高，反之则越低。这也解释了为什么地处南半球的新世界葡萄酒一般果香比较丰富，酒精度也相对较高，如美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14%;像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低。
快节奏的生活，铺天盖地的营养信息面前，很多人迷失了方向。比如晚餐一定要丰盛、食物营养和价格成正比、水果含糖量太高这些深入人心的饮食误区，日常生活中需小心避开，才能更好地掌握科学饮食的真谛。
误区1 食物营养和价格成正比
解析：食物并非越贵越有营养。比如有些人青睐进口水果，认为其营养价值更高，事实并非如此。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的，反而进口水果漂洋过海，维生素C含量会大打折扣。因此，选购食物时，不要迷信价格，当地、应季、新鲜的食物就是最好的。
误区2 少吃主食更健康
解析：主食是身体健康的基础。近年来，有些讲究养生的人主食吃得越来越少，认为这样更健康。事实上，主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食并不科学，甚至可能会导致口臭、腹泻、疲劳等症状。专家强调，主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神经和心脏功能、提高工作效率有重要意义。一般来说，成人每天应吃250克~400克主食。
误区3 晚餐最丰盛
解析：每天忙碌地工作，不少人习惯了早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富的饮食方式。其实，一日三餐都非常重要，不应该分主次轻重，忽视早餐和午餐将直接影响白天的工作状态，太看重晚餐则会导致肥胖、睡眠质量差等情况。39饮食编辑建议，一日三餐应进行合理分配，一般来说，早餐应占全天总能量的25%~30%,午餐和晚餐均占30%~40%.
误区4 水果含糖量太高
解析：水果含糖量的问题无须过于担心。水果中的确含糖，约占5%~10%,但也含有很多营养物质，比如维生素C、维生素K、叶酸等水溶性维生素，花青素、叶黄素等植物化合物，以及大量膳食纤维和矿物质。总体来看，适量吃水果有利于身体健康。养成每天吃水果的习惯对身体更好，建议每天摄入水果约200克~400克。
导读：俗话说久病成医，有的人因为上火而去就医，常听到医生说：你舌苔很厚，火气旺之类的话，没听前没听后，就断章取义地认为，只要舌苔厚就是上火了。其实，这是片面的理解。
临床举例
吃坏脾胃又降火脾胃受损火更盛
南宁市民翟先生这段时间应酬比较多，大鱼大肉之余还过度饮酒，他早晨起床觉得自己口臭，照镜子后发现舌苔很厚。根据以前的经验，他认为自己是吃了热气的食物所导致的，于是连续吃了几天的清火片。
但是，吃了几天之后，他口臭、舌苔厚的表现不仅没有好转，而且出现了肚痛、便秘的情况。
大病初愈舌苔厚误诊上火病情重
刚做完肠道肿瘤切除手术的王先生，在家休养了一段时间，吃的食物都比较滋补，没过多久王先生发现自己的舌苔很厚，脾胃也经常有不舒服的感觉。
家人以为是吃得太补了所以出现了上火的症状，于是又给王先生煲了一锅凉茶来喝。结果，王先生喝了一杯之后就出现上吐下泻的症状，连夜送到医院急诊。
专家解析
舌苔厚与脾胃有关
广西中医学院第一附属医院仁爱分院中医内科的唐存桂副主任医师解释说，舌苔厚腻最常见的症状不是上火，而是食积内停。所以，上文病例中的翟先生之所以越清火越火旺，就是因为他吃了大鱼大肉、辛甘厚味之后，脾胃食积内停，盲目败火反而伤了脾胃，积滞在脾胃的食物不仅没有消化，反而积在脾胃变成湿热之邪。
而像王先生的情况，是因为手术后气血亏损，消化功能比较弱，无法正常地消化吸收和排泄，导致了舌苔厚腻，中医把这类情况叫做本虚标实。唐存桂说，这种情况多见于脾胃弱的小孩、老人，久病或是大病初愈的患者。如果盲目服用了清火药，就会使原本虚弱的脾胃功能乃至整个机体，在清热泻火药苦寒药性的重击之下出现更大的损耗。
