高血脂人群如何喝汤养生

2019-10-12 │ 高血脂人群如何喝汤养生 年轻人越来越注重养生

饭前喝汤苗条健康?餐后喝汤越喝越肥?

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。就养生保健话题,您是如何看待的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“饭前喝汤苗条健康?餐后喝汤越喝越肥?”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

一天中有三餐,有的人就习惯吃饭的时候来个汤喝,以前是饭后喝汤,可是有个说法说饭前喝汤苗条健康,餐后喝汤越喝越肥,就改成天天在饭前喝汤了。

还有相应的解释原因,说汤中有很有营养物质,且还能够更快的吸收消化,在饭前饮用的话,还可以减少对其它食物的摄入量,让这一天的热量减少,最终还能够起到减肥的效果,真实真的是这样吗?

看上去觉得有道理的,但是大家也别忘了,汤中虽然有很多的营养物质,可还有很多的盐分和油,甚至是有的人喜欢吃甜口的,还有加入大量糖的。

而根据我们平时烹饪的习惯,大约400毫升的汤中含有2克左右的盐,而最新版《中国居民膳食指南》推荐我们:每天每人食用盐的量不能超过6克。

再加上一些菜中,或者是平时吃的食物当中也会有盐的存在,另外,如果在外就餐的时候,外面放的盐更多,你依然在饭前来碗汤喝,那么更会使盐摄入超标。

轻则使机体中的钠钾失衡,进而使血压升高,重则长期下去的话,还会损伤肠胃的粘膜,增加我们患胃癌的概率。

油在每天食用的量,也需要严格控制的,再加上糖分,无疑就是肥胖的帮凶,这样看下去,在饭前喝汤不仅不会苗条健康,反而会越来越胖,严重的还会给身体健康带来隐患。

那我们应该什么时候喝呢?

研究上发现,不要在刚吃饭前就喝汤,而是要间隔一段时间,尽量在半小时后再吃饭,且要想减肥的话,那么就选一些米汤、或者是菜汤、尽量不要选择高油脂的糖,像骨头汤等,才是健康的有利于控制体重的饮食方式。

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饭前还是饭后喝汤易增肥


在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明,在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。不过,因为汤汁能在小肠中均匀分散,营养物质很容易被消化、吸收,所以喝汤容易使人长胖。

很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能较好的吸收营养。在这方面,我们有哪些需要注意的呢?

饭前喝、饭后喝差别很大

喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。

饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。

中午喝汤不易长胖

早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”。因此,瘦人为了想长胖,不妨选择晚上喝汤。快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加长胖。

喝汤速度越慢越不容易长胖

美国营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

喝汤增肥妙招


很多增肥者喝汤都随心所欲,想什么时候喝就什么时候喝,从来没想过喝汤会有许多的“规矩,”但如果真想增肥,这些规矩你就得经历,这有这样,你才能科学的达到自己理想的身材效果。

增肥专家指出,中午喝汤不易长胖:早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”。因此,瘦人为了想长胖,不妨选择晚上喝汤。快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加长胖。从而就能达到美丽的身材。

想长胖的你在喝汤的时候应该注意,喝汤速度越慢越不容易长胖,有关营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

如果你指望长汤胖起来,就应用一些高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。如果是胖人,那么应选择低脂肪食物做汤料,即使用高脂肪食物做汤料,也最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,试用这些都是都是很好的选择。

没想到吧,喝汤都还有这么多的讲究,想增肥的话,这些是生活中不得不注意的,为了你的健康,为了你的身材理想,相信这些你都能轻而易举的做到。

水果越吃越肥


【导读】时值盛夏,随着大批新鲜甘美的水果上市,水果减肥法也在众多爱美人士中流行起来。简单的水果减肥法是指用新鲜水果代替正餐,以达到自然瘦身的目的,但是水果越吃越肥是很少人知道的,下面就为你介绍水果越吃越肥。

