煲汤是生活中我们喜欢的方式,那么,对于汤我们怎么喝才能更健康呢?下面就随小编来共同了解一下吧。
1、季节性选择煲汤
不同季节选择不同的汤食可预防一些季节性疾病。诸如夏天绿豆汤、冬天羊肉汤等。
2、多食杂烩汤
任何一种食品所含的营养素都不会很全面,因此,提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤,不但可使味道更加丰富,也可使营养更全面。
3、太烫易损伤食道
一般,我们在喝汤时都会说趁热喝.但是烫的可的喝吗?理论上来说,喝汤是不可以太汤的。常吃烫食的人,患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高。因为口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩,承受不了过高的温度。
4、养成良好习惯
一日三汤选择中午多喝汤,而早、晚餐宜适量;饭前、饭中喝汤,饭后不喝,饭前喝汤可润滑口腔、食道,减少干硬食对消化道黏膜的不良刺激,并促进消化腺分泌,起到开胃的作用,饭后喝汤会把已被消化液混合好的食糜稀释,影响食物的消化吸收;饭中适量喝汤也有利于食物与消化腺的搅拌混合。禁忌汤泡饭食,汤与饭食混在一起,不不利于食物的消化和吸收,时间久了便会导致胃病。
:胃不好的人怎么喝汤最健康?现在很多人有饭前喝汤的习惯,因为可以增加饱腹感,能减少食量,从而能减肥瘦身。但饭前喝汤其实很伤胃,你知道吗?下面为您分享胃不好的人怎么喝汤最健康。
胃不好的人为什么不能饭前喝汤?
饭前喝汤有好处,例如可以润滑口腔和食道,可防止干硬食物刺激消化道黏膜受损。可以起到稀释和搅拌食物的作用,有利于食糜的消化吸收。可占据胃的容积,并通过胃黏膜迷走神经的传导反射到食欲中枢,使人产生饱腹感,从而起到减少摄入量。从营养学理论上来说,饭前喝汤容易产生饱腹感,因此肥胖者确实应该在饭前喝汤,这样可以放慢吃饭的速度,不至于吃得过多。
不过,对于慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的患者,并不适合在饭前喝太多的汤。因为相比健康人,慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的患者胃酸分泌较少,如果饭前汤水摄入过多,就会冲淡胃液,进一步影响食物的消化,引起胃部不适,从而加重病情。
胃不好的人怎么喝汤最健康?
正确的喝汤方法是饭前先喝几口,为口腔、肠道涂抹一层润滑剂,减少干硬食物对消化道黏膜的损害,促进消化腺分泌,起到帮助消化的作用。吃饭过程中可少量喝汤,对食物的搅拌和稀释有很大帮助,有益于胃肠道对食物的吸收和消化。最后吃完饭过半个小时后再喝一小碗汤。
1、对于胃酸分泌增多的人,一些煲汤(鸡汤、浓缩的肉汤)能刺激胃酸分泌更多,易引起烧心、打嗝等不适。总是有泛酸等不适的人,要少喝肉汤。
2、饭前少喝或不喝汤,饭中间喝很多汤或者饭后再大量喝汤,对于胃下垂的人也是不适宜的,因为这会让胃部更为沉重。
3、要喝汤,建议吃饭时也要缓慢少量地喝,多吃菜,或者最好在饭后半个小时再喝,以一小碗为宜,大约100200毫升。
4、喝汤要适量,有胃病史的人切忌暴饮暴食。
5、饭后不要立即喝汤,因为:饭后已经出现饱腹感热量已出现超标,如果再喝汤,就会造成营养过剩。饭后喝汤会冲淡胃液,把进入胃里混合好的食糜稀释,从而影响消化吸收。饭后喝汤使胃的容积变大,使胃产生容受性舒张,分泌更多的胃液给胃肠增加负担。
6、喝汤的速度不宜过快,宜小口慢喝,这样才有利于消化吸收。
7、喝汤时注意汤的温度不宜过高,以免造成口腔、食道黏膜烫伤,引起病变,一般五十度为宜,不超过六十度。
8、不要用汤泡饭,因为在咀嚼食物时主要靠唾液将食物润湿粘成团,通过不断咀嚼同时刺激唾液腺分泌唾液淀粉酶、溶菌酶,帮助消化杀菌,如果将汤和饭混在一起,食物没得到充分的咀嚼,各种酶还来不及分泌,食物就随汤一起进入消化道,这样一来必定会影响食物的消化吸收,增加了胃的负担,时间过长还会引起胃部病变。
9、肉渣才是主要蛋白质,正确的吃法应当是既要喝汤也要吃肉,如果牙齿不好的话,嚼不动就应该在炖汤之前把肉切碎剁碎这样比较好。
10、喝汤不能长期只喝一两种,应该各式汤饮交替,更能增加食欲,平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用,每周喝2-3次为宜。
11、晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
12、尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。若使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉以及冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,不妨多选用一些。
胃不好的人怎么喝汤最健康,以上就是为您总结的内容,供参考。
水,是我们的生命之源,它可以调节体温,输送养分,促进新陈代谢,是我们身体的溶剂,白开水成为了许多人日常饮品的不二选择。另外,它的价格实惠,满足人体健康,说起来,是最适合我们身体和钱包的饮品了。
白开水比茶水更健康吗?怎么喝开水才健康?