正确辩证
如何从舌苔判断是否上火？
唐存桂说，舌苔厚腻不排除是上火，如果想知道自己是不是上火，可以用这样的方法简单判断一下。
从中医理论上看，在出现舌苔厚腻的同时，伴有口苦、口臭、口腔溃疡、口渴，下焦的便秘或者小便黄赤、肛门灼热，才是真正的上火。此时，患者就可以吃些败火的药物。
专家指出，舌苔厚不排除是上火，但是气血亏损等其他情况也会导致舌苔厚腻，因此，如果发现自己舌苔厚，不能盲目地吃清火药。
现代人很讲究“生活习惯”，很多注重养生保健的人，都注重养成良好的生活习惯。有些人因此养成固定的生活习惯，每天都做着相似的事情，日复一日，年复一年。当然，也有很多人是因为生活和工作的“压迫”而过着重复单调的生活。其实这样不利于健康。
单调的生活有哪些坏处
对于安于现状的人来说，也许稳定是有利的，可以带来心灵的安宁；可是对于更多的人来说，长期过于稳定的生活，可能会使人觉得厌烦，特别是对于年轻人来说更是这样。已经对一种生活产生厌烦，但是又必需坚持这样的生活，这样时间长了就特别容易使人疲劳，让人觉得有压力，进而会影响到身心各方面的健康。
如何调整单调的生活
既然不喜欢单调的生活，既然觉得单调的生活已经给自己带来压力，那就应该适当地调整当前的生活。如何调整呢？
首先，要抛弃当前的单调生活习惯。每次下班后就回家看电视玩电脑什么的，时间长了可能会感到厌倦，也会使人感到疲惫；这时候你就应该放弃这样的作息习惯，下班以后就不要一直窝在家里了，不要一直对着电脑电视了。
养成新的生活习惯，可以有效调整当前的单调生活。当然，换一份工作不太现实；每天三餐改成每天两餐或者改成每天四餐，这也不科学。我们要从生活的小细节开始调整生活，比如，要是觉得每天上班无聊，那么可以培养一些小动作小爱好什么的，以便在空闲的时候用来打发时间。你可以在下班的时候做点其他的事情，比如说去运动运动，打打篮球什么的，甚至到公园里走走也好，这样也许就能给你带来愉快的心情了。
当然，调整生活态度和调整生活习惯一样重要。即使有时候觉得生活有些单调，但也许这只是受到一时的心情的影响，换一种心态，也许马上就不这么认为了。
每年到这个时节，很多人会被口腔溃疡所困扰，严重的连喝水、吃东西都有困难。长辈们总习惯解释为“秋冬天，火气大”。现在看来，这种解释不完全对，因为医学界已经有了新发现。
病毒感染才是病原 最近，医学界已确定其病原为病毒感染，而导致口腔溃疡的有两种病毒。人们一旦感冒、压力大、身体疲倦或精力不足时，这两种病毒就会发作。
精神压力和荷尔蒙都会刺激 根据医生的临床观察，口腔溃疡患者有许多是在过度疲劳后发病的。此外，口腔溃疡也被认为与遗传、荷尔蒙等因素有关，如女性月经前口腔溃疡会有恶化情形，更年期妇女口腔溃疡的发病有升高现象，但怀孕期妇女则发病率较低，这些现象都显示溃疡的发生受荷尔蒙变化影响。
解除便秘、充足睡眠也很关键 口腔溃疡多数发生在20岁至50岁之间。发病时多伴有便秘、口臭等现象。一般人认为，口腔溃疡会在7至10天内自行痊愈。可问题是许多病人的病情往往表现得反反复复，时好时坏。中医认为，要改善复发性口腔溃疡应注意排便通畅、睡眠充足。而自然疗法治疗师则认为，多吃新鲜水果和蔬菜可以清理肠胃，同时由于口腔溃疡也可能因缺乏维生素B2引起，可多吃蔬菜和小麦胚芽，并补充维生素C和锌。
口腔溃疡是身体变弱的信号 口腔溃疡也被认为是身体变弱的信号，所以患者要加强身体健康，改善体质。出现口腔溃疡时，患者若同时感到身体疲乏，就应检查及了解营养是否均衡，休息是否足够，并适量补充各种维生素和矿物质。
现代人对于健康的重视程度已经越来越高，尤其在饮食上，他们都明白饮食不当为自己的身体带来多少的麻烦事，于是近年来流行素食主义，不过是不是肉类食物丢弃就带表健康呢?其实均衡摄入各种营养素、少放油盐等调味剂的清淡饮食，最有利身体健康。少吃动物性食物不等于不吃，天天吃素易致营养失衡有时还会增加肠胃负担。