水果越吃越肥

人们普遍认为水果热量低,纤维含量高,既可以美容,又可以减轻体重。何况在炎炎夏日,用多汁的水果代替干巴巴的米饭更是一种味觉上的享受。但你可能不知道,水果减肥法也存在许多弊端,甚至可能让你越吃越胖。

水果减肥小贴士

只吃水果可导致血糖高

医院内分泌科主任医师指出,不管是什么季节,通过适量的多吃蔬菜水果和精肉来保持营养均衡的减肥方案是最理想的。像一些减肥方案里说的只吃水果是不可取的,现在的水果含糖量普遍很高,通过大量水果来减肥会让减肥人士出现营养不均衡,一些营养缺失,血糖偏高等现象。

有些女性一顿吃半个西瓜或好几个桃子,这样同样会造成体内脂肪的堆积。这是因为许多水果富含糖分,吃得过多就会变成脂肪被身体储存起来。

以夏天最常见的水果--西瓜为例

西瓜虽然脂肪含量极低,含糖量却能达到7%至8%,换算下来,4斤左右的半个西瓜可含热量680卡,相当于三碗米饭。更何况,西瓜富含的果糖相比较葡萄糖等其他糖类更不管饱。

不光是西瓜,哈密瓜、葡萄、柿子、荔枝等常见水果含糖量都很高。再加上人们大多认为水果多吃对身体好,常常不知不觉吃下许多。

水果越吃越肥

特别是在傍晚和夜间进食大量水果,其中的高糖分会使胰岛素上升,促进脂肪合成。晚上运动减少,这些脂肪就会被保留下来,成为小肚腩。

水果加蛋白质 健康轻松瘦

有热量高的水果,当然也有热量低的。一般而言,越甜的水果热量越高,像小番茄、猕猴桃、青苹果等水果热量就较低。但凡事也有例外,如夏季热销的椰子口味清淡,但热量却很高,每百克含231大卡。

选择一款低热量的水果,再搭配合适的营养素,就可以制作真正营养的水果减肥餐。全美最佳医生得主大卫赫伯博士在其畅销书《洛杉矶塑型膳食》中就推荐了这样一款用新鲜水果和蛋白质调制的健康代餐--营养奶昔.

水果之所以不能单独作为健康的代餐,是因为缺乏一些人体所需营养素。而营养奶昔中所添加的大豆蛋白、多种维生素及矿物质等营养成分可以解决这个问题。

事实上,以大豆蛋白为主的代餐已经在国外流行多时。大豆蛋白是最具营养的植物蛋白质,既有较高的蛋白营养价值,又不含胆固醇,它所含有的异黄酮还有着降胆固醇的作用。

女性增肥妙法:饭后喝汤


女性人群消瘦者不在少数,许多女士为了改变自己消瘦的体型,制定增肥食谱,食谱里含大量碳水化合物,这样的食物有助于增加体重,使身体里的脂肪含量多一些。

北京师范大学营养研究中心营养师安健华为过于消瘦的年轻女性制定了一个增肥方案,但她强调,此方案只适于无“三高”症状的人短时期内暂时参照,以帮助其调节内分泌。

要想长胖饭后喝汤

卫生部首席健康教育专家洪昭光也表示,想胖的人可尝试多食少餐的饮食方式,日本相扑选手就是一日两餐,他们遵循的是填鸭式生活方式,每顿吃很多。如果还是一日三餐,可改变三餐习惯,如早午餐少吃,晚餐多吃,吃了就睡。另外,要想长胖,还可饭后喝汤,汤里放肉片,以提高热量。

体重速增也影响内分泌

“对于有必要增肥的瘦人,可通过适当增加食量、增加运动量以促进新陈代谢、适当增加高热量食物的比例这3个方法达到目的。”安健华强调,想通过控制饮食达到体重的速降速增效果,都对人体内分泌系统有影响。

安健华建议想长胖的瘦人,切勿追求立竿见影的奇效,应在一段时期内持之以恒参照以上3个方法达到期望值。同时,食量不能一下增加过大,应循序渐进,否则影响胃肠功能和食欲,严重时会让食欲差的人再度陷入厌食情绪,造成恶性循环。