有些朋友起床会头痛,头晕目眩,如果起床再喝一杯咖啡,奶茶或者其他含有咖啡因的饮品,只会加剧自己头疼的状况,这时候喝一杯白开水,可以起到清神醒脑的作用,缓和头痛。其实,很多时候的一些身体上的不适感,喝一杯白开水确实是个好方法,“多喝热水”也不是纯粹的敷衍。
但也些朋友会觉得白开水寡淡无味,会更偏向于各种各样的茶饮,最近的各类养生文也使得这中传统的饮品变得流行起来。
我国有悠久的种茶、饮茶历史,史料记载,唐朝陆羽,一生嗜茶,精于茶道,并写出了世界上第一本写茶的著作《茶经》,被誉为“茶仙”。《茶经》说:“茶者,南方之嘉木。”喝茶,比起白开水更有味道许多。如果你对茶叶并没有过敏,你的肠胃没有什么疾病,又不喜欢寡淡无味的饮品,那么,比起各种甜味饮料,碳酸饮料,酒饮,咖啡等,喝茶天然健康,不同的茶有不同的口感,是非常建议大家饮用的。
其实说起来,白开水和茶饮并没有什么很大区分,到都要注意健康饮用。
之前就听说过每天八杯水吧!这听起来就很吓人的分量,其实很不确切,我们每天吃的食物中就含有水分,《中国居民膳食指南》量饮水,成年人每天7—8杯(1500—1700毫升)。这还得看你的杯子有多大了。另外,不要感到口渴异常了才抓着杯子猛喝,要有意识的为自己的身体补充水份,每次喝水300毫升左右。
另外,不要和过冷或者过热的白开水,很多成年朋友喜欢喝开水,建议不要喝60℃以上的白开水,避免造成身体负担,因为烫嘴!
关于喝茶,建议不要空腹喝茶,刺激肠胃,也不要吃完饭后立即喝茶,容易产生脂肪堆积,不易排毒。建议在饭后半个小时后在喝茶,大家也很推崇喝茶减肥一说,你多喝茶,会产生饱腹感,吃得零食便少了,确实是有利于减肥的。而且茶水不想白开水寡淡,更能接受一些。
建议大家多喝白开水和淡茶水,贪得一时嘴馋,身体健康才是最要紧的。
西兰花又叫绿花菜、青花菜,因为其爽脆的口感,深受很多人的喜爱。西兰花有哪些营养,在烹饪时怎么做才吃得最健康,一起和小编来看看吧。
西兰花的营养功效
1、西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高肌体免疫力。
2、西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。为此,西兰花被誉为防癌新秀.