做市场营销的49岁张先生始终没得闲，不是请客户吃饭，就是参加别人的宴请，要么就是参加朋友和家人的聚会，大鱼大肉没少吃，红酒白酒也没少喝。“前一段吃得太好了，我这还、血糖高，不行，我得清淡饮食，把肠胃好好清清……”近一周来，生活和饮食逐渐正常的张先生天天吃素，除了蔬菜就是窝头、玉米，不沾一点儿荤腥，甚至连牛奶、鸡蛋都不吃了。他身边的一些同事和朋友见他这种吃法，也都觉得很“健康”，纷纷效仿。
其实，一味吃素是对清淡饮食的误解，是走向了与大吃大喝相对的另一种饮食误区。清淡饮食绝不等于全素饮食，一味吃素不仅会导致体内营养元素失衡，有时还会增加肠胃负担，达不到清理肠胃的目的。
饮食均衡少放油盐为清淡
只吃素增加患多种病危险
清淡饮食是与高脂肪、量饮食和摄入油盐等调味剂过多相对而言的，是指控制动物性食物摄入，使其摄入量保持在一个合理范围内，同时减少油盐等调味剂的使用，能清蒸、水煮的就不煎炒烹炸。清淡饮食同样强调各种营养元素的均衡摄入，提倡鸡鸭鱼肉、蔬菜、水果、粗粮、细粮、蛋、奶、豆等各种食物都吃一些。而一味吃素却偏离了这一原则，不符合清淡饮食的要求。吃素也分两种情况，一种是像张先生那样连牛奶、鸡蛋都不摄入的纯素饮食，另一种是不吃肉类，但喝牛奶、吃鸡蛋的一般素食。
纯素饮食者的日常食物种类不外乎粗粮、细粮等主食和各类蔬菜、水果、豆类等，而它们中的蛋白质、脂肪、胆固醇及钙、铁、锌、硒、磷等微量元素和、等元素的含量有限，只吃这些食物很难满足机体对这些营养物质的需要。而适量的蛋白质、脂肪和胆固醇不仅是机体能量的重要，还是组织自我修复的重要成分，长期缺乏会增加患某些疾病的危险。有研究显示，血中胆固醇含量长期过低，会增加患和老年性等疾病的危险;长期蛋白质摄入不足会使机体抵抗力下降，影响男人性功能，降低女性受孕机会，并增加患消化道癌等恶性肿瘤的危险。此外，一些微量元素和维生素的缺乏也会增加患、、的危险。
一般素食者，虽能通过牛奶、鸡蛋、豆类的摄入获得人体所需的蛋白质、脂肪，但由于食物种类单一，不符合饮食多样化原则，同样会缺乏上述在动物性食物中富含的微量元素和维生素，不利身体健康。
还需注意的是，长期吃素也会导致膳食纤维、草酸、等摄入过多，这会影响机体对钙、锌、铁等二价微量元素的吸收和利用。此外，吃素者有时会因过多摄入了不可溶性膳食纤维，而延缓了胃排空，造成、、、、食欲降低，甚至影响下一餐进食，反而加重了肠胃负担。
动物性食物有人体必需营养
不同人群清淡饮食原则不同
“从总体上看，现代人饮食的总能量摄入是超标的，其中动物性食物的摄入又是偏多的，从而使、、等慢性病日益肆虐。人们现在要做的是减少动物性食物和油盐等调味剂的摄入，并控制总热量。但这并不代表不吃肉，关键是少吃、适量吃。因为，肉类中有很多人体离不开而素食里含量却很少的营养物质。”李艳玲举例说，牛奶、蛋、瘦肉、鱼等富含优质蛋白，动物肝脏和肾脏富含铁、维生素A等，瘦肉尤其红肉富含铁、磷、等;鱼、虾和贝类富含锌、钙、硒等。
那么，人们该如何清淡饮食呢?她说，由于每个人的身体情况不同，所需营养肯定也会不同。但原则上讲，可按不同人群分成以下几类情况：
成年标准体重男性：一天一袋牛奶，一个鸡蛋，二至三两肉，六至八两主食，500克各类蔬菜，200克水果，30克至50克豆类或豆制品。
成年标准体重女性：与男性饮食原则基本相同，只是在月经周期中，应适当多吃瘦肉和动物肝脏、肾脏等，以补充铁元素。
60岁以上老人：一天一袋牛奶，一个鸡蛋，一至二两肉，五至七两主食，500克各类蔬菜，200克水果，30克至50克豆类或豆制品。
儿童青少年：每天可两袋牛奶，一至两个鸡蛋，一至二两肉，250克至500克各类蔬菜，200克水果，30克至50克豆类或其制品，可适当多吃虾皮等补充钙质。
所有人群都应保证每天食盐量不超过6克，若吃咸菜、腐乳等咸味食物，菜中还要减少放盐量。此外，保证每天植物油的摄入量不超过20克。对于肥胖、、病、血脂异常和等慢性病患者，还应适当减少摄入动物性食物并控制总热量，但最好在专科指导下进行。
饮食养生
运动养生