脂肪不足体重22%影响受孕

据海军总医院优生优育中心宋质琴副主任医师介绍,“育龄妇女孕前脂肪含量如不足体重的22%可能影响受孕,达到28%以上才有足够的能量储备来维持足月怀胎和产后3个月的哺乳所需。”

营养师提示:

这套增肥食谱是不符合膳食原则的“权宜之计”,目的是帮助特殊人群摄入比平常多的热量,因此推荐的肉类、主食和动物性食物较多,其热量对平常人而言绝对超标。增肥应选择提高热量的食物,不宜选择高脂肪的食物。

即使是瘦人,一日三餐也不可全部借用,最好一天只照此吃一顿,半个月后就应停止,否则可能引起血脂、血压升高,影响胃肠道功能。尤其是晚餐,不宜吃高热量食物,尽量不吃油炸食物。另外,吃了半个月这种某些营养素过量的食物后,应当去医院检查血压、血脂是否正常。

瘦身冬瓜汤 让你的身材越喝越苗条


想要苗条的身材,是很多俊男靓女们的梦想,有些人就想要好的身材,所以节食减肥,其实这样的减肥方法是很不正确的,而且对身体健康不利。下面就来介绍瘦身冬瓜汤的做法,冬瓜可以利尿消肿,可以有减肥的作用,来看看它的具体做法和减肥的功效。

冬瓜汤

首先要推荐给大家的这款汤就是冬瓜汤,因为冬瓜具有养胃生津的作用,所以我们在吃了它之后,不仅可以使身体当中的火降下去,而且还可以帮助我们达到控制食量的作用。它里面含有的热量也是比较少的,所以说它是最好的减肥的蔬菜类型,而且把它做汤,可以有补充水分的作用,而且也可以有促进新陈代谢的作用,对于控制食欲,减肥瘦身有一定的好吃,同时也可以有瘦身降脂的功效。

怎么做

1、这款冬瓜汤所需要的食材非常的少,只需要我们准备虾还有冬瓜就可以了。

2、首先,我们要把鲜虾洗干净,然后把它的虾线去除掉备用。同时我们要把冬瓜切片洗干净备用。

3、先把虾放在水中煮熟,然后再把冬瓜放在里面,等白色的冬瓜变成透明的状态后,就表明熟了,那么在这个时候再把汤中放入一些调味料酒可以吃了。

益处

这款汤简单易学,并且瘦身的效果也比较的明显,常喝它,就可以排除身体当中的毒素,还有就是可以利尿消肿,对于美容瘦身来说,是一款不容错过的汤,而且虾中还含有比较多的蛋白质,可以满足人们对于营养的需求,而且也可以让身体更加的健康,想瘦身的你,不妨试试。

瘦身冬瓜汤的做法,上面都介绍了相关的制作方法和过程了,瘦身的方法有很多,这道养生汤可以有促进食欲的作用,而且虾肉中也可以补充丰富的蛋白质和矿物质,补充人体所需的能量,当然胆固醇和脂肪的量很少,所以说具有减肥瘦身的作用。


运动减肥为何越减越肥


同样运动减肥,为何有的人越减越肥

大多数人都认为只要参加体育运动,就能消耗体内多余的脂肪,达到减肥的目的。因而.为减肥而参加体育运动的人越来越多.各种减肥训练班更是如雨后春笋般遍地开花。但却常听见有人抱怨:为什么我们一起参加体育运动,她能减肥.而我却越减越肥呢?

一年前,42岁的李女士因体重日增,于是痛下决心参加了减肥健美训练班。咬着牙坚持了大半年的训练,可体重秤上的指数非但没有下降,反而有所攀升。想着半年来挥汗如雨的大强度训练,李女士十分沮丧,她搞不明白:为什么同样的训练,同来的汪女士已日渐苗条.而自己却依旧臃肿不堪?难道运动减肥对我没有效果?