3、西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
4、富含高纤维的西兰花能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。因此,西兰花堪称糖尿病患者的福音食品。
西兰花的食用方法
一般来说,西兰花口感脆嫩,采用清炒、汆烫等方式都好吃。但烹调前的清洗工作很重要,第一步要先去除叶,依序分成小株,在大碗中放水加一匙盐,把西兰花放进去浸泡五分钟,接着再用水冲洗后沥干,放入大量滚盐水中烫熟,捞出时可将花蕾朝下放,水分会去除得比较彻底。
烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花上有很多花簇,花簇由许多小粒的花朵构成,如果直接放在案板上切,会有很多小粒花朵散落,造成损失。
烹调西兰花最好的方法是,将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候,其抗癌作用最强。蒸能保留更多的营养和抗癌物质,西兰花蒸好后可加入调料拌着吃。
烹饪西兰花避开四种误区
1、不能过度烹饪,比如把西兰花炒得泛黄,这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养,最好通过蒸或微波炉来加热。
2、西将不同的蔬菜混在一起,如花椰菜、甘蓝,再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜,更有利于其中营养元素的吸收。
3、如果你对这些蔬菜里面的苦味比较敏感,可以试着在烹饪的过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的东西,或是出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或是果酱,让调料的味道稍重一些,来掩盖掉你不喜欢的苦味。
4、烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分,香料中则含有大量抗氧化剂,同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。
西兰花不能和什么一起吃
1、西菜花与维生素Ki相克。菜花含有丰富维生素C,可降低止血药的疗效,所以服用止血药时不宜食用。
2、西菜花与牛肝相克。牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功能,所以两者不能搭配食用。
3、西菜花与黄瓜相克。菜花中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶,故不宜同食。
4、西菜花与洋地黄相克。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等,如果在服用洋地黄时食用这些食物过多,会造成药物药效降低。
想要把西兰花吃得健康,学会以上内容很有帮助哦。
水是我们日常生活中非常重要的一部分,这个大家都毋庸置疑。我们每天都要用到水,饮用、洗漱……但是大家知道喝水也会导致中毒吗?特别是我们使用的饮水机,看似干净环保,纯净水都没有什么杂质,但饮水机里的冷热水兑着喝很可能会中毒。
饮水机冷热水兑着喝会中毒吗?
在饮水机上喝到冷热交替的水,是一种很普遍的现象。有些人水没烧开,就开始接水了。或者开水接完了,又不想等,就接了一些冷热混合的水。还有一些人先接一点开水,再加一点冷水,以便即时饮用。虽然水在一冷一热的反复交替中,会增加细菌繁殖的机会,但冷热水兑着喝对身体有多大害处,科学界尚无定论。
饮水机上冷热交替的水是否对身体有害,最关键的是桶装水的质量。如果桶装水质量有保障,那么饮水机上的水冷热兑着喝是没什么大问题的。如果桶装水质量不过关,或者饮水机上直接用过滤桶过滤自来水,那么冷热水交替喝,就可能会毒害身体。因为这种情况下,冷水就是含有大量细菌的“生水”。
喝什么样的水对身体好
(1)喝硬水好还是软水好?
要了解喝硬水好还是软水好,首先了解一下钙镁离子与人体健康的关系。钙镁离子是人体每天必需的营养素,如果水有一定硬度,通过饮水可以补充一定量的钙镁离子。如果是长期服用软水的人,还需通过其它途径补充。
但水的硬度太高和太低都不好,因为水的硬度和一些疾病有密切关系。在水硬度较高地区,人群心血管疾病发病率较低,但肾结石发病率却随水的硬度升高而升高。我国南方多为软水,北方地区多为硬水。我国饮用水规定的标准是不能超过25度,最适宜的饮用水的硬度为8—18度,属于轻度或中度硬水。
水的软硬与口感也有关系,硬水爽口,多数矿泉水硬度较高,使人感到清爽可口,软水显得淡而无味。但用硬水泡茶,冲咖啡,口感将受到影响。有些食品加工用水比较讲究,水硬将影响食品加工,易造成蛋白质沉淀、无机盐沉淀或较难煮熟,而饮料用水又用软水较好。锅炉用水一般应使硬水软化,否则会因水垢太多而发生意外事故。
(2)喝纯净水好还是喝自来水好?