其实,李女士之所以出现这样的情况,是因为她运动的强度太大了.而并非减运动肥对她没有效果。可以肯定地说,运动减肥对任何人都有效,关键是运动的方式、方法要正确.因为运动减肥具有个性。

大家知道,在导致肥胖的原因中,遗传是一种常见因素.其中,肌纤维类型的遗传又与减肥的效果密切相关。从生理学角度来说,人体内肌纤维类型分为I型和Ⅱ型两类,而II型肌纤维又可分为IIa、IIb、IIc三种类型。不同的人,体内I型肌纤维和II型肌纤维的含量也不相同。

I型肌纤维是典型的慢红肌,善于以有氧氧化供能。从事耐力性运动的人.如优秀的马拉松运动员,其体内慢肌纤维比例较高。慢肌纤维比例高的人在运动时,肌肉能量供应的方式是有氧氧化,而有氧氧化需要的能量主要由葡萄糖和脂肪两种提供,因此,慢肌纤维比例高的人.运动减肥的效果相对较好。但需要注意的是.在有氧运动中.由于糖类的动用速率明显高于脂肪,而只有在超过一小时的有氧运动过程中,脂肪的供能比率才可能达到较高的程度。因此,慢肌纤维比例高的人.无论采用哪种运动项目,减肥运动持续的时间都必须大于一小时才可能取得较好的减肥效果。

IIb型肌纤维是典型的快白肌,善于以无氧供能系统供能。从事速度性运动的人如优秀的举重运动员,其体内的快肌纤维比例占多数。快肌纤维比例高的人,随着运动强度的增加.无氧酵解供能的比例也会增加,而无氧酵解供能的原料只能是糖类而不是脂肪,所以.快肌纤维比例高的人如采用大强度运动.不仅不消耗脂肪,反而可以使肌糖原的无氧酵解产物乳酸在体内明显升高。乳酸产生后可以在肝脏氧化分解,同时也可以在肝脏内又重新作为原料合成脂肪酸,造成体内脂肪的堆积。这就是为什么李女士运动减肥却越减越肥的道理。

当然,并不是说快肌纤维比例高的人减肥一定不会成功,而慢肌纤维比例高的人就一减就瘦。因为快肌纤维比例高的人体内也有少量慢肌纤维,只要好好利用进行低强度长时间的运动,如慢跑、长时间的游泳、交际舞、扭秧歌等,减肥照样可以成功。再说,快肌纤维比例高的人在运动量很小、心率100~120次/分钟时,怏肌纤维也有少量的有氧氧化.只是需要持续一定的时间。而慢肌纤维比例高的人,如运动强度超过一定程度(心率大于150次/分钟以上时)后,无氧酵解供能的比例也会增加,使体内乳酸明显升高,同样可能出现脂肪的堆积。

那么,如何了解自己体内肌纤维的含量呢?一般地说,能够进行快速运动.如打网球.但持续时间不长,只能维持十几分钟,甚至几分钟就感到疲劳.或经过一段时间运动后,小腿容易变粗壮者,提示体内快肌纤维比例含量较高。相反.能持续长时间运动.且运动后小腿不容易变粗者,提示体内慢肌纤维比例含量较高。

总之,运动减肥具有个性作用.不同的人有着不同的方式、方法,所以.在运动减肥前,最好能自我评定肌纤维类型.也可以去专业机构,如体育学院运动生理系进行一次功能评定,然后再决定应该采用的运动强度、时间、频率和项目。

喝汤的健康时间


喝汤的时间很有讲究,俗话说饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖,这是有一定道理的。

饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。

有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100-190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。

另外,中午喝汤不易长胖,有专家指出,午餐时喝汤吸收的热量最少,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。

最好选择低脂肪食物做汤料:要防止喝汤长胖,应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,不妨多选用一些。

喝汤速度越慢越不容易胖:美国营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

骨头汤

材料:

新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。

姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。

做法:

1.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。

2.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。

冬瓜排骨汤

原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。

制法:

1、冬瓜切成寸块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。

特点:此汤味道清淡,利于清热。

莲藕排骨汤

材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块

调味料:盐、米酒少量

制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。

3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

苦瓜排骨汤

苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

微波炉做法:放入排骨、清水,先用高火6分钟将汤烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,再用中小火20分钟将排骨烧熟,放入苦瓜后,先用高火3分钟,再用中小火10分钟即可。

待排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精,味道更好;此汤具有消暑解热作用,用微波炉作简单方便,是夏令佳品。

芋头排骨汤

材料: 排骨、 芋头、 姜片、葱段、葱末、 盐、味精、料酒。

做法:

1.芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。

2.锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。

萝卜排骨汤

材料:白萝卜一大根、小排骨

做法:

1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。

2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。

3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟

4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。

5、再20分后,放盐。

6、尝尝好喝么,好了,就即可了。

注意:

1,褒汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

2,放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色。

海带排骨汤

原料:

猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制法:

1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

特点:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。

功效:《本经逢源》说,猪肉具有精者补肝益血的功效。

《随息居饮食谱》说海带有外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用.

所以,排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

蕃茄排骨汤

材料:番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵

调味料:番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。

做法:

1、小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨先煮烂。

2、圆白菜洗净,切小块,放入排骨中同煮,最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。

3、煮至所有材料熟软微烂时,加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒入香菜末即成。

胡萝卜排骨汤

胡萝卜除含维生素A外,还含有一定糖、蛋白质等营养素,可促进血红蛋白的生成,故有补血作用;排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴,养筋强骨之功效。

原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。

制作:将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块,加水适量。将锅置中火上,炖约2小时,将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟,加入味精即成。可因人喜好添加其他作料,如能加入米醋,使其汤中钙质更易被吸收。

特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均很鲜香适口。

铁观音粟子排骨汤

主材料:铁观音茶叶3克 小排300克

配 料:新鲜粟子120克

调味料:盐1茶匙

作法:

(1)铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶,取茶汤备用。

(2)小排切成小段(宽2厘米),用开水氽烫后洗净。

(3)把全部材料装入圆锅炖1个半小时。上桌前另盐调味即可。

现在您了解了吗?知道健康的喝汤时间了吗?在以后的生活中要多多注意哦!

饭前喝汤水真的能减肥吗?


南方的女生大多都娇小玲珑,身材苗条,不得不说,这与他们的饮食有着直接的关系,记得和一湖南的妹子交流过,她说保持身材的秘诀就是饭前喝汤。而广东靓汤自古以来就很闻名,于是就想,饭前喝汤是不是真的能减肥呢?喝汤是不是很讲究时间呢?下面就一起来看看营养专家的解释。

实际上餐前喝汤、喝水、喝饮料,时间把握非常重要。研究发现,两餐之间喝水,也就是餐前一两个小时喝水,甚至喝含热量的甜饮料,都不能减少进餐时的食物摄取量。也就是说,两餐之间喝了不少糖水,吃饭时却不能让人少吃东西,结果就是一天当中吃进去的热量增加,当然是增肥的结局。那么,临吃饭的时候喝水喝饮料,或者一边吃饭一边喝汤、喝饮料,都不能让人少吃东西。不过有一项研究发现,边吃边喝,和吃饭不喝汤或饮料相比,能让人在停止进餐的时候感觉更饱。

要想喝了液体之后,减少正餐的摄入量,需要在进餐前20分钟左右的时候喝水。在这个时间点喝饮料或水,食量会明显减少,而且即便喝的是含糖的饮料或含淀粉的汤,糖的量加上吃进去食物的量,摄入的总热量仍然比餐前不喝液体要少。也就是说,这种餐前喝汤,是有利于控制体重的。西式餐的餐前汤,和正餐的间隔时间通常短于20分钟,不一定能起到限制食欲的作用;而中餐宴席传统上的餐后汤,则更是只能给饱满的胃再增补一些盐和脂肪了。