目前对于是喝纯净水好还是喝自来水好,专家的意见不一致。有的专家认为,喝水就是补充水分,没有必要考虑营养问题。另一些专家认为,自来水中有许多微量元素和无机盐,对人体有益。
那么,自来水中到底有哪些营养呢?1000毫升水中锌、铁含量小于0.2毫克,成年人每日需补锌10毫克—15毫克、铁12毫克—18毫克。每日从水中摄取的微量元素不足1毫克,与人体所需微量元素相比是微不足道的。但水中含钙、镁元素较高,对人体还是有一定好处。
真正的纯净水由于经过多层过滤,一般去掉了水中杂质、微量元素、无机盐及致病的细菌,安全无毒,无污染,讲卫生,对人体是有好处的,而所缺少的元素可以从食物中摄取。因此,如果经济条件允许,购买的是真正纯净水,这是人类的进步。但由于目前纯净水的生产很不规范,鱼目混珠,如果购买了不合格的产品,反而对身体有害。
女性喝水对身体好处多多,喝水最好的预防疾病方法,喝水不仅可以养颜排毒,还可以抗衰老,那么,怎么喝水才是最健康呢?我们一起看看该怎么喝水。
1.早上8:00起床后立马补水
当闹铃响的时候,你大概已经有8个小时左右没有摄入水分了。另外,一项德国的研究发现,早起喝下半升水,有助于激活一天的新陈代谢,并冲洗身体内部系统。
2.早上9:30喝牛奶
早餐喝杯奶,不但能补充蛋白质,还能构建强壮的骨骼。尤其是牛奶中含有的平坦小腹的物质能减少腹部脂肪,甚至防止小腹赘肉的形成。
3.早上11:00工作时
美国营养饮食学会的发言人Bethany Thayer说,在办公室期间,最好喝下一升水。美国医学协会建议,女性每天喝9杯水,男性喝13杯,所以,每天给自己的水瓶至少续1~2次水。
4.中午12:00别喝苏打水
如果无糖苏打水是你午餐的配搭饮料,那最好把它换成纯水。根据2012年发表在《普通内科杂志》上的一项研究,常喝无糖苏打水会增加患心脏疾病(包括中风)的几率。想要增加一些风味?可以往水里加几粒葡萄和薄荷,或者新鲜的姜和桃子。
5.下午1:00厕所小憩
在冲水前看一下自己的尿。可能有些恶心,但这是检查自己补水是否充足的最好办法。补水充足的话,尿液是清澈或浅色的,营养饮食学会的发言人Marisa Moore说道。别忘了回到工位的时候,把水瓶再灌满。
6.下午3:00崩溃时间
想要撞墙,或感到困意绵绵?你的身体因为缺水而有些疲劳。当你缺水的时候,你会感到疲惫、犯困Moore说道。在你喝咖啡之前,最好先到饮水机前接一大杯水喝它会让你重新焕发活力。
7.下午5:00给肌肉补充水分
想要完成傍晚的健身课程,发现有些吃力,很有可能是没有喝够水。健身后的补水更加重要。再你开始健身前,Thayer建议你先称一下体重,健身完后再称一次。如果健身后每少半磅体重,喝两杯水,这才能弥补你因为流汗而丢失的体液。
8.晚上7:00欢乐补水
如果下班后喝上两杯酒是你放慢节奏享受生活的方式,那就多往杯子里加些冰块,Thayer说道,身体为了排出酒精中的有害物质,会增加水分的流失。多补充水分能防止你第二天早上起来头疼。
导读:出门在外总会尿急的时候,可是公共厕所却不像家里的马桶三天一清洗的,那么使用公共马桶时怎么才能保护健康呢?