研究者也不能准确回答,为什么餐前20分钟这个时间点有效,而太早太晚都不行。推测可能的机制或许是这样的:喝水之后,液体从胃里排空的速度是很快的,大概也就十几二十分钟。如果水完全排空,胃的膨胀状态消失,重新回到饥饿状态,那么对食欲的抑制作用就比较有限。所以,在没有把水完全排空之前吃进去食物,食物又吸收了没有排空的一部分水分,可以使胃一直保持一定的膨胀状态,从而可能提高饱感。但如果一边喝水一边吃饭,胃膨胀的感觉还没有及时传入大脑的食欲控制中枢,不能起到抑制食欲的作用。

再说说吃饭时是否适合喝水的事情

如果吃很干的食物,餐前又没有喝水,那么吃饭时需要喝点水,来帮助湿润食物,也有利于消化液的分泌。但是,如果餐前喝了水,或者食物中含有很多水分,比如已经有了一些粥汤,或者高水分的蔬菜比如冬瓜萝卜番茄之类,那么用餐时不喝水也不会妨碍进食或消化。

在很多时候,没有什么绝对的好和不好,数量才是关键因素。对绝大多数健康人来说,用餐时喝一小杯水或汤,不至于会冲淡胃液;喝两大碗可能发生的事情,不等于喝半碗也会发生。但如果喝几大杯,恐怕就是另一回事了。饭前先喝两瓶甜饮料,显然更是不明智的做法。

另一方面,身体状况较差的人,用餐时的喝水量也可以适当节制。首先,有些人本来身体瘦弱,食欲不振,饭量较小,用餐时再大量喝水喝汤,有可能妨碍进食量,不利于体重的增加。其次,一些平素肌肉乏力、消化不良,有胃下垂和胃动力不足问题的人士,担心喝大量汤水会让胃太过沉重,那么不如餐前喝一杯水或一小碗汤,然后专心用餐,等到胃排空过半的时候再喝水,也就是餐后两小时左右。这时候再喝水,就不会让胃不堪重负。第三种情况,胃液本来分泌严重不足,用餐时再喝很多汤水、吃很多西瓜之类的水果,有冲淡胃液影响消化的可能性。此外还要提醒这些人,先把固体食物嚼碎咽下去再喝汤,才不会妨碍认真咀嚼食物;若没有好好嚼碎食物,就用大口汤冲下去,的确可能会影响消化

喝水这事儿,基本原则是想喝就喝点

当然,即便是身体强健的人,也不提倡在用餐时喝甜饮料和油腻汤。为了避免发胖,为了避免从咸味汤中摄入大量盐分和脂肪,还是以喝白水、淡茶和咸味较淡的少油汤为好。

至于运动前后的饮水问题,对干燥的北方地区来说,早上运动前,最好能喝一杯水,补充夜里损失的水分,滋润一下消化道黏膜,同时也避免运动出汗造成血液过分浓缩。血糖控制不太稳的人,可以喝一小碗稀粥,避免运动时血糖过低出现危险。喝一杯水,或一小碗粥汤,不会让胃里沉重,不会妨碍运动。

运动之后若大量出汗,当然需要及时补水,但是这时应当少量多次补水,喝两小口,停一下,再喝两三口,避免血液渗透压的快速变化。因为大量运动出汗,猛喝大量的水,引起暂时性的体液电解质失调,甚至引发脑水肿而送医院急救的也不乏其例。还要注意的是,运动发热后不宜喝冰镇的水和饮料,如果不喜欢温热的水,室温的水就可以了,避免血管突然收缩,反而不利于排汗散热,甚至引起受冷刺激而肠胃痉挛不适。

综上可见,喝水这事儿,还是以补水为重,基本原则是想喝就喝点,不要忍渴不喝。只是,如果胃肠比较娇弱,少量多次地喝总是最明智的。如果运动大量出汗,要注意及时补水,小口慢喝,若喝不对时间和方式,可能带来一点小麻烦。其实,到底什么时间喝最合适,其实最权威的是你自己的身体--如果换个喝法之后有好效果,它肯定会告诉你的。

越减越肥的10个禁忌


在生活中很多人都在盲目的追求着减肥,但有一些人总是半途而废,即使是特别努力,也没有特别明显的效果,这多数是因为在努力的过程中,他们犯了减肥的禁忌,这样不仅会造成减肥不成功的现象,甚至还会发生越减越肥,所有的努力都是无用功,那么越减越肥都有哪十个禁忌呢?

1、禁不吃早餐

不吃早餐易使身体处于空腹状态,血液中的糖分降低会让你的食欲更加旺盛。等到午餐时间,你会因为极度的饥饿而疯狂地进食,这样吃进去的热量可就严重超标了。

2、禁饮水不足

每天保证2000cc的饮水量才能保证身体机能正常运转,大便才不会变得又干又硬,给你造成便秘的困扰。不要喝可乐、雪碧等碳酸饮料,它们含有大量糖分会让你越喝越肥。

3、禁以水果当正餐

我们都知道水果的营养师非常的方法的,很多人都用水果来减肥,不过大家知道吗,其实有些水果中的糖分含量是非常的高的,一旦过了那个量,就对我们减肥产生不好的影响咯。

4、禁高热量宵夜

夜猫子总是混到半夜两三点才睡觉,这个时候距离晚餐时间已经有七八个钟头了,肚子肯定饿得慌。泡面、薯片、小零食纷纷登场,吃得相当过瘾啊,喂饱了肚子之后

就爬上床睡觉了。这样怎么能不胖呢?别再这么毫无节制地过日子了!小编建议MM好不要熬夜吃宵夜什么的,这根本就是减肥和美容的一号大敌。如果非得吃,那就选择高纤维低热量的燕麦片吧。

5、禁吃冰品消暑

炎炎夏日,来碗冰消暑,不过市面上的棒冰,也是含糖量多,热量自然也很惊人,如果非吃不可,要选择不要太甜、热量太高,例如巧克力、花生等;可选低脂的,或可以看到天然果粒、谷粒,购买时记得看包装上的热量标示,越低越好。

6、禁蛋糕甜点

蛋糕甜点使我们每个人都喜欢吃的,但是大家知道吗,一小口的奶油蛋糕中的脂肪和糖分的含量是超过你想想的哦,这时候虽然你满足了,但是你的肚子也会鼓起来啦。

能减肥的食谱让你越吃越苗条


减肥的话题小编一直都在给大家讲,不同的人群体质不同,选择的减肥方法一定要选择适合的有效的。同时也要注意一些饮食的变化。吃什么能够有减肥的作用呢,下面我们就来介绍可以减肥瘦身的几款食谱吧。

1、炒黄豆芽

材料:黄豆芽、胡萝卜、木耳、姜丝。

做法:胡萝卜、木耳、姜丝下锅爆香,再加入黄豆芽、辣椒丝一起炒熟,最后撒上少许香菜即可。

功效:黄豆芽含有丰富的纤维素,能增强饱腹感,减少食量。如果配合运动,可以达到显著的排毒减肥效果。黄豆芽含有的维生素是比较多的,而且含有的脂肪啊或者是热量也是很少的,可以有减肥排毒的作用。

2、烫茼蒿

材料:茼蒿菜、油、盐。

做法:锅中的水烧开,放入茼蒿菜,然后加水、油和盐,过1分钟后即可捞起。

功效:茼蒿含有香味特殊的挥发油,有助于宽中理气、开胃消食、增加食欲。

其所含的粗纤维有助于促进肠道蠕动,利于排便,达到通脏利肠的目的。

同时,茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及钠、钾等矿物盐,能调节体内水液平衡,通利小便,消除水肿,从而达到健康减肥的目的。茼蒿含有的纤维素丰富,起到了预防便秘的作用,从而让你有饱腹感,减少食物的摄入,起到减肥的作用

关于吃什么可以有减肥的这个问题,大家都知道了吧,这些食材都是比较常见的,但是却有着不一样的作用和功效的哦,比如说黄豆芽,含有的热量和脂肪少,可以有促进代谢的作用,茼蒿也可以有减肥预防便秘的功效哦。


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