生活小知识 公共马桶怎么坐才能保护健康
一、最外侧的厕位最干净
人们如厕时通常喜欢选择最安静的地方,所以公共卫生间内最靠里、最角落的厕位往往被用得最多、也是最脏的。最靠外面的厕位反而最干净,不过其隐私性也最差。
当然,您也可以在清洁卫生和隐私安静之间折中选择。
二、坐便器内投一张纸防迸溅
如厕最尴尬的莫过于坐便器内的水花溅到臀部,不仅不舒服,还存在很严重的健康威胁。如厕前可以先在坐便器里投张纸巾,可有效减轻冲力,避免水花溅起。不过卫生纸别扔得太多,否则可能导致坐便器堵塞。
三、尽量使用马桶纸垫
别小看公共卫生间提供的薄薄一层马桶纸垫,它确实能有效抵御他人留下的有害细菌。要想增强防护效果,您可选择多垫上几层马桶纸垫。如果公共厕所里不提供纸垫,可以用卫生纸垫在马桶上。需要提醒的是,很多人如厕时会蹲在马桶上,这样是极其不安全的。
四、要记得备足卫生纸
这点其实再简单不过了,但却最易被人忽视。上厕所前,要检查厕所内的卫生纸是否充足,或自备卫生纸。
五、利用纸巾隔绝细菌
纸巾不光是用来擦手的,还能在公共卫生间内提供额外的保护,比方说开关门时在门把手上先垫上纸巾,从而尽可能减少细菌危害。
六、避免直接用手去冲厕所
除了自动感应冲水装置和脚踏式冲水开关之外,其他的冲水开关都极易使人沾染细菌等,最好避免直接用手去触动开关,可用卫生纸包裹着触动。
七、水龙头其实也很脏
很多人认为卫生间里肯定是厕位最脏,其实也不尽然。卫生间的地面、洗手池都可能很脏。特别是洗手池,除了潮湿适合细菌滋生之外,水龙头把手也可能非常脏。
八、便后洗手至少30秒
便后要认真洗手,尽量用肥皂和热水,至少要洗30秒钟,确保双手直到腕部都洗干净。
九、谨慎使用自动干手机
为了节约纸张、保护环境,不少公共卫生间里都配了自动干手机。可有的干手机是需要按下按钮启动的,这个按钮可能就沾了很多细菌。此外,干手机吹出的热风可能是卫生间内污染的空气,反而会把细菌吹到洗干净的手上,外出时最好用自备手绢或纸巾擦手。
公共马桶 暗藏玄疾
在中国,马桶也作为生活品质的象征,被越来越多的家庭和公共场所采用。而据英国《每日邮报》近日报道,曾经发明马桶的英国人,在150年后,却开始摒弃它。位于曼彻斯特市的着名商业城洛奇代尔镇,准备从本周起为主要的购物中心换蹲便器,取代清一色的坐式马桶。随着人们对于生活的关注,马桶已不再是单纯的卫生洁具,着名歌星刘德华甚至专门为马桶唱了一首歌,来描述它与人类的亲密关系。
公共马桶:坐出来的恐慌
马桶的出现,不仅使人们的如厕问题变得卫生,也使许多发达国家因此开始重视城市自来水和排污系统的建设,可以说,马桶的发展史,也反映出人类文明、卫生的历史。
然而,本应为人们带来便捷的马桶,却也带来了意想不到的烦恼。在外上厕所,马桶较多时,哪怕有一个蹲厕,所有人都会在门口排队等着。接受记者采访时,李小姐正在一家着名商场的二楼女厕所门前排队。如果没有蹲厕,那就要靠个人功力了。李小姐说,只能像蹲马步一样,努力不让皮肤接触到马桶。脏,是大家对公共卫生间马桶的唯一共识。一项网络调查显示,有近七成人在公共场合遇到马桶的态度是踩在上面,或扎马步,还有近两成的被访者不会选择马桶,只有一成人选择安安稳稳坐在上面。
专家表示,理论上讲,性病传播的几率并不大。只有在性病患者上厕所时将带菌分泌物留在马桶圈上,而后面使用者的生殖器又不慎沾上时才会传染。只要有人经常清洁坐垫,或用手纸垫着坐、擦完再坐,就可避免。事实上,专人经常清洁坐垫在公共场合极难实现,而且使用公共马桶可能引起接触性皮炎、皮肤真菌感染,更需要提防。
不仅是公共场所,家里的座便器也有卫生隐患。据公共卫生权威部门调查发现,32%的马桶坐垫上有痢疾杆菌,其中一种叫宋内的痢疾杆菌存活的时间长达17天;另一份实验显示,将1亿个脊髓灰质炎病毒投入马桶内,溅到座垫上的病毒竟有3000个。
